KR20220072520A - 엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하는 이너뷰티용 조성물 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하는 이너뷰티용 조성물에 관한 것으로, 엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하여 주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과와 같은 피부 건강 개선 효능을 나타내며, 피부에 직접 사용하지 않으면서 다양한 피부 개선 효과를 나타낼 수 있는 이너뷰티 소재의 식품 및 화장품에 유용하게 사용될 수 있는 이너뷰티용 조성물을 제공하는 것이다.

Description

엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하는 이너뷰티용 조성물{COMPOSITIONS FOR INNER BEAUTY CONTAINING CIRSIUM JAPONICUM EXTRACT AS EFFECTIVE COMPONENT}
본 발명은 엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하는 이너뷰티용 조성물에 관한 것이다. 보다 상세하게는 엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하여 주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과와 같은 피부 건강 개선 효능을 나타내는 것으로, 피부에 직접 사용하지 않으면서 다양한 피부 개선 효과를 나타낼 수 있는 식품 소재의 이너뷰티용 조성물에 관한 것이다.
최근 들어 국내 뷰티 시장에서는 소비자들의 니즈, 그리고 빠르게 변화하는 트렌드를 반영하여 다양한 제품군을 선보이고 있다. 특히, 삶이 풍요로워지고 삶의 질과 가치가 우선시되는 오늘날, 외적인 아름다움뿐 아니라 내적인 아름다움까지 추구하고자 하는 소비자들의 갈망이 계속 이어졌고, 이는 곧 뷰티시장에서 이너뷰티라는 새로운 개념이 확립되기에 이르렀다.
일반적으로 피부 손상을 막기 위한 방법으로 UV 차단제나 주름 개선에 효과가 있는 물질이 함유된 기능성 화장품을 사용하거나, 의약품을 피부에 직접 도포하는 것이 일반적이며, 이런 화장품 및 의약품은 국소부위에 적용하여 피부 건조를 예방하거나 보습 효과적이나 이러한 외용제들은 효과가 일시적이며 도포한 부위에만 국소적으로 효과를 나타낸다는 한계점을 가지고 있다.
이너뷰티(inner beauty)란, 내면의 아름다움을 뜻하는 내면의(inner)와 뷰티 (beauty)의 합성어로서, 피부를 일시적으로 좋게 만드는 것이 아니라, 피부 속까지 건강하게 유지하며 내면과 외면의 아름다움이 동시에 충족되도록 한다는 의미를 내포하고 있다.
특히, 소득 수준의 향상과 선진국형 라이프 스타일의 변화로 웰빙(well-being)과 로하스(Lifestyles of health and sustainability)에 대한 관심의 증대와 2030년에는 고령인구가 23%를 초과하여 초고령화 사회에 넘어가는 등 매년 증가하여, 이에 따라, 소비자들의 건강을 위한 제품 선호 현상과 아름다운 피부와 아름다움을 유지하고자 하는 현상이 두드러지고 있다.
이에 따라, 아름다움을 위해 얼굴에 바르는 화장품이 아닌 피부의 체질 자체를 개선하는 먹는 화장품(이너뷰티, inner beauty) 시장의 성장세가 꾸준히 이어지고 있다. 화장품은 바르는 것이라는 고정관념을 깨는 제품들이 속속 출시되면서, 먹는 화장품을 바르는 화장품의 보완재 혹은 피부 미용에 더 효과적인 제품으로 인식하는 소비자들이 늘고 있다. 건강기능식품의 영역에 포함되는 피부 미용 분야는 특히, 다른 건강기능식품(면역, 고혈압, 당뇨, 성기능 등)에 비해 시장성이 큰 것으로 기대되는데 이는 피부 미용을 위한 건강기능 식품 소재는 기능성 화장품 소재로의 개발도 가능하기 때문이다. 10여 년 전인 2002년 국내에 처음 등장하여 2010년을 전후로 급속한 성장을 보이고 있으며, 매년 15%대의 성장률로 2013년엔 건강기능식품 시장의 약 20%인 약 3000억원의 사장을 형성하였다. 이러한 피부 건강 기능 식품에 사용되는 소재는 크게 비타민, 무기질, 단백질과 아미노산, 불포화지방산, 식물 추출물, 그 외의 기능성 단일물질로 크게 분류할 수 있고, 이들 소재들은 각각의 피부 관련 기능 및 효능을 지니고 있다.
피부는 바깥층인 각질층(Cornified layer)을 포함한 표피(Epidermis), 그 아래 진피 (Dermis), 가장 아래 피하 지방층(Hypodermis)으로 구성되어 있으며, 대부분의 피부 보습 화장품은 표피에 작용하지 못하고 각질층의 수분 및 유효성분 흡수에만 도움을 주지만 기능성 물질이 함유된 이너뷰티(Inner Beauty)소재는 피부에 직접 사용하지 않고 소화기를 통해 섭취함으로써 체내의 피부건강 환경을 조성함으로써 각질뿐만 아니라 표피층 전체와, 진피층의 피부 조직에 작용하여 보습, 주름개선 및 미백효과를 나타낼 수 있다.
그러나, 이너뷰티라는 최근 트렌드에 부합되는 경향은 로션, 스킨류와 같은 일반적인 화장품에 비해서는 피부미용과 관련된 기능이 다소 부족하였으며, 피부 질환을 완화 또는 개선할 수 있도록 하는 유효물질이 단일 첨가되어 다양한 경로를 통해 발생되는 피부 관련 질환의 원인 인자를 완전히 표적 하지 못하였고, 그 결과 피부 관리의 비효율성이 드러나게 되었다.
따라서, 본 발명의 발명자들은 일반적인 화장품과 기능적인 면에서 비견되거나 보다 우수한 이너뷰티용 조성물을 예의 연구한 결과, 천연추출복합물이 피부에 대한 기능성이 월등함을 실험을 통하여 확인하였고, 이를 기반으로 하여 본 발명을 완성하였다.
KR 10-2019-0023439 A KR 10-2019-0016223 B1
본 발명의 목적은 엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하여 주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과와 같은 피부 건강 개선 효능을 나타내는 것으로, 피부에 직접 사용하지 않으면서 다양한 피부 개선 효과를 나타낼 수 있는 이너뷰티 소재의 식품을 제공하기 위한 이너뷰티용 조성물을 제공하기 위한 것이다.
본 발명의 다른 목적은 엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하여 주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과를 나타내는 화장료 조성물을 제공하기 위한 것이다.
본 발명의 일 실시예에 따른 이너뷰티용 조성물은 엉겅퀴(Cirsium japonicum) 추출물을 유효성분으로 포함하고, 주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과를 나타내는 것이다.
상기 엉겅퀴 추출물은 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 추출 용매를 이용하여 추출된 것이다.
상기 조성물은 발효 미생물을 통해 발효된 발효 엉겅퀴 추출물을 포함하는 것이다.
상기 발효 미생물은 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 람노수스(Lactobacillus rhamnosus), 비피도 박테리윰 비피듐(Bifidobacterium bifidum) 비피더스균, 비피도 박테리움 브레브(Bifidobacterium breve) 비피더스균, 및 락토바실러스 아시도 필루스(Lactobacillus acidophilus)로 이루어진 군에서 선택되는 것이다.
상기 조성물은 정제수, 메탄올(methanol), 에탄올(ethanol), 프로판올(propanol), 이소프로판올(isopropanol), 부탄올(butanol) 등을 포함하는 탄소수 1 내지 4의 알코올, 아세톤(acetone), 에테르(ether), 벤젠(benzene), 클로로포름(chloroform), 에틸아세테이트(ethyl acetate), 메틸렌클로라이드(methylene chloride), 헥산(hexane), 시클로헥산(cyclohexane) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 용매로 분획된 엉겅퀴 추출물을 포함하는 것이다.
본 발명의 다른 일 실시예에 따른 이너뷰티 식품은 상기 이너뷰티용 조성물을 포함하여 제조한 것이다.
본 발명의 다른 일 실시예에 따른 화장료 조성물은 상기 이너뷰티용 조성물을 포함하여 제조한 것이다.
이하, 본 발명을 더욱 상세하게 설명한다.
본 명세서에 사용된 용어 "유효성분"이란 단독으로 목적하는 활성을 나타내거나 또는 그 자체는 활성이 없는 담체와 함께 활성을 나타낼 수 있는 성분을 의미한다.
본 명세서에서 사용되는 용어 '추출물'은 상술한 바와 같이 당업계에서 조추출물(crude extract)로 통용되는 의미를 갖지만, 광의적으로는 추출물을 추가적으로 분획(fractionation)한 분획물도 포함한다. 즉, 식물 추출물은 상술한 추출용매를 이용하여 얻은 것뿐만 아니라, 여기에 정제과정을 추가적으로 적용하여 얻은 것도 포함한다. 예컨대, 상기 추출물을 일정한 분자량 컷-오프 값을 갖는 한 외 여과막을 통과시켜 얻은 분획, 다양한 크로마토그래피(크기, 전하, 소수성 또는 친화성에 따른 분리를 위해 제작된 것)에 의한 분리 등, 추가적으로 실시된 다양한 정제 방법을 통해 얻어진 분획도 본 발명의 식물 추출물에 포함되는 것이다.
본 발명에서 이용되는 추출물은 감압 증류 및 동결 건조 또는 분무 건조 등과 같은 추가적인 과정에 의해 분말 상태로 제조될 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 이너뷰티용 조성물은 엉겅퀴(Cirsium japonicum) 추출물을 유효성분으로 포함하고, 주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과를 나타내는 것이다.
엉겅퀴(Cirsium japonicum)는 전체가 털로 덮여 있는 여러해살이풀로, 윗부분에서 약간의 가지를 치며 곧추 자라 큰 것은 1m 정도에 달한다. 잎 가장자리에 크고 작은 가시가 있다. 자주색 또는 적색 꽃이 한 여름에 가지 끝에 한 송이씩 위를 향해 핀다. 한송이 꽃 안에는 수백 개의 통 모양으로 생긴 작은 꽃이 들어 있다. 열매에 털이 달려 있으며 성숙하면 바람에 날려 번식한다. 어린잎은 나물로 하고 전체를 말려서 약용한다. 유사 식물로 큰엉겅퀴, 지느러미엉겅퀴, 고려엉겅퀴 등이 있다.
이러한 엉겅퀴는 약재로서는 대계라고 불리며 양혈지혈(凉血止血), 활혈해독(活血解毒) 및 소염의 효능이 있는 것으로 알려진 바 있다. 특히 엉겅퀴는 지혈작용이 우수한 것으로 알려져 있는데 지혈작용을 나타내는 주성분은 펙토리나린(pectolinarin)이라는 성분인데 마우스를 이용한 실험에서 용량 의존적으로 출혈시간의 단축이 관찰된다는 내용이 보고되었다. 또한, 엉겅퀴는 림프구의 증식을 촉진시킴과 동시에 NK 세포의 활성을 증가시키고 종양을 억제하는 활성이 있어 항암 및 면역 증강 효과를 가지고 있는 것으로 여겨지며, 이 외에도 감기, 백일해, 장염, 신장염, 토혈, 혈뇨, 혈변 또는 산후에 출혈이 멎지 않을 때나 대하증 및 종기와 같은 증상의 치료에도 사용된다고 알려진 바 있다.
본 발명에 따른 엉겅퀴 추출물은 당업계에 공지된 추출 및 분리하는 방법을 사용하여 천연으로부터 추출 및 분리하여 수득한 것을 사용할 수 있으며, 본 발명에서 정의된‘추출물'은 적절한 용매를 이용하여 엉겅퀴로부터 추출한 것이며, 예를 들어, 엉겅퀴의 열수 추출물, 극성용매 가용 추출물 또는 비극성용매 가용 추출물을 모두 포함할 수 있다.
상기 엉겅퀴 추출물은 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 추출 용매를 이용하여 추출된 것이다.
구체적으로, 추출물을 제조하기 위해서는 천연물을 세척하는 단계; 세척 후 건조시키는 단계; 건조 후 천연물을 분쇄하는 단계; 유기 용매를 사용하여 상기 분쇄물을 침출시키는 단계; 시료를 침출 후 건조시키는 단계; 물을 이용하여 침출시키는 단계; 및 침출하는 단계를 포함하여, 천연 추출물을 획득할 수 있다.
상기 유기 용매를 사용하여 추출한 천연 추출물은 유기 용매를 사용하여 분획을 실시하는 단계를 더 포함할 수 있다.
상기 추출물을 제조하는 방법은 초음파 추출법, 침출법 및 환류 추출법 등 당업계의 통상적인 추출 방법일 수 있다. 구체적으로 세척 및 건조로 이물질이 제거된 천연물을 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 또는 이들의 혼합 용매로 추출한 추출물일 수 있으며, 상기 용매들을 순차적으로 시료에 적용하여 추출한 추출물일 수 있다.
상기 환류 추출법은 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 100 mL기준으로, 천연물의 분쇄물 10 내지 30g, 환류 시간 1 내지 3시간 및 50 내지 100%의 탄소수 1 내지 6의 알코올 또는 물에 의한다. 보다 구체적으로, 탄소수 1 내지 6의 알코올 100 mL 또는 물 100 mL 기준으로, 천연물의 분쇄물 10 내지 20g, 환류 시간 1 내지 2시간 및 70 내지 90%의 탄소수 1 내지 4의 알코올 또는 물에 의한 것이다.
상기 침출법은 15 내지 30℃, 24 내지 72시간 동안 진행하며, 추출 용매로 물 또는 50 내지 100%의 탄소수 1 내지 6의 알코올을 이용한다. 보다 구체적으로는 20 내지 25℃, 30 내지 54시간 동안 진행하며, 추출 용매는 물 또는 70 내지 80%의 탄소수 1 내지 6의 알코올에 의한 것이다.
상기 초음파 추출법은 30 내지 50℃, 0.5 내지 2.5시간 동안 반응을 진행하며, 추출용매는 물 또는 50 내지 100%의 탄소수 1 내지 6의 알코올에 의한 것이다. 구체적으로는 40 내지 50℃, 1 내지 2.5시간 동안 추출하며, 추출용매로 물 또는 70 내지 80%의 탄소수 1 내지 6의 알코올에 의한 것이다.
상기 추출 용매는 시료의 중량 기준으로 2 내지 50배를 사용할 수 있으며, 보다 구체적으로는 2 내지 20배이다. 추출을 위해 시료는 추출 용매에서 추출을 위해 1 내지 72시간 동안 방치될 수 있으며, 보다 구체적으로 24 내지 48시간 동안 방치될 수 있다.
추출 후, 추출물은 새로운 분획 용매를 순차적으로 적용하여 분획할 수 있다. 분획 시 사용하는 분획 용매는 상기 용매는 물, 헥산, 부탄올, 에틸아세트산, 에틸 아세테이트, 메틸렌클로라이드 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상이며, 바람직하게는 에틸아세테이트 또는 메틸렌클로라이드이다.
추출물 또는 분획물을 얻은 후에는 농축 또는 동결건조 등의 방법을 추가적으로 사용할 수 있다.
상기 조성물은 발효 미생물을 통해 발효된 발효 엉겅퀴 추출물을 포함하는 것이다.
상기 발효 엉겅퀴 추출물을 이용하는 경우, 세포독성이 낮아 상대적으로 높은 농도에서 안정적으로 사용할 수 있는 장점이 있으며, 천연물 특유의 이취로 인해 떨어지는 기호도를 발효를 통해 상승시킬 수 있다.
상기 발효 미생물은 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 람노수스(Lactobacillus rhamnosus), 비피도 박테리윰 비피듐(Bifidobacterium bifidum) 비피더스균, 비피도 박테리움 브레브(Bifidobacterium breve) 비피더스균, 및 락토바실러스 아시도 필루스(Lactobacillus acidophilus)로 이루어진 군에서 선택되는 것이다.
상기 발효에 사용하는 미생물로는 락토바실러스 살리바리우스(Lactobacillus salivarius), 락토바실러스 아시도필루스(Lactobacillus acidophilus), 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis), 락토바실러스 람노수스(Lactobacillus rhamnosus), 락토바실러스 플랜타룸(Lactobacillus plantarum), 락토바실러스 헬베티쿠스(Lactobacillus helveticus), 락토바실러스 퍼멘툼(Lactobacillus fermentum), 락토바실러스 파라카세이(Lactobacillus paracasei), 락토바실러스 카세이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 델브루에키(Lactobacillus delbrueckii), 락토바실러스 레우테리(Lactobacillus reuteri), 락토바실러스 부츠네리(Lactobacillus buchneri), 락토바실러스 가세리(Lactobacillus gasseri), 락토바실러스 존스니(Lactobacillus johonsonii), 락토바실러스 케피르(Lactobacillus kefir) 등과 같은 유산 바실리, 락토코코스 락티스(Lactococcus lactis), 락토코코스 플랜타룸(Lactococcus plantarum), 락토코코스 라피노락티스(Lactococcus raffinolactis), 엔테로코코스파에칼리스(Enterococcus faecalis), 엔테로코코스 파에시늄(Enterococcus faecium), 스트렙토코코스 터모필리우스(Streptococcus thermophilus), 류코노스톡락티스(Leuconostoc lactis), 류코노스톡 메센테로이드(Leuconostoc mesenteroides) 등과 같은 유산 콕사이 및 비피도박테리움 애닐멀스(Bifidobacterium animals), 비피도 박테리움 비피듐(Bifidobacterium bifidum),비피도박테리움 브레브(Bifidobacterium breve), 비피도박테리움 인판티스(Bifidobacterium infantis), 비피도바테리움 롱굼(Bifidobacterium longum), 비피도박테리움 수도롱굼(Bifidobacterium pseudolongum), 비피도박테리움 터모필룸(Bifidobacterium themophilum), 비피도박테리움 아돌센티스(Bifidobacterium adolescentis) 등과 같은 비피도박테리아를 포함할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 람노수스(Lactobacillus rhamnosus), 비피도 박테리윰 비피듐(Bifidobacterium bifidum) 비피더스균, 비피도 박테리움 브레브(Bifidobacterium breve) 비피더스균, 및 락토바실러스 아시도 필루스(Lactobacillus acidophilus)로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상인 것일 수 있다.
상기 조성물은 정제수, 메탄올(methanol), 에탄올(ethanol), 프로판올(propanol), 이소프로판올(isopropanol), 부탄올(butanol) 등을 포함하는 탄소수 1 내지 4의 알코올, 아세톤(acetone), 에테르(ether), 벤젠(benzene), 클로로포름(chloroform), 에틸아세테이트(ethyl acetate), 메틸렌클로라이드(methylene chloride), 헥산(hexane), 시클로헥산(cyclohexane) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 용매로 분획된 발효 엉겅퀴 추출물을 포함하는 것이다.
엉겅퀴로부터 추출물을 추출하기 위한 적절한 용매로는 당업계에서 허용되는 용매라면 어느 것을 사용해도 무방하며, 물 또는 유기용매를 사용할 수 있다. 예를 들어, 정제수, 메탄올(methanol), 에탄올(ethanol), 프로판올(propanol), 이소프로판올(isopropanol), 부탄올(butanol) 등을 포함하는 탄소수 1 내지 6의 알코올, 아세톤(acetone), 에테르(ether), 벤젠(benzene), 클로로포름(chloroform), 에틸아세테이트(ethyl acetate), 메틸렌클로라이드(methylene chloride), 헥산(hexane) 및 시클로헥산(cyclohexane) 등의 각종 용매를 단독으로 혹은 혼합하여 사용할 수 있으나, 이에 제한되지는 않는다.
방법으로는 열수추출법, 냉침추출법, 환류냉각추출법, 용매추출법, 수증기증류법, 초음파추출법, 용출법, 압착법 등의 방법 중 어느 하나를 선택하여 사용할 수 있다. 또한, 목적하는 추출물은 추가로 통상의 분획 공정을 수행할 수도 있으며, 통상의 정제 방법을 이용하여 정제될 수도 있다. 본 발명의 엉겅퀴 추출물의 제조방법에는 제한이 없으며, 공지되어 있는 어떠한 방법도 이용될 수 있다.
바람직하게 본 발명의 조성물에 포함되는 엉겅퀴 추출물은 상기한 용매 추출법으로 추출된 에탄올 추출물을 감압 증류 및 동결 건조 또는 분무 건조 등과 같은 추가적인 과정에 의해 분말 상태로 제조한 후, 상기 용매를 이용하여 추가로 정제된 분획을 얻는 것이다.
상기 조성물은 로즈마리, 라벤더, 타임, 세이지, 민트, 캐롭 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 허브 추출물을 추가로 포함한다.
허브식물은 꽃과 종자, 줄기, 잎, 뿌리 등이 인간에게 유용하게 사용되는 초본식물로 예로부터 진통·진정 등의 치료나 방부 및 살충을 위한 약초로서 중요한 역할을 해왔으며 오늘날에는 인체에 대한 화학물질의 독성, 환경 오염에 대한 우려 및 그 뛰어난 효능으로 인하여 더더욱 많은 주목을 받고 있는 천연소재이다.
로즈마리(Rosemary)는 꿀풀과의 다년생 상록 저목으로 보통 1미터이상 자란다. 좁고 가는 바늘 모양의 잎은 가죽처럼 질긴 성질을 가지고 있으며 윤기가 나고 특유의 강한 방향이 있으며 진초록색이다. 살균 소독 작용이 있어 고기를 보존시킬때 이용했고 병원이나 전염병이 유행 할때 많이 사용했다. 로즈마리는 기억력증진에 도움을 주고, 무기력 증세를 보일때 활기를 찾아 주며 두통이나 편두통을 없애준다. 또한 비만 억제 효과가 있으며 피부를 재생시켜 늘어진 조직에 활력을 주고 부종과 비듬의 발생을 억제하며 모발성장을 촉진한다. 로즈마리는 요리, 얼굴 세안용, 저혈압일때 혈압을 높여 주는 데 사용한다.
라벤더(Lavender)는 허브 가운데 가장 알려진 품종이다. 방향유 성분이 잎과 꽃 표면이 빛나는 것처럼 보이기 때문에 관상용 허브로 인기가 높은데 개화기 때 그 화려함이 더욱 빛을 발한다. 고품질의 라벤더는 여러 용도로 쓰이는데 특히 꽃, 잎, 줄기등 식물 전체에 방향이 있어 관상용은 물론이고 포푸리나 각종 미용재에 적합하다. 드라이 플라워는 오전중에 보라색을 띤 개화 전의 봉오리를 베어 통풍이 잘 되는 응달에 매달아 말린다. 관상용은 꽃이 진 뒤에 2마디 정도 남기고 베어낸다. 라벤더의 정유 성분으로 만든 화장수는 피부를 긴장, 완화시켜주며 말끔하고 촉촉하게 재생시켜 주는 세정 효과가 있기 때문에 거친 피부에 효과가 크다. 또 라벤더 향은 정신 안정의 효과가 있어 베개에 넣어 안면을 위해 이용되었다. 라벤더로 차를 끓여 마시면 진정작용에 효과가 있고 진통과 두통을 없애 주며 기분을 전환시켜 숙면에 도움을 준다.
타임(Thym)은 꿀풀과에 속하는 방향성 식물로 회색빛을 띤 녹색의 작은 잎을 갖고 있으며, 주 품종으로 두가지를 꼽을 수 있는데 하나는 세르폴레(serpolet)라는 이름으로도 불리는 남프랑스 품종(meridionale, 야생 타임)이고 다른 하나는 겨울 타임(thym dhiver), 독일 타임(thym allemand), 또는 파리굴(farigoule)이라고도 불리는 품종(Thymus vulgaris)으로 더 키가 크고 잎이 더 넓으며 쌉싸름한 맛이 더 강하다. 레몬 타임(thym citron, T. citriodorus) 또한 다양한 요리에 산뜻한 향을 내는 용도로 많이 쓰인다. 타임은 향이 매우 좋고 살균 효능을 가진 에센셜 오일 티몰(thymol)을 함유하고 있다. 요리의 기본 향신허브 중 하나인 타임은 생으로 혹인 말려서 단독으로 사용하거나 부케가르니를 만드는 데 넣는다.
세이지(Sage)는 그리스, 로마시대부터 만병 통치약으로 이용되어 왔다. 관상, 향료 채취, 약, 요리, 염색 등 다양하게 이용되고 강장, 진정, 소화, 살균 효과 등이 있으며 고기나 생선의 지방분을 중화시켜 냄새를 제거하므로 요리에 매우 긴요하게 쓰인다. 세이지의 용도는 다양하지만 한 번에 다량으로 사용하지 않아야 한다. 세이지 차는 기분을 맑게 하고 흥분을 진정시키며 구강염이나 잇몸의 출혈과 구취 방지에 효과가 있으나 효력이 강하므로 연속하여 마시는 것은 피한다. 또한 세이지는 소화 촉진, 해독 작용, 위약, 입욕제는 피로 회복 효과, 거담, 구풍, 이뇨, 구충, 방부 작용으로도 사용하며 냉증. 갱년기장애에 큰 효과가 있다.
민트(Mint)는 원산지는 유럽이고, 레몬밤과 함께 밀원 식물의 대표적인 허브라고 할 수 있다. 꿀풀과의 다년초로 생육이 가장 튼튼한 허브 가운데 하나이며 잎을 스치기만 하여도 상쾌하고 청량감이 느껴지는 강한 박하향이 향기가 난다. 보관할 때는 향기가 제일 강한 6, 7월에 줄기 밑동을 베어 응달에서 말린다. 청량감이 특징인 민트류의 허브들은 특히 육류 요리의 소스를 만드는데 많이 쓰이며 산뜻한 맛과 향으로 야채나 과일 샐러드에 뿌려서 사용하는 비니거나 탄산수로 만든 음료, 칵테일 등의 풍미를 내는 데 이용되고 있다. 민트류는 종류에 다라다소 차이는 있지만 살균, 소화 촉진, 건위 작용, 구내 소취제, 치약, 위약등의 원료로 쓰인다. 피부염이나 가려움증에도 약효가 있고 화장실에 놓아 두면 악취 대신 박하향이 오랫동안 지속되며 강력한 살균작용까지 한다. 스피아민트라고 불리는 녹색 박하는 페퍼민트와 함께 요리에 많이 이용되는데 페퍼민트보다 향이 달콤하며 피부에 매우 좋다.
캐롭{Ceratonia siliqua (L.) Taub.}은 높이가 10m 정도 자라는 상록 활엽 관목(灌木)으로, 가뭄에 잘 견딘다. 잎에 수지를 함유하고 있다. 가을에 작고 우중충한 녹갈색의 꽃이 피며, 녹색의 긴 꼬투리가 달린다. 이 꼬투리는 익으면 초콜릿색으로 변하고, 속에는 작고 광택이 나는 딱딱한 콩이 들어 있다. 피부를 부드럽게 하는 캐롭 검(Carob gum)은 피부 팩으로 인기가 있으며, 설사 치료에 쓰이기도 한다.
바람직하게 본 발명의 조성물은 엉겅퀴 추출물 100 중량부에 대해, 로즈마리 추출물 40 내지 60 중량부, 라벤더 추출물 40 내지 60 중량부, 타임 추출물 40 내지 60 중량부, 세이지 추출물 40 내지 60 중량부, 민트 추출물 40 내지 60 중량부 및 캐롭 추출물 40 내지 60 중량부로 포함할 수 있다.
상기 범위 내에서 복합 추출물로 사용하는 경우, 각 성분 간의 복합 작용으로 인해 주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과와 같은 피부 건강 개선 효능을 높일 수 있다.
또한, 쳔연물 유래 성분으로 부작용 없는 우수한 식품 조성물로의 제공을 가능하게 한다.
바람직하게 상기 조성물은 옹굿나물(Aster fastigiatus Fisch.) 추출물, 큰등갈퀴(Vicia pseudoorobus Fisch. & C.A.Mey.) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 천연 추출물을 더 포함하는 것이다.
상기 옹굿나물(Aster fastigiatus Fisch.)은 다년생 초본으로, 한국, 중국, 일본, 러시아에 분포한다. 한국은 전국에 분포하며, 높이가 30~100cm정도로 자란다. 줄기는 높이 30-100cm이고 줄기는 곧추서며 세로로 능선이 있고 윗부분에서 가지가 산방상으로 퍼지며 깔깔한 털이 밀생한다. 꽃은 8-10월에 피고 지름 7-9mm로서 원줄기 끝의 산방화서에 달리며 화경은 길이 3-8mm이다. 총포는 통형이고 길이 4mm, 나비 5mm이며 포는 4줄로 배열되고 도피침형 둔두로서 털이 많으며 내편은 길이 1.5mm이다. 설상화는 1줄로서 백색이고 화관은 길이 5-6.5mm, 나비 1mm이다. 잎은 처음에 나온 잎은 꽃이 필 때까지 그대로 남아 있으며 선상 피침형이고 양끝이 좁으며 길이 5-12cm, 나비 4-15mm로서 밑부분이 좁아져 엽병으로 되고 뒷면은 흰빛이 돌며 선점과 복모가 있으며 가장자리에 톱니가 드문드문 있고 흔히 뒤로 말리며 윗가장자리에 짧은 털이 있다. 경생엽은 위로 가면서 점차 작아지고 선상 피침형 또는 선형이며 뒷면은 복모가 밀생하고 선점이 있으며 화서의 잎은 길이 2-3mm이다.
상기 큰등갈퀴(Vicia pseudoorobus Fisch. & C.A.Mey.)는 다년생 덩굴식물로, 길이 80~150cm의 줄기가 털이 다소 있거나 없다. 잎은 2~5쌍의 소엽으로 구성된 우상복엽이며, 끝에 있는 덩굴손은 갈라지거나 갈라지지 않는다. 소엽은 난형이고 예두 또는 둔두이며, 길이 3~5cm, 넓이 15~30mm로써 마르면 황갈색이 돌고 뒷면의 엽맥이 튀어나오며 탁엽은 녹색이고 뽀족하게 갈라진다. 꽃은 엽액에서 나오며, 길이 4~8cm로서, 화경이 길고 중앙 이상에서 한쪽으로 치우쳐서 많은 꽃이 총상으로 달린다. 꽃은 9월에 피며 길이 13-15mm로서 자주색이고 꽃받침잎은 낮은 삼각형이다. 잎은 은 2-5쌍의 소엽으로 구성된 우상복엽이며 끝에 있는 덩굴손은 갈라지거나 갈라지지 않는다. 소엽은 난형이고 예두 또는 둔두이며 길이 3-5cm, 나비 15-30mm로서 마르면 황갈색이 돌고 뒷면의 엽맥이 튀어나오며 탁엽은 녹색이고 뾰족하게 갈라진다.
상기 조성물은 엉겅퀴 추출물 및 허브 추출물에 더하여, 옹굿나물 추출물, 큰등갈퀴 추출물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택되는 천연 추출물을 더 포함하여 사용할 경우, 복합 추출물로 구성함에 따라, 엉겅퀴 추출물만을 혼합으로 사용하는 경우에 비해, 피부 건강 개선 효능을 높일 수 있다.
바람직하게 본 발명의 조성물은 엉겅퀴 추출물 100 중량부에 대해, 로즈마리 추출물 40 내지 60 중량부, 라벤더 추출물 40 내지 60 중량부, 타임 추출물 40 내지 60 중량부, 세이지 추출물 40 내지 60 중량부, 민트 추출물 40 내지 60 중량부, 캐롭 추출물 40 내지 60 중량부, 옹굿나물 추출물 5 내지 10 중량부, 큰등갈퀴 추출물 5 내지 10 중량부 및 털큰앵초 추출물 5 내지 10 중량부로 포함할 수 있다.
상기 범위 내에서 복합 추출물로 사용하는 경우, 각 성분 간의 복합 작용으로 인해 주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과와 같은 피부 건강 개선 효능이 더욱 상승한다.
본 발명의 다른 일 실시예에 따른 이너뷰치 식품은 상기 이너뷰티용 조성물을 유효성분으로 포함하여 제조한 것이다.
상기 이너뷰티용 조성물을 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 사용될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 유효 성분의 혼합양은 그의 사용목적(예방, 건강 또는 치료적 처치)에 따라 적합하게 결정될 수 있다. 그러나, 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있으며, 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 유효성분은 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다.
상기 식품의 종류에는 특별한 제한은 없다. 상기 조성물을 첨가할 수 있는 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스낵류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 건강식품을 모두 포함한다.
본 발명의 건강음료 조성물은 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물은 포도당, 과당과 같은 모노사카라이드, 말토스, 슈크로스와 같은 디사카라이드, 및 덱스트린, 사이클로덱스트린과 같은 폴리사카라이드, 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 감미제로서는 타우마린, 스테비아 추출물과 같은 천연 감미제나, 사카린, 아스파르탐과 같은 합성 감미제 등을 사용할 수 있다,
상기 외에 본 발명의 건강음료 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 전해질, 풍미제, 착색제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 본 발명의 건강음료 조성물은 천연 과일주스, 과일주스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 혼합하여 사용할 수 있다.
본 발명의 다른 일 실시예에 따른 화장료 조성물은 상기 이너뷰티용 조성물을 유효성분으로 포함하여 제조한 것이다.
상기 피부학적으로 허용된 담체는 정제수, 오일, 왁스, 지방산, 지방산 알코올, 지방산 에스테르, 계면활 성제, 흡습제, 증점제, 항산화제, 점도 안정화제, 킬레이팅제, 완충제, 방부제, 저급 알코올 등이 포함될 수 있지만, 이에 한정되는 것은 아니며, 그 종류와 농도는 다양하고, 당업자가 본 발명의 범위 내에서 변경할 수 있는 부분을 포함한다.
본 발명의 화장료 조성물로부터 제조되는 화장품은 일반적인 유화 제형 및 가용화 제형의 형태로 제조할 수 있다. 유화 제형의 화장품으로는 영양화장수, 크림, 에센스 등이 있으며, 가용화 제형의 화장품으로는 유연화장수가 있다.
상기 화장품은 본 발명의 추출물 이외에도 피부학적으로 허용된 매질 또는 기제를 함유함으로써 당업계에서 통상적으로 사용되는 국소 적용 또는 전신 적용할 수 있는 보조제 형태로 제조될 수 있다.
적합한 화장품의 제형으로는 예를 들면, 용액, 겔, 고체 또는 반죽 무수 생성물, 수상에 유상을 분산시켜 얻은 에멀젼, 현탁액, 마이크로에멀젼, 마이크로캡슐, 미세과립구 또는 이온형(리포좀), 비이온형의 소낭 분산제의 형태, 크림, 스킨, 로션, 파우더, 연고, 스프레이 또는 콘실 스틱(conceal stick)의 형태로 제공될 수 있다. 또한, 포말(foam)의 형태 또는 압축된 추진제를 더 함유한 에어로졸 조성물의 형태로도 제조될 수 있다.
본 발명의 화장료 조성물을 첨가할 수 있는 제품으로는, 예를 들어, 수렴화장수, 유연화장수, 영양화장수, 각종 크림, 에센스, 팩, 파운데이션 등과 같은 화장품류와 클렌징, 세안제, 비누, 트리트먼트 또는 미용액 등이 있다. 구체적인 제형으로서는 스킨로션, 스킨 소프너, 스킨토너, 아스트린젠트, 로션, 밀크로션, 모이스처 로션, 영양로션, 맛사지크림, 영양크림, 모이스처 크림, 핸드크림, 에센스, 영양에센스, 팩, 비누, 샴푸, 클렌징 폼, 클렌징로션, 클 렌징크림, 바디로션, 바디클렌저, 유액, 프레스파우더, 루스파우더 또는 아이섀도 등의 제형을 포함한다.
본 발명의 엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하는 이너뷰티용 조성물에 의하면 엉겅퀴 추출물을 유효성분으로 포함하여 주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과와 같은 피부 건강 개선 효능을 나타내는 것으로, 피부에 직접 사용하지 않으면서 다양한 피부 개선 효과를 나타낼 수 있는 식품 소재의 이너뷰티용 조성물을 제공할 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 이너뷰티용 조성물에 의한 세포 생존율을 측정한 그래프이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 이너뷰티용 조성물에 의한 피부 주름 개선 효과를 측정한 그래프이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 이너뷰티용 조성물에 의한 피부 미백 효과를 측정한 그래프이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 다른 이너뷰티용 조성물에 의한 항산화 및 항염 효과를 측정한 그래프이다.
이하, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.
[제조예1: 엉겅퀴 추출물의 제조]
1. 엉겅퀴 추출물의 제조
먼저, 엉겅퀴 세척하고 건조한 뒤 이를 분쇄하였다. 상기 분쇄물을 에탄올에 혼합하고 이를 2시간 동안 98 내지 100℃를 유지하고, 이를 냉각시킨 뒤 와트만 여과지로 여과하여 그 여액을 수득하여 엉겅퀴 에탄올 추출물(JE)로 제조하였다.
2. 발효 엉겅퀴 추출물의 제조
상기 엉겅퀴 에탄올 추출물(JE) 10%(w/w)를 발효에 사용하는 미생물 중 스트렙토코코스 터모필리우스(Streptococcus thermophilus)를 D.W 75%(w/w), 진지분유 15%(w/w)와 혼합된 멸균배지에 접종한 후 배양(25℃, 24시간)하여 발효 엉겅퀴 추출물(SJE)제조하였다.
3. 엉겅퀴 분획물의 제조
상기 엉겅퀴 에탄올 추출물(JE)을 증류수 2L에 현탁한 후, 동량의 메틸렌클로라이드(methylene chloride)로 분획한 다음 감압 농축하여 엉겅퀴 분획물(JME)을 얻었다.
4. 발효 엉겅퀴 분획물의 제조
상기 발효 엉겅퀴 추출물(SJE)을 증류수 2L에 현탁한 후, 동량의 메틸렌클로라이드(methylene chloride)로 분획한 다음 감압 농축하여 발효 엉겅퀴 분획물(SJME)을 얻었다.
[제조예 2: 복합 추출물의 제조]
1. 허브 추출물의 제조
먼저, 로즈마리를 흐르는 물에 깨끗이 세척한 다음 완전히 자연 건조시켰다. 건조된 로즈마리를 믹서기로 분쇄한 다음 분말로 제조하였다. 분말 시료를 추출 용매인 50% 에탄올을 1;10(w;v)의 비율로 가한 다음 완전히 침지 시킨 후, 80℃에서 환류시키면서 3시간씩 3회 반복 추출하였다. 추출액은 Whatman No. 2 여과지로 여과하였다. 여과액은 60℃에서 감압 농축하여 로즈마리 추출물(RH)을 제조하였다.
상기 로즈마리 추출물(RH)의 제조 방법과 동일한 방법을 이용하여, 라벤더 추출물(LE), 타임 추출물(TE), 세이지 추출물(SE), 민트 추출물(ME) 및 캐롭 추출물(KE)을 제조하였다.
3. 기타 추출물의 제조
상기 제조예 1에서 제조된 엉겅퀴 에탄올 추출물(JE)의 제조 방법과 동일한 방법을 이용하여, 옹굿나물 추출물(AE) 및 큰등갈퀴 추출물(VE)을 제조하였다.
4. 복합 추출물의 제조
상기 제조예 1에서 제조된 엉겅퀴 에탄올 추출물(JE), 발효 엉겅퀴 추출물(SJE), 엉겅퀴 분획물(JME), 발효 엉겅퀴 분획물(SJME), 로즈마리 추출물(RH), 라벤더 추출물(LE), 세이지 추출물(SE), 민트 추출물(ME), 캐롭 추출물(KE), 옹굿나물 추출물(AE) 및 큰등갈퀴 추출물(VE)을 하기 표 1과 같은 함량 범위로 혼합하여 복합 추출물을 제조하였다.
IB1 IB2 IB3 IB4 IB5 IB6 IB7 IB8 IB9 IB10 BI11 IB12 IB13 IB14 IB15
JE 100 - - - 100 100 100 100 100 100 100 100 - - -
SJE - 100 - - - - - - - - - 100 - -
JME - - 100 - - - - - - - - - - 100 -
SJME - - - 100 - - - - - - - - - - 100
RE - - - - 20 40 60 80 60 60 60 60 60 60 60
LE - - - - 20 40 60 80 60 60 60 60 60 60 60
SE - - - - 20 40 60 80 60 60 60 60 60 60 60
ME - - - - 20 40 60 80 60 60 60 60 60 60 60
KE - - - - 20 40 60 80 60 60 60 60 60 60 60
AE - - - - - - - - 3 5 10 13 10 10 10
VE - - - - - - - - 3 5 10 13 10 10 10
(단위: 중량부)
[실험예 1: 세포 생존율 측정]
세포 배양
마우스의 대식세포주인 RAW 264.7 cell은 한국세포주은행(KCLB)에서 분양 받아 사용하였다. 상기 RAW 264.7 세포는 10% FBS 및 1% penicillin-streptomycin을 포함하는 DMEM 배지를 이용하여 37 ℃, 5% CO2로 조절된 배양기에서 배양하였다.
세포 생존율 측정
RAW 264.7 세포를 96-well plate에 1X104 cell/well의 농도로 분주하여 24시간 배양한 후 시료를 농도 별(50, 150, 200 ug/mL)로 처리하였다. 양성 대조군으로는 1 ug/mL의 지방질 다당류(lipopolysaccharide, LPS)를 처리하였으며 24시간 배양한 후에는 CCK-8 solution(10 mL/well)을 각 well에 첨가시켜 37 ℃에서 2시간 동안 처리하여 450 nm파장에서 ELISA reader(TECAN, Mnnedorf, Switzerland)를 사용하여 흡광도를 측정하였다.
그 결과를 하기 도 1에 나타내었으며, 도 1에 나타낸 바와 같이, 제조예 2에서 제조된 복합 추출물 IB1 내지 IB15 은 양성 대조군에 비해 모든 농도에서 80% 이상의 생존율을 나타내므로 세포 독성이 없는 것을 확인하였다.
[실험예 2: 엉겅퀴 추출물의 주름 개선 효과]
본 발명의 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME)의 주름 개선 효과를 평가하기 위하여 엘라스타아제(Elastase) 억제 활성을 확인하였다.
엘라스타아제(Elastase)는 피부의 진피층 탄력에 있어 매우 중요한 역할을 하는 엘라스틴(elastin)을 분해하는 효소로, 주름 개선 효과를 확인하기 위한 실험은 0.1M Tris-HCl buffer(pH 8.0)에 희석한 시료 220㎕에 2㎎/㎖ N-succinyl-Ala-Ala-Ala-p-nitroanilide 20㎕를 첨가하여 25℃ 조건에서 10분간 반응시킨 다음, 1㎍/㎖의 porcine pancreatic elastase (PPE) 20㎕를 첨가하여 25℃ 조건에서 20분동안 반응시켰다.
이후, 얼음 위에서 반응을 종결시킨 후, microplate reader를 이용하여 405㎚에서 흡광도를 측정하였다.
이때, 피부 탄력 성분인 아데노신(Adenosine)을 양성대조군으로 사용하였으며, 엘라스타아제(Elastase) 억제능에 대한 실험결과는 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME) 처리군과 무처리군의 흡광도 감소율로 나타내었다.
그 결과를 하기 도 2에 나타냈으며, 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME)의 처리는 양성대조군인 아데노신(Adenosine)과 비교하여 볼 때에도 엘라스타아제(Elastase) 활성 억제능이 높게 관찰된 것으로 보아, 본 발명에 따른 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME)은 주름 개선에 효과가 있는 것을 확인하였다.
특히, 본 발명의 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME) 중 발효 엉겅퀴 분획물(SJME)의 경우에 엘라스타아제(Elastase) 활성 억제능이 높게 관찰되었으며, 농도 의존적인 엘라스타아제(Elastase) 활성 억제능을 확인하였다.
[실험예 3: 엉겅퀴 추출물의 미백 효과]
본 발명의 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME)의 미백 효과를 평가하기 위하여 티로시나아제(Tyrosinase) 억제 활성을 확인하였다.
티로시나아제(Tyrosinase)는 피부 멜라닌의 생성을 조절하는 효소로, 티로시나아제 억제 활성을 통해 멜라닌 생성을 억제할 수 있다. 미백 효과를 확인하기 위한 실험은 0.1M phosphate buffer(pH 6.5) 50㎕에 시료 50㎕와 100unit/㎖ Tyrosinase 50㎕를 첨가하여 상온에서 5분간 반응시켰다. 1mM L-DOPA 100㎕를 첨가하여 37℃에서 30분간 반응시킨 후, microplate reader를 이용하여 475㎚에서 흡광도를 측정하는 방법으로 진행하였다.
이때, 티로시나아제(Tyrosinase) 저해 활성은 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME) 처리군과 무처리군의 흡광도 감소율로 나타내었다.
그 결과를 하기 도 3에 나타냈으며, 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME)의 처리는 양성대조군인 아데노신(Adenosine)과 비교하여 볼 때에도 티로시나아제(Tyrosinase) 활성 억제능이 높게 관찰된 것으로 보아, 본 발명에 따른 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME)은 피부 미백에 효과가 있는 것을 확인하였다.
특히, 본 발명의 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME) 중 발효 엉겅퀴 분획물(SJME)의 경우에 티로시나아제(Tyrosinase) 활성 억제능이 높게 관찰되었으며, 농도 의존적인 티로시나아제(Tyrosinase) 활성 억제능도 관찰되었다.
[실험예 4: 엉겅퀴 추출물의 항산화 및 항염 효과]
본 발명의 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME)의 항산화 및 항염 효과를 평가하기 위하여 NO 생성 억제능을 확인하였다.
항염 효과를 확인하기 위한 실험은 1.96 well plate에 RAW 264.7 세포(murine macrophages)를 2×104 cell/well로 분주한 후, 37℃, 5% CO2 incubator에서 12시간 동안 배양하면서 세포를 완전히 부착시키고, 시료 처리와 동시에 염증유발 물질인 LPS를 1㎍/㎖의 농도로 24시간 동안 병용 처리한 후 상층액을 분리하였다.
다음, 분리된 배양 상층액에서 NO의 함량을 측정하였으며, NO의 함량은 분리된 배양 상층액 100㎕에 동량의 Griess(Sigma) 시약을 처리하여 10분 동안 반응시킨 후 microplate reader를 이용하여 517㎚에서 흡광도를 측정하였다.
이때, 산화질소의 농도는 sodium nitrite (NaNO2, Sigma)를 사용하여 얻은 표준 직선과 비교하여 산출하였다.
그 결과를 하기 도 4에 나타냈으며, 염증 유발물질인 LPS 처리시 시료 무처리군에서는 염증 마커인 NO의 분비가 증가되었으며, 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME)의 처리는 NO 생성 억제능이 증가하는 것으로 확인하였다.
특히, 본 발명의 엉겅퀴 추출물(JE, SJE, JME 및 SJME) 중 발효 엉겅퀴 분획물(SJME)의 경우에 NO 생성 억제능이 높게 관찰되었으며, 농도 의존적인 NO 생성 억제능을 확인하였다.
[실험예 5: 복합 추출물의 효과]
본 발명의 이너뷰티용 조성물에 대한 효과를 확인하기 위하여, 상기 제조예 2에서 제조된 복합 추출물(IB1 내지 IB15)을 상기 실험예 1 내지 4와 동일한 방법으로 실험을 진행하여, 복합 추출물의 효과를 확인하였다.
비교를 위해 우수한 효과를 나타낸 발효 엉겅퀴 분획물(IB4, SJME)을 지수 1로 두어, 하기 표 2에 나타내었다.
IB4, SJME IB5 IB6 IB7 IB8 IB9 IB10 IB11 IB12 IB13 IB14 IB15
피부 주름 개선 효과 1 3 5 5 4 4 5 6 5 7 7 9
피부 미백 효과 1 3 4 5 4 5 6 7 5 8 8 9
피부 항산화 및 항염 효과 1 3 5 5 5 4 6 6 5 7 8 9
(단위: 지수)
상기 표 2에서 보여지는 바와 같이, 발효 엉겅퀴 분획물(SJME)을 포함하는 복합 추출물(IB15)의 경우, 엉겅퀴 에탄올 추출물(JE), 발효 엉겅퀴 추출물(SJE), 엉겅퀴 분획물(JME)을 포함하는 복합 추출물 IB1 내지 IB14에 비해, 동등 이상의 피부 주름, 피부 미백, 항산화 및 항염 효과를 나타내는 것을 확인하였다.
[실험예 6: 기호성 평가]
본 발명의 IB1 내지 IB15에 대해 기호성 평가를 진행하였다. IB1 내지 IB15를 이너뷰티 음료로 제조한 이후, 성인남녀 20명에게 제공하여, 맛, 향 및 종합 기호도 평가를 요청하였다.
평가 점수는 각 항목 당 1 내지 10점으로 평가를 요청하였으며, 평가 결과는 평균 점수로 환산하여 나타내었다. 상기 지수는 그 숫자가 높을수록 기호도가 높은 것이다.
IB1 IB2 IB3 IB4 IB5 IB6 IB7 IB8 IB9 IB10 BI11 IB12 IB13 IB14 IB15
맛 1 3 3 4 5 7 7 4 6 7 8 7 8 8 9
향 2 4 3 4 5 4 6 5 6 7 7 6 8 9 9
종합기호도(평균) 1.5 3.5 3.0 4.0 5.0 5.5 6.5 4.5 6.0 7.0 7.5 6.5 7.5 8.5 9.0
(단위: 지수)
상기 표 3을 참조하면, IB1 내지 IB4에서는 엉겅퀴 특유의 맛과 향으로 인해 기호도가 떨어짐을 확인하였다. 그러나 IB5 내지 IB12의 다른 천연 추출물들을 혼합 사용하는 경우, 기호도가 우수함을 확인하였다.
특히, 발효 엉겅퀴 분획물을 포함하는 복합 추출물 IB15의 경우에는 상대적으로 우수한 맛과 향을 나타내는 것으로 확인되어, 평가자들에 의해 선호됨을 확인하였다. 따라서, 본 발명의 이너뷰티용 조성물로 제조된 이너뷰티 음료는 기능성 뿐만 아니라, 기호성에 있어서 상당히 개선되었음을 확인하였다.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세하게 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되는 것은 아니고 다음의 청구범위에서 정의하고 있는 본 발명의 기본 개념을 이용한 당업자의 여러 변형 및 개량 형태 또한 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.

Claims (7)

  1. 엉겅퀴(Cirsium japonicum) 추출물을 유효성분으로 포함하고,
    주름 개선, 미백 효과, 항산화 및 항염증 효과를 나타내는
    이너뷰티용 조성물.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 엉겅퀴 추출물은 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 추출 용매를 이용하여 추출된 것인
    이너뷰티용 조성물.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 조성물은 발효 미생물을 통해 발효된 발효 엉겅퀴 추출물을 포함하는
    이너뷰티용 조성물.
  4. 제 3항에 있어서,
    상기 발효 미생물은 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 람노수스(Lactobacillus rhamnosus), 비피도 박테리윰 비피듐(Bifidobacterium bifidum) 비피더스균, 비피도 박테리움 브레브(Bifidobacterium breve) 비피더스균, 및 락토바실러스 아시도 필루스(Lactobacillus acidophilus)로 이루어진 군에서 선택되는 것인
    이너뷰티용 조성물.
  5. 제 1항에 있어서,
    상기 조성물은 정제수, 메탄올(methanol), 에탄올(ethanol), 프로판올(propanol), 이소프로판올(isopropanol), 부탄올(butanol) 등을 포함하는 탄소수 1 내지 4의 알코올, 아세톤(acetone), 에테르(ether), 벤젠(benzene), 클로로포름(chloroform), 에틸아세테이트(ethyl acetate), 메틸렌클로라이드(methylene chloride), 헥산(hexane), 시클로헥산(cyclohexane) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 용매로 분획된 엉겅퀴 분획물을 포함하는 것인
    이너뷰티용 조성물.
  6. 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 따른 이너뷰티용 조성물을 포함하는
    이너뷰티 식품.
  7. 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 따른 이너뷰티용 조성물을 포함하는
    화장료 조성물.
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