KR870009647A - 소맥의 물글루텐을 이용한 식물성 고 단백원료 및 영양 쏘세지 제조방법 - Google Patents

소맥의 물글루텐을 이용한 식물성 고 단백원료 및 영양 쏘세지 제조방법 Download PDF

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KR870009647A KR1019860003187A KR860003187A KR870009647A KR 870009647 A KR870009647 A KR 870009647A KR 1019860003187 A KR1019860003187 A KR 1019860003187A KR 860003187 A KR860003187 A KR 860003187A KR 870009647 A KR870009647 A KR 870009647A
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내용 없음

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소맥의 물글루텐을 이용한 식물성 고 단백원료 및 영양 쏘세지 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 소맥에서 추출된 물글루텐을 이용하여 만든 햄버거, 돈까스, 만두의 원료 및 식물성 영양쏘세지 제조 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019860003187A 1986-04-25 1986-04-25 소맥의 물글루텐을 이용한 식물성 고 단백원료 및 영양 쏘세지 제조방법 KR870009647A (ko)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100972933B1 (ko) * 2007-12-12 2010-07-28 샘표식품 주식회사 소맥 글루텐 가수분해물을 포함하는 소시지 및 그 제조방법

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KR100972933B1 (ko) * 2007-12-12 2010-07-28 샘표식품 주식회사 소맥 글루텐 가수분해물을 포함하는 소시지 및 그 제조방법

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