KR930008565Y1 - 건조김 선도 보존재 - Google Patents
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Abstract
내용 없음.
Description
제 1 도는 본 고안의 사시도.
제 2 도 및 제 3 도는 제 1 도의 A-A'선 단면도.
제 4 도는 사용예시도.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
1 : 선도보존재 2 : 중심(中心)
2a : 흡수성물질 2b : 보수성물질
3 : 라이너 4 : 불투습층
5 : 통기공 6 : 산소흡수제수납함
7 : 산소흡수제 8 : 통기로
9 : 건조김 10 : 저장용기
본 고안은 건조김의 저장중 변질되는 것을 방지하는 선도보존재에 관한 것이다.
종래 해상에서 김원조를 채취하여 가공한 건조김은 저장중에 흡습 및 산소등에 의하 화학 반응에 의해 변색되면서 품질이 저하되므로 장기 저장이 곤란하였다.
따라서 통산 함유수분 8-12%인 건조김을 4%이하로 재 건조시켜 이를 방습 포장하여 저장하고 있으나 재 건조작업시 균일하게 건조시키기 위하여 김사이에 간지(向紙)를 삽입하여서 이를 건조기에 투입하여 장시간 건조(약 12시간 소요)시킨후 간지를 제거하여 재건조한 김(통상 화입김으로 칭함)을 방습 포장하는등 작업이 번거롭고 많은 인력과 시간이 소요되며 작업과정에서 김이 부스러지는등 상품가치를 저하시키는 폐단이 있었으며, 특히 건조김은 저수분이고 다동질로서 표면적이 넓은 건조식품이므로 타건조 식품에 비하여 산화가 빠르며 또한 흡습에 의해 색소가 분해되어 변색되므로 장기 저장할 수 없는 결점이 있었다.
본 고안은 종래의 이와같은 문제점을 해소하기 위한 것으로서 건조김을 재건조시키지 아니하고도 장기 저장할 수 있는 효율적인 판재상탈 산소재습성선도 보존재이다.
이하 첨부도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 고안의 선도보존재(1)는 골판지 중심원지(中芯原紙)(2)의 전면에 흡습성물질(2a)로 조해성 염류를 흡착시키고 후면에 보수성물질(2b)을 흡착시킨후 세공의 통기공(5)을 천공하고 이를 파형으로 절곡하여 통기로(8)인 골을 형성시킨 골판지 중심(2)의 양면에 골판지 원지인 라이너(3)를 접착하여 성형한 골판지의 라이너(3)상에 불투습성물질을 코팅 또는 라미네이트 하여 불투습층(4)을 형성시킨후 세공의 통기공(5)을 다수 천공한 골판지의 내부에 산소 흡수제 수납함(6)을 요설(凹設)하여 산소 흡수제(7)를 내장한 것으로 저장용건조김(9)사이에 삽입하여서 밀폐용기내에 봉입하여 저온에서 저장한다.
본 고안의 골판지 중심원지(2)는 흡수성이 우수한 펄프 성형물(펄프시트등)로 전면에 흡습성 물질(2a)인 조해성 염류(염화칼슘등)의 수용액을 도포 또는 함침하여 건조시켜서 흡착시키고 후면에는 보수성물질(2b)로 고흡수성수지(고흡수성 폴리마)를 흡착시킨 후 세공의 통기공(5)을 천공하고 이를 파형으로 절곡하여 주름을 잡아서 일정한 간격으로 통기로(8)인 골을 형성시킨 것으로 흡습성 물질(2a)이 흡수한 수분을 흡착하여 보수하게 되며 통상의 골판지 원지인 라이너(3)를 골판지 중심(2) 양면에 접착시키고 라이너(3)상에 불투습성 물질(합성수지 또는 합성수지필름)을 코팅 또는 라미네이트하여 불투습층(4)을 형성하므로서 중심원지(2)내에 흡착하여 보수하고 있는 수분이 모세관작용에 의해 라이너(3)의 표면으로 이동하여 외부로 침출 또는 증산하는 것을 방지하게 된다.
그러나 불투습층(4)을 형성함에 따라 흡수성 물질(2a)의 흡습작용이 곤란하게 됨으로 라이너(3)와 불투습층(4)을 관통하는 세공이 통기공(5)을 다수 천공하므로써 흡습작용은 용이하게 되도 모세관작용은 억제되므로 내부 수분이 외부로 침출되지 아니하게 된다.
특히 건조김은 저수분 상태에서 흡습한 수분이 외부로 침출되면 용이하게 재 흡습하게 됨으로 이를 방지하는데 효과적이다.
또한 골판지 중심원지(2) 및 라이너(3)에 통기공(5)을 천공하므로써 흡습작용을 용이하게 할 뿐 아니라 공기 소통을 원활히 하여 산소 흡수제가 공기중 산소를 용이하게 흡수하게 된다.
그리고 골판지 중심원지(2) 후면에 보수성물질(2b)로 고흡수성 수지를 흡착시켜 보수 능력을 증가 시킴으로써 흡습 능력을 증대시키는 효과가 있으며 따라서 내부 수분이 외부로 침출되는 것을 방지하게 되고 또한 골판지 내부에 산소 흡수제 수납함(6)을 요설하여 산소 흡수제(7)를 내장하므로써 산소흡수제(7)에 의해 산소를 흡수함에 따라 저장용기(10)내 기체 조성이 질소 분위기로 바뀌면서 감압이 되어 건조김(9)이 함습한 수분의 증산을 촉진시켜 단시간내에 제습이 되므로 건조김(9)의 품질저하 현상을 조기에 방지할 수 있는 효과가 있다.
본 고안의 선도 보존재(1)는 통상의 골판지 성형기를 이용하여 성형하며 통기로(8)인 골판지 중심(2)의 골의 형태는 V형 또는 U형 등 어느 형태의 것도 사용이 가능하고 선도보존재(1)의 구조는 흡습량 및 강도등을 고려하여 보수 능력 및 강도등이 적합한 구조의 것으로 양면 또는 제 3 도에서와 같이 이중 양면 구조의 것 등을 선택하여 사용한다.
그리고 흡습성 물질(2a) 및 보수성 물질(2b)의 사용량은 흡습량에 적합한 적정량을 산정하여 사용하며 통기공(5)은 공기 소통이 원활하고 모세관작용이 발생하지 아니하는 최소구경 이상으로 하되 가급적 세공의 통기공(5)를 다수 천공하는 편이 효과적이다.
이상과 같이 본 고안은 판재상 탈 산소제습성 선도보존재로 건조김사이에 삽입하여 사용하므로써 효과적으로 수분 및 산소를 흡수 제거할 수 있어 건조김을 재건조하지 아니하고도 장기 저장할 수 있는 것이다.
그리고 통기공 및 통기로를 통하여 공기가 원활히 소통되므로 저장용기내의 건조김을 적층하여 저장할 수 있는 매우 경제적이며 유용한 건조김선도 보존재이다.
Claims (2)
- 골판지 중심원지(2)의 전면에 흡습성 물질(2a)로 조해성 염류를 흡착시키고 후면에 보수성물질(2b)로 고흡수성수지(고흡수성폴리마)를 흡착시킨후 세공의 통기공(5)을 천공하고 이를 파형으로 절곡하여 통기로(8)인 골을 형성시킨 골판지 중심(2)의 양면에 골판지 라이너(3)을 접착하고 골판지 라이너(3)상에 불투습성 물질을 코팅 또는 라미네이트하여 불투습층(4)을 형성시킨후 골판지 라이너(3)와 불투습층(4)을 관통하는 세공의 통기공(5)를 다수 천공한 골판지 내부에 산소 흡수제 수납함(6)을 요설(凹設)하여 산소흡수제(7)를 내장한 건조김 선도 보존재.
- 제 1 항에 있어서 산소 흡수제 수납함이 없는 건조김 선도보존재.
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