KR840008754A - 흑염소 육골인스턴트식품 제조방법 - Google Patents

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KR840008754A KR1019830002285A KR830002285A KR840008754A KR 840008754 A KR840008754 A KR 840008754A KR 1019830002285 A KR1019830002285 A KR 1019830002285A KR 830002285 A KR830002285 A KR 830002285A KR 840008754 A KR840008754 A KR 840008754A
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이칠형
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내용 없음

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흑염소 육골인스턴트식품 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 흑염소 육골성분의 최대 추출및 가압에서 발생되는 휘발성분의 증발감소를 즐이기 위하여 육골 1000g당 정수 9800㎖를 가하여 2중 가마솥에 100℃∼105℃로 3 -5시간 가입증자한 용액 81.67%, 들깨분말 3%, 대두분 3%, 소맥분 2%, 율무분말 2%, 더덕 0.01%, 대추 0.01%, 산초 0.01%, 생강 0.1%, 마늘 0.1%, 개피 0.1%, 옥당 4%, 벌꿀 4%를 일체배합하여 또다시 2중 가마솥에 100∼105℃로 2 -3시간 증숙하여 수분을 60%감수시킨 고형물질을 제환기에 넣어 일정용량으로 분리시켜 얻는 흑염소육골 인스턴트식품 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019830002285A 1983-05-24 1983-05-24 흑염소 육골인스턴트식품 제조방법 KR840008754A (ko)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100426879B1 (ko) * 2001-02-08 2004-04-13 학교법인 영광학원 흑염소 지육을 주재료로한 흑보환 및 그 제조방법

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