KR20200123965A

KR20200123965A - 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기

Info

Publication number: KR20200123965A
Application number: KR1020190047186A
Authority: KR
Inventors: 양상권
Original assignee: 양상권
Priority date: 2019-04-23
Filing date: 2019-04-23
Publication date: 2020-11-02

Abstract

본 발명은 많은 양의 구이물을 한번에 구울 수 있으면서 간단한 조작에 의하여 뒤집어 양면으로 골고루 익힘이 가능토록 한 고기구이기에 관한 것으로, 내측으로 열원이 담긴 숯통이 놓여지는 받침부가 구비된 본체틀과 본체틀의 상단에는 내측에 피구이물이 놓여질 수 있도록 석쇠가 양면으로 구비된 구이틀과 상기 구이틀이 회전되어 양면으로 뒤집어질 수 있도록 좌우 양측면에 좌우 양 선단부가 제1축으로 축결합된 작동바가 장착되고 상기 작동바는 제1축과 이격거리를 갖으면서 본체틀의 후방에 상향으로 경사지게 제2축으로 축고정하고, 상기 구이틀은 본체틀과 제3축과 제4축의 두 개의 축으로 축결합된 방향전환바가 장착되어 상기 작동바의 누름작동에 따라서 선단부가 제2축에 의해 축회전으로 승강되면서 제1축과 연결된 구이틀이 승강되어 회전되면서 동시에 축회전되는 방향전환바에 의하여 구이틀이 반복적으로 뒤집어져 구이틀의 가열면이 바뀌게 되면서 피구이물을 양면으로 골고루 구워지도록 하고, 상기 본체틀에 숯통이 놓여지는 받침부는 승강장치에 의해서 구이틀에 점진적으로 또는 단계별로 거리조절을 하여 적정한 열원의 세기를 제공하여 피구이물을 균일하게 구울 수 있도록 한 것이다.

Description

피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기{A Meat-burning Apparatus well-cooking evenly By turning over the meat Upside Down}

본 발명은 육류나 어류의 구이물을 열원에 의하여 익힘이 가능하도록 한 고기구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 많은 양의 구이물을 한번에 구울 수 있으면서 간단한 조작에 의하여 구이물을 뒤집어 양면으로 골고루 익힘이 가능토록 한 고기구이기에 관한 것이다.

일반적으로 캠핑 등의 실외에서 사용하는 고기구이기는 내부에 숯에 의한 열원이 놓여지는 수용공간이 형성된 그릴본체와 그릴본체의 상측으로 석쇠로 이루어져 석쇠에 소, 돼지, 닭, 오리, 양과 같은 육류와 각종 생선과 같은 어류와 야채 및 가공식품으로 이루어진 피구이물이 놓여져 열원에 의해서 피구이물을 구워 익히게 되는 것이다.

따라서 피구이물을 굽기 위해서는 피구이물의 일면을 열원으로 어느 정도 익힌 상태에서 반대면으로 뒤집어 익히고 이러한 동작을 반복적으로 함으로써 피구이물을 골고루 익힐 수 있게 되는 것이다.

그러나 석쇠에는 대부분 여러 명이 동시에 취식을 할 수 있도록 여러 조각의 피구이물이 놓여지게 되고, 이러한 여러 조각의 피구이물을 타지 않도록 하기 위해서는 여러 조각으로 놓여진 피구이물을 일일이 하나씩 뒤집어야 하기 때문에 굽는 작업의 번거로움이 있었고, 특히 열원의 화력에 따라서 피구이물을 뒤집는 과정에서 피구이물이 타게 되는 문제가 발생되었고, 연기로 인해서 굽는 작업에 대한 곤란함이 있었다.

또한 열원이 대부분 석쇠의 직하방으로 근접하게 위치됨으로써 최초에 위치되는 열원은 강한 화력을 제공하여 피구이물을 빨리 뒤집기를 못할 경우에는 금방 타버리게 되는 문제가 있었고, 화력이 시간이 지남에 따라서 점차적으로 약해짐으로서 피구이물의 익는 속도가 저하되어 추가적인 열원을 공급받아야 하는 또 다른 불편함이 있었다.

따라서 본 발명은 간단한 조작으로 복수의 피구이물을 한번에 뒤집어 양면으로 골고루 익힘이 가능토록 한 것에 목적이 있다.

또한 또 다른 목적으로, 피구이물을 익히기 위한 열원의 위치에 따른 열원의 세기를 조절하여 적절한 열원을 제공함으로써 피구이물의 균일하게 익힘이 가능토록 한 것이다.

이를 위하여, 내측으로 열원이 담긴 숯통이 놓여지는 받침부가 구비된 본체틀과 본체틀의 상단에는 내측에 피구이물이 놓여질 수 있도록 석쇠가 양면으로 구비된 구이틀과 상기 구이틀이 회전되어 양면으로 뒤집어질 수 있도록 좌우 양측면에 좌우 양 선단부가 제1축으로 축결합된 작동바가 장착되고 상기 작동바는 제1축과 이격거리를 갖으면서 본체틀의 후방에 상향으로 경사지게 제2축으로 축고정하고, 상기 구이틀은 본체틀과 제3축과 제4축의 두 개의 축으로 축결합된 방향전환바가 장착되어 상기 작동바의 누름작동에 따라서 선단부가 제2축에 의해 축회전으로 승강되면서 제1축과 연결된 구이틀이 승강되어 회전되면서 동시에 축회전되는 방향전환바에 의하여 구이틀이 반복적으로 뒤집어져 구이틀의 가열면이 바뀌게 되면서 피구이물을 양면으로 골고루 구워지도록 한 것이다.

또한 본체틀에 숯통이 놓여지는 받침부는 승강장치에 의해서 구이틀에 점진적으로 또는 단계별로 거리가 가까워지거나 멀어지도록 하여 열원의 위치에 따라서 적정한 열원의 세기를 제공하여 피구이물이 균일하게 구워지도록 한 것이다.

따라서 본 발명에 따르면, 간단한 조작으로 여러 조각의 피구이물을 한 번에 뒤집어 양면으로 골고루 구울 수 있어 사용의 편의성을 제공할 뿐만 아니라, 피구이물을 하나씩 뒤집을 경우에 발생되는 타는 문제를 해결할 수 있는 효과가 있고, 열원의 세기를 사용자가 간단하게 조절하여 피구이물의 익힘 속도를 조절할 수 있게 되는 것이다.

도1은 본 발명의 고기구이기를 나타낸 일 실시 예.
도2와 도4는 본 발명의 구이틀이 양 방향으로 뒤집혀지는 작동상태를 나타낸 일 실시 예.
도3과 도5는 본 발명의 구이틀이 뒤집혀지는 작동의 축 구조를 나타낸 확대도.
도6은 본 발명의 구이틀의 뒤집기를 위한 보조손잡이를 나타낸 일 실시 예.
도7은 본 발명의 구이틀의 잠금수단를 나타낸 일 실시 예.
도8은 본 발명의 석쇠의 교환을 위한 구이틀의 구조를 나타낸 일 실시 예.
도9는 본 발명의 석쇠의 교환을 위한 구이틀의 구조를 나타낸 또 다른 실시 예
도10은 본 발명의 승강장치의 작동구조를 나타낸 일 실시 예.
도11은 도10의 승강장치에 의해 받침부가 승강되는 단계도.
도12와 도13은 본 발명의 승강장치의 작동구조를 나타낸 또 다른 실시 예.
도14는 본 발명의 고기구이기에 절첩테이블이 구비된 일 실시 예.
도15는본 발명의 고기구이기의 이동을 위한 캐스터가 구비된 일 실시 예.

이하 첨부된 도면에 의거하여 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1 내지 도13에 도시된 바와 같이 본 발명의 고기구이기는 내측으로 열원이 담기는 숯통(200)이 놓여지는 받침부(110)가 형성된 본체틀(100)과 상기 본체틀(100)의 상단에 피구이물이 사이에 놓여지도록 석쇠(121)가 상하로 중첩된 구이틀(120)과 상기 구이틀(120)의 좌우 양 측면에 제1축(140)으로 선단부가 축고정되고, 제1축(140)에서 이격되는 위치에 본체틀(100)의 후방에서 제2축(150)으로 축고정되는 작동손잡이가 형성된 작동바(130)가 장착되고, 상기 제1축(140)의 하방에는 본체틀(100)에 제3축(170)으로 축고정되고, 제1축(140)에서 이격되는 위치의 구이틀(120)에 제4축(180)으로 축고정되는 방향전환바(160)가 장착되어 형성된 것이다.

따라서 작동바(130)를 하방으로 누름가압하여 작동시키면 제2축(150)에 의해 축회전되면서 선단부에 제1축으로 고정된 구이틀(120)이 승강되면서 제3축에 의해 방향전환바(160)가 동시에 축회전되어 제4축(180)으로 축결합된 구이틀(120)이 회전되어 뒤집어지는 것이고, 작동바(130)의 반복작동으로 구이틀(120)의 가열면이 양 방향으로 번갈아 뒤집어지게 되는 것이다.

또한 상기 작동바(130)는 누름작동범위를 갖도록 하면서 구이틀(120)이 수평상태가 되도록 하기 위하여, 본체틀(100)의 후방에 상향으로 직립된 제1축결합부(101)를 형성하여 상기 제1축결합부(101)에 작동바(110)의 제2축(150)을 축결합하고, 본체틀(100)의 좌우 양 측면 중앙에는 제1축결합부(101)보다 낮은 길이로 상단부에 안착홈(103)이 형성된 제2축결합부(102)를 상향으로 직립되게 형성하여 상기 제2축결합부(102)에 구이틀(120)에 제4축(180)이 축결합된 방향전환바(160)의 제3축(170)을 축결합하고, 구이틀(120)과 작동바(110)가 축결합되는 제1축(140)을 제2축결합부(102)의 안착홈(103)에 안착토록 함으로써 작동바(130)의 작동손잡이가 높이를 갖도록 하향으로 경사지게 장착되어 누름작동이 용이하게 되고, 구이틀(120)은 방향전환바(160)에 의해 수평이 유지되는 것이다.

또한 상기 작동바(130)의 작동손잡이에는 절찹되는 보조손잡이(131)를 더 구비하여 상기 보조손잡이(131)가 절첩에 의해서 보관이 용이하게 되는 동시에 상향으로 직립되게 위치됨으로서 작동바(130)의 누름작동의 작동범위가 더욱 확보되는 동시에 적은 힘으로 용이하게 조작할 수 있게 되는 것이다.

한편, 상기 본체틀(100)은 금속의 사각틀로 형성된 수평프레임(100a)과 수평프레임(100a)의 모서리에서 수직으로 직립되는 수직프레임(100b)과 수직프레임(100b)의 하단을 연결하여 보강하는 보강프레임(100c)이 형성된 것으로서 본체틀(100)의 형상을 나타내는 하나의 일 실시 예를 설명한 것이고, 이러한 본체틀(100)의 형상이 본 발명의 목적을 제한하는 것은 아니다.

이때 상기 구이틀(120)은 내측에 피구이물을 수용할 수 있도록 하기 위하여 두 개의 석쇠프레임(122,123)이 경첩(124)에 의해서 일측 방향으로 벌어지게 형성되는 것이고, 구이틀(120)이 벌어지는 방향에는 임의적인 벌어짐을 방지하도록 락장치(125)가 구비되어 체결되도록 하고, 가능하면 두 개의 석쇠프레임(122,123)은 내측에 수용된 피구이물을 압착시켜 구이틀(120)에서 빠져나가지 않도록 한 것이다.

상기 석쇠프레임(122,123)은 프레임바가 좌우 양측과 후단이 연결된 "

"형상으로 상측에 위치되는 석쇠프레임(122)은 "ㄱ"자 단면이고, 하측에 위치되는 석쇠프레임(123)은 "ㄴ"자 단면으로 이루어져 석쇠(121)를 장착하여 고정수단으로 고정시키고, 상측의 석쇠프레임(122)이 하측의 석쇠프레임(123)에 내입되어 중첩되면서 석쇠가 압착되면서 피구이물을 고정하게 되는 것이다.

또한 상기 석쇠프레임(122,123)은 프레임이 "ㄷ"자 단면으로 이루어질 수 있고, "ㄷ"자 단면으로 형성된 석쇠프레임(122,123)은 석쇠(121)를 고정하지 않고 슬라이드 방식의 끼움만으로 장착이 가능하면서 석쇠(121)의 교환도 용이하게 되는 것이다.

이때 상기 락장치(125)는 석쇠프레임(122,123)의 개구된 전방으로 연결대를 용접이나 나사조임 방식으로 연결한 상태에서 상기 연결대에 경첩과 회전축방식으로 체결되도록 한 것이다.

이때 상기 본체틀(100))에 형성된 숯통(200)이 놓여지는 받침부(110)는 승강장치(190)에 의하여 위치가 조절되도록 하여 숯통(200)에서 발열되는 열원이 구이틀(120)에 근접하거나 멀어지도록 하여 열원의 세기를 조절토록 함으로서 피구이물의 익히는 속도를 조절할 수 있게 되는 것이다.

이를 위하여 도 는 승강장치(190)의 일 실시 예로써, 좌우 양측으로 대칭하게 선단부가 상하로 경사진 두 개의 경사편(192,193)이 형성된 수평바(191)를 본체틀(100)의 후방에 위치된 수직프레임(100b)의 사이에 축고정하고, 상향으로 경사진 경사편(192)의 선단부를 받침부(110)의 양 측면 중앙에 축고정하고, 하향으로 경사진 경사편(193)의 선단부를 별도로 조립되는 링크편(194)의 일측 선단부에 축고정하고 상기 링크편(194)의 타측 선단부를 본체틀(100)의 하단에 위치된 보강프레임(100c)에 축고정되어 구비되는 수직으로 직립된 승강봉(300)에 축고정하여 승강봉(300)의 축이동에 따라서 링크구조로 상호 연결된 링크편(194)과 수평바(191)에 의해서 받침부(110)가 승강작동되는 것이고, 승강작동되는 받침부(110)가 단계별로 높이조절이 되도록 본체틀(100)의 수평프레임(100a)의 일측면에는 복수의 홈(195a)이 형성된 승강조절부(195)가 형성되는 것이다.

따라서 상기 승강조절부(195)에 형성된 복수의 홈(195a) 중 축회전되는 승강봉(300)이 어느 하나의 홈(195a)에 걸림되면서 받침부(110)를 단계별 높이로 승강이 조절이 가능하게 되는 것이다.

또한 도는 승강장치(190)의 또 다른 실시 예로써, 좌우 양측으로 대칭하게 선단부가 상하로 경사진 두 개의 경사편(192,193)이 형성된 수평바(191)를 본체틀(100)의 후방에 위치된 수직프레임(100b)의 사이에 축고정하고, 상향으로 경사진 경사편(192)의 선단부를 받침부(110)의 양 측면 중앙에 축고정하고, 하향으로 경사진 경사편(193)의 선단부를 별도로 조립되는 링크편(194)의 일측 선단부에 축고정하고 상기 링크편(194)의 타측 선단부를 일측으로 나사산이 형성된 나사봉(196)의 타측에 축고정하고, 상기 나사봉(196)은 본체틀(100)의 전방에 위치된 수직프레임(100a)에 축결합되어 유동되지 않게 정위치에 장착되는 고정브라켓(197)에 회전만 가능하게 장착되는 회전손잡이(198a)가 구비된 나사관(198)을 맞물림결합토록 한 것이다.

따라서 상기 회전손잡이(198a)의 조작에 의해서 나사봉(19)이 조임에 의해 전진과 후진으로 이동하면서 링크구조로 상호 연결된 링크편(194)과 수평바(191)에 의해서 받침부(110)가 승강작동되는 것이다.

이때 상기 받침부(110)가 기울어지지 않고 수평상태가 유지되도록 하기 위하여, 수평바(191)의 상향으로 경사진 경사편(192)이 축결합된 좌우 양측면에 수직으로 직립된 직립바(111)를 형성하여 상기 직립바(111)와 본체틀(100)의 수직프레임(100b)에 수평바(191)의 경사편(192)과 대응하는 수평유지바(199)를 일측 선단부와 타측 선단부에 축고정함으로써 받침부(110)의 수평이 유지되는 것이다.

이때 상기 본체틀(100)에는 절첩에 의해 접혀지고 펼쳐지는 하나 이상의 테이블(400)을 구비하고, 테이블(400)이 펼쳐진 상태로 고정하기 위하여 테이블에는 띠로 이루어진 걸고리와 본체틀(100)에는 고리홈을 구비토록 한 것이다.

따라서 즉석에서 구워지는 피구이물을 테이블에 바로 셋팅하여 취식할 수 있게 되어 사용의 편의성을 제공하게 되는 것이다.

또한 상기 본체틀(100)의 수직프레임에는 이동을 위한 캐스터(500)를 구비하여 이동이 가능토록 함으로써 또 다른 사용의 편의성을 제공하게 되는 것이다.

상과 같이 본 발명은 비록 한정된 실시 예와 도면에 의해 설명되었으나 이에 한정되지 않으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술 사상과 아래에 기재될 청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형 가능함은 물론이다.

100: 본체틀 101: 제1축결합부
102: 제2축결합부 103: 안착홈
110: 받침부
120: 구이틀 121: 석쇠
122,123: 석쇠프레임 124: 경첩
125: 락장치
130: 작동바 131; 보조손잡이
140: 제1축
150: 제2축
160: 방향전환바
170: 제3축
180: 제4축
190: 승강장치 191: 수평바
192,193: 경사편 194: 링크편
195: 승강조절부 196: 나사봉
197: 고정브라켓 198: 나사관
199: 수평유지바
200: 숯통
300: 승강봉
400: 테이블
500: 캐스터

Claims

내측으로 열원이 담기는 숯통(200)이 놓여지는 받침부(110)가 형성된 본체틀(100)과,
상기 본체틀(100)의 상단에 피구이물이 사이에 놓여지도록 석쇠(121)가 상하로 위치되는 구이틀(120)과,
상기 구이틀(120)의 좌우 양 측면에 제1축(140)으로 축고정되고, 제1축(140)에서 이격되는 위치에 본체틀(100)의 후방에 제2축(150)으로 축고정되는 작동바(130)와,
상기 제1축(140)의 하방으로 본체틀(100)에 제3축(170)으로 축고정되고, 제1축(140)에서 이격되는 위치의 구이틀(120)에 제4축(180)으로 축고정되는 방향전환바(160)로 구성되어,
작동바(130)의 작동으로 구이틀(120)이 승강되면서 방향전환바(160)가 동시에 축회전되어 방향전환바(160)의 축회전되는 회전방향에 의하여 구이틀(120)이 양 방향으로 가열되는 면이 번갈이 뒤집어지도록 한 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제1항에 있어서,
상기 본체틀(100)의 후방에는 작동바(130)의 제2축(150)이 축결합되는 제1축결합부(101)가 상향으로 직립되게 형성하고, 본체틀(100)의 좌우 양 측면 중앙에는 제1축결합부(101)보다 낮은 길이로 상단부에 안착홈(103)이 형성된 제2축결합부(102)를 상향으로 직립되게 형성하여 구이틀(120)에 제4축(180)이 축결합된 방향전환바(160)의 제3축(170)을 제2축결합부(102)의 하단에 축결합하고, 상기 안착홈(103)에는 구이틀(120)과 작동바(130)의 축결합된 제1축(140)이 안착토록 함으로서 구이틀(120)이 수평이 유지되면서 작동바(130)가 경사지게 위치되어 누름작동이 용이토록 한 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제2항에 있어서,
상기 작동바(130)에는 보조손잡이(131)가 절첩에 의해 상향으로 직립되도록 형성하여 보관을 용이토록 하는 동시에 작동바(130)의 누름작동을 용이토록 한 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제1항에 있어서,
상기 구이틀(120)은 두 개의 석쇠프레임(122,123)이 경첩(124)에 의해 일측 방향으로 벌어지게 형성되고, 벌어지는 방향에는 임의적인 벌어짐을 방지하도록 락장치(125)가 구비된 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제4항에 있어서,
상기 구이틀(120)의 석쇠프레임(122,123)은 "ㄷ"자 형상으로 이루어져 석쇠(121)가 슬라이드 방식에 의하여 교환이 용이토록 한 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제1항에 있어서,
상기 본체틀(100))에 형성된 숯통(200)이 놓여지는 받침부(110)는 승강장치(190)에 의하여 위치가 조절되도록 하여 숯통(200)이 구이틀(120)에 근접하거나 멀어지도록 하여 열원의 세기를 조절토록 한 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제5항에 있어서,
상기 받침부(110)를 승강시키는 승강장치(190)는 좌우 양측으로 대칭하게 선단부가 상하로 경사진 두 개의 경사편(192,193)이 형성된 수평바(191)가 본체틀(100)의 후방에 위치된 수직프레임(100b)의 사이에 축고정되면서 상향으로 경사진 경사편(192)의 선단부는 받침부(110)의 양 측면 중앙에 축고정되고, 하향으로 경사진 경사편(193)의 선단부는 별도의 링크편(194)의 일측 선단부에 축고정되고 링크편(194)의 타측 선단부는 본체틀(100)의 하단에 위치된 보강프레임(100c)에 의하여 축고정으로 구비되는 수직의 승강봉(300)에 축고정되고, 본체틀(100)의 수평프레임(100a)의 일측면에는 승강봉(300)이 이동에 의해서 단계별로 걸림되어 받침부(110)를 승강시키는 복수의 홈(195a)이 형성된 승강조절부(195)로 형성된 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제5항에 있어서,
상기 받침부(110)를 승강시키는 또 다른 승강장치(190)는 좌우 양측으로 대칭하게 선단부가 상하로 경사진 두 개의 경사편(192,193)이 형성된 수평바(191)가 본체틀(100)의 후방에 위치된 수직프레임(100b)의 사이에 축고정되면서 상향으로 경사진 경사편(192)의 선단부는 받침부(110)의 양 측면 중앙에 축고정되고, 하향으로 경사진 경사편(193)의 선단부는 일측으로 나사부가 형성된 나사봉(196)의 후방에 축고정되고, 상기 나사봉(196)에는 본체틀(100)의 전방에 위치된 수직프레임(100a)에 축결합되어 유동되지 않게 정위치에 장착되는 고정브라켓(197)에 회전되도록 장착되는 회전손잡이(198a)가 구비된 나사관(198)이 맞물림되어 상기 회전손잡이(198a)의 조작에 의해서 나사봉(196)이 조임에 의해 전후진으로 이동하면서 링크된 수평바(191)의 축회전되어 받침부(110)가 상하로 승강작동되도록 한 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제6항 내지 제7항에 있어서,
상기 받침부(110)에는 수평바(191)의 상향으로 경사진 경사편(192)이 축결합된 좌우 양측면에 수직으로 직립된 직립바(111)가 형성되어 상기 직립바(111)와 본체틀(100)의 수직프레임(100b)에 수평바(191)의 경사편(192)과 대응하는 수평유지바(199)가 일측 선단부와 타측 선단부가 축고정되어 받침부(110)의 수평이 유지되도록 한 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제1항에 있어서,
상기 본체틀(100)에는 절첩에 의해 접혀지고 펼쳐지는 하나 이상의 테이블(400)이 구비된 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.
제1항에 있어서,
상기 본체틀(100)에는 이동을 위한 캐스터(500)가 구비된 것을 특징으로 하는 피구이물을 뒤집어 골고루 익힘이 가능한 고기구이기.