KR910009181A - 오메가-3 지방산이 풍부한 계란의 제조 및 이를 이용한 인간의 심장병 치료방법 - Google Patents

오메가-3 지방산이 풍부한 계란의 제조 및 이를 이용한 인간의 심장병 치료방법 Download PDF

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Description

오메가-3 지방산이 풍부한 계란의 제조 및 이를 이용한 인간의 심장병 치료방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (32)

  1. 산란전의 닭에게 최소한 1중량%의 생선 오일을 함유한 사료성분을 일정기간동안 먹여서 계란에 포함된 장쇄 불포화 지방산을 증가시키는 방법.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 생선 오일은 사료조성의 약 1내지 10중량%의 범위로 하여서 됨을 특징으로 하는 방법.
  3. 제 1항에 있어서, 상기 생선 오일은 사료조성의 약 3내지 5중량%의 범위로 하여서 됨을 특징으로 하는 방법.
  4. 제 1항에 있어서의 방법은 상기 닭에게 먹이기 전에 상기 생선 오일을 탈취하는 과정을 포함하여서 됨을 특징으로 하는 방법.
  5. 제 4항에 있어서, 상기 탈취는 와이퍼-필름진공증류법으로 하여서 됨을 특징으로 하는 방법.
  6. 산란전의 닭에게 임의의 기간동안 총 사료의 1중량%에 해당하는, 오메가-3 다불포화 지방산을 함유한 오일을 먹여서 계란에 포함된 오메가-3 다불포화 지방산 함량을 증가시키는 방법.
  7. 제 6항에 있어서, 상기 오일은 생선 오일임을 특징으로 하는 방법.
  8. 제 6항에 있어서, 상기 오일은 총 사료의 1내지 10중량%의 양으로 하여서 됨을 특징으로 하는 방법.
  9. 제 6항에 있어서, 상기 오일은 총 사료의 약 3내지 5중량%의 양으로 하여서 됨을 특징으로 하는 방법.
  10. 제 6항에 있어서의 방법을 닭에게 먹이기 전에 상기 오일과 상기 사료를 혼합하는 과정을 포함하여서 됨을 특징으로 하는 방법.
  11. 제 6항에 있어서의 방법을 닭에게 먹이기 전에 상기 오일을 탈취하는 과정을 포함하여서 됨을 특징으로 하는 방법.
  12. 계란을 낳기 전에 임의의 기간동안 장쇄 다불포화 지방산을 임의량 함유한 사료성분을 닭에게 먹여 계란에 포함된 장쇄 다불포화 지방산의 함량을 증가시키는 방법.
  13. 산란전의 닭에게 최소한 1중량%의 생선 오일을 함유한 사료성분을 일정기간동안 먹여서 생산된 계란.
  14. 산란전의 닭에게 임의의 기간동안 총 사료의 1중량%에 해당하는, 오메가-3 다불포화 지방산을 함유한 오일을 먹여서 생산된 계란.
  15. 고비율의 오메가-3 다불포화 지방산이 포함된 계란.
  16. 제 15항에 있어서, 상기 오메가-3 다불포화 지방산은 상기 계란의 총 지방산의 1중량% 이상을 함유함을 특징으로 하는 계란.
  17. 제 15항에 있어서, 오메가-3 다불포화 지방산은 계란의 총 지방산의 1 내지 14 중량%의 범위임을 특징으로 하는 계란.
  18. 제 15항에 있어서, 오메가-3 다불포화 지방산의 총 무게는 계란 1개당 약 0.5내지 1.5g의 범위임을 특징으로 하는 계란.
  19. 제 15항에 있어서, 오메가-3 다불포화 지방산의 총 무게는 계란 1개당 약 1g임을 특징으로 하는 계란.
  20. C-20 C-22 오메가-3 다불포화 지방산을 임의량 함유하는 계란.
  21. 제 20항에 있어서, 상기 오메가-3 다불포화 지방산은 총 지방산의 1 내지 14중량%의 양으로 존재함을 특징으로 하는 계란.
  22. 제 20항에 있어서, 상기 오메가-3 다불포화 지방산은 계란 1개당 총무게가 약 0.5 내지 1.5g임을 특징으로 하는 계란.
  23. 제 20항에 있어서, 상기을 특징으로 하는 계란.
  24. 인간에게 비교적 고농도의 오메가-3 다불포화 지방산을 함유한 변성 계란을 공급하여 인간의 심장병 발병 가능성을 줄이는 방법.
  25. 제 24항에 있어서, 상기 변성 계란은 적어도 1중량%의 오메가-3 다불포화 지방산을 함유함을 특징으로 하는 계란.
  26. 제 24항에 있어서, 상기 변성 계란은 상기 인간이 먹는 음식중의 정상 계란을 대치시킨 계란임을 특징으로 하는 방법.
  27. 비교적 고비율의 오메가-3 다불포화 지방산을 포함하는 변성 계란을 적어도 일정 기간동안 상기 인간에게 먹여 인간의 혈청내 콜레스테롤 농도의 증가를 방지하는 방법.
  28. 제 27항에 있어서의 방법에는 상기 인간에 의해 소비되는 모든 계란을 상기 변성 계란으로 대치하는 과정을 포함하여서됨을 특징으로 하는 방법.
  29. 제 28항에 있어서, 상기 변성 계란은 오메가-3 다불포화 지방산을 적어도 1중량%로 포함하여서 됨을 특징으로 하는 방법.
  30. (a) 비교적 장쇄 오메가-3 다불포화 지방산이, 상기 닭사료의 적어도 1중량%만큼 포함된 사료성분을 닭에게 먹이는 단계와, (b) 그 후에 상기 닭이 낳은 알을 수집하여 비교적 고비율의 지방산을 함유한 계란을 모으는 단계와, (c) 상기 수집된 계란을 인간에게 먹이는 단계를 포함하여서 되는 인간의 심장혈관질환을 치료하는 방법.
  31. 정상보다 고비율의 오메가-3 다불포화 지방산을 포함하는 변성 계란을 상기 인간에게 먹여서 됨을 특징으로 하는 인간의 평균 혈압을 저하시키는 방법.
  32. 정상보다 고비율의 오메가-3 다불포화 지방산을 포함하는 변성 계란을 상기 인간에 먹여서 됨을 특징으로 하는 인간의 혈청내 트리글리세리드 농도를 저하시키는 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019890016699A 1988-11-17 1989-11-17 오메가-3 지방산이 풍부한 계란의 제조방법 KR950013949B1 (ko)

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