KR950026392A - 백삼박으로부터 식이성 섬유의 제조방법 - Google Patents
백삼박으로부터 식이성 섬유의 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR950026392A KR950026392A KR1019940004856A KR19940004856A KR950026392A KR 950026392 A KR950026392 A KR 950026392A KR 1019940004856 A KR1019940004856 A KR 1019940004856A KR 19940004856 A KR19940004856 A KR 19940004856A KR 950026392 A KR950026392 A KR 950026392A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- white ginseng
- dietary fiber
- manufacturing
- white
- heat treatment
- Prior art date
Links
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 title claims abstract 7
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 title abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 239000011888 foil Substances 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/50—Polysaccharides, gums
- A23V2250/51—Polysaccharide
- A23V2250/5116—Other non-digestible fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/14—Extraction
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/24—Heat, thermal treatment
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
본 발명은 지금까지 주로 폐기되거나 동물 사료로 사용되어 왔던 백삼박을 건조시킨 다음 분말화하고, 물에 분산시킨 후, 연마하여 페이스트 상태로 제조함을 특징으로 하여 식이성 섬유를 제조하는 방법에 관한 것이다.
본 발명은 바람직하게는 추가로 열처리한 백삼박, 특히 바람직하게는 열처리후 알콜로 다시 한번 더 추출한 백삼박을 사용함을 특징으로하여 식이성섬유를 제조 하는 방법에 관한 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (5)
- 백삼박을 건조시킨 다음 분말화하고, 물에 분산시킨 후, 연마하여 페이스트 상태로 제조함을 특징으로 하여 섬유를 제조하는 방법.
- 제1항에 있어서, 백삼박이 추가로 열처리한 백삼박인 방법.
- 제2항에 있어서, 백삼박이 추가로 한번 더 알콜로 추출한 백삼박인 방법.
- 제1항에 있어서, 열처리를 55℃ 이상에서 30분 내지 24시간동안 수행함을 특징으로 하는 방법.
- 제4항에 있어서, 열처리를 60 내지 95℃에서 4 내지 20시간동안 수행함을 특징으로 하는 방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1019940004856A KR0124968B1 (ko) | 1994-03-11 | 1994-03-11 | 식이성섬유의 함량이 증가된 백삼박페이스트의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1019940004856A KR0124968B1 (ko) | 1994-03-11 | 1994-03-11 | 식이성섬유의 함량이 증가된 백삼박페이스트의 제조방법 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR950026392A true KR950026392A (ko) | 1995-10-16 |
KR0124968B1 KR0124968B1 (ko) | 1997-11-27 |
Family
ID=19378757
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1019940004856A KR0124968B1 (ko) | 1994-03-11 | 1994-03-11 | 식이성섬유의 함량이 증가된 백삼박페이스트의 제조방법 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR0124968B1 (ko) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2002030219A1 (en) * | 2000-10-09 | 2002-04-18 | Jaekwan Hwang | Dietary fibers and oligosaccharides from ginseng and process for preparation thereof |
KR100393893B1 (ko) * | 2000-10-09 | 2003-08-06 | 황재관 | 인삼박으로부터 수용성 식이섬유를 제조하는 방법 |
CN110122714A (zh) * | 2019-05-09 | 2019-08-16 | 吉林农业大学 | 人参膳食纤维饮料及其制备方法 |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100385914B1 (ko) * | 2000-11-08 | 2003-06-02 | 황재관 | 인삼 식이섬유와 인삼 올리고당을 함유하는 기능성 음료및 그 제조방법 |
KR20040020646A (ko) * | 2002-08-31 | 2004-03-09 | 주식회사 아이엔지바이오텍 | 홍삼을 이용한 식이섬유의 제조 방법 |
-
1994
- 1994-03-11 KR KR1019940004856A patent/KR0124968B1/ko not_active IP Right Cessation
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2002030219A1 (en) * | 2000-10-09 | 2002-04-18 | Jaekwan Hwang | Dietary fibers and oligosaccharides from ginseng and process for preparation thereof |
KR100393893B1 (ko) * | 2000-10-09 | 2003-08-06 | 황재관 | 인삼박으로부터 수용성 식이섬유를 제조하는 방법 |
US6899902B1 (en) | 2000-10-09 | 2005-05-31 | Yonsei University | Dietary fiber and oligosaccharides from ginseng and process for preparation thereof |
CN110122714A (zh) * | 2019-05-09 | 2019-08-16 | 吉林农业大学 | 人参膳食纤维饮料及其制备方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR0124968B1 (ko) | 1997-11-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU92016359A (ru) | Способ лечения состарившейся или поврежденной действием солнца кожи, композиция для лечения | |
KR950026392A (ko) | 백삼박으로부터 식이성 섬유의 제조방법 | |
KR850003114A (ko) | 커피 오일 처리 | |
KR920016026A (ko) | 인삼을 이용한 젤리의 제조방법 | |
KR950028648A (ko) | 무취마늘의 제조방법 | |
KR870000868A (ko) | 쑥차의 제조방법 | |
KR930003894A (ko) | 봉선화 손톱 메니큐어 | |
KR910019627A (ko) | 화상 국부치료용 냉각제 | |
KR960033298A (ko) | 천일염을 원료로한 구운소금의 제조방법 | |
PT912191E (pt) | Extracto vegetal metodo para preparacao deste e suas aplicacoes em medicina humana e veterinaria | |
KR900012551A (ko) | 생무우를 이용한 만두속의 제조방법 | |
KR950026380A (ko) | 인삼을 이용한 과일잼의 제조방법 | |
KR910014049A (ko) | 취반이 용이한 현미의 제조방법 | |
KR880007006A (ko) | 해조류를 주원료로 하는 식품의 제조방법 | |
KR910005772A (ko) | 엑기스계 조미료의 제조방법 | |
KR930001932A (ko) | 정화제 겸 탈취제의 제조방법 | |
KR970069020A (ko) | 구강질환 치료용 조성물 및 그의 제조방법 | |
KR930011892A (ko) | 멸치 농축액의 제조방법 | |
KR890001464A (ko) | 제라틴을 이용한 건포류의 연질화 방법 | |
DE602004009393D1 (de) | Zubereitung, enthaltend Gemüse aus der Gattung capsicum, und Verfahren für deren Herstellung | |
KR870007654A (ko) | 덩굴차의 제조방법 | |
KR850006481A (ko) | 닭고기 재구성육의 제조방법 | |
KR940001894A (ko) | 검은머리 식품 제조방법 | |
KR920003979A (ko) | 녹혈분말의 제조방법 | |
KR940010926A (ko) | 죽염의 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant | ||
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20000719 Year of fee payment: 4 |
|
LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |