JPH08308745A - 組立式バーベキューコンロ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】分解・再組立が簡単で可搬性に富み、かつ火力
調節の容易なバーベキューコンロを提供する。 【構成】パイプ１０，１２をパイプ継手１１，１３で抜
き差し自在に連結して形成したやぐら状の下部フレーム
１上に、３本の門形棒材２を抜き差し自在に配列した調
理フレーム３を設けて骨組みを構成し、下部フレーム１
に両端に引掛け継手２２を有するパイプ２１を介して着
脱自在に支持させた２基のジャッキ４に火床受け２６を
介して火床５を挿脱自在に支承させる。火床５に灰３２
を敷いて木炭３３を並べ、ジャッキ４のハンドル１９を
操作して火床５を昇降させ、調理フレーム３の渡し棒２
７上に串３４，３５に刺して並べた調理材料３６に対す
る火床５の垂直距離を変えて火力を調節する。下部フレ
ーム１及び調理フレーム３は抜き差しにより簡単に分解
・再組立でき、また火床５の昇降にジャッキ４を用いて
いるので小さな力で円滑に火力の調節ができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、火床と調理材料との
垂直距離を変えて焼き加減を調節できるバーベキューコ
ンロに関し、特に組立・分解が簡単で自在に運搬でき、
比較的大人数の野外パーティーに好適な組立式のバーベ
キューコンロに関する。

【０００２】

【従来の技術】火床と調理材料との垂直距離が変えられ
るバーベキューコンロとして、実用新案登録番号第３０
００７３９号公報に記載されたものがある。このバーベ
キューコンロにおいては、火床となる容器状本体の側壁
に網板若しくは鉄板を載置する一対の支持腕杆が回動自
在に軸支され、その下端部分は容器本体の前部に回転自
在に縦設された螺子軸に螺合する上下動作部に翼杆部を
介して係止されている。しかして、螺子軸を駆動ハンド
ル部で回転すると、上下動作部の上下動に伴って支持腕
杆が回動し、その頂部に載置した網板若しくは鉄板の上
下位置、すなわち火床との垂直距離が変わる。

【０００３】上記登録実用新案に係るバーベキューコン
ロは網板や鉄板が上下動するものであるが、火床が上下
動するものとして特開昭５６−６８４１６号公報に記載
された屋外バーベキューグリルがある。この屋外バーベ
キューグリルにおいては、垂直な中空コラムに支持され
た半球状のなべに支柱部材で支持された灰パンが収容さ
れ、調理すべき食品が載置されるワイヤグリルはなべに
支持され、木炭火格子はワイヤグリルの下方において灰
パンに支持されている。灰パンの支柱部材はなべを支持
する中空コラム内に同心的に配置される一方、中空コラ
ムの側壁には多数個の水平方向のセグメントを含む垂直
方向の割溝が設けられており、支柱部材はその中央部に
割溝を通してねじ込まれたハンドルを介して水平方向セ
グメントに掛けられている。しかして、ハンドルを割溝
内で上下に移動させて異なる高さ位置の水平方向セグメ
ントに掛け換えると、ワイヤグリルに対する灰パン（火
床）の垂直距離が変わる。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】上に示した従来のバー
ベキューコンロないしはバーベキューグリルは比較的小
人数の集まりに適した小型のものと考えられる。すなわ
ち、上記登録実用新案に係るバーベキューコンロは、棒
材からなる支持腕杆を一方の側から操作して網板や鉄板
を上下動させる構造上、安定的に支持できる網板や鉄板
の大きさや重量、あるいは上下ストロークには限度があ
り、またこれも棒材からなる八の字形の丈の低い脚で火
床を支える外観からして、屋外で岩場や適宜の足場上に
載置して、高々４〜５人程度で囲む用途のものであると
見られる。とりわけ、調理面（網板や鉄板）が上下する
構造であるため、調理材料の前処理や調理後の取り分け
をする補助テーブルの脇に併置して、テーブル面と調理
面の高さを揃えた状態で大人数分の材料を能率よく調理
するような用途には不向きである。

【０００５】一方、上記公開特許公報に係るバーベキュ
ーグリルは、なべを支持する垂直な中空コラムにより調
理面（ワイヤグリル）にある程度の高さが得られている
ものの、１本の支持部材で中心を支持され、手動操作に
よるハンドル位置の掛け換えにより上下に移動される灰
パンの火格子を含めた寸法や重量、更に上下ストローク
にもまた限度があり、この場合も上記登録実用新案に係
るバーベキューコンロと同程度の人数を対象としたもの
と見られる。また、上記いずれの従来例も火床の周囲は
閉鎖状態にあるため、燃料（木炭）の補給には鉄板やグ
リルを持ち上げなければならず、その際の取扱い面から
も鉄板やグリルの大きさには制約が生じるものと考えら
れる。

【０００６】更に、これらの従来例は上述した通り比較
的小型であると見られることから、その運搬の際にはそ
のままで例えば乗用車のトランクに入るものと考えら
れ、上記公開特許公報に係るバーベキューグリルでは支
柱部材を含めた灰パン部分をなべから取り出せるように
配慮してはいるものの、特に各部の分解・再組立につい
ては考慮されておらず、そのまま大型化しただけでは運
搬性に難が生じるものと推測される。

【０００７】この発明は、以上述べた従来技術を背景に
なされたもので、以下の特性を備えた、特に比較的大人
数、例えば１０人あるいはそれ以上の野外パーティーに
好適な組立式のバーベキューコンロを提供することを目
的とするものである。 (1) 補助テーブルの脇に置いて、これと一体的に使用す
るのに都合がよい。 (2) 火床が大型でも火加減の調節が容易である。 (3) 運搬が容易であり、かつ収納に場所を取らない。 (4) 鉄板焼きや網焼きのみならず、串焼き（特に丸焼
き）にも適する。 (5) 鉄板や網を取り除かなくても燃料の補給ができる。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、この発明の組立式バーベキューコンロは、複数本の
パイプ材をパイプ継手で互いに結合して形成し、上下２
段の方形枠、これらを四隅で連結する支柱及び下段の前
記方形枠の四隅を支持する支持脚を設けるとともに、少
なくとも前記支柱と支持脚とは前記パイプ継手に対して
抜き差し自在としたやぐら状の下部フレームと、この下
部フレームの上段の前記方形枠の互いに相対するパイプ
材に各々の両脚部を抜き差し自在に差し込んで垂直に支
持させ、前記パイプ材の長手方向に間隔を置いて配列し
た複数本の門形棒材から形成した調理フレームと、両端
に引掛け継手を設けたパイプ材をベースに取り付け、前
記引掛け継手を介して前記下部フレームの下段の前記方
形枠の互いに相対するパイプ材に着脱自在に支持させた
ねじ式のジャッキと、このジャッキの上面に取り付けた
火床受けに挿脱自在に支承させ、前記調理フレームの内
側で昇降操作する方形皿状の火床とから構成するものと
する。

【０００９】

【作用】この発明においては、パイプ継手を利用したパ
イプ構造のやぐら状の下部フレームの上面に複数本の門
形棒材からなる調理フレームを形成して全体の骨格を構
築し、下部フレームに支持させたねじ式のジャッキに火
床を支承させて、このジャッキの操作により調理フレー
ム上面の調理面に対する火床の垂直距離を無段階調節す
る。その場合、パイプ材同士やパイプ材と調理フレーム
との間は抜き差し自在とし、またジャッキや火床は着脱
ないしは挿脱自在として、全体として分解及び再組立が
簡単な構造とする。

【００１０】このような構成によれば、 (1) やぐら状の下部フレーム上に門形の調理フレームを
形成した骨格は全体として屋台状であり、かつ調理面は
不動なので、下部フレームの支柱又は支持脚の高さを適
切に選定することにより、バーベキューコンロを補助テ
ーブルに隣接配置し、調理面とテーブル面とを連続させ
た状態で使用することが可能である。 (2) 火床の昇降手段としてジャッキを使用しているの
で、重量のある火床も円滑かつ連続的に昇降でき、また
長大な火床もジャッキを２基用いることにより安定的に
昇降できる。 (3) 全体的に分解可能な構造でかつ再組立も簡単なの
で、大型のものでも分解すれば容易に運搬でき、また収
納に場所を取らない。 (4) 調理フレームは複数個の門形棒材からなっているの
で、その上面に鉄板や網板を載せて鉄板焼きや網焼きが
できることはもちろん、門形棒材間にこれと交差させて
２〜３本の棒材を渡せば、金串や竹串に刺した調理材料
をこの棒材に跨がらせて焼くこともできる。また、適宜
の防熱材を介して藁束などの串受けを調理フレーム上に
置けば、調理材料に竹串を刺したものを藁束に突き立て
て丸焼きするような囲炉裏風の調理も可能である。 (5) 火床の周りは空間のある枠組みなので、鉄板や網を
取り除かなくても燃料を補給ができる。

【００１１】

【実施例】以下、図１〜図４に基づいてこの発明の実施
例を説明する。ここで、図１は調理フレーム上に渡し棒
を取り付けて使用した状態のバーベキューコンロの斜視
図、図２は同じく藁束からなる串受けを置いて使用した
状態のバーベキューコンロの斜視図、図３は図１及び図
２のバーベキューコンロの分解斜視図、図４は図３に示
した各部を重ねて一纏めにした状態の斜視図である。ま
ず、図１ないしは図２において、図示バーベキューコン
ロは大きく分けて、やぐら状の下部フレーム１と、その
上面に配列された複数本（図示の場合は３本）の門形棒
材２からなる調理フレーム３と、下部フレーム１に着脱
自在に支持された２基のジャッキ４と、その上面に挿脱
自在に支承された火床５とから構成されている。これら
各部を図３を参照しながら詳細に説明すると、以下の通
りである。

【００１２】下部フレーム１はパイプ構造で、これを更
に分解すると（図３参照）、上下２段の方形枠６及び７
と、これらを四隅で連結する支柱８と、下段の方形枠７
の四隅を支持する支持脚９とからなっている。上段の方
形枠６は左右が約７７０ｍｍ、前後が約３７０ｍｍの長
方形で、所定寸法に切断された長短４本のパイプ材１０
がパイプ継手１１で互いに連結されることにより形成さ
れている。パイプ材１０は外径２８ｍｍで、鋼管の外面
に樹脂コーティングし、内面に塗装をしたものである。
パイプ継手１１は直交する３方向にパイプ差込み口を有
する三方継手で材質はパイプ材１０と同一であるが、パ
イプ差込み口の内径はパイプ材１０が僅かな隙間を介し
て抜き差しできる寸法に設定されている。もっとも今の
場合、方形枠６は図示枠状に固結されるものとして、パ
イプ材１０はパイプ継手１１に差し込まれた後、接着剤
の流し込みにより固着されている。上記したパイプ材や
パイプ継手は後述するものも含めて、各種の枠組み用に
一般に市販されているものをそのまま利用可能である。

【００１３】下段の方形枠７は上段の方形枠６と全く同
寸で、パイプ材１０と同一の長短４本のパイプ材１２が
パイプ継手１３で固結されて形成されている。ただし、
パイプ継手１３は図の上方向にも下方向と同心のパイプ
差込み口がある四方継手で、上下のパイプ差込み口は互
いに仕切られている。４本の支柱８はパイプ材１０，１
１と同一サイズのパイプ材からなり、長さ（高さ）は約
１６０ｍｍである。この支柱８は両端がパイプ継手１１
の下方向のパイプ差込み口１１ａ及びパイプ継手１３の
上方向のパイプ差込み口１３ａに抜き差し自在に差し込
まれて、上下の方形枠６，７を互いに連結する。４本の
支持脚９は長さ（高さ）が約１５０ｍｍで支柱８と同一
サイズのパイプ材からなり、パイプ継手１３の下方向の
パイプ差込み口１３ｂに抜き差し自在に差し込まれて下
段の方形枠７を支持する。また、いまの場合、支持脚９
の下端部には約２５ｍｍの上下ストロークを持つアジャ
スタねじ１４が装着されており、このアジャスタねじ１
４を含む支持脚部分の高さは約２６０ｍｍとなってい
る。

【００１４】調理フレーム３を構成する門形棒材２は直
径６ｍｍのステンレスの丸棒から折曲げ形成され、前後
幅は方形枠６の前後のパイプ材１０の中心間の距離と同
じであり、高さ寸法は約２６０ｍｍとなっている。この
門形棒材２は前後の上記パイプ材１０にその長手方向に
沿って約３００ｍｍの間隔で垂直にあけられた穴１５
に、僅かにテーパが付けられた両脚部先端が抜き差し自
在に差し込まれて直立に支持される。門形棒材２の左右
方向の倒れに対する支持を確実にするために、穴１５を
あける部分にはパイプ材１０内に木の丸棒片１６が打ち
込まれ、穴１５はパイプ材１０の上面壁と丸棒片１６と
を貫通してパイプ材１０の下面壁の手前まであけられて
いる。

【００１５】ジャッキ４は水平なねじ棒１７の回転操作
により菱形枠１８が開閉する方式のもので、その上下ス
トロークは約２５０ｍｍのものが使用されている。ねじ
棒１７の回転操作のために、その操作端部には木製円盤
からなるハンドル１９が嵌め込みにより装着されてい
る。ジャッキ４のベース２０の底面にはパイプ材２１が
２本並べて取り付けられ、これらのパイプ材２１の両端
には引掛け継手２２が開口を下向きにしてそれぞれ固着
されている。パイプ材２１は他のパイプ材と同一サイズ
のものであり、また引掛け継手２２も円弧状のフック２
２ａがパイプ材１２の外径にフィットするサイズのもの
である。また、パイプ材２１の両端のフック２２ａの中
心間距離は方形枠７の前後のパイプ材１２の中心間距離
と同じになっている。ベース２０とパイプ材２１とは、
ベース２０の前後各１本のボルト２３が２本のパイプ材
２１間の隙間を通して、その裏側に当接する締め金２４
にねじ込まれることにより結合されている。

【００１６】ジャッキ４の頭部の支持枠２５には、火床
５を支承する火床受け２６がねじ２７により締め付けら
れている。火床受け２６はステンレス板から折曲げ形成
され、その支承面の形状は火床５の横断形状に沿う逆台
形状となっている。火床受け２６に支承される火床５は
ステンレス板から折曲げ形成されて要所が溶接されたも
ので、形状は四方の周壁が外側にやや倒れた逆台形の方
形皿状となっており、周壁上縁には補強のためにフラン
ジ５ａが一体に折り曲げ形成されている。フランジ５ａ
を含む火床５の概略外形寸法は、縦７００×横３００×
高さ１１０ｍｍで、方形枠７の内側に若干の隙間を介し
て収まる大きさとなっている。

【００１７】以上でバーベキューコンロ本体の構成部分
の説明を終わるが、このバーベキューコンロには、ステ
ンレス棒からなる２本の渡し棒２７及び２束の藁束から
なる魚用の串受け２８が用意されている。渡し棒２７は
一端にＵ字状のフック２７ａが折曲げ形成され、他端に
はねじ部２７ｂが形成されていて、このねじ部２７ｂに
は押し板２９が図示しない貫通穴を介して挿入されると
ともに、その上に蝶ナット３０が装着されている。押し
板２９は短冊形のステンレス板の両端を門形棒材２に嵌
合する円弧状に屈曲し、中央部に上記貫通穴をあけたも
のである。渡し棒２７は後述する使用状態において、図
１に示すように調理フレーム３上に組み合わされて蝶ナ
ット３０で固定される。一方、串受け２８は麦藁を長さ
約７００ｍｍ、直径約７０ｍｍに束ねて形成され、火床
５から火力を受ける面が焦げないように金属枠３１上に
載せられ、図示しない針金で縛りつけられている。金属
枠３１はアルミのアングル材により額縁状に形成された
もので、図２に示す使用状態において調理フレーム３上
に被さるように載置される。

【００１８】さて、上述した各部からなるバーベキュー
コンロは、使用に際して図１あるいは図２に示す状態に
組み立てる。すなわち、まず上下の方形枠６，７の四隅
のパイプ継手１１，１３のパイプ差込み口１１ａ，１３
ａ，１３ｂに支柱８及び支持脚９を差し込んで下部フレ
ーム１を立ち上げる。次いで、２基のジャッキ４を方形
枠７の前後のパイプ材１２に引掛け継手２２を介して組
み合わせる。引掛け継手２２のフック２２ａは開口がパ
イプ材１２の外径より小さいが、押し込むことにより弾
性変形してパイプ材１２に容易にフィットし、その位置
でパイプ材１２を把持する。ジャッキ４の間隔は適宜で
よいが、下部フレーム１の長手（左右）方向にバランス
よく位置させる。

【００１９】続いて、下部フレーム１の上方から火床５
を挿入し、ジャッキ４の火床受け２６に嵌め込む。ジャ
ッキ４は保管中は最低状態に畳まれているが、その状態
で火床５を支承させると、火床５の上面は下部フレーム
１の上面とほぼ同一面となる。最後に、下部フレーム１
の穴１５に３個の門形棒材２の両脚を差し込んで調理フ
レーム３を形作れば完了である。この組立状態で調理面
（調理フレーム３の上面）の床面からの高さは約７００
ｍｍとなるが、この高さを例えばバーベキューコンロの
横に併置した補助テーブルの上面に正確に合わせたい場
合には、予め長さの異なる支持脚９を２〜３種類用意し
ておき、その中の適宜のものを使用した上で、アジャス
タねじ１４を回して細かく調整する。

【００２０】火床５には使用時に図１に示す通り灰３２
を４０〜５０ｍｍの厚さに敷き詰め、その上に木炭３３
を置く。灰床とせず金属製の簀の子を用いてもよいが、
灰床の方が火力が軟らかくて焼き味がよく、また木炭の
火持ちもよい上、下方向への輻射熱を灰で遮蔽できるの
で室内の床や庭の芝生を痛めないなど利点が多い。簀の
子を用いた場合にも薄く灰を敷いて輻射熱を減少させた
方がよい。使用後、消火する場合には火床５の上面をア
ルミホイルなどで覆い空気を遮断する。

【００２１】調理フレーム３の上面には金網か鉄板を置
いて調理することが可能であるが、図１に示すように２
本の渡し棒２７を取り付けることにより、金串３４や竹
串３５に刺した調理材料３６を渡し棒２７に跨がらせて
調理できる。串３４，３５を使うと金網や鉄板に焦げつ
いたり皮が剥がれたりすることがなく、体裁よく調理で
きる。また、鮎やヤマメのような魚を焼く場合には図２
に示すように、串受け２８を用いるのがよい。すなわ
ち、魚は口を下にして脂肪分や魚汁を体外に滴らせなが
ら焼く必要があるので、魚３７を図示の通りに竹串３８
に刺して串受け２８に突き立てて囲炉裏風に調理する。
串受け２８は串を自由に突き立てられる材質のものであ
ればよく、例えば発泡スチロールなども使用できるが、
使用感からは藁束、特に麦藁の束が最良である。

【００２２】火力の調節はジャッキ４で火床５を上下す
ることにより行う。すなわち、ジャッキ４のハンドル１
９を指先の力で軽く回転させることにより、火床５を容
易に昇降させることができる。ジャッキ４はすでに述べ
た通り約２５０ｍｍの昇降ストロークを有しており、一
杯まで上昇させると火床５の上面は門形棒材２の横梁の
下面に近接して最大火力となる。調理材料から油脂分が
火中に滴下して燃えると炎は１００ｍｍ位の高さまで上
がるから、その場合には炎が届かない高さまで火床５を
下げて調理すれば、焦げ目のない美しい仕上がりが得ら
れる。

【００２３】大人数のバーベキューパーティーでは、焼
けた肉などを保温しながら次の材料を調理する必要が生
じる。そのような場合には、左右のジャッキ４の高さを
アンバランスにして火床５を傾け、火床５が高い側で調
理をし、低い側で保温することが可能である。その際、
火床５に灰３２が入っていれば、火床５が傾いても木炭
３３が転がる心配がない。木炭は燃焼に即応性がないの
で火力が不足してから追加しても直ぐには間に合わず、
料理がなくなってパーティーが白けることになりかねな
い。従って、木炭の補給は常に怠りなく行う必要がある
が、図示バーベキューコンロは火床５の周囲が開放して
おり、火床５を少し下げれば火挟みが入るので、金網や
鉄板を一々持ち上げなくても容易に木炭を補給できる。

【００２４】図示実施例のバーベキューコンロは比較的
大型で２０人以上のパーティーにも耐えうるものである
が、小人数、例えば１０人以下での使用を主目的として
これよりも小型に構成する場合にはジャッキを１基とす
ることが可能である。小人数なら主人が客の状況を見な
がら調理量を加減できるので、上述したようにして火床
を傾ける必要はない。従って、火床受けは幅広として単
一でも火床を安定に支承できるようにする。

【００２５】使用後の図示バーベキューコンロは再び分
解し、図４に示すようにまとめる。すなわち、枠類６，
７，３１や火床５は重ね、支柱類８，９やジャッキ４、
門形棒材２は火床５内に納める。これにより、約２０人
用の図示バーベキューコンロも小型乗用車のトランクに
調理材料と一緒に楽に収容可能となる。なお、図示実施
例では下部フレーム１のパイプ材は支柱８と支持脚９の
みをパイプ継手１１，１３に対して抜き差し自在に構成
したが、必要に応じて方形枠６，７自体のパイプ材１
０，１２も抜き差し自在としたり、これらのパイプ材１
０，１２の途中に２方パイプ継手を挿入することも可能
である。

【００２６】

【発明の効果】以上示した通り、この発明によれば以下
の効果が得られる。 (1) バーベキューコンロの調理面と補助テーブルのテー
ブル面の高さを揃えて、バーベキューコンロを補助テー
ブルに隣接配置することが容易なので、比較的大人数の
バーベキューパーティーなどで調理材料の前処理や調理
後の取り分けなど行う補助テーブルとの一体使用が可能
である。 (2) 火床の昇降手段としてジャッキを使用しているの
で、重量のある火床も円滑かつ連続的に昇降でき、また
長大な火床もジャッキを２基用いることにより安定的に
昇降できる。 (3) 分解・再組立が簡単で、大型のものでも分解すれば
容易に運搬できまた収納に場所を取らない。 (4) 複数個の門形棒材からなる調理フレームは汎用性に
富み、鉄板焼きや網焼きのみならず、渡し棒や串受けを
用いて串焼きや生魚の丸焼きが簡単にできる。 (5) 鉄板や網を持ち上げなくても燃料補給ができるの
で、大人数のパーティーでも火力不足により調理が間に
合わなくなるようなことがない。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の実施例を示すバーベキューコンロの
斜視図である。

【図２】図１のバーベキューコンロの異なる使用状態を
示す斜視図である。

【図３】図１及び図２のバーベキューコンロの分解斜視
図である。

【図４】図３のバーベキューコンロを分解してまとめた
状態を示す斜視図である。

【符号の説明】

１ 下部フレーム ２ 門形棒材 ３ 調理フレーム ４ ジャッキ ５ 火床 ６ 上段方形枠 ７ 下段方形枠 ８ 支柱 ９ 支持脚 １０ パイプ材 １１ パイプ継手 １２ パイプ材 １３ パイプ継手 ２２ 引掛け継手 ２６ 火床受け ２７ 渡し棒 ２８ 串受け ３２ 灰 ３３ 木炭

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】複数本のパイプ材をパイプ継手で互いに結
   合して形成し、上下２段の方形枠、これらを四隅で連結
   する支柱及び下段の前記方形枠の四隅を支持する支持脚
   を設けるとともに、少なくとも前記支柱と支持脚とは前
   記パイプ継手に対して抜き差し自在としたやぐら状の下
   部フレームと、 この下部フレームの上段の前記方形枠の互いに相対する
   パイプ材に各々の両脚部を抜き差し自在に差し込んで垂
   直に支持させ、前記パイプ材の長手方向に間隔を置いて
   配列した複数本の門形棒材から形成した調理フレーム
   と、 両端に引掛け継手を設けたパイプ材をベースに取り付
   け、前記引掛け継手を介して前記下部フレームの下段の
   前記方形枠の互いに相対するパイプ材に着脱自在に支持
   させたねじ式のジャッキと、 このジャッキの上面に取り付けた火床受けに挿脱自在に
   支承させ、前記調理フレームの内側で昇降操作する方形
   皿状の火床とから構成したことを特徴とする組立式バー
   ベキューコンロ。