MD1185C2 - Procedeu de fabricare a amestecului alimentar în formă de praf pe baza ouălelor de prepeliţă - Google Patents
Procedeu de fabricare a amestecului alimentar în formă de praf pe baza ouălelor de prepeliţă Download PDFInfo
- Publication number
- MD1185C2 MD1185C2 MD97-0145A MD970145A MD1185C2 MD 1185 C2 MD1185 C2 MD 1185C2 MD 970145 A MD970145 A MD 970145A MD 1185 C2 MD1185 C2 MD 1185C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- eggs
- mixture
- production
- food
- food mixture
- Prior art date
Links
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 title abstract 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title abstract 5
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 3
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 title abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 title abstract 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 abstract 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 abstract 1
- 238000007792 addition Methods 0.000 abstract 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 abstract 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 abstract 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 abstract 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 abstract 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la un procedeu de fabricare a unui amestec alimentar în formă de praf pe baza ouălor de prepeliţă, care poate fi utilizat la producerea amestecurilor alimentare cu destinaţie dietetică şi la fabricarea bomboanelor.Procedeul include spălarea ouălor, separarea conţinutului ouălor de coajă, malaxarea şi uscarea lui. Noutatea procedeului constă în aceea că după separarea conţinutului ouălor de coajă în el se adaugă un amestec din părţi egale de lactoză, celuloză şi amidon în cantitate de 30…36,8% faţă de conţinutul ouălor, malaxarea se efectuează în condiţii aseptice, iar uscarea amestecului se efectuează la temperatura de 37…40°C timp de 3…5 ore până la umiditatea de 6,0…8,5%.Rezultatul tehnic constă în prelungirea duratei de valabilitate şi ameliorarea calităţii amestecului alimentar.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD97-0145A MD1185C2 (ro) | 1997-06-03 | 1997-06-03 | Procedeu de fabricare a amestecului alimentar în formă de praf pe baza ouălelor de prepeliţă |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD97-0145A MD1185C2 (ro) | 1997-06-03 | 1997-06-03 | Procedeu de fabricare a amestecului alimentar în formă de praf pe baza ouălelor de prepeliţă |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1185B1 MD1185B1 (ro) | 1999-04-30 |
| MD1185C2 true MD1185C2 (ro) | 1999-10-31 |
Family
ID=19739010
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD97-0145A MD1185C2 (ro) | 1997-06-03 | 1997-06-03 | Procedeu de fabricare a amestecului alimentar în formă de praf pe baza ouălelor de prepeliţă |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1185C2 (ro) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD113Z (ro) * | 2009-06-01 | 2010-07-31 | Ион ЖОСАН | Adaos alimentar pe bază de ouă de prepeliţă |
-
1997
- 1997-06-03 MD MD97-0145A patent/MD1185C2/ro unknown
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| ARTEMIS, nr. 3-4, 1996, Postolache G. Ouşoare miraculoase, p. 13 * |
| Сельскохозяйственная энциклопедия. Издательство Советская энциклопедия, 1975 г. "Яичный порошок", с. 984 * |
| Сельскохозяйственная энциклопедия. Издательство Советская энциклопедия, 1975 г. "Яйцо сельскохозяйственной птицы", с. 987 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD113Z (ro) * | 2009-06-01 | 2010-07-31 | Ион ЖОСАН | Adaos alimentar pe bază de ouă de prepeliţă |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1185B1 (ro) | 1999-04-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FR2548675B1 (fr) | Compositions filmogenes pour enrobage des formes solides de produits pharmaceutiques ou alimentaires et produits obtenus revetus desdites compositions | |
| ES8203580A1 (es) | Procedimiento de obtencion de un agente estabilizante en polvo para productos alimenticios en mezcla seca | |
| MY113752A (en) | Chocolate heat-resistant by particulate polyol gel addition | |
| DE3370499D1 (en) | Composition and process for coating paper and board, process for preparing the composition and paper and board thus obtained | |
| CA2007282A1 (en) | Beta-glucane enriched alimentary fiber and a process for preparing the same | |
| NO975594D0 (no) | Fremgangsmåte ved fremstilling av triglyseridfettfrie snacksprodukter fra maismel | |
| PT1238139E (pt) | Metodo para a producao de pasta mecanica | |
| AU555375B2 (en) | Pulverized recombined milk based product | |
| HUP9701174A2 (hu) | Eljárás húsízű zamatanyagok előállítására és ilyen zamatanyagokat tartalmazó élelmiszer-kompozíciók | |
| ZA824135B (en) | Process for the total or partial elimination of aspartic acid and glutamic acid from protein hydrolyzates and mixtures of aminoacids, and aminoacid compositions therefrom having high nutritive value | |
| MD1185C2 (ro) | Procedeu de fabricare a amestecului alimentar în formă de praf pe baza ouălelor de prepeliţă | |
| BG49703A3 (en) | Method for fermentation sunflower flour preparing | |
| IE802149L (en) | Dry, powdered milk product. | |
| GB1479574A (en) | Milk chocolate manufacturing | |
| ATE60889T1 (de) | Rekonstituiertes nahrungsmittel, verfahren und mischer zu seiner herstellung. | |
| DE69408061D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Papier aus Zuckerrübenpulpe, und hergestelltes Papier | |
| JPH04503903A (ja) | 微細繊維の製造方法および微細繊維 | |
| JPH0153024B2 (ro) | ||
| US4139642A (en) | Dietetic foodstuff and its production | |
| SU1423097A1 (ru) | Способ получени м сных консервов дл детского питани | |
| SU1472041A1 (ru) | Способ получени гидролизата молочных белков | |
| PL342438A1 (en) | Spicy cereal flakes | |
| GB768143A (en) | A cream tablet and a process for manufacturing same | |
| JPS62166846A (ja) | 茶の製造法 | |
| KR940010918A (ko) | 생홍고추를 이용한 고추장 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| IF99 | Valid patent on 19990615 |
Free format text: EXPIRES: 20170603 |