KR20220111066A - Water culture method of ginseng - Google Patents

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KR20220111066A KR1020210014252A KR20210014252A KR20220111066A KR 20220111066 A KR20220111066 A KR 20220111066A KR 1020210014252 A KR1020210014252 A KR 1020210014252A KR 20210014252 A KR20210014252 A KR 20210014252A KR 20220111066 A KR20220111066 A KR 20220111066A
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Abstract

The present invention provides a ginseng water cultivation method in which fresh ginseng and ginseng leaves are harvested by planting ginseng seedlings stored at low temperatures and then spraying a prepared nutrient solution to the roots of the ginseng seedlings. The ginseng cultivation method comprises: a first step of sterilizing bed soil by allowing a magnetic field generation device to heat and cool the bed soil; a second step of sterilizing a tray containing the bed soil sterilized in the first step with ultraviolet rays for 5 to 30 minutes; a third step of planting ginseng seedlings stored at low temperatures in the bed soil of the tray sterilized in the second step and injecting a nutrient solution and moisture with an EC value of 0.6 to 0.8; and a fourth step of maintaining the tray, into which the nutrient solution and the moisture are injected in the third step, at 70 % of humidity and 23 to 28 ℃ of temperature and supplying the nutrient solution and the moisture with an EC value of 0.6 to 0.8 for 13 to 16 days while the tray is irradiated with the lighting of 8,000 to 12,000 Lux to root the ginseng. According to the present invention, the ginseng can be stored for a long time.

Description

인삼 수경 재배방법{WATER CULTURE METHOD OF GINSENG}Hydroponics cultivation method of ginseng {WATER CULTURE METHOD OF GINSENG}

본 발명은 인삼 수경 재배방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 수경재배되는 인삼을 효율적으로 재배하여 결주율을 줄이면서 인삼이 가지고 있는 사포닌을 증가시킬 수 있는 인삼 수경 재배방법에 관한 것이다.The present invention relates to a ginseng hydroponics cultivation method, and more particularly, to a ginseng hydroponics cultivation method capable of efficiently cultivating hydroponically grown ginseng to increase the saponins of ginseng while reducing the absenteeism rate.

인삼의 수경재배는 최소한 4년 동안 재배하여야 상품성을 인정받을 수 있는 노지재배에 비해 4회 이상 두 번 정도 수확을 할 수 있는 연작이 가능하고, 농약을 사용하지 않는 청정한 인삼으로 사포닌의 함량이 또한 높아서 각광받고 있다.In hydroponics cultivation of ginseng, it is possible to harvest at least 4 times or twice compared to open field cultivation, which requires at least 4 years of cultivation to be recognized for its commercial properties. It is popular because it is high.

인삼을 수경재배를 하면서 중요한 점은 배지형 수경재의 주요 결주율에 영향을 주는 배지의 오염을 재배 기간중 또는 재배가 끝난 후에 세균을 살균하여 다음 생산 시 상토의 세균을 박멸하여 생산을 촉진시키며, 결주율을 획기적으로 줄여 주어야 한다.The important point while cultivating ginseng hydroponically is to sterilize the contamination of the medium that affects the main defect rate of medium-type hydroponic materials during the cultivation period or after the cultivation is finished, thereby promoting production by eradicating the bacteria in the top soil during the next production. The dropout rate should be drastically reduced.

인삼재배에서 발생하는 일반적인 문제점 들은 대단위 토지를 이용하는 재배 방법에 따르는 비용 및 관리의 문제 점과 연작에 따른 토양의 오염으로 인한 피해, 그리고 묘삼 및 재배가 완료된 수삼에 대한 보관기술의 부재로 인하여 좋은 품질로 재배된 인삼의 상품성이 떨어져서 수익에 영향을 주게 되는 것이다.The general problems that occur in ginseng cultivation are the cost and management problems associated with the cultivation method using large-scale land, the damage caused by soil contamination due to continuous cultivation, and the good quality due to the absence of storage technology for seedlings and fresh ginseng that has been cultivated. The commercial quality of ginseng grown as a ginseng is lowered, affecting profits.

또한, 대단위 토지를 이용하는 재배 방법에 따르는 비용 및 관리의 문제점은 그 수경재배 방식이 비닐 하우스 또는 화분 형태의 농장화로 재배를 함으로써 인삼의 생육 상태를 관리하고, 인삼을 이식하는 인적 노동력의 투입, 날씨와 기후 조건 등과 같이 인삼의 생장에 필요한 요소들 사이에 재배 인삼의 수확에 많은 영향을 미치고 있으며, 그에 따른 문제점, 즉 병충해에 의한 결주율로 인하여 많은 피해가 발생함에 따라서 농가들의 자본 투입대비 자본 회수가 어려워서 경영에 어려움이 많다는 것이다.In addition, the problem of cost and management of the cultivation method using a large-scale land is that the hydroponic cultivation method manages the growth status of ginseng by cultivating it in a plastic house or plantation in the form of a flowerpot, and the input of human labor to transplant ginseng, the weather Among the factors necessary for the growth of ginseng, such as climate conditions, etc., it has a great influence on the harvest of cultivated ginseng. It is difficult and there are many difficulties in management.

연작에 따른 토양의 오염으로 인한 피해로는 수경재배인삼의 특성상 생산 기간을 단축하여 년 2-3모작이 가능하나 1차 생산이 끝나고 나면 토양이 세균으로 오염이 되어 2차 생산시 오염에 대한 문제점이 있는 상태에서 생산을 함으로써 생산량이 많이 줄어 들면서 농가들의 수익에 영향을 주고 있다. 따라서 장기적으로 토양의 오염을 제거함으로써 생산의 효율성을 높여줄 수 있는 기술의 개발이 필요하다.As for the damage caused by soil contamination due to continuous cropping, 2-3 crops a year are possible by shortening the production period due to the characteristics of hydroponically grown ginseng. By producing in this state, production is greatly reduced, affecting the profits of farmers. Therefore, it is necessary to develop a technology that can increase the efficiency of production by removing soil contamination in the long term.

본 발명은 수경재배되는 인삼을 효율적으로 재배하여 결주율을 줄이면서 수경재배의 원료인 묘삼을 얼지 않는 상태로 보관하여 여름과 겨울에도 재배가 가능하고, 보관 상태를 냉동이 아니라 얼지 않은 상태로 유지를 하여 묘삼의 이식후 성장을 촉진시키면서 인삼이 가지고 있는 사포닌을 증가시킬 수 있는 인삼 수경 재배방법을 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention efficiently cultivates hydroponically cultivated ginseng to reduce the dropout rate and store seedlings, which are raw materials for hydroponics, in a non-frozen state so that they can be cultivated in summer and winter, and the storage state is maintained in a non-frozen state rather than frozen. The purpose of the present invention is to provide a ginseng hydroponic cultivation method that can increase the saponins of ginseng while promoting the growth of seedlings after transplantation.

상기 기술적 과제를 달성하기 위하여 본 발명의 일 실시예에 따른 인삼 수경 재배방법은, 저온에서 보관되는 묘삼을 정식한 다음 제조된 양액을 상기 묘삼의 뿌리에 분사하여 수삼 및 인삼엽을 수확하는 인삼 수경 재배방법에 있어서, 상토를 자장발생장치에서 가열 및 냉동하여 살균하는 제1단계; 상기 제1단계에서 살균된 상토가 담겨지는 트레이를 자외선으로 5~30분 동안 살균하는 제2단계; 저온에서 보관되는 묘삼을 상기 제2단계에서 살균된 트레이의 상토에 정식하고 EC값 0.6~0.8의 양액과 수분을 투입하는 제3단계; 및 상기 제3단계에서 양액과 수분이 투입된 트레이를 23~28℃의 온도에서 70%의 습도를 유지하고 8,000~12,000Lux의 조명을 조사하면서 EC값 0.6~0.8의 양액 및 수분을 13~16일 동안 공급하여 인삼을 활착시키는 제4단계를 포함할 수 있다.In order to achieve the above technical problem, the hydroponic ginseng cultivation method according to an embodiment of the present invention is ginseng hydroponics in which seedlings stored at a low temperature are planted and then the prepared nutrient solution is sprayed onto the roots of the seedlings to harvest fresh ginseng and ginseng leaves. A cultivation method, comprising: a first step of sterilizing top soil by heating and freezing in a magnetic field generator; a second step of sterilizing the tray containing the topsoil sterilized in the first step with ultraviolet light for 5 to 30 minutes; A third step of planting the seedlings stored at a low temperature in the top soil of the tray sterilized in the second step, and adding a nutrient solution and moisture having an EC value of 0.6 to 0.8; and 13 to 16 days of 13 to 16 days of maintaining the humidity of 70% in the tray to which the nutrient solution and moisture were put in the third step, and irradiating 8,000 to 12,000 Lux of light. It may include a fourth step of activating ginseng by supplying it during the period.

본 발명에 의하면 농약이 검출되지 않고 사포닌 성분이 높은 고품질의 인삼을 단기간에 생산할 수 있게 되면서, 재배 기간과 재배가 끝난 후에 배지를 살균하여 배지형 수경재의 주요 결주율에 영향을 주는 배지의 오염을 제거하고, 토양의 세균을 박멸하여 다음 재배시에 생산을 촉진시킬 수 있다.According to the present invention, it is possible to produce high-quality ginseng with high saponin content in a short time without detecting pesticides, and by sterilizing the medium after the cultivation period and cultivation is finished, contamination of the medium that affects the main defect rate of medium-type hydroponic materials is eliminated. It can promote production in the next cultivation by removing bacteria from the soil and eradicating it.

또한, 본 발명은 묘삼 및 재배가 완료된 수삼이 상품성을 유지할 수 있도록 장기간 동안 보관할 수 있어서 유통상의 문제를 해결하여 농가의 수익을 창출할 수 있다.In addition, the present invention can be stored for a long period of time so that the seedlings and the cultivated fresh ginseng can maintain the marketability, thereby solving the problem of distribution and creating a profit for the farmer.

도 1은 본 발명의 인삼 수경 재배방법을 나타낸 공정 순서도.
도 2는 본 발명의 인삼 수경 재배방법을 나타낸 시스템 블록도.1 is a process flow chart showing the hydroponic ginseng cultivation method of the present invention.
Figure 2 is a system block diagram showing the ginseng hydroponic cultivation method of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예들을 상세히 설명한다. 이하에서 설명되는 실시예는 발명의 이해를 돕기 위하여 예시적으로 나타낸 것이며, 본 발명은 여기에 설명되는 실시예와 다르게 다양하게 변형되어 실시될 수 있음이 이해되어야 할 것이다. 다만, 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기능 혹은 구성 요소에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명 및 구체적인 도시는 생략한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. It should be understood that the embodiments described below are illustratively shown to aid understanding of the invention, and the present invention may be implemented with various modifications different from the embodiments described herein. However, in the description of the present invention, when it is determined that a detailed description of a related known function or component may obscure the gist of the present invention, the detailed description and specific illustration thereof will be omitted.

도 1은 본 발명의 인삼 수경 재배방법을 나타낸 공정 순서도이다.1 is a process flow chart showing the hydroponic ginseng cultivation method of the present invention.

도 1에 도시된 바와같이, 본 발명에 따르는 인삼의 수경재배 방법은 상토를 자장발생장치에서 가열 및 냉동하여 살균하는 제1단계(S1)와; 제1단계에서 살균된 상토가 담겨지는 트레이를 자외선으로 5~30분 동안 살균하는 제2단계(S2)와; 저온에서 보관 되는 묘삼을 상기 제2단계에서 살균된 트레이의 상토에 정식하고 EC값 0.6~0.8의 양액과 수분을 13~15일 동안 투입하는 제3단계(S3)와; 상기 제3단계(S3)에서 양액과 수분이 투입된 트레이를 23~28℃의 온도에서 70%의 습도를 유지하고 8,000~12,000Lux의 조명을 조사하면서 EC값 0.6~0.8의 양액 및 수분을 공급하여 인삼을 활착시키는 제4단계(S4)로 이루어진다.As shown in Figure 1, the hydroponic cultivation method of ginseng according to the present invention is a first step (S1) of sterilizing the top soil by heating and freezing in a magnetic field generator; a second step (S2) of sterilizing the tray containing the top soil sterilized in the first step for 5 to 30 minutes with ultraviolet light; A third step (S3) of planting the seedlings stored at low temperature in the top soil of the tray sterilized in the second step, and injecting a nutrient solution and moisture having an EC value of 0.6 to 0.8 for 13 to 15 days; In the third step (S3), the tray in which the nutrient solution and moisture are put is maintained at a humidity of 70% at a temperature of 23 to 28 ℃ and irradiated with lighting of 8,000 to 12,000 Lux while supplying the nutrient solution and moisture with an EC value of 0.6 to 0.8. It consists of a fourth step (S4) of activating ginseng.

상기한 본 발명이 적용되는 인삼재배 시스템은 재배 방식의 구조를 현재의 재배방식에서 집약형 재배 방식으로 전환한 단위 모듈화 시스템이다.The ginseng cultivation system to which the present invention is applied is a unit modular system in which the structure of the cultivation method is converted from the current cultivation method to the intensive cultivation method.

도 2는 본 발명의 인삼 수경 재배방법을 나타낸 시스템 블록도이다.Figure 2 is a system block diagram showing the ginseng hydroponic cultivation method of the present invention.

도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 인삼 수경 재배방법을 나타낸 시스템은 이러한 단위 모듈은 묘삼 보관실(100), 상토 살균실(200), 수분실(300), 양액실(400), 살균실(500), 상토 보관 실(600) 등으로 구성되며, 인삼의 성장 과정을 시간 단위별로 각 단위 모듈을 통과할 수 있는 프로그래밍이 된 완전 자동화 시스템으로 재배할 수 있도록 구성된다.As shown in FIG. 2, in the system showing the ginseng hydroponic cultivation method of the present invention, these unit modules include a seedling storage room 100, a soil sterilization room 200, a moisture room 300, a nutrient solution room 400, and a sterilization room. It is composed of 500, a medium storage room 600, etc., and is configured to cultivate the ginseng growth process in a fully automated system that is programmed to pass through each unit module by time unit.

또한, 인삼이 필요로 하는 온도를 단열식 공장으로 제작하여 외부의 온도에 영향을 받지 않게 하고, 인삼의 생육에 가장 적정한 온도를 상기한 각각의 단위 모듈에 공급하여 인삼의 생육을 촉진시킬 수 있게 된다.In addition, the temperature required for ginseng is produced in an adiabatic factory so that it is not affected by the external temperature, and the most appropriate temperature for the growth of ginseng is supplied to each of the above-mentioned unit modules to promote the growth of ginseng. do.

여기서, 상기 묘삼 보관실(100)은 트레이에 묘삼을 심어 두고 상토를 약10mm더 도포하고 자장발생 장치를 이용 하여 약 3.5~-4℃에서 보관을 함으로써 묘삼의 생육이 멈추게 되면서 부패되지 않게 할 수 있다.Here, in the seedling storage room 100, the seedlings are planted in a tray, the top soil is applied about 10 mm more, and the seedlings are stored at about 3.5 to -4° C. .

따라서 단위 트레이 별로 묘삼을 이식하여 인삼 생육의 필요한 온도, 조도, 수분, 양분을 모듈화하는 최적의 조건을 일괄적으로 적용하여 인삼을 재배할 수 있게 된다.Therefore, by transplanting ginseng seedlings for each tray, it is possible to grow ginseng by collectively applying the optimal conditions for modularizing the temperature, illumination, moisture, and nutrients required for ginseng growth.

상기한 트레이는 인삼의 양액 및 수분의 공급은 트레이의 측면에서 살포가 되는 구조로 된다.The tray has a structure in which the supply of nutrient solution and moisture of ginseng is sprayed from the side of the tray.

상토 살균실(200)은 자장발생장치를 구비한다. 상기 자장발생장치는 극성을 가지고 있는 상토의 양극과 음극을 1초에 1억만번 바꾸어 열을 발생시키게 됨으로써 상토 내부의 세균을 살균한다. 이렇게 1차 살균된 상토를 냉동 보관을 하면서 2차로 살균한다.The soil sterilization chamber 200 is provided with a magnetic field generator. The magnetic field generator sterilizes bacteria inside the soil by changing the anode and the cathode of the soil having polarity 100 million times per second to generate heat. The first sterilized topsoil is sterilized secondarily while refrigerated.

수분실(300)에는 묘삼이 활착하는데 필요한 수분을 투입한다. 수분의 투입은 묘삼을 이식 한 다음 생육하는 과정에서 동일한 양의 수분을 모든 트레이에 동일하게 공급하여 일괄적으로 양질의 인삼이 생육되게 한다.Moisture necessary for seedlings to thrive is put into the moisture chamber 300 . In the process of growing ginseng seedlings after transplanting, the same amount of moisture is supplied equally to all trays so that good quality ginseng can be grown at once.

이후에 트레이는 양액실(400)로 이동을 하여 묘삼의 생육에 필요한 온도를 조절하면서 빛을 투과하여 묘삼의 생육을 촉진 시킨다.Thereafter, the tray moves to the nutrient solution chamber 400 and transmits light while controlling the temperature required for the growth of seedlings to promote the growth of seedlings.

묘삼이 생육하기 시작하여 잎이 나기 시작하면 인삼의 약리를 증대시키기 위하여 적정량의 양액을 필요로 하는데, 양액실(400)을 통과하는 트레이에 농도 0.6~0.8의 양액을 1~5분 사이에 투입함으로써 일괄적이고 일률적으로 인삼을 생산할 수 있다.When the seedlings start to grow and leaves begin to appear, an appropriate amount of nutrient solution is required to increase the pharmacology of ginseng, and a nutrient solution with a concentration of 0.6 to 0.8 is added to the tray passing through the nutrient solution chamber 400 between 1 to 5 minutes. By doing so, ginseng can be produced collectively and uniformly.

살균실(500)에는 엘이디(LED)로 되는 UV 램프가 장착되어 이송되는 트레이가 도착하면 트레이 내부의 상토에 UV 빛을 투과시켜서 살균을 한다. 또한 배재중에도 UV LAMP를 이용하여 상토에 주기적으로 5~30분 동안 자외선을 주사하여 상토 내부의 세균을 살균함으로써 인삼의 오염을 방지할 수 있다.The sterilization room 500 is equipped with a UV lamp made of an LED, and when a tray to be transported arrives, it transmits UV light to the top soil inside the tray to perform sterilization. In addition, it is possible to prevent contamination of ginseng by sterilizing bacteria inside the top soil by periodically injecting UV light into the top soil for 5 to 30 minutes using UV LAMP even during fertilization.

묘삼이 트레이에 이식된 다음 원활하게 생육을 하기 위해서는 적정한 수분과 온도를 필요로 하는데, 상기한 상토 살균실(200), 수분실(300), 양액실(400)에서 생육에 필요한 온도는 23~28℃이고, 습도는 70%, 이며, 조도는 8,000~12,000 lux이다.After the seedlings are transplanted into the tray, proper moisture and temperature are required for smooth growth. The temperature is 28℃, the humidity is 70%, and the illuminance is 8,000~12,000 lux.

각 단위 모듈의 트레이에서 성장하는 인삼의 생육 상태는 자동화 시스템의 모니터링을 통하여 실시간으로 확인할 수 있다.The growth status of ginseng growing on the tray of each unit module can be checked in real time through the monitoring of the automated system.

상토 보관실(600)은 인삼을 생산하고 난 후, 압축 스팀을 이용하여 상토의 세균을 살균하고 이후 자장 발생장치에 의하여 2차 살균을 한다.After producing ginseng, the top soil storage room 600 sterilizes the bacteria in the top soil using compressed steam and then performs secondary sterilization by a magnetic field generator.

생산된 인삼은 장기간 보관을 하기 위해서 온도가 1도씨 이하에서 보관을 하여야 하는데, 보관 중에 썩는 묘삼이 발생되면서 주위를 오염시킨다. 따라서 냉동 보관을 하면서 얼지 않게 하여야 하는데, 트레이에서 재배가 완료된 인삼을 트레이 상태에서 온도와 조도를 조절하여 보관을 하므로 보관 기간을 연장할 수가 있다.Produced ginseng must be stored at a temperature of 1°C or less for long-term storage, and rotting ginseng is generated during storage and pollutes the surroundings. Therefore, it is necessary to keep it from freezing while refrigerated, and the storage period can be extended because ginseng grown in a tray is stored by controlling the temperature and illumination in the tray state.

이상과 같이, 본 발명의 바람직한 실시예를 기초로 상세히 설명하였으나, 본 발명은 특정 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술 사상과 후술할 특허청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형 가능함은 물론이다.As described above, the present invention has been described in detail based on a preferred embodiment of the present invention, but the present invention is not limited to a specific embodiment, and the technical idea of the present invention and the Of course, various modifications and variations are possible within the scope of equivalents of the claims to be described later.

100 : 묘삼 보관실 200 : 상토 살균실
300 : 수분실 400 : 양액실
500 : 살균실 600 : 상토 보관실100: seedling storage room 200: soil sterilization room
300: moisture chamber 400: nutrient solution chamber
500: sterilization room 600: soil storage room

Claims (1)

저온에서 보관되는 묘삼을 정식한 다음 제조된 양액을 상기 묘삼의 뿌리에 분사하여 수삼 및 인삼엽을 수확하는 인삼 수경 재배방법에 있어서,
상토를 자장발생장치에서 가열 및 냉동하여 살균하는 제1단계;
상기 제1단계에서 살균된 상토가 담겨지는 트레이를 자외선으로 5~30분 동안 살균하는 제2단계;
저온에서 보관되는 묘삼을 상기 제2단계에서 살균된 트레이의 상토에 정식하고 EC값 0.6~0.8의 양액과 수분을 투입하는 제3단계; 및
상기 제3단계에서 양액과 수분이 투입된 트레이를 23~28℃의 온도에서 70%의 습도를 유지하고 8,000~12,000Lux의 조명을 조사하면서 EC값 0.6~0.8의 양액 및 수분을 13~16일 동안 공급하여 인삼을 활착시키는 제4단계를 포함하는 인삼 수경 재배방법.In a ginseng hydroponic cultivation method in which fresh ginseng and ginseng leaves are harvested by planting seedlings stored at a low temperature and then spraying the prepared nutrient solution to the roots of the seedlings,
A first step of sterilizing the top soil by heating and freezing in a magnetic field generator;
a second step of sterilizing the tray containing the top soil sterilized in the first step with ultraviolet light for 5 to 30 minutes;
A third step of planting the seedlings stored at a low temperature in the top soil of the tray sterilized in the second step, and adding a nutrient solution and moisture having an EC value of 0.6 to 0.8; and
In the third step, while maintaining 70% humidity at a temperature of 23~28℃ in the tray to which the nutrient solution and moisture were put, and irradiating 8,000~12,000Lux lighting, the nutrient solution and moisture with an EC value of 0.6~0.8 were applied for 13~16 days. A ginseng hydroponic cultivation method comprising a fourth step of supplying and cultivating ginseng.
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