KR880000565A - 효소에 의한 지방산의 제조방법 - Google Patents

효소에 의한 지방산의 제조방법 Download PDF

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KR880000565A
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fatty acid
oil
surfactant
organic solvent
mixing
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KR1019860005147A
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이준식
한대석
Original Assignee
이정오
한국과학기술원
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    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11CFATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES; CANDLES; FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS, OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM
    • C11C1/00Preparation of fatty acids from fats, fatty oils, or waxes; Refining the fatty acids
    • C11C1/02Preparation of fatty acids from fats, fatty oils, or waxes; Refining the fatty acids from fats or fatty oils
    • C11C1/04Preparation of fatty acids from fats, fatty oils, or waxes; Refining the fatty acids from fats or fatty oils by hydrolysis

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Abstract

내용 없음

Description

효소에 의한 지방산의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (6)

  1. 유기용매, 계면활성제 및 완충용액 또는 물로 구성된 역미셀계에서 리파제 효소로 유지를 가수분해시킴을 특징으로하는 지방산의 제조방법.
  2. 제1항에 있어서, 유기용매로 이소옥탄, 옥탄, 시클로헥산, n-헥산, 디프로필벤젠, 디프로필에테르, n--헵탄중에서 선택된 한가지 또는 두가지 이상 혼합함을 특징으로하는 지방산의 제조방법.
  3. 제1항에 있어서, 계면활성제로 비스(2-에틸헥실) 소디움술포숙신 산, 폴리옥시 에틸렌알코올, 디옥틸암모늄프로피옥산, 옥토시놀, 세틸트리메틸 암모늄 브로마이드, 폴리에틸렌글리콜 중에서 선정된 한가지 또는 두가지 이상 혼합함을 특징으로하는 지방산의 제조방법.
  4. 제1항에 있어서, 유지가 우지, 올리브유, 야자유, 콩기름, 돈지, 미강유, 어유인 것이 특징인 지방산의 제조방법.
  5. 제1항에 있어서, pH 5.5-10.0 범위와 15-50℃의 반응온도에서 반응시킴을 특징으로하는 지방산의 제조방법.
  6. 제1항에 있어서, 지방산 분리시 물 또는 아세토니트릴을 단독으로 또는 혼합하여 역미셀 용액으로부터 지방산을 분리하는 지방산의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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