LU81168A1 - Perfectionnement aux evaporateurs a recompression mecanique de vapeur - Google Patents

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    • B01D—SEPARATION
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    • B01D1/28—Evaporating with vapour compression
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B01D1/28—Evaporating with vapour compression
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Description

D. 5o.534 *
Demande de brevet de .......lS....avril ...19.7.9 Désignation de l’Inventeur (1) Le soussigné ..Monsieur Jacques ..de Muyser, 35, ...bld, .Royal.,.....Luxembourg . ............................................(.Luxembourg)................................................................................................................................
agissant en qualité éei Mrfo/sédV— de mandataire du déposant — (-) ..........LAGU.ILHARRE...S.., A. ,.. 2 o.r.2.2....... rue d'Arras, à 92ooo NANTERRE,... France (s) de l’invention concernant : ........."tionnement aux évaporateurs ...à rec.ompre.s.sionmécanique.....
...........de....vap.eur"............................................................................................................................................................
désigné comme inventeur(s) : 1. Nom et prénoms Pierre, ...Robert.. LAGUILHARRE ............................................................
Adresse ...6.., ...xue ...Robin,.....à. .9.5. .EN.GHIEN LES ...BAINS., France....................................
2. Nom et prénoms ........Jacques...... J.ean....CIB.QI.T.. ..................................................................................
Adresse ...16..4....bi.s..,.....rue... de. ..l'Université.., ...à....75oo..7...P.ARIS.,....Eranc.e...............
3. Nom et prénoms ....... ............................... .....................................................................................................................
Adresse ........................................................................................................... ........................................................................
il affirme la sincérité des indications susmentionnées et déclare en assumer l’entière responsabilité.
.......Luxembourg............ |p 18 mal 19 79 .
SfflUtt MMSÎUyWiiW lSDUSTRlQ.il U prÉposé. f < __uL U \ \ V \ \
_ -1 V. v v. V
. u (signature) A 68026_____ (1) Nom, prénoms, firme, adresse.
(Ai i< » . ...
I D. 5o.534 * \ *r -, Mémoire Descriptif déposé à l'appui d’une demande de ^ tgr
BREVET D’INVENTION
au
Luxembourg formée par: LAGUILHARRE S.A.
Pour: "Perfectionnement aux évaporateurs à recompression méca nique de vapeur".
Λ * ! J * 1 »? * La présente invention a pour objet un procédé pour faire l'appoint en calories dans un évaporateur à recompression mécanique de vapeur.
i
Sis dans un évaporateur à recompression mécanique de vapeur s on ne dispose pas de suffisamment de calories pour obtenir l'équilibre entre les calories 5 entrant et les calories sortant du cycle d'évaporation, il est nécessaire de mettre en oeuvre un procédé apportant un complément de calories. Dans les procédés connus, cet apport est généralement effectué en chauffant le produit à évaporer au moyen des condensâts de 1'évaporateur à recompression mécanique de vapeur ainsi qu'au moyen de vapeur vive très onéreuse.
10 Dans le but de fournir un procédé plus économique, la présente invention propose de faire l'appoint en calories en utilisant la vapeur d'évaporation créée dans un autre évaporateur dit évaporateur d'appoint.
On comprendra que dans ce nouveau procédé, la vapeur utilisée pour faire l'appoint est une vapeur économique puisqu'elle résulte elle-même d'une, vapeur 15 'qui a déjà servi à évaporer.
ί ^ . Il est à noter que l'évaporateur d' appoint*· peut-être à thermocompression de vapeur. Dans ce cas, la vapeur d'appoint est encore plus économique puisqu'elle-meme a déjà servi à évaporer dans l’évaporateur à thermocompression.
Il est bien entendu possible d'associer un recompresseur mécanique de 20 vapeur au thermocompresseur de vapeur de 1'évaporateur d'appoint.
Selon une variante possible du procédé selon l'invention, la vapeur utilisée pour faire l'appoint en calories est une fraction de celle directement issue de 1'évaporateur d'appoint, le reste de la vapeur créée dans ce dernier étant utilisée, après compression, dans le thermocompresseur v ou dans l'association ther-25 mocompresseur-recompresseur mécanique de vapeur, pour le chauffage dudit évaporateur d'appoint.
Selon une autre variante, la vapeur utilisée pour faire l'appoint en calories est celle issue du thermocompresseur ou de l'association thermocompresseur-recompresseur mécanique de vapeur, la vapeur créée dans 1'évaporateur à recompres-3ô sion mécanique de vapeur et non soumise à la recompression mécanique étant utilisée pour le chauffage de 1'évaporateur d'appoint. Cette variante permet de soulager de manière importante le recompresseur mécanique de vapeur de 1'évaporateur dont on veut faire l'appoint en calories.
On remarquera que 1'évaporateur d'appoint peut être utilisé pour con-35 tinuer la concentration du produit issu de 1'évaporatetir à recompression mécanique de vapeur. Cet évaporateur d'appoint pourra notamment être un finisseur.
On décrira ci-après, à titre d'exemples, et en réference aux figures I et II, deux installations d'évaporation mettant en oeuvre le procédé selon l'invention.
L'installation représentée à la figure I comporte un évaporateur 1 à lo flot tombant recevant à son sommet par le conduit 2 le produit à concentrer, qui 2 ‘c '»peut être par exemple un produit laitier. Le produit concentre est évacué à la base de l’évaporateur 1 et amené par une pompe 3 et un conduit b vers le sommet d’un second évaporateur 5 à flot tombant, dit évaporateur d’appoint, puis évacué à la base de ce dernier par la pompe 6 et le conduit T vers son lieu de stockage ou 5 d’utilisation. La vapeur d'évaporation créée dans l'évaporateur 1,après passage dans un séparateur vapeur-liquide 8, est amenée dans un compresseur mécanique de vapeur 9 par le conduit 10 et enfin est amenée de ce compresseur 9 vers le corps de chauffe de 1 ’évaporateur 1 par le conduit 11. La vapeur d'évaporation créée dans l'évaporateur d'appoint 5 s'échappe à la base de celui-ci vers le séparateur vapeur-10 liquide 12 d'où elle est ensuite amenée par le conduit 13 dans le corps de chauffe 1 de l'évaporateur 1, où elle sert d'appoint en calories nécessaires au fonctionnement du cycle de l'évaporateur 1. Le conduit 13 porte en dérivation le conduit d'aspiration 1^ d'un thermocompresseur de vapeur 15 , qui rejette le mélange vapeur aspirée + vapeur nécessaire au fonctionnement du thermocompresseur 15 dans le corps 15 lde chauffe de l'évaporateur d'appoint 5 par le conduit 16.
c L'installation de la figure II comporte quant à elle un évaporateur 17 simple effet à flot tombant alimenté par le conduit 18 en produit à concentrer, par exemple, un produit laitier, le produit ayant subi la concentration étant évacué à la base de l'évaporateur 17 et amené par la pompe 19 et le conduit 20 au 20 sommet d'un second évaporateur à flot tombant 21, dit évaporateur d'appoint. Le , produit final est ensuite évacué à la base de cet évaporateur 21 par une pompe 22 et un conduit 23 vers son lieu de stockage ou d'utilisation. La vapeur d'évaporation créée dans l'évaporateur 17 traverse un séparateur vapeur-liquide 2h et une partie de la vapeur issue de ce séparateur est dirigée vers le corps de chauffe 25 de l'évaporateur d'appoint 21 par le conduit 25· Le restant de la vapeur issue du séparateur 2b est amené par le conduit 2β dans un compresseur mécanique 27, puis de ce dernier dans le corps de chauffe de l'évaporateur 17 par le conduit 28. La vapeur d'évaporation créée dans l'évaporateur d'appoint 21 traverse un séparateur vapeur-liquide 29 et tout ou partie de la vapeur issue de ce séparateur est aspi-3Ô rée par le conduit 30 vers le thermocompresseur 31, le mélange constitué par cette vapeur aspirée et par la vapeur utilisée pour le fonctionnement dudit thermocompresseur étant ensuite dirigé dans le corps de chauffe de lTévaporateur 17 par le conduit 32. La vapeur issue du séparateur 29 et non aspirée par le conduit 30 est dirigée par le conduit 33, par exemple vers un condenseur ou un rêchauffeur du pro-35 a COnSansrf^installation selon la figure I, la température dans le séparateur 12 est supérieure à la température dans le séparateur 8 y cette installation pourra donc être utilisée pour la concentration de produit peu sensible à la température à l'état concentré. Au contraire, dans l'installation selon la figure II, la température dans le séparateur 29 est inférieure à la température IfO dans le séparateur 2b ; cette installation sera pour cette raison de préférence I 3 ! * .utilisée pour le traitement de produit sensible à la température à l’état concentré, *
On notera que les êvaporateurs 1 et 17 pourraient être à multiple effet et d'un, type différent d'un évaporateur à flot tombant. Il en est de même des êvaporateurs d'appoint 5 et 21. En outre, les thermocompresseurs de vapeur 15 et 31 pourraient être associés chacun à un recompresseur mécanique de vapeur, le thermocompresseur et le recompresseur étant alors disposés en série.
v < * >

Claims (5)

1. Procédé pour faire l'appoint en calories dans un êvaporateur si recompression mécanique de vapeur, caractérisé en ce qu'il consiste à utiliser la vapeur d'évaporation créée dans un autre êvaporateur dit êvaporateur d'ap-5 point.
2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'évapora-téur d'appoint est à themiocompression de vapeur.
3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé . en ce qu'un recompresseur mécanique de vapeur est associé au thermocompresseur de vapeur de l'é- 10 vaporateur d'appoint. If. Procédé selon la revendication 2 ou 3S caractérisé en ce que la vapeur utilisée pour faire l'appoint en calories est une fraction de celle directement issue de l'évaporateur d'appoint, le reste de la vapeur créée dans ce dernier étant utilisée, apres compression dans le thermocompresseur ou dans 15. l'association thermocompresseur-recompresseur mécanique de vapeur, pour le ehauf-' fage dudit êvaporateur d'appoint.
5. Procédé selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce que la vapeur utilisée pour faire l'appoint en calories est celle issue du thermocompresseur ou de l'association thermocompresseur-recompresseur mécanique de vapeur, 20 la vapeur créée dans l'évaporateur à recompression mécanique de vapeur et non soumise à la recompression mécanique étant, utilisée pour le chauffage de l'êvapo- ) . rateur d'appoint.
6. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que dans l'évaporateur d'appoint est poursuivie la concentration 25 du produit issu de l'évaporateur à recompression mécanique de vapeur.
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