KR980002246A - 에리스리톨 생성능을 갖는 칸디다속 균주 및 이를 이용한 에리스리톨의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 포도당, 설탕, 과당을 기질로 사용하여 에리스리톨을 고수율로 생성할 수 있는 신규의 칸디다(Candida)JH110균주(기탁번호:KFCC-10900) 및 이 균주를 영양배지에서 호기적으로 배양하여 에리스리톨을 높은 수율로 제조하는 방법에 관한 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (6)
- 에리스리톨 생성능을 갖는 칸디나(Candida)JH110 균주(기탁번호:KFCC-10900)
- 제1항에 따른 균주를 액체배지에서 호기적으로 배양함을 특징으로 하여 에리스리톨을 제조하는 방법.
- 제2항에 있어서, 액체배지중의 탄소원으로 포도당, 과당 및 설탕중에서 선택된 1종 이상을 사용하는 방법.
- 제2항에 있어서, 액체배지중의 질소원으로 분말효모, 펩톤, 카자미노산 및 요소 중에서 선택된 1종 이상을 사용하는 방법.
- 제2항 내지 4항중의 어느 한 항에 있어서, 25 내지 35℃의 온도 및 pH 2.0 내지 8.0에서 5 내지 6일간 교반하면서 배양하는 방법.
- 제5항에 있어서, 26 내지 30℃의 온도 및 pH 4.0 내지 6.5에서 배양하는 방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019960024649A KR0177478B1 (ko) | 1996-06-27 | 1996-06-27 | 에리스리톨 생성능을 갖는 칸디다속 균주 및 이를 이용한 에리스리톨의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| KR1019960024649A KR0177478B1 (ko) | 1996-06-27 | 1996-06-27 | 에리스리톨 생성능을 갖는 칸디다속 균주 및 이를 이용한 에리스리톨의 제조방법 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR980002246A true KR980002246A (ko) | 1998-03-30 |
| KR0177478B1 KR0177478B1 (ko) | 1999-04-01 |
Family
ID=19463971
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| KR1019960024649A KR0177478B1 (ko) | 1996-06-27 | 1996-06-27 | 에리스리톨 생성능을 갖는 칸디다속 균주 및 이를 이용한 에리스리톨의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR0177478B1 (ko) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1092781A1 (en) * | 1999-09-28 | 2001-04-18 | Bolak Co., Ltd. | Fermentation process for preparing erythritol by a high salt tolerant mutant of candida sp. |
| KR100434518B1 (ko) * | 2002-03-20 | 2004-06-05 | 주식회사 바이오앤진 | 신균주 슈도지마 츄쿠밴시스에 의한 에리스리톨의 발효제조방법 |
-
1996
- 1996-06-27 KR KR1019960024649A patent/KR0177478B1/ko not_active IP Right Cessation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1092781A1 (en) * | 1999-09-28 | 2001-04-18 | Bolak Co., Ltd. | Fermentation process for preparing erythritol by a high salt tolerant mutant of candida sp. |
| KR100434518B1 (ko) * | 2002-03-20 | 2004-06-05 | 주식회사 바이오앤진 | 신균주 슈도지마 츄쿠밴시스에 의한 에리스리톨의 발효제조방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR0177478B1 (ko) | 1999-04-01 |
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