KR960702527A - 살모넬라 측정방법(method for the determination of salmonella) - Google Patents

살모넬라 측정방법(method for the determination of salmonella)

Info

Publication number
KR960702527A
KR960702527A KR1019950705341A KR19950705341A KR960702527A KR 960702527 A KR960702527 A KR 960702527A KR 1019950705341 A KR1019950705341 A KR 1019950705341A KR 19950705341 A KR19950705341 A KR 19950705341A KR 960702527 A KR960702527 A KR 960702527A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
hours
salmonella
concentration
period
sample
Prior art date
Application number
KR1019950705341A
Other languages
English (en)
Other versions
KR100319402B1 (ko
Inventor
글렌스비에르그 마틴
한센 플레밍
Original Assignee
토르벤 라데가아드 옌센
포스 일렉트릭 에이/에스
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=8095762&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=KR960702527(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by 토르벤 라데가아드 옌센, 포스 일렉트릭 에이/에스 filed Critical 토르벤 라데가아드 옌센
Publication of KR960702527A publication Critical patent/KR960702527A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR100319402B1 publication Critical patent/KR100319402B1/ko

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/48—Biological material, e.g. blood, urine; Haemocytometers
    • G01N33/50—Chemical analysis of biological material, e.g. blood, urine; Testing involving biospecific ligand binding methods; Immunological testing
    • G01N33/53—Immunoassay; Biospecific binding assay; Materials therefor
    • G01N33/569—Immunoassay; Biospecific binding assay; Materials therefor for microorganisms, e.g. protozoa, bacteria, viruses
    • G01N33/56911—Bacteria
    • G01N33/56916—Enterobacteria, e.g. shigella, salmonella, klebsiella, serratia
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Q—MEASURING OR TESTING PROCESSES INVOLVING ENZYMES, NUCLEIC ACIDS OR MICROORGANISMS; COMPOSITIONS OR TEST PAPERS THEREFOR; PROCESSES OF PREPARING SUCH COMPOSITIONS; CONDITION-RESPONSIVE CONTROL IN MICROBIOLOGICAL OR ENZYMOLOGICAL PROCESSES
    • C12Q1/00—Measuring or testing processes involving enzymes, nucleic acids or microorganisms; Compositions therefor; Processes of preparing such compositions
    • C12Q1/02—Measuring or testing processes involving enzymes, nucleic acids or microorganisms; Compositions therefor; Processes of preparing such compositions involving viable microorganisms
    • C12Q1/04—Determining presence or kind of microorganism; Use of selective media for testing antibiotics or bacteriocides; Compositions containing a chemical indicator therefor
    • C12Q1/10—Enterobacteria
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/48—Biological material, e.g. blood, urine; Haemocytometers
    • G01N33/50—Chemical analysis of biological material, e.g. blood, urine; Testing involving biospecific ligand binding methods; Immunological testing
    • G01N33/53—Immunoassay; Biospecific binding assay; Materials therefor
    • G01N33/569—Immunoassay; Biospecific binding assay; Materials therefor for microorganisms, e.g. protozoa, bacteria, viruses
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N2333/00—Assays involving biological materials from specific organisms or of a specific nature
    • G01N2333/195—Assays involving biological materials from specific organisms or of a specific nature from bacteria
    • G01N2333/24—Assays involving biological materials from specific organisms or of a specific nature from bacteria from Enterobacteriaceae (F), e.g. Citrobacter, Serratia, Proteus, Providencia, Morganella, Yersinia
    • G01N2333/255—Salmonella (G)

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Urology & Nephrology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Cell Biology (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Measuring Or Testing Involving Enzymes Or Micro-Organisms (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Ultra Sonic Daignosis Equipment (AREA)
  • Diaphragms For Electromechanical Transducers (AREA)
  • Investigating Or Analyzing Materials By The Use Of Ultrasonic Waves (AREA)
  • Investigating Or Analysing Materials By The Use Of Chemical Reactions (AREA)
  • Purification Treatments By Anaerobic Or Anaerobic And Aerobic Bacteria Or Animals (AREA)

Abstract

본 발명은 가공원 식품 및 날 식품 사료, 주변 환경, 체액 및 부검체 등을 원료로 하는 샘플 중 살모넬라를 신속히 측정/검출하는 방법을 제공한다. 이 방법은 농축 단계와 측정 단계로 이루어진다. 농축 단계는 선택적조건을 이용하는데, 특히 선택 물질인 테트라티오네이트 및/또는 노보바이오신을 사용하고 배양 온도를 39-43q℃로 상승시켜, 살모넬라를 조기에 검출할 수 있다. 선택적 조건은 농축 단계에서 가능한 한 빨리 마련됨으로써, 높은 특이성과 높은 감도로 측정을 조기에 수행할 수 있게 한다. 축정 단계는 전통적인 한천 평판 기술과는 전혀 다른 여러가지 분석법으로 된다. 또한 가공된 제품, 즉, 열-처리되거나, 건조되거나, 경화 또는 산성화, 및 그 밖의 다른 처리된 제품에 대한 살모넬라의 특수한 농축 공정도 제공된다. 일반적으로 살모넬라의 측정/검출은 농축 수럽시로부티 24시간 이내에 수행될 수 있다.

Description

살모넬라 측정방법(METHOD FOR THE DETERMINATION OF SALMONELLA)
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (49)

1)pH 5.6 내지 9.3으로 완충시킨 살모넬라용 수성 성장 배지로 샘플을 이동시키고, 상기 이동 전 또는 이동과 동시, 또는 이동 후에 테트라티오네이트 및/또는 기타 셀레나이트와 다른 선택 물질을 배지에 첨가하거나 배지 중에 생산시켜, 얻어진 혼합물을 38℃ 이하의 온도에서 샘플 이동 후의 기간 동안 유지시킨 다음(예비-농축 기간), 혼합물의 온도를 39-43℃로 상승시켜 온도 상승 후의 기간 동안 이 혼합물을 상승된 온도인 39-43℃에서 유지시키거나(농축 기간), 또는 2) pH 5.6 내지 9.3으로 완충시킨 살모넬라용 수성 성장 배지로 샘플을 이동시키고, 이 성장 배지를 샘플과 함께 39-42.5℃에서 유지시킨 다음, 상기 이동 전 또는 이동과 동시, 또는 이동 후 8시간 이내에 데트라티오네이트 및/또는 기타 셀레나이트와 다른 선택 물질을 배지에 첨가하거나 배지 중에 생산시켜, 상기 이동 후의 기간동안 얻어진 혼합물을 39-42.5℃의 온도에서 유지시키는(농축 기간)것 중 어느 하나로 이루어진 농축 공정, 및 이어서, 표적 분자의 동정 및/또는 정량화 또는 표적 분자와 관련된 분자 상호작용에 기초하며 본문에 기재된 전통적인 한천 평판 기술과는 다른 분석 단계로 이루어지는, 증식 후 농축 배지 중에 존재하는 살모넬라를 동정 및/또는 정량화하기 위한 측정을 수행하는 것으로 되는, 샘플 중 살모넬라 속에 속하는 박테리아의 측정 방법으로서, 여기서, 농축 공정의 조건은 선택적 농축 배지에살모넬라 균주를 출발 농도 약 15세포/㎖로 접종하고 10%의 무작위적으로 선택된 잘게 다진 날고기를 농축기간개시 무렵 농축 배지에 첨가하여 결과적인 혼합물을 농축 기간의 온도로 유지시키는, 농축 공정 및 측정으로 이루어지는 테스트(테스트 1)에 의해, 무작위적으로 선택된 살모넬라 현청형의 페닐을 테스트할 경우, 모든경우의 90% 이상에서 양성 결과가 나오도록 하고, 선택적 농축 배지에 농축 단계 개시 무렵 다음 비-살모넬라종, 즉, 시트로박터 프로인디이(Citrobacter freundii), 에스케리치아 콜라이 (Escherichia coli), 및 엔데로박터 클로아카에(Enterobacter cloacae) 중의 어느 한 가지 균주를 출발 농도 약 100세포/㎖의 농도로 접종하고, 상기 접종된 비-살모넬라 균주 의의 다른 미생물들은 상기 선택적 농축 배지 중에 존재하지 않도록 하여, 결과적인 혼합물을 농축기간의 온도에서 유지시키는, 농축 공정 및 측정으로 된 테스트(테스트 2)에 의해 비-살모넬라 종으로부터 무작위적으로 선택된 20개 균주의 패닐을 데스트할 매 거짓 양성 액분율이 각 종의 15%이내가 되도록, 측정단계에 적응시키는 것으로 되는, 샘플 중 살모넬라 속에 속하는 박테리아의 측정방법.
제1항에 있어서, 농축 기간 중 실질적인 기간 동안의 온도는 40 내지 42℃, 바람직하게는 40.5 내지 41.5℃범위인 방법.
제1항 또는 2항에 있어서, 테트라티오네이트 및/또는 셀레나이트와 상이한 기타 선택 물질을 샘플 이동후 4시간 이내, 예컨대 2시간 이내, 또는, 1시간 이내, 예컨대 10분 이내에 배지에 첨가하거나 배지 중에 생산시키는 방법.
전술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 선택항목 2)에서, 샘플 이동 전, 이동과 동시 또는 이동 후에 배지에 첨가되거나 배지 중에 생산되는 유일한 선택물질이 노보바이오신인 방법.
제4항에 있어서. 결과적인 혼합물 중 노브바이오신의 농도가 ㎖당 약 1 내지 100㎍, 예컨대 ㎖당 약 1-20및 2-13㎍ 범위인 방법.
제1항 내지 3항 중 어느 한 항에 있어서, 선택항목 1)에서 예비-농축 기간의 길이가 10분 내지 8시간, 예컨대 ½-7시간, 1-6½시간, 2-6시간, 및 3-5시간 바람직하게는 약 4시간인 방법.
pH 5.6 내지 9.3으로 완충시킨 살모넬라용 수정 성장 배지로 샘플을 이동시키고, 상기 이동 전 또는 이동과 동시, 또는 이동 후 3시간 이내에 테트라티오네이트를 배지에 첨가하거나 배지 중에 생산시켜, 얻어진 혼합물을 상기 샘플 이동 후의 기간동안 얻어진 혼합물을 36-39℃의 온도에서 유지시키는(농축 기간) 농축공정 및, 이어서, 표적 분자의 동정 및/또는 정량화 또는 표적 분자와 관련된 분자 상호작용에 기초하며 본문에 기재된 전통적인 한천 평판 기술과는 다른 분석 단계로 이루어지는, 중식 후 농축 배지 중에 존재하는 살모넬라를 동정 및/또는 정량화하기 위한 측정을 7시간 이하의 기간 동안 수행하는 것으로 되는, 샘플 중 살모넬라속에 속하는 박테리아의 측정 방법으로서, 여기서, 농축 공정의 조건은 제1항에서 정의된 테스트 1에 의해, 무작위적으로 선택된 살모넬라 혈청형의 페닐을 테스트할 경우, 모든 경우의 90% 이상에서 양성 결과가 나오도록 하고, 제1항에서 정의된 테스트 2에 의해, 비-살모넬라 종으로부터 무작위적으로 선택된 20개 균주 페널을 테스트할 경우, 거짓 양성 백분을이 각 종의 15% 이내가 되도록, 측정단계에 적응시키는 것으로 되는, 샘플중 살모넬라 속에 속하는 박테리아의 측정방법.
제7항에 있어서, 실질적인 농축 기간동안의 온도가 36 내지 39℃ 범위인 방법.
제7항 또는 8항에 있어서, 테트라티오네이트가 샘플 이동 후 1시간 이내, 예컨대 5분 이내에 배지에 첨가되거나 또는 배지 중에 생산되는 방법.
진술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 잘게 다진 고기 샘플 100개를 테스트할 경우 측정 결과가 (테스트3 : 여기서, 테스트 될 샘플의 중량은 25g이고, 100개의 샘플은 각각 10개의 상이한 샘플들을 전달하는 10가지 상이한 소매제품으로부터 제공되고, 샘플 중 20개에는 샘플 당 살모넬라 타이피뮤리움(Salmonella typhimurium) 세포가 15개 접종되어 있고 샘플 중 다른 20개에는 샘플 당 살모넬라 엔테리티티스(Salmonella enterititis) 세포가 약 15개 접종되어 있음) 스탠다드 프로토콜가 비교할 때, 본문에서 정의된 바와 같은 참 양성 결과를 80% 이상 결과시키고, 본문에서 정의된 바와 같은 거짓 양성 결과를 10% 이하로 결과시키는 방식으로, 본문에 정의된 RV 대신 본문에 정의된 RVS를 사용하고, RVS를 42℃에서 인큐베이션하고, 본문에서 정의된 XLD 역시 평판 배지로서 사용하는 것을 제외한, 스탠다드 프로토콜 NMKL no.71 (Nordic Committeeof Food Analysis method no.71, 1991, 제4판, 17쇄)을 표준으로 하여 보정되는 것이 특징인 방법.
전술한 한 중 어느 한 항에 있어서, 샘플이 본문에서 정의된 가공된 제품과 상이한 것이 특징인 방법.
제10항 또는 11항에 있어서, 측정이 테스트 3의 스탠다드 프로토콜과 비교하여 85% 이상 참 양성 결과, 예컨대 90% 이상, 92% 이상, 95% 이상, 97% 이상, 98% 이상, 99% 이상, 및 100% 이상 참 양성 결과를 결과시키는 것이 특징인 방법.
제12항에 있어서, 측정이 테스트 3에서 스탠다드 프로토콜가 비교하여 101% 이상 참 양성 결과를 결과시키는 방법.
제10항 내지 13항 중 어느 한 항에 있어서, 측정이 테스트 3에서 거짓 양성 결과를 8% 이하, 예컨대5% 이하, 3% 이하, 2% 이하, 및 1% 이하의 거짓 양성 결과를 결과시키는 방법.
제14항에 있어서, 측정에 의한 테스트 3에서의 거짓 양성 결과가 0인 방법.
전술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 테스트 1의 모든 경우에 있어서, 측정이 92% 이상의 참 양성 결과, 예컨대 95% 이상, 97% 이상, 98% 이상, 99% 이상, 99.5% 이상 및 99.9% 이상의 참 양성 결과를 결과시키는 방법.
전술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 테스트 2의 모든 경우에 있어서, 측정이 12% 이상의 거짓 양성결과, 예컨대 10% 이하, 7% 이하, 5% 이하, 3% 이하, 2% 이하, 1% 이하 및 ½/% 이하의 거짓 양성 결과를 결과시키는 방법.
전술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 얻어진 혼합물 중의 테트라티오네이트의 농도가 5-40mM, 예컨대 약 7-35mM, 9-30mM, 11-28mM, 13-26mM, 14-25mM, 15-23mM, 16-22mM, 17-21mM 및 18-20mM의 범위인 방법.
전술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 농축 공정 기간과 측정 단계 기간의 합이 56시간 이하, 예컨대 48시간 이하, 40시간 이하, 34시간 이하, 32시간 이하, 28시간 이하, 24시간 이하, 22시간 이하, 및 20시간 이하인 방법.
전술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 농축 기간, 또는 선택 항목 1)의, 경우 예비 농축 기간과 농축 기간의 합이 10-48시간, 예컨대 15-30시간, 또는 17-24시간인 방법.
a) pH 5.6 내지 9.3으로 완충되고, 박테리아 성장-저해 물질을 실제로 함유하지 않는, 살모델라용 수성성장 배지로 샘플을 이동시키고, 얻어진 혼합물을 39.0℃ 이하의 온도에서 1분 이상 유지시킨 다음(예비-농축기간), 혼합물의 온도를 39.5-43℃로 상승시키고 노브바이오신 및/또는 셀레나이트와 상이한 기타 선택 물질을 임의로 첨가하여 이 혼합물을 상승된 온도인 39.5-43℃에서 온도 상승 후의 기간동안 유지시키거나(예비농축 기간), 또는 b) pH 5.6 내지 9.3으로 완충시킨 살모넬라용 수성 성장 배지로 샘플을 이동시키고, 상기 이동 진 또는 이동과 동시, 또는 이동 후에 테트라티오네이트 및/또는 기타 셀레나이트와 다른 선택 물질을 배지에 첨가하여, 얻어진 혼합물을 상기 샘플 이동 후 또는 노보바이오신이나 기타 셀레나이트와 다른 선택물질의 첨가 시점부터의 기간 중 더 오랜 기간동안 39.0℃의 온도에서 유지시킨 다음,(예비 농축 기간) 상기 혼합물의 온도를 39.5-43℃로 증가시키고 노보바이오신 또는 셀레나이트와 다른 기타 선택 물질을 임의로 첨가하여, 이 혼합물을 상승된 온도인 39.5-43℃에서 온도 상승 후의 기간동안 유지시키는(선택적 예비 농축기간)것 중 어느 하나로 이루어진 농축 공정, 및 이어서, 증식 후 농축 배지 중에 존재하는 살모넬라를 동정및/또는 정량화하기 위한 측정을 수행하는 것으로 되는, 샘플 중 살모넬라 속에 속하는 박테리아의 측정 방법.
제21항에 있어서, 예비-농축 기간의 길이가 ½/시간 이상, 예컨대 1-10시간, 1-8시간, 2-6시간, 3-5시간, 및 3½-4½ 시간이고 바람직하게는 약 4시간인 방법.
pH 5.6 내지 9.3으로 완충시킨 살모넬라용 수성 성장 배지로 샘플을 이동시키고, 상기 이동 전 또는 이동과 동시, 또는 이동 후에 노브바이오신을 배지에 첨가하여, 얻어진 혼합물을 상기 샘플 이동 후 또는 노보바이오신이나 기타 셀레나이트와 다른 선택 물질의 첨가 시점부터의 기간 중 더 오랜 기간동안 39.0℃의 온도에서 유지시킨 다음(농축 기간), 이어서, 중식 후 농축 배지 중에 존재하는 살모넬라를 동정 및/또는 정량화하기위한 측정을 7시간 이하 동안 수행하는 것으로 되는, 샘플 중 살모넬라 속에 속하는 박테리아의 측정 방법.
제21항 내지 23항 중 어느 한 항에 있어서, 측정이 표적 분자의 동정 및/또는 정량화 또는 표적 분자가 관여하는 분자 상호작용에 기초한 것으로서, 본문에서 정의된 한천 평판법과 상이한 분석 단계로 이루어지는 방법.
제21항 내지 24항 중 어느 한 항에 있어서, 농축 공정의 조건이 -수성 성장 배지에 열-처리된 살모넬라균주 세포를 출발 농도 약 열-처리된 세포 1000개/서로 접종하고, 농축 공정 개시 무렵 배지에 5% 비-유지방건조 밀크를 첨가하는, 농축 공정 및 측정으로 이루어지는 테스트(테스트 4)에 의해, 무작위적으로 선택된 살모넬라 현청형의 페닐을 테스트할 경우, 모든 경우의 90% 이상에서 양성 결과가 나오도륵 하고, -수성 성장배지에 농축 공정 개시 무렵 다음 비-살모넬라 종, 즉, 시트로박터 프로인디이(Citrobacter freundii), 에스케리치아 콜라이(Escherichia coli), 및 엔테로박터 클로아카에(Enterobacter cloacae) 중의 어느 한가지 균주를 출발 농도 약 100세포/사의 농도로 접종하는, 농축 공정 및 측정으로 된 테스트(테스트 5)에 의해 비-살모넬라 종으로부터 무작위적으로 선택된 20개 균주의 페닐을 테스트할 때 거짓 양성 백분을이 각 종의 25% 이내가되도록, 측정단계에 적응시키는 것으로 되는 방법.
제21항 내지 25항 중 어느 한 항에 있어서, 뱃치 및 종류별로 무작위적으로 선택된 50g의 분유 샘플 총 50개를 테스트할 경우(테스트 6), 스탠다드 프로토콜에 비해 80% 이상의 잠 양성 결과가 나오도록 하고, 본문에서 정의된 바와 같은 거것-양성 결과는 10% 이하가 나오도록 하는 방식으로, 스탠다드 배양 프로트콜 NMKL no.71(Nordic Committee on Food Ana1ysis method no.7l,1991)을 기준으로 보정되는 방법으로서, 여기서, 상기 각 샘플은 25g씩의 두 부분로 나뉘며, 각 부분은 청구범위 21-25항 중 어느 한 항에 따른 방법으로, 다른 부분은 스탠다드 배양 프로토콜로 처리되고, 25g 부분의 50세트 중 25세트는 다음과 같은 방식으로 스파이크 되고; -스탠다드 배양 프로토콜로 처리된 25g의 한 부분은 프로토콜의 농축 공정 개시 무렵, 약 5CFU의 살모넬라 파나마(Salmonella panama) 또는 살모넬라타이피뮤리움(Salmonella bThimurium)을 함유하는 비-유지방 건조 밀크 0.1-lg을 프로토콜에 사용된 수성 성장 배지에 첨가함으로써 보강되고, -본 발명의 특허청구 범위 제21항 내지 25항 중 어느 한 항에 따른 방법으로 처리된 259의 다른 부분은 농축 공정의개시 무렵, 약 5CFU의 살모넬라 파나마(Salmonella panama) 또는 살모넬라 타이피뮤리움(Salmonella typhimurium)을 함유하는 비-유지방 건조 밀크 0.1-b을 수성 성장 배지에 첨가함으로써 보강되는 방법.
제26항에 있어서, 테스트 6의 스탠다드 프로토콜에 비해 측정결과, 85% 이상, 예컨대 90%, 92%, 95%, 97%, 98%, 99% 및 100%의 참 양성 결과가 얻어지는 방법.
제27항에 있어서, 테스트 6의 스탠다드 프로트콜에 비해 측정결과, 101% 이상의 참 양성 결과가 얻어지는 방법.
제26항 내지 28항 중 어느 한 항에 있어서, 테스트 6의 스탠다드 프로토콜에 비해 측정 결과, 거짓 양성결과가 8% 이하, 예컨대, 5%, 3%, 2% 및 1%로 얻어지는 방법.
제29항에 있어서, 테스트 6의 측정에 의한 거짓 양성 결과가 0인 방법.
제21항 내지 30항 중 어느 한 항에 있어서, 농축 공정과 측정단계 기간의 합이 56시간 이하, 예컨대 48시간, 40시간, 32시간, 28시간, 24시간, 22시간, 및 20시간 이하인 방법.
제21항 내지 31항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 결과가 테스트 4의 모든 경우에 있어서 92% 이상의 참 양성 결과, 예컨대 95%, 97%, 98%, 99%, 99.5% 및 99.9%의 참 양성 결과가 얻어지는 방법.
제21항 내지 32항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 결과, 테스트 5에서, 거짓 양성 결과가 20% 이하, 예컨대 15%, 10%, 6%, 3%, 2%, l½%로 얻어지는 방법.
제21항 내지 33항 중 어느 한 항에 있어서, 샘플이 본문에서 정의된 바와 같은 가공된 제품인 방법.
제21항 내지 34항 중 어느 한 항에 있어서, 선택항목 a) 또는 b)와 관련한 농축 기간의 길이 또는, 예비-농축 기간과 선택적 농축 기간의 합이 10-48시간, 예컨대 15-30시간, 및 17-24시간인 방법.
진술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 면역학적 반응을 포함하는 방법.
제36항에 있어서, 측정 단계가 면역 분석, 예컨대, 라디오 면역 분석(RIA : Radio Immune Assay(RIA), 효소 면역 분석(EIA : Enzyme Immune Assay), 효소 결합 면역 흡작 분석(ELISA : Enzyme LinkedImmune Sorbent Assay), 형광 항체 기술(FA : Fluorescence Antibody technizue), 및 검출상 중 리포좀, 미셀 또는 리포좀-유사입자를 이용하는 것으로 되는 면역 분석 ; 면역 고정화를 이용한 분석 ; 라덱스 응집과 같은 면역 응집을 이용한 분석; DNA/DNA-하이브리다이제이션 분석; RNA/RNA-하이브리다이제이션 분석 : 및 DNA/RNA-하이브리다이제이션 분석 중에서 선택되는 분석을 포함하는 방법.
제1항 내지 35중 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 폴리머레이즈 연쇄 반응(PCR : polymerasechain reaction)을 포함하는 방법.
제1항 내지 35항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 펩티드핵산(PNA : peptide nucleic acids)을 사용하는 방법.
제1항 내지 35항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 렉틴을 사용하는 방법.
제1항 내지 35항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 박데리오파지 Felix 01과 같은 박테리오파지를 사용하는 방법.
제1항 내지 35항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 살모넬라를 함유하는 배지의 전기 저항 또는 임피던스를 변화시키는 결과를 야기시키는, 살모넬라에 의한 어떤 물질의 대사적 전환으로 이루어지고 살모넬라의 검출은 이 변화를 측정하는 것에 의해 완수되는 방법.
제1항 내지 35항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 살모넬라가 한천 매트릭스 상 또는 한천 매트릭스를 통하여 이동하는 능력을 분석하는 것으로 되는 방법.
제1항 내지 35항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 소수성 그리드 막 필터법(HGMF : hydrophobic grid membrane filter method)을 이용하는 분석과 같이, 박데리아를 배지로부터 분리하여 필터 상에서 유지시키는, 여과 단계를 포함하는 분석을 포함하는 방법.
제1항 내지 35항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 방사능측정법을 이용하는 분석으로 된 방법.
제1항 내지 35항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 크로마트그래피 분리를 이용하는 분석으로 된 방법.
전술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 측정 단계가 선택적 후-농축을 이용하는 방법.
제47항에 있어서, 선택적 후-농축 기간이 2-6시간, 예컨대 2.0-4.5시간, 2.5-3.5시간, 바람직하게는 약 3시간인 방법.
전술한 항 중 어느 한 항에 있어서, 살모넬라용 수성 성장 배지가 최대 0.5%w/v 소듐 하이드로겐 셀레나이트 용액, 바람직하게는 셀레나이트 농도가 0% w/v에 해당하는 농도로 셀레나이트를 갖는 방법.
※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019950705341A 1993-06-02 1994-05-31 살모넬라측정방법 KR100319402B1 (ko)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK93630A DK63093D0 (da) 1993-06-02 1993-06-02 Improved method
DK0630/93 1993-06-02
PCT/DK1994/000211 WO1994028163A1 (en) 1993-06-02 1994-05-31 Method for the determination of salmonella

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR960702527A true KR960702527A (ko) 1996-04-27
KR100319402B1 KR100319402B1 (ko) 2002-06-22

Family

ID=8095762

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019950705341A KR100319402B1 (ko) 1993-06-02 1994-05-31 살모넬라측정방법

Country Status (10)

Country Link
EP (1) EP0701624B1 (ko)
JP (1) JP3418399B2 (ko)
KR (1) KR100319402B1 (ko)
AT (1) ATE157402T1 (ko)
AU (1) AU6924694A (ko)
DE (1) DE69405232T2 (ko)
DK (1) DK63093D0 (ko)
FI (1) FI111015B (ko)
NO (1) NO318763B1 (ko)
WO (1) WO1994028163A1 (ko)

Families Citing this family (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
HU9401958D0 (en) * 1994-06-30 1994-10-28 Vamos Process and apparatus for rapid propagation and isolation of salmonella species
FI98379C (fi) * 1995-03-24 1997-06-10 Orion Yhtymae Oy Elatusaine ja menetelmä salmonellojen tunnistamiseksi
US5843699A (en) * 1997-04-08 1998-12-01 Difco Laboratories, Inc. Rapid microorganism detection method
AU7781398A (en) * 1997-06-04 1998-12-21 Freeman Group Of Hospitals Nhs Trust Identification of salmonella
WO2000052196A1 (en) * 1999-03-03 2000-09-08 Foss Electric A/S Method to detect antimicrobial agent resistant microbes
CA2428370A1 (en) * 2000-11-13 2002-05-16 Nakhyung Lee Compositions and methods for reducing the amount of salmonella in livestock
FI20010352A0 (fi) * 2001-02-22 2001-02-22 Eino Elias Hakalehto Menetelmä bakteerien ja bakteeriryhmien osoittamiseksi
FR2873714B1 (fr) * 2004-07-27 2006-11-17 Rambach Alain Milieu d'enrichissement selectif des salmonelles comprenant du tetrathionate et un sel de magnesium
FR2928655B1 (fr) 2008-03-14 2010-02-26 Biomerieux Sa Procede de detection en temps reel de microorganismes dans un milieu de culture liquide par lyse cellulaire.
FR2928656B1 (fr) 2008-03-14 2011-08-26 Biomerieux Sa Procede de detection en temps reel de microorganismes dans un milieu de culture liquide par agglutination.
EP2302029A1 (en) 2009-09-29 2011-03-30 Fundacion Gaiker Portable enrichment, aliquoting, and testing device of microorganisms and toxins
WO2012161992A1 (en) 2011-05-20 2012-11-29 3M Innovative Properties Company Salmonella detection articles and methods of use
RU2570386C1 (ru) * 2014-09-08 2015-12-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный аграрный университет Северного Зауралья" (ФГБОУ ВПО ГАУ Северного Зауралья) Способ выявления бактерий рода salmonella в пищевых продуктах
WO2016210436A1 (en) * 2015-06-26 2016-12-29 Saber Biotics, Llc Selective media and uses thereof
KR101701064B1 (ko) * 2015-12-04 2017-01-31 건국대학교 산학협력단 2차 증균과정 생략이 가능한 살모넬라균 단일증균배지 조성물, 그 제조방법 및 그 용도
CN110632300B (zh) * 2019-09-20 2022-11-11 济南大学 基于核酸适配体检测沙门氏菌的生物传感器及其制备方法和应用

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4563418A (en) * 1982-04-09 1986-01-07 Bio-Controls Systems, Inc. Process for detection of selected motile organisms
US4920063A (en) * 1984-06-15 1990-04-24 Biocontrol Systems, Inc. Process for detection of selected motile organisms
AU1043788A (en) * 1986-12-01 1988-06-30 Mcdonnell Douglas Corporation Method of identifying unknown organisms
US5208150A (en) * 1989-03-30 1993-05-04 The University Of Maryland Salmonella-Selective plating medium

Also Published As

Publication number Publication date
DE69405232D1 (de) 1997-10-02
WO1994028163A1 (en) 1994-12-08
EP0701624A1 (en) 1996-03-20
AU6924694A (en) 1994-12-20
KR100319402B1 (ko) 2002-06-22
NO954899D0 (no) 1995-12-01
JPH09500522A (ja) 1997-01-21
EP0701624B1 (en) 1997-08-27
DE69405232T2 (de) 1998-01-02
DK63093D0 (da) 1993-06-02
FI955710A (fi) 1995-11-27
JP3418399B2 (ja) 2003-06-23
FI955710A0 (fi) 1995-11-27
NO954899L (no) 1996-02-01
NO318763B1 (no) 2005-05-02
FI111015B (fi) 2003-05-15
ATE157402T1 (de) 1997-09-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR960702527A (ko) 살모넬라 측정방법(method for the determination of salmonella)
Lee et al. Review of Salmonella detection and identification methods: Aspects of rapid emergency response and food safety
Wang et al. Culture‐independent rapid detection methods for bacterial pathogens and toxins in food matrices
Azrad et al. Cheap and rapid in-house method for direct identification of positive blood cultures by MALDI-TOF MS technology
Boyacı et al. Amperometric determination of live Escherichia coli using antibody-coated paramagnetic beads
CN101971032A (zh) 在液体培养基中通过凝集实时检测微生物的方法
CA2318367A1 (en) Antibiotic sensitivity testing
Liu et al. A minireview of the methods for Listeria monocytogenes detection
WO2005001475A3 (en) Apparatus and method for detecting microscopic living organisms using bacteriophage
Cafaro et al. Assessment of the genetic polymorphism and physiological characterization of indigenous Oenococcus oeni strains isolated from Aglianico del Vulture red wine
CN112432979A (zh) 纳米复合材料、esat-6电化学适体传感器及其制备与检测方法
Pournaras et al. Development of an impedimetric immunosensor based on electropolymerized polytyramine films for the direct detection of Salmonella typhimurium in pure cultures of type strains and inoculated real samples
CN113801920A (zh) 一种基于CRSIPR-Cas体系的快速检测沙门氏菌的试剂盒及方法
CN113302494A (zh) 一种用革兰氏阴性细菌感染快速检测脓毒病的新方法
Lian et al. A detection method of Escherichia coli O157: H7 based on immunomagnetic separation and aptamers-gold nanoparticle probe quenching Rhodamine B’s fluorescence: Escherichia coli O157: H7 detection method based on IMS and Apt-AuNPs probe quenching Rho B’s fluorescence
Teepoo et al. A competitive colorimetric immunosensor for detection of tyramine in fish samples
Yan et al. ATP bioluminescence rapid detection of total viable count in soy sauce
Zhu et al. Two-stage nicking enzyme signal amplification (NESA)-based biosensing platform for the ultrasensitive electrochemical detection of pathogenic bacteria
CN112175958B (zh) 一种特异识别单核细胞增生李斯特氏菌的优化适配体序列及其应用
Kittel et al. Rapid susceptibility testing of multi-drug resistant Escherichia coli and Klebsiella by glucose metabolization monitoring
Cheng et al. Mass spectrometry-based Shiga toxin identification: An optimized approach
CN110609071B (zh) 纳米复合材料、lps电化学适体传感器的制备方法及检测方法
van Amerongen et al. Simple and rapid bacterial protein and DNA diagnostic methods based on signal generation with colloidal carbon particles
Khan et al. Cultural and immunological methods for the detection of Campylobacter jejuni: A review
Kurbanov et al. Immune-enzyme methods of food safety analysis

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20051208

Year of fee payment: 5

LAPS Lapse due to unpaid annual fee