KR20240004630A - 향료로서의 2,4-디메틸옥타-2,7-디엔-4-올 - Google Patents

Abstract

제안된 것은 향료로서 화학식 (I) 의 화합물들의 용도이다.

Description

향료로서의 2,4-디메틸옥타-2,7-디엔-4-올

본 발명은 향료 (fragrance) 로서 화학식 (I) 의 화합물인 2,4-디메틸옥타-2,7-디엔-4-올의 용도에 관한 것이다. 본 발명은 또한 향료 조성물들, 이들의 용도, 및 특정한 향기 노트들 (scent notes) 을 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한 방법에 관한 것이다.

향수 산업은 끊임없이 새로운 향료 (fragrance) 생성을 요구한다. 그러나, 새로운 향료 또는 향수의 생성은 다수의 과제들을 수반한다. 예를 들어, 시장의 특정한 수요를 만족시키고 그리고 클라이언트가 요구하는 특정 프로파일과 일치하는 제품을 제공하기 위해서 현재 기술 분야에 공지되어 있는 거의 무제한 수의 가능한 구조들로부터 소수의 향료들의 특정 조성물을 선택할 필요가 있다. 적합한 향료들은 상당히 유리한 성능을 나타내지만, 이들은 다른 향료들과 조합하여 불쾌하고 그리고 따라서 불리한 향기 양태들을 나타낼 수도 있고, 이는 특정한 목적을 위해 이들을 사용하는 것이 불가능하지는 않더라도 어렵게 만든다.

두 번째 중요한 문제는 특정한 향기 프로파일에 일치할 뿐만 아니라 또한 이차적인 유리한 특성들로서 지칭되는 것도 갖는 향료 조성물들을 제공할 필요성에 관한 것이다. 실제로, 시장에 공지된 많은 향료 조성물들은 이들의 적용과 관련하여 상당한 단점들, 예를 들어, 불량한 용해도 및 불량한 저장 안정성 뿐만 아니라 바디 (body), 카리스마 (charism) 등과 같은 주관적인 특성들에 대한 에러들을 갖는다. 더욱이, 많은 공지된 향료 조성물들은 목표된 향기 결과를 달성하기 위해 고용량들을 필요로 한다. 오늘날, 향료들에 대한 추가 요건은 높은 생물학적 분해성뿐만 아니라 피부학적 및 독성학적 안전성이다. 그 결과, 특히 높은 수요는 이미 소용량들의 다른 향료들에 대해 강한 효과를 갖고 오히려 불쾌한 향기 인상들 (impressions) 을 긍정적으로 변화시키고 그리고/또는 유쾌한 향기 인상들을 향상시키는 향료들을 제공하는 것이다.

따라서, 본 발명의 기초가 되는 과제는 다른 향료들의 긍정적이고 유리한 향기 양태들을 개선하고 그리고/또는 (동시에) 임의의 원치 않은, 불쾌한 향기 양태들을 감소, 억제 및/또는 차폐하는 능력을 갖는 새로운 향료를 제공하는 것이다. 특히, 새로운 향료는 또한 다른 향료들의 안정성, 용해도 및 총 성능을 개선하고 요구되는 용량을 감소시킨다는 것을 특징으로 해야 한다. 마지막으로, 향료 조성물들 자체는 우수한 생물학적 분해성을 나타내야 하고 인간 및 환경 모두에 안전해야 한다.

당면한 주요 과제는 본 발명에 따라 향료 (fragrance) 로서 화학식 (I) (2,4-디메틸옥타-2,7-디엔-4-올, CAS 번호 120792-35-0) 의 화합물들의 사용에 의해 해소된다.

본 발명에 따라 채용될 화학식 (I) 의 화합물은 임의의 입체이성질체 (stereoisomeric) 형태로 존재할 수도 있고, 또는 입체이성질체들의 임의의 혼합물로서 존재할 수도 있다.

화학식 (I) 의 화합물, 특히 본 명세서에 기술된 이점들에 대해 본 명세서에서 언급된 것은 본 발명에 따라 사용되거나 채용될 화학식 (I) 의 화합물 (상기 참조) 의 입체이성질체들의 혼합물에 준용하여 적용될 것이다.

본 명세서의 범위 내에서 화학적 명칭과 예시된 구조식 사이에 임의의 의도하지 않은 불일치가 존재하는 경우, 예시된 구조식이 우선할 것이다.

화학식 (I) 의 화합물은 공지된 향료들로부터 명백하게 두드러지고 심지어 이들을 능가하는 가장 개별적인 후각 특성들을 갖는다. 향료로서 화학식 (I) 의 화합물들의 적합성은 현재까지 알려지지 않았다. 따라서, 이러한 잘 연구된 분야에서 가치있고 흥미롭고 그리고 복잡한 후각 특성들을 갖는 향료를 발견하는 것이 가능하였다는 것이 특히 놀랍다.

화학식 (I) 의 화합물은 피넨으로부터 리날로올의 생산 프로세스로부터 중간 생성물로서 명칭 이소리날로올 (2,4-디메틸옥타-2,7-디엔-4-올) 하에 향료 산업계 내에 공지된다. 상기 언급된 바와 같이, 향료로서의 이의 적합성은 공지되지 않았다. 이에 더하여, 정확한 향료 기술 (description) 이 이용 가능하지 않지만, 조향사들에 따르면, 화학식 (I) 의 화합물들은 주니퍼 (juniper) 같은 냄새, 어시-머스티 (earthy-musty) 냄새 및 당근들 냄새가 나고, 결과적으로 오히려 불쾌하다.

결과적으로, 본 발명자들은 화학식 (I) 의 화합물이 특히 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 특히 프루티 노트 및 플라워리 노트로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 갖는 다른 향료들과 조합하여 소용량들로 특정한 효과들을 유발하는 향료로서 적합하다는 놀라운 발견을 했다.

바람직하게, 본 발명에 따른 용도는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티 노트 및 플라워리 노트로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한 용도에 관한 것이다. 바람직한 실시 예는 프루티 노트 및 플라워리 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나, 둘 또는 그 이상의 향기 노트들을 부여하기 위한 본 명세서에 기술된 바와 같은 화학식 (I) 의 화합물의 용도에 관한 것이다.

본 발명에 따라 채용될 화학식 (I) 의 화합물은 달리 대부분의 경우에, 몇몇 성분들의 혼합물들 (예를 들어, 에센셜 오일들 또는 스파이스 혼합물들) 에 의해서만 얻어질 수도 있는 매우 복잡하고 다양한 총체적인 감각적 인상을 부여할 수 있다는 사실은 특히 놀랍다.

일차적, 즉, 향기 특성들에 더하여, 화학식 (I) 의 화합물은 또한 긍정적 이차 특성들, 특히 유사한 향기 특성들을 갖는 향료들과 비교하여 높은 지속성, 특정한 매질 및 조제들에서 높은 안정성, 높은 풍부도를 갖고, 그리고 또한 생물학적으로 분해가능하다.

향기 노트를 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한 바람직한 용도의 맥락은 또한 화학식 (I) 의 화합물이 부스터 (강화제; 향상제) 로 지칭되는 것으로서 우수하게 작용할 수도 있다는 발견을 포함한다.

본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물은 또한 향료 혼합물 (향료 조성물) 의 강도를 향상시킬 수도 있고, 혼합물에 마무리 후각적 터치 (touch) 를 부여할 수도 있다. 따라서, 본 명세서에 기술된 화합물은 향료 조성물에 더 많은 바디, 신선도 (freshness), (방사 (radiation) 의) 힘, 광채, 광택, 진원도 (roundness), 조화 및/또는 자연스러움을 부여하기 위해 채용될 수도 있다.

더욱이, 화학식 (I) 의 화합물은 향료 혼합물의 지속성 및/또는 유지를 증가시키기 위한 수단으로서 적합하다.

본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물의 생산은 그 자체로 공지된 방법들 및 반응들에 의해 수행될 수도 있다. 당업자가 알고 있는 바와 같이, 화학식 (I) 의 화합물은 피넨으로부터 리날로올의 생산 프로세스로부터 중간 생성물이다. 다음의 도 1은 리날로올의 생산 프로세스의 개략적인 개요를 도시한다 (이를 위해 채용된 추출물들은 상업적으로 입수가능함).

본 발명에 따라 채용될 화학식 (I) 의 화합물은 보통 본 발명에 따른 용도의 범위 내에서 감각 유효량으로, 즉 감각 효과를 전개하는 총량으로 채용된다. 바람직하게, 본 발명에 따라 채용될 화학식 (I) 의 화합물은 다른 향료들과 함께 채용된다. 이러한 향료 조성물들은 통상적인 방식으로, 예를 들어 단순히 성분들을 혼합하거나 균질화함으로써 생산될 수도 있다. 이들 다른 향료들은 임의의 다른 향료들일 수 있다.

본 발명의 바람직한 실시 예에서, 프루티 향기 노트는 파인애플, 사과 및/또는 자두로 구성된 그룹으로부터 선택된다. 본 발명의 또 다른 바람직한 실시 예에서, 플라워리 향기 노트는 재스민, 매그놀리아, 피오니, 은방울꽃, 백합, 라일락 및/또는 장미로 구성된 그룹으로부터 선택된다.

또한, 본 발명은 화학식 (I) 의 화합물 및 적어도 하나의 다른 향료를 포함하거나 이들로 구성된 향료 조성물에 관한 것이다.

바람직하게, 향료 조성물은 화학식 (I) 의 화합물 및 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 또는 그 이상의 다른 향료들을 포함하거나 이들로 구성된다.

바람직하게, 화학식 (I) 의 화합물들의 총량 대 다른 향료들의 총량의 중량비는 1 : 1000 내지 1 : 0.1, 바람직하게 1 : 1000 내지 1 : 0.5의 범위 내이다.

이러한 맥락에서, 화학식 (I) 의 화합물의 총량은 각각 향료 조성물의 총 중량을 기준으로, 0.0001 내지 99.9 중량%, 바람직하게 0.001 내지 99.5 중량%, 특히 바람직하게 0.01 내지 99 중량%, 0.01 내지 90 중량%, 0.01 내지 50 중량%, 0.01 내지 20 중량%, 그리고 특히 바람직하게 0.01 내지 1.5 중량%, 특히 0.05 내지 1.5 중량% 범위 내이다.

유리하게, 향료 조성물 내의 화학식 (I) 의 화합물들의 총량은 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여 및/또는 향상 및/또는 개질시키기에 충분한 감각 유효량으로 함유되도록 선택된다.

하나 또는 임의의 하나, 또는 그 이상, 또는 모든 다른 향료들이 (또한) 부여, 개질 및/또는 향상된다면 특히 바람직하지만, 구체적으로 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여한다.

본 발명의 범위 내에서 화학식 (I) 의 화합물과 유리하게 조합될 수도 있는 향료들의 예들은 예를 들어, S. Arctander, Perfume and Flavor Materials, Vol. I 및 II, Montclair, N. J. 1969, 자비 출판됨, 또는 K. Bauer et al., Common Fragrance and Flavor Materials, 4th Edition, Wiley-VCH, Weinheim 2001에서 발견된다.

다음이 구체적으로 언급된다: 천연 원재료들로부터의 추출물들, 예를 들어 에센셜 오일들, 콘크리트들 (concretes), 앱솔뤼들 (absolues), 레진들 (resins), 레진노이드들 (resinoids), 발삼들 (balsams), 팅크들 (tinctures), 예를 들면

암브라 팅크 (Ambratincture); 아미리스 발사미페라 (amyris balsamifera) 오일; 안젤리카 시드 (angelica seed) 오일; 안젤리카 루트 오일; 아니스 (anise) 오일; 발레리안 (valerian) 오일;

바질 (basil) 오일; 나무 이끼 앱솔뤼; 베이 (bay) 오일; 머그워트 (mugwort) 오일; 벤조에레신 (benzoeresin); 베르가못 (bergamot) 오일;

밀랍 앱솔뤼; 버치 타르 (birch tar); 쓴 아몬드 오일; 사보리 (savory) 오일; 부코 리프 (bucco leaf) 오일;

카브레우바 (cabreuva) 오일; 캐드 (cade) 오일; 칼무스 (calmus) 오일; 캠퍼 (camphor) 오일; 카낭가 (cananga) 오일; 카다멈 (cardamom) 오일; 카스카릴라 (cascarilla) 오일;

카시아 (cassia) 오일; 캐시 (cassie) 앱솔뤼; 캐스토리움 (castoreum) 앱솔뤼; 시더 리프 (cedar leaf) 오일; 시더 우드 (cedar wood) 오일; 시스투스 (cistus) 오일; 시트로넬라 (citronella) 오일; 레몬 오일; 코파이바 발삼 (copaiba balsam); 코파이바 발삼 오일; 코리앤더 (coriander) 오일; 코스터스 (costus) 루트 오일;

커민 (cumin) 오일; 사이프러스 (cypress) 오일; 다바나 (davana) 오일; 딜 (dill) 허브 오일; 딜 시드 오일; 오 드 브라우트 (eau de brouts) 앱솔뤼;

오크모스 (oakmoss) 앱솔뤼; 엘레미 (elemi) 오일; 타라곤 (tarragon) 오일; 유칼립투스 시트리오도라 (eucalyptus citriodora) 오일; 유칼립투스 오일;

펜넬 (fennel) 오일; 가문비나무 니들 (spruce needle) 오일; 갈바눔 (galbanum) 오일; 갈바눔 수지; 제라늄 (geranium) 오일; 그레이프프루트 (grapefruit) 오일;

과이액 (Guaiac) 우드 오일; 구루준 (gurujun) 발삼; 구루준 발삼 오일; 헬리크리섬 (helichrysum) 앱솔뤼; 헬리크리섬 오일; 진저 (ginger) 오일; 아이리스 (iris) 루트 앱솔뤼; 아이리스 루트 오일; 재스민 앱솔뤼; 칼라무스 (calamus) 오일; 카모마일 오일 블루 (camomile oil blue);

카모마일 오일 로만 (roman); 캐롯 시드 오일; 카스카릴라 (cascarilla) 오일; 파인 (pine) 니들 오일; 스피어민트 (spearmint) 오일;

캐러웨이 (caraway) 오일; 라브다넘 (labdanum) 오일; 라브다넘 앱솔뤼; 라브다넘 수지; 라반딘 (lavandin) 앱솔뤼;

라반딘 오일; 라벤더 (lavender) 앱솔뤼; 라벤더 오일; 레몬그라스 (lemongrass) 오일; 러비지 (lavage) 오일; 증류된 라임 오일; 압축된 라임 오일; 리날로에 (linaloe) 오일; 리세아 쿠베바 (litsea cubeba) 오일; 로렐 (laurel) 리프 오일; 마시스 (macis) 오일; 마조람 (marjoram) 오일; 만다린 오일; 매소이린드 (massoirind) 오일; 미모사 (mimosa) 앱솔뤼; 머스크 (musk) 시드 오일;

머스크 팅크; 머스캣 세이지 (muscat sage) 오일; 넛멕 (nutmeg) 오일; 미르 (myrrh) 앱솔뤼; 미르 오일;

머틀 (myrtle) 오일; 클로브 (clove) 리프 오일; 클로브 플라워 오일; 네롤리 (neroli) 오일; 올리바넘 (olibanum) 앱솔뤼; 올리바넘 오일;

오포파낙스 (opoponax) 오일; 오렌지 블라섬 (orange blossom) 앱솔뤼; 오렌지 오일; 오리가눔 (origanum) 오일; 팔마로사 (palmarosa) 오일; 패출리 (patchouli) 오일;

페릴라 (perilla) 오일; 페루 (Peru) 발삼 오일; 파슬리 (parsley) 리프 오일; 파슬리 시드 오일; 페티그레인(petitgrain) 오일; 페퍼민트 (peppermint) 오일; 페퍼 (pepper) 오일; 피멘토 (pimento) 오일; 파인 오일; 폴리 (poley) 오일; 로즈 앱솔뤼; 로즈 우드 오일; 로즈 오일;

로즈마리 (rosemary) 오일; 세이지 (sage) 오일, 달마시안 (Dalmatian); 세이지 오일, 스패니시 (Spanish); 샌달우드 (sandalwood) 오일; 셀러리 시드 오일; 스파이크트 (spiked) 라벤더 오일; 스타 아니스 (star anise) 오일; 스티락스 (styrax) 오일; 매리골드 (marigold) 오일; 퍼 (fir) 니들 오일; 티-트리 (tea-tree) 오일; 터펜타인 (turpentine) 오일; 타임 (thyme) 오일; 톨루발삼 (tolubalsam); 통카 (tonka)-앱솔뤼; 투베로즈 (tuberose) 앱솔뤼; 바닐라 추출물; 바이올렛 (violet) 리프 앱솔뤼; 버베나 (verbena) 오일; 베티베르 (vetiver) 오일; 주니퍼 베리 (juniper berry) 오일; 와인 효모 오일; 웜우드 (wormwood) 오일; 윈터그린 (wintergreen) 오일; 일랑 (ylang) 오일; 히솝 (hyssop) 오일; 시베 (civet) 앱솔뤼; 시나몬 리프 오일; 시나몬 바크 오일 및 이들의 분획들, 또는 이들로부터 분리된 성분들;

탄화수소들의 그룹의 단일 향료들, 예를 들면 3-카렌; α-피넨; β-피넨; α-테르피넨; γ-테르피넨; p-시멘; 비사볼류 (bisabols); 캄펜 (camphene); 카리오필렌 (caryophyllene); 세드렌 (cedren); 파르네센 (farnesene); 리모넨 (limonene); 롱기폴렌 (longifolene); 미르센 (myrcene); 오시멘 (ocimene); 발렌센 (valencene); (E,Z)-1,3,5-운데카트리엔; 스티렌; 디페닐메탄;

지방족 알콜류, 예를 들어 헥산올; 옥탄올; 3-옥탄올; 2,6-디메틸헵탄올; 2-메틸-2-헵탄올; 2-메틸-2-옥탄올; (E)-2-헥센올; 1-엑텐-3-올; 3,4,5,6,6-펜타메틸-3/4-헵텐-2-올과 3,5,6,6-테트라메틸-4-메틸렌헵탄-2-올의 혼합물; (E,Z)-2,6-노나디에놀; 3,7-디메틸-7-메톡시옥탄-2-올; 9-데세놀; 10-운데세놀; 4-메틸-3-데센-5-올;

지방족 알데하이드류 및 이들의 아세탈류, 예를 들어 헥사날; 헵타날; 옥타날; 노나날; 데카날; 운데카날; 도데카날; 2-메틸옥타날; 2-메틸노나날; (E)-2-헥세날; (Z)-4-헵테날; 2,6-디메틸-5-헵테날; 10-운데세날; (E)-4-데세날; 2-도데세날; 2,6,10-트리메틸-9-운데세날; 2,6,10-트리메틸-5,9-운데카디에날; 헵타날디에틸아세탈; 1,1-디메톡시-2,2,5-트리메틸-4-헥센; 시트로넬리옥시아세트알데하이드; 1-(1-메톡시-프로폭시)-(E/Z)-3-헥센;

지방족 케톤류 및 이들의 옥심류, 예를 들어 2-헵타논; 2-옥타논; 3-옥타논; 2-노나논; 5-메틸-3-헵타논; 5-메틸-3-헵타논 옥심; 2,4,4,7-테트라메틸-6-옥텐-3-온; 6-메틸-5-헵텐-2-온;

지방족 황-함유 화합물들, 예를 들어 3-메틸티오헥산올; 3-메틸티오헥실 아세테이트; 3-메르캅토헥산올; 3-메르캅토헥실 아세테이트; 3-메르캅토헥실 부티레이트; 3-아세틸티오헥실 아세테이트; 1-멘텐-8-티올;

지방족 니트릴류, 예를 들어 2-노닉산 니트릴; 2-운데세노산 니트릴; 2-트리데세노산 니트릴; 3,12-트리데카디에노산 니트릴; 3,7-디메틸-2,6-옥타디에노산 니트릴; 3,7-디메틸-6-옥테노산 니트릴;

지방족 카르복시산류의 에스테르류, 예를 들어 (E)-3-헥세닐 포르메이트 및 (Z)-3-헥세닐 포르메이트; 에틸 아세토아세테이트; 이소아밀 아세테이트; 3,5,5-트리메틸헥실 아세테이트; 3-메틸-2-부테닐 아세테이트; (E)-2-헥세닐 아세테이트; (E)-3-헥세닐 아세테이트 및 (Z)-3-헥세닐 아세테이트; 옥틸 아세테이트; 3-옥틸 아세테이트; 1-옥텐-3-일 아세테이트; 에틸 부티레이트; 부틸 부티레이트; 이소아밀 부티레이트; 헥실 부티레이트; (E)-3-헥세닐 이소부티레이트 및 (Z)-3-헥세닐 이소부티레이트; 헥실 크로토네이트; 에틸 이소발레레이트; 에틸-2-메틸 펜타노에이트; 에틸 헥사노에이트; 알릴 헥사노에이트; 에틸 헵타노에이트; 알릴 헵타노에이트; 에틸 옥타노에이트; 에틸 (E,Z)-2,4-데카디에노에이트; 메틸 2-옥티네이트; 메틸 2-노니네이트; 알릴 2-이소아밀옥시 아세테이트; 메틸 3,7-디메틸 2,6-옥타디엔오에이트; 4-메틸 2-펜틸 크로토네이트;

비환형 테르펜 알콜류, 예를 들어 제라니올; 네롤; 라반둘롤; 네롤리돌; 파르네솔; 테트라하이드로리날로올; 테트라하이드로제라니올; 2,6-디메틸-7-옥텐-2-올; 2,6-디메틸옥탄-2-올; 2-메틸-6-메틸렌-7-옥텐-2-올; 2,6-디메틸-5,7-옥타디엔-2-올; 2,6-디메틸-3,5-옥타디엔-2-올; 3,7-디메틸-4,6-옥타디엔-3-올; 3,7-디메틸-1,5,7-옥타트리엔-3-올, 2,6-디메틸-2,5-옥타트리엔-1-올; 및 이들의 포르메이트류, 아세테이트류, 프로피오네이트류, 이소부티레이트류, 부티레이트류, 이소발레레이트류, 펜타노에이트류, 헥사노에이트류, 크로토네이트류, 티글리네이트류, 및 3-메틸-2-부테노에이트류;

비환형 테르펜 알데하이드류 및 케톤류, 예를 들어 시트로넬랄; 7-메톡시-3,7-디메틸옥타날; 2,6,10-트리메틸-9-운데세날; 제라닐아세톤; 및 제라니알, 네랄의 디메틸 아세탈류 및 디에틸 아세탈류;

환형 테르펜 알콜류, 예를 들어 멘톨; 이소풀레골; 알파-테르피네올; 테르피네올-4; 멘탄-8-올; 멘탄-1-올; 멘탄-7-올; 보르네올; 이소보르네올; 리날로올 옥사이드; 노폴; 세드롤; 암브리놀; 베티베롤; 구아이올; 뿐만 아니라 이들의 포르메이트류, 아세테이트류, 프로피오네이트류, 이소부티레이트류, 부티레이트류, 이소발레레이트류, 펜타노에이트류, 헥사노에이트류, 크로토네이트류, 티글리네이트류, 및 3-메틸-2-부테노에이트류;

환형 테르펜 알데하이드류 및 케톤류, 예를 들어 멘톤; 이소멘톤; 8-메르캅토멘탄-3-온; 카르본 (carvone); 캠퍼; 펜콘; 알파-이오논; 베타-이오논; 알파-n-메틸이오논; 베타-n-메틸이오논; 알파-이소메틸이오논; 베타-이소메틸이오논; 알파-이오논; 베타-다마세논; 1-(2,4,4-트리메틸-2-사이클로헥센-1-일)-2-부텐-1-온; 1,3,4,6,7,8a-헥사하이드로-1,1,5,5-테트라메틸-2H-2,4a-메타노-나프탈렌-8(5H)-온;

2-메틸-4-(2,6,6-트리메틸-1-사이클로헥센-1-일)-2-부테날; 누트카톤 (nootkatone); 디하이드로누트카톤; 4,6,8-메가스티그마트리엔-3-온; 알파-시넨살; 베타-시넨살; 아세틸화된 시더우드 오일 (메틸세드릴케톤);

환형 알콜류, 예를 들어 4-tert.-부틸사이클로헥산올; 3,3,5-트리메틸사이클로헥산올; 3-이소캄필사이클로헥산올; 2,6,9-트리메틸-Z2,Z5,E9-사이클로도데카트리엔-1-올; 2-이소부틸-4-메틸테트라하이드로-2H-피란-4-올;

지환족 알콜류, 예를 들어 알파, 3,3- 트리메틸사이클로헥실메탄올; 1-(4-이소프로필사이클로헥실)에탄올; 2-메틸-4-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)부탄올; 2-메틸-4-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)-2-부텐-1-올; 3-메틸-5-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)-펜탄-2-올; 3-메틸-5-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)-4-펜텐-2-올; 3,3-디메틸-5-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)-4-펜텐-2-올; 1-(2,2,6-트리메틸사이클로헥실)펜탄-3-올; 1-(2,2,6-트리메틸사이클로헥실)헥산-3-올;

환형 및 지환족 에테르류, 예를 들어, 시네올; 세드릴 메틸 에테르; 사이클로도데실 메틸 에테르; 1,1-디메톡시사이클로도데칸; (에톡시메톡시)사이클로도데칸; 알파-세드렌 에폭사이드; 3a,6,6,9a-테트라메틸도데카하이드로-나프토[2,1-b]푸란; 3a-에틸-6,6,9a-트리메틸도데카하이드로나프토[2,1b]푸란; 1,5,9-트리메틸-13-옥사비사이클로[10.1.0]트리데카-4,8-디엔; 로즈 옥사이드; 2-(2,4-디메틸-3-사이클로헥센-1-일)-5-메틸-5-(1-메틸프로필)-1,3-디옥산;

환형 및 거대 환형 케톤류, 예를 들어 4-tert.-부틸사이클로헥사논; 2,2,5-트리메틸-5-펜틸사이클로펜타논; 2-헵틸사이클로펜타논; 2-펜틸사이클로펜타논; 2-하이드록시-3-메틸-2-사이클로펜텐-1-온; 3-메틸-시스-2-펜텐-1-일-2-사이클로펜텐-1-온; 3-메틸-2-펜틸-2-사이클로펜텐-1-온; 3-메틸-4-사이클로펜타데세논; 3-메틸-5-사이클로펜타데카논; 3-메틸사이클로펜타데카논; 4-(1-에톡시비닐)-3,3,5,5-테트라메틸사이클로헥사논; 4-tert.-펜틸사이클로헥사논; 5-사이클로헥사데센-1-온; 6,7-디하이드로-1,1,2,3,3-펜타메틸-4(5H)-인다논; 8-사이클로헥사데센-1-온; 9-사이클로헵타데센-1-온; 사이클로펜타데카논; 사이클로헥사데카논;

지환족 알데하이드류, 예를 들어 2-메틸-4-(2,2,6-트리메틸-사이클로헥센-1-일)-2-부텐날; 4-(4-하이드록시-4-메틸펜틸)-3-사이클로헥센 카브알데하이드; 4-(4-메틸-3-펜텐-1-일)-3-사이클로헥센 카브알데하이드;

지환족 케톤류, 예를 들어 1-(3,3-디메틸사이클로헥실)-4-펜텐-1-온; 2,2-디메틸-1-(2,4-디메틸-3-사이클로헥센-1-일)-1-프로파논; 1-(5,5-디메틸-1-사이클로헥센-1-일)-4-펜텐-1-온; 2,3,8,8-테트라메틸-1,2,3,4,5,6,7,8-옥타하이드로-2-나프탈레닐메틸케톤; 메틸-2,6,10-트리메틸-2,5,9-사이클로도데카트리에닐케톤; tert.-부틸-(2,4-디메틸-3-사이클로헥센-1-일)케톤;

환형 알콜류의 에스테르류, 예를 들어 2-tert.-부틸사이클로헥실 아세테이트; 4-tert.-부틸사이클로헥실 아세테이트; 2-tert.-펜틸사이클로헥실 아세테이트; 4-tert.-펜틸사이클로헥실 아세테이트; 3,3,5-트리메틸사이클로헥실 아세테이트; 데카하이드로-2-나프틸 아세테이트; 2-사이클로펜틸사이클로펜틸 크로토네이트; 3-펜틸테트라하이드로-2H-피란-4-일 아세테이트; 데카하이드로-2,5,5,8a-테트라메틸-2-나프틸 아세테이트; 4,7-메타노-3a,4,5,6,7,7a-헥사-하이드로-5, 또는 6-인데닐 아세테이트; 4,7-메타노-3a,4,5,6,7,7a-헥사하이드로-5, 또는 6-인데닐 프로피오네이트; 4,7-메타노-3a,4,5,6,7,7a-헥사하이드로-5, 또는 6-인데닐 이소부티레이트; 4,7-메타노옥타하이드로-5, 또는 6-인데닐 아세테이트;

지환족 알콜류의 에스테르류, 예를 들어 1-사이클로헥실에틸 크로토네이트;

지환족 카르복시산류의 에스테르류, 예를 들어 알릴 3-사이클로헥실 프로피오네이트; 알릴 사이클로헥실옥시 아세테이트; 시스 및 트랜스 메틸 디하이드로자스모네이트; 시스 및 트랜스 메틸 자스모네이트; 메틸 2-헥실 3-옥소사이클로펜탄 카르복실레이트; 에틸-2-에틸-6,6-디메틸-2-사이클로헥센 카르복실레이트; 에틸-2,3,6,6-테트라메틸-2-사이클로헥센 카르복실레이트; 에틸-2-메틸-1,3-디옥솔란-2-아세테이트;

아르지방족 (araliphatic) 알콜류, 예를 들어 벤질 알콜; 1-페닐에틸 알콜; 3-페닐프로판올; 2-페닐프로판올; 2-페녹시에탄올; 2,2-디메틸-3-페닐프로판올; 2,2-디메틸-3-(3-메틸페닐)프로판올; 1,1-디메틸-2-페닐에틸 알콜; 1,1-디메틸-3-페닐프로판올; 1-에틸-1-메틸-3-페닐프로판올; 2-메틸-5-페닐펜탄올; 3-메틸-5-페닐펜탄올; 3-페닐-2-프로펜-1-올; 4-메톡시벤질 알콜; 1-(4-이소프로필페닐)에탄올;

아르지방족 알콜류와 지방족 카르복시산류의 에스테르류, 예를 들어 벤질 아세테이트; 벤질 프로피오네이트; 벤질 이소부티레이트; 벤질 이소발레레이트; 2-페닐에틸 아세테이트; 2-페닐에틸 프로피오네이트; 2-페닐에틸 이소부티레이트; 2-페닐에틸 이소발레레이트; 1-페닐에틸 아세테이트; 알파-트리클로로메틸벤질 아세테이트; 알파,알파-디메틸페닐에틸 아세테이트; 알파,알파-디메틸페닐에틸 부티레이트; 신나밀 아세테이트; 2-페녹시에틸 이소부티레이트; 4-메톡시벤질 아세테이트;

아르지방족 에테르류, 예를 들어 2-페닐에틸 메틸 에테르; 2-페닐에틸 이소아밀 에테르; 2-페닐에틸-1-에톡시에틸 에테르; 페닐아세트알데하이드 디메틸아세탈; 페닐아세트알데하이드 디에틸아세탈; 하이드라트로픽 (hydratropic) 알데하이드 디메틸아세탈; 페닐아세트알데하이드 글리세롤 아세탈; 2,4,6-트리메틸-4-페닐-1,3-디옥산; 4,4a,5,9b-테트라하이드로인데노[1,2-d]-m-다이옥신; 4,4a,5,9b-테트라하이드로-2,4-디메틸인데노[1,2-d]-m-다이옥신;

방향족 및 아르지방족 알데하이드류, 예를 들어 벤즈알데하이드; 페닐아세트알데하이드; 3-페닐프로파날; 하이드라트로픽 알데하이드; 4-메틸벤즈알데하이드; 4-메틸페닐아세트알데하이드; 3-(4-에틸페닐)-2,2-디메틸프로파날; 2-메틸-3-(4-이소프로필페닐)프로파날; 2-메틸-3-(4-이소부틸페닐)프로파날; 3-(4-tert.-부틸-페닐)프로파날; 신나믹 알데하이드; 알파-부틸 신나믹 알데하이드; 알파-헥실 신나믹 알데하이드; 3-메틸-5-페닐펜타날; 4-메톡시벤즈알데하이드; 4-하이드록시-3-메톡시벤즈알데하이드; 4-하이드록시-3-에톡시벤즈알데하이드; 3,4-메틸렌디옥시벤즈알데하이드; 3,4-디메톡시벤즈알데하이드; 2-메틸-3-(4-메톡시페닐)프로파날; 2-메틸-3-(4-메틸렌디옥시페닐)프로파날;

방향족 및 아르지방족 케톤류, 예를 들어 아세토페논; 4-메틸아세토페논; 4-메톡시아세토페논; 4-tert.-부틸-2,6-디메틸아세토-페논; 4-페닐-2-부타논; 4-(4-하이드록시페닐)-2-부타논; 1-(2-나프탈레닐)에타논; 2-벤조푸라닐에타논; (3-메틸-2-벤조푸라닐)에타논; 벤조페논; 1,1,2,3,3,6-헥사메틸-5-인다닐메틸케톤; 6-tert.-부틸-1,1-디-메틸-4-인다닐메틸케톤; 1-[2,3-디하이드로-1,1,2,6-테트라메틸-3-(1-메틸에틸)-1H-5-인데닐]에타논; 5',6',7',8'-테트라하이드로-3',5',5',6',8',8'-헥사메틸-2-아세토-나프톤;

방향족 및 아르지방족 카르복시산류 및 이들의 에스테르류, 예를 들어 벤조산; 페닐아세트산; 메틸 벤조에이트; 에틸 벤조에이트; 헥실 벤조에이트; 벤질 벤조에이트; 메틸 페닐 아세테이트; 에틸 페닐 아세테이트; 제라닐 페닐 아세테이트; 페닐에틸 페닐 아세테이트; 메틸 신나메이트; 에틸 신나메이트; 벤질 신나메이트; 페닐에틸 신나메이트; 신나밀 신나메이트; 알릴페녹시아세테이트; 메틸 살리실레이트; 헥실 살리실레이트; 사이클로헥실 살리실레이트; 시스-3-헥세닐 살리실레이트; 벤질 살리실레이트; 페닐에틸 살리실레이트; 메틸 2,4-디하이드록시-3,6-디메틸벤조에이트; 에틸-3-페닐글리시데이트; 에틸-3-메틸-3-페닐글리시데이트;

질소-함유 방향족 화합물들, 예를 들어 2,4,6-트리니트로-1,3-디메틸-5-tert.-부틸벤젠; 3,5-디니트로-2,6-디메틸-4-tert.-부틸아세토페논; 신남산 니트릴; 3-메틸-5-페닐-2-펜테노산 니트릴; 3-메틸-5-페닐 펜타노산 니트릴; 메틸안트라닐레이트; 메틸-N-메틸안트라닐레이트; 7-하이드록시-3,7-디메틸옥타날, 2-메틸-3-(4-tert.-부틸-페닐)프로파날 또는 2,4-디메틸-3-사이클로헥센 카브알데하이드를 사용한 메틸안트라닐레이트의 쉬프 염기들 (Schiff's bases); 6-이소프로필퀴놀린; 6-이소부틸퀴놀린; 6-sec.-부틸퀴놀린; 2-(3-페닐프로필)피리딘; 인돌; 스카톨; 2-메톡시-3-이소프로필피라진; 2-이소부틸-3-메톡시피라진;

페놀류, 페닐 에테르류 및 페닐 에스테르류, 예를 들어 에스트라골; 아네톨; 유게닐 메틸 에테르; 이소유게놀; 이소유게닐 메틸 에테르; 티몰; 카르바크롤; 디페닐 에테르; 베타-나프틸 메틸 에테르; 베타-나프틸 에틸 에테르; 베타-나프틸 이소부틸 에테르; 1,4-디메톡시벤젠; 유게닐 아세테이트; 2-메톡시-4-메틸 페놀; 2-에톡시-5-(1-프로페닐)페놀; p-크레실 페닐 아세테이트;

복소환 화합물들, 예를 들어 2,5-디메틸-4-하이드록시-2H-푸란-3-온; 2-에틸-4-하이드록시-5-메틸-2H-푸란-3-온; 3-하이드록시-2-메틸-4H-피란-4-온; 2-에틸-3-하이드록시-4H-피란-4-온;

락톤류, 예를 들어 1,4-옥타놀라이드; 3-메틸-1,4-옥타놀라이드; 1,4-노나놀라이드; 1,4-데카놀라이드; 8-데센-1,4-올라이드; 1,4-운데카놀라이드; 1,4-도데카놀라이드; 1,5-데카놀라이드; 1,5-도데카놀라이드; 4-메틸-1,4-데카놀라이드; 1,15-펜타데카놀라이드; 1,16-헥사데카놀라이드; 9-헥사데센-1,16-올라이드; 10-옥사-1,16-헥사데카놀라이드; 11-옥사-1,16-헥사데카놀라이드; 12-옥사-1,16-헥사데카놀라이드; 에틸렌-1,12-도데칸디오에이트; 에틸렌-1,13-트리데칸디오에이트; 2,3-디하이드로쿠마린; 옥타하이드로쿠마린.

본 발명의 바람직한 실시 예에서, 적어도 하나의 다른 향료는 테르펜류, 알데하이드류, 니트릴류, 에스테르류, 락톤류, 알콜류 및 이들의 혼합물들로 구성된 그룹으로부터 선택된다.

본 발명의 향료 조성물의 또 다른 바람직한 실시 예에 따라, 본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물은 플라워리 및/또는 프루티 향기 노트를 갖는 바람직하게 하나 이상, 특히 바람직하게 2, 3, 4, 5, 또는 그 이상의 다른 향료들과 조합된다.

따라서, 본 발명은 또한 플라워리 및/또는 프루티 향기 노트를 부여하는 1, 2, 3, 4, 5 또는 그 이상의 다른 향료들을 포함하는 향료 조성물에 관한 것이다.

이러한 경우, 본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물은 유리하게 (적어도 부분적으로) 플라워리 향료들의 향기를 향상시킨다.

본 발명에 따라 (특히 본 발명에 따른 향료 조성물에서) 사용될 화학식 (I) 의 화합물과 특히 유리하게 조합될 수도 있는 플라워리 향료들은 바람직하게 다음으로 구성된 그룹으로부터 선택된다:

하이드록시시트로넬랄, 메톡시시트로넬랄, 시클라멘알데하이드 [2-메틸-3-(4-이소프로필페닐)프로판올], 1-(4-이소프로필-사이클로헥실)에탄올 (Mugetanol^®), 4-tert.-부틸-α-메틸디하이드로신나믹 알데하이드 (Lilial^®), 시스-헥사하이드로쿠미닐 알콜 (Mayol^®), 3-[4-(1,1-디메틸에틸)페닐]프로파날 (Bourgeonal^®), 2,2-디메틸-3-(3-메틸페닐)-프로판올 (Majantol^®), 3-메틸-3-(3-메틸벤질)-부탄-2-올, 2-이소부틸-4-메틸테트라-하이드로-2H-피란-4-올 (Florosal), 2-메틸-3-(3,4-메틸렌디옥시페닐)프로파날 (Heliofolal^®), 4-(4-하이드록시-4-메틸펜틸)-3-사이클로헥센 카브알데하이드 (Lyral^®), 4-(옥타하이드로-4,7-메타노-5H-인덴-5-일리덴-부타날 (Dupical^®), 베른알데하이드, 에틸-2-메틸부타노에이트, 4-(4-메틸-3-펜텐-1-일)-3-사이클로헥센 카브알데하이드 (Vertomugal^®), 옥타하이드로-5-(4-메톡시부틸리덴)-4,7-메타노-1H-인덴 (Mugoflor^®), 2,6-디메틸-2-헵탄올 (Freesiol^®), 1-에틸-1-메틸-3-페닐프로판올 (Phemec^®), 2,2-디메틸-3-페닐-1-프로판올 (Muguet 알콜), 프로파르네솔, 디하이드로파르네솔, 파르네솔 네롤리돌, 하이드록시시트로넬랄디메틸아세탈, 헥실벤조에이트, 제라니올, 네롤, 리날로올, 테트라하이드로제라니올, 테트라하이드로리날로올, 에틸리날로올, 제라닐티글리네이트, 페네틸 알콜 (2-페닐에틸 알콜), 3,7-디메틸옥트-6-엔-1-올 (시트로넬롤), 로즈 옥사이드, 2-메틸-5-페닐펜탄올 (로사펜), 3-메틸-5-페닐펜탄올 (페녹사놀), 메틸디하이드로자스모네이트 (Hedion^®, Hedione^® high cis), 2-헵틸사이클로펜타논 (Projasmon P), 시스-자스몬, 디하이드로자스몬, 시나몬 알콜 (3-페닐-2-프로펜-1-올), 디하이드로시나몬 알콜 (3-페닐프로판올), 2-메틸-4-페닐-1,3-디옥솔란 (Jacinthaflor^®), 벤질 아세테이트, 벤질 살리실레이트 및 디하이드로미르세놀 (2,6-디메틸-7-옥텐-2-올).

이에 더하여, 본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물은 유리하게 이들의 향기에 대해 특히 프루티 향료들을 향상시키기에 적합하다.

본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물과 함께 유리하게 조합될 수 있고, 그리고 따라서 본 발명에 따른 향료 조성물들의 특히 바람직한 (다른) 향료들인 프루티 향료들은 바람직하게 다음으로 구성된 그룹으로부터 선택된다:

벤질 아세테이트, 에틸 (2,4-디메틸-1,3-디옥솔란-2-일) 아세테이트 (Fragolane), 에틸-2-사이클로펜테닐 아세테이트 (Sultanene), 1-사이클로헥실에틸 (E)-부트-2-에노에이트 (Datilat), 2-메틸-부티르산 에틸 에스테르, 4-(p-하이드록시페닐)-2-부타논, 에틸-3-메틸-3-페닐글리시데이트, 부티르산 이소아밀 에스테르, 아세트산 이소아밀 에스테르, 아세트산 n-부틸 에스테르, 부티르산 에틸 에스테르, 3-메틸-부티르산 에틸 에스테르, n-헥사노산 에틸 에스테르, n-헥사노산 알릴 에스테르, 에틸-2-트랜스-4-시스-데카디에노에이트, 1,1-디메톡시-2,2,5-트리메틸-4-헥산, 2,6-디메틸-5-헵텐-1-알, 감마-운데카락톤, 감마-노나락톤, 헥사날, 3Z-헥세날, n-데카날, n-도데카날, 시트랄, 바닐린, 에틸바닐린, 말톨, 에틸말톨, 4-메틸펜탄-2-일 (E)-부트-2-에노에이트 (Frutinat), (2-사이클로펜틸사이클로펜틸) (E)-부트-2-에노에이트 (Pyroprunat), 감마-운데카락톤 및 이들의 혼합물.

본 발명의 바람직한 실시 예에서, 적어도 하나의 다른 향료는 에틸-2-사이클로펜테닐아세테이트, 1-사이클로헥실에틸 (E)-부트-2-에노에이트, 에틸 2-메틸부타노에이트, 에틸 (2,4-디메틸-1,3-디옥솔란-2-일) 아세테이트, 4-메틸펜탄-2-일(E)-부트-2-에노에이트, (2-사이클로펜틸사이클로펜틸)(E)-부트-2-에노에이트, 페닐에틸 알콜, 5-(3-메틸페닐)펜탄-1-올, 벤질아세테이트, 메틸-3-옥소-2-펜틸사이클로펜탄 아세테이트, 1-(4-프로판-2-일사이클로헥실)에탄올, 3,7-디메틸옥트-6-엔-1-올, 감마-운데카락톤, 2,2-디메틸-3-(3-메틸페닐)프로판-1-올 및/또는 이들의 혼합물로 구성된 그룹으로부터 선택된다.

화학식 (I) 의 화합물을 함유하는 본 발명에 따른 향료 조성물들은 액체 형태일 수도 있고, 희석되지 않거나 또는 용매로 희석될 수도 있고, 또는 향을 내기 위해 유리하게 채용된다. 이 목적을 위한 바람직한 용매들은 에탄올, 이소프로판올, 디에틸렌 글리콜 모노에틸 에테르, 글리세롤, 프로필렌 글리콜, 1,2-부틸렌 글리콜, 디프로필렌 글리콜, 디에틸 프탈레이트, 트리에틸 시트레이트, 이소프로필 미리스테이트, 트리아세틴 및 디아세틴을 포함한다.

게다가, 본 발명에 따른 향료 조성물은 제품 내의 향료들의 미세한 분포 및 도포 동안 제어된 방출 모두를 제공하는 캐리어 재료 상에 흡착될 수도 있다. 적합한 캐리어들은 경질 설페이트, 실리카 겔들, 제올라이트들, 석고들, 점토들, 점토 과립들, 기포 콘크리트, 등과 같은 다공성 무기 재료들 또는 목재, 셀룰로오스-기반 재료들, 당, 덱스트린류 (예를 들어, 말토덱스트린), 또는 PVC, 폴리비닐 아세테이트류 또는 폴리우레탄류와 같은 플라스틱들일 수도 있다. 본 발명에 따른 조성물과 캐리어 재료의 발생되는 조합은 또한 본 발명에 따른 향료 조성물로서 이해되어야 하거나 (이하에 기술된 바와 같이) 본 발명에 따른 물품으로서 존재할 수도 있다.

본 발명에 따른 향료 조성물들은 또한 마이크로캡슐화되거나, 분무-건조될 수 있거나, 또는 내포 착물들로서 또는 압출 제품들로서 존재할 수도 있고, 향료 조성물의 경우에, 이러한 형태로, 예를 들어, 향을 내는 제품에 첨가될 수도 있다.

선택적으로, 이러한 개질된 조성물들 또는 물품들의 특성들은 바람직하게 폴리비닐 알콜과 같은 왁스-유사 플라스틱들을 사용하여, 향료의 보다 표적화된 방출과 관련하여 적합한 재료들로 "코팅"으로 지칭되는 것에 의해 더 최적화될 수도 있다. 발생되는 생성물들은 결국 본 발명에 따른 물품들을 나타낸다.

본 발명의 또 다른 양태는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한 향료 조성물의 용도에 관한 것이다. 특히 바람직한 형태에서, 향기 노트들은 프루티 노트와 플라워리 노트로부터 선택된다. 바람직한 실시 예들과 관련하여, 본 발명에 따른 용도 또는 본 발명에 따른 향료 조성물과 관련하여 상기 언급된 것은 준용하여 적용되어야 한다.

유리하게, 본 발명에 따른 향료 조성물들은 농축된 형태로, 용액들로, 또는 본 발명에 따른 향을 내는 물품들의 생산을 위해 상기 기술된 개질된 형태, 예를 들어, 향수 추출물들, 오드 퍼퓸들 (eau de parfums), 오드 트왈렛들 (eau de toilettes), 쉐이빙 로션들, 오 드 코롱들 (eau de colognes), 프리-쉐이브 제품들, 스플래시 코롱들, 및 향을 내는 리프레시 와이프들 (refreshing wipes) 뿐만 아니라 향을 내는 산성, 알칼리성 및 중성 세제들, 예컨대 바닥 세정제들, 유리창 세정제들, 식기 세정제들, 욕실 및 위생 세정제들, 스코어링 밀크 (scouring milk), 고체 및 액체 화장실 세정제들, 분말 및 폼 카페트 세정제들, 섬유 청정제들, 다림질 보조제들, 액체 세탁 세제들, 분말 세탁 세제들, 표백제들, 침지제들 및 얼룩 제거제들과 같은 세탁 전처리제들, 섬유 유연제들, 세정 비누들, 세정 정제들, 소독제들, 표면 소독제 및 액체 또는 젤 형태 또는 고체 캐리어에 도포된 형태의 공기 청정제들, 에어로졸 스프레이, 왁스 및 가구 광택제, 바닥 왁스, 구두 광택제와 같은 광택제 및 고체 및 액체 비누와 같은 바디 케어 제품들, 샤워 젤들, 샴푸들,쉐이빙 비누들, 쉐이빙 폼들, 배스 오일들, 수중유 (oil-in-water), 유중수 (water-in-oil) 및 수중유중수 (water-in-oil-in-water) 타입의 화장용 에멀젼, 예를 들어 스킨 크림들 및 로션들, 페이셜 크림들 및 로션들, 자외선 차단 크림들 및 로션들, 애프터-선 크림들 및 로션들, 핸드 크림들 및 로션들, 풋 크림들 및 로션들, 제모 크림들 및 로션들, 애프터-쉐이브 크림들 및 로션들, 태닝 크림들 및 로션들, 헤어 케어 제품들, 예를 들면 헤어 스프레이들, 헤어 젤들, 스타일링 헤어 로션들, 헤어 컨디셔너들, 영구 및 반영구 헤어 염료, 헤어 디포머들 (deformers), 예를 들어 콜드 웨이브 및 헤어 스트레이트제, 헤어 토너들, 헤어 크림들 및 로션들, 데오도란트들 및 발한 억제제들, 예를 들어 언더암 스프레이들, 롤-온들, 데오도란트 스틱들, 데오도란트 크림들, 장식용 화장품들, 예를 들어 아이 섀도우들, 네일 바니쉬들, 메이크업들, 립스틱들, 마스카라뿐만 아니라 캔들들, 램프 오일들, 인센스 스틱들, 살충제들, 방충제들 및 연료들로 사용될 수도 있다.

물론, 본 발명에 따른 향료 조성물은 또한 가장 다양한 화장품 조성물들 또는 가정용 화학적 조성물들의 일부일 수도 있다.

본 발명의 또 다른 양태는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 특히 바람직하게 프루티 노트와 플라워리 노트로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여, 향상 및/또는 개질시키기 위한 프로세스에 있어서,

(a) 화학식 (I) 의 화합물을 제공하는 단계,

(b) 적어도 하나의 다른 향료를 제공하는 단계,

(c) 화학식 (I) 의 화합물을 적어도 하나의 다른 향료에 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여 및/또는 향상 및/또는 개질시키기에 충분한 감각 유효량으로 첨가하는 단계를 포함하거나 이들 단계로 구성되는, 하나 이상의 향기 노트들을 부여, 향상 및/또는 개질시키기 위한 프로세스에 관한 것이다.

본 발명의 바람직한 실시 예에서, 적어도 하나의 다른 향료는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 갖는다.

본 발명의 또 다른 양태는

(i) 상기 정의된 바와 같은, 본 발명에 따른 향료 조성물;

(ii) 적어도 하나의 다른 향료, 및

(iii) 하나 이상의 다른 성분들, 바람직하게 하나 이상의 보조제들 및/또는 활성 성분들을 포함하거나 이들로 구성된 향을 내는 물품에 관한 것이다.

바람직한 실시 예에서, 물품은 화장품, 위생 용품 및/또는 가정 용품으로부터 선택된다. 바람직한 실시 예들과 관련하여, 본 발명에 따른 용도 또는 본 발명에 따른 향료 조성물과 관련하여 상기 언급된 바는 준용하여 적용되어야 한다.

유리하게, 본 발명에 따른 향을 내는 물품은 세정제들 및 세척제들, 퍼스널 케어 및 헤어 케어 제품들, 및 가정 용품들로 구성된 그룹으로부터, 바람직하게 향수 추출물들, 오 드 퍼퓸들, 오 드 트왈렛들, 쉐이빙 로션들, 오 드 코롱들, 프리 쉐이브 제품들, 스플래시 코롱들 및 향을 내는 리프레시 와이프들, 산성, 알칼리성 및 중성 세제들, 섬유 청정제들, 다림질 보조제들, 액체 세탁 세제들, 분말 세탁 세제들, 세탁 전처리제들, 섬유 유연제들, 세탁 비누들, 세탁 정제들, 소독제들, 표면 소독제들, 공기 청정제들, 에어로졸 스프레이들, 왁스들 및 폴리싱제들, 바디 케어 제품들, 핸드 크림들 및 로션들, 풋 크림들 및 로션들, 제모 크림들 및 로션들, 애프터 쉐이브 크림들 및 로션들, 태닝 크림들 및 로션들, 헤어 케어 제품들, 데오도란트들 및 발한 억제제들, 장식용 화장품들, 캔들들, 램프 오일들, 인센스 스틱들, 살충제들, 방충제들 및 연료들로 구성된 그룹으로부터 선택된다.

이에 더하여, 본 발명에 따른 향을 내는 물품에 대해, 성분 (i) 는 소비자가 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 지각하기에 충분한 감각 유효량으로 함유되는 것이 바람직하다.

향을 내는 물품 내의 화학식 (I) 의 화합물의 총량은 물품의 총 중량을 기준으로 0.00001 내지 10 중량%, 바람직하게 0.0001 내지 5 중량%, 특히 바람직하게 0.001 내지 2 중량%, 보다 바람직하게는 0.005 내지 1 중량% 범위 내이다.

상기 기술된 첨가제들, 보조제들 및/또는 활성 성분들은 바람직하게 향료들이 아니다. 이들은 예를 들어, 방부제, 항박테리아제, 킬레이트제, 세정제, 유화제, 지방, 등일 수 있고, 주로 화장품 산업에서, 특히 향료 조성물들에서 그리고 가정용 화학 조성물들에서 첨가제들, 보조제들 및/또는 활성 성분들로서 채용되는 모든 물질들일 수 있다.

이하에서, 본 발명은 실시 예의 예들을 통해 더 특징화된다.

실시 예

실시 예 1: 2,4-디메틸옥타-2,7-디엔-4-올 (이소리날로올) 첨가 후 바람직한 향료의 향기에 대한 기술

실시 예 2: 향수 오일들

샤워 젤의 향수 오일 1%에 대한 기술:

이소리날로올의 첨가는 향수 오일에 천연의 특성을 제공한다. 혼합물은 더 프루티한 향기가 나고 더 잘 퍼진다.

에탄올/물에서 10%의 향수 오일의 향기 기술:

이소리날로올 첨가로, 혼합물은 더 자연스러워지고 혼합물의 향기는 더 플라워리해지고 더 잘 퍼지게 된다.

바디 로션에서 0.3%의 향수 오일의 향기 기술:

이소리날로올의 첨가는 플라워리 노트를 향상시키고, 혼합물에 더 큰 영향을 제공하고 더 잘 퍼지고 천연 향기 인상을 제공한다.

Claims (15)

1. 향료 (fragrance) 로서 화학식 (I) 의 화합물들의 용도.
   
2. 제 1 항에 있어서,
   프루티 (fruity), 플라워리 (flowery), 쥬시 (juicy), 프레시 (fresh), 스위트 (sweet), 그린 (green), 테크니컬 (techical), 어시 (earthy), 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들 (scent notes), 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한, 용도.
3. 제 2 항에 있어서,
   상기 프루티 향기 노트는 파인애플, 사과 및/또는 자두로부터 선택되는, 용도.
4. 제 2 항에 있어서,
   상기 플라워리 향기 노트는 재스민, 매그놀리아, 피오니, 은방울꽃, 백합, 라일락 및/또는 장미로부터 선택되는, 용도.
5. 상기 화학식 (I) 의 화합물
   
   및 적어도 하나의 다른 향료를 포함하거나 이들로 구성된, 향료 조성물.
6. 제 5 항에 있어서,
   상기 화학식 (I) 의 화합물들의 총량 대 다른 향료들의 총량의 중량비는 1 : 1000 내지 1 : 0.1의 범위 내인, 상기 향료 조성물.
7. 제 5 항 및/또는 제 6 항에 있어서,
   상기 화학식 (I) 의 화합물의 상기 총량은 상기 향료 조성물의 상기 총량을 기준으로 0.0001 내지 99.9 중량% 범위 내인, 향료 조성물.
8. 제 5 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 화학식 (I) 의 화합물들의 상기 총량이 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여 및/또는 향상 및/또는 개질시키기에 충분한 감각 유효량 (sensory effective amount) 으로 상기 향료 조성물에 함유되는, 향료 조성물.
9. 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 적어도 하나의 다른 향료는 테르펜류, 알데하이드류, 니트릴류, 에스테르류, 락톤류, 알콜류 및 이들의 혼합물들로 구성된 그룹으로부터 선택되는, 향료 조성물.
10. 제 5 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 적어도 하나의 다른 향료는 에틸-2-사이클로펜테닐아세테이트, 1-사이클로헥실에틸 (E)-부트-2-에노에이트, 에틸 2-메틸부타노에이트, 에틸 (2,4-디메틸-1,3-디옥솔란-2-일)아세테이트, 4-메틸펜탄-2-일(E)-부트-2-에노에이트, (2-사이클로펜틸사이클로펜틸)(E)-부트-2-에노에이트, 페닐에틸 알콜, 5-(3-메틸페닐)펜탄-1-올, 벤질아세테이트, 메틸-3-옥소-2-펜틸사이클로펜탄 아세테이트, 1-(4-프로판-2-일사이클로헥실)에탄올, 3,7-디메틸옥트-6-엔-1-올, 감마-운데카락톤, 2,2-디메틸-3-(3-메틸페닐)프로판-1-올 및/또는 이들의 혼합물들로 구성된 그룹으로부터 선택되는, 향료 조성물.
11. 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 기재된 향료 조성물의 용도에 있어서,
    프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한, 향료 조성물의 용도.
12. 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여, 향상 및/또는 개질시키기 위한 프로세스에 있어서,
    (a) 화학식 (I) 의 화합물을 제공하는 단계,
    
    (b) 적어도 하나의 다른 향료를 제공하는 단계,
    (c) 상기 화학식 (I) 의 화합물을 적어도 하나의 다른 향료에 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트 및 그린 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 부여 및/또는 향상 및/또는 개질시키기에 충분한 감각 유효량으로 첨가하는 단계를 포함하거나 이들 단계로 구성되는, 하나 이상의 향기 노트들을 부여, 향상 및/또는 개질시키기 위한 프로세스.
13. 제 12 항에 있어서,
    상기 적어도 하나의 다른 향료는 프루티, 플라워리, 쥬시, 프레시, 스위트, 그린, 테크니컬, 어시, 지방성 및 금속성 노트들로 구성된 그룹으로부터 선택되는 하나 이상의 향기 노트들을 갖는, 프로세스.
14. 향을 내는 물품에 있어서,
    (i) 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 기재된 향료 조성물.
    (ii) 적어도 하나의 다른 향료, 및
    (iii) 하나 이상의 다른 컴포넌트들, 바람직하게는 하나 이상의 보조제들 및/또는 유효 성분들을 포함하거나 이들로 구성되는, 향을 내는 물품.
15. 제 14 항에 있어서,
    상기 물품은 화장품, 퍼스널 케어 및/또는 가정 용품들로 구성된 그룹으로부터 선택되는, 향을 내는 물품.