KR930009537A - 마늘을 이용한 음료의 제조방법 - Google Patents
마늘을 이용한 음료의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 마늘을 이용한 음료의제조방법에 관한 것으로, 정선, 박피, 수세, 탈수. 건조한 마늘을 분쇄, 착즙하여 얻어진 마늘즙을 , 순간가열 및 휘발하여 유효성분파괴를 방지하면서 냄새를 제거한후, 각종첨가물을 적량혼합하여 줌으로써, 마늘특유의 치병효과를 보유하면서도 일상생활을 통해 쉽게 음용할수 있도록한 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (1)
- 정선, 박피, 수세, 탈수, 건조, 분쇄, 착즙하여 얻어진 마늘즙을 5-10분간 끓이며 12-24시간 휘발시키고, 이에 미감을 향상시키는 첨가물을 적량첨가하여 교반, 여과하는 순차공정으로 이루어짐을 특징으로 하는 마늘을 이용한 음료의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019910021829A KR930009537A (ko) | 1991-11-26 | 1991-11-26 | 마늘을 이용한 음료의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019910021829A KR930009537A (ko) | 1991-11-26 | 1991-11-26 | 마늘을 이용한 음료의 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR930009537A true KR930009537A (ko) | 1993-06-21 |
Family
ID=67356600
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019910021829A KR930009537A (ko) | 1991-11-26 | 1991-11-26 | 마늘을 이용한 음료의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR930009537A (ko) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100439471B1 (ko) * | 2002-11-28 | 2004-07-09 | (주)하농식품 | 숙성 마늘 엑기스의 제조방법 |
| KR100459312B1 (ko) * | 2002-08-05 | 2004-12-03 | 신안군 | 마늘 초콜릿 및 그 제조방법 |
| KR100491741B1 (ko) * | 2002-08-10 | 2005-05-27 | 이봉호 | 냄새 없는 분쇄마늘 및 이를 함유하는 마늘술의 제조방법 |
-
1991
- 1991-11-26 KR KR1019910021829A patent/KR930009537A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100459312B1 (ko) * | 2002-08-05 | 2004-12-03 | 신안군 | 마늘 초콜릿 및 그 제조방법 |
| KR100491741B1 (ko) * | 2002-08-10 | 2005-05-27 | 이봉호 | 냄새 없는 분쇄마늘 및 이를 함유하는 마늘술의 제조방법 |
| KR100439471B1 (ko) * | 2002-11-28 | 2004-07-09 | (주)하농식품 | 숙성 마늘 엑기스의 제조방법 |
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