KR950026395A - 튀김닭의 가공방법 - Google Patents

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KR950026395A
KR950026395A KR1019940005879A KR19940005879A KR950026395A KR 950026395 A KR950026395 A KR 950026395A KR 1019940005879 A KR1019940005879 A KR 1019940005879A KR 19940005879 A KR19940005879 A KR 19940005879A KR 950026395 A KR950026395 A KR 950026395A
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fried
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유석호
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유석호
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Abstract

본 발명은 튀김닭의 가공방법에 관한 것으로 콩, 수삼, 대추, 마늘을 원료로 제조한 인삼양념간장에 계육을 조려 냉각처리한 계육표면에 우유, 생강, 계란, 잣, 마늘, 베이킹파우터, 소다가 혼합된 양념을 발라 통상의 방법으로 튀겨서 영양가 높고 맛좋은 튀김닭을 제공하는 것이다.

Description

튀김닭의 가공방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 콩, 수삼, 대추, 마늘을 원료로 제조한 인삼양념간장에 계육을 조려 냉각처리한 계육표면에 우유, 계란, 생강, 잣, 마늘, 베이킹파우터, 소다가 혼합된 양념을 발라 통상의 방법으로 튀겨서 얻음을 특징으로 하는 튀김닭의 가공방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019940005879A 1994-03-23 1994-03-23 튀김닭의 가공방법 KR950026395A (ko)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20030070343A (ko) * 2002-02-25 2003-08-30 홍충표 육류 튀김 요리의 제조방법

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR20030070343A (ko) * 2002-02-25 2003-08-30 홍충표 육류 튀김 요리의 제조방법

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