KR910002636Y1 - 조리기의 안전장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

조리기의 안전장치

제1도는 본 고안의 실시예시 설명도.

제2도는 차열판 및 그 주변의 설명도.

제3도는 요부 단면도.

제4도는 기타 실시예시 설명도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

A : 조리실 B : 배기구멍

F : 순환팬 P : 정면판

1 : 연소실 11 : 개방부

2 : 가스버너 3 : 감열장치

4 : 차열판 41 : 보조공기구멍

본 고안은, 가열조리기의 안전장치, 특히 연소실내에서의 열기를 순환팬에 의하여 조리실내로 도입하여 배출하는 형식의 조리기의 안정장치에 관한 것으로, 조리실의 하측에 연소실을 배설하고, 연소실의 정면측 주위에 연소용 공기유입 트인구멍을 형성한 경우에, 순환용 팬이 어떤 이상이 있어 정지한때의 이상연소를 확실하게 검지할 수 있도록 한 것이다.

강세순환 가열식의 조리기에 있어서의 순환용 팬의 이상정지나, 순환공기회로의 이상차단에 기인한 이상가열을 방지하는 것으로 이미 일본국 실용신안공보(공고번호 : 소58-1689호)에 의하여 공지된 것이 있다.

이 종래의 것에서는, 조리실의 하측에 연소실을 설치, 이 연소실 내에서 조리실을 거쳐 배기구멍에 이르는 강제순환 가열회로에 순환팬을 끼워넣음과 동시에 연소실내의 가스버너의 상측에 위치하며, 또 조리실 측벽하부에 위치한 부분에 이상 가열검지기를 장착한 것이다.

이 종래의 것에서는, 그 이전의 것 즉, 조리실내에 이상가열 검지기를 배설한 것에 비하여 검지기의 응답성이 향상한다는 이점이 있다.

즉 순환팬에 의한 연소공기를 빨아들이는 것이 어떤이상으로 정지된 경우에 있어서는 그 이전의 것에 비하여 검지기 취부부는 가스버너의 이상연소에 의하여 곧바로 가열승온하기 때문이다.

그런데 이 종래의 것에서는, 이상 가열검지기의 응답성이 불충분하다.

바꾸어 말하면, 연소실내의 가스버너는 상기한 이유로 이상 연소상태로 된 경우에 있어서 이상 연소개시시로부터 검지기의작동 까지에 비교적 긴시간을 요하는 문제가 있었다.

그것은 순환팬의 정지등으로 강제공기를 빨아들이는 작용이 정지된 결과, 2차 공기 부족으로 가스버너가 이상 연소상태로 된 경우에 있어서 이때의 연소불꽃에 의하여 가열되는 연소실 구성벽 및 조리실 구성벽이 이상 가열검지기의 설정온도로된 시정밖에 이 검지기가 작동하지 않기 때문이며, 가스버너가 이상 연소 상태로 되어서 상기 작동시 까지의 사이에 비교적 긴시간을 요하게 되기 때문이다.

본 고안은 이러한 조리실(A)의 하측에 가스버너(2)를 구비한 연소실(1)을 형성하고, 이 연소실(1)에서 상기 조리실(A)를 거쳐 배기구멍(B)에 이르는 강제순환 회로를 형성하고 이 순환회로에 순환팬(F)을 끼워넣은 조리기의 안전장치로서 어떤 이상으로 이 순환팬(F)에 의한 공기 빨아들이는 작용이 정지했을때 연소실(1)내의 가스버너(2)의 이상연소에 의한 이상가열을 감열장치(3)에 의하여 검지한 기구의 운전을 정지시키도록 한 조리기의 안전장치에 있어서, 상기 공기를 빨아들이는 것이 정지시에 곧바로 기구의 운전이 정지하도록 상기 조건에 있어서 이상 연소상태에 있는 가스버너(2)의 연소불꽃이 직접적으로 감열장치(3)를 가열하도록 한것이 이 기술의 과제이다.

상기 과제를 해결하기 위한 본 고안은 연소실(1)의 공기빨아들이는 측의 개방부(11)와 일정간격의 정면판(P)을 배설하고, 이 정면판(P)과 상기 개방부 사이에(11)의 전방역(前方域)을 차단하는 차열판(4)을 형성하여 상기 개방부(11)와 차열판(4) 사이의 공간에 장치하여 감열장치(3)을 배설하고 상기 차열판(4)에 보조공기구멍을 분산배치한 것이다.

이하 기술적 수단은 다음과 같이 작용한다.

통상의 운전상태에서는 순환팬(F)에 의하여 연소용공기를 빨아들이므로 연소실(1)내의 가스버너(2)에 형성되는 연소불꽃은 그 하류측에 신장한 것으로 되고, 개방부(11)와 차열판(4)의 사이에는 소위 후레쉬에어(Fresh Air)가 흐른다.

따라서 이 부분의 온도는 고온도는 되지않고 감열장치(3)는 작동하지 않는다.

이때 가스버너(2)에서의 복사열의 일부가 보조공기구멍(41), (41)을 통하여 정면판(P)측에 도달하게 되나, 상기 보조공기구멍(41), (41)은 분산배설되어 있어서, 차열판(4)의 열차단효과도 크게 손상하지 않는다.

어어서 어떤 이상으로 순환팬(F)에 의하여 공기빨아들이는 작용이 정지하면, 연소실(1)내의 가스버너(2)의 하류측 압력은 가스버너(2)의 분출가스에 의하여 상승하고, 가스버너(2)의 분출가스는 개방부(11)와 차열판(4)의 사이에 넘치게 된다.

이때, 차열판(4)에는 보조공기구멍(41), (41)을 분산배치되어 있으므로, 개방부(11)와 차열판(4)의 사이에는 상기보조 공기구멍에서의 후레쉬 에어가 흘러들어와 기타의 경로에서의 후레쉬 에어등에 의하여 가스가 연소하고, 차열판(4)과 개방부(11)과의 사이의 구간은 고온도로 된다.

즉, 상기와 같이 넘친 불꽃의 온도는 충분히 고온도로 된다.

이 부분에는, 감열장치(3)가 장치되어 있어서 감열장치(3)의 감열부는 이 고온도의 불꽃에 의하여 직접적으로 가열되고, 상기 감열부는 설정온도가 되면 이 감열장치(3)는 작동하여 기구의 운전상태를 정지시킨다.

따라서 어떤 이유로 순환팬(F)에 의하여 공기를 빨아들이는 작용이 정지하면, 가스버너(2)의 분출가스는 개방부(11)와 차열판(4)의 사이에 넘쳐, 이 넘친가스의 고온도 연소화염에 의하여 감열장치(3)의 감열부는 직접적으로 가열되므로 순환팬(F)에 의하여 공기를 빨아들이는 작용이 정지후에 있어서는, 감열장치(3)의 감열부는 곧바로 설정온도로 가열하게 되고, 종래의 것에 비하여 감열장치(3)의 응답성이 향상한다.

가스버너(2)에서의 복사열의 일부가 보조공기구멍(41)(41)을 통하여 정면판(P)측에 도달하게 되나 차열판(4)의 열차단 효과도 크게 손상하지 않으므로 정면판(P)은 과열하지 않는다.

이하 실시예를 제1도에서 제4도에 따라 설명한다.

제1도-제3도에 표시한 제1실시예의 조리기는 소위 간이형 오븐에 실시한 것으로, 조리실(A)의 후벽에 순환팬(F)를 배설하고, 이 순환팬(F)과 대향한 위치에 흡인용 트인구멍(12)을 형성하고 있다.

이 순환팬(A)은 수용한 공실은 조리실(A)의 측벽에 트인구멍을 가지는 토출구멍(13)(13)과 연통하도록 되어 있으며, 또 상기 트인구멍(12)의 하측부근에는 연소실(1)의 하류단부가 트여져 있고, 조리실(A)의 후부상단에는 배기구멍(B)이 배설되어 있다.

따라서 순환팬(F)은 동작상태가 되면, 트인구멍(12)에서는 연소실(1)내의 연소배기(연소열기)를 빨아들임과 동시에 조리실(A)내의 열기를 흡인하여 조리실(A)내에 연소열기를 토출구멍(13)(13)을 통하여 보내고 다시 조리실(A)내의 열기를 강제순환하며 또 조리실(A)내를 섞는다.

그리고, 조리실(A)내의 피가열물을 가열한 열기는, 최종적으로 배기구멍(B)에서 외부로 배출하게 된다.

연소실(1)은 조리실(A) 하측에 근접하여 배설됨과 동시에 수평방향으로 편평한 상자형으로 형성되고, 상류측의 트인구멍 끝단은 개방부(11)로 된다.

이 개방부(11)의 하류측 부근에는 노즐(20)이 배설되고 이에 대향하도록 그 하류측에 가스버너(2)를 수용고정하고 있다.

이 부분에는 정면판(P)이 배설되고, 이 정면판(P)에는, 제2도와 같이 공기흡인용의 다수의 트인구명(H), (H)이 형성되어 있다.

또 이 정면판(P)과 개방부(11) 사이에는 복수의 보조공기구멍(41)(41)을 구비한 차열판(4)이 형성되어 있으며, 이 차열판(4)의 크기는, 개방부(11)의 크기보다도 작게 설정되어있다. 따라서 순환팬(F)의 작동중에 있어서는 연소용 공기의 대부분은 개방부(11)의 외주 사이를 통하여 연소실(1)내로 빨아들여, 보조 공기구멍(41), (41)으로 부터는 보조적으로 공기를 빨아들이게 된다.

상기 차열판(4)과 개방부(11)와 사이의 측부에는, 감열부가 차열판(4)과 개방부(11)와의 공간부에 닿도록 감열장치(3)를 고정할 수 있고, 이 감열장치(3)의 항상 페출력 접점은 가스회로의 원 전자변에의 전기회로에 끼워 넣어져 있으며, 감열장치(3)의 감열부는 설정온도에 도달하면, 상기 항상 폐출력 접점은 열려있어 기구의 운전이 정지된다.

따라서 통상연소상태에서는, 제1도에서와 같이 가스버너(2)의 불꽃은 연소실(1)내에 형성되어 연소배기는 순환팬(F)의 작용으로 조리실(A)내를 순환한 다음 배기구멍(B)에서 배출되나, 순환팬(F)의 공기흡인작용이 정지하면, 연소실(1)은 수평상자형상이므로 가스버너(2)로부터의 분출가스의 일부는 제3도의 2점쇄선으로 표시한 바와같이 역류하여 개방부(11)에서 상류측에 넘쳐나온다.

이 넘친 불완전한 연소가스는, 개방부(11)의 상부 전역에 떠오르게되나, 이 실시예에서는 차열판(4)에는 복수의 보조공기구멍(41)(41)이 트여져 있으므로, 이 보조공기구멍(41)(41)을 통하여 후레쉬 에어가 공급하게 되고, 상기와 같이 넘쳐나온 가스의 불완전 연소상태는 어느정도 완화한 것으로 되고 상기 떠오르는 경우도 적고, 화염의 온도는 고온도로 된다.

이결과 감열장치(3)의 감열부는, 이 고온도의 화염으로 직접적으로 가열되고 이상연소상태를 발생하면 곧바로 감열장치(3)의 감열부는 가열 승온시킨다.

이와같이 이 실시예의 것에서는, 통상연소시와 이상 연소시에서는 감열장치(3)의 부근의 온도는 크게 틀리게 되고 감열장치(3)에 의한 이상연소의 검지정도를 향상시킨다.

특히 연소실(1)내에 수용되는 (2)의 구성은 제4도의 것으로, 개방부(11)의 하류측의 근방에 가스버너(2)의 화염구멍부(21)가 위치할 형식의 것에서는, 상기한 이상 연소상태에 있어서의 불완전 연소는 개방부(11)에서 그 상류측에 넘치기 쉽고, 상기 효과는 한층 향상한 것이 된다.

또 불꽃이 넘쳐나오는 경우는, 가스종류에 따라 틀리나, 타기 쉬운 가스일수록 이상연소이의 불꽃이 넘쳐나오지 않는다.

그러나, 이러한 타기쉬운 가스의 경우에는 불꽃이 넘쳐나오기 힘든 것이라 해도 차열판(4)에 보조공기 구멍(41)(41)을 형성하면, 감열 장치(3)의 부근온도는 고온도로 되어 같은 기능을 한다.

또 차열판(4)에 형성한 보조공기구멍(41)(41)은 지나치게 크면 차열효과가 불량하므로, 보조공기구멍(41)(41)의 트인구멍층 면적은 차열판(4)의 총면적의 10분의 1정도로 설정하고 또 이들의 보조공기구멍(41)(41)을 분산배치하는 것이 효과적이다.

Claims (1)

1. 조리실(A)의 하측에 가스버너(2)를 구비한 연소실(1)을 형성하고, 이 연소실(1)에서 상기 조리실(A)을 거쳐 배기구멍(B)에 이르는 강제순환회로를 형성하여 이 순환회로에 순환팬(F)을 끼워넣은 조리기의 안전장치로서, 어떤 이상으로 이 순환팬(F)에 의한 공기흡인작용이 정지되었을 때 연소실(1)내의 가스버너(2)의 이상연소에 의한 이상가열을 감열장치(3)로서 검지하여 기구의 운전을 정지시키도록한 조리기의 안전장치에 있어서, 연소실(1)의 공기흡인측의 개방부(11)와 일정간격으로 정면판(P)을 배설하고, 이 정면판(P)과 상기 개방부와의 사이에(11)의 전방역을 차단하는 차열판(4)을 형성하여 상기 개방부(11)와 차열판(4)과의 사이의 공간에 닿게하는 감열장치(3)을 배설하고, 상기 차열판(4)에 보조 공기구멍(41)(41)을 분산배설한 조리기의 안전장치.