KR870000028A - 돈육포(豚肉脯)의 제조방법 - Google Patents

돈육포(豚肉脯)의 제조방법 Download PDF

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KR870000028A KR1019850003957A KR850003957A KR870000028A KR 870000028 A KR870000028 A KR 870000028A KR 1019850003957 A KR1019850003957 A KR 1019850003957A KR 850003957 A KR850003957 A KR 850003957A KR 870000028 A KR870000028 A KR 870000028A
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내용 없음

Description

돈육포(豚肉脯)의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 신선한 돈육생체(비계 완전제거)를 약 건조시켜, 본문에 상술한 조미액에 침지시켜 수거한 다음, 훈육 건조하여 진공포장함을 특징으로 하는 돈육포(豚肉脯).
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR19990083999A (ko) * 1999-09-06 1999-12-06 이준수 반건조 육포의 제조방법
KR20030012774A (ko) * 2001-11-06 2003-02-12 오상호 인삼이 함입된 육포
KR100432238B1 (ko) * 2001-06-13 2004-05-22 주식회사 홍선코퍼레이션 연질 육포의 가공 방법
KR100473718B1 (ko) * 2002-03-04 2005-03-08 강문구 생선회 공급방법

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