KR20210149289A - 대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템 - Google Patents

대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템 Download PDF

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김영준
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Abstract

본 발명은 대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 대형 매장 종업원에 대하여 예약과 업무량에 기반하여 유연한 업무배치를 수행하고, 또한 대형 매장 종업원의 업무 수행에 대하여 객관적 평가를 수행하는, 대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템에 관한 것이다.
본 발명에 의하면, 대형 매장 종업원에 대하여, 예약 및 업무량에 기반하여 실시간으로 유연하게 업무 구역의 배치 및 재배치를 수행하여 과도한 업무 부하가 걸리는 업무 구역을 최소화하고, 또한 대형 매장 종업원의 업무 수행 중에 수집 및 산출되는 다양한 데이터를 통하여 객관적이고 공정한 업무 수행 평가가 이루어지도록 하는, 대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템을 제공한다.

Description

대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템{Method and system for management of working staff of large store}
본 발명은 대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 대형 매장 종업원에 대하여 예약과 업무량에 기반하여 유연한 업무배치를 수행하고, 또한 대형 매장 종업원의 업무 수행에 대하여 객관적 평가를 수행하는, 대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템에 관한 것이다.
호텔의 대형화로 인하여, 호텔 내에서도 여러 식당, 카페, 쇼핑센터 등 다양한 위치에서 종업원들이 일하고 있으며, 또한 호텔 이외에도 예를 들어 백화점이나 대형 마트 등의 식당, 또는 독립적인 대형 식당 등과 같이 종업원의 서빙이 필요한 대형 매장의 경우에도 매우 넓은 면적을 가지는 경우가 많아, 많은 수의 종업원이 일하게 되는 상황에 있다. 이에 따라 동일한 식당에서도 주문량, 손님수, 서빙 위치 등에 따라 업무가 특정 구역으로 집중되기도 하여 종업원들의 업무량의 불균형이 발생하는 사례가 많을 뿐 아니라, 이를 일일이 관리자가 통제하여 조정하기도 쉽지 않은 실정이다.
또한 이와 같이 업무량의 불균형이 종종 발생함에 따라, 각 종업원들에 대하여 최초 배치된 정보만을 가지고 종업원 각각에 대한 업무 평가를 수행할 경우, 객관적이고 공정한 평가가 이루어지지 않아 종업원들 간의 불만 사항으로 발전하는 사례 역시 많은 실정이다.
KR 10-0660745 B1
본 발명은 이와 같은 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로서, 대형 매장 종업원에 대하여, 예약 및 업무량에 기반하여 실시간으로 유연하게 업무 구역의 배치 및 재배치를 수행하여 과도한 업무 부하가 걸리는 업무 구역을 최소화하고, 또한 대형 매장 종업원의 업무 수행 중에 수집 및 산출되는 다양한 데이터를 통하여 객관적이고 공정한 업무 수행 평가가 이루어지도록 하는, 대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템을 제공하는데 그 목적이 있다.
이와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 대형 매장 종업원 관리 방법은, (a) 종업원 근무 일정 정보로부터, 대형 매장의 각 종업원에 대한 배치 정보를 산출하는 단계; (b) 상기 배치 정보에 따라 각 종업원 단말로, 해당 종업원의 배치 정보를 통지하는 단계; (c) 매장 카운터 단말로부터, 손님에 배정된 테이블 정보 및 주문 내용 정보를 수신하는 단계; (d) 각 종업원의 위치정보를 획득하고, 이로부터 이동거리를 산출하는 단계; (e) 상기 이동거리 정보 및 처리한 손님수 및 주문량 정보를 산출요소로 하여 이로부터 상기 종업원에 대한 부하율을 산출하는 단계; (f) 상기 부하율로부터, 특정 종업원에 대한 재배치 정보를 산출하는 단계; 및, (g) 상기 재배치 정보에 따라, 해당 종업원의 단말로 재배치 정보를 통지하는 단계를 포함한다.
상기 단계(a)에서 상기 배치 정보 산출을 위한 정보에는, 상기 대형 매장에 대한 예약 정보가 더 포함될 수 있다.
상기 단계(a)에서 배치 정보를 산출시, 특정 난이도 이상의 업무 및 다른 특정 난이도 미만의 업무가 기 설정된 횟수 이상 연속하여 배치되지 않도록 하는 조건이 포함될 수 있다.
상기 단계(d)에서 종업원 위치정보의 획득은, 해당 종업원의 단말에서 측위된, 그 단말의 위치정보를 수신함으로써 이루어질 수 있다.
상기 단계(d)에서 종업원 위치정보의 획득은, 해당 종업원의 단말에 대하여 측정된 다수의 무선 전파정보를 수신하여 이로부터 그 단말의 위치정보를 산출함으로써 이루어질 수 있다.
상기 단계(e)의 부하율 산출에는, 해당 종업원이 처리한 업무의 난이도 및 해당 매장 자체의 난이도 중 하나 이상이 산출요소로서 더 포함될 수 있다.
상기 부하율은, 상기 각 산출요소에 기 설정된 가중치를 적용한 후, 상기 가중치가 적용된 각 산출요소의 합으로 산출될 수 있다.
상기 단계(f)의 재배치정보 산출시 기준이 되는 부하율은, 특정 종업원에 대하여 산출된 부하율이거나, 또는 특정 업무 구역에 배치된 각 종업원들의 부하율을 평균낸 부하율일 수 있다.
상기 대형 매장 종업원 관리 방법은, (h) 각 종업원에 대하여 근태정보, 업무 중 이동거리, 손님 응대수, 주문 처리수, 일정 난이도 이상의 업무 처리 건수 및, 일정 난이도 이상의 업무 구역 배치 건수 중 2개 이상의 정보를 산출요소로 이용하여 해당 종업원에 대한 업무 평가 점수를 산출하는 단계를 더 포함할 수 있다.
상기 업무 평가 점수는, 상기 각 산출요소에 기 설정된 가중치를 적용한 후, 상기 가중치가 적용된 각 산출요소의 합으로 산출될 수 있다
본 발명의 다른 측면에 따르면, 대형 매장 종업원 관리 시스템은, 종업원 근무 일정 정보로부터, 대형 매장의 각 종업원에 대한 배치 정보를 산출하고, 상기 배치 정보에 따라 각 종업원 단말로, 해당 종업원의 배치 정보를 통지하는 배치정보 산출부; 매장 카운터 단말로부터, 손님에 배정된 테이블 정보 및 주문 내용 정보를 수신하는 업무상황 수집부; 각 종업원의 위치정보를 획득하는 위치정보 획득부; 상기 위치정보로부터 해당 종업원의 이동거리를 산출하는 이동거리 산출부; 상기 이동거리 정보 및 처리한 손님수 및 주문량 정보를 산출요소로 하여 이로부터 상기 종업원에 대한 부하율을 산출하는 부하율 산출부; 상기 부하율로부터, 특정 종업원에 대한 재배치 정보를 산출하고 상기 재배치 정보에 따라, 해당 종업원의 단말로 재배치 정보를 통지하는 재배치정보 산출부; 상기 예약정보를 저장하는 예약정보 데이터베이스; 및, 각 종업원의 배치정보, 재배치정보, 위치정보, 이동거리, 처리한 손님수 및 주문량 정보를 저장하는 종업원 데이터베이스를 포함한다.
상기 대형 매장 종업원 관리 시스템은, 상기 대형 매장의 고객의 예약 정보를 수신하는 예약정보 수집부를 더 포함하고, 상기 배치정보 산출부의 배치 정보 산출을 위한 정보에는, 상기 대형 매장에 예약 정보가 더 포함될 수 있다.
상기 배치정보 산출부가 배치 정보를 산출시, 특정 난이도 이상의 업무 및 다른 특정 난이도 미만의 업무가 기 설정된 횟수 이상 연속하여 배치되지 않도록 하는 조건이 포함될 수 있다.
상기 위치정보 획득부의 종업원 위치정보의 획득은, 해당 종업원의 단말에서 측위된, 그 단말의 위치정보를 수신함으로써 이루어질 수 있다.
상기 위치정보 획득부의 종업원 위치정보의 획득은, 해당 종업원의 단말에 대하여 측정된 다수의 무선 전파정보를 수신하여 이로부터 그 단말의 위치정보를 산출함으로써 이루어질 수 있다.
상기 대형 매장 종업원 관리 시스템은, 개별 업무의 난이도 또는 매장 자체의 난이도가 저장되는 업무정보 데이터베이스를 더 포함하고, 상기 부하율 산출부의 부하율 산출에는, 해당 종업원이 처리한 업무의 난이도 및 해당 매장 자체의 업무 난이도 중 하나 이상이 산출요소로서 더 포함될 수 있다.
상기 부하율은, 상기 각 산출요소에 기 설정된 가중치를 적용한 후, 상기 가중치가 적용된 각 산출요소의 합으로 산출될 수 있다.
상기 재배치정보 산출부의 재배치정보 산출시 기준이 되는 부하율은, 특정 종업원에 대하여 산출된 부하율이거나, 또는 특정 업무 구역에 배치된 각 종업원들의 부하율을 평균낸 부하율일 수 있다.
상기 대형 매장 종업원 관리 시스템은, 상기 종업원 데이터베이스에 각 종업원에 대하여 저장된, 근태정보, 업무 중 이동거리, 손님 응대수, 주문 처리수, 일정 난이도 이상의 업무 처리 건수 및, 일정 난이도 이상의 업무 구역 배치 건수 중 2개 이상의 정보를 산출요소로 이용하여 해당 종업원에 대한 업무 평가 점수를 산출하는 평가정보 산출부를 더 포함할 수 있다.
상기 업무 평가 점수는, 상기 각 산출요소에 기 설정된 가중치를 적용한 후, 상기 가중치가 적용된 각 산출요소의 합으로 산출될 수 있다.
본 발명의 또 다른 측면에 따르면, 대형 매장 종업원을 관리하기 위한 컴퓨터 프로그램은, 비일시적 저장 매체에 저장되며, 프로세서에 의하여, (a) 종업원 근무 일정 정보로부터, 대형 매장의 각 종업원에 대한 배치 정보를 산출하는 단계; (b) 상기 배치 정보에 따라 각 종업원 단말로, 해당 종업원의 배치 정보를 통지하는 단계; (c) 매장 카운터 단말로부터, 손님에 배정된 테이블 정보 및 주문 내용 정보를 수신하는 단계; (d) 각 종업원의 위치정보를 획득하고, 이로부터 이동거리를 산출하는 단계; (e) 상기 이동거리 정보 및 처리한 손님수 및 주문량 정보를 산출요소로 하여 이로부터 상기 종업원에 대한 부하율을 산출하는 단계; (f) 상기 부하율로부터, 특정 종업원에 대한 재배치 정보를 산출하는 단계; 및, (g) 상기 재배치 정보에 따라, 해당 종업원의 단말로 재배치 정보를 통지하는 단계가 실행되도록 하는 명령을 포함한다.
본 발명의 또 다른 측면에 따르면, 대형 매장 종업원을 관리하는 시스템은, 적어도 하나의 프로세서; 및 컴퓨터로 실행가능한 명령을 저장하는 적어도 하나의 메모리를 포함하되, 상기 적어도 하나의 메모리에 저장된 상기 컴퓨터로 실행가능한 명령은, 상기 적어도 하나의 프로세서에 의하여, (a) 종업원 근무 일정 정보로부터, 대형 매장의 각 종업원에 대한 배치 정보를 산출하는 단계; (b) 상기 배치 정보에 따라 각 종업원 단말로, 해당 종업원의 배치 정보를 통지하는 단계; (c) 매장 카운터 단말로부터, 손님에 배정된 테이블 정보 및 주문 내용 정보를 수신하는 단계; (d) 각 종업원의 위치정보를 획득하고, 이로부터 이동거리를 산출하는 단계; (e) 상기 이동거리 정보 및 처리한 손님수 및 주문량 정보를 산출요소로 하여 이로부터 상기 종업원에 대한 부하율을 산출하는 단계; (f) 상기 부하율로부터, 특정 종업원에 대한 재배치 정보를 산출하는 단계; 및, (g) 상기 재배치 정보에 따라, 해당 종업원의 단말로 재배치 정보를 통지하는 단계가 실행되도록 한다.
본 발명에 의하면, 대형 매장 종업원에 대하여, 예약 및 업무량에 기반하여 실시간으로 유연하게 업무 구역의 배치 및 재배치를 수행하여 과도한 업무 부하가 걸리는 업무 구역을 최소화하고, 또한 대형 매장 종업원의 업무 수행 중에 수집 및 산출되는 다양한 데이터를 통하여 객관적이고 공정한 업무 수행 평가가 이루어지도록 하는, 대형 매장 종업원 관리 방법 및 시스템을 제공하는 효과가 있다.
도 1은 본 발명에 따른 대형 매장 종업원 관리 방법이 수행되기 위한 네트워크 구성을 나타내는 도면.
도 2는 본 발명에 따른 대형 매장 종업원 관리 방법을 네트워크 구성 주체 간의 시퀀스 다이어그램으로 나타낸 도면.
도 3은 본 발명에 따른 대형 매장 종업원 관리 시스템의 내부 구성을 도시한 도면.
도 4는 관리자 단말에 제공되는 예약정보 확인 화면의 일 실시예를 도시한 도면.
도 5는 관리자 단말에 제공되는 종업원 배치정보 화면의 일 실시예를 도시한 도면.
도 6은 관리자 단말에 제공되는 종업원 배치정보 화면의 다른 실시예를 도시한 도면.
도 7은 관리자 단말에 제공되는 종업원 위치정보 화면의 일 실시예를 도시한 도면.
도 8은 관리자 단말에 제공되는 종업원 재배치 옵션 선택 화면의 일 실시예를 도시한 도면.
도 9는 관리자 단말에 제공되는 종업원 평가 화면의 일 실시예를 도시한 도면.
도 10은 관리자 단말에 제공되는 종업원 통계 화면의 일 실시예를 도시한 도면.
이하 첨부된 도면을 참조로 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다. 따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.
도 1은 본 발명에 따른 대형 매장 종업원 관리 방법이 수행되기 위한 네트워크 구성을 나타내는 도면이다.
이하에서 '대형 매장'이라 함은, 호텔, 백화점이나 대형 마트 등의 대형 식당, 또는 독립적인 대형 식당 등과 같이 종업원의 서빙이 필요한 매장을 포괄적으로 칭하는 용어로 사용하기로 하며, 또한 호텔, 백화점이나 대형 마트 등의 카페, 또는 독립적인 대형 카페 중에서도, 고객의 셀프 서비스가 아닌, 종업원의 서빙이 필요한 매장 역시 이러한 '대형 매장'에 포함되는 것으로 한다.
본 발명의 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)은, 종업원의 근무 관련 정보, 전술한 대형 매장에 대한 예약 정보 등을 수집하여 이로부터 종업원의 업무 구역 배치 및, 업무 부하에 따른 재배치를 수행하여 업무 부하의 편중 없이 전체적으로 균형있는 종업원 배치가 이루어지도록 하며, 각 종업원의 업무 수행을 객관적 데이터로 산출 및 저장하여 통계 자료를 산출하고, 또한 각 종업원에 대한 신뢰성있고 공정한 업무 평가를 수행한다.
대형 매장 서버(200)는 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)의 종업원 업무 구역 배치를 위해, 대형 매장 고객들의 예약 정보를 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 전달한다. 종업원 관리용 단말(300)은, 각 종업원의 근무 일정 정보를 입력하여 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 전달하고, 또한 각 종업원의 출결 등 근태 정보를 입력하여 역시 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 전달하는 역할을 수행한다. 경우에 따라서는 종업원 관리용 단말(300)을 통한 입력을 받지 않고, 대형 매장 서버(200)가 와 같은 각 종업원의 근무 일정 정보 및 근태정보를 직접 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 전달할 수도 있다.
카운터 단말(400)은 대형 식당이나 카페 등의 매장 카운터에 설치된 단말로서, 방문 손님의 앉은 자리 정보, 주문 정보, 결제 정보 등을 입력하여 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 전달하는 역할을 수행한다.
종업원 단말(500)은 각 종업원이 근무 중 휴대하고 있는 단말로서, 예를 들어 스마트폰, 스마트워치 등의 스마트기기일 수 있다. 스마트 워치는 저전력 블루투스를 사용할 수 있다. 이러한 종업원 단말(500)은 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)이 각 종업원의 위치 정보를 파악하여 이동거리를 산출하고, 또한 각 종업원에게 배치 또는 업무부하에 따른 재배치 정보를 보낼 때, 이를 수신하는 역할을 수행한다. 종업원의 위치정보는, 각 종업원 단말(500)이 자신의 위치를 파악하여 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 보낼 수도 있고, 또는 식당 등의 매장 주위에 설치된 AP 또는 비콘(beacon)로부터 각 종업원 단말(500)의 전파 정보 등을 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)이 수신하여, 이로부터 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)이 직접 해당 종업원 단말(500)의 위치정보를 산출하는 방식을 채택할 수도 있다.
이하에서는 도 2 및 도 3을 참조하여 대형 매장 종업원 관리 방법 프로세스 및, 그러한 방법을 수행하는 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)의 구성을 상세히 설명하기로 한다.
도 2는 본 발명에 따른 대형 매장 종업원 관리 방법을 네트워크 구성 주체 간의 시퀀스 다이어그램으로 나타낸 도면이고, 도 3은 본 발명에 따른 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)의 내부 구성을 도시한 도면이다.
대형 매장 서버(200)는 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로, 고객들의 예약정보를 송신한다(S201). 예약정보라 함은 본 발명의 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)이 관리하는 종업원들이 근무하는 대형 매장, 즉, 예를 들어 호텔 식당, 백화점 식당 또는 독립적인 대형 식당 등의 예약 정보를 말한다. 또한 종업원 관리용 단말(300)에서는 관리자 등이 각 종업원의 근무 일정 등의 정보를 입력하고, 종업원 관리용 단말(300)은 입력된 정보를 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 송신한다(S202). 그러나, 도 1을 참조하여 전술한 바와 같이, 도 2에 도시되지는 않았으나, 경우에 따라서는 종업원 관리용 단말(300) 구성 없이, 대형 매장 서버(200)가 그러한 종업원 근무 일정 정보를 직접 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 송신할 수도 있다.
대형 매장 종업원 관리 시스템(100)의 종업원 근무정보 수집부(110)는, 종업원 관리용 단말(300)로부터, 또는 대형 매장 서버(200)로부터 직접, 그러한 종업원 근무 일정 정보를 수집하고 이를 종업원 데이터베이스(123)에 각 종업원 별 정보로서 저장한다. 배치정보 산출부(102)는 수신한 예약정보와 종업원 근무 일정정보를 이용하여, 어느 종업원이 어느 매장에 배치될 것인지를 자동으로 산출하여 결정할 수 있다(S203). 매장이 매우 큰 식당일 경우에는 식당을 여러 업무 구역으로 나누어, 업무 구역별로 배치를 수행할 수 있다. 예를 들어, 각 종업원은, 자신이 근무하는 날에 배치되되, 매장의 각 업무 구역이 인원의 편중이 없이 특정 업무 구역에 배치되도록 결정된다.
나아가, 배치시에 예약정보와 종업원 근무 일정정보에 더하여, 세부적인 제한 조건을 더 적용할 수도 있다. 예를 들어 업무정보 데이터베이스(122)에는 특정 업무별로 업무 난이도가 설정되어 있을 수 있고, 종업원 데이터베이스(123)에는 각 종업원이 그동안 날짜별로 수행해 온 업무가 저장되어 있을 수 있다. 이 경우 쉬운 업무가 반복 할당되거나, 어려운 업무가 반복 할당되거나 하지 않도록, 업무 난이도 면에서도 골고루 배치되도록 종업원 별 업무배치를 자동 수행할 수 있다. 이를 위해서는 다양한 조건 설정에 의해 수행되도록 할 수 있는데, 일 실시예로서 기 설정된 특정 난이도 이상의 어려운 업무 및, 기 설정된 다른 특정 난이도 미만의 쉬운 업무가 각각 이틀 또는 기 설정된 횟수 이상 반복 배치되지 않는 조건으로 할당을 수행할 수도 있다.
이와 같이 각 종업원의 배치정보 산출이 완료되면(S203), 배치정보 산출부(102)는 산출된 배치정보에 따라 각 종업원이 소지한 단말(500)로 배치된 업무 구역을 통지하고(S204), 이에 따라 각 종업원은 해당 업무 구역에서 업무를 시작하게 된다.
이와 같이 배치가 완료되었더라도, 업무 진행에 따라, 업무 당일 예약 없이 방문하는 손님이 증가하거나 예상외의 주문량이 증가하는 등의 상황이 발생할 경우를 대비하기 위하여 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)은, 지속적인 모니터링과 함께 필요시 업무의 재배치를 수행한다. 이에 대한 프로세스는 다음과 같다.
각 매장, 예를 들어 식당에서는 카운터에 카운터 단말(400)이 구비되어 있고, 해당 카운터 단말(400)을 통해 카운터 관리자는 각 손님의 테이블 정보 및 주문내용 정보를 입력하며(S205), 이러한 테이블 정보 및 주문내용 정보는 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 전송된다. 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)은 업무상황 수집부(106)에서 이러한 정보를 수신하여, 재배치정보 산출부(103)에 전달하고, 재배치정보 산출부(103)는 이러한 수신 정보, 즉, 각 손님의 테이블 정보 및 주문내용 정보를 종업원 데이터베이스(123)에 저장한다. 종업원 데이터베이스(123)에는 이미 각 종업원별로 배치된 업무 구역 정보가 저장되어 있으므로, 위와 같은 손님의 테이블 정보가 어느 종업원의 업무 구역에 해당하는지 알 수 있고, 이에 따라 종업원 데이터베이스(123)에서 해당 종업원에 매칭시켜 해당 손님과 그의 주문내용 정보가 저장될 수 있는 것이다. 종업원의 업무 구역은 예를 들어 몇개의 테이블을 하나의 업무 구역으로 하여 할당될 수 있고, 또는 식당 내 특정 룸(room), 또는 조리실 등도 각각 업무 구역으로 설정할 수도 있다. 또한 해당 업무 구역에는 한명 또는 둘 이상의 종업원이 배치될 수도 있다.
또한 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)은, 위치정보 획득부(104)에 의해, 근무중인 각 종업원의 위치정보를 획득할 수 있다(S207). 도 1을 참조하여 전술한 바와 같이, 종업원의 위치정보는, 각 종업원 단말(500)이 자신의 위치를 파악하여 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 보낼 수도 있고, 또는 식당 등의 매장 주위에 설치된 AP 또는 비콘(beacon)로부터 각 종업원 단말(500)의 전파 정보 등을 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)이 수신하여, 이로부터 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)이 직접 해당 종업원 단말(500)의 위치정보를 산출하는 방식을 채택할 수도 있다. 각 종업원 단말(500)이 자신의 위치를 파악하여 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 보내는 경우에는 위치정보 획득부(104)는 그 위치정보를 수신(S207)하는 역할을 수행하며, 식당 등의 매장 주위에 설치된 AP 또는 비콘(beacon)로부터 각 종업원 단말(500)의 전파 정보 등을 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)이 수신하는 경우에는 위치정보 획득부(104)는 이를 수신하여 그로부터 해당 종업원 단말(500)의 위치정보를 산출(S207)하는 역할을 수행한다.
이동거리 산출부(105)는 각 종업원에 대하여 주기적으로 획득된 위치정보들을 이용하여, 해당 종업원이 움직인 이동거리를 지속적으로 누적하여 산출해 나간다(S208). 이러한 이동거리는, 해당 종업원의 업무 부하의 정도(이하 '부하율'이라 한다)를 산출하기 위한 일 요소가 된다.
즉, 각 종업원의 부하율 산출의 요소는 이러한 해당 종업원의 이동거리 외에도, 해당 종업원이 처리한 손님 수, 주문량이 더 포함될 수 있으며, 경우에 따라서는 해당 종업원이 처리한 업무의 난이도(예를 들어, 식당의 경우 서빙 난이도), 그리고 해당 매장 자체의 난이도 등이 더 포함될 수도 있다. 이러한 난이도들은 업무정보 데이터베이스(122)에 미리 설정되어 있고, 또한 종업원 데이터베이스(123)에도, 각 종업원의 할당 업무에 대한 난이도로서 함께 매칭되어 저장되어 있다. 또한 처리한 손님 수, 주문량 정보 역시 전술한 바와 같이 업무상황 수집부(106)에서 수신하여, 재배치정보 산출부(103)를 통하여 종업원 데이터베이스(123)에 저장되어 있다.
부하율 산출부(107)는, 이러한 해당 종업원의 처리 손님 수, 주문량, 업무(예를 들어 서빙) 난이도, 매장 난이도, 이동거리 등의 산출요소로부터 해당 종업원의 부하율을 산출한다(S209). 부하율 산출 방식은, 각 산출요소에 미리 가중치를 설정해두고, 각 산출요소에 해당 가중치를 곱한 값을 모두 더하여 구할 수 있다. 이러한 산출요소를 반드시 모두 적용해야 하는 것은 아니며, 상황에 따라 특정 산출요소들을 적용하여 부하율을 구할 수 있다.
재배치정보 산출부(103)는, 부하율 산출부(107)에서 계속 산출하는 각 종업원의 부하율을 주기적으로 모니터링하여, 특정 종업원의 부하율이 기 설정된 기준 이상으로 높아지면, 일 실시예로서, 부하율이 낮은 다른 업무 구역의 종업원을, 부하율이 높은 종업원이 있는 업무 구역으로 재배치 수행 및 통지하여(S210,S211) 해당 업무 구역의 부하율을 낮출 수 있다. 이와 같이 종업원별로 부하율을 산출하여, 특정 종업원의 부하율이 높은 경우 이와 같은 재배치를 수행할 수도 있고, 또는 각 종업원의 부하율을 산출하여, 해당 업무 구역의 종업원의 부하율을 평균냄으로써, 그 평균값을 해당 업무 구역의 부하율로 판단한 후, 특정 업무 구역의 부하율이 기준 이상 높을 경우 재배치를 수행할 수도 있다(S210,S211). 이와 같은 각 종업원별 산출된 부하율 역시 종업원 데이터베이스(123)에 저장된다.
또한 재배치 옵션을 관리자로부터 입력받아, 입력받은 옵션에 따른 재배치를 수행할 수 있다. 일 실시예로서, '최적 재배치', '균등 재배치', '최소 이동 재배치' 등의 옵션을 둘 수 있다. 예를 들어 최소 이동 재배치의 경우는, 부하율이 높은 종업원 또는 부하율이 높은 업무 구역의 부하율을 낮추면서 이동하는 인원을 최소화시키는 방식으로 재배치를 수행하는 것이다. 각 옵션의 방식은 필요에 따라 적절한 기준을 설정하여 수행할 수 있다.
한편, 종업원 관리용 단말(300) 또는 대형 매장 서버(200)는, 종업원의 근태 정보를 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)으로 송신할 수 있다(S212). 이러한 정보는 종업원 근무정보 수집부(110)가 수신하며, 이러한 근태 정보에는, 출퇴근시간 준수 여부, 근무지역 이탈여부 등의 정보가 포함될 수 있으며, 이러한 근태정보 역시 종업원 데이터베이스(123)에 저장된다.
평가정보 산출부(108)는 이러한 근태정보 및, 업무 중 이동 거리, 손님 응대수, 주문 처리수, 난이도 높은(일정 난이도 이상의) 업무(예를 들어 서빙) 처리 건수 및 난이도 높은(일정 난이도 이상의) 업무 구역 배치 건수 등, 종업원 데이터베이스(123)에 저장된, 각 종업원의 업무 수행 정보를 이용하여, 각 종업원에 대한 평가 점수를 산출할 수 있다(S213). 그러한 평가 점수 산출은 다양한 방식을 적용하여 산출이 가능하며, 이 경우에도 각 요소에 가중치를 적용하여 합하는 방식을 채택할 수도 있다.
또한 통계정보 산출부(109)는, 역시 종업원 데이터베이스(123)에 저장된, 각 종업원의 업무 수행 정보를 이용하여, 각 종업원의 업무 수행 결과에 대한 각종 통계 자료를 산출(S214)하는 역할을 수행할 수 있다. 즉, 업무 내용, 실적 분석 및 통계화(요일별, 시간대별, 업무별)할 수 있으며, 종업원별 업무 및 실적을 통계낼 수 있고, 고객 방문 데이터 통계를 낼 수도 있는 등, 다양한 방식의 통계 수행이 가능하다. 이는 종업원 관리용 단말(300)을 이용하여 입력함으로써, 대형 매장 종업원 관리 시스템(100)의 통계정보 산출부(109)가 각종 형태의 통계를 산출할 수 있다. 이외에도 통계정보 산출부(109)는, 관리자가 요청하는 각종 데이터, 즉 예약정보 데이터베이스(121), 업무정보 데이터베이스(122) 및 종업원 데이터베이스(123) 상의 각종 데이터 정보를 관리자의 단말 화면에 제공해 줄 수 있으며, 이때 관리자의 단말은 도 1의 종업원 관리용 단말(300)이거나, 또는 별도의 관리자 단말을 구비할 수도 있다.
이하에서 '관리자 단말'이라 함은, 도 1 및 도 2에 도시된 종업원 관리용 단말(300)일 수도 있으나, 이와는 별도로 구비된 관리자용 단말일 수도 있다. 또한 이하에서 제공되는 각종 화면 정보는, 전술한 바와 같이 통계정보 산출부(109)가, 관리자가 요청하는 각종 데이터, 즉 예약정보 데이터베이스(121), 업무정보 데이터베이스(122) 및 종업원 데이터베이스(123) 상의 각종 데이터 정보를 가공하여 제공하는 것일 수 있다.
도 4는 관리자 단말에 제공되는 예약정보 확인 화면의 일 실시예를 도시한 도면이다.
이외에도 다양한 형태로 예약정보 화면을 보여줄 수 있다.
도 5는 관리자 단말에 제공되는 종업원 배치정보 화면의 일 실시예를 도시한 도면이고, 도 6은 관리자 단말에 제공되는 종업원 배치정보 화면의 다른 실시예를 도시한 도면이다.
도 5는 각 종업원의 부하율이 나타나 있는 반면, 도 6에는 일단의 종업원으로 구성되는 업무 구역의 평균부하율이 제공되어 있다.
도 7은 관리자 단말에 제공되는 종업원 위치정보 화면의 일 실시예를 도시한 도면이다.
위치정보 및 부하율이 맵에 표현되어 있다.
도 8은 관리자 단말에 제공되는 종업원 재배치 옵션 선택 화면의 일 실시예를 도시한 도면이다.
이러한 화면을 통하여 재배치 옵션을 관리자로부터 입력받아, 입력받은 옵션에 따른 재배치를 수행할 수 있다. 도 8의 예에서는, '최적 재배치', '균등 재배치', '최소 이동 재배치' 등의 옵션이 가능한 옵션으로 나타나 있다.
도 9는 관리자 단말에 제공되는 종업원 평가 화면의 일 실시예를 도시한 도면이다.
평가정보 산출부(108)에 의해 산출된 평가정보가, 통계정보 산출부(109)에 의해 화면에 제공된 것이다.
도 10은 관리자 단말에 제공되는 종업원 통계 화면의 일 실시예를 도시한 도면이다.
100: 대형 매장 종업원 관리 시스템

Claims (22)

  1. 대형 매장 종업원 관리 방법으로서,
    (a) 종업원 근무 일정 정보로부터, 대형 매장의 각 종업원에 대한 배치 정보를 산출하는 단계;
    (b) 상기 배치 정보에 따라 각 종업원 단말로, 해당 종업원의 배치 정보를 통지하는 단계;
    (c) 매장 카운터 단말로부터, 손님에 배정된 테이블 정보 및 주문 내용 정보를 수신하는 단계;
    (d) 각 종업원의 위치정보를 획득하고, 이로부터 이동거리를 산출하는 단계;
    (e) 상기 이동거리 정보 및 처리한 손님수 및 주문량 정보를 산출요소로 하여 이로부터 상기 종업원에 대한 부하율을 산출하는 단계;
    (f) 상기 부하율로부터, 특정 종업원에 대한 재배치 정보를 산출하는 단계; 및,
    (g) 상기 재배치 정보에 따라, 해당 종업원의 단말로 재배치 정보를 통지하는 단계
    를 포함하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 단계(a)에서 상기 배치 정보 산출을 위한 정보에는,
    상기 대형 매장에 대한 예약 정보
    가 더 포함되는 것을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  3. 청구항 1에 있어서,
    상기 단계(a)에서 배치 정보를 산출시,
    특정 난이도 이상의 업무 및 다른 특정 난이도 미만의 업무가 기 설정된 횟수 이상 연속하여 배치되지 않도록 하는 조건이 포함되는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 단계(d)에서 종업원 위치정보의 획득은,
    해당 종업원의 단말에서 측위된, 그 단말의 위치정보를 수신함으로써 이루어지는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  5. 청구항 1에 있어서,
    상기 단계(d)에서 종업원 위치정보의 획득은,
    해당 종업원의 단말에 대하여 측정된 다수의 무선 전파정보를 수신하여 이로부터 그 단말의 위치정보를 산출함으로써 이루어지는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  6. 청구항 1에 있어서,
    상기 단계(e)의 부하율 산출에는,
    해당 종업원이 처리한 업무의 난이도 및 해당 매장 자체의 난이도 중 하나 이상이 산출요소로서 더 포함되는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  7. 청구항 1 또는 청구항 6에 있어서,
    상기 부하율은,
    상기 각 산출요소에 기 설정된 가중치를 적용한 후, 상기 가중치가 적용된 각 산출요소의 합으로 산출되는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  8. 청구항 1에 있어서,
    상기 단계(f)의 재배치정보 산출시 기준이 되는 부하율은,
    특정 종업원에 대하여 산출된 부하율이거나, 또는 특정 업무 구역에 배치된 각 종업원들의 부하율을 평균낸 부하율인 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  9. 청구항 1에 있어서,
    (h) 각 종업원에 대하여 근태정보, 업무 중 이동거리, 손님 응대수, 주문 처리수, 일정 난이도 이상의 업무 처리 건수 및, 일정 난이도 이상의 업무 구역 배치 건수 중 2개 이상의 정보를 산출요소로 이용하여 해당 종업원에 대한 업무 평가 점수를 산출하는 단계
    를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  10. 청구항 9에 있어서,
    상기 업무 평가 점수는,
    상기 각 산출요소에 기 설정된 가중치를 적용한 후, 상기 가중치가 적용된 각 산출요소의 합으로 산출되는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 방법.
  11. 대형 매장 종업원 관리 시스템으로서,
    종업원 근무 일정 정보로부터, 대형 매장의 각 종업원에 대한 배치 정보를 산출하고, 상기 배치 정보에 따라 각 종업원 단말로, 해당 종업원의 배치 정보를 통지하는 배치정보 산출부;
    매장 카운터 단말로부터, 손님에 배정된 테이블 정보 및 주문 내용 정보를 수신하는 업무상황 수집부;
    각 종업원의 위치정보를 획득하는 위치정보 획득부;
    상기 위치정보로부터 해당 종업원의 이동거리를 산출하는 이동거리 산출부;
    상기 이동거리 정보 및 처리한 손님수 및 주문량 정보를 산출요소로 하여 이로부터 상기 종업원에 대한 부하율을 산출하는 부하율 산출부;
    상기 부하율로부터, 특정 종업원에 대한 재배치 정보를 산출하고 상기 재배치 정보에 따라, 해당 종업원의 단말로 재배치 정보를 통지하는 재배치정보 산출부;
    상기 예약정보를 저장하는 예약정보 데이터베이스; 및,
    각 종업원의 배치정보, 재배치정보, 위치정보, 이동거리, 처리한 손님수 및 주문량 정보를 저장하는 종업원 데이터베이스
    를 포함하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  12. 청구항 11에 있어서,
    상기 대형 매장의 고객의 예약 정보를 수신하는 예약정보 수집부
    를 더 포함하고,
    상기 배치정보 산출부의 배치 정보 산출을 위한 정보에는,
    상기 대형 매장에 예약 정보가 더 포함되는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  13. 청구항 11에 있어서,
    상기 배치정보 산출부가 배치 정보를 산출시,
    특정 난이도 이상의 업무 및 다른 특정 난이도 미만의 업무가 기 설정된 횟수 이상 연속하여 배치되지 않도록 하는 조건이 포함되는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  14. 청구항 11에 있어서,
    상기 위치정보 획득부의 종업원 위치정보의 획득은,
    해당 종업원의 단말에서 측위된, 그 단말의 위치정보를 수신함으로써 이루어지는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  15. 청구항 11에 있어서,
    상기 위치정보 획득부의 종업원 위치정보의 획득은,
    해당 종업원의 단말에 대하여 측정된 다수의 무선 전파정보를 수신하여 이로부터 그 단말의 위치정보를 산출함으로써 이루어지는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  16. 청구항 11에 있어서,
    개별 업무의 난이도 또는 매장 자체의 난이도가 저장되는 업무정보 데이터베이스
    를 더 포함하고,
    상기 부하율 산출부의 부하율 산출에는,
    해당 종업원이 처리한 업무의 난이도 및 해당 매장 자체의 업무 난이도 중 하나 이상이 산출요소로서 더 포함되는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  17. 청구항 11 또는 청구항 16에 있어서,
    상기 부하율은,
    상기 각 산출요소에 기 설정된 가중치를 적용한 후, 상기 가중치가 적용된 각 산출요소의 합으로 산출되는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  18. 청구항 11에 있어서,
    상기 재배치정보 산출부의 재배치정보 산출시 기준이 되는 부하율은,
    특정 종업원에 대하여 산출된 부하율이거나, 또는 특정 업무 구역에 배치된 각 종업원들의 부하율을 평균낸 부하율인 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  19. 청구항 11에 있어서,
    상기 종업원 데이터베이스에 각 종업원에 대하여 저장된, 근태정보, 업무 중 이동거리, 손님 응대수, 주문 처리수, 일정 난이도 이상의 업무 처리 건수 및, 일정 난이도 이상의 업무 구역 배치 건수 중 2개 이상의 정보를 산출요소로 이용하여 해당 종업원에 대한 업무 평가 점수를 산출하는 평가정보 산출부
    를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  20. 청구항 19에 있어서,
    상기 업무 평가 점수는,
    상기 각 산출요소에 기 설정된 가중치를 적용한 후, 상기 가중치가 적용된 각 산출요소의 합으로 산출되는 것
    을 특징으로 하는 대형 매장 종업원 관리 시스템.
  21. 대형 매장 종업원을 관리하기 위한 컴퓨터 프로그램으로서,
    비일시적 저장 매체에 저장되며, 프로세서에 의하여,
    (a) 종업원 근무 일정 정보로부터, 대형 매장의 각 종업원에 대한 배치 정보를 산출하는 단계;
    (b) 상기 배치 정보에 따라 각 종업원 단말로, 해당 종업원의 배치 정보를 통지하는 단계;
    (c) 매장 카운터 단말로부터, 손님에 배정된 테이블 정보 및 주문 내용 정보를 수신하는 단계;
    (d) 각 종업원의 위치정보를 획득하고, 이로부터 이동거리를 산출하는 단계;
    (e) 상기 이동거리 정보 및 처리한 손님수 및 주문량 정보를 산출요소로 하여 이로부터 상기 종업원에 대한 부하율을 산출하는 단계;
    (f) 상기 부하율로부터, 특정 종업원에 대한 재배치 정보를 산출하는 단계; 및,
    (g) 상기 재배치 정보에 따라, 해당 종업원의 단말로 재배치 정보를 통지하는 단계
    가 실행되도록 하는 명령을 포함하는, 대형 매장 종업원을 관리하기 위한, 비일시적 저장 매체에 저장된 컴퓨터 프로그램.
  22. 대형 매장 종업원을 관리하는 시스템으로서,
    적어도 하나의 프로세서; 및
    컴퓨터로 실행가능한 명령을 저장하는 적어도 하나의 메모리를 포함하되,
    상기 적어도 하나의 메모리에 저장된 상기 컴퓨터로 실행가능한 명령은, 상기 적어도 하나의 프로세서에 의하여,
    (a) 종업원 근무 일정 정보로부터, 대형 매장의 각 종업원에 대한 배치 정보를 산출하는 단계;
    (b) 상기 배치 정보에 따라 각 종업원 단말로, 해당 종업원의 배치 정보를 통지하는 단계;
    (c) 매장 카운터 단말로부터, 손님에 배정된 테이블 정보 및 주문 내용 정보를 수신하는 단계;
    (d) 각 종업원의 위치정보를 획득하고, 이로부터 이동거리를 산출하는 단계;
    (e) 상기 이동거리 정보 및 처리한 손님수 및 주문량 정보를 산출요소로 하여 이로부터 상기 종업원에 대한 부하율을 산출하는 단계;
    (f) 상기 부하율로부터, 특정 종업원에 대한 재배치 정보를 산출하는 단계; 및,
    (g) 상기 재배치 정보에 따라, 해당 종업원의 단말로 재배치 정보를 통지하는 단계
    가 실행되도록 하는, 대형 매장 종업원 관리 시스템.
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