KR20220143284A - 전기구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기에 관한 것으로, 더 구체적으로는, 상부가 개방된 육면체 모양을 하고, 내부의 하부에 모이는 기름은 기름수집통(131)에 모이도록 형성되며, 전원에 연결하기 위한 플러그(132)와 온/오프 스위치(119) 및 열조절기((117)가 구비된 프레임(110)과; 프레임(110) 내부에 소정 간격으로 세워서 형성되어 열을 측면으로 발산하도록 형성된 3개 이상의 발열히터(113)와; 발열히터(131) 사이의 프레임(110) 양쪽 내면에 소정 간격으로 2개의 돌출라인이 상하 방향으로 돌출 형성되어 그 사이에 석쇠를 위에서 아래로 삽입하면 석쇠의 양쪽 가장자리가 들어가 고정되도록 형성된 석쇠가이드(115)와; 고기를 사이에 넣어서 석쇠가이드(115)에 맞게 삽입되는 사이즈로 형성되어 세운 자세로 발열히터(113) 사이에 삽입시켜 고기를 굽도록 형성된 석쇠(121) 및; 프레임(110)의 개방된 상부에 맞게 올려놓는 사이즈로 형성되어 발열히터(113)에서 올라오는 열을 이용하여 음식을 만들 수 있도록 형성된 그릴(122);로 이루어지는 것을 특징으로 하는 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기에 관한 것으로,
석쇠구이로 기름이 주위로 튀지 않고, 상부 개방구에 그릴을 올려서 탕 등 다른 조리를 할 수 있을 뿐 아니라, 측면 단열 프레임으로 측면으로 열이 거의 나가지 않기 때문에 가까이서 조리와 이야기를 할 수 있으며, 다수대를 붙여서 사용하면서 한 대는 석쇠구이를 그리고 다른 것은 그릴을 올려 탕 등을 조리하거나 약한 열로 조절하여 석쇠로 구운 고기를 은은한 열기로 데우면서 먹을 수 있도록 형성된 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기에 관한 것이다.

Description

개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기{Electric roaster of grill and wire netting roaster}

본 발명은 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기에 관한 것으로, 더 구체적으로는

상부가 개방된 육면체 모양을 하고, 내부의 하부에 모이는 기름은 기름수집통(131)에 모이도록 형성되며, 전원에 연결하기 위한 플러그(132)와 온/오프 스위치(119) 및 열조절기((117)가 구비된 프레임(110)과;

프레임(110) 내부에 소정 간격으로 세워서 형성되어 열을 측면으로 발산하도록 형성된 3개 이상의 발열히터(113)와;

발열히터(131) 사이의 프레임(110) 양쪽 내면에 소정 간격으로 2개의 돌출라인이 상하 방향으로 돌출 형성되어 그 사이에 석쇠를 위에서 아래로 삽입하면 석쇠의 양쪽 가장자리가 들어가 고정되도록 형성된 석쇠가이드(115)와;

고기를 사이에 넣어서 석쇠가이드(115)에 맞게 삽입되는 사이즈로 형성되어 세운 자세로 발열히터(113) 사이에 삽입시켜 고기를 굽도록 형성된 석쇠(121) 및;

프레임(110)의 개방된 상부에 맞게 올려놓는 사이즈로 형성되어 발열히터(113)에서 올라오는 열을 이용하여 음식을 만들 수 있도록 형성된 그릴(122);로 이루어지는 것을 특징으로 하는 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기에 관한 것이다.

고기를 구워먹을 때는 뒤따라서 볶음밥이나 매운탕 등을 함께 조리하여 먹는 경우가 많을 뿐 아니라 그릴에 고기를 굽는 방식은 구기 구울 때 주위로 뜨거운 기름이 튀는 등의 문제점이 있었다.

본 발명은 고기를 구울 때 고기를 넣은 석쇠를 발열히터 사이에 세워 넣은 상태로 양측에서 히터 열을 가하여 구움으로써 기름이 튀지 않도록 구워먹을 수 있고 볶음밥이나 매운탕 등 타 음식 조리를 할 때는 히터 상부에 그릴을 올려서 조리할 수 있도록 형성된 구조의 전기구이기를 개발한 것으로 본 발명은 조리의 종류에 따라 그릴과 석쇠를 선택적으로 사용할 수 있도록 한 것이다.

종래기술로서 공개특 제10-2011-0125407호에 전기히터를 사용하여 히터 위의 그릴에 고기를 구워먹는 전기구이기가 공지되어 있으며 대부분의 전기구이기는 이와 같은 형태로 형성된 것이다. 또한 종래기술로서 실용신안등록 제20-0414881호에 석쇠 전용의 구이기가 공지되어 있으나 이와 같은 석쇠구이기는 볶음밥 등은 조리할 수 없는 것으로 고기 구워먹고 볶음밥, 매운탕 등을 곁들여 먹는 우리문화에서는 불편할 수밖에 없는 것이다.

본 발명은 상부가 개방되고 내부에 소정 간격으로 다수의 발열히터(113)를 설치한 전기구이기로서 조리종류에 따라 상부에 그릴을 올려서 조리할 수 있을 뿐 아니라 석쇠에 고기를 넣어서 히터 사이에서 넣어 구워먹을 수 있도록 형성된 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기 제공을 발명의 목적으로 한다.

이러한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 상부가 개방된 육면체 모양을 하고, 내부의 하부에 모이는 기름은 기름수집통(131)에 모이도록 형성되며, 전원에 연결하기 위한 플러그(132)와 온/오프 스위치(119) 및 열조절기((117)가 구비된 프레임(110)과;

프레임(110) 내부에 소정 간격으로 세워서 형성되어 열을 측면으로 발산하도록 형성된 3개 이상의 발열히터(113)와;

발열히터(131) 사이의 프레임(110) 양쪽 내면에 소정 간격으로 2개의 돌출라인이 상하 방향으로 돌출 형성되어 그 사이에 석쇠를 위에서 아래로 삽입하면 석쇠의 양쪽 가장자리가 들어가 고정되도록 형성된 석쇠가이드(115)와;

고기를 사이에 넣어서 석쇠가이드(115)에 맞게 삽입되는 사이즈로 형성되어 세운 자세로 발열히터(113) 사이에 삽입시켜 고기를 굽도록 형성된 석쇠(121) 및;

프레임(110)의 개방된 상부에 맞게 올려놓는 사이즈로 형성되어 발열히터(113)에서 올라오는 열을 이용하여 음식을 만들 수 있도록 형성된 그릴(122);로 이루어지는 것을 특징으로 하는 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기에 관한 것이다.

또한 본 발명의 석쇠(121)는 고기를 넣어 세로로 세워서 넣을 때 고기가 흘러내리지 않도록 고기를 침으로 고정할 수 있도록 석쇠의 철망 안쪽에 형성된 다수의 침(126)이 형성된 것을 특징으로 하는 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기에 관한 것이다.

또한 본 발명의 석쇠는 양쪽 손잡이를 고정할 수 있도록 한쪽 손잡이 끝에 힌지결합된 걸고리(129)가 형성된 것을 특징으로 하는 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기에 관한 것이다.

우리나라는 회식 등에서 주로 쇠고기, 돼지고기 등을 구이해서 먹는 경우가 많고, 하부 숯, 히터 등으로부터의 뜨거운 발열에 의해 그릴 등에 올린 고기로부터 뜨거운 기름이 알게 모르게 사방으로 튀고 회식 후 이튼날 옷을 갈아입지 않으면 고기 냄새를 직장까지 가져가는 경우가 많다.

이러한 종래 구이기 문제를 해결하기 위한 석쇠를 세워넣어서 구이하는 것이 공지되어 있긴 하나, 이는 석쇠구이 전용의 것으로, 구이과정에서 거의 빠지지 않고 진행되는 탕 종류나 비빔밥 등은 조리할 수 없는 것으로 식당 조리구로서는 사용하기 어려운 구조의 것이었다.

본 발명은 단열벽으로 형성된 육면체 구이기 프레임(110)에서 상부를 개방한 형태로 구조를 형성함으로써 내부에 설치한 히터 사이로 석쇠를 세워넣어 구울 수 있을 뿐 아니 상부 개방구를 통하여 열이 집중하여 올라오는 것을 이용하여 그 위에 그릴을 올려 다른 조리를 할 수 있는 구조의 전기 구이기에 관한 것이다.

이와 같은 본 발명은 석쇠구이로 기름이 튀지 않을 뿐 아니라 다양한 조리가 가능한 형의 것으로서 종래기술에서 찾아볼 수 없는 구성일 뿐 아니라 식당 등에 설치하여 편리하게 사용할 수 있도록 형성되어 종래기술에서 없었던 새로운 효과를 제공하게 된 것이다.

또한 단열벽 프레임으로 측면으로 열이 거의 나가지 않기 때문에 구이기 열로 인하여 가까이 갈 수 없고 얼굴이 화끈거리는 일이 발생하지 않는 것이다.

또한 무엇보다도 본 발명의 전기구이기는 두 대 또는 그 이상을 붙여서 사용할 수 있기 때문에 하나는 석쇠구이, 다른 하나는 탕 등을 하거나 석쇠로 구운 고기를 약한 불로 조절하여 그릴에 올려서 먹을수 있는 것이다.

본 발명은 하부를 바퀴를 설치하여 쉽게 이동시키면서 다수를 붙여서 사용하기 편리하도록 할 수 있는 것이다.

본 발명은 상부가 개방되고 내부에 소정 간격으로 다수의 발열히터(113)를 설치한 전기구이기로서 열이 올라오는 개방된 상부에 그릴을 올려서 조리할 수 있을 뿐 아니라 석쇠에 고기를 넣어서 히터 사이에서 넣어 구워먹을 수 있도록 형성되어 측면 열로 굽기 때문에 기름이 외부로 튀지 않게 고기를 구워먹고, 그릴을 사용하여 볶음밥 등 석쇠로 할 수 없는 음식을 조리할 수 있는 효과가 있는 것이다.

또한 본 발명은 히터열이 측면으로 열 전달이 낮기 때문에 2대 또는 그 이상을 인접시켜 사용할 수 있는 효과가 있으며, 인접시켜 둔 구이기 중 하나는 석쇠구이를 하고, 다른 하나는 그릴 조리를 하여 먹을 수 있을 뿐 아니라 하나는 석쇠구이를 하고 다른 하나는 약한 열기를 유지시켜 석쇠구이로 익힌 석쇠고기를 약한 열의 구이기에 올려서 먹을 수 있는 효과가 있다.

도 1: 본 발명의 구성을 보여주는 것이다.
도 2: 본 발명의 석쇠 단면으로서 마주보게 형성된 침을 보여주는 것이다.

본 발명의 일 실시예를 도면을 참고로 설명한다.

구이기의 프레임(110)은 도 1에서 보는 바와 같이 상부가 개방된 육면체 모양으로 측벽은 단열벽으로 형성되어 내부에 형성된 히터 열이 측면으로 나가는 것을 막고 주위에 앉아 음식을 조리하는 사람들에게 열이 가지않도록 형성된다.

프레임(110)의 바닥에는 기름이 흘러가는 홈 라인(미도시)이 약간 경사지게 형성되어 기름이 기름수집통(131)로 흘러가 수집되도록 형성된 것이며, 수직으로 세운 석쇠(121)로 고기를 굽기 때문에 기름이 수직으로 원활하게 흘리내려 기름수집통에 모이면 수시로 제거하도록 형성된 것이다.

프레임(110)에는 온/스위치(119), 열조절기(117)이 설치되고 전원을 연결하여 열히터로 전기를 공급하기 위한 플러그(132)가 형성된다.

프레임(110)에는 3개 이상의 발열히터(113)가 세운자세로 소정 간격으로 나란하게 설치되며 히터 사이에 석쇠를 넣어 석쇠 내 고기를 양 측에서 히터열에 의해 신속하게 석쇠 내 고기를 구울 수 있도록 형성된 것이다.

히터열의 세기는 열조절기(117)를 사용하여 조절하면서 적당한 열기로 열을 굽게 된다.

석쇠(121)가 발열히터 사이에 삽입될 때 히터 중심에 선쇠를 넣어서 고정할 수 있도록 프레임의 마주하는 양 내벽에 석쇠가이드(115) 2줄로 돌출 형성한 것이며, 석쇠 가장자리는 석쇠가이드 사이에 들어가 가이드 되면서 상하로 슬라이딩 삽입 삽탈되도록 형성된 것이다.

석쇠로 익힌 고기는 다른 그릇이나 그릴에 올려서 먹을 수 있고, 석쇠를 그대로 펼쳐서 먹을 수도 있는 것이다.

고기를 구울 때 특히 우리나라는 다른 음식을 조리하여 먹게되는 경우가 많으며, 탕 종류나 볶음밥 등을 조리할 때는 해당 그릴(122)을 히터 상부 개방구에 올려서 히터의 올라오는 열기로 조리하도록 형성된 것이다.

이와 같은 본 발명의 구이기은 측면으로 열 전달이 매우 낮기 때문에 2대를 인접시켜 사용할 수 있으며, 인접시켜 둔 구이기 중 하나는 석쇠구이를 하고, 다른 하나는 그릴 조리를 하여 먹을 수 있으며, 또는 하나는 석쇠구이를 하고 다른 하나는 약한 열기를 유지시켜 익힌 석쇠고기를 약한 열기의 구이기에 올려서 먹을 수 있는 등 편리성이 매우 큰 것이다.

본 발명의 전기구이기는 이동성을 좋게 하기 위하여 하부에 4개의 바퀴(미도시)를 구현할 수 있는 것이다.

본 발명에 사용되는 석쇠(121)와 그릴(122)는 본 발명의 구이기 구조에 적합한 사이즈와 모양의 것이어야 함을 물론이다.

도 2는 석쇠의 일 실시예 단면도를 보여주는 것으로, 석쇠를 세워서 고기를 굽기 때문에 양쪽에 철망으로 고기를 눌러주더라도 아래로 흐를 수 있기 때문에 석쇠의 안쪽 철망에 다수의 침(126)을 형성한 것으로, 침(126)이 고기 양쪽을 찝어서 고정하여 아래로 흘러내지기 않게 되는 것이다.

또한 석쇠에 고기를 채워서 압착한 다음 양쪽이 벌어지지 않도록 손잡이 끝에 힌지결합된 걸고리(129)를 형성하여 두 손잡이(128)을 걸어서 고정하도록 하는 것이 좋다.

본 발명의 구성은 상기 실시예에 한정되는 것은 아니며 통상기술의 범주에서 실시할 수 있는 다양한 실시를 포함하는 것이다.

110:프레임 113:발명히터 115:석쇠가이드 117:열조절기 119:온/오프스위치 121:석쇠 122:그릴 126:침 128:손잡이 129:걸고리 131:기름수집통 132:플러그

Claims (3)

1. 상부가 개방된 육면체 모양을 하고, 내부의 하부에 모이는 기름은 기름수집통(131)에 모이도록 형성되며, 전원에 연결하기 위한 플러그(132)와 온/오프 스위치(119) 및 열조절기((117)가 구비된 프레임(110)과;
   
   프레임(110) 내부에 소정 간격으로 세워서 형성되어 열을 측면으로 발산하도록 형성된 3개 이상의 발열히터(113)와;
   
   발열히터(131) 사이의 프레임(110) 양쪽 내면에 소정 간격으로 2개의 돌출라인이 상하 방향으로 돌출 형성되어 그 사이에 석쇠를 위에서 아래로 삽입하면 석쇠의 양쪽 가장자리가 들어가 고정되도록 형성된 석쇠가이드(115)와;
   
   고기를 사이에 넣어서 석쇠가이드(115)에 맞게 삽입되는 사이즈로 형성되어 세운 자세로 발열히터(113) 사이에 삽입시켜 고기를 굽도록 형성된 석쇠(121) 및;
   
   프레임(110)의 개방된 상부에 맞게 올려놓는 사이즈로 형성되어 발열히터(113)에서 올라오는 열을 이용하여 음식을 만들 수 있도록 형성된 그릴(122);로 이루어지는 것을 특징으로 하는 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기.
2. 청구항 1에 있어서, 석쇠(121)는 고기를 넣어 세로로 세워서 넣을 때 고기가 흘러내리지 않도록 고기를 침으로 고정할 수 있도록 석쇠의 철망 안쪽에 형성된 다수의 침(126)이 형성된 것을 특징으로 하는 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기.
   
3. 청구항 1 또는 2에 있어서, 석쇠(121)는 양쪽 손잡이를 고정할 수 있도록 한쪽 손잡이 끝에 힌지결합된 걸고리(129)가 형성된 것을 특징으로 하는 개방된 상부로 석쇠를 세워 넣어서 사용하거나 상부에 그릴을 올려서 사용하는 전기구이기.

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