MD1708Y - Способ созревания спиртового дистиллята - Google Patents
Способ созревания спиртового дистиллятаInfo
- Publication number
- MD1708Y MD1708Y MDS20220060A MDS20220060A MD1708Y MD 1708 Y MD1708 Y MD 1708Y MD S20220060 A MDS20220060 A MD S20220060A MD S20220060 A MDS20220060 A MD S20220060A MD 1708 Y MD1708 Y MD 1708Y
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- distillate
- maturation
- oak wood
- alcoholic
- oxygenation
- Prior art date
Links
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 title abstract 3
- 230000035800 maturation Effects 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 239000002023 wood Substances 0.000 abstract 3
- 238000006213 oxygenation reaction Methods 0.000 abstract 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000005188 flotation Methods 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 abstract 1
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к алкогольной промышленности, в частности к производству выдержанной алкогольной продукции, а именно к способу созревания спиртового дистиллята.Способ, согласно изобретению, предусматривает предварительное обогащение молодого дистиллята экстрактивными веществами древесины дуба, последующую выдержку дистиллята в присутствии измельченной древесины дуба периодически взвешенной в объеме дистиллята, периодические перемешивание и оксигенацию дистиллята, при этом оксигенацию проводят путем введения газообразного кислорода в количестве обеспечивающем частичную флотацию измельченной древесины дуба на поверхность дистиллята.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20220060A MD1708Z (ru) | 2022-09-21 | 2022-09-21 | Способ созревания спиртового дистиллята |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20220060A MD1708Z (ru) | 2022-09-21 | 2022-09-21 | Способ созревания спиртового дистиллята |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1708Y true MD1708Y (ru) | 2023-07-31 |
| MD1708Z MD1708Z (ru) | 2024-02-29 |
Family
ID=87556586
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20220060A MD1708Z (ru) | 2022-09-21 | 2022-09-21 | Способ созревания спиртового дистиллята |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1708Z (ru) |
-
2022
- 2022-09-21 MD MDS20220060A patent/MD1708Z/ru active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1708Z (ru) | 2024-02-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES8705032A1 (es) | Un procedimiento para rebajar el contenido de alcohol de las bebidas alcoholicas. | |
| MD1708Y (ru) | Способ созревания спиртового дистиллята | |
| ATE462804T1 (de) | Verfahren zur verringerung des in lebensmitteln vorhandenen gehalts an krankheitserregenden organismen | |
| Kushnereva | Formation of biogenic amines in wine production | |
| RU2349640C1 (ru) | Способ старения древесины, используемой при производстве алкогольсодержащих напитков | |
| MD2482F1 (en) | Process for obtaining winy distillate for brandy | |
| MD1024Y (ru) | Способ производства красного вина | |
| EA200700151A1 (ru) | Способ производства натуральных игристых вин, обогащенных фруктами или ягодами | |
| RU95105346A (ru) | Способ производства водки "волжский утес" | |
| MD2726G2 (ru) | Способ производства крепкого напитка | |
| Lonvaud | Science and Technology of Fruit Wine Production | |
| GEAU201914893U (en) | Method for strong alcoholic beverages production having features of high-quality wines | |
| GEU20192020Y (en) | Method for strong alcoholic beverages production having features of high-quality wines | |
| MD1458Y (ru) | Способ производства крепкого выдержанного напитка | |
| Babii et al. | Problems and prospects of the development of winemaking enterprises in the conditions of European integration | |
| MD2642F1 (en) | Process for wine distillate maturation | |
| SU1693030A1 (ru) | Способ производства крепленого вина | |
| MD743Y (ru) | Способ производства дрожжевого экстракта предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием | |
| MD20180033A2 (ru) | Способ производства натурального безалкогольного сброженного игристого белого напитка | |
| 凌梦琪 et al. | Regulation of aroma and color characters in ‘Cabernet Sauvignon’wines through ‘Coupage’technique | |
| MD3056F1 (en) | Process for distillate obtaining for strong beverages | |
| Ramousse et al. | From must to wine: How winemaking choices influence lipid, vitamin, nitrogen, and volatile profiles | |
| MD924G2 (ru) | Способ производства вин, содержащих диоксид углерода | |
| Scutaru et al. | The impact of experimental activated carbons on polyphenol oxidase activity in must and wine | |
| Grose | SPACE-AGED SINGLE MALT |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued |