KR950002625Y1 - 채즙, 강판 및 썰기를 하는 식품가공기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

채즙, 강판 및 썰기를 하는 식품가공기

제1도는 본 고안의 전체 분해사시도.

제2도는 본 고안의 조립된 종단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 기체 2 : 돌기

3 : 다공기 4 : 원추형 홈

5 : 장치판 6 : 축돌기

7 : 칼판 8 : 기어

9 : 중심공 10 : 수동핸들

11 : 구동기어 12, 12' : 강판구멍

13 : 저며썰기용 칼날 14 : 채썰기용 칼날

15, 15' : 돌기 16, 16' : 곡형 투입구

17 : 투명뚜껑 18 : 돌출환

19, 19' : 투입구 마개

본 고안은 일반가정에서 음식을 만들때 필요에 따라 채즙, 강판 및 썰기를 선택적으로 할 수 있는 식품가공기에 관한 것이다.

종래, 국내 실용신안공고번호 제91-9434호, 실용신안공보 제92-1708호에 기재되어 있는 바와같이 모터의 구동에 의하여 채즙하는 가공기가 있었다.

이러한 종래의 채즙가공기는 채즙이외의 목적에는 이용할 수 없었고 또 전원이 공급되지 아니하는 장소에서는 사용할 수 없었다.

일반가정에서 음식을 만들때는 채즙 뿐만 아니라 강판으로 감자등을 간다던가 채썰기 또는 저며썰기등등의 식품가공을 필요로 하는데 이러한 여러가지 식품가공을 할때마다 이에 적합한 기구들을 동원하여 사용하고 있는 번거로운 실정이었다.

본 고안의 목적은 음식을 만들때 필요에 따라 채즙, 강판 및 썰기를 선택적으로 사용할 수 있는 식품가공기를 제공하려는 것이다.

본 고안의 다른 목적은 수동핸들에 의하여 칼판과 다공기를 회전하므로써 전기 시설이 없는 옥외에서 이용할 수 있도록 함에 있다.

이하 본 고안에 의한 식품가공기를 첨부도면에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다.

제1도 및 제2도에 도시된 바와같이 원통형 기체(1)의 내중심에는 원추형 돌기(2)가 돌설되고 다공기(3)의 저면 중심에 돌기(2)에 얹혀지는 원추형 홈(4)이 형성되어 있다.

기체(1)의 상단 내주연부로 끼워지는 장치판(5)의 저면 중심에 축돌기(6)가 돌설되어 칼판(7) 중심상에 형성된 기어(8)의 중심공(9)이 축설되어지고 그 일측에 수동핸들(10)과 연결된 구동기어(11)와 기어(8)가 물려져 있다.

칼판(7)상에는 내측으로 강판구멍(12), (12')이 다수 뚫려져 있고 외측으로는 저며썰기용 칼날(13)과 채썰기용 칼날(14)이 교호로 형성되어 있는데 저며썰기용 칼날은 칼판(7)이 우회전할때에 썰어지도록 솟아 있고 채썰기용 칼날(14)은 좌회전할때에 썰어지도록 솟아 있다. 한편 칼판(7)의 외단저부에 밑으로 돌출된 돌기(15), (15')은 다공기(3)의 상단 내측으로 걸림작용을 하여서 칼판(7)이 회전할때에 다공기(3)로 따라 회전되도록 되어 있다.

상기한 장치판(5)상에 뚫린 곡형 투입구(16), (16')중에서 투입구(16)은 채썰기나 저며썰기를 할때에 식품을 칼날(13), (14)에 공급하는 투입구이고, 투입구(16')는 강판구멍(12), (12')에 식품을 공급하는 투입구이다.

가공기의 최상단에 덮어지는 투명뚜껑(17)은 가공기내에 먼지가 들어가지 못하게 덮어두는 뚜껑이고 이외에도 음식물을 담은 접시같은 그릇을 덮어둘 수도 있으며 그 내저부의 돌출환(18)은 작은 그릇을 덮을때 이용되어진다.

미설명 부호 19, 19'는 투입구 마개이다.

상기한 구성으로 이루어진 본 고안의 작동을 설명한다.

제2도에 도시된 바와같이 조립된 상태에서 투명뚜껑(17)을 벗겨내고 투입구(16)에 무우나 오이같은 식품을 넣고서 핸들(10)을 우측방향으로 돌리면 핸들(10)과 연결된 구동기어(11)는 기어(8)를 종속으로 좌회전시킴에 따라 채썰기용 칼날(14)에 의하여 채가 썰어져서 다공기(3)에 떨어지고, 핸들(10)을 좌측방향으로 돌리면 저며썰기용 칼날(13)에 의하여 저며썰어진 것이 다공기(3)에 떨어진다.

식품을 투입구(16')에 넣고 핸들(10)을 돌리면 앞에서 설명한 기어작용에 의하여 강판구멍(12), (12')에는 식품이 갈아져 떨어지면 다공기(3)에서는 원심력 때문에 즙은 기체(1)로 빠져나가고 찌거기만 다공기(3)에 남게되어 채즙을 하는 것이다. 마개(19), (19)는 투입구(16), (16')에 밀어넣은 식품이 작아질때 끝까지 밀어넣기 위하여 사용된다.

상술한 바와같이 본 고안은 수동핸들을 좌우로 회전하면서 채썰기, 저며썰기를 할 수 있고 또 강판을 사용하면서 채즙도 할 수 있어 음식물을 만들때에 다목적으로 이용할 수 있는 효과가 있는데다가 전기없는 옥외에서도 사용할 수 있는 유용한 고안이다.

Claims (2)

1. 기체(1)의 내중심에 돌설된 돌기(2)에 다공기(3)의 저면 중심에 형성된 홈(4)을 결합하고 다공기(3) 위에 돌기(15), (15')로 결합되는 칼판(7) 중심상에 중심공(9)을 가지는 기어(8)를 형성하고 그 주위에 강판구멍(12), (12')과 저며썰기용 칼날(13) 및 채썰기용 칼날(14)을 형성하여 상부측 장치판(5)에 중심공(9)에 들어가는 축돌기(6)와 기어(8)와 맞물리는 핸들(10)을 가진 구동기어(11)를 설치하고 타측에 곡형 투입구(16), (16')와 이에 끼워지는 마개(19), (19')를 형성하여서된 채즙, 강판 및 썰기를 하는 식품가공기.
2. 제1항에 있어서, 칼판(7)상에 저며썰기용 칼날(13)과 채썰기용 칼날(14)을 교호로 형성함에 있어 그 칼날(13)과 칼날(14)의 방향을 상반된 방향으로 형성한 구조.