KR20220036036A - 스마트 레시피 시스템 - Google Patents

Abstract

본 발명은 레시피에 따라 정확하게 조리할 수 있도록 가이드하는 스마트 레시피 시스템을 제공한다.
본 발명의 일 측면에 따른 스마트 레시피 시스템은 레시피를 선택하는 입력부, 선택된 레시피에 따른 조리 방법을 출력하는 출력부, 및 상기 조리 방법에 따른 조리가 이루어지는지 판단하는 제어부를 포함한다.

Description

스마트 레시피 시스템{SMART RECIPE SYSTEM}

본 발명은 레시피 시스템에 대한 것으로서, 보다 상세하게는 요리 레시피를 로딩하고 실제 조리를 도와주는 스마트 레시피 시스템에 대한 것이다.

최근 소위 먹방이나 쿡방의 발전과 함께 요리의 레시피에 대한 관심이 급증하고 있다. 더욱이 장기 침체와 코로나 등의 팬데믹에 따라 가정에서의 요리가 더욱 급증하게 되었고 이에 요리의 레시피에 대한 관심이 더욱 커지는 실정이다.

이에, 선행기술문헌에서는 사용자 인터페이스를 통해 입력되는 요리형태 및 요리재료에 관한 정보를 수신하고, 데이터 마이닝을 통해 웹 상에 존재하는 요리형태 및 요리재료와 관련된 레시피 정보에 관한 비정형 데이터를 수집하고, 비정형 데이터를 분류 및 정형화하여 레시피 데이터로 만들고, 레시피 데이터를 데이터베이스에 저장하고, 딥러닝 기법을 이용하여, 데이터베이스에 저장되어 있는 레시피 데이터로부터 요리형태 및 요리재료에 부합되는 새로운 레시피를 생성하는 구성을 개시하고 있다.

그런데, 이러한 레시피는 존재하는 요리형태 및 레시피를 모두 반영하더라도 사용자가 정확하게 구현하는 것이 더욱 중요할 수 있다. 따라서, 레시피의 정합성 보다는 레시피에 따른 조리의 정합성을 확인하는 것이 필요하지만 이러한 기술은 거의 개발되지 않는 실정이다.

한국공개특허 제2018-0017596호(2018.02.21)

본 발명은 상기한 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 레시피에 따라 정확하게 조리할 수 있도록 가이드하는 스마트 레시피 시스템을 제공함에 있다.

본 발명의 일 측면에 따른 스마트 레시피 시스템은 레시피를 선택하는 입력부, 선택된 레시피에 따른 조리 방법을 출력하는 출력부, 및 상기 조리 방법에 따른 조리가 이루어지는지 판단하는 제어부를 포함한다.

이때, 상기 스마트 레시피 시스템은 센싱부를 더 포함하고, 상기 센싱부는 조리 온도를 측정하는 온도센서를 포함하고, 상기 제어부는 상기 조리 온도에 조리 시간을 산입하여 조리 방법에 따라 조리가 이루어졌는지 판단할 수 있다.

또한, 상기 출력부는 조리 단계에 따른 가이드를 화상 또는 음향으로 출력하고, 상기 입력부는 가이드의 이행 여부에 대해 입력할 수 있다.

또한, 상기 출력부는 오류알라밍모듈을 더 포함하고, 상기 오류알라밍모듈은 가이드의 내용과 다른 조리 온도 또는 조리 시간이 탐지되는 경우에 알라밍 음향 또는 화상을 출력할 수 있다.

또한, 상기 입력부는 사용자 취향을 입력하고, 상기 제어부는 사용자 취향에 따라 조리 방법을 변동할 수 있다.

또한, 상기 스마트 레시피 시스템은 서버를 더 포함하고, 상기 서버는 동일 메뉴에 대한 복수 사용자의 사용자 취향을 실시간 송신하고, 상기 제어부는 복수 사용자의 사용자 취향에 따라 조리 방법을 더욱 변동할 수 있다.

본 발명은 레시피가 로딩되고 사용자가 이에 따라 조리하거나 자동으로 레시피의 조리 조건이 가전에 반영되어 조리되므로 간편하게 레시피가 구현된 요리를 완성할 수 있게 된다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 스마트 레시피 시스템의 구성도이다.
도 2는 도 1에서의 센싱부를 더욱 자세하게 도시한 도면이다.
도 3은 도 1에서의 제어부를 더욱 자세하게 도시한 도면이다.
도 4는 도 1에서의 출력부를 더욱 자세하게 도시한 도면이다.
도 5 내지 도 13은 본 발명의 일 실시예에 따른 스마트 레시피 시스템이 동작하는 유저 인터페이스를 예시한 도면이다.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 실시예에 대하여 당업자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는 바, 특정 실시예들을 도면에 예시하여 상세하게 설명한다. 그러나, 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

제1, 제2 등과 같이 서수를 포함하는 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되지는 않는다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다.

예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소도 제1 구성요소로 명명될 수 있다. 및/또는 이라는 용어는 복수의 관련된 기재된 항목들의 조합 또는 복수의 관련된 기재된 항목들 중의 어느 항목을 포함한다.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 스마트 레시피 시스템을 설명한다. 도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 스마트 레시피 시스템의 구성도이고, 도 2는 도 1에서의 센싱부를 더욱 자세하게 도시한 도면이며, 도 3은 도 1에서의 제어부를 더욱 자세하게 도시한 도면이고, 도 4는 도 1에서의 출력부를 더욱 자세하게 도시한 도면이다.

도면을 참조하면, 스마트 레시피 시스템(1000)은 센싱부(110), 입력부(120), 제어부(130), 출력부(140), 통신부(150), 및 저장부(160)을 포함하여 이루어진다.

센싱부(110)는 무게센서(111), 카메라센서(112), 및 온도센서(113)을 포함하여 이루어진다. 또한, 센싱부(110)는 시스템과 연결된 주방 가전에 배치될 수 있다. 무게센서(111)는 레시피를 구성하는 재료의 무게를 측정하는 역할을 한다. 이에 제어부(130)의 재료판별모듈(131)은 재료의 양에 대한 준비가 면밀하게 이루어졌는지 판단하게 된다.

카메라센서(112)는 재료 또는 재료가 조리되는 모습을 촬상하게 되는데, 제어부(130)의 이미지연산모듈(134)은 이미지에서 조리 특징점을 추출하여 레시피 레퍼런스 데이터와 대비하게 된다. 여기서의 조리 특징점은 재료의 크기, 재료의 색, 재료의 형태 변화를 포함하여 구성된다. 제어부의 이미지연산모듈(134)은 재료의 크기가 적정 수준 이하가 아닌 경우, 재료가 조리되어 바람직한 색상을 가지지 못하는 경우 및 재료가 조리되어 바람직한 형태의 변화를 수반하지 못하는지 판별하게 된다. 이때, 카메라 센서는 사용자 단말에 구비되거나 주방 전방에 배치된 별도의 단말을 이용할 수 있다.

온도센서(113)는 조리 시의 온도를 측정하게 된다. 또한, 조리 시에는 온도와 온도를 인가하는 시간이 매우 중요한 역할을 하게 되므로 제어부의 온도판단모듈(132)은 각 레시피의 재료 또는 재료의 투입에 따른 적정 온도를 연산하고, 시간판단모듈(133)은 상기 연산된 온도의 유지 시간을 판단하게 된다. 이에 따라 출력부(140)는 온도 및 유지 시간을 출력하여 사용자에게 알려주게 된다.

입력부(120)는 조리할 레시피를 선택하게 된다. 또한, 입력부(120)는 후술하는 바와 같이 다양한 요리 메뉴를 선택하고, 맛의 정도를 선택하고, 자신의 레시피를 입력하는 다양한 기능을 수행한다. 이러한 입력에 따라 시스템과 연결된 가전에서는 온도 및 시간이 자동으로 제어될 수 있게 된다.

제어부(130)는 출력부(140)가 출력한 레시피의 조리 방법에 따라 조리가 이루어지는 판단하는 역할을 수행하는데, 재료판별모듈(131), 온도판단모듈(132), 시간판단모듈(133), 및 이미지연산모듈(134)를 포함하여 이루어진다.

재료판별모듈(131)은 전술할 바와 같이 레시피에 따른 각 재료의 양을 판단한다. 이때, 사용자는 입력부를 통해 별도로 각 재료의 양에 대하여 입력하여 재료의 준비가 잘 이루어졌는지 입력할 수 있다. 그런데, 본 실시예에 따른 스마트 레시피 시스템(1000)은 각 재료의 양에 대하여 범위를 지정하여 레시피를 출력하는 것을 특징으로 한다. 더욱 나아가 재료판별모듈(131)은 어느 하나의 재료가 상기 범위보다도 부족한 경우에 다른 재료를 더 추가하도록 하거나 다른 양념을 더 추가하도록 할 수 있다.

온도판단모듈(132)은 자동으로 제어되는 가전의 조리를 더 보완하기 위해 센싱된 조리 온도가 레시피의 조리온도와 맞는지 판단하게 되고, 시간판단모듈(133)은 이때의 조리 온도가 유지되는 시간을 연산하여 출력부(140)로 하여금 사용자에게 알려주게 된다. 또한, 이미지연산모듈(134)은 재료의 이미지에서 조리 특징점을 추출하여 레시피 레퍼런스 데이터와 대비하게 됨을 이미 설명한 바와 같다

출력부(140)는 레시피출력모듈(141), 가이드출력모듈(142), 및 오류알라밍모듈(143)을 포함하여 이루어진다. 레시피출력모듈(141)은 선택된 레시피를 출력하는데, 레시피를 구성하는 재료 및 중량을 출력하여 사용자가 최초 재료를 준비하도록 한다. 가이드출력모듈(142)은 재료가 준비된 이후에 순서를 정하여 조리 방법에 대한 가이드를 화상 또는 음향으로 안내하는 역할을 수행한다. 이때, 사용자는 입력부를 통해 가이드의 이행 여부를 이력할 수 있고, 나아가 전술한 제어부의 온도판단모듈(132) 및 시간판단모듈(133)은 조리 방법에 따라 조리가 이루어졌는지를 따로 판단하게 된다.

오류알라밍모듈(143)은 입력부(120)의 조리 이행이 입력되지 않거나 제어부가 조리 방법에 따라 조리가 이루어지지 않다고 판단되는 경우에 오류발생을 알라밍하여 사용자에게 조리를 중단하거나 전단계로 돌아갈 것을 알려주는 역할을 수행한다. 더욱 상세하게 오류알라밍모듈(143)은 가이드의 내용과 다른 조리 온도 또는 조리 시간이 탐지되는 경우에 알라밍 음향 또는 화상을 출력할 수 있다.

한편, 입력부(120)는 사용자 취향을 입력할 수 있는데, 제어부(130)는 사용자 취향에 따라 조리 방법을 변동할 수 있고, 통신부(150)를 통해 서버로부터 동일 메뉴에 대한 복수 사용자의 취향을 실시간 수신 받아서 조리 방법을 여기서 더 변동할 수 있다. 따라서, 실시간 유행하는 레시피에 따라 조리가 가능해진다.

이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 스마트 레시피 시스템의 유저 인터페이스를 설명한다. 도 5 내지 도 13은 본 발명의 일 실시예에 따른 스마트 레시피 시스템이 동작하는 유저 인터페이스를 예시한 도면이다.

우선, 도 5를 참조하면, 메인화면에는 사용자의 음식 취향 설정과 어플리케이션 유저들의 별점을 반영한 추천 레시피들이 나타나게 되는데, 우측 상단의 아이콘을 누르면 ‘나의 주방’에 갈 수 있다.

다음으로 도 6에서와 같이 ‘나의 주방’에서는‘나의 음식 취향’, ‘저장된 레시피 가져오기’, ‘직접 레시피 만들기’ 아이콘이 나타나며, 이를 통해 나의 음식 취향을 설정하거나, 저장된 레시피를 가져오거나, 직접 레시피를 공유할 수 있다.

다음으로 도 7에서와 같이 나의 음식 취향을 선택한 경우 짠맛, 단맛, 매운맛, 신맛의 4가지를 나의 입맛에 맞추어 설정할 수 있다. 이때, 각각의 경우 정도를 1~5로 표현되어 스크롤로 조절할 수 있다.

다음으로 도 8에서와 같이 저장된 레시피 가져오기를 선택한 경우, 저장된 레시피들을 선택할 수 있다. 저장된 레시피들은 일렬로 나열된다. 이후 도 9에서와 같이 저장된 레시피 중 하나를 선택하면 그 레시피에 맞게 준비해야 하는 재료들을 알 수 있다. 이 때 재료들은 화면상에 나타나며, 재료들을 손질, 준비한 후 하단의 요리 시작 버튼을 누르면 조리를 시작할 수 있다. 도 10에서와 같이 요리 시작 버튼을 누르면 연결된 주방가전은 자동으로 조작되며, 인덕션이 작동될 때, 세기가 변경될 때, 다음 요리 순서로 넘어갈 때 안내음으로 알려준다. 이후 사용자는 안내하는 음성에 따라 요리를 진행한다.

한편, 도 11에서와 같이 직접 레시피 만들기를 선택한 경우, 영상+음성 과 음성 매체 중에 선택하여 제작할 수 있고, 화면에는 두 가지를 선택할 수 있는 아이콘이 나타난다. 도 12에서는 레시피 입력이 완료된 후, 저장 버튼과 공유하기 버튼이 나타나며, 저장 버튼을 누르면 나의 주방에만 저장되며 공유하기 버튼을 누르면 나의 주방과 플랫폼에 둘 다 저장되어 다른 사용자들과 공유할 수 있는 것을 나타낸다.

마지막으로 도 13에서와 같이 요리를 끝낸 후에는 ‘추천 및 평가하기’ 창이 나타나며, 이를 통해 방금 사용한 레시피를 평가, 추천할 수 있다. 추천하기는 최대 5개의 별점을 매기는 형식을 통해 나타나며, 평가는 ‘나의 음식 취향’의 4가지 맛을 조절했던 방식으로 나타난다. 평가와 추천 자료는 저장되어 사용자의 음식 취향을 조절하여 취향에 맞는 추천 레시피를 추천 받을 수 있다.

이상 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 개시하였으며, 비록 특정 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명의 기술 내용을 쉽게 설명하고 발명의 이해를 돕기 위한 일반적인 의미에서 사용된 것이지, 본 발명의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시예 외에도 본 발명의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형 예들이 실시 가능하다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다.

1000: 스마트 레시피 시스템
110: 센싱부
111: 무게센서
112: 카메라센서
113: 온도센서
120: 입력부
130: 제어부
131: 재료판별모듈
132: 온도판단모듈
133: 시간판단모듈
134: 이미지연산모듈
140: 출력부
141: 레시피출력모듈
142: 가이드출력모듈
143: 오류알라밍모듈
150: 통신부
160: 저장부

Claims (6)

1. 레시피를 선택하는 입력부;
   선택된 레시피에 따른 조리 방법을 출력하는 출력부; 및
   상기 조리 방법에 따른 조리가 이루어지는지 판단하는 제어부;
   를 포함하는 것을 특징으로 하는 스마트 레시피 시스템.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 스마트 레시피 시스템은 센싱부를 더 포함하고,
   상기 센싱부는 조리 온도를 측정하는 온도센서를 포함하고,
   상기 제어부는 상기 조리 온도에 조리 시간을 산입하여 조리 방법에 따라 조리가 이루어졌는지 판단하는 것을 특징으로 하는 스마트 레시피 시스템.
   
3. 제2항에 있어서,
   상기 출력부는 조리 단계에 따른 가이드를 화상 또는 음향으로 출력하고, 상기 입력부는 가이드의 이행 여부에 대해 입력하는 것을 특징으로 하는 스마트 레시피 시스템.
   
4. 제3항에 있어서,
   상기 출력부는 오류알라밍모듈을 더 포함하고, 상기 오류알라밍모듈은 가이드의 내용과 다른 조리 온도 또는 조리 시간이 탐지되는 경우에 알라밍 음향 또는 화상을 출력하는 것을 특징으로 하는 스마트 레시피 시스템.
   
5. 제1항에 있어서,
   상기 입력부는 사용자 취향을 입력하고,
   상기 제어부는 사용자 취향에 따라 조리 방법을 변동하는 것을 특징으로 하는 스마트 레시피 시스템.
   
6. 제5항에 있어서,
   상기 스마트 레시피 시스템은 서버를 더 포함하고,
   상기 서버는 동일 메뉴에 대한 복수 사용자의 사용자 취향을 실시간송신하고,
   상기 제어부는 복수 사용자의 사용자 취향에 따라 조리 방법을 더욱 변동하는 것을 특징으로 하는 스마트 레시피 시스템.