KR20220077402A - 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스 - Google Patents
마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명의 일 실시례에 따른 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스는, 꾸지뽕나무, 마카 분말, 헛개열매, 정제수를 배합하여 총 24시간의 가열과 중탕과정 처리를 한 후, 꾸지뽕열매와 꿀 그리고 생강을 투입하여 혼합시킨 뒤, 유압식 엑기스 추출기에서 130℃에서 약 5시간 가열 추출하여 제조되는 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스에 관한 것이다.
Description
본 발명은 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 약학적 효능이 뛰어난 꾸지뽕에 풍부한 영양소를 포함한 마카 분말과 숙취해소 및 간경화 방지 효능이 있는 헛개열매를 첨가하여 제조된 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스에 관한 것이다.
꾸지뽕은 우리나라에서 자생하는 4대 항암 약초로 거론될 정도로 유명한 약재로서, 성질이 따뜻하고 맛이 달고 독이 없고 혈액순환을 촉진해 어혈을 제거한다고 동의보감에 수록되어 있다.
그러나, 일반 대중들에게 약재로서의 인식과 가공하는 방법에 있어서 낯설고 어려운 부분이 많다.
따라서, 약학적 효능을 유지하는 것과 동시에 대중들에게 친근하고 가볍게 섭취될 수 있도록 하는 방안이 요구된다.
본 발명은 상술한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 꾸지뽕나무와 마카 분말, 헛개열매, 정제수를 배합하여 2차례에 걸쳐 가열중탕한 뒤, 꾸지뽕열매와 꿀, 생강을 투입하여 혼합한 후 유압식 엑기스 추출기에서 가열 추출하여 약학적 효능을 유지시키고 풍미가 개선된 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있다.
본 발명의 일실시례에 따른 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스 제조방법은, 꾸지뽕 나무 2500중량부, 마카 분말 1000중량부, 헛개열매 800중량부, 정제수 75L를 배합하여 12시간 가열하고, 상기 가열을 마친 배합물을 12시간 중탕하여 가열하며, 상기 중탕을 마친 배합물에 꾸지뽕열매20000중량부, 꿀 50중량부, 생강 30중량부를 투입하여 혼합하고, 상기 혼합물을 130℃의 유압식 엑기스 추출기에서 5시간 가열 추출하여 제조하는 방법을 포함할 수 있다.
본 발명의 일측에 따르면 상기 가열을 마친 배합물을 중탕하여 가열하는 단계에 있어서 상기 배합물의 약학적 효능 성분 파괴 방지를 위해 최대 가열시간을 24시간을 넘지 않도록 하는 방법을 더 포함할 수 있다.
본 발명의 의하면, 꾸지뽕나무와 마카 분말, 헛개열매, 정제수를 배합하여 2차례에 걸쳐 가열중탕한 뒤, 꾸지뽕열매와 꿀, 생강을 투입하여 혼합한 후 유압식 엑기스 추출기에서 가열 추출하여 약학적 효능을 유지시키고 풍미가 개선된 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스 제조방법을 제시함으로써, 대중들에게 약학적 효과가 뛰어난 꾸지뽕과 영양성분이 뛰어난 마카와 숙취해소, 간경화를 방지하는 성분이 있는 헛개열매를 친근하고 가볍게 섭취할 수 있는 마카 분말과 헛개열매를 추가한 꾸지뽕 엑기스로 제공할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 일실시례에 따른 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스의 제조방법의 순서를 보여주는 순서도이다.
이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 구체적인 실시례를 상세하게 설명한다. 다만, 본 발명의 사상은 제시되는 실시례에 제한되지 아니하고, 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서 다른 구성요소를 추가, 변경, 삭제 등을 통하여, 퇴보적인 다른 발명이나 본 발명 사상의 범위 내에 포함되는 다른 실시례를 용이하게 제안할 수 있을 것이나, 이 또한 본원 발명 사상 범위 내에 포함된다고 할 것이다.
또한, 각 실시례의 도면에 나타나는 동일한 사상의 범위 내의 기능이 동일한 구성요소는 동일한 참조부호를 사용하여 설명한다.
도 1은 본 발명에 따른 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스 제조방법의 순서를 보여주는 순서도이다.
본 발명의 마카 분말과 헛개열매를 첨가한 꾸지뽕 엑기스는 가열 단계(110), 중탕 단계(120), 혼합 단계(130), 가열 추출 단계(140)를 포함할 수 있다.
가열 단계(110)는 꾸지뽕 나무 2500중량부, 마카분말 1000중량부, 헛개열매 800중량부, 정제수 75L를 배합하여 12시간 가열한다.
중탕 단계(120)는 상기 가열을 마친 배합물을 12시간 중탕한다.
이때, 상기 가열을 마친 배합물을 중탕하여 가열하는 단계에 있어서 상기 배합물의 약학적 효능 성분 파괴 방지를 위해 최대 가열시간을 24시간을 넘지 않도록 한다.
한편, 중탕을 하는 과정을 통해 장시간의 일반 가열로 얻는 추출보다 꾸지뽕의 더 깊은 풍미를 얻을 수 있다
혼합 단계(130)에서는 상기 중탕을 마친 배합물에 꾸지뽕열매20000중량부, 꿀 50중량부, 생강 30중량부를 투입하여 혼합한다.
이때, 생강의 양이 많아지면 자칫 강한 향 때문에 맛의 변화를 일으킬 수 있으므로 생강은 정량만 투입하는 것이 바람직하다.
가열 추출 단계(140)에서는 상기 혼합물을 130도의 유압식 엑기스 추출기에서 5시간 가열 추출한다.
한편, 엑기스 추출기의 종류에 있어 유압방식과 탈수방식이 있으나, 원통이 회전하면서 털어내는 탈수방식 에 비해 압력으로 기름 짜듯 짜내는 유압방식이 맛이 더 진하기 때문에 유압식 엑기스 추출기를 사용하여 가열 추출하는 것이 바람직하다.
이상과 같이 본 발명의 일실시례는 비록 한정된 실시례와 도면에 의해 설명되었으나, 본 발명의 일실시례는 상기 설명된 실시례에 한정되는 것은 아니며, 이는 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다. 따라서 본 발명의 일실시례는 아래에 기재된 특허청구범위에 의해서만 파악되어야 하고, 이의 균등 또는 등가적 변형 모두는 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.
110: 가열 단계
120: 중탕 단계
130: 혼합 단계
140: 가열 추출 단계
120: 중탕 단계
130: 혼합 단계
140: 가열 추출 단계
Claims (2)
- 꾸지뽕 나무 2500중량부, 마카 분말 1000중량부, 헛개열매 800중량부, 정제수 75L를 배합하여 12시간 가열하는 단계;
상기 가열을 마친 배합물을 12시간 중탕하여 가열하는 단계;
상기 중탕을 마친 배합물에 꾸지뽕열매 20000중량부, 꿀 50중량부, 생강 30중량부를 투입하여 혼합하는 단계; 및
상기 혼합물을 130℃의 유압식 엑기스 추출기에서 5시간 가열 추출하는 단계;
를 포함하는 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스
- 제1항에 있어서
상기 상기 가열을 마친 배합물을 중탕하여 가열하는 단계에 있어서
상기 배합물의 약학적 효능 성분 파괴 방지를 위해 최대 가열시간을 24시간을 넘지 않도록 하는 방법을 더 포함하는 마카 분말과 헛개열매가 첨가된 꾸지뽕 엑기스
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