KR930004593B1 - 인삼엽 및 타녹색식물엽을 주제로 한 건강욕제(浴劑) 제조방법 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

인삼엽 및 타녹색식물엽을 주제로 한 건강욕제(浴劑) 제조방법

본 발명은 목욕시에 목욕물에 침지(浸漬)시켜 사용하는 건강욕제의 제조방법에 관한 것이다. 좀더 상세하게는, 인삼엽(人蔘葉) 또는 인삼엽과 타녹색식물엽을 혼합한 것 또는 타녹색식물만을 처리하여 이들 식물엽에 들어 있는 엽록소와 기타 피부생리에 도움을 주는 물질을 일단 식물조직으로 부터 이탈시켜 가용화 상태로 된 것을 다시 그대로 엽조직에 흡착되도록 하여 천연물 상태로 제품화하므로서 이것을 욕조의 물에 침지할 경우 고유의 생리활성 물질, 엽록소, 카로텐류 기타 내용물이 신속하게 침출되어 색상이 좋은 황록색 또는 청녹색과 향기를 지니는 욕수를 형성할 수 있게 한 천연 건강욕제의 제조방법에 관한 것이다.

인삼뿌리의 추출물을 이용한 건강욕제 또는 화장품 제조는 오래전부터 이루어지고 있지만 인삼엽을 주제로 한 이 분야의 이용은 그리 많지 않다. 그러나 최근의 연구에 의하면 인삼엽에는 생리활성물질의 주체인 인삼사포닌(ginsenoside)이 아래 표 1에서 보는 바와같이 뿌리에 있어서의 5% 전후보다 훨씬 더 많은 20%전후가 들어 있어(Korean J. Ginseng Sci. 11(2), 118-122, 1987)이에 상응한 약리적 효능도 있는 것으로 인정되고 있다.

[표 1]

우선 동방의서에 의하여 내려온 인삼사포닌의 전승적효능(傳承的效能)을 보면 동의보감(AD 610), 중국 신본초도지(新本草圖誌, 1937), 인삼사(人蔘史, 朝鮮總督府, 1933)등에 의하여 세발혹화(洗髮黑化), 탈모방지 등의 약효가 전해 내려왔다. 또한 이와같은 효능에 추가하여 인삼엽에 들어있는 엽록소도 타식물의 것과 같이 조혈(造血), 정균(靜菌), 피부조직의 재생(再生), 피부의 소취(消臭), 가려움증 해소 등의 부수적 효능이 있다. 이와같이 인삼엽은 외과적인 많은 복합적 기능을 기대할 수 있기 때문에 화장품업계에서도 널리 인삼엽 추출액의 활용을 시도하고 있다. 특히 인삼엽에 들어 있는 엽록소(Chlorophyll)는 표 2에서 보는 바와같이 타식물 엽보다 함량이 많으며 이에 이어 쑥도 그 함량이 많은 편으로 이런 유형(類型)의 제품으로 혼용이 가능함을 알 수 있다.

[표 2]

인삼엽을 이용한 욕제 제조방법에 있어서, 종래 방법은 인삼엽을 그대로 온수에 장시간 침지하여 이용하게 하거나, 인삼엽을 압축, 또는 타격을 주어 엽조직을 파괴하여 제품화하는 방법을 써왔다. 이와같이 제조된 욕제의 경우 욕수에 넣으면 침출되어 나오는 용액의 색상이 곱지 못할 뿐만 아니라 친유성(親油性) 또는 기타 소수성(疏水性) 미량성분은 단시간내에 침출되기 어렵다. 또 다른 선기술 방법으로는 인삼엽 등을 알콜 등의 용매로 추출하여 농축시키는 입욕용 인삼엽 엑기스의 제조방법(공개특허공보 제 90-2761호, 1990. 3. 23. 공개)을 들 수 있다. 그러나 이 방법 또한 주지관용의 용매추출방법을 이용한 단순기술로서 한번 추출에 무려 30시간 이상이 소요되는 반복추출이 요구되며 복잡한 다단계 추출로 인한 비효율성 및 엽록소의 파괴가 수반되기 때문에 엽록소의 안정적 추출을 기대한 만큼 달성할 수 없다는 결점이 있다.

따라서 본 발명은 단순한 종래의 욕제 제조방법에서 탈피하여 인삼엽으로부터 필요한 욕제성분을 파괴하지 않고 신속하고 효과적인 방법으로 청결하게 추출하는 천연 건강욕제의 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명은 천연물 상태 그대로 원재료의 기본조직을 파괴하지 않고 가공하는 방법으로 먼저 인삼엽을 초산제 2동(Cupric acetate)용액 또는 다른 동2가이온(Cu++)으로 처리하여 엽록소의 녹색을 안정시킨 다음 유화제 첨가 에틸알콜에 침지하여 엽록소와 인삼사포닌, 카로텐 등의 유용성물질(油溶性物質) 및 기타 난용성물질을 용해시키고 알콜은 증발시켜 회수하는 방법이다. 즉, 원료가 가지고 있던 여러가지 성분들을 일단 조직으로부터 이탈된 상태로 만든후 엽조직에 이들을 다시 가볍게 부착되도록 하는 방법이며, 이 과정에서 친유성물질 및 기타 소수성물질의 수용성을 촉진케 하기 위하여 유화제를 소량 첨가하여 추출한다. 이와같이 제품화한 것은 온수에 넣을 경우 내용성분이 신속하게 녹아 나와 기대하는 욕수를 단시간내 효과적으로 얻게 하는 바, 그 원리를 요약하면 아래 그림과 같다. 아래 그림에서 보는 바와같이, 클로로필은 초산 제2동 또는 기타 동이온에 의하여 색소안정화가 되더라도 물에 잘 녹지 않는데(이서래, 신효선저, 신광출판사, 최신식품화학 p230∼231, 1981) 이때 미셀(Micelle)자체는 소수기(疎水基)가 밖으로 배열되어 물을 배척하기 때문에 수용화하지 않는 것이다. 이것을 유화처리하면 친수기가 밖으로 배열되어 수용화가 가능하게 된다.

본 발명 인삼욕제는 인삼의 생엽이나 건조엽 100부에 초산 제2동과 같은 동2가염 0.03∼0.2부를 물 250∼700부에 녹여 첨가하고 가볍게 교반하여 인삼엽이 용액에 충분히 침윤되게 한다음 70∼75℃에서 15∼60분간 가온처리하여 암실에서 통풍건조한다. 건조가 완료되어 인삼엽이 완전히 풍건상태로 되게 한 다음 유화제로 폴리솔베이트(20) 또는 타 유화제[HLB가(價) : 7∼18 범위, o/w형]를 출발원료대 0.3∼3wt% 비율로 200∼800부의 85-95% 알콜에 녹여 용액을 만들고 여기에 처리물을 넣어 70-85℃에서 1-3시간 가온한다. 가온이 끝나면 알콜을 증발시켜 회수 재사용토록 하고 처리된 인삼엽은 암실에서 통풍건조하고 필요하면 적량의 향료와 기포조성제를 배합, 망사와 같은 천의 주머니에 넣어 제품화 한다. 이것을 사용자가 욕수에 넣고 주무르면 내용물이 단시간에 침출되어 나올 수 있게 되는 것이다. 이 과정에서 첨가되는 초산 제2동의 동이온(Cu++)은 욕수에 회석될 경우 0.3-0.6mg/L의 농도로 현행 음료수기준 1mg/L을 하회하므로 유해성은 문제가 되지 않는다.

이하 본 발명을 실시예에 의거 상세히 설명한다. 본 실시예는 본 발명을 설명하기 위한 것이지 어떤 방법으로 본 발명의 범위를 제한하려는 것이 아니다.

[실시예 1]

건조인삼엽 100g에 초산 제2동 0.2g을 물 500ml에 녹여 첨가하고 가볍게 교반하여 건조엽이 용액에 충분히 침윤되게 한 다음 70℃에서 45분간 가온처리하여 암실에서 통풍건조한다. 건조가 완료되어 인삼엽이 완전히 풍건상태로 되게 한 다음 유화제 폴리솔베이트(20) 2g을 800ml의 85% 알콜에 녹여 용액을 만들고 여기에 처리엽을 넣어 80℃에서 2시간 가온한다. 가온이 끝나면 알콜은 증발시켜 회수하고 처리된 인삼엽은 암실에서 통풍건조하여 40g씩 평량, 망사 주머니에 넣어 제품화 한다.

[실시예 2]

생인삼엽 100g에 초산 제2동 0.03g을 물 250ml에 녹여 첨가하고 가볍게 교반하여 원료가 용액에 충분히 침윤되게 한 다음 75℃에서 60분간 가온처리하여 암실에서 통풍건조한다. 건조가 완료되어 재료가 완전히 풍건 상태로 되게한 다음 유화제 폴리솔베이트(20) 0.5g을 300ml의 95%알콜에 녹여 용액을 만들고 여기에 처리물을 넣어 75℃에서 3시간 가온한다. 이 후 실시예 1과 동일하게 처리하여 제품화 한다.

[실시예 3]

건조인삼엽 50g에 건조 쑥 40g, 건조 크로바 10g을 혼합한 원료엽을 초산 제2동 0.2g이 용해된 700ml의 수용액에 침지하여 가볍게 교반, 건조엽이 용액에 충분히 침윤되게 한 다음 75℃에서 60분간 가온처리하고 암실에서 통풍건조한다. 건조가 완료되어 원료엽이 완전히 풍건상태로 되면 유화제 폴리솔베이트(20) 3g을 800ml의 85% 알콜에 녹인 용액에 침지하여 85℃에서 2시간 가온한다. 가온이 끝나면 타녹색엽은 건저내고 알콜은 증발시켜 회수한 후 처리된 인삼엽은 암실에서 통풍건조하여 20g씩 평량, 망사 주머니에 넣어 제품화한다.

이와 같은 과정으로 제품화한 욕제는 인삼엽의 유효성분인 인삼사포닌과 엽록소 기타 여러가지 성분이 손상되지 않고 신속하게 욕수에 침출될 수 있다. 본 발명제품과 미처리 건조인삼엽의 유효성분에 대한 침출성에 관하여 시험한 결과는 다음 표 3, 4와 같다. 표 3은 인삼엽 사포닌의 침출속도 시험결과이고 표 4는 엽록소의 용해성 시험결과이다.

사포닌 침출속도 시험은 각 시료를 100g씩 평량하여 40℃ 온수에 침지시킨 후 시간경과 10분, 20분, 30분, 1시간 후에 총 사포닌의 함량을 측정하고 그 침출량을 조사하여 결과를 표 3에 나타내었다.

엽록소의 용해성 시험은 각 시료를 100g씩 평량하여 40℃ 온수에서 30분간 추출하고 그 추출액의 헌터 칼라분석치(Hunter Color Analysis)를 명도(밝기를 0∼100까지의 수치로 표시), 적색도(적색을 +100으로 하고 녹색을 -100으로 하여 색도를 측정 ; 수치가 -100쪽에 가까울 수록 청록색), 황색도(황색을 +70, 청색을 -80으로 하여 색도를 측정)별로 측정(Hunterlab Tristimulus Colorimeter D25-9 사용)하고 그 결과를 표 4에 나타내었다.

[표 3]

( )는 침출율 %

[표 4]

L : 명도 ; a : 적색도 ; b : 황색도

위 표 3에서 알 수 있듯이, 본 제품은 욕수에 담근후 30분이면 본래 가지고 있는 총사포닌의 86.7%가 침출되며 처리하지 않은 인삼엽은 1시간을 담가도 23.77%밖에 침출되지 않는다. 또한 표 4에서, 엽록소도 처리하지 않은 것은 황갈색으로 크로로필 반응이 거의 없는데 비하여 본 제품은 a치가 -9.27로 명확히 청록색을 나타냄으로서 본 제품은 사포닌 및 엽록소의 복합적인 효과를 얻을 수 있음을 알 수 있다.

또한 카로텐, 왁스 등의 지용성 성분의 수요화율을 보면 표 5와 같다. 수용화율 측정은 각 시료를 100g씩 평량하여 40℃온수에서 30분간 추출한 후에 남아있는 인삼엽중 에테르(Ethyl ether)가용물 잔존량과 온수에 이행된 에테르 가용물, 추출전 인삼엽의 에테르 가용물을 정량분석하여 측정하였다. 표 5는 온수추출 후 에테르 가용물의 엽조직내 잔존량을 분석한 시험치이다.

[표 5]

표 5에 나타난 바와같이, 욕제로 가공된 본 발명 인삼엽은 에테르 가용물중 80.57%가 온수에 추출되므로서 각종 유효성분이 신속하게 욕수에 이행되어 욕제로서의 목적을 달성할 수 있음을 알 수 있다. 지금까지, 설명의 편이상, 인삼엽을 주로하여 본 발명 방법을 설명하였으나 쑥, 크로바, 당귀, 자근, 계피, 작약, 회양, 알로에, 해조류 등 약제, 녹색식물엽은 본 발명 방법이 모두 적용될 수 있다.

Claims (3)

1. 인삼엽이나 타녹색식물엽 또는 이들의 혼합원료를 알콜 용매로 추출, 농축하여 욕제를 제조하는 방법에 있어서, 상기 원료를 동2가 이온 용액으로 1차 침지 가온처리하여 엽록소를 안정화 시킨 다음 풍건하고 ; 유화제 함유 고농도의 알콜에 2차 침지 가온처리하여 유용성 및 물에 난용성인 엽성분 내용물을 물에 가용화 상태로 침출시킨 후, 알콜은 증발회수하고, 처리엽은 암실에서 풍건함을 특징으로 하는 건강욕제의 제조방법.
2. 제1항에 있어서, 1차 침지가온처리는 원료엽비 0.03∼0.2wt%의 동2가염을 물에 녹인 용액에서 70°∼75℃로 15∼60분간 처리하고 ; 2차 침지가온처리는 HLB가(價) 7∼18범위, o/w형 유화제를 원료엽비 0.3∼3wt%로 85∼95% 알콜에 녹인 용액에서 70°∼85℃로 1∼3시간 실시함을 특징으로 하는 건강욕제의 제조방법.
3. 제2항에 있어서, 동2가염은 초산 제2동을, 유화제로는 폴리솔베이트(20)을 사용함을 특징으로 하는 건강욕제의 제조방법.