KR910007383Y1 - 오븐 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

오븐

제1도는 본 고안의 실시의 1예를 나타내는 절단측면도.

제2도는 그 일부를 파단한 이면도.

제3도는 그 버너의 사시도.

제4도는 그 버너의 평면도.

제5도와 제6도는 연소실 및 버너를 고정하는 가이드레일의 위치를 설명하는 개략사시도와 개략측면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 오븐 본체 4 : 오븐고

11 : 버너 12 : 제어부재

13 : 가스공급로

본 고안은 오븐에 관한 것이다.

종래의 오븐으로서, 오븐고 밖의 버너에 의하여 발생하는 열기를 오븐고 내에 인도하여 가열 조리를 행하는 것은 알려져 있다.

그러나, 상기 종래의 오븐은 오븐고의 하부에 버너를 배설하고, 그 전방에 그 버너의 연결되는 가스 공급로에 개설하는 전자밸브, 가스코크, 조절기 등의 제어부재를 배설하는 이 일반적인 것으로서 높이 치수가 커서, 이것을 작게하는 것이 요망된다.

그러므로, 오븐고의 후방에 제어부재와 버너를 설치하면 좋으며, 이경우, 오븐고의 후부 하방에 제어부재를 설치하고, 그 상방에 버너를 수평으로 설치하고, 그 버너에 의하여 발생하는 염기를 오븐고의 후벽에 설치한 열기 분출구를 거쳐 오븐고 내에 인도하도록 하는 것도 생각할 수 있으나 이에 의하면, 버너의 높은 위치가 되어, 그 불꽃이 열기 분출구를 거쳐 오븐고 내에 들어갈 염려가 있어 바람직하지 않다.

본 고안은 높이 치수가 작고, 또한 버너의 불꽃이 오븐고 내에 들어가지 않는 오븐을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

본 고안은 상기 목적을 달성하기 위하여 창안된 것으로, 오븐고 밖의 버너에 의하여 발생하는 열기를 오븐고내에 인도하여 가열 조리를 행하는 것에 있어서, 그 버너에 연결되는 가스 공급로에 설치하는 전자밸브, 가스코크, 조절기 등의 제어부재를 그 오븐고의 후부 아래쪽의 일측에 집중시켜 설치하고, 그 버너를 선단으로 갈수록 점차 불공이 길어지는 직선상 버너로 구성하고, 그 직선상 버너를 그 미단이 그 제어부재의 상측에, 그 선단이 그 오븐고의 후부 아래쪽의 타측에 위치하도록 경사지게 설치한 것을 특징으로 한다.

본 고안은 상기 구성에 의한 것으로서, 이에 의하면 버너 및 제어부재를 오븐고의 후부에 설치하기 때문에, 이들을 오븐고의 하부에 설치하는 종래의 것에 비하여 오븐의 높이 치수를 낮게할 수 있으며, 또 제어부재의 상방에 버너는 위치하나, 버너는 미단을 상위에, 선단을 하위에 경사시켜 설치함과 동시에 버너의 미단측으로 부터의 불꽃은 짧고, 그 제어부재의 앞쪽에 위치하는 버너의 선단측의 불꽃은 길어지기 때문에, 결국 오븐고의 저벽에서 부터 측정한 버너 전체의 불꽃의 높이가, 제어장치의 상방에 불꽃의 길이가 동일한 버너를 수평하게 설치한 것에 비하여 낮게 할수 있어, 버너의 불꽃이 오븐고 내에 들어가는 일이 없다.

다음에 본 고안의 실시예를 도면에 의거하여 설명한다.

도면에서 1은 오븐 본체를 나타내고, 그 본체(1) 내에는, 전면에 피조리물의 출입을 행하는 문짝(2)을 구비하여 내부에 피조물을 올려 놓는 상하 2단의 턴테이블(3a,3b)을 구비한 오븐고(4)와, 그 오븐고(4)의 후부에 형성된 연소실(5)과, 상기 오븐고(4)의 상부의 냉각용 팬(6), 배기 흡인용 팬(7), 고주파 조리용 마그네트론(8) 및 제어부(9)를 구비한 제어실(10)이 설치된다.

11은 버너, 12는 그 버너(11)에 연결되는 가스 공급로(13)에 설치된 전자밸브, 가스코크, 조절기 등의 제조부재를 나타낸다.

그 제어부(9)는 예를들면 문짝(2)의 상방에 설치된 조작자(도시생략)의 조작에 연동하여 작동하고 버너(11)의 연소제어, 팬(6,7)의 운전제어, 마그네트론(8)의 ON-OFF제어, 턴테이블(3a,3b)의 발정(發停)제어 등을 행한다.

상기한 구성에 의하면, 통상의 가열조리에 있어서, 조작자를 조작하여 버너(11)를 점화 시킴과 동시에 팬(6,7)을 운전시키면, 그 팬(7)에 의하여 버너(11)에 의한 열기가 오븐고(4)의 후벽 및 상벽에 설치한 열기흡입구(14)를 거쳐 오븐고내에 인도되고, 이에 의하여 회전하고 있는 턴테이블(3a,3b) 상의 피조리물이 가열되어 조리가 행해진다. 이경우, 도시하지 않는 온도 센서로 부터의 고내온도 신호를 받은 제어부(9)에 의하여 버너(11)의 연소가 제어되어, 오븐고(4)내의 온도가 설정온도로 유지된다.

이 가열조리에서는, 오븐고(4)내의 배기는 팬(7)에 의하여 흡인되고, 오븐고(4)의 상벽에 설치된 배기구(15)와 오븐고(4)의 상부에 형성된 배기덕트(16)와 배기통(17)을 거쳐 외부로 방출된다. 또 팬(6)에 의하여 문짝(2)의 상방에 설치한 흡기구(18)를 거쳐 외기를 흡인하고, 이에 의하여 제어실(10)내의 마그네트론(8), 제어부(9) 등을 냉각하도록 하였다.

또, 마그네트론(8)을 작동시키면, 고주파 조리가 행해지고, 버너(11)와 마그네트론(8)을 작동시키면 소위 복합 조리가 행해진다.

그런데, 버너(11) 및 제어부재(12)를 오븐실(4)의 후부에 설치하는데 있어서, 제어부재(12)의 상방에 버너(11)를 수평으로 설치하면, 버너가 고위치가 되어, 그 불꽃이 오븐고(4)의 후벽에 설치한 열기흡입구(14)를 거쳐 오븐고(4) 내에 들어가는 상태가 되어 바람직하지 않다.

그러므로, 본 고안에서는, 상기 제어부재(12)를 오븐고(4)의 후부 아래쪽의 일측에 집중시켜 설치하고, 상기 버너(11)를 미단으로 부터 선단으로 향하여 점차불꽃이 길어지는 직선상 버너로 구성하고, 그 직선상 버너를 그 미단이 제어부재(12)의 상방에, 그 선단이 오븐고(4)의 후부 하방의 타단에 위치하도록 경사시켜 설치하는 것으로, 구체적으로는, 그 직선상의 버너를 그 전후 방향 외측으로 연장되는 2차 공기 취입구(19)를 가지는 플랜지부(11a,11b)에 있어서, 상기 연소실(5)의 전후벽에 경사시켜 설치한 가이드레일(20a,20b)에 삽입하여 고정하였다.

이경우, 연소실(5)의 하측은 버너(11)의 플랜지부(11a,11b)로 폐쇄되고, 연소실(5)의 버너의 삽입측은 버너(11)의 측판(11c)으로 덮혀져, 연소실(5)의 버너(11)의 선단측은 측판(5a)의 하부에 당접된다. 이와같이 할때는 오븐고(4)의 저벽으로 부터 측정한 버너(11) 전체의 불꽃의 높이가 대략 동일하게 되고, 또 제어부재(12) 이 상방에 불꽃의 길이가 동일한 버너를 수평으로 설치한 것에 비하여 전체의 불꽃의 높이를 낮게 할수가 있어, 불꽃이 열기 분출구(14)를 거쳐 오븐고(4) 내에 들어가는 일이 없다.

도면, 21은 오븐고(4)의 후벽에 설치된 다수의 열기 흡입구(14)로부터 열기가 균일하게 들어가도록 하기위한 정류판, 22는 버너(5)에 설치되어, 기구가 이상 과열하거나, 버너(5)가 역화상태가 되거나 할때, 가스를 신속하게 정지시키기 위한 오버히트스위치를 나타낸다.

이와같이 본 고안에 의하면, 전자밸브, 가스코크, 가스버너 등의 제어부재를 오븐고의 후부아래쪽에 설치하고, 미단으로 부터 선단으로 향하여 점차 불꽃이 길어지는 직선상 버너를, 그 선단이 오븐고의 후부 아래쪽에 위치시키고, 그 미단이 그 제어부재의 상방에 위치시키도록 했기 때문에, 오븐고의 하부에 버너와 제어부재를 설치하는 상기 종래의 것에 비하여 오븐의 높이 치수를 작게할 수 있음과 동시에 오븐고의 후부 제어부재의 상방에 버너를 설치하는 것과 같이 불꽃이 오븐고 내에 들어가는 일이 없어지는 효과를 가진다.

Claims (1)

1. 오븐고 외에 버너에 의하여 발생하는 열기를 오븐고 내에 인도하여 가열 조리를 행하는 것에 있어서, 그 버너에 연결되는 가스 공급로에 설치하는 전자밸브, 가스코크, 조절기 등의 제어부재를 그 오븐고의 후부 하방의 일측에 집중시켜 설치하고, 그 버너를 미단으로 부터 선단으로 향하여 점차 불꽃이 길어지는 직선상 버너로 구성하고, 그 직선상 버너를 그 미단이 그 제어부재의 상방에, 그 선단이 그 오븐고의 후부 하방의 타측에 위치하도록 경사시켜 설치한 것을 특징으로 하는 오븐.