KR880000228Y1

KR880000228Y1 - Roaster

Info

Publication number: KR880000228Y1
Application number: KR2019850005067U
Authority: KR
Inventors: 김수희
Original assignee: 김수희
Priority date: 1985-05-02
Filing date: 1985-05-02
Publication date: 1988-03-10
Also published as: KR860014363U

Abstract

내용 없음.No content.

Description

Solid fuel combustor

제1도는 본 고안에 사용되는 철망의 사시도.1 is a perspective view of a wire mesh used in the present invention.

제2도는 본 고안의 종 단면도.2 is a longitudinal cross-sectional view of the present invention.

제3도는 종래 연소기의 종단면도.3 is a longitudinal sectional view of a conventional combustor.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 연소기 본체 2 : 불판1: combustor body 2: burned

4 : 철망 5 : 주연부4: wire mesh 5: peripheral part

본 고안은 숯과 같은 고형 연료를 사용하는 고형연료 연소기에 관한 것이다.The present invention relates to a solid fuel combustor using a solid fuel such as charcoal.

종래 숯불화로와 같은 고형연료 연소기는 제3도에 도시한 바와같이, 단순히 저면에 불판(2)이 착설되는 유저 통상체의 본체(1)로 구성된 것으로 숯과 같은 고형 연료를 불판(2)상에 올러놓고 점화시켜 사용하는 것이다.As shown in FIG. 3, a solid fuel combustor such as a conventional coal-fired furnace is simply composed of a main body 1 of a user body in which a fire plate 2 is mounted on a bottom surface, and solid fuel such as charcoal is placed on the fire plate 2. Put it on and ignite it.

그러나 이러한 연소기에 있어서는, 연료(3)의 연소화염과 연소열이 중앙부에서는 강하게 나타나고, 주변부에서는 약하게 나타나는 등 화력이 균일하지 못하기 때문에, 석쇠(7)를 올려놓고 육류(8)를 구울 경우에는 중앙부의 것은 까맣게 탈 정도로 과숙(過熟)되고 주변부의 것은 매우 늦게 익어서 미숙(未熟)되는 등 육류의 풍미를 손상시킬뿐 아니라 중앙부에서는 양념이 타서 더욱 풍미를 해치게 되고 영양분이 파괴되었으며, 조리 용기를 올려놓고 조리할 경우에도 조리용기 저면에 균일한 화력이 전달되지 않아서 조리시간이 지연되고 풍미를 해치게 되는 폐단이 있었다.However, in such a combustor, the combustion flame and the heat of combustion of the fuel 3 appear strongly in the center part and weak in the peripheral part, so that the fire power is not uniform. Therefore, when the grill 7 is placed and the meat 8 is baked, the center part is burned. In addition to damaging the flavor of the meat, such as the ripeness of the blackness and the ripeness of the periphery of the periphery, the ripeness is too late. Even when placed on top of the cooking vessel, the uniform heating power was not delivered to the bottom of the cooking vessel, which resulted in a delay in cooking time and detrimental flavor.

따라서 본 고안은 이러한 종래의 폐단을 해소하고, 연소기 전면에 걸쳐서 균일한 화력이 전달되도록 하려는 것으로 이를 첨부 도면에 따라서 상세히 설명하면 다음과 같다.Therefore, the present invention is intended to solve such a conventional closed end, and to transmit a uniform thermal power over the combustor, which will be described in detail according to the accompanying drawings.

본 고안의 고형연료 연소기는 제1도 및 제2도에 도시한 바와같이, 저면부에 고형연료(3)를 지지하는 불판(2)이 착설된 유저 통상체의 연소기 본체(1)의 중간부에 주연부(5)가 상협 하광으로 만곡된 조밀한 철망(4)을 착설하여서 된 것이다.The solid fuel combustor of the present invention, as shown in FIGS. 1 and 2, has an intermediate part of the combustor main body 1 of a user body in which a baffle plate 2 supporting the solid fuel 3 is mounted on a bottom portion thereof. In the periphery (5) was constructed by laying a dense wire mesh (4) bent by commercial cooperative mining.

미설명 부호(6)은 연소공기 유입공이며, (7)은 석쇠이고, (8)은 육류이다.Reference numeral 6 denotes combustion air inflow holes, 7 is grille, and 8 is meat.

이러한 구성의 본 고안은, 불판(2)상에서 연료(3)가 연소되면서 발생하는 연소 화염과 연소열이 철망(4)을 거쳐서 석쇠(7)쪽으로 상승되는 것인 바, 그 화력은 철망( 4)에 의해 전면적으로 균일하게 분산되어 전달된다.The present invention of such a configuration is that the combustion flame and the heat of combustion generated as the fuel 3 burns on the grill plate 2 are raised to the grill 7 via the wire mesh 4, and the thermal power thereof is the wire mesh 4. It is distributed uniformly throughout the entire area.

즉, 연소 화염과 연소열이 철망(4)에 전달됨에 있어서는 중앙부가 강하고, 주변부는 약하게 전달되지만, 철망(4)은 열전도율이 양호하므로 직접전달된 열은 철망(4)의 전체에 걸쳐서 전열됨과 아울러 그 미세한 구멍을 통해 상승되어 결국 석쇠(7)에 전달되는 화력은 제2도에 도시한 바와 같이 균일하게 나타나게 되는 것이다.That is, when the combustion flame and the heat of combustion are transmitted to the wire mesh 4, the center part is strong and the peripheral part is weakly transmitted. However, since the wire mesh 4 has good thermal conductivity, the heat transferred directly is transferred over the entire wire mesh 4, The thermal power raised through the fine holes and eventually delivered to the grill 7 is uniformly shown as shown in FIG.

실험에 따르면, 제2도와 같은 상태로 육류(8)를 구어 본 결과 석쇠(7)의 중앙부와 주변부에 관계없이 육류가 과숙 또는 미숙되는 일이 없이 균일하고 취식에 적합하게 익는 것을 확인할 수 있었다.According to the experiment, when the meat 8 was baked in the state as shown in FIG. 2, it was confirmed that the meat was cooked uniformly and appropriately without being overcooked or immature regardless of the central portion and the periphery of the grill 7.

또한 석쇠(7)대신 냄비 등과 같은 조리용기를 올려놓고 용기내의 물을 꿇여본 결과 용기 저면에 열이 고르게 전달되어 물이 빨리 끓었으며, 용기에 육류나 기타 음식물을 넣고 볶음요리를 해본 결과 용기의 전체에 걸쳐서 골고루 익는 것을 볼 수 있었다.In addition, after placing a cooking container such as a pot instead of the grill (7), the water in the container was bent and the heat was evenly transferred to the bottom of the container, and the water boiled quickly. I could see it ripening all over.

또 본 고안의 연소기에 의해 조리하는 경우 영양분을 파괴하거나 풍미를 해치는 일없이 조리할 수 있었다.In addition, when cooking by the combustor of the present invention was able to cook without destroying nutrients or harming the flavor.

이상과 같이 본 고안에 의하면 연소기 전면에 걸쳐서 균일한 화력이 석쇠나 조리용기에 전달되므로 육류나 음식물이 부분적으로 과속내지 소착되거나 미숙되는 일이 없이 균일하며 영양분이 파괴되지 않으며 풍미가 손상되지 않는 효과가 있다.As described above, according to the present invention, since the uniform fire power is transmitted to the grill or the cooking vessel over the entire combustor, the meat or food is not partly speeded, sintered or immature, and the nutrition is not destroyed and the flavor is not damaged. There is.

또한 본 고안은 상술한 예로서 한정되는 것이 아니며, 절망의 형상은 연소기의 형상에 따라 사각형 등으로 변형할 수도 있는 것이다.In addition, the present invention is not limited to the above-described example, the shape of the despair may be transformed into a square or the like according to the shape of the combustor.

Claims

In the conventional thing which consists of the main body 1 of the user body in which the bulging plate 2 which supports the solid fuel 3 is mounted in the bottom part, the peripheral edge part 5 upper and lower side beams in the middle part of the said main body 1 Solid fuel combustor, characterized in that by installing a dense wire mesh (4) curved.