KR20220120194A - 오징어 눈 제거장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 오징어의 머리에서 눈을 제거하는 장치에 관한 것이며, 본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치(1)는, 오징어(2)가 올려지는 받침판(21), 및 받침판(21)의 선단 쪽에 형성되고 오징어(2)의 외투막(2a)과 머리(2b) 사이의 목부(2d)가 삽입됨으로써 오징어(2)를 받침판(21) 위에 고정시키는 고정부재(22)를 포함하는 트레이(20); 고정부재(22)에 목부(2d)가 삽입됨으로써 고정부재(22)의 바로 전방에 놓이게 된 눈(2g)이, 상하와 전후의 정해진 위치에 유동 없이 위치하도록, 오징어(2)의 머리(2b)를 구속하는 구속기구(30); 및 구속기구(30)에 의해 구속된 머리(2b)에 위치하는 눈(2g)에 대해 진퇴 가능하게 설치된 전동드릴(41)을 포함하고, 전동드릴(41)의 회전하는 비트(42)에 의해 눈(2g)을 적출하는 눈적출기구(40); 를 포함한다.

Description

오징어 눈 제거장치{Device for Removing Eyes of Squid}

본 발명은 오징어 가공장치에 관한 것이며, 보다 구체적으로는 오징어의 머리에서 눈을 제거하는 장치에 관한 것이다.

식재료로 널리 사용되는 오징어는, 살아 있는 상태로 공급하거나, 가공 없이 냉동, 냉장 또는 건조 상태로 공급하기도 하지만, 용도에 맞게 적절히 가공하여 공급하기도 한다.

도1에 도시된 바와 같이, 오징어(2)는 외투막(몸통: 2a), 머리(2b), 다리(2c), 목부(2d: 외투막과 머리 경계의 좁은 부분), 지느러미(2e: '귀'라고도 함), 내장(2f) 및 눈(2g) 등의 기관이 있다.

오징어(2)는, 외투막(2a)을 할복하는 가공, 머리(2b)에서 눈(2g)을 제거하는 가공, 외투막(2a)에서 내장(2f)을 분리하는 가공, 머리(2b)를 절개하는 가공, 외투막(2a)과 다리(2c)를 분리하는 가공, 외투막(2a)에서 지느러미(2e)를 분리하는 가공, 외투막(2a)에 칼집을 내는 과정 등, 사용 목적에 맞게 다양하게 가공되고 있으며, 이에 수반하여 오징어를 가공하는 각종 장치들이 널리 개발되어 있다.

일반적으로 오징어의 가공은 외투막을 할복하는 가공으로부터 시작한다고 할 수 있으며, 본 발명자는 대한민국의 특허 제10-0713581호, 제10-1609044호, 제10-1767462호 및 제10-1863663호 등의 ‘오징어 할복장치’를 개발한 바 있다.

오징어에서 눈을 제거하는 것에 관련된 종래기술로서는, 대한민국 공개특허 제10-2013-0117943호의 ‘오징어의 눈알 및 입 제거장치’, 대한민국 특허 제10-1252788호의 ‘오징어 다리 가공기’, 대한민국 특허 제10-0253163호의 ‘오징어 할복장치’, 대한민국 공개특허 제10-2001-0100151호의 ‘오징어 가공기’, 대한민국 공개특허 제10-2004-0042124호의 ‘오징어 자동 할복기’, 대한민국 등록실용신안 제20-0152052호의 ‘오징어 할복 및 내장 제거장치’, 대한민국 등록실용신안 제20-0303989호의 ‘오징어 자동 할복기의 내장 제거장치’ 및 대한민국 등록실용신안 제20-0303990호의 ‘오징어 자동 할복기의 오징어 눈제거장치’ 등이 있다.

그러나 이들 종래의 오징어 눈 제거장치들은, 단위시간당 눈을 제거하는 작업속도가 만족스럽지 못하고, 눈을 확실하게 제거하지 못하고 실패하는 경우가 적지 않아서 작업자가 추가로 수작업으로 가공해야 하는 등의 미흡한 측면이 있었으며, 이런 문제점을 해결할 목적으로, 본 발명자는 대한민국 특허 제10-1862374호의 ‘오징어의 눈 제거장치’를 개발한 바 있으며, 본 발명은 보다 확실하고 신속하게 오징어에서 눈을 제거하는 장치를 제공할 목적으로 개발된 것이다.

본 발명의 목적은, 오징어에서 눈을 보다 신속하고 확실하게 제거할 수 있는, 오징어 눈 제거장치를 제공하고자 하는 것이다.

본 발명에 따라 오징어 눈 제거장치가 제공된다.

본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치는, 트레이, 구속기구 및 눈적출기구를 포함한다.

상기 트레이는, 오징어가 올려지는 받침판, 및 상기 받침판의 선단 쪽에 형성되고 오징어의 외투막과 머리 사이의 목부가 삽입됨으로써 오징어를 상기 받침판 위에 고정시키는 고정부재를 포함한다.

상기 구속기구는, 상기 고정부재에 목부가 삽입됨으로써, 상기 고정부재의 전방에 놓이게 된 눈이, 상하와 전후의 정해진 위치에 유동 없이 위치하도록, 오징어의 머리를 구속한다.

상기 눈적출기구는, 상기 구속기구에 의해 구속된 머리에 위치하는 눈에 대해 진퇴 가능하게 설치된 전동드릴을 포함하고, 상기 전동드릴의 회전하는 비트에 의해 눈을 적출한다.

상기 고정부재는, 상기 받침판의 선단에서 일정거리 이격된 위치에 일정 간격을 두고 상측으로 돌출 형성되고, 사이에 목부가 끼워지는 1쌍의 고정핀을 포함할 수 있다.

상기 고정핀은, 하부의 세로부와 상기 세로부에서 상기 받침판의 선단 쪽으로 횡으로 굴곡된 상부의 가로부를 포함할 수 있다.

상기 구속기구는, 종압기구와 횡압기구를 포함할 수 있다.

상기 종압기구는, 상기 받침판과 머리 사이에 삽입되어 상하로 변위 가능하게 설치되고, 눈의 상하 위치가 상기 전동드릴의 비트의 위치에 위치하도록 머리를 위로 밀어서 종으로 구속하는 종압편을 포함할 수 있다.

상기 횡압기구는, 머리의 전방에 전후로 변위 가능하게 설치되고, 눈의 전후 위치가 상기 전동드릴의 비트의 위치에 위치하도록 머리를 후방으로 밀어서 횡으로 구속하는 횡압편을 포함할 수 있다.

상기 전동드릴의 비트는, 스파이럴부와 나사부를 포함할 수 있다.

본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치는, 상기 트레이의 상기 고정부재에 의해 머리의 좌우 위치를 구속한 상태에서, 상기 구속기구에 의해 머리의 상하 위치와 전후 위치를 구속함으로써, 오징어의 사이즈에 상관없이, 오징어 눈은 상기 전동드릴의 비트에 대응하는 정확한 위치에 구속된 상태가 되며, 이런 상태에서 상기 전동드릴의 회전하는 비트로 눈을 관통하여 적출함에 따라, 오징어의 머리에서 눈을 매우 신속하고 실패 없이 확실하게 제거할 수 있는 효과가 있다.

도1은 본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치의 가공 대상이 되는 오징어의 개략도.
도2는 본 발명에 따른 예시적인 오징어 눈 제거장치의 개략 사시도.
도3은 오징어가 세팅된 상태의 본 발명에 따른 예시적인 오징어 눈 제거장치의 개략 사시도.
도4는 본 발명에 적용되는 예시적인 트레이의 사시도.
도5는 본 발명에 적용되는 예시적인 종압기구를 위로 변위시킨 상태의 본 발명에 적용되는 예시적인 트레이의 사시도.
도6은 오징어의 머리가 구속된 상태(A)와 오징어 눈을 적출하고 있는 상태(B)의 본 발명에 따른 예시적인 오징어 눈 제거장치의 요부 사시도.
도7은 오징어의 머리가 구속된 상태(A)와 오징어 눈을 적출하고 있는 상태(B)의 본 발명에 따른 예시적인 오징어 눈 제거장치의 요부 측면도.
도8과 도9는, 본 발명에 따른 예시적인 오징어 눈 제거장치의 작동 순서도.
도10은 본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치에 적용되는 예시적인 비트들의 도면,

이하, 첨부도면을 참조하여 본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치를 상세히 설명한다. 이하의 구체예는 본 발명을 예시적으로 설명하는 것일 뿐, 본 발명의 범위를 제한하지 아니한다.

도2 내지 도10에 예시적으로 도시된, 본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치(1)는, 도1에 도시된 오징어(2)의 머리(2b)에서 눈(2g)을 적출하여 제거하기 위한 장치로서, 예를 들어, 다리(2c)를 선두로 이송되는 오징어(2)의 외투막(2a)을, 다리(2c) 쪽에서 지느러미(2e) 쪽으로 할복하는 할복장치(예, 본 발명자의 특허 제10-1767462호 등의 할복장치)의 하류에 설치하여, 할복된 오징어(2)의 머리(2b)에서 눈(2g)을 제거하는 가공에 적용할 수 있는 장치이다.

본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치(1)는, 상기한 할복장치와의 연계 없이 단독으로 적용할 수도 있고, 할복장치 이외의 다른 오징어 가공장치들과 연계하여 적용할 수 있는 등, 상황에 맞게 다양하게 적용할 수 있다.

본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치(1)는, 작업하기 좋게 형성된 스탠드(3: 프레임)에 컨베이어(10)와 함께 설치할 수 있고, 기본적으로 트레이(20), 구속기구(30) 및 눈적출기구(40)를 포함한다.

상기 컨베이어(10)는, 눈을 제거하기 위한 오징어(2)를 가공 위치로 이송하는 이송기구이다.

컨베이어(10)는, 오징어(2)를 눈(2g)의 적출 위치로 이송할 수 있는 구성이라면 제한되지 아니하고 그 어떤 형태도 적용 가능하다.

컨베이어(10)로서는, 예를 들어, 다수의 트레이(20)를 일정 간격을 두고 설치할 수 있고, 설치된 트레이(20)들을 일정한 속도로 상류에서 하류로 이동시킬 수 있는, 예를 들어 순환 회전하는 체인방식의 컨베이어를 적용할 수 있으며, 자동화기계에 널리 적용되는 통상의 컨베이어를 본 발명에 맞게 적절히 적용할 수 있다.

상기 트레이(20)는, 눈(2g)을 제거하기 좋은 상태로 오징어(2)를 세팅하기 위한 판상의 부재로서, 도2와 도3에 예시적으로 도시된 바와 같이, 예를 들어 컨베이어(10)에 의해 이송되도록 컨베이어(10)에 설치할 수 있다.

컨베이어(10)에는 하나의 트레이(20)만을 적용하는 것도 배제되지 않지만, 연속 작업을 통해 생산성을 향상시킬 수 있도록, 일정 간격을 두고 다수의 트레이(20)를 설치할 수 있다.

하나의 컨베이어(10)에 다수의 트레이(20)를 적용할 경우, 컨베이어(10)가 회전하면, 트레이(20)들이 일정한 속도와 시간 간격으로 상기 눈적출기구(40)의 위치를 통과하면서 연속적으로 눈을 제거할 수 있으므로, 작업 생산성을 높일 수 있어 바람직하다.

트레이(20)는, 도4와 도5에 예시적으로 도시된 바와 같이, 받침판(21)과 고정부재(22)를 포함한다.

상기 받침판(21)은, 오징어(2)가 올려짐으로써 오징어(2)를 아래에서 받쳐주는 판상의 부재이며, 예를 들어 사각형의 플라스틱 합성수지판을 적용할 수 있다.

오징어(2)는, 예를 들어, 외투막(2a)과 머리(2b)는 받침판(21) 위에 올려지고, 다리(2c)는 받침판의 선단 아래로 늘어지도록, 받침판(21) 위에 세팅할 수 있다.

즉, 예시된 구체예의 경우, 받침판(21)에 세팅된 오징어(2)는, 외투막(2a)과 머리(2b)는 받침판(21) 위에 올려지고 다리(2c)는 받침판(21)에 올려지지 않고 자중에 의해 자연스럽게 아래로 늘어진 상태에서, 컨베이어(10)를 따라 다리(2c) 쪽을 선두로, 트레이(20)와 함께 상류에서 하류로 이송된다.

받침판(21)은, 그 위에 세팅된 오징어(2)가 의도하지 않게 미끄러지거나 이동되지 않도록, 표면마찰저항이 높은 소재를 적용하거나, 표면에 논슬립 처리를 하거나, 논슬립 요철 무늬(21a) 등을 형성할 수 있다.

상기 고정부재(22)는, 받침판(21) 위에 세팅된 오징어(2)를 고정시켜 줌으로써, 오징어가 의도하지 않게 제자리를 쉽게 벗어나지 않도록 하는 부재이다.

고정부재(22)는, 받침판(21)의 선단 쪽에 형성되고, 고정부재(22)에는 오징어(2)의 외투막(2a)과 머리(2b) 사이의 좁은 목부(2d)가 삽입됨으로써, 오징어(2)는 받침판(21) 위에서 쉽게 제자리를 벗어나지 않게 된다.

따라서 고정부재(22)는 오징어(2)의 목부(2d)를 구속하여, 받침판(21) 위에 세팅된 오징어(2)가 의도하지 않게 제자리를 벗어나지 않도록 하는 구성이라면, 특히 제한되지 않는다.

도시된 구체예의 고정부재(22)는, 받침판(21)의 선단에서 일정거리 후단 쪽으로 이격된 위치에, 일정 간격을 두고 상측으로 돌출 형성된 1쌍의 고정핀(22a)을 적용한 예이다.

고정핀(22a)을 적용한 도시된 구체예에서, 고정핀 사이의 간격이 넓으면, 그 사이에 목부(2d)를 삽입하는 것에는 유리하지만, 지나치게 넓으면 작은 사이즈의 오징어의 경우 의도하지 않게 유동할 수 있고, 반대로 고정핀 사이의 간격이 좁으면, 삽입된 목부가 고정핀(22a)에 잘 고정되어 유리하지만, 지나치게 좁으면 고정핀 사이에 목부를 삽입하는 것을 실패할 수 있으므로, 2개의 고정핀(22a) 사이의 간격은 가공되는 오징어의 사이즈에 맞게 적절히 설정할 수 있다.

아울러 서로 다른 규격의 고정핀(22a)이 장착된 다수의 트레이(20)를 마련해 두고, 가공할 오징어(2)의 사이즈에 맞는 고정핀(22a)이 장착된 트레이(20)를 선택하여 컨베이어(10)에 조립하여 사용하도록 할 수도 있다.

고정핀(22a)은, 하부에는 세로로 뻗은 세로부(22b)를 형성하고, 상부에는 세로부(22b)에서 선단 쪽으로 가로로 굴곡된 가로부(22c)를 형성한, 대략 기역자 형상으로 형성할 수 있다.

예시된 구체예의 트레이(20)에 의하면, 목부(2d)가 고정부재(22)에 의해 고정된 상태로 오징어(2)가 받침판(21) 위에 세팅됨으로써, 오징어(2)가 제자리를 쉽게 이탈하지 않게 되고, 다리(2c)는 받침판(21)의 선단 아래로 자연스럽게 늘어져 있으면서, 머리(2b)는 고정부재(22)의 전방에 있는 받침판(21) 위에 올려지고 외투막(2a)은 고정부재(22)의 후방에 있는 받침판(21) 위에 올려진 상태로 세팅됨으로써, 다리(2c)가 흩어져 위치하는 것에 의하여 눈을 제거하는 공정이 방해받거나, 눈을 제거하는 과정에서 의도하지 않게 다리의 일부가 손상되어 오징어의 상품성이 저하되는 것을 최소화할 수 있다.

받침판(21)의 선단에는 고정부재(22)와의 사이에 안쪽으로 오목하게 안착요부(23)를 형성할 수 있다. 안착요부(23)는 아래로 늘어진 다리(2c)가 좌우로 흐트러지지 않고 모이게 하는 작용을 한다. 이런 안착요부(23)에 의하면, ‘다리가 흩어져 있고 의도하지 않게 다리의 일부가 받침대 위에 올려져 있게 되는 것’에 의해 유발될 수 있는, 눈 제거 과정의 방해나 다리 절단에 의한 상품성 저하를 더욱 최소화할 수 있다.

트레이(20)는, 받침판(21)을 컨베이어(10)에 결속하기 위한 체결대(24)를 포함할 수 있다. 즉, 받침판(21)의 하면에 일정간격으로 예를 들어 2개소에 체결대(24)를 평행하게 설치하고, 각 체결대(24)의 양단을 컨베이어(10)에 결속함으로써, 트레이가 컨베이어에 연결된 상태에서 컨베이어의 회전과 함께 상류에서 하류로 이송되도록 할 수 있다.

상기 구속기구(30)는, 도2 내지 도9에 예시적으로 도시된 바와 같이, 고정부재(22)와 협력하여 오징어(2)의 머리(2b)를 보다 견고하게 구속하는 기구이다.

목부(2d)가 고정부재(22)에 삽입된 상태에서 오징어(2)의 머리(2b)에 위치하는 눈(2g)은, 고정부재(22)의 바로 전방에 놓이게 되는 바, 구속기구(30)는, 눈(2g)의 위치가 후술하는 전동드릴(41)의 비트(42)의 위치에 정확하게 위치하도록, 오징어(2)의 머리(2b)를 구속하며, 이로써 후술하는 바와 같이, 눈(2g)은 전동드릴(41)에 의하여 실패 없이 확실하게 적출된다.

본 발명에 적용되는 구속기구(30)는, 눈(2g)의 위치가 비트(42)의 위치에 위치하는 상태로 머리(2b)를 구속할 수 있는 기구라면 특히 제한되지 않는다.

도2 내지 도9에 예시적으로 도시된 바와 같이, 구속기구(30)는, 종압기구(31)와 횡압기구(35)를 포함하도록 구성할 수 있다. 이때 고정부재(22)로는, 전술한 세로부(22b)와 가로부(22c)를 구비한 기역자형 고정핀(22a)을 적용할 수 있다.

예시된 종압기구(31)와 횡압기구(35)를 설명함에 있어서, 상하는 도2의 화살표 A의 방향이고, 전후는 화살표 B의 방향을 의미한다.

예시된 구체예에서, 상기 종압기구(31)는, 받침판(21)과 머리(2b) 사이에 삽입되어 상하로 변위 가능하게 설치되는 예를 들어 판상의 종압편(31)을 포함할 수 있다. 종압편(32)은 머리(2b)를 위로 밀어 올려 구속함으로써, 눈(2g)의 상하 위치가 비트(42)의 위치에 유동 없이 정확하게 위치하도록 한다.

예시된 구체예에서, 상기 횡압기구(35)는, 머리(2b)의 전방에 전후로 변위 가능하게 설치되는 횡압편(36)을 포함할 수 있다. 횡압편(36)은 머리(2b)를 후방으로 횡으로 밀어 구속함으로써, 눈(2g)의 전후 위치가 비트(42)의 위치에 유동 없이 정확하게 위치하도록 한다.

예시된 구체예에서, 오징어(2)는 목부(2d)가 고정핀(22a) 사이에 삽입되어 있으므로, 머리(2b)의 좌우 유동은 고정핀(22a)의 양측 세로부(22b)에 의해 구속된 상태가 된다.

컨베이어(10)가 적용된 예시된 구체예에서, 오징어(2)가 세팅된 트레이(20)가 본 발명의 눈 제거장치(1)에 근접하기 이전에, 종압기구(31)와 횡압기구(35)는 머리(2b)를 가압하지 않은 ‘대기상태’에 있게 된다.

예시된 구체예에서. 트레이(20)가 본 발명에 따른 눈 제거장치(1)의 전동드릴(41)에 근접하면, 종압편(32)은 머리(2b)를 위로 밀어 올리고, 이로써 머리(2b)는 종압편(32)과 고정핀(22a)의 가로부(22c) 사이에 끼여 구속되며, 이때 눈(2g)의 상하 위치는 비트(42)의 상하 위치에 일치된다.

예시된 구체예에서, 트레이(20)가 본 발명에 따른 눈 제거장치(1)의 전동드릴(41)에 근접하면, 횡압편(35)은 머리(2b)를 후방으로 횡으로 밀고, 이로써 머리(2b)는 횡압편(35)과 고정핀(22a)의 세로부(22b) 사이에 끼여 구속되며, 이때 눈(2g)의 전후 위치는 비트(42)의 전후 위치에 일치된다.

즉, 머리(2b)의 좌우, 상하 및 전후의 위치는, 고정핀(22a)의 세로부(22b)와 가로부(22c), 종압기구(31) 및 횡압기구(35)의 협력에 의하여 구속되고, 이때 눈(2g)은 비트(42)의 위치에 정확히 맞추어진 상태로 구속된다.

종압기구(31)는, 도2 내지 도9에 예시적으로 도시된 바와 같이, 받침판(21)에 힌지에 의해 회동 가능하게 설치된 상기 종압편(32)과 함께, 종압편(32)에 연결된 롤러(33), 및 롤러(33)가 주행하도록 스탠드(3)에 설치된 주행레일(34)을 포함하도록 구성할 수 있으며, 이이 제한되지 아니한다.

예시된 주행레일(34)은, 도2와 도8에 예시된 바와 같이, 받침판(21)과 동일한 높이의 대기상태에 있는 종압편(32)을 위로 밀어 올려주는 경사레일부(34a)와 머리(2b)를 위로 밀어 올린 상태를 유지시켜주는 가압레일부(34b)를 포함한다.

도시된 종압기구(35)에 의하면, 트레이(20)가 전동드릴(41)에 근접하면, 롤러(33)는 주행레일(34)의 경사레일부(34a)를 타고 위로 올라가서 가압레일부(34b)를 따라 주행하며, 이로써 종압편(32)이 위로 회동하는 것에 의하여, 머리(2b)가 위로 밀어 올려져 구속된다.

전동드릴(41)에 의한 눈의 적출이 완료된 후, 주행레일(34)에 의한 롤러(33)의 상승 상태의 주행은 종료되고, 종압편(32)은 원위치로 하강하여 머리(2b)의 밀어 올림이 종료됨으로써, 다음번의 눈 적출을 대기한다.

횡압기구(35)는, 도2 내지 도9에 예시적으로 도시된 바와 같이, 머리(2b)의 전방에 힌지(36a)에 의해 회동 가능하게 설치된 상기 횡압편(36)과 함께, 횡압편(36)을 머리(2b)를 가압하지 않는 대기위치와 머리(2b)를 후방으로 가압하는 가압위치로 변위시키는 에어실린더와 같은 액추에이터(37)를 포함하도록 구성할 수 있으며, 이에 제한되지 아니한다.

예시된 횡압기구(35)에 의하면, 트레이(20)가 전동드릴(41)에 근접하면, 감지기 등의 작용으로 액추에이터(37)가 작동하여 횡압편(36)을 후방으로 회동시킴으로써, 머리(2b)가 후방으로 밀어져 구속된다.

전동드릴(41)에 의한 눈의 적출이 완료된 후, 액추에이터(32b)가 작동하여 횡압편(36)이 전방으로 다시 회동하여 머리(2b)에 대한 후방 가압이 종료됨으로써, 다음번의 눈 적출을 대기한다.

상기 눈적출기구(40)는, 고정부재(22)와 구속기구(30)에 의해 구속된 머리(2b)에서 직접적으로 눈(2g)을 적출하는 기구이다.

눈적출기구(40)는, 눈(2g)에 대해 진퇴 가능하게 설치된 전동드릴(41)을 포함하고, 전동드릴(41)은 천공 및 회전에 의해 눈(2g)을 직접적으로 적출하는 비트(42)와 비트(42)를 회전시키는 모터(43)를 포함한다.

전동드릴(41)에 적용되는 비트(42)로서는, 눈(2g)을 관통하여 훼손시키고, 훼손된 눈 조직을 머리 밖으로 적출해 낼 수 있는 것이라면 특히 제한되지 아니한다.

본 발명자의 테스트에 의하면, 전동드릴(41)에 적용되는 비트(42)로서는, 도10의 A에 예시적으로 도시된 바와 같이, 나사구멍을 형성하는 것에 널리 사용되는 탭핑 비트와 유사하게, 스파이럴(42a)과 나사부(42b)가 형성된 비트가 바람직하다. 이런 비트(42)에 의하면, 천공으로 훼손된 눈 조직이 스파이럴(42a)과 나사부(42b)에 엉켜 나와서 머리(2b)로부터 확실하게 적출된다.

아울러, 나사부(42b)와 스파이럴 대신 홈(42c)이 형성된 비트(도10의 B), 또는 스파이럴(42a)만 형성된 비트(도10의 C)도 적용 가능하다.

전동드릴(41)을 진퇴시키는 기구는, 구속기구(30)에 의해 머리가 구속된 오징어(2)의 눈(2g)이 비트(42)의 위치에 위치할 때, 비트(42)를 머리(2b) 안으로 전진시켜 좌우 2개의 눈을 완전히 천공하여 눈을 훼손시킨 후에, 비트(42)를 머리(2b) 밖으로 후퇴시키는 기구라면 특히 제한되지 않는다.

도시된 구체예는, 스탠드(3)에 설치된 지지대(44)에 에어실린더와 같은 액추에이터(45)와 안내봉(46)을 나란히 설치하고, 액추에이터(45)와 안내봉(46)의 타단에 설치대(47)를 설치하는 한편, 설치대(47)에 전동드릴(41)을 설치함으로써, 액추에이터(45)의 신축 작동에 의해 설치대(47)와 함께 전동드릴(41)이 안내봉(46)을 따라 진퇴되게 함으로써, 눈(2g)에 대해 비트(42)가 진퇴되도록 한 예이다.

컨베이어(10)가 적용된 구체예에서, 머리(2b)가 구속기구(30)에 의해 구속된 상태로 트레이(20)가 눈적출기구(40)의 위치에 도달하면, 예를 들어 감지기나 리미트스위치 등의 작동에 의해 전동드릴(41)이 1회의 진퇴 작동을 실행함으로써, 오징어 눈(2g)은 신속하고 확실하게 제거된다.

이하, 도8과 도9를 참조하여, 컨베이어(10)가 적용된 본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치(1)의 예시적인 작동과정을 설명한다.

오징어가 세팅된 트레이(20)가 눈적출기구(40)에 근접하기 전에는 종압기구(31)의 종압편(32)과 횡압기구(35)의 횡압편(36)은 오징어의 머리(2b)를 가압하지 않은 대기상태에 위치한다(도8의 A).

다음에, 컨베이어(10)의 작동으로, 오징어가 세팅된 트레이(20)가 눈적출기구(40)에 근접하면, 롤러(33)가 주행레일(34)의 경사레일부(34a)를 타고 상승함으로써, 종압편(32)이 머리를 위로 밀어 올려 고정핀(22a)의 가로부(22c)와의 사이에 머리(2b)를 구속한다(도8의 B).

다음에, 오징어가 세팅된 트레이(20)가 눈적출기구(40)에 더욱 근접하면, 액추에이터(37)의 작동으로 횡압편(36)을 후방으로 회동시킴으로써, 횡압편(36)이 머리를 후방으로 밀어서 고정핀(22a)의 세로부(22b)와의 사이에 머리(2b)를 구속한다(도8의 C).

다음에, 오징어 눈(2g)이 전동드릴(41)의 비트(42)의 위치에 위치하는 상태에서, 액추에이터(45)의 작동에 의해 회전하는 비트(42)가 전진하여 눈(2g)을 관통한 후에 후퇴함으로써, 눈을 훼손시키고, 훼손된 눈 조직을 머리(2b) 밖으로 적출해 낸다(도9의 D).

마지막으로, 트레이(20)가 하류로 이송되어 눈적출기구(40)의 위치를 벗어나면, 종압기구(31)의 종압편(32)과 횡압기구(35)의 횡압편(36)이 원래의 대기위치로 복귀하여, 후속하는 다른 트레이(20)의 오징어에 대한 눈 제거를 대비한다(도9의 E).

본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치(1)는, 오징어(2)가 세팅된 트레이(20)가 이송되고 있지 않고 정지되어 있는 상태에서 작동되게 구축할 수도 있고, 연속적인 작업으로 생산성을 높일 수 있도록, 오징어(2)가 세팅된 트레이(20)가 컨베이어(10)를 따라 상류에서 하류로 이송하고 있는 상태에서 눈을 제거할 수 있도록 구축할 수도 있다.

후자의 경우 본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치(1)는 트레이(20)의 이송속도에 대응하는 속도로 상류에서 하류로 이동하면서 선행 트레이의 오징어에 대해 눈을 제거하고, 하나의 트레이(20)에 대한 눈의 제거를 완료한 후에, 후행 트레이의 오징어에 대해 눈을 제거하기 위해 다시 상류의 원위치로 이동하도록 구축할 수 있으며, 이와 같은 본 발명에 따른 오징어 눈 제거장치(1)의 왕복 이동 등에 필요한 기구들은, 본 발명의 특징과는 직접적인 관련이 없고, 관련된 종래기술을 본 발명에 맞게 적용할 수 있으므로, 이에 관한 상세한 설명은 생략한다.

1: 본 발명의 오징어 눈 제거장치 2: 오징어
2a: 외투막 2b: 머리
2c: 다리 2d: 목부
2e: 지느러미 2f: 내장
2g: 눈 3: 스탠드
10: 컨베이어 20: 트레이
21: 받침판 21a: 요철무늬
22: 고정부재 22a: 고정핀
22b: 세로부 22c: 가로부
23: 안착요부 24: 체결대
30: 구속기구 31: 종압기구
32: 종압편 33: 롤러
34: 주행레일 34a: 경사레일부
34b: 가압레일부 35: 횡압기구
36: 횡압편 36a: 힌지
37: 액추에이터(에어실린더) 40: 눈적출기구
41: 전동드릴 42: 비트
42a: 스파이럴부 42b: 나사부
42c: 홈 43: 모터
44: 지지대 45: 액추에이터(에어실린더)
46: 안내봉 47: 설치대

Claims (3)

1. 오징어가 올려지는 받침판, 및 상기 받침판의 선단 쪽에 형성되고 오징어의 외투막과 머리 사이의 목부가 삽입됨으로써 오징어를 상기 받침판 위에 고정시키는 고정부재를 포함하는 트레이;
   상기 고정부재에 목부가 삽입됨으로써, 상기 고정부재의 전방에 놓이게 된 눈이, 상하와 전후의 정해진 위치에 유동 없이 위치하도록, 오징어의 머리를 구속하는 구속기구; 및
   상기 구속기구에 의해 구속된 머리에 위치하는 눈에 대해 진퇴 가능하게 설치된 전동드릴을 포함하고, 상기 전동드릴의 회전하는 비트에 의해 눈을 적출하는 눈적출기구;
   를 포함하는 것을 특징으로 하는, 오징어 눈 제거장치.
2. 제1항에 있어서,
   상기 고정부재는, 상기 받침판의 선단에서 일정거리 이격된 위치에 일정 간격을 두고 상측으로 돌출 형성되고, 사이에 목부가 끼워지는 1쌍의 고정핀을 포함하고;
   상기 고정핀은, 하부의 세로부와 상기 세로부에서 상기 받침판의 선단 쪽으로 횡으로 굴곡된 상부의 가로부를 포함하고;
   상기 구속기구는, 종압기구와 횡압기구를 포함하고;
   상기 종압기구는, 상기 받침판과 머리 사이에 삽입되어 상하로 변위 가능하게 설치되고, 눈의 상하 위치가 상기 전동드릴의 비트의 위치에 위치하도록 머리를 위로 밀어서 종으로 구속하는, 종압편을 포함하고;
   상기 횡압기구는, 머리의 전방에 전후로 변위 가능하게 설치되고, 눈의 전후 위치가 상기 전동드릴의 비트의 위치에 위치하도록 머리를 후방으로 밀어서 횡으로 구속하는, 횡압편을 포함하는 것;
   을 특징으로 하는, 오징어 눈 제거장치.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
   상기 전동드릴의 비트는, 스파이럴부와 나사부를 포함하는 것을 특징으로 하는, 오징어 눈 제거장치.

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