KR900011405A - 옥수수 침지 방법 및 장치 - Google Patents

옥수수 침지 방법 및 장치 Download PDF

Info

Publication number
KR900011405A
KR900011405A KR1019890016094A KR890016094A KR900011405A KR 900011405 A KR900011405 A KR 900011405A KR 1019890016094 A KR1019890016094 A KR 1019890016094A KR 890016094 A KR890016094 A KR 890016094A KR 900011405 A KR900011405 A KR 900011405A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
corn
soaking
vessel
kernels
liquid
Prior art date
Application number
KR1019890016094A
Other languages
English (en)
Inventor
카란자 아브라함
반 덴 도르펠 얀
Original Assignee
해롤드 엠 스나이더
도오르-오리버어 인코포레이팃드
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 해롤드 엠 스나이더, 도오르-오리버어 인코포레이팃드 filed Critical 해롤드 엠 스나이더
Publication of KR900011405A publication Critical patent/KR900011405A/ko

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Y—ENZYMES
    • C12Y301/00—Hydrolases acting on ester bonds (3.1)
    • C12Y301/03—Phosphoric monoester hydrolases (3.1.3)
    • C12Y301/03026—4-Phytase (3.1.3.26), i.e. 6-phytase
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/104—Fermentation of farinaceous cereal or cereal material; Addition of enzymes or microorganisms
    • A23L7/107—Addition or treatment with enzymes not combined with fermentation with microorganisms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B30/00—Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
    • C08B30/02—Preparatory treatment, e.g. crushing of raw materials or steeping process
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B30/00—Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
    • C08B30/04—Extraction or purification
    • C08B30/042—Extraction or purification from cereals or grains
    • C08B30/044—Extraction or purification from cereals or grains from corn or maize
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Y—ENZYMES
    • C12Y302/00—Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
    • C12Y302/01—Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12Y302/01004—Cellulase (3.2.1.4), i.e. endo-1,4-beta-glucanase

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Materials Engineering (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Extraction Or Liquid Replacement (AREA)

Abstract

내용 없음

Description

옥수수 침지 방법 및 장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (10)

  1. 침지가 옥수수 낟알 및 침지 액으로부터 형성된 유동화 베드안에서 수행되는 것을 특징으로 하는, 하나이상의 용기내 옥수수 낟알들이 40° -55℃의 온도에서 이산화황을 함유하는 침지액과 접촉되는 옥수수 침지 방법.
  2. 제1항에 있어서, 액체를 용기의 상단에서 연속적으로 방출시켜 용기의 바닥에 공급함으로써 침지액이 용기를 통해 재순환되는 한 용기안에서 옥수수가 침지되는 것을 특징으로 하는 옥수수 침지 방법.
  3. 제1항에 있어서, 액체를 용기의 상단에서 연속적으로 방출시켜 다음 용기의 바닥에 공급함으로써 침지액이 용기를 통해 역류로 보내지는 일련의 많은 용기 안에서 옥수수가 침지되는 것을 특징으로 하는 옥수수 침지 방법.
  4. 제1항 내지 제3항중 어느 한항에 있어서, 유동화 속도가 20.10-3-100-3,10-3m.s-1인 것을 특징으로 하는 옥수수 침지 방법.
  5. 제1항 내지 제4항중 어느 한항에 있어서, 상기 침지액이 하나이상의 옥수수 성분 분해 효소를 함유하는 것을 특징으로 하는 옥수수 침지 방법.
  6. 제5항에 있어서, 침지액이 하나이상의 피틴 분해 효소 및/또는 셀룰라제를 함유하는 것을 특징으로 하는 옥수수 침지 방법.
  7. 제1항 내지 제6항중 어느 한항에 있어서, 침지가 대기압하에 수행되는 것을 특징으로 하는 옥수수 침지 방법.
  8. 제1항 내지 제7항중 어느 한항에 있어서, 침지가 8-20 시간동안 수행되는 것을 특징으로 하는 옥수수 침지 방법.
  9. a)이산화 황을 함유하는 더운 물 안에 옥수수 낟알을 침지시키고, b)낟알들로부터 침적수를 분리시켜 이를 농축시키고, c) 낟알들을 굵게 분쇄시키고 분리시켜 배아를 탈수시키고, d) 낟알들을 미세하게 분쇄시키고, 전분 및 단백질로부터 섬유질을 분리 시키고, 섬유질 단편들을 탈수시키고, e) 전분 및 단백질을 서로 분리시키고, 단백질 단편을 농축시키고 전분 단편을 건조 및/ 또는 전환시키는 연속단계들로 구성되는, 침지 단계, a)가 제1항 내지 제8항중 어는 한항에 따라 수행되는 것을 특징으로 하는 옥수수를 가공처리 하는 방법.
  10. 용기 또는 용기들이 유동화 베드 반응기(들)인 것을 특징으로 하는, 하나의 반응 용기 또는 일련으로 연결된 다수의 반응 용기로 구성되고, 섬유질, 전분 및 단백질 단편들이 서로서로 분리되는 장치에 결합된 침지 장치로 근본적으로 구성되는 옥수수를 가공처리하는 장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019890016094A 1989-01-17 1989-11-07 옥수수 침지 방법 및 장치 KR900011405A (ko)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8900098 1989-01-17
NL8900098A NL8900098A (ko) 1989-01-17 1989-01-17

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR900011405A true KR900011405A (ko) 1990-08-01

Family

ID=19853962

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019890016094A KR900011405A (ko) 1989-01-17 1989-11-07 옥수수 침지 방법 및 장치

Country Status (14)

Country Link
EP (1) EP0379232A1 (ko)
JP (1) JPH02232201A (ko)
KR (1) KR900011405A (ko)
CN (1) CN1044234A (ko)
DD (1) DD299414A5 (ko)
HU (1) HUT56741A (ko)
IL (1) IL91990A0 (ko)
MA (1) MA21723A1 (ko)
NL (1) NL8900098A (ko)
PH (1) PH25950A (ko)
PT (1) PT92867A (ko)
RU (1) RU1833393C (ko)
YU (1) YU225989A (ko)
ZA (1) ZA897792B (ko)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2729971B1 (fr) * 1995-01-31 1997-06-06 Roquette Freres Composition nutritive resultant de la trempe du mais et son procede d'obtention
FR2757170B1 (fr) * 1996-12-13 1999-03-26 Costimex Sa Procede de production d'amidon de mais
US8012262B2 (en) * 2009-06-08 2011-09-06 Fluid-Quip, Inc. Process for steeping corn and steeping system therefore
CN102372783B (zh) * 2010-08-13 2013-04-03 中粮生物化学（安徽）股份有限公司 一种玉米的处理方法
CN102775504B (zh) * 2011-05-11 2014-07-02 白银赛诺生物科技有限公司 一种酶法生产玉米淀粉的方法
CN102441451A (zh) * 2011-11-11 2012-05-09 河南工业大学 一种酶法小麦调质方法

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4106487A (en) * 1977-07-20 1978-08-15 Archer Daniels Midland Company Continuous steeping of corn for wet processing to starches, syrups and feeds
DE3641732A1 (de) * 1986-12-06 1988-06-09 Westfalia Separator Ag Verfahren und vorrichtung zur kontinuierlichen quellung staerkehaltiger rohstoffe

Also Published As

Publication number Publication date
JPH02232201A (ja) 1990-09-14
RU1833393C (ru) 1993-08-07
PH25950A (en) 1992-01-13
EP0379232A1 (en) 1990-07-25
HUT56741A (en) 1991-10-28
CN1044234A (zh) 1990-08-01
YU225989A (en) 1991-02-28
ZA897792B (en) 1991-06-26
HU900153D0 (en) 1990-03-28
IL91990A0 (en) 1990-07-12
MA21723A1 (fr) 1990-10-01
NL8900098A (ko) 1990-08-16
DD299414A5 (de) 1992-04-16
PT92867A (pt) 1990-07-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SU1410867A3 (ru) Способ гидролиза целлюлозосодержащих материалов
RU2194078C2 (ru) Гидролиз и фракционирование биомассы лигноцеллюлозы
ATE8275T1 (de) Verfahren und anlage zur kontinuierlichen hydrolyse von cellulosehaltiger, pflanzlicher biosubstanz zur gewinnung von zuckern.
ZA802953B (en) Process for production of waxy barley products and products resulting therefrom
JP5866365B2 (ja) リグノセルロース系バイオマスの前処理流から糖を回収する改善された方法
DK191283A (da) Fremgangsmaade og apparat til fremstilling af hurtigkogende ris og groentsager
HU185421B (en) Process and apparatus for producing furfurol from plant materials
KR900011405A (ko) 옥수수 침지 방법 및 장치
GB1483132A (en) Hydrolysis of vegetable material containing pentosans
KR860006215A (ko) 건조 α화 곡물의 제조방법
DE3160951D1 (en) Process to obtain a concentrated stillage during the production of alcohol from starch or starch-containing raw materials
GB1491502A (en) Anaerobic digestion of water-polluting waste material
EA018882B1 (ru) Способ непрерывного кислотного гидролиза целлюлозосодержащих материалов
US5067982A (en) Corn steeping process and apparatus
US1495736A (en) Process for cooking
CA1335801C (en) Process for fractionation of oats
JPS561880A (en) Preparation of sugar liquid useful as raw material of beer, etc. and protein useful as food from rice and milo
KR880009133A (ko) 신선하거나 또는 건조시킨 카사버 뿌리와 같은 전분질의 원료로부터 효소의 직접 당화작용에 의하여 설탕시럽을 제조하는 방법.
SU1578421A1 (ru) Способ сушки кристаллического фторметурона
RU1801983C (ru) Способ переработки низкооктановых бензиновых фракций
WO2004008865A1 (en) Process for treating corn and millets
Golueke Potential of Biogasification.
CS246447B1 (en) Method of pentosan raw materials' continuous partial hydrolysis with atmospheric pressure and equipment for application of this method
US548424A (en) Augustus d
SU605824A1 (ru) Способ извлечени жира из пищевого сырь

Legal Events

Date Code Title Description
WITB Written withdrawal of application