KR940003487A - 육가공 식품 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 우리 입맛에 친숙한 김치 고유의 풍미와 향을 부여한 육가공 식품에 관한 것으로 돈육 또는 가금육류에 김치류와 농축분말등을 첨가하여 제품화한 육가공 식품에 관한 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (5)
- 돈육 또는 가금육류에 부원료 및 조미료를 가하여 만들어지는 육가공식품에 있어서, 김치류나 김치 농축분말이 포함됨을 특징으로 하는 육가공 식품.
- 제1항에 있어서, 생김치 또는 냉동김치가 전체 중량에 대하여 10-30%포함됨을 특징으로 하는 육가공 식품.
- 제1항에 있어서, 진공건조김치 또는 동결건조김치가 전체중량에 대하여 1-5%포함됨을 특징으로 하는 육가공 식품.
- 제1항에 있어서, 성헝건조 김치블록이 전체중량에 대하여 1.0-4.7%포함됨을 특징으로 하는 육가공 식품.
- 제1항에 있어서, 김치농축분말이 전체중량에 대하여 0.5-1.2% 포함됨을 특징으로 하는 육가공 식품.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019920013985A KR940003487A (ko) | 1992-08-04 | 1992-08-04 | 육가공 식품 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019920013985A KR940003487A (ko) | 1992-08-04 | 1992-08-04 | 육가공 식품 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR940003487A true KR940003487A (ko) | 1994-03-12 |
Family
ID=67147530
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019920013985A KR940003487A (ko) | 1992-08-04 | 1992-08-04 | 육가공 식품 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR940003487A (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20030008745A (ko) * | 2001-07-19 | 2003-01-29 | 윤재범 | 돈육 함유 김치의 제조방법 |
-
1992
- 1992-08-04 KR KR1019920013985A patent/KR940003487A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20030008745A (ko) * | 2001-07-19 | 2003-01-29 | 윤재범 | 돈육 함유 김치의 제조방법 |
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