JPH09135665A - 海産微細藻類を投与して卵中の生理活性物資含有の増加 方法 - Google Patents
海産微細藻類を投与して卵中の生理活性物資含有の増加 方法Info
- Publication number
- JPH09135665A JPH09135665A JP7332453A JP33245395A JPH09135665A JP H09135665 A JPH09135665 A JP H09135665A JP 7332453 A JP7332453 A JP 7332453A JP 33245395 A JP33245395 A JP 33245395A JP H09135665 A JPH09135665 A JP H09135665A
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- JP
- Japan
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- dosing
- active substances
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Abstract
(57)【要約】
【目 的】 海産微細藻類を投与して卵中の生理活
性物資含有の増加方法 【構 成】 ＥＰＡ・ＤＨＡ等の生理活性物資を生
合成する海産微細藻類を高密度（３〜４×１０８ｍｌ）
で培養し、その生細胞を投与して鶏の健康を向上させ、
しかもその体内で代謝系路にしたがって卵中にその生理
活性物資を適量に含有させる方法を提供することであ
る。
性物資含有の増加方法 【構 成】 ＥＰＡ・ＤＨＡ等の生理活性物資を生
合成する海産微細藻類を高密度（３〜４×１０８ｍｌ）
で培養し、その生細胞を投与して鶏の健康を向上させ、
しかもその体内で代謝系路にしたがって卵中にその生理
活性物資を適量に含有させる方法を提供することであ
る。
Description
本発明は、例えばＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）及び
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）等の生理活性物資を生合
成する海産微細藻類の生細胞等を家禽類に投与すること
により投与された家禽類、例えば鶏の体内での代謝系路
を経て、その卵中に上記の様な生理活性物資を効率よく
含有させるものである。現在、この様な強化卵を生産す
るのには、いわし、さば、まぐろ等の青魚の油脂成分を
抽出し、鶏の飼料に添加混合して投与し生産されてい
る。しかし、この様な方法では海産資源の浪費につなが
り、又、自然現象の影響もされる為、生産の安定は確保
されにくい。又、その抽出の為に要する費用によってコ
ストが高くなる。その様な現況下、本発明者は生理活性
物資含有卵についての研究を重ねた結果、その様な生理
活性物資を生合成する海産微細藻類を高密度（３〜４×
１０８ｍｌ）で培養し、その生細胞を投与して鶏の健康
を向上させ、しかもその体内で代謝系路にしたがって卵
中にその生理活性物資を適量に含有させる方法を提供す
ることである。
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）等の生理活性物資を生合
成する海産微細藻類の生細胞等を家禽類に投与すること
により投与された家禽類、例えば鶏の体内での代謝系路
を経て、その卵中に上記の様な生理活性物資を効率よく
含有させるものである。現在、この様な強化卵を生産す
るのには、いわし、さば、まぐろ等の青魚の油脂成分を
抽出し、鶏の飼料に添加混合して投与し生産されてい
る。しかし、この様な方法では海産資源の浪費につなが
り、又、自然現象の影響もされる為、生産の安定は確保
されにくい。又、その抽出の為に要する費用によってコ
ストが高くなる。その様な現況下、本発明者は生理活性
物資含有卵についての研究を重ねた結果、その様な生理
活性物資を生合成する海産微細藻類を高密度（３〜４×
１０８ｍｌ）で培養し、その生細胞を投与して鶏の健康
を向上させ、しかもその体内で代謝系路にしたがって卵
中にその生理活性物資を適量に含有させる方法を提供す
ることである。
【実 施 例】本発明の研究用として使用した海産微細
藻類は、Ｎａｎｎｏｃｈｌｏｐｓｉｓ Ｏｃｕｌａｔａ
で、その概略組成は蛋白質５０％・脂質４０％（乾重）
である。この脂質の中の脂肪酸はＣ１２：０をはじめと
し、概ね１１種類の脂肪酸で組成されており、ＥＰＡは
総脂肪酸中の約４０％でありＤＨＡの存在は認められて
いない。この様な生合成を持つ微細藻類の一種又は一種
以上を家禽類に投与するものであるが、その投与方法は
特に限定されず、いかなる投与方法でもよいが通常は飼
料に添加混合して投与すればよい。投与する微細藻類は
生細胞をそのまま与えるのであり、人工的な物資とか薬
品添加は一切行わないのが特徴である。即ち、この実施
例について判明したことは、海産微細藻類を投与するこ
とにより、ＥＰＡが鶏の体内代謝系路でＤＨＡとなり、
次世代への必須脂肪酸として鶏卵というカプセル内に用
意される訳である。この実施例については、ＥＰＡ→Ｄ
ＨＡの関係例について確認したものであり、海産微細藻
類の生合成能力によるその他の生理活性物資についても
同様と思われる。即ち、本発明の結果は投与開始２０日
経過の鶏卵について遂月分析確認した（提出参考資
料）。
藻類は、Ｎａｎｎｏｃｈｌｏｐｓｉｓ Ｏｃｕｌａｔａ
で、その概略組成は蛋白質５０％・脂質４０％（乾重）
である。この脂質の中の脂肪酸はＣ１２：０をはじめと
し、概ね１１種類の脂肪酸で組成されており、ＥＰＡは
総脂肪酸中の約４０％でありＤＨＡの存在は認められて
いない。この様な生合成を持つ微細藻類の一種又は一種
以上を家禽類に投与するものであるが、その投与方法は
特に限定されず、いかなる投与方法でもよいが通常は飼
料に添加混合して投与すればよい。投与する微細藻類は
生細胞をそのまま与えるのであり、人工的な物資とか薬
品添加は一切行わないのが特徴である。即ち、この実施
例について判明したことは、海産微細藻類を投与するこ
とにより、ＥＰＡが鶏の体内代謝系路でＤＨＡとなり、
次世代への必須脂肪酸として鶏卵というカプセル内に用
意される訳である。この実施例については、ＥＰＡ→Ｄ
ＨＡの関係例について確認したものであり、海産微細藻
類の生合成能力によるその他の生理活性物資についても
同様と思われる。即ち、本発明の結果は投与開始２０日
経過の鶏卵について遂月分析確認した（提出参考資
料）。
Claims (1)
- 【請求項１】家禽類に海産微細藻類を投与して、卵中の
生理活性物資等の含有量を高くすることを特徴とする卵
の生産方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7332453A JPH09135665A (ja) | 1995-11-15 | 1995-11-15 | 海産微細藻類を投与して卵中の生理活性物資含有の増加 方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7332453A JPH09135665A (ja) | 1995-11-15 | 1995-11-15 | 海産微細藻類を投与して卵中の生理活性物資含有の増加 方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09135665A true JPH09135665A (ja) | 1997-05-27 |
Family
ID=18255155
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7332453A Pending JPH09135665A (ja) | 1995-11-15 | 1995-11-15 | 海産微細藻類を投与して卵中の生理活性物資含有の増加 方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH09135665A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20170202894A1 (en) * | 2014-07-17 | 2017-07-20 | Cornell University | Omega-3 fatty acid enrichment of poultry products with defatted microalgae animal feed |
-
1995
- 1995-11-15 JP JP7332453A patent/JPH09135665A/ja active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20170202894A1 (en) * | 2014-07-17 | 2017-07-20 | Cornell University | Omega-3 fatty acid enrichment of poultry products with defatted microalgae animal feed |
| CN107072182A (zh) * | 2014-07-17 | 2017-08-18 | 康奈尔大学 | 用脱脂微藻动物饲料对家禽产品的ω‑3脂肪酸富集 |
| US11077158B2 (en) * | 2014-07-17 | 2021-08-03 | Cornell University | Omega-3 fatty acid enrichment of poultry products with defatted microalgae animal feed |
| CN107072182B (zh) * | 2014-07-17 | 2021-11-09 | 康奈尔大学 | 用脱脂微藻动物饲料对家禽产品的ω-3脂肪酸富集 |
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