KR20230154960A - 발향 물질 (odoriferous substance) 로서 2,6,6-트리메틸-노르피난-2-올 - Google Patents

Abstract

향료로서 화학식 (I) 의 화합물들의 용법이 제안된다

Description

발향 물질 (odoriferous substance) 로서 2,6,6-트리메틸-노르피난-2-올

본 발명은 향료 (fragrance) 로서, 화학식 (I) 의 화합물인 2,6,6-트리메틸-노르피난-2-올의 용법에 관한 것이다. 본 발명은 또한 향료 조성물들, 이들의 용법, 및 특정한 향 노트들 (scent notes) 을 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한 방법에 관한 것이다.

향수 산업은 끊임 없이 새로운 향료 생성들을 요구한다. 그러나, 새로운 향료 또는 향수의 생성은 다수의 과제들을 수반한다. 예를 들어, 시장의 특정한 수요를 만족시키고 클라이언트가 요구하는 특정 프로파일에 대응하는 제품을 제공하기 위해 최신 기술로부터 공지된 거의 무제한의 수의 가능한 구조들로부터 적은 수의 향료들의 특정한 조성물을 선택하는 것이 필요하다. 적합한 향료들은 상당히 유리한 성능을 나타내지만, 다른 향료들과 조합하여 불쾌하고 따라서 불리한 향 양태들을 전개할 수도 있고, 이는 특정한 목적을 위해 이들을 사용하는 것이 불가능하지는 않더라도 어렵게 만든다.

두 번째 중요한 문제는 특정한 향 프로파일에 대응할뿐만 아니라 2 차 유리한 특성들로서 지칭되는 것을 또한 갖는 향료 물질 조성물들을 제공할 필요성에 관한 것이다. 실제로, 시중에 공지된 많은 향료 조성물들은 적용과 관련하여 상당한 단점들, 예를 들어 불량한 용해도 및 불량한 저장 안정성, 뿐만 아니라 바디감 (body), 흡인력 (charism) 등과 같은 주관적인 특성들에 대한 오류들을 갖는다. 더욱이, 많은 공지된 향료 조성물들은 목표된 향 결과를 달성하기 위해 고 용량들을 필요로 한다. 오늘날, 향료들에 대한 추가 요건은 높은 생물학적 분해성뿐만 아니라 피부학적 (dermatological) 및 독성학적 (toxicological) 안전성이다. 그 결과, 특히 높은 수요는 이미 작은 용량들의 다른 향료들에 대해 강한 효과를 갖고 오히려 불쾌한 향 인상들 (scent impressions) 을 긍정적으로 변화시키고 그리고/또는 쾌적한 (pleasant) 향 인상들을 향상시키는 향료들을 제공하는 것이다.

따라서, 본 발명의 기초가 되는 과제는 다른 향료들의 긍정적이고 유리한 향 양태들을 개선하고 그리고/또는 (동시에) 모든 원치 않은, 불쾌한 향 양태들을 감소, 억제 및/또는 마스킹하는 능력을 갖는 새로운 향료를 제공하는 것이다. 특히, 새로운 향료는 또한 다른 향료들의 안정성, 용해도 및 전체 성능을 개선하고 요구되는 용량을 감소시킨다는 것으로 특징화되어야 한다. 마지막으로, 향료 조성물들 자체는 우수한 생물학적 분해성을 나타내야 하고 인간 및 환경 모두에 안전해야 한다.

당면한 주요 과제는 본 발명에 따라 향료로서 화학식 (I) 의 화합물들 (2,6,6-트리메틸-노르피난-2-올, CAS 번호 4948-28-1) 의 사용에 의해 해결된다.

본 발명에 따라 채용될 화학식 (I) 의 화합물은 임의의 입체 이성질체 형태로 존재할 수도 있고, 또는 입체 이성질체들의 임의의 혼합물로서 존재할 수도 있다.

화학식 (I) 의 화합물, 특히 본 명세서에 기술된 이점들에 대해 본 명세서에서 언급된 것은 본 발명에 따라 사용되거나 채용될 화학식 (I) 의 화합물 (상기 참조) 의 입체 이성질체들의 혼합물에 준용되어야 (apply mutatis mutandis) 한다.

본 명세서의 범위 내에서 화학적 명칭과 예시된 구조식 사이에 의도하지 않은 불일치들이 발생하는 경우, 예시된 구조식이 우선될 것이다.

화학식 (I) 의 화합물은 공지된 향료들 중에서 명백하게 두드러지고 (stand out), 심지어 공지된 향료들을 능가하는 가장 독자적인 (individual) 후각 특성들을 갖는다. 향료로서 화학식 (I) 의 화합물의 적합성은 현재까지 공지되지 않았다. 따라서, 이 적절히 연구된 분야에서 가치 있고 흥미롭고 복잡한 후각 특성들을 갖는 향료를 발견하는 것이 가능했다는 것이 특히 놀랍다.

화학식 (I) 의 화합물은 피넨으로부터 리날룰 (linalool) 의 생산 프로세스로부터 중간 생성물로서 피난올 (Pinanol) (2,6,6-트리메틸-노르피난-2-올) 이라는 이름으로 향료 산업계에 공지된다. 상기 언급된 바와 같이, 향료로서의 적합성은 공지되지 않았다. 이에 더하여, 정확한 향료 기술 (description) 은 이용 가능하지 않았지만, 조향사들에 따르면, 화학식 (I) 의 화합물은 소나무들 같은, 흙 같은 (earthy), 로즈마리 같은 냄새가 나고, 결과적으로, 다소 불쾌하다.

결과적으로, 본 발명자들은 화학식 (I) 의 화합물이 향료로서 적합하고, 다른 향료들, 특히 프루티 (fruity) 노트, 플라워리 (flowery) 노트, 쥬시 (juicy) 노트, 프레시 (fresh) 노트, 스위트 (sweet) 노트, 그린 (green) 노트, 패티 (fatty) 노트 및 메탈릭 (metallic) 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트 및 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 특히 프루티 노트 및 플라워리 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 갖는 향료들과 조합하여 작은 용량들로 특정한 효과들을 유발한다는 (evoke) 놀라운 발견을 했다.

바람직하게, 본 발명에 따른 사용은 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트 및 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 프루티 노트 및 플라워리 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한 사용에 관한 것이다. 바람직한 실시 예는 프루티 노트와 플라워리 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나, 둘 이상의 향 노트들을 부여하기 위한 본 명세서에 기술된 바와 같은 화학식 (I) 의 화합물의 용법에 관한 것이다.

본 발명에 따라 채용될 화학식 (I) 의 화합물은, 대부분의 경우들에, 그렇지 않으면 몇몇 컴포넌트들의 혼합물들 (예컨대, 예를 들어, 에센셜 오일들 또는 스파이스 (spice) 혼합물들) 에 의해서만 달성될 수도 있는 매우 복잡하고 다양한 전체 감각적 인상을 부여할 수 있다는 사실이 특히 놀랍다.

1 차, 즉, 향 특성들에 더하여, 화학식 (I) 의 화합물은 또한 긍정적인 2 차 특성들, 특히 유사한 향 특성들을 갖는 향료들과 비교하여 높은 지속성 (substantivity), 특정한 매질들 및 조성물들에서 높은 안정성 (stability), 높은 풍부도 (abundance) 를 갖고 그리고 또한 재생 가능 (renewable) 하다.

향 노트를 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한 바람직한 사용의 맥락은 또한 화학식 (I) 의 화합물이 부스터 (booster) (강화제 (intensifier); 향상제 (enhancer)) 로 지칭되는 것으로 우수하게 작용할 수도 있다는 발견을 포함한다.

본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물은 또한 향료 혼합물 (향료 조성물) 의 강도를 향상시킬 수도 있고, 그리고 혼합물에 마무리 후각 (finishing olfactory touch) 을 제공할 (lend) 수도 있다. 따라서, 본 명세서에 기술된 화합물은 향료 조성물에 더 많은 바디 (body), 신선도 (freshness), (방사선 (radiation) 의) 힘, 광채 (radiance), 광택 (lustre), 부드러움 (roundness), 조화 (harmony) 및/또는 자연스러움 (naturalness) 을 제공하기 위해 채용될 수도 있다.

더욱이, 화학식 (I) 의 화합물은 향료 혼합물의 지속성 및/또는 유지력 (retention) 을 증가시키기 위한 수단으로서 적합하다.

본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물의 생산은 그 자체로 (per se) 공지된 반응들 및 방법들에 의해 수행될 수도 있다. 당업자가 알고 있는 바와 같이, 화학식 (I) 의 화합물은 피넨으로부터 리날룰 (linalool) 의 생산 프로세스로부터 중간 생성물이다. 다음의 도표 1은 리날룰의 생산 프로세스의 개략적인 개요를 도시한다.

도표 1: 화학식 (I) 의 화합물을 중간 생성물로서 사용하는, 피넨으로부터 리날룰 (linalool) 의 생산 프로세스.

도표 1: 화학식 (I) 의 화합물을 중간 생성물로서 사용하는, 피넨으로부터 리날룰 (linalool) 의 생산 프로세스.

본 발명에 따라 채용될 화학식 (I) 의 화합물은 보통 본 발명에 따른 사용의 범위 내에서 감각 유효량 (sensory effective amount), 즉 감각 효과를 전개하는 총량으로 채용된다. 바람직하게, 본 발명에 따라 채용될 화학식 (I) 의 화합물은 다른 향료들과 함께 채용된다. 이러한 향료 조성물들은 통상적인 방식으로, 예를 들어 단순히 컴포넌트들을 혼합하거나 균질화함으로써 생산될 수도 있다. 이들 다른 향료들은 임의의 다른 향료들일 수도 있다.

본 발명의 바람직한 실시 예에서, 프루티 향 노트는 3 개의 요소들, 파인애플, 사과 및/또는 자두로 구성된 그룹으로부터 선택된다. 본 발명의 또 다른 바람직한 실시 예에서, 플라워리 향 노트는 재스민 (jasmin), 목련 (magnolia), 모란 (peony), 은방울꽃 (lily of the valley), 백합 (lily), 라일락 및/또는 장미로 구성된 그룹으로부터 선택된다.

또한, 본 발명은 화학식 (I) 의 화합물

및 적어도 하나의 다른 향료를 포함하거나 이들로 구성된 향료 조성물에 관한 것이다.

바람직하게, 향료 조성물은 화학식 (I) 의 화합물 및 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 개 이상의 다른 향료들을 포함하거나 이들로 구성된다.

바람직하게, 화학식 (I) 의 화합물들의 총량 대 다른 향료들의 총량의 중량비는 1:1000 내지 1:0.1, 바람직하게 1:1000 내지 1:0.5의 범위 내이다.

이러한 맥락에서, 화학식 (I) 의 화합물의 총량은 향료 조성물의 총 중량을 기준으로 각각, 0.0001 내지 99.9 중량％, 바람직하게 0.001 내지 99.5 중량％, 특히 바람직하게 0.01 내지 99 중량％, 0.01 내지 90 중량％, 0.01 내지 50 중량％, 0.01 내지 20 중량％, 그리고 특히 바람직하게 0.01 내지 1.5 중량％, 특히 0.05 내지 1.5 중량％ 범위 내인 것이 바람직하다.

유리하게, 향료 조성물 내 화학식 (I) 의 화합물들의 총량은 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트 및 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여하고 그리고/또는 향상시키고 그리고/또는 개질시키기에 충분한 감각 유효량 (sensory efficient amount) 으로 함유되도록 선택된다.

하나 또는 임의의 하나, 그 이상 또는 모든 다른 향료들을 (또한) 부여하고, 개질시키고 그리고/또는 향상시키지만, 특히, 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트 및 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여한다면 특히 바람직하다.

본 발명의 범위 내에서 화학식 (I) 의 화합물과 유리하게 조합될 수도 있는 향료들의 예들은, 예를 들어, S. Arctander, Perfume and Flavor Materials, Vol. I 및 II, Montclair, N. J. 1969, self-published, 또는 K. Bauer 등, Common Fragrance and Flavor Materials, 4th Edition, Wiley-VCH, Weinheim 2001에서 발견된다.

다음이 구체적으로 언급된다: 천연 원재료들로부터의 추출물들 예컨대 에센셜 오일들, 콘크리트들 (concretes), 앱솔루트들 (absolutes), 레진들, 레지노이드들, 발삼들, 팅크들 (tinctures) 예컨대, 예를 들어,

용연향 (ambratincture); 발삼 아미리스 오일 (amyris balsamifera oil); 안젤리카 씨 오일; 안젤리카 뿌리 오일; 아니스 오일; 발레리안 오일;

바질 오일; 나무 이끼 앱솔루트; 베이 오일 (bay oil); 쑥 오일 (mugwort oil); 벤조에레신; 베르가못 오일;

밀랍 앱솔루트; 자작나무 타르 (birch tar); 비터 아몬드 오일 (bitter almond oil); 사보리 오일 (savory oil); 부코 리프 오일 (bucco leaf oil);

카브루바 오일 (cabreuva oil); 케이드 오일 (cade oil); 카라무스 오일 (calamus oil); 캠퍼 오일 (camphor oil); 카낭가 오일 (cananga oil); 카다멈 오일; 카스카릴라 오일 (cascarilla oil);

계수 나무 오일; 캐시 앱솔루트 (cassie absolute); 캐스토리움 앱솔루트 (castoreum absolute); 삼나무 잎유; 삼나무 오일; 시스투스 오일 (cistus oil); 시트로넬라 오일; 레몬유; 코파이바 발삼 (copaiba balsam); 코파이바 발삼 오일; 고수 오일 (coriander oil); 코스터스 뿌리 오일 (costus root oil);

커민 오일; 사이프러스 오일; 다바나 오일; 딜 허브 오일; 딜씨 오일; 오드 브라우트 앱솔루트 (eau de brouts absolute);

오크모스 앱솔루트 (oakmoss absolute); 엘레미 오일 (elemi oil); 타라곤 오일 (tarragon oil); 유칼립투스 시트리오도라 오일; 유칼립투스 오일;

회향유 (fennel oil); 가문비 나무 잎 오일 (spruce needle oil); 갈바넘 오일; 갈바넘 수지; 제라늄 오일; 자몽 오일;

구아이악 우드 오일 (guaiac wood oil); 구루준 발삼 (gurujun balsam); 구루준 발삼 오일; 헬리크리섬 앱솔루트 (helichrysum absolute); 헬리크리섬 오일; 생강 오일; 이리스 뿌리 앱솔루트 (iris root absolute); 이리스 뿌리 오일; 재스민 앱솔루트; 칼라무스 오일; 카밀레 오일 블루;

카모마일 오일 로만 (camomile oil roman); 당근 씨 오일; 카스카릴라 오일 (cascarilla oil); 솔잎 오일 (pine needle oil); 스피어민트 오일;

캐러웨이 오일 (caraway oil); 랍다넘 오일 (labdanum oil); 랍다넘 앱솔루트; 랍다넘 수지; 라반딘 앱솔루트;

라반딘 오일 (lavandin oil); 라벤더 앱솔루트; 라벤더 오일; 레몬그라스 오일; 로바쥬 오일 (lovage oil); 증류된 라임 오일; 압축된 라임 오일; 리날로에 오일 (linaloe oil); 메이창 오일 (litsea cubeba oil); 월계수 잎 오일 (laurel leaf oil); 마시스 오일 (macis oil); 마조람 오일 (marjoram oil); 만다린 오일; 마소이린드 오일 (massoirind oil); 미모사 앱솔루트; 사향 씨 오일 (musk seed oil);

머스크 팅크 (musk tincture); 머스캣 세이지 오일; 넛맥 오일; 미르 앱솔루트 (myrrh absolute); 미르 오일;

머틀 오일; 클로브 리프 오일; 클로브 플라워 오일; 네롤리 오일; 올리바넘 앱솔루트 (olibanum absolute); 올리바넘 오일

오포포낙스 오일 (opoponax oil); 오렌지 블라섬 앱솔루트; 오렌지 오일; 오리가늄 오일 (origanum oil); 팔마로사 오일; 패출리 오일;

들깨 기름 (perilla oil); 페루 발삼 오일 (Peru balsam oil); 파슬리 잎 오일; 파슬리 씨 오일; 페티그레인 오일 (petitgrain oil); 페퍼민트 오일; 후추 오일; 피멘토 오일 (pimento oil); 파인 오일 (pine oil); 폴리 오일 (poley oil); 장미 앱솔루트; 로즈우드 오일; 장미유;

로즈마리 오일; 세이지 오일, 달마시안; 세이지 오일, 스패니시; 샌달우드 오일; 셀러리 씨 오일; 스파이크된 라벤더 오일; 스타 아니스 오일; 스티락스 오일; 금잔화 오일; 전나무 니들 오일; 티-트리 오일; 테레빈유 (turpentine oil); 타임 오일 (thyme oil); 톨루발삼; 통카-앱솔루트 (tonka-absolute); 투베로즈 앱솔루트; 바닐라 추출물; 바이올렛 잎 앱솔루트; 버베나 오일; 베티버 오일; 주니퍼 베리 오일; 와인 효모 (wine yeast) 오일; 향쑥유 (wormwood oil); 윈터그린 오일; 일랑 오일; 히솝 오일; 사향 앱솔루트; 계피 잎유; 계피 나무 껍질 오일 및 이들의 분획들, 또는 이들로부터 분리된 컴포넌트들;

탄수화물 그룹의 단일 향료들 예컨대 3-카렌; α-피넨; β-피넨; α-테르피넨; γ-테르피넨; p-시멘; 비사보롤들; 캄펜; 카리오필렌; 세드렌; 파르네센; 리모넨; 롱기폴렌; 미르센; 오시멘; 발렌센; (E,Z)-1,3,5-운데카트리엔; 스티렌; 디페닐메탄;

헥산올; 옥탄올; 3-옥탄올; 2,6-디메틸헵탄올; 2-메틸-2-헵탄올; 2-메틸-2-옥탄올; (E)-2-헥센올; 1-엑텐-3-올; 3,4,5,6,6-펜타메틸-3/4-헵텐-2-올과 3,5,6,6-테트라메틸-4-메틸렌헵탄-2-올의 혼합물; (E,Z)-2,6-노나디엔올; 3,7-디메틸-7-메톡시옥탄-2-올; 9-데센올; 10-운데센올; 4-메틸-3-데센-5-올과 같은 지방족 알코올들;

헥산알; 헵탄알; 옥탄알; 노난알; 데칸알; 운데칸알; 도데칸알; 2-메틸옥탄알; 2-메틸노난알; (E)-2-헥센알; (Z)-4-헵텐알; 2,6-디메틸-5-헵텐알; 10-운데센알; (E)-4-데센알; 2-도데센알; 2,6,10-트리메틸-9-운데센알; 2,6,10-트리메틸-5,9-운데카디날; 헵탄알디에틸아세탈; 1,1-디메톡시-2,2,5-트리메틸-4-헥센; 시트로넬리옥시아세트알데하이드; 1-(1-메톡시-프로폭시)-(E/Z)-3-헥센과 같은 지방족 알데하이드 및 이들의 아세탈들;

2-헵탄온; 2-옥탄온; 3-옥탄온; 2-노난온; 5-메틸-3-헵탄온; 5-메틸-3-헵탄온 옥심; 2,4,4,7-테트라메틸-6-옥텐-3-온; 6-메틸-5-헵텐-2-온과 같은 지방족 케톤들 및 이들의 옥심들;

3-메틸티오헥산올; 3-메틸티오헥실 아세테이트; 3-메르캅토헥산올; 3-메르캅토헥실 아세테이트; 3-메르캅토헥실 부티레이트; 3-아세틸티오헥실 아세테이트; 1-멘텐-8-티올과 같은 지방족 황 함유 화합물들;

지방족 니트릴들 예컨대 2-노온산 니트릴; 2-운데실렌산 니트릴; 2-트라이데실산 니트릴; 3,12-트리데카디엔산 니트릴; 3,7-디메틸-2,6-옥타디에노산 니트릴; 3,7-디메틸-6-옥테노산 니트릴;

지방족 카르복시산들의 에스테르들 예컨대 (E)-3-헥센일 포메이트 및 (Z)-3-헥센일 포메이트; 에틸 아세토아세테이트; 이소아밀 아세테이트; 3,5,5-트리메틸헥실 아세테이트; 3-메틸-2-부테닐 아세테이트; (E)-2-헥센일 아세테이트; (E)-3-헥센일 아세테이트 및 (Z)-3-헥센일 아세테이트; 옥틸 아세테이트; 3-옥틸 아세테이트; 1-옥텐-3-일 아세테이트; 에틸 부티레이트; 부틸 부티레이트; 이소아밀 부티레이트; 헥실 부티레이트; (E)-3-헥센일 이소부티레이트 및 (Z)-3-헥센일 이소부티레이트; 헥실 크로토네이트; 에틸 이소발레레이트; 에틸-2-메틸 펜타노에이트; 에틸 헥사노에이트; 알릴 헥사노에이트; 에틸 헵타노에이트; 알릴 헵타노에이트; 에틸 옥타노에이트; 에틸 (E,Z)-2,4-데카디에노에이트; 메틸 2-옥티네이트; 메틸 2-노니네이트; 알릴 2-이소아밀옥시 아세테이트; 메틸 3,7-디메틸 2,6-옥타디엔오에이트; 4-메틸 2-펜틸 크로토네이트;

어사이클릭 (acyclic) 테르펜 알코올들 예컨대 제라니올; 네롤; 라반둘롤; 네롤리돌; 파르네솔; 테트라하이드로리날룰; 테트라하이드로제라니올; 2,6-디메틸-7-옥텐-2-올; 2,6-디메틸옥탄-2-올; 2-메틸-6-메틸렌-7-옥텐-2-올; 2,6-디메틸-5,7-옥타디엔-2-올; 2,6-디메틸-3,5-옥타디엔-2-올; 3,7-디메틸-4,6-옥타디엔-3-올; 3,7-디메틸-1,5,7-옥타트리엔-3-올; 2,6-디메틸-2,5J-옥타트리엔-1-올; 및 이들의 포메이트들, 아세테이트들, 프로피오네이트들, 이소부티레이트들, 부티레이트들, 이소발레르레이트들, 펜타노에이트들, 헥사노에이트들, 크로토네이트들, 티글리네이트들, 및 3-메틸-2-부테노에이트들;

어사이클릭 테르펜 알데하이드들 및 케톤들 예컨대 시트로넬알; 7-메톡시-3,7-디메틸옥탄알; 2,6,10-트리메틸-9-운데센알; 제라닐아세톤; 및 제라닐, 네랄의 디메틸 아세탈 및 디에틸 아세탈;

사이클릭 테르펜 알코올들 예컨대 멘톨; 이소풀레골; 알파-테르피네올; 테르피네놀-4; 멘탄-8-올; 멘탄-1-올; 멘탄-7-올; 보르네올; 이소보르네올; 리날룰 옥사이드; 노폴; 세드롤; 암브리놀; 베티베롤; 구아이올; 뿐만 아니라 이들의 포메이트들, 아세테이트들, 프로피오네이트들, 이소부티레이트들, 부티레이트들, 이소발레르레이트들, 펜타노에이트들, 헥사노에이트들, 크로토네이트들, 티글리네이트들, 및 3-메틸-2-부테노에이트들;

사이클릭 테르펜 알데하이드들 및 케톤들 예컨대 멘톤; 이소멘톤; 8-메르캅토멘탄-3-온; 카르본; 캠퍼; 펜콘; 알파-이오논; 베타-이오논; 알파-n-메틸이오논; 베타-n-메틸이오논; 알파-이소메틸이오논; 베타-이소메틸이오논; 알파-이오논; 베타-다마세논; 1-(2,4,4-트리메틸-2-사이클로헥센-1-일)-2-부텐-1-온; 1,3,4,6,7,8a-헥사하이드로-1,1,5,5-테트라메틸-2H-2,4a-메타노-나프탈렌-8(5H)-온; 2-메틸-4-(2,6,6-트리메틸-1-사이클로헥센-1-일)-2-부텐알; 누트카톤; 디하이드로 누트카톤; 4,6,8-메가스티그마트리엔-3-온; 알파-시넨살; 베타-시넨살; 아세틸화된 시더우드 오일 (메틸세드릴케톤);

사이클릭 알코올들 예컨대 4-tert.-부틸사이클로헥산올; 3,3,5-트리메틸사이클로헥산올; 3-이소캄필사이클로헥산올; 2,6,9-트리메틸-Z2,Z5,E9-사이클로도데카트리엔-1-올; 2-이소부틸-4-메틸테트라하이드로-2H-피란-4-올;

지환족 알코올들 예컨대 알파,3,3-트리메틸사이클로헥실메탄올; 1-(4-이소프로필사이클로헥실)에탄올; 2-메틸-4-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)부탄올; 2-메틸-4-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)-2-부텐-1-올; 3-메틸-5-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)-펜탄-2-올; 3-메틸-5-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)-4-펜텐-2-올; 3,3-디메틸-5-(2,2,3-트리메틸-3-사이클로펜트-1-일)-4-펜텐-2-올; 1-(2,2,6-트리메틸사이클로헥실)펜탄-3-올; 1-(2,2,6-트리메틸사이클로헥실)헥산-3-올;

사이클릭 에테르 및 지환족 에테르 예컨대 시네올; 세드릴 메틸 에테르; 사이클로도데실 메틸 에테르; 1,1-디메톡시사이클로도데칸; (에톡시메톡시)사이클로도데칸; 알파-세드렌 에폭사이드; 3a,6,6,9a-테트라메틸도데카하이드로-나프토[2,1-b]푸란; 3a-에틸-6,6,9a-트리메틸도데카하이드로나프토[2,1b]푸란; 1,5,9-트리메틸-13-옥사비사이클로[10.1 .0]트리데카-4,8-디엔; 로즈 옥사이드; 2-(2,4-디메틸-3-사이클로헥센-1-일)-5-메틸-5-(1-메틸프로필)-1,3-디옥산;

사이클릭 및 매크로사이클릭 (macrocyclic) 케톤들 예컨대 4-tert.-부틸사이클로헥사논; 2,2,5-트리메틸-5-펜틸사이클로펜탄온; 2-헵틸사이클로펜탄온; 2-펜틸사이클로펜탄온; 2-하이드록시-3-메틸-2-사이클로펜텐-1-온; 3-메틸-시스-2-펜텐-1-일-2-사이클로펜텐-1-온; 3-메틸-2-펜틸-2-사이클로펜텐-1-온; 3-메틸-4-사이클로펜타데세논; 3-메틸-5-사이클로펜타데카논; 3-메틸사이클로펜타데카논; 4-(1-에톡시비닐)-3,3,5,5-테트라메틸사이클로헥사논; 4-tert.-펜틸사이클로헥사논; 5-사이클로헥사데센-1-온; 6,7-디하이드로-1,1,2,3,3-펜타메틸-4(5H)-인다논; 8-사이클로헥사데센-1-온; 9-사이클로헵타데센-1-온; 사이클로펜타데카논; 사이클로헥사데카논;

2-메틸-4-(2,2,6-트리메틸-사이클로헥센-1-일)-2-부텐알; 4-(4-하이드록시-4-메틸펜틸)-3-사이클로헥센 카브알데하이드; 4-(4-메틸-3-펜텐-1-일)-3-사이클로헥센 카브알데하이드와 같은 지환족 알데하이드들;

지환족 케톤들 예컨대 1-(3,3-디메틸사이클로헥실)-4-펜텐-1-온; 2,2-디메틸-1-(2,4-디메틸-3-사이클로헥센-1-일)-1-프로파논; 1-(5,5-디메틸-1-사이클로헥센-1-일)-4-펜텐-1-온; 2,3,8,8-테트라메틸-1,2,3,4,5,6,7,8-옥타하이드로-2-나프탈레닐메틸케톤; 메틸-2,6,10-트리메틸-2,5,9-사이클로도데카트리에닐케톤; tert.-부틸-(2,4-디메틸-3-사이클로헥센-1-일)케톤;

사이클릭 알코올들의 에스테르들 예컨대 2-tert.-부틸사이클로헥실 아세테이트; 4-tert.-부틸사이클로헥실 아세테이트; 2-tert.-펜틸사이클로헥실 아세테이트; 4-tert.-펜틸사이클로헥실 아세테이트; 3,3,5-트리메틸사이클로헥실 아세테이트; 데카하이드로-2-나프틸 아세테이트; 2-사이클로펜틸사이클로펜틸 크로토네이트; 3-펜틸테트라하이드로-2H-피란-4-일 아세테이트; 데카하이드로-2,5,5,8a-테트라메틸-2-나프틸 아세테이트; 4,7-메타노-3a,4,5,6,7,7a-헥사-하이드로-5, 또는 6-인데닐 아세테이트; 4,7-메타노-3a,4,5,6,7,7a-헥사하이드로-5, 또는 6-인데닐 프로피오네이트; 4,7-메타노-3a,4,5,6,7,7a-헥사하이드로-5, 또는 6-인데닐 이소부티레이트; 4,7-메타노옥타하이드로-5, 또는 6-인데닐 아세테이트;

지환족 알코올들의 에스테르들 예컨대 1-사이클로헥실에틸 크로토네이트;

지환족 카르복시산의 에스테르들 예컨대 알릴 3-사이클로헥실 프로피오네이트; 알릴 사이클로헥실옥시 아세테이트; 시스 및 트랜스 메틸 디하이드로자스모네이트; 시스 및 트랜스 메틸 자스모네이트; 메틸 2-헥실 3-옥소사이클로펜탄 카르복실레이트; 에틸-2-에틸-6,6-디메틸-2-사이클로헥센 카르복실레이트; 에틸-2,3,6,6-테트라메틸-2-사이클로헥센 카르복실레이트; 에틸-2-메틸-1,3-디옥솔란-2-아세테이트;

벤질 알코올; 1-페닐에틸 알코올; 3-페닐프로판올; 2-페닐프로판올; 2-페녹시에탄올; 2,2-디메틸-3-페닐프로판올; 2,2-디메틸-3-(3-메틸페닐)프로판올; 1,1-디메틸-2-페닐에틸 알코올; 1,1-디메틸-3-페닐프로판올; 1-에틸-1-메틸-3-페닐프로판올; 2-메틸-5-페닐펜탄올; 3-메틸-5-페닐펜탄올; 3-페닐-2-프로펜-1-올; 4-메톡시벤질 알코올; 1-(4-이소프로필페닐)에탄올과 같은 방향지방족 (araliphatic) 알코올들;

방향지방족 알코올들 및 지방족 카르복시산들의 에스테르들 예컨대 벤질 아세테이트; 벤질 프로피오네이트; 벤질 이소부티레이트; 벤질 이소발레레이트; 2-페닐에틸 아세테이트; 2-페닐에틸 프로피오네이트; 2-페닐에틸 이소부티레이트; 2-페닐에틸 이소발레레이트; 1-페닐에틸 아세테이트; 알파-트리클로로메틸벤질 아세테이트; 알파,알파-디메틸페닐에틸 아세테이트; 알파,알파-디메틸페닐에틸 부티레이트; 신나밀 아세테이트; 2-페녹시에틸 이소부티레이트; 4-메톡시벤질 아세테이트;

방향지방족 에테르들 예컨대 2-페닐에틸 메틸 에테르; 2-페닐에틸 이소아밀 에테르; 2-페닐에틸-1-에톡시에틸 에테르; 페닐아세트알데하이드 디메틸아세탈; 페닐아세트알데하이드 디에틸아세탈; 하이드라트로픽 알데하이드 디메틸아세탈; 페닐아세트알데하이드 글리세롤 아세탈; 2,4,6-트리메틸-4-페닐-1,3-디옥산; 4,4a,5,9b-테트라하이드로인데노[1,2-d]-m-다이옥신; 4,4a,5,9b-테트라하이드로-2,4-디메틸인데노[1,2-d]-m-다이옥신;

방향족 및 방향지방족 알데하이드 예컨대 벤즈알데하이드; 페닐아세트알데하이드; 3-페닐프로판알; 하이드라트로픽 알데하이드; 4-메틸벤즈알데하이드; 4-메틸페닐아세트알데하이드; 3-(4-에틸페닐)-2,2-디메틸프로판알; 2-메틸-3-(4-이소프로필페닐)프로판알; 2-메틸-3-(4-이소부틸페닐)프로판알; 3-(4-tert.-부틸-페닐)프로판알; 신남 알데하이드; 알파-부틸 신남 알데하이드; 알파-헥실 신남 알데하이드; 3-메틸-5-페닐펜탄알; 4-메톡시벤즈알데하이드; 4-하이드록시-3-메톡시벤즈알데하이드; 4-하이드록시-3-에톡시벤즈알데하이드; 3,4-메틸렌디옥시벤즈알데하이드; 3,4-디메톡시벤즈알데하이드; 2-메틸-3-(4-메톡시페닐)프로판알; 2-메틸-3-(4-메틸렌디옥시페닐)프로판알;

방향족 및 방향지방족 케톤들 예컨대 아세토페논; 4-메틸아세토페논; 4-메톡시아세토페논; 4-tert.-부틸-2,6-디메틸아세토-페논; 4-페닐-2-부탄온; 4-(4-하이드록시페닐)-2-부탄온; 1-(2-나프탈레닐)에탄온; 2-벤조푸라닐에탄온; (3-메틸-2-벤조푸라닐)에탄온; 벤조페논; 1,1,2,3,3,6-헥사메틸-5-인다닐메틸케톤; 6-tert.-부틸-1,1-디-메틸-4-인다닐메틸케톤; 1-[2,3-디하이드로-1,1,2,6-테트라메틸-3-(1-메틸에틸)-1H-5-인데닐]에탄온; 5',6',7',8'-테트라하이드로-3',5',5',6',8',8'-헥사메틸-2-아세토-나프톤;

방향족 및 방향지방족 카르복시산들 및 이들의 에스테르들, 예컨대 벤조산; 페닐아세트산; 메틸 벤조에이트; 에틸 벤조에이트; 헥실 벤조에이트; 벤질 벤조에이트; 메틸 페닐 아세테이트; 에틸 페닐 아세테이트; 제라닐 페닐 아세테이트; 페닐에틸 페닐 아세테이트; 메틸 신나메이트; 에틸 신나메이트; 벤질 신나메이트; 페닐에틸 신나메이트; 신나밀 신나메이트; 알릴페녹시아세테이트; 메틸 살리실레이트; 헥실 살리실레이트; 사이클로헥실 살리실레이트; 시스-3-헥센일 살리실레이트; 벤질 살리실레이트; 페닐에틸 살리실레이트; 메틸 2,4-디하이드록시-3,6-디메틸벤조에이트; 에틸-3-페닐글리시데이트; 에틸-3-메틸-3-페닐글리시데이트;

질소-함유 방향족 화합물들 예컨대 2,4,6-트리니트로-1,3-디메틸-5-tert.-부틸벤젠; 3,5-디니트로-2,6-디메틸-4-tert.-부틸아세토페논; 신남산 니트릴; 3-메틸-5-페닐-2-펜테노산 니트릴; 3-메틸-5-페닐 펜타노산 니트릴; 메틸안트라닐레이트; 메틸-N-메틸안트라닐레이트; 7-하이드록시-3,7-디메틸옥탄알, 2-메틸-3-(4-tert.-부틸-페닐)프로판알 또는 2,4-디메틸-3-사이클로헥센 카브알데하이드를 갖는 메틸안트라닐레이트의 쉬프 염기들 (Schiff's bases); 6-이소프로필퀴놀린; 6-이소부틸퀴놀린; 6-sec.-부틸 퀴놀린; 2-(3-페닐프로필)피리딘; 인돌; 스카톨; 2-메톡시-3-이소프로필피라진; 2-이소부틸-3-메톡시피라진;

페놀들, 페닐 에테르들 및 페닐 에스테르들 예컨대 에스트라골; 아네톨 (anethole); 유게닐 메틸 에테르; 이소유게놀; 이소유게닐 메틸 에테르; 티몰; 카르바크롤; 디페닐 에테르; 베타-나프틸 메틸 에테르; 베타-나프틸 에틸 에테르; 베타-나프틸 이소부틸 에테르; 1,4-디메톡시벤젠; 유게닐 아세테이트; 2-메톡시-4-메틸 페놀; 2-에톡시-5-(1-프로페닐)페놀; p-크레실 페닐 아세테이트;

헤테로사이클릭 (heterocyclic) 화합물 예컨대 2,5-디메틸-4-하이드록시-2H-푸란-3-온; 2-에틸-4-하이드록시-5-메틸-2H-푸란-3-온; 3-하이드록시-2-메틸-4H-피란-4-온; 2-에틸-3-하이드록시-4H-피란-4-온;

락톤들 예컨대 1,4-옥타놀라이드; 3-메틸-1,4-옥타놀라이드; 1,4-노나놀라이드; 1,4-데카놀라이드; 8-데센-1,4-올라이드; 1,4-운데카놀라이드; 1,4-도데카놀라이드; 1,5-데카놀라이드; 1,5-도데카놀라이드; 4-메틸-1,4-데카놀라이드; 1,15-펜타데카놀라이드; 1,16-헥사데카놀라이드; 9-헥사데센-1,16-올라이드; 10-옥사-1,16-헥사데카놀라이드; 11-옥사-1,16-헥사데카놀라이드; 12-옥사-1,16-헥사데카놀라이드; 에틸렌-1,12-도데칸디오에이트; 에틸렌-1,13-트리데칸디오에이트; 2,3-디하이드로쿠마린; 옥타하이드로쿠마린.

본 발명의 바람직한 실시 예에서, 적어도 하나의 다른 향료는 테르펜들, 알데하이드들, 니트릴들, 에스테르들, 락톤들, 알코올들 및 이들의 혼합물들로 구성된 그룹으로부터 선택된다.

본 발명의 향료 조성물의 또 다른 바람직한 실시 예에 따라, 본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물은 플라워리 향 노트 및/또는 프루티 향 노트를 갖는, 바람직하게 하나 이상, 특히 바람직하게 2, 3, 4, 5 개 이상의 다른 향료들과 조합된다.

따라서, 본 발명은 또한 플라워리 향 노트 및/또는 프루티 향 노트를 부여하는 1, 2, 3, 4, 5 개 이상의 다른 향료들을 포함하는 향료 조성물에 관한 것이다.

이 경우, 본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물은 유리하게 (적어도 부분적으로) 플라워리 향료들의 향을 향상시킨다.

본 발명에 따라 (특히 본 발명에 따른 향료 조성물들에서) 사용될 화학식 (I) 의 화합물과 특히 유리하게 조합될 수도 있는 플라워리 향료들은 바람직하게 다음으로 구성된 그룹으로부터 선택된다:

하이드록시시트로넬알, 메톡시시트로넬알, 사이클라멘알데하이드 [2-메틸-3-(4-이소프로필페닐)프로판올], 1-(4-이소프로필-사이클로헥실)에탄올 (Mugetanol^®), 4-tert.-부틸-α-메틸디하이드로신나믹 알데하이드 (Lilial^®), 시스-헥사하이드로쿠미닐 알코올 (Mayol^®), 3-[4-(1,1-디메틸에틸)페닐]프로판알 (Bourgeonal^®), 2,2-디메틸-3-(3-메틸페닐)-프로판올 (Majantol^®), 3-메틸-3-(3-메틸벤질)-부탄-2-올, 2-이소부틸-4-메틸테트라-하이드로-2H-피란-4-올 (Florosal), 2-메틸-3-(3,4-메틸엔디옥시페닐)프로판알 (Heliofolal^®), 4-(4-하이드록시-4-메틸펜틸)-3-사이클로헥센 카브알데하이드 (Lyral^®), 4-(옥타하이드로-4,7-메타노-5H-인덴-5-일리덴-부탄알 (Dupical^®), 베르날데하이드, 에틸-2-메틸부타노에이트, 4-(4-메틸-3-펜텐-1-일)-3-사이클로헥센 카브알데하이드 (Vertomugal^®), 옥타하이드로-5-(4-메톡시부틸 이덴)-4,7-메타노-1H-인덴 (Mugoflor^®), 2,6-디메틸-2-헵탄올 (Freesiol^®), 1-에틸-1-메틸-3-페닐프로판올 (Phemec^®), 2,2-디메틸-3-페닐-1-프로판올 (Muguet alcohol), 프로파네솔, 디하이드로파네솔, 파네솔, 네롤리돌, 하이드록시시트로넬알디메틸아세탈, 헥실벤조에이트, 제라니올, 네롤, 리날룰, 테트라하이드로제라니올, 테트라하이드로리날룰, 에틸리날룰, 제라닐티글리네이트, 페네틸 알코올 (2-페닐에틸 알코올), 3,7-디메틸옥트-6-엔-1-올 (시트로넬올), 로즈 옥사이드, 2-메틸-5-페닐펜탄올 (rosaphene), 3-메틸-5-페닐펜탄올 (페녹사놀), 메틸디하이드로자스모네이트 (Hedion^®, Hedione^® high cis), 2-헵틸사이클로펜탄온 (Projasmon P), 시스-자스몬, 디하이드로자스몬, 시나몬 알코올 (3-페닐-2-프로펜-1-01), 디하이드로시나몬 알코올 (3-페닐프로판올), 2-메틸-4-페닐-1,3-디옥솔란 (Jacinthaflor^®), 벤질 아세테이트, 벤질 살리실레이트 및 디하이드로미르세놀 (2,6-디메틸-7-옥텐-2-올).

이에 더하여, 본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물은 유리하게 이들 향에 관련하여 특히 프루티 향료들을 향상시키기에 적합하다.

본 발명에 따라 사용될 화학식 (I) 의 화합물이 유리하게 조합될 수 있고, 따라서 본 발명에 따른 향료 조성물들의 특히 바람직한 (다른) 향료들인 프루티 향료들은 바람직하게 다음으로 구성된 그룹으로부터 선택된다:

벤질 아세테이트, 에틸 (2,4-디메틸-1,3-디옥솔란-2-일) 아세테이트 (Fragolane), 에틸-2-사이클로펜테닐 아세테이트 (Sultanene), 1-사이클로헥실에틸 (E)-부트-2-에노에이트 (Datilat), 2-메틸-부티르산 에틸 에스테르, 4-(p-하이드록시페닐)-2-부탄온, 에틸-3-메틸-3-페닐글리시데이트, 부티르산 이소아밀 에스테르, 아세트산 이소아밀 에스테르, 아세트산 n-부틸 에스테르, 부티르산 에틸 에스테르, 3-메틸-부티르산 에틸 에스테르, n-헥사노산 에틸 에스테르, n-헥사노산 알릴 에스테르, 에틸-2-트랜스-4-시스-데카디에노에이트, 1,1-디메톡시-2,2,5-트리메틸-4-헥산, 2,6-디메틸-5-헵텐-1-알, 감마-운데칼락톤, 감마-노날락톤, 헥산알, 3Z-헥센알, n-데칸알, n-도데칸알, 시트랄, 바닐린, 에틸바닐린, 말톨, 에틸말톨, 4-메틸펜탄-2-일 (E)-부트-2-에노에이트 (Frutinat), (2-사이클로펜틸사이클로펜틸) (E)-부트-2-에노에이트 (Pyroprunat) 및 이들의 혼합물들.

본 발명의 바람직한 실시 예에서, 적어도 하나의 다른 향료는 에틸-2-사이클로펜테닐아세테이트, 1-사이클로헥실에틸 (E)-부트-2-에노에이트, 에틸 2-메틸부타노에이트, 에틸 (2,4-디메틸-1,3-디옥솔란-2-일)아세테이트, 4-메틸펜탄-2-일(E)-부트-2-에노에이트, (2-사이클로펜틸사이클로펜틸)(E)-부트-2-에노에이트, 페닐에틸 알코올, 5-(3-메틸페닐)펜탄-1-올, 벤질아세테이트, 메틸-3-옥소-2-펜틸사이클로펜탄 아세테이트, 1-(4-프로판-2-일사이클로헥실)에탄올, 3,7-디메틸옥트-6-엔-1-올, 페녹사놀, 벤질살리실레이트, 2,2-디메틸-3-(3-메틸페닐)프로판-1-올 및/또는 이들의 혼합물들로 구성된 그룹으로부터 선택된다.

화학식 (I) 의 화합물을 함유하는 본 발명에 따른 향료 조성물들은 액체 형태일 수도 있고, 희석되지 않거나 용매로 희석될 수도 있고, 또는 조향 (perfuming) 을 위해 유리하게 채용된다. 이 목적을 위한 바람직한 용매들은 에탄올, 이소프로판올, 디에틸렌 글리콜 모노에틸 에테르, 글리세롤, 프로필렌 글리콜, 1,2-부틸렌 글리콜, 디프로필렌 글리콜, 디에틸 프탈레이트, 트리에틸 시트레이트, 이소프로필 미리스테이트, 트리아세틴 및 디아세틴을 포함한다.

게다가, 본 발명에 따른 향료 조성물들은 제품 내 향료들의 미세한 분포 및 적용 동안 제어된 방출 모두를 제공하는 캐리어 재료 상에 흡착될 수도 있다. 적합한 캐리어들은 경질 설페이트, 실리카 겔들, 제올라이트들, 석고들 (gypsums), 점토들 (clays), 점토 과립들, 폭기된 콘크리트, 등과 같은 다공성 무기 재료들 또는 목재, 셀룰로오스-기반 재료들, 당들, 덱스트린들 (예를 들어, 말토덱스트린) 과 같은 유기 재료, 또는 PVC, 폴리비닐아세테이트들 또는 폴리우레탄들과 같은 플라스틱들일 수도 있다. 본 발명에 따른 조성물과 캐리어 재료의 발생되는 조합은 또한 본 발명에 따른 향료 조성물로서 이해되어야 하거나 (이하에 기술된 바와 같이) 본 발명에 따른 물품으로서 존재할 수도 있다.

본 발명에 따른 향료 조성물들은 또한 마이크로캡슐화되거나, 분무-건조되거나, 내포 착물들 (inclusion complexes) 로서 또는 압출 제품들 (extrusion products) 로서 존재할 수도 있고, 향료 조성물의 경우, 이 형태로, 예를 들어, 향을 내는 제품에 첨가될 수도 있다.

선택 가능하게 (optionally), 이러한 개질된 조성물들 또는 물품들의 특성들은 바람직하게 폴리비닐 알코올과 같은 왁스-유사 플라스틱들을 사용하여, 향료의 더 표적화된 방출과 관련하여 적합한 재료들로 "코팅"하는 것으로 지칭되는 것에 의해 더 최적화될 수도 있다. 발생되는 생성물들은 결국 본 발명에 따른 물품들을 나타낸다.

본 발명의 또 다른 양태는 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레쉬 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레쉬 노트, 스위트 노트 및 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한 향료 조성물의 용법에 관한 것이다. 특히 바람직한 형태에서, 향 노트들은 프루티 노트와 플라워리 노트로부터 선택된다. 바람직한 실시 예들과 관련하여, 본 발명에 따른 사용 또는 본 발명에 따른 향료 조성물과 관련하여 상기 언급된 것은 준용되어야 (apply mutatis mutandis) 한다.

유리하게, 본 발명에 따른 향료 조성물들은 예를 들어, 향료 추출물들, 오드 퍼퓸들 (eau de parfums), 오드 뚜왈렛들 (eau de toilettes), 쉐이빙 로션들 (shaving lotions), 오드 코롱들 (eau de colognes), 프리-쉐이브 (pre-shave) 제품들, 스플래시 코롱들 (splash colognes) 및 향이 나는 세안 물티슈들 (refreshing wipes), 뿐만 아니라 산성 세제들, 알칼리성 세제들 및 중성 세제들, 예컨대 바닥 세정제들, 유리창 세정제들, 식기 세정제들, 욕실 및 위생 세정제들, 스코어링 밀크 (scouring milk), 고체 및 액체 화장실 세정제들, 분말 및 폼 카페트 세정제들, 섬유 탈취제들 (textile fresheners), 다림질 보조제들, 액체 세탁 세제들, 분말 세탁 세제들, 표백제들, 침지제들 및 얼룩 제거제들과 같은 세탁 전처리제들 (laundry pretreatment agents), 섬유 유연제들, 세정 비누들, 세정 태블릿들, 소독제들, 표면 소독제들 및 액체 또는 겔 형태 또는 고체 캐리어에 도포된 형태의 공기 탈취제들, 에어로졸 스프레이들, 가구 광택제들, 바닥 왁스들, 구두 광택제들과 같은 왁스들 및 광택제들 및 고체 및 액체 비누들, 샤워 겔들, 샴푸들, 쉐이빙 비누들, 쉐이빙 폼들, 배스 오일들과 같은 바디 케어 제품들, 수중 유적형 (oil-in-water) 타입, 유중 수적형 (water-in-oil) 타입 및 수중 유중수유 (water-in-oil-in-water) 타입의 화장품 에멀젼들 예컨대 스킨 크림들 및 로션들, 페이셜 크림들 및 로션들, 자외선 차단 크림들 및 로션들, 애프터-선 (after-sun) 크림들 및 로션들, 핸드 크림들 및 로션들, 풋 크림들 및 로션들, 제모 크림들 및 로션들, 애프터-쉐이브 (after-shave) 크림들 및 로션들, 태닝 (tanning) 크림들 및 로션들, 헤어 케어 제품들 예컨대 헤어 스프레이, 헤어 겔, 스타일링 헤어 로션들, 헤어 컨디셔너, 영구 및 반영구 헤어 염료, 콜드 웨이브 (cold wave) 및 헤어 스트레이트제들 (hair-straightening agents) 과 같은 헤어 변형제들 (hair deformers), 헤어 토너들, 헤어 크림들 및 로션들, 겨드랑이 스프레이, 롤-온들 (roll-ons), 데오도란트 스틱들, 데오도란트 크림들과 같은 데오드란트들 및 발한 억제제들 (antiperspirants), 아이 섀도우들, 네일 바니시들, 메이크업들, 립스틱들, 마스카라와 같은 장식용 화장품들 (decorative cosmetic products) 뿐만 아니라 양초들, 램프 오일들, 인센스 스틱들, 살충제들, 방충제들 및 연료들 (fuels) 의 향과 같은 본 발명에 따른 향이 나는 물품들 (perfumed articles) 의 생산을 위해 농축된 형태, 용액들, 또는 상기 기술된 개질된 형태로 사용될 수도 있다.

물론, 본 발명에 따른 향료 조성물들은 또한 가장 다양한 화장품 조성물들 또는 가정용 화학 조성물들의 일부일 수도 있다.

본 발명의 또 다른 양태는 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레쉬 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레쉬 노트, 스위트 노트 및 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 특히 바람직하게 프루티 노트 및 플라워리 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여, 향상 및/또는 개질하기 위한 프로세스에 관한 것이고,

(a) 화학식 (I) 의 화합물을 제공하는 단계

,

(b) 적어도 하나의 다른 향료를 제공하는 단계, 및

(c) 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트 및 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여하고 그리고/또는 향상시키고 그리고/또는 개질시키기에 충분한 감각 유효량으로 화학식 (I) 의 화합물을 적어도 하나의 다른 향료에 첨가하는 단계를 포함하거나 이들로 구성된다.

본 발명의 바람직한 실시 예에서, 적어도 하나의 다른 향료는 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레쉬 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 갖는다.

본 발명의 또 다른 양태는

(i) 상기 정의된 바와 같은, 본 발명에 따른 향료 조성물;

(ii) 적어도 하나의 다른 향료, 및

(iii) 하나 이상의 다른 컴포넌트들, 바람직하게 하나 이상의 보조제들 (adjuvants) 및/또는 활성 성분들 (active ingredients) 을 포함하거나 이들로 구성되는 향이 나는 물품 (perfumed article) 에 관한 것이다.

바람직한 실시 예에서, 물품은 화장품, 위생 용품 및/또는 가정 용품들로부터 선택된다. 바람직한 실시 예들과 관련하여, 본 발명에 따른 사용 또는 본 발명에 따른 향료 조성물과 관련하여 상기 언급된 것는 준용되어야 한다.

유리하게, 본 발명에 따른 향이 나는 물품은 세척제 및 세정제, 개인 케어 제품, 헤어 케어 제품 및 가정 용품들로 이루어진 그룹으로부터, 바람직하게 향료 추출물들, 오드 퍼퓸들, 오드 뚜왈렛들, 쉐이빙 로션들, 오드 코롱들, 프리-쉐이브 제품들, 스플래시 코롱들 및 향이 나는 세안 물티슈들, 산성 세제들, 알칼리성 세제들 및 중성 세제들, 섬유 탈취제들, 다림질 보조제들, 액체 세탁 세제들, 분말 세탁 세제들, 세탁 전처리제들, 섬유 유연제들, 세정 비누들, 세정 태블릿들, 소독제들, 표면 소독제들, 공기 탈취제들, 에어로졸 스프레이들, 왁스들 및 광택제들, 바디 케어 제품들, 핸드 크림들 및 로션들, 풋 크림들 및 로션들, 제모 크림들 및 로션들, 애프터-쉐이브 크림들 및 로션들, 태닝 크림들 및 로션들, 헤어 케어 제품들, 데오드란트들 및 발한 억제제들, 장식용 화장품들, 양초들, 램프 오일들, 인센스 스틱들, 살충제들, 방충제들 및 연료들로 구성된 그룹으로부터 선택된다.

이에 더하여, 본 발명에 따른 향이 나는 물품에 대해, 컴포넌트 (i) 는 소비자가 프루티 노트, 플라워리 노트, 프레시 노트, 스위트 노트, 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 지각하기에 충분한 감각 유효량으로 함유되는 것이 바람직하다.

또한 향이 나는 물품 내 화학식 (I) 의 화합물의 총량은 물품의 총 중량을 기준으로, 0.00001 내지 10 중량％, 바람직하게 0.0001 내지 5 중량％, 특히 바람직하게 0.001 내지 2 중량％, 더 바람직하게 0.005 내지 1 중량％ 범위 내인 것이 바람직하다.

상기 기술된 첨가제들, 보조제들 및/또는 활성 성분들은 바람직하게 향료들이 아니다. 이들은 예를 들어, 주로 화장품 산업에서, 특히 향료 조성물 내 그리고 가정용 화학 조성물들 내 방부제들, 항균제들 (anti-bacterial agents), 킬레이트제들 (chelating agents), 세척제들, 유화제들, 지방들 (fats), 등, 그리고, 첨가제들, 보조제들 및/또는 활성 성분들로서 채용되는 모든 물질들일 수도 있다.

이하에서, 본 발명은 실시 예의 예들에 의해 더 특징화된다.

예들

예 1: 2,6,6-트리메틸-노르피난-2-올 (피난올) 첨가 후 바람직한 향료들의 향에 대한 기술

예 2: 플라워리 노트들을 갖는 향유들 (perfume oils)

훈련된 패널의 진술들에 따라, 화학식 (I) 의 화합물의 첨가는 플라워리 노트들을 향상시키고, 혼합물들을 부드럽게 하고 (round off) 그리고 또한 자연스러움을 생성한다.

예 3: 프루티 노트들을 갖는 향유들

훈련된 패널의 진술들에 따라, 화학식 (I) 의 화합물의 첨가는 프루티 노트를 향상시키면서 혼합물이 자연스러운 노트를 얻는다. 이에 더하여, 화학식 (I) 의 화합물은 쥬시 노트 및 프레시 노트를 생성한다.

Claims (15)

1. 향료로서 화학식 (I) 의 화합물들의 용법
   .
2. 제 1 항에 있어서,
   프루티 (fruity) 노트, 플라워리 (flowery) 노트, 쥬시 (juicy) 노트, 프레시 (fresh) 노트, 스위트 (sweet) 노트, 그린 (green) 노트, 패티 (fatty) 노트 및 메탈릭 (metallic) 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 상기 프루티 노트, 상기 플라워리 노트, 상기 쥬시 노트, 상기 프레시 노트, 상기 스위트 노트 및 상기 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여, 개질 및/또는 향상시키기 위한, 화학식 (I) 의 화합물들의 용법.
3. 제 2 항에 있어서,
   상기 프루티 향 노트는 파인애플, 사과 및/또는 자두로부터 선택되는, 화학식 (I) 의 화합물들의 용법.
4. 제 2 항에 있어서,
   상기 플라워리 향 노트는 재스민 (jasmin), 목련 (magnolia), 모란 (peony), 은방울꽃 (lily of the valley), 백합 (lily), 라일락 및/또는 장미로부터 선택되는, 화학식 (I) 의 화합물들의 용법.
5. 화학식 (I) 의 화합물
   
   및 적어도 하나의 다른 향료를 포함하거나 이들로 구성되는, 향료 조성물.
6. 제 5 항에 있어서,
   상기 화학식 (I) 의 화합물들의 총량 대 다른 향료들의 총량의 중량비는 1:1000 내지 1:0.1의 범위 내인, 향료 조성물.
7. 제 5 항 및/또는 제 6 항에 있어서,
   상기 화학식 (I) 의 화합물의 상기 총량이 상기 향료 조성물의 상기 총량을 기준으로 0.0001 내지 99.9 중량％ 범위 내인, 향료 조성물.
8. 제 5 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 화학식 (I) 의 화합물의 상기 총량은 상기 프루티 노트, 상기 플라워리 노트, 상기 쥬시 노트, 상기 프레시 노트, 상기 스위트 노트, 상기 그린 노트, 상기 패티 노트 및 상기 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 상기 프루티 노트, 상기 플라워리 노트, 상기 쥬시 노트, 상기 프레시 노트, 상기 스위트 노트 및 상기 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여하고 그리고/또는 향상시키고 그리고/또는 개질시키기에 충분한 감각 유효량 (sensory effective amount) 으로 상기 향료 조성물에 함유되는, 향료 조성물.
9. 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 적어도 하나의 다른 향료는 테르펜들, 알데하이드들, 니트릴들, 에스테르들, 락톤들, 알코올들 및 이들의 혼합물들로 구성된 그룹으로부터 선택되는, 향료 조성물.
10. 제 5 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 적어도 하나의 다른 향료는 에틸-2-사이클로펜테닐아세테이트, 1-사이클로헥실에틸 (E)-부트-2-에노에이트, 에틸 2-메틸부타노에이트, 에틸 (2,4-디메틸-1,3-디옥솔란-2-일)아세테이트, 4-메틸펜탄-2-일(E)-부트-2-에노에이트, (2-사이클로펜틸사이클로펜틸)(E)-부트-2-에노에이트, 페닐에틸 알코올, 5-(3-메틸페닐)펜탄-1-올, 벤질아세테이트, 메틸-3-옥소-2-펜틸사이클로펜탄 아세테이트, 1-(4-프로판-2-일사이클로헥실)에탄올, 3,7-디메틸옥트-6-엔-1-올, 페녹사놀, 벤질살리실레이트, 2,2-디메틸-3-(3-메틸페닐)프로판-1-올 및/또는 이들의 혼합물들로 구성된 그룹으로부터 선택되는, 향료 조성물.
11. 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 상기 프루티 노트, 상기 플라워리 노트, 상기 쥬시 노트, 상기 프레시 노트, 상기 스위트 노트 및 상기 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여 및/또는 개질 및/또는 향상시키기 위한, 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 기재된, 향료 조성물의 용법.
12. 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 상기 프루티 노트, 상기 플라워리 노트, 상기 쥬시 노트, 상기 프레시 노트, 상기 스위트 노트 및 상기 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여, 향상 및/또는 개질하기 위한 프로세스에 있어서,
    (a) 화학식 (I) 의 화합물을 제공하는 단계
    ,
    (b) 적어도 하나의 다른 향료를 제공하는 단계, 및
    (c) 프루티 노트, 플라워리 노트, 쥬시 노트, 프레시 노트, 스위트 노트, 그린 노트, 패티 노트 및 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들, 바람직하게 상기 프루티 노트, 상기 플라워리 노트, 상기 쥬시 노트, 상기 프레시 노트, 상기 스위트 노트 및 상기 그린 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 부여하고 그리고/또는 향상시키고 그리고/또는 개질시키기에 충분한 감각 유효량으로 화학식 (I) 의 화합물을 적어도 하나의 다른 향료에 첨가하는 단계를 포함하는, 프로세스.
13. 제 12 항에 있어서,
    상기 적어도 하나의 다른 향료는 상기 프루티 노트, 상기 플라워리 노트, 상기 쥬시 노트, 상기 프레쉬 노트, 상기 스위트 노트, 상기 그린 노트, 상기 패티 노트 및 상기 메탈릭 노트로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 향 노트들을 갖는, 프로세스.
14. 향이 나는 물품 (perfumed article) 에 있어서,
    (i) 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 기재된 향료 조성물,
    (ii) 적어도 하나의 다른 향료, 및
    (iii) 하나 이상의 다른 컴포넌트들, 바람직하게 하나 이상의 보조제들 (adjuvants) 및/또는 유효 성분들 (effective ingredients) 을 포함하거나 이들로 구성되는, 향이 나는 물품.
15. 제 14 항에 있어서,
    상기 물품은 화장품, 개인 케어 (care) 용품 및/또는 가정 용품들 (household articles) 로 구성된 그룹으로부터 선택되는, 향이 나는 물품.