KR20200108011A - 식품 보충제, 그 용도, 음식 보충 방법 및 구강 스프레이 - Google Patents

식품 보충제, 그 용도, 음식 보충 방법 및 구강 스프레이 Download PDF

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food supplement
acid
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유테 스테인펠드
도미니크 홀저
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우르자파름 아르쯔나이미텔 게엠베하
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Abstract

본 발명은 미네랄, 및/또는 비타민, 보습게, 및 예를 들어 에센셜 오일을 함유하는 식품 보충제에 관한 것이다. 식품 보충제는 구강 스프레이의 형태로 제형화된다. 본 발명은 특히 마그네슘 이온, 판테놀(비타민 B5), 카페인, 멘톨 아로마 및/또는 페퍼민트 아로마 및 습윤제의 조합을 함유하는 구강 스프레이 형태의 농축 식품 보충제에 관한 것이다. 식품 보충제는 특히 스포츠 및 스트레스 상황에서 사용하기에 적합하다.

Description

식품 보충제, 그 용도, 음식 보충 방법 및 구강 스프레이
본 발명은 미네랄 및/또는 비타민, 보습제, 및, 예를 들어 에센셜 오일을 함유하는 식품 보충제에 관한 것이다. 식품 보충제는 구강 스프레이의 형태로 제형화된다. 본 발명은 특히 마그네슘 이온, 판테놀(비타민 B5), 카페인, 멘톨 아로마 및/또는 페퍼민트 아로마 및 습윤제의 조합을 함유하는 구강 스프레이 형태의 농축 식품 보충제에 관한 것이다. 식품 보충제는 특히 스포츠 및 스트레스 상황에서 사용하기에 적합하다.
가장 다양한 식품 보충제는 종래 기술로부터 알려져있다. 농축된 형태는 전형적으로 분말로 제시된다. 알려진 식품 보충제는 하나의 단위, 예를 들어 캡슐, 분말향 주머니, 앰플 등은 비타민 및/또는 미네랄의 권장 일일 허용량의 15%이상의 단일 적용량을 함유한다.
또한 예를 들어 플라스크에 채워진 후, 분취량은 적용 전에 50 내지 100ml의 물과 혼합되는 농축액 형태의 적용 유형이 있다.
시험, 발표, 연설 등과 같은 신체적 및 정신적 긴장 상황에서, 입안의 건조함이 빠르게 명백해진다. 이것의 한가지 이유는 타액 생성이 식물성 신경계 시스템에 의해 제어되기 때문이다. 스포츠 중에는 구강 호흡으로 인한 구강 건조가 추가로 발생한다.
분말형태로 제형화된 식품 보충제의 적용은 앞서 언급된 상황에서 특히 불리하다. 상기 상황에서 분말의 적용은 비현실적일뿐만 아니라, 입안의 건조함으로 인하여 불쾌함을 초래한다.
따라서, 상기 인용된 종래 기술로부터 출발하여, 본 발명의 목적은 (i) 내구성을 지원하기 위해 또는 고농축된 방식으로 내구력 활성을 유지하기 위해; (ii)입의 건조를 피하기 위해 입안감 및 인두 부위의 오래 지속되는 보습; 및 (iii)동시에 자유 심호흡을 촉진하는데, 이는 마찬가지로 농도를 증진시키고 성능을 향상시키는 효과가 있어, 선택된 활성 성분의 조합을 함유하는 식품 보충제를 제공하기 위한 것이다. 활성 성분은 신체에 의해 간단하게 흡수될 수 있어야 한다. 시스템을 편안하게 운반할 수 있다(예: 바지 주머니에 넣고 빠르게 적용될 수 있다).
이전에 명명된 목적은 독립청구항의 특징에 의해 달성된다. 각각의 종속항은 본 발명의 유리한 추가 개발을 기술한다.
첫번째 측면에서, 본 발명은 따라서, 구강 스프레이의 형태로
a) 마그네슘(magnesium), 칼륨(potassium), 칼슘(calsium), 철(iron), 아연(zinc), 셀레늄(selenium), 망간(manganese) 및 이들의 혼합물 및 조합을 함유하는 미네랄 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 미네랄; 및/또는
b) 판토텐산(pantothenic acid), 덱스판테놀(dexpanthenol), 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 E, 니아신(niacin), 엽산(folic acid), 티아민(thiamine), 리보플라빈(riboflavin), 비오틴(biotins) 및 이들의 혼합물 및 조합을 함유하는 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 프로비타민 및/또는 적어도 하나의 비타민;
c) 구강 점막 및/또는 인두 영역(보습제)의 수분을 보습 및 유지하기 위한 적어도 하나의 성분; 및
d) 자유 심호흡 느낌을 증진시키는 적어도 하나의 성분, 바람직하게는 정유(essential oil), 예를 들어 멘톨 오일(menthol oil) 및/또는 페퍼민트 오일, 멘톨 아로마 및/또는 페퍼민트 아로마 및/또는 멘톨 및/또는 페퍼민트 결정
의 수용액 또는 에멀젼을 포함하거나 이로 이루어진 식품 보충제에 관한 것이다.
본 발명의 의미에서 "식품 보충제(food supplement)"라는 용어는 독일 연방 공화국 2004년 5월 24일 (연방 관보 | p. 1011)에 의해 정의되고, 2017년 7월 5일 수요일 명령 (연방 관보 | p. 2272) wp 11조에 의하여 마지막으로 개정된 바와 같이 이해된다. 식품보충제는 따라서,
-일반적인 식이를 보충하기 위한 식품이며;
- 식이-특이적 또는 생리학적 효과를 가지는 영양소 또는 다른 물질의 농도 단독 또는 조성물; 및
- 특히 캡슐, 파스틸, 정제, 환제, 및 다른 유사한 투여 형태, 분말향 주머니, 액체 앰플, 액적 디스펜서가 있는 플라스크, 및 측정된 소량으로 적용하기 위한 액체 및 분말의 유사한 투여 형태의 형태로 존재하는, 복용 형태로 판매되는 식품에 관한 것이다.
식품 보충 명령과 일치하여, 본 발명의 의미에서 영양소는 미량 원소를 포함하는 비타민 및 미네랄로 이해된다.
본 발명에 따른 식품 보충제는 따라서 다음을 포함하는 조합 제형을 나타낸다.
- 식품 보충을 위한 하나 이상의 성분, 예를 들어 중요한 비타민 및/또는 미네랄 농도 촉진, 자극, 성능 향상, 항경련제 효과;
- 예를 들어, 강렬한 호흡, 특히 입 호흡, 예를 들어 스포츠 중, 연설을 할 때, 특히 스트레스, 긴장 및 불안 상황에서 식생 신경계에 의해 제어되는 타액 생성 감소로 야기되는 입의 건조함을 제거하기 위한 입의 지속적인 장기간 보습을 위한 하나 이상의 구성요소;
- 자유롭고 심호흡을 촉진하여 (예: 입 및/또는 코 및 인두 부위를 통해) 긴장 감소, 집중 및 성능 향상 효과가 있는 하나 이상의 구성 성분.
놀랍게도 성능 향상, 집중 촉진, 집중뿐만 아니라 피로 및 스트레스의 극복이 적어도 하나의 비타민 및/또는 적어도 하나의 미네랄 단독의 적용과 비교하여 설명된 조합에 의해 실질적으로 향상되었다.
제형은 메탄올과 같은 성분에 의해 자유로운 심호흡을 촉진하고 활성화시킨다. 뇌와 근육에도 또한 산소가 효과적으로 공급된다. 구강의 유쾌하고, 차가운 보습은 호흡과 웰빙을 추가로 지원한다. 구강 건조는 신경 기침과 불안을 유발한다.
놀랍게도, 예를 들어, 스포츠 동안, 스트레스 상황에서, 시험 또는 불안 상황에서 식품 보충제를 적용함에 따라 집중이 가능하고 동시에 이상적인 응용 옵션이 가능하다. 식품 보충제는 강화된 정신적 및 신체적 퍼포먼스의 능력을 지원한다; 운동선수, 시험 및 긴장 상황에 있는 사람, 주요 수행자(예: 임원, 외과 의사 등)에 발생하는 스트레스, 긴장 및 불안 상황에 집중한다. 동시에, 정신적 육체적 웰빙을 개선하고 스트레스 상황, 도중 및 후에 그리고 재활을 위한 신체적 파라미터의 최적화에 기여한다. 따라서, 제형은 긴장 및 스트레스 및 불안 상황을 완화시키고 정신 및 육체적 웰빙을 개선하는데 적합하다.
구강 스프레이로서의 제형은 식품 보충제를 스프레이 또는 에어로졸, 특히 예를 들어 변할 수 있는 미리 정의된 부피를 갖는 투약 퍼프(dosed puff)로서 20 내지 500μm, 바람직하게는 50 내지 200 μm를 투여할 수 있게 한다. 구강 스프레이로서의 적용은 제형을 다수의 소량으로 투여할 수 있게 하며 또한 하루에 여러 번 적용된다. 이 부분적인 물질 공급은 효과적인 적용 및 활용을 촉진한다. 활성 성분은 바람직하게는 매우 적은 양으로 적용으로 인해 고농축 상태로 존재하므로, 권장되는 일일 허용량의 15%이상이 몇번의 퍼프로 달성될 수 있다. 그럼에도 불구하고, 제형은 적용 전에 희석이 일어나지 않기 때문에 통상적인 의미에서 농축물로 간주될 수 없지만, 제형은 희석되지 않은 형태로 스프레이 시스템으로부터 구강으로 직접 적용된다. 이것은 또한 향미 측면으로부터 고농축 제형의 제조에 대한 도전을 나타낸다.
미네랄과 비타민과 같은 활성 성분은 2가지 섭취 경로를 통해 신체에 의해 더 빠르게 및 효과적으로 흡수된다: 입 안감 위로 직접 혈액 및/또는 위장관 위로 이동. 하루 동안 분산된 복수의 소량의 이러한 다중 적용은 섭취 효율을 증가시킨다.
동시에, 구강 스프레이로서의 적용은 전체 인두(oropharynx)에서 적어도 하나의 구강 보습 성분의 균일한 습윤 및 분포를 가능하게 한다.
예를 들어 자유 심호흡을 증진시키는 필수 구성 요소는 따라서 인두가 구강과 비강 사이의 연결을 나타내기 때문에 인두의 적용 및 분포로 인해 코 영역에 영향을 미친다. 결과적으로 이러한 구성은 입과 코를 통한 자유로운 심호흡 느낌을 촉진한다.
그러나 특허를 받을 제형은, 구강 위생 및 구강 관리, 구강 탈취제, 및/또는 치과 위생 및 치아 건강 유지를 위해 사용되는 것은 아니다.
놀랍게도 본 발명에 따른 식품 보충제는 피로(fatigue), 피곤(overtiredness), 및 탈진(exhaustion)의 감소에 기여하고, 집중 촉진 및 성능 향상 효과를 갖는 것으로 밝혀졌다. 뿐만 아니라, 식품 보조제는 입 안의 건조를 없애거나 예방한다. 그것은 신체의 전해질 균형, 정상적인 근육 기능 및 정상적인 단백질 합성에 똑같이 기여한다. 구강 스프레이로서 본 발명에 따른 제형으로 인해, 스포츠 동안, 운전 중 또는 시험 중에 퍼프에 대한 간단한 적용이 가능하다; 본 발명에 따른 식품 보충제는 예를 들어, 스포츠 중에는 바지 주머니/벨트 백에 넣어서 가져갈 수 있다.
부피-정의 용량(즉, 하나 이상의 퍼프) 내 활성 성분을 적용하는 것은 한번에 대용량을 공급하는 것보다 효과적이다. 다량으로 적용되는 일부 물질의 원하지 않는 부작용도 피할 수 있다. 스프레이는 구강 보습 및 더 나은 심호흡에 기여하기 때문에 적용은 훈련 계획 또는 달리기 훈련에 완벽하게 포함될 수 있다.
식품 보충제는 특징 a)로 명명된 하나 이상의 미네랄을 포함할 수 있고, 특징 b)로 명명된 비타민 및/또는 프로비타민이 없을 수 있다.
대안적으로, 식 품 보충제는 특징 b)에서 명명된 적어도 하나의 비타민 및/또는 프로비타민을 포함할 수 있고, 특징 a)에서 명명된 미네랄이 없을 수 있다.
식품 보충제는 특징 a)로 명명된 적어도 하나의 미네랄 및 동시에 특징 b)로 명명된 비타민 및/또는 프로비타민 중 하나를 포함하는 것이 가능하다.
미네랄 a)의 경우, 식품 보충제가 미네랄 a)를 제외하고 추가적인 미네랄을 함유하지 않는 것이 바람직하다.
대안적으로 또는 추가적으로, 식품 보충제가 상기 비타민 및/또는 프로비타민 b)를 제외하고 추가의 비타민 및/또는 프로비타민을 함유하지 않는 것이 바람직하다.
종래 기술의 식품 보충제의 단점은, 특히 분말 또는 음료 앰풀로 제형화 될 때, 본 발명에 의해 회피될 수 있다. 운동 중에 봉지(sachet)에서 분말형태로 그리고 어쨋튼 건조한 입으로 액체가 없는 식품 보충제의 적용은 구강 스프레이로부터 퍼프를 적용하는 것보다 덜 유쾌하지 않다. 구강 스프레이는 한 손으로 적용될 수 있다; 봉지를 열거나 앰풀을 풀려면 양손을 사용해야 한다. 물질은 구강 스프레이러소 적용으로 인해 하루 동안 퍼져있는 부분으로 정확하게 투여된 소량(퍼프)로 투여될 수 있다. 이것은 복용량 제어, 부분적인(portion-wise) 적용을 위해 제공되지 않은 하루에 한번 투여되는 앰플의 분말 및 음료 용액과 대조적이다. 그러나, 부분적인 적용은 적용된 물질의 더 나은 섭취 및 활용을 제공한다. 위장 불편 및/또는 설사를 야기할 수 잇는 마그네슘과 같이 한번의 적용으로 더 많은 물질량의 원하지 않는 부작용은 이러한 부분적인 적용(portion-wise)으로도 피할 수 있다.
본 발명은 액체 형태의 고농축 식품 보충제를 구강 및 인두 부위에서 오래 지속되는 보습 정분 및 입과 코를 통해 심호흡을 촉진시키는 성분과 섞는다. 본 발명에 따른 식품 보충제는 따라서 지구력 스포츠 활동 및/또는 신체적 또는 정신적 긴장 상황에서의 지원에 이상적으로 적합하다.
식품 보충제는 전술한 성분을 농축 액체 형태로 함유한다. 따라서, 필요한 일일 양의 미네랄 및 비타민은 구강 스프레이로서 제형화된 식품 보충제의 몇 개의 퍼프에, 예를 들어 부분적인 적용으로, 하루에 걸쳐, 정확하게 한정된 소량의 액체를 투여함으로써 달성될 수 있다.
이에 의해 식품 보충제에 함유된 미네랄 및 비타민 및 기타 활성 성분을 보다 빨리 이용할 수 있다. 마그네슘 또는 예: 또한 카페인(바람직하게 1 내지 120mg, 바람직하게 22 내지 100mg, 특히 바람직하게 25 내지 80mg의 카페인은 0.1 내지 6ml, 바람직하게 0.5 내지 5ml, 특히 바람직하게 1 내지 4ml 의 적용량으로) 신체가 필요할 때 빨리 공급될 수 있다.
식품 보 충제에 함유된 성분, 특히 미네랄, 비타민, 프로비타민, 또는 추가 성분의 빠른 이용 가능성은 특히 구강 스프레이에서 발생하며, 구강 스프레이의 넓은 영역에 걸쳐 두가지 다른 방식으로 분무된다. 즉:
-위장관에 적용
-입안을 덮고 거기서 혈액으로 직접 이동
식품 보충제의 본 발명에 따른 제형은 식품 보충제에 함유된 활성 성분의 특히 유리하고 빠른 섭취에 영향을 미치며, 이전에 명명된 흡수 메커니즘 둘 다가 이상적으로 이용될 수 있기 때문이다. 본 발명의 모든 잠재력은 특히 구강 스프레이로서의 적용에서 개발된다. 바람직하게는 점도를 향상시키는 함유된 물질은 구강 영역에서 점막-점착성(muco-adhesive) 유지에 영향을 미치고, 따라서 재흡수 속도를 추가로 향상시킨다.
특히, 멘톨, 마그네슘, 및 카페인, 임의로 또는 판토텐산 또는 덱판테놀의 바람직한 조합은 고농도 및 습윤제 (예: 글리세린)으로, 집중력과 성능 향상 효과가 있으며, 신경 근육 과정에 영향을 미치고, 근육 이완과 항-경련 효과가 있으며, 자유 심호흡을 가능하게 함과 동시에 입의 건조함을 제거하고 입안에서 오래 지속되는 보습과 신선함을 촉진한다.
구강 스프레이는 바람직하게는 하나 이상의 미네랄 또는 하나 이상의 비타민 및/또는 하나 이상의 프로비타민을 고농축 형태로 함유한다. 적어도 하나의 미네랄 a) 및/또는 적어도 하나의 비타민 b)는 각각 2008년 10월 28일 위원회의 지침 2008/100/EC 부록 1 (권장 일일 허용량, "RDA")에 따라 총 적용량 0.1 내지 10ml, 바람직하게는 0.5 내지 8ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4ml으로 구강 스프레이로서 하루에 분배된 부분적인 부분으로 적용되는 것에 따라 각각 일일 권장 수당의 적어도 15% 내지 최대 140% 이하로 농축되어 있는 것이 바람직하다.
"규정에 관한 EU 법규 준수 통제를위한 유능한 기관에 대한 지침 문서"(EU No. 1169/2011, 표 2)에 따라 일일 권장 허용량RDA에 대해 이전에 명명 된 수치는 최대 50 %와 -20 %까지, 미네랄의 경우 + 45 %와 -20 %까지 다를 수 있다. 상기 양 표시는 각각이 금속의 화합물의 종류와 무관하게 각각의 금속의 양, 그 자체로 함유된 금속 화합물의 종류와 독립적으로(즉, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 아연, 셀레늄, 망간의 각각의 총량)에 관한 것이다.
적어도 하나의 습윤제의 바람직한 함량은 식품 보충제에 대하여 0.01 내지 15중량%, 바람직하게 0.05 내지 10중량%, 특히 바람직하게 0.1 내지 5중량%이다.
자유 심호흡을 증진시키는 성분 d)에 관한 제 1 변형은 결정성 멘톨, 멘톨 오일, 멘톨 아로마 및 이들의 혼합물 및 조합으로 이루어진 그룹으로부터 선택되는 것을 제공한다.
이전에 명명된 성분 d)는 바람직하게 1 내지 500mg, 바람직하게는 20 내지 400mg, 특히 바람직하게는 50 내지 250mg이 제형의 구강 스프레이를 위하여 0.1 내지 10ml, 바람직하게는 0.5 내지 8ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4ml의 적용량으로 함유되는 것이 바람직하다.
자유 심호흡 느낌을 증진시키는 성분 d가 페퍼민트 추출물, 페퍼민트 오일, 페퍼민트 아로마, 및 이들의 혼합물 및 조합으로 이루어진 그룹으로부터 선택될 수 있는 것이 대안적으로 동일하게 바람직하다.
이 경우에, 성분 d)는 바람직하게는 0.1 내지 6ml, 바람직하게는 0.5 내지 5ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4ml의 적용량으로 바람직하게 0.0003 내지 30mg, 바람직하게 0.001 내지 10mg, 특히 바람직하게 0.01 내지 5mg이다.
그러나, 결정성 멘톨, 멘톨 오일, 멘톨 아로마 및 이들의 혼합물 및 조합으로부터 이루어진 그룹으로부터 선택된 물질 및 페퍼민트 추출물, 페퍼민트 오일, 페퍼민트 아로마, 및 이들의 혼합물 및 조합으로 이루어진 그룹으로 선택된 성분 d) 로서 모두 함유된다. 이 경우, 이전에 명명된 물질 그룹이 모두 포함되는 경우, 각각의 개별 성분은 이전에 명명된 선호량 표시의 틀 내에 포함된다.
미네랄 a)는 바람직하게는 식품 보충제에 셀레늄(selenium)을 제외하고 특히 상기 금속 양이온의 무기 또는 유기염으로서, 특히 아세테이트(acetates), 카보네이트(carbonates), 클로라이드(chlorides), 시트레이트(citrates), 글루코 네이트(gluconates), 글리세로 포스페이트(glycerophosphates), 오르토 포스페이트(orthophosphates), 락테이트(lactates), 하이드록사이드(hydroxides), 수소 설페이트(hydrogen sulfates) 및/또는 설페이트(sulfates)를 함유한다. 셀레늄은 바람직하게는 나트륨 셀레나이트(sodium selenite), 셀렌산나트륨(sodium hydrogen selenite) 및 셀레나이트나트륨(sodium selenate)으로서 함유된다.
적어도 하나의 미네랄은 바람직하게는 무기 또는 유기 마그네슘 염, 더욱 바람직하게는 아세트산 마그네슘(magnesium acetate), 탄산 마그네슘(magnesium carbonate), 염화 마그네슘(magnesium chloride), 시트르산의 마그네슘 염(magneisum salts of citric acid), 마그네슘 글루코네이트(magnesium gluconate), 마그네슘 글리세로 포스페이트(magnesium glycerophosphate), 오르토 인산의 마그네슘 염(magnesium salts of orthophosphoric acid), 마그네슘 락테이트(magnesium lactate), 수산화 마그네슘(magnesium hydroxide), 산화 마그네슘(magnesium oxide) 및/또는 황산 마그네슘(magnesium sulfate)로 이루어진 군으로부터 선택된다. 하나 이상의 마그네슘 염이 본 발명에 따른 식품 보충제에 함유된 유일한 미네랄을 나타내는 것이 가능할 수 있다.
이전에 명명된 마그네슘계 광물은 여기서 바람직하게는 구강 스프레이의 경우 0.1 내지 6ml, 바람직하게 0.5 내지 5ml, 더욱 바람직하게 1 내지 4ml, 또는 식용액(drinking solution)의 경우, 3 내지 3 ml, 바람직하게 5 내지 25ml, 더욱 바람직하게 10 내지 20ml의 적용량으로 35 내지 450mg의 마그네슘 이온을, 바람직하게는 40 내지 250mg의 마그네슘 이온을, 더욱 바람직하게는 50 내지 100mg의 마그네슘 이온을 함유하는 상응하는 양으로 함유된다.
바람직하게 함유된 보습제는 특히 소르비트(sorbite), 1,2- 프로판디올(1,2-propanediol), 글리세린(glycerin), 셀룰로오스 유도체(cellulose derivatives), 예컨대 카멜로오스 (카르복시메틸셀룰로오스), 메틸셀룰로오스(methyl cellulose), 히드록시 프로필 메틸 셀룰로오스(hydroxyl propylemthyl cellulose) 및 카르보머(carbomers)를 포함하는 폴리히드록시 화합물(polyhydroxy compounds) 및 이들의 혼합물 및 조합으로 이루어진 그룹으로부터 선택된다.
본 발명에 따른 식품 보충제는 특히 덱스판테놀(dexpanthenol)을 함유하며, 그 중 0.5 내지 15mg는 구강 스프레이의 경우 바람직하게는 0.1 내지 6 ml, 바람직하게는 1 내지 4ml의 적용량으로, 또는 식용액의 경우 3 내지 30 ml, 바람직하게는 5 내지 25ml, 특히 바람직하게는 10 내지 20ml의 적용량으로 함유된다.
자극 효과를 촉진하고 주의력, 성능 및 반응 능력을 향상시키기 위해, 카페인은 식품 보충제에 추가적으로 구강 스프레이용으로 바람직하게는 10 내지 120mg, 바람직하게는 22 내지 100mg, 특히 바람직하게는 25 내지 80mg의 마그네슘 이온의 적용량 0.1 내지 6ml, 바람직하게 0.5 내지 5ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4ml로 함유될 수 있다.
식품 보충제가 점도를 향상시키는 적어도 하나의 물질을 함유하는 것이 더욱 유리하며, 특히 알기네이트(alginate), 잔탄(xanthan) 및/또는 검 아라비아(gum arabic) 및/또는 글리코사미노글리칸(glycosaminoglycans), 예를 들어 히알루론산(hyaluronic acid) 및/또는 콘드로이틴 설페이트(chondroitin sulfate) 뿐만 아니라 이들의 혼합물 및 조합이, 바람직하게는 0.01 내지 5 중량 %, 특히 바람직하게는 0.1 내지 1 중량%의 농도로 존재한다.
바람직하게는 식품 보충제에 함유된 점도를 향상시키는 물질은 구강 내막에서 체류시간을 연장시키며, 따라서 이들은 형성되는 막 형성으로 인해 성분의 보다 효과적인 섭취를 촉진시킨다. 구강 스프레이는 콤팩트하고, 복용하기 쉽고, 편리하고, 퍼프를 열린 입에 투여함으로써 언제든지 사용 가능하며, 특히 스포츠 중에, 시험 중 또는 운전 중에 퍼프에 의해 쉽게 적용될 수 있다.
폴리소르베이트(polysorbates), 소르비탄 에스테르(sorbitan esters), 및 레시틴(lecithins)과 같은 유화제(emulsifiers); 오일, 예를 들어, MCT 오일; C-8 지방산(카프릴산), C-10 지방산(카프르산) 및 이들의 혼합물; 탄수화물, 특히 글루코스(glucose), 프럭토스(fructose), 덱스트로스(dextrose), 말토오스(maltose), 자일리톨(xylitol), 및/또는 소르비톨(sorbitol); 에센셜 오일 및/또는 추출물, 예를 들어 페퍼민트, 오렌지, 레몬, 라임, 블랙쿠란트(balckcurrant)(카시스(cassis)), 쵸크베리, 파파야, 바닐라, 바닐린, 쓴 아몬드, 쓴 마스킹 아로마, 감귤류, 레몬그라스, 생강과 같은 아로마; 사카린 및 그 Na-, K- 및 Ca-염 (E 954), 아스파탐(E 951), 아세설팜 K (E 950), 수크랄로스(E 955), 타우마틴 (E 957), 스테비아 글리코시드(E 960), 아스팥탐 아세설팜염 (E 962), 및 아방탐 (E969)와 같은 감미료; 습윤제; 거담제, 예를 들어, 에센셜 오일 또는 추출물 (예: 아니스(aniseed), 감초(licorice), 앵초(primrose); 버퍼; 착화제, 예를 들어 EDTA 및/또는 시트르산, 뿐만 아니라 식품 보충제를 위한 보조제(auxiliary agents)를 포함하는 그룹으로부터 선택된 추가적인 첨가제가 바람직하게는 0.001 내지 22 중량%, 더욱 바람직하게는 1 내지 21 중량%, 더욱 바람직하게는 5 내지 19 중량%, 특히 바람직하게는 10 내지 17 중량%의 농도로 함유한다.
카페인 및/또는 기분 개선 성분, 예를 들어, 추출물 및/또는 에센셜 오일은 효과적으로 주의력, 집중력 및 성능을 추가로 지지 및 향상시킬 수 있으며, 긴장, 스트레스 및 불안감을 감소시킬 수 있다.
바람직한 구체예에서, 식품 보충제는 단 하나의 유화제, 예를 들어 폴리 소르베이트 80(polysorbate 80), 소야 레시틴(soya lecithin), 또는 이와 유사한 것을 함유한다. 이 경우 공-유화제(co-emulsifiers)는 포함되지 않는다.
특히 바람직한 실시예에서 적어도 하나의 중쇄 트리글리세리드(medium chain triglyceride)(MCT 오일)가 첨가제로서 함유되고 지방산이 90 몰% 이상의 C-8 지방산 (카프릴산) 및 C-10 지방산 (카프르산)인 것, 예를 들어 60 내지 80몰% C-8 지방산(카프릴산) 및 40 내지 20 몰% C-10 지방산 (카프르산)인 중쇄트리글리세리드(MCT 오일)로 이루어진 그룹으로부터 선택되고, 식물성 중쇄 트리글리세리드 (MCT 오일), 특히 코코넛 오일 및/또는 팜 오일을 기초로 한 MCT, 및 이들의 혼합물 및 조합이고, 예를 들어, 첨가제에 대해 미리 명명된 양으로 함유된다.
본 발명에 따른 식품 보충제는 특히 자기 보존성(self-preserving)이므로 보존제 없이 제형화될 수 있다. 특히, 하나의 구체적인 식품 보충제가 소위 에어리스 에어로졸 또는 스프레이 장치에 채워지는 자체 보존 제형을 제공한다. 본 발명의 의미에서, 이 공정에서 다음과 같은 식품 보충제에 통상적인 방부제 소르브산 칼륨(potassium sorbate), 소르빈산(sorbinic acid), 소르브산칼슘(calcium sorbate), 벤조산(benzoic acid), 벤조산 나트륨(sodium benzoate), 벤조산 칼륨(potassium benzoate), 벤조산 칼슘(calcium benzoate), 4-히드록시벤조산에틸에스테르(sodium-4-hydroxybenzoic acid ethyl ester), 나트륨-4-히드록시벤조산에틸에스테르(sodium-4-hydroxybenzoic acid ethyl ester), 4-히드록시벤조산프로필에스테르(4-hydroxybenzoic acid propyl ester), 나트륨-4-히드록시벤조산프로필에스테르(sodium-4-hydroxybenzoic acid propyl ester), 4-히드록시벤조산메틸에스테르(4-hydroxybenzoic acid methyl ester), 나트륨-4-히드록시벤조산메틸에스테르(sodium-4-hydroxybenzoic acid methyl ester), 이산화황(sulfur dioxide)/황산(sulfuric acid), 아황산나트륨(sodium sulfite), 아황산 수소 나트륨(sodium hydrogen sulfite), 이황산나트륨(sodium disulfite), 아황산 칼륨(potassium disulfite), 아황산 칼슘(calcium sulfite), 아황산 수소 칼슘(calcium hydrogen sulfite), 아황산 수소 칼륨(potassium hydrogen sulfite), 오르토 페닐 페놀(orthophenyl phenol), 소듐 오르토 페닐 페놀(sodium orthophenyl phenol), 니신(nisin), 나타 마이신(matamycin), 포름산(formic acid), 소듐 포름산 나트륨(sodium formiate), 포름산 칼륨(potassium nitrite), 유로 트로 핀(urotropin), 디메틸 디 카보네이트(dimethyl dicarbonate), 에틸 라우 릴라 게 네이트(ethyl laurylarginate), 칼륨 나이트 라이트(potassium nitrite), 아질산 나트륨(sodium nitrite), 질산 나트륨(sodium nitrate), 질산 칼륨(potassium nitrate), 아세트산(acetic acid), 아세트산 칼륨(potassium acetate), 아세트산 나트륨(sodium acetate), 디아세테이트 나트륨(sodium diacetate) , 아세트산 칼슘(calcium acetate), 젖산(lactic acid), 프로피온산(propionic acid), 프로피온산 나트륨(sodium propionate), 프로피온산 칼슘(calcium propionate), 프로피온산 칼륨(potassium propionate), 붕산(boric acid), 테트라 붕산 나트륨(sodium tetraborate), 이산화탄소(ccarbon dioxide), 말 산(malic acid), 푸마르산(fumaric acid) 및/또는 리소자임(lysozyme), 여기서 본 발명의 의미에서 방부제로 이해되고, 여기서 방부제가 없는 것은 명명 된 물질이 식품 보충제와 관련하여 0.001 중량 % 미만의 농도로 함유됨을 의미한다.
대안적으로, 식품 보충제는 또한 앞서 명명된 방부제 중 하나 이상을 함유할 수 있따. 바람직한 보존제는 소브르산(sorbic acid), 소르브산 칼륨(potassium sorbate) 및/또는 소르브산 칼슘(calcium sorbate)이며, 소르브산 칼륨이 매우 특히 바람직하다.
식품 보충제는 사이클로덱스트린이 없는 것이 더욱 바람직하다.
식품 보충제의 기초가 되는 에멀젼은 여기서 마이크로에멀젼 또는 나노에멀젼일 수 있다.
본 발명은 추가로 비치료 식품 보충을 위한 특히 스포츠 활동 전, 운동 중 및/또는 운동 후, 스트레스 상황, 시험 상황 및/또는 운전 중에서, 본 발명에 따른 식품 보충제의 용도에 관한 것이다.
본 발명은 추가적으로 이전의 어느 청구항에 따른 식품 보충제가 스프레이의 형태로 사람의 입에 적용되는 비-치료 식품 보충 방법에 있어서, 특히 스포츠 활동(예를 들어 지구력 스포츠, 특히 사이클링, 달리기, 마라톤, 스키 또는 등산) 전, 도중 및/또는 후, 스트레스 상황, 시험 상황, 스트레스, 긴장 및 불안 상황에서 피로, 수면 부족 및/또는 피로 (예를 들어, 전문 트럭 운전자와 같은 운선시, 시험 상황)에서 긴장을 풀고 정신적, 육체적 웰빙을 향상시키기 위해 사람의 입에 적용되는 비-치료 식품 보충 방법에 관한 것이다.
스프레이의 적용 시, 식품 보충제는 특히 상응하는 분무기를 사용하여 사람의 구강 영역 및/또는 인두 영역으로 분무된다. 상기 적용은 바람직하게는 하루에 여러 번, 특히 3 내지 50회, 더욱 바람직하게는 5 내지 20회 특히 각각 10 내지 500μm, 바람직하게는 50 내지 200μm로 1회 내지 10회 퍼프가 적용된다.
본 발명에 따르면 스프레이 형태로 사람의 입에 적용되거나 음료수 용액으로 취해지는 것에 따라, 자유 심호흡에 대한 비치료적 지원, 비치료적 성능 향상, 입 안감의 비치료적 보습, 및/또는 식품 보충제의 피로 및 피로의 비-치료적 감소하는 비치료적 재생 방법에 관한 것이다. 스프레이의 사용은 위에서 제시된 절차에 따라 여기서 이루어진다.
또한, 본 발명에 따른 식품 보충제의 의학적 또는 치료적 측면이 설명된다. 식품 보충제는 특히 점막 폐쇄 치료에 적합하다; 식품 보충제는 거담제로 사용된다. 식품 보충제는 또한 근육 경련의 예방 및/또는 치료에 사용하기에 적합하다.
비치료적 사용 목적과 마찬가지로, 식품 보충제는 스프레이 형태로 사람의 입에도 적용된다. 상기 적용은 바람직하게는 여기에서 하루에 여러 번, 특히 3 내지 50회, 더욱 바람직하게는 5 내지 20회, 특히 각각 10 내지 500㎕, 바람직하게는 50 내지 200㎕에서 1 내지 10 회 퍼프가 적용된다.
본 발명에 따르면 저장 용기에 연결되거나 연결될 수 있고 퍼프로서 식품 보충제의 투여를 가능하게하는 스프레이 헤드에 저장되는 것으로, 본 발명은 추가로 식품 보충제가 저장되는 저장 용기를 포함하는 구강 스프레이에 관한 것이다. 스프레이 헤드는 예를 들어 펌프 헤드로 설계될 수 있는 것으로, 예를 들어 사용자가 수동으로 작동시킨다. 대안적으로, 구강 스프레이는 식품 보충제가 저장 용기에서 가압되고 스프레이 헤드의 작동 시 스프레이 헤드 밖으로 독립적으로 흐르도록 구성될 수 있다. 펌프 스프레이는 에어리스 시스템 또는 에어리스 시스템으로 구성될 수 있으며, 에어리스 시스템으로서의 설계가 바람직하다.
본 발명은 하 기 예시적인 제형을 참조하여 보다 상세하게 설명되었다.
예시 1 내지 5의 식품 보충제는 특히 스포츠 및 긴장 상황에서 사용하기에 적합하고 정신적 및 신체적 능력을 향상시키기 위해 이러한 목적으로 사용될 수 있다.
예시 6 내지 8의 식품 보충제는 웰빙 및 정신적 및 신체적 성능 능력의 동시 개선으로 긴장 및 스트레스 및 불안 상황을 릴리징하는데 특히 적합하며, 이러한 목적으로 사용될 수 있다.
예시 1:
wt. [%] mg/ml
염화마그네슘 6수화물(Magnesium chloride hexahydrate) 14.0-15 145-150
말토덱스트린(Maltodextrin) 2.0 20
포도당(Dextrose) 1.0 10
글리세린(Glycerin) 1.0 10
카페인 1.0 10
덱센테놀(Dexpanthenol) (선택사항) 0.15-0.4 1.5-4.0
아스파탐(Aspartame) 0.05 0.5
사카린(Saccharin) 0.004 0.04
MCT 오일 5.0 50
폴리소르베이트 80(Polysorbate 80) 16 160
스팬 80(Span 80) 1.8 18
멘톨, 재결정 (Menthol, recryst.) 4.5 45
페퍼민트 아로마 0.15 1.5
멘톨 아로마 0.02 0.2
Oelum Menthae piperitae/
페퍼민트 오일(Peppermint oil)		 0.1 1
쓴 마스킹 아로마(Bitter masking aroma) 0.002 0.02
바닐린 (Vanillin) 0.04 0.4
에탄올 (Ethanol) ≤0.1 ≤1.0
물 (Water) Ad 100 Ad 1
예시 2:
wt. [%] mg/ml
염화마그네슘 6수화물(Magnesium chloride hexahydrate) 14.0-15 145-150
말토덱스트린(Maltodextrin) 2.0 20
포도당(Dextrose) 1.0 10
글리세린(Glycerin) 1.0-1.5 10-15.0
카페인 1.0-1.3 10-13
덱센테놀(Dexpanthenol) (선택사항) 0.15-0.4 1.5-4.0
아스파탐(Aspartame) 0.03 0.3
사카린(Saccharin) 0.004 0.04
MCT 오일 5.0 50
폴리소르베이트 80(Polysorbate 80) 16 160
멘톨, 재결정(Menthol, recryst.) 4.5 45
페퍼민트 아로마 0.15 1.5
멘톨 아로마 0.03 0.3
Oelum Menthae piperitae/ 페퍼민트 오일(Peppermint oil) 0.1 1
쓴 마스킹 아로마(Bitter masking aroma) 0.005 0.05
바닐린 (Vanillin) 0.05 0.5
에탄올 (Ethanol) ≤0.1 ≤1.0
물 (Water) Ad 100 Ad 1
예시 3:
wt. [%] mg/ml
포도당(Dextrose) 2.0-10 20-100
글리세린(Glycerin) 1.0-3.0 10-30
카페인(Caffeine) 1.0-1.5 10-15
비타민 B1 (선택사항) 0.005-0.006 0.05-0.06
비타민 B2 (선택사항) 0.006-0.008 0.06-0.08
비타민 B12 (선택사항) 0.0005- 0.005
니아신(Niacin) (선택사항) 0.4-0.6 4-6
덱센테놀 (Dexpanthenol) 0.15-0.4 1.5-4.0
아스파탐 (Aspartame) 0.03 0.3
사카린 (Saccharin) 0.004 0.04
MCT 오일 1.0-5.0 10-50
폴리소르베이트 80 (Polysorbate 80) 2-12 20-120
멘톨, 재결정 (Menthol, recryst.) 0.5-4.5 5 -45
페퍼민트 아로마(Peppermint aroma) 0.05-0.15 0.5-1.5
멘톨 아로마(Menthol aroma) 0.003-0.03 0.03-0.3
Oelum Menthae piperitae/
페퍼민트 오일(Peppermint oil)		 0.001-0.1 0.01-1.0
바닐린(Vanillin) 0.001-0.05 0.01-0.5
에탄올 (Ethanol) ≤0.1 ≤1.0
물 (Water) Ad 100 Ad 1
예시 4:
wt. [%] mg/ml
구연산 마그네슘(Magnesium hydrogen citrate) 15.0-16 150-160
말토덱스트린 (Maltodextrin) 1.0 10
포도당 (Dextrose) 10.0 100
글리세린 (Glycerin) 1.0-1.5 10-15.0
카페인 1.0-1.3 10-13
덱스판테놀 (Dexpanthenol) (선택사항) 0.15-0.4 1.5-4.0
비타민 B1 (선택사항) 0.005-0.006 0.05-0.06
비타민 B2 (선택사항) 0.006-0.008 0.06-0.08
비타민 B12 (선택사항) 0.0005 0.005
니아신(Niacin) (선택사항) 0.4-0.6 4-6
아스파탐(Aspartame) 0.03 0.3
사카린 (Saccharin) 0.004 0.04
MCT 오일 5.0 50
폴리소르베이트 80 (Polysorbate 80) 10- 100-160
멘톨, 재결정 (Menthol, recryst.) 4.5 45
페퍼민트 아로마 (Peppermint aroma) 0.15 1.5
멘톨 아로마 (Menthol aroma) 0.03 0.3
Oelum Menthae piperitae/ 페퍼민트 오일(Peppermint oil) 0.1 1
쓴 마스킹 아로마(Bitter masking aroma) 0.005 0.05
아니스 오일 (Aniseed oil) (선택사항) 0.005-0.1 0.05-1
바닐린 (Vanillin) 0.05 0.5
에탄올 (Ethanol) ≤0.1 ≤1.0
NaOh로 PH 5-6로 세팅된 물 Ad 100 Ad 1
(Set pH with NaOH to
pH 5 -6)
예시 5:
wt. [ % ] mg/ml
염화 마그네슘 6 수화물 (Magnesium chloride hexahydrate) 30.0-37.0 300-370
말토덱스트린 (Maltodextrin) 0.1-2.2 1.0-22
포도당 (Dextrose) 0.8-1.2 8.0-12
글리세린 (Glycerin) 0.5-1.2 5.0-12
카페인 0.8-1.2 8.0-1.2
덱스판테놀 (Dexpanthenol) (선택사항) 0.15-0.40 1.5-4.0
비타민 B1 (선택사항) 0.005-0.006 0.05-0.06
비타민 B2 (선택사항) 0.006-0.008 0.06-0.08
비타민 B12 (선택사항) 0.0003-0.0007 0.003-0.007
니아신(Niacin) (선택사항) 0.4-0.6 4.0-6.0
아스파탐(Aspartame) 0.04-0.06 0.4-0.6
사카린 (Saccharin) 0.005-0.007 0.05-0.07
100% C-8 지방산(카프릴산) 및 C-10 지방산(카프르산)의 MCT 오일 4.0-6.0 40-60
폴리소르베이트 80 (Polysorbate 80) (Lamsorb SMO 20) 12-20 120-200
멘톨, 재결정(Menthol, recryst.) 3.0-6.0 30-60
Oelum Menthae piperitae/ 페퍼민트 오일(Peppermint oil) 0.2-0.4 2.0-4.0
바닐린(선택사항) 0.2-0.3 2.0-3.0
1, 2프로판디올 (1,2 Propanediol) 0.25-0.40 2.5-4.0
BHT 및/또는 BHA 0.0-0.05 0.3-0.5
소르빈산 칼륨(선택사항) 0.10-0.18 1.0-1.8
구연산(citric acid) 0.05-0.09 0.5-0.9
물 Ad 100 Ad 1
예시 6:
mg/ml
MCT oil
(70% 카프릴산(caprylic acid) 및 30% 카프르산 (capric acid)으로 구성; 오염물로 다른 지방산의 미량 가능)		 50.00 mg
멘톨(Menthol), 재결정(recryst). 45.00 mg
Oelum Menthae piperitae 3.00 mg
바닐린(Vanillin) 2.50 mg
1,2 프로판디올 (1,2 propanediol) 3.00 mg
블랙쿠런트(blackcurrants)의 에센셜 오일 (선택사항) 0.2-5
BHT 0.2-0.4 mg
폴리소르베이트 80(Polysorbate 80) 160.00 mg
글리세린(Glycerin) 10-12.00 mg
시트르산(Citric acid) 0.4-0.70 mg
염화마그네슘6수화물(Magnesium chloride hexahydrate) 350.00 mg
소르빈산 칼륨(Potassium sorbate) (선택사항) 0.04-1.40 mg
카페인 10.00 mg
말토 덱스트린(Maltodextrin) 18-20.00 mg
포도당(Dextrose) 9.00-10.00 mg
아스파탐(Aspartame) 0.50 mg
사카린(Saccharin) 0.06 mg
물(Water) ad 1 ml
예시 7:
wt. [%] mg/ml
아연-D 글루코네이트 3 H2O (Zinc-D gluconate 3 H2O) 0.012-0.040
(1.5 to 5 mg Zinc ion)		 0.12-0.4
글리세린(Glycerin) 0.5-1.5 5-15
판토텐산 (Pantothenic acid) (Vit B5) 0.15 -0.4 1.5 -4.0
카페인 (선택사항) 0.5 -1.0 5-1
포도당 (Dextrose) 0.1-1.5 1-15
소르비톨(Sorbitol) (선택사항) 0.2-3.5 2-35
폴리소르베이트 80 (Polysorbate 80) 3.0 -16.0 30-160
MCT 오일 1.0-5.0 10-50
멘톨, 재결정 (Menthol, recryst.) 0.2-4.5 2-35
블랙쿠런트의 에센셜오일 (Essential oils of blackcurrants)
(선택사항) 		0.05-1 0.5-10
라벤더오일(Lavender oil)
(라바둘라 안구스티폴리아(Lavandula Angustifolia))
(선택사항) 		0.2-3.0 2-30
바닐린 (Vanillin) (선택사항) 0.1-0.25 2.5
소르빈산 칼륨 (Potassium sorbate) (선택사항) 0.4-14 0.04-1.40
구연산(citric acid) /
NaOH		 pH 6.0 -pH 7.0 로 PH가 세팅됨
예시 8:
wt. [ % ] mg/ml
아연-D 글루코네이트 3 H2O (Zinc-D gluconate 3 H2O) 0.012-0.040
(1.5 to 5 mg Zinc ion)		 0.12-0.4
글리세린(Glycerin) 0.5-1.5 5-15
판토텐산 (Pantothenic acid) (Vit B5) 0.15 -0.4 1.5 -4.0
카페인 (선택사항) 0.5 -1.0 5-1
포도당 (Dextrose) 0.1-1.5 1-15
소르비톨(Sorbitol) (선택사항) 0.2-3.5 2-35
폴리소르베이트 80 (Polysorbate 80) 3.0 -16.0 30-160
MCT 오일 1.0-5.0 10-50
멘톨, 재결정 (Menthol, recryst.) 0.2-3.0 2-35
페퍼민트 오일
(Oleum menthae pipertae)
(선택사항) 		0.05-0.3
오렌지 오일 0.2-3.0 2-30
바닐린 (Vanillin) (선택사항) 0.1-0.25 2.5
소르빈산 칼륨 (Potassium sorbate) (선택사항) 0.4-14 0.04-1.40
구연산(citric acid) /
NaOH		 pH 6.0 -pH 7.0로 PH가 세팅됨

Claims (22)

  1. 식품 보충제에 있어서,
    구강 스프레이의 형태로
    a) 마그네슘(magnesium), 칼륨(potassium), 칼슘(calsium), 철(iron), 아연(zinc), 셀레늄(selenium), 망간(manganese) 및 이들의 혼합물 및 조합을 함유하는 미네랄 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 미네랄; 및/또는
    b) 판토텐산(pantothenic acid), 덱스판테놀(dexpanthenol), 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 E, 니아신(niacin), 엽산(folic acid), 티아민(thiamine), 리보플라빈(riboflavin), 비오틴(biotins) 및 이들의 혼합물 및 조합을 함유하는 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 프로비타민 및/또는 적어도 하나의 비타민;
    c) 구강 점막 및/또는 인두 영역(보습제)의 수분을 보습 및 유지하기 위한 적어도 하나의 성분; 및
    d) 자유 심호흡 느낌을 증진시키는 적어도 하나의 성분, 바람직하게는 정유(essential oil), 예를 들어 멘톨 오일(menthol oil) 및/또는 페퍼민트 오일, 멘톨 아로마 및/또는 페퍼민트 아로마 및/또는 멘톨 및/또는 페퍼민트 결정,
    의 수용액 또는 에멀젼을 포함하거나 이로 이루어진 식품 보충제.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 적어도 하나의 미네랄 a)는 각각의 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 아연, 셀레늄 및/또는 망간의 2008년 10월 28일 위원회의 지침 2008/100/EC 부록 1 (권장 일일 허용량, "RDA(Recommended Daily Allowance)")에 따른 15% 이상 최대 140%가 농축되고, 0.1 내지 10ml 바람직하게는 0.5 내지 8ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4ml의 적용량으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  3. 제 1항 또는 제2항에 있어서, 또는 상기 적어도 하나의 비타민 b)는 2008년 10월 28일 위원회의 지침 2008/100/EC 부록 1 (권장 일일 허용량, "RDA")에 따른 권장 일일 허용량이 15% 이상 최대 140%로 각각 농축되고, 0.1 내지 10ml 바람직하게는 0.5 내지 8ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4ml의 적용량으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  4. 제 1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 적어도 하나의 보습제 c)는 상기 식품 보충제에 대하여 0.01 내지 15중량%, 바람직하게는 0.05 내지 10중량%, 특히 바람직하게는 0.1 내지 5중량% 로 함유되는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  5. 제 1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자유 심호흡 느낌을 증진시키는 상기 하나 이상의 성분 d)는 결정성 멘톨, 멘톨 오일, 멘톨 아로마 및 이들의 혼합물 및 조합을 함유하는 그룹으로부터 선택되고; 바람직하게는 1 내지 500mg, 바람직하게는 20 내지 400mg, 특히 바람직하게는 50 내지 250mg의 적용량은 상기 구강 스프레이용으로 바람직하게는 0.1 내지 10ml, 바람직하게는 0.5 내지 8ml, 바람직하게는 1 내지 4ml의 양으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  6. 제 1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자유 심호흡 느낌을 증진시키는 상기 하나 이상의 성분 d)는 페퍼민트 추출물, 페퍼민트 오일, 페퍼민트 아로마, 및 이들의 혼합물 및 조합을 함유하는 그룹으로부터 선택되고; 바람직하게는 0.0003 내지 30mg, 바람직하게는 0.001 내지 10mg, 특히 바람직하게는 0.01 내지 5mg의 적용량은 0.1 내지 10ml, 바람직하게는 0.5 내지 8ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4ml의 양으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  7. 제 1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 적어도 하나의 미네랄은 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 아연, 및/또는 망간의 무기 또는 유기 염, 특히 아세테이트(acetates), 카보네이트(carbonates), 클로라이드(chlorides), 시트레이트(citrates), 글루코네이트(gluconates), 글리세로포스페이트(glycerophosphates), 오르토포스페이트(orthophosphates), 락테이트(lactates), 하이드록사이드(hydroxides), 수소설페이트(hydrogen sulfates), 및/또는 설페이트(sulfates)으로 구성된 그룹으로부터 선택되고; 셀레늄 나트륨(sodium selenite), 셀렌산 나트륨(sodium hydrogen selenite) 및 셀레나이트 나트륨(selenite sodium)으로서 셀레늄(selenium)의 경우; 인 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  8. 제 1항 내지 제 7항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 적어도 하나의 미네랄이 무기 또는 유기 마그네슘 염, 특히 아세트산 마그네슘(magnesium acetate), 탄산 마그네슘(magnesium carbonate), 염화 마그네슘(magnesium chloride), 시트르산의 마그네슘 염(예를 들어, 시트르산 수소 마그네슘(magnesium hydrogen citrate), 트리마그네슘 디시트레이트(trimagnesium dicitrate)), 마그네슘 글루코네이트(magnesium gluconate), 마그네슘 글리세로 포스페이트(magnesium glycerophosphate), 오르토인산의 마그네슘 염(magnesium salts of orthophosphoric acid), 젖산 마그네슘(magnesium lactate), 수산화 마그네슘(magnesium hydroxide), 산화 마그네슘(magnesium oxide) 및/또는 황산 마그네슘(magnesium sulfate)으로 이루어진 그룹으로부터 선택되고, 바람직하게는 35 내지 450mg의 마그네슘 이온으로, 바람직하게는 40 내지 250mg의 마그네슘 이온으로, 특히 바람직하게는 50 내지 100mg의 마그네슘 이온으로 0.1 내지 10ml, 바람직하게는 0.5 내지 5 ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4 ml의 양으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  9. 제 1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 보습제는 소르비트(sorbite), 1,2-프로판디올(1,2-propanediol), 글리세린(glycerin), 카르멜로스(carmellose)(카르복시메틸셀룰로오스(carboxymethylcellullose)), 메틸 셀룰로오스(methyl cellulose), 히드록시 프로필메틸 셀룰로오스(hydroxyl propylmethyl cellulose) 및 카르보머(carbomers)와 같은 셀룰로오스 유도체(cellulose derivatives) 를 포함하는 폴리히드록시(polyhydroxy) 화합물 및 이들의 혼합물 및 조합으로 이루어진 그룹으로부터 선택된, 식품 보충제.
  10. 제 1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 적어도 하나의 비타민 및/또는 상기 적어도 하나의 프로비타민은 판토텐산(pantothenic acid) 또는 덱판테놀(dexpanthenol)이며, 0.1 내지 10ml, 바람직하게는 0.5 내지 8ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4ml의 적용량 내 바람직하게는 0.5 내지 15mg으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  11. 제 1항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 0.1 내지 6ml, 바람직하게는 0.5 내지 5ml, 특히 바람직하게는 1 내지 4ml의 적용량 내 카페인이 바람직하게는 1 내지 120mg, 바람직하게는 22 내지 100mg, 특히 바람직하게는 25 내지 80mg 추가적으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  12. 제 1항 내지 제 11항 중 어느 한 항에 있어서, 점도를 향상시키는 상기 적어도 하나의 성분은 특히, 알기네이트(alginate), 잔탄(xanthan) 및/또는 검 아라비아(gum arabic) 및/또는 글리코사미노글리칸(glycosaminoglycans), 예를 들어, 히알루론산(hyaluronic acid) 및/또는 콘드로이틴 설페이트(chondroitin sulfate) 뿐만 아니라 이들의 혼합물 및 조합을, 바람직하게는 0.01 내지 5중량%, 특히 바람직하게는 0.1 내지 1중량%의 농도로 함유하는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  13. 제 1항 내지 제12항 중 어느 한 항에 있어서, 폴리소르베이트(polysorbates), 소르비탄 에스테르(sorbitan esters), 및 레시틴(lecithins)과 같은 유화제(emulsifiers); 오일, 예를 들어, MCT 오일; C-8 지방산(카프릴산), C-10 지방산(카프르산) 및 이들의 혼합물; 탄수화물, 특히 글루코스(glucose), 프럭토스(fructose), 덱스트로스(dextrose), 말토오스(maltose), 자일리톨(xylitol), 및/또는 소르비톨(sorbitol); 에센셜 오일 및/또는 추출물, 예를 들어 페퍼민트, 오렌지, 레몬, 라임, 블랙쿠란트(balckcurrant)(카시스(cassis)), 쵸크베리, 파파야, 바닐라, 바닐린, 쓴 아몬드, 쓴 마스킹 아로마, 감귤류, 레몬그라스, 생강과 같은 아로마; 사카린 및 그 Na-, K- 및 Ca-염 (E 954), 아스파탐(E 951), 아세설팜 K (E 950), 수크랄로스(E 955), 타우마틴 (E 957), 스테비아 글리코시드(E 960), 아스팥탐 아세설팜염 (E 962), 및 아방탐 (E969)와 같은 감미료; 습윤제; 거담제, 예를 들어, 에센셜 오일 또는 추출물 (예: 아니스(aniseed), 감초(licorice), 앵초(primrose); 버퍼; 착화제, 예를 들어 EDTA 및/또는 시트르산, 뿐만 아니라 식품 보충제를 위한 보조제(auxiliary agents)를 포함하는 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 첨가제가 바람직하게는 0.001 내지 22 중량%, 더욱 바람직하게는 1 내지 21 중량%, 더욱 바람직하게는 5 내지 19 중량%, 특히 바람직하게는 10 내지 17 중량%의 농도로 함유하는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  14. 제 1항 내지 제13항 중 어느 한 항에 있어서, 적어도 하나의 중쇄 트리글리세리드(medium chain triglyceride)(MCT 오일)가 첨가제로서 함유되고 지방산이 90 몰% 이상의 C-8 지방산 (카프릴산) 및 C-10 지방산 (카프르산)인 것, 예를 들어 60 내지 80몰% C-8 지방산(카프릴산) 및 40 내지 20 몰% C-10 지방산 (카프르산)인 중쇄트리글리세리드(MCT 오일)로 이루어진 그룹으로부터 선택되고,
    식물성 중쇄 트리글리세리드 (MCT 오일), 특히 코코넛 오일 및/또는 팜 오일을 기초로 한 MCT, 및 이들의 혼합물 및 조합인 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  15. 제1항 내지 제14항 중 어느 한 항에 있어서, 시클로덱스트린(cyclodextris)이 없는 것을 특징으로 하는 식품 보충제.
  16. 제1항 내지 제15항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 에멀젼은 마이크로에멀젼 또는 나노에멀젼인 것을 특징으로 하는 식품 보충제.
  17. 제1항 내지 제16항 중 어느 한 항에 있어서, 다음과 같은 조성을 갖는 것을 특징으로 하는 식품 보충제:
    Figure pct00001
  18. 제1항 내지 제17항 중 어느 한 항에 있어서, 방부제가 없고, 바람직하게는 자기 보존(self-preserving)이 없는 것을 특징으로 하는, 식품 보충제.
  19. 제1항 내지 제17항 중 어느 한 항에 따른 식품 보충제가 스프레이의 형태로 사람의 입에 적용되는 비-치료 식품 보충 방법에 있어서, 특히 스포츠 활동(예를 들어 지구력 스포츠, 특히 사이클링, 달리기, 마라톤, 스키 또는 등산) 전, 도중 및/또는 후, 스트레스 상황, 시험 상황, 스트레스, 긴장 및 불안 상황에서 피로, 수면 부족 및/또는 피로 (예를 들어, 전문 트럭 운전자와 같은 운선시, 시험 상황)에서 긴장을 풀고 정신적, 육체적 웰빙을 향상시키기 위해 사람의 입에 적용되는 비-치료 식품 보충 방법.
  20. 제1항 내지 제18항 중 어느 한 항에 따른 비-치료 식품 보충, 특히 운동 활동 전, 운동 중 및/또는 후에, 스트레스 상황, 시험상황 및/또는 운전 중 식품 보충제의 용도.
  21. 제 20항에 있어서, 향상된 정신 및 신체 수행 능력의 확립을 지원하기 위하여; 운동 선수, 시험 및 기타 긴장 상황에 있는 사람, 주요 수행자(예: 임원, 외과 의사 등)에서 발생하는 스트레스, 긴장 및 불안 상황에 집중하고 포커싱하기 위하여; 정신적 육체적 웰빙을 개선하고 물리적 파라미터의 최적화를 위해 스트레스 상황에서 도중, 및 이후에 그리고 재활을 위해, 긴장 및 스트레스 및 불안 상황을 안화시키고, 정신 및 신체적 웰빙을 개선하기 위한 용도.
  22. 점막 폐쇄 치료에 사용하기 위한; 근육 경련의 치료 및/또는 예방을 위한 구강 스프레이의 형태로
    a) 마그네슘(magnesium), 칼륨(potassium), 칼슘(calsium), 철(iron), 아연(zinc), 셀레늄(selenium), 망간(manganese) 및 이들의 혼합물 및 조합을 함유하는 미네랄 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 미네랄; 및/또는
    b) 판토텐산(pantothenic acid), 덱스판테놀(dexpanthenol), 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 E, 니아신(niacin), 엽산(folic acid), 티아민(thiamine), 리보플라빈(riboflavin), 비오틴(biotins) 및 이들의 혼합물 및 조합을 함유하는 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 프로비타민 및/또는 적어도 하나의 비타민;
    c) 구강 점막 및/또는 인두 영역(보습제)의 수분을 보습 및 유지하기 위한 적어도 하나의 성분; 및
    d) 자유 심호흡 느낌을 증진시키는 적어도 하나의 성분, 바람직하게는 정유(essential oil), 예를 들어 멘톨 오일(menthol oil) 및/또는 페퍼민트 오일, 멘톨 아로마 및/또는 페퍼민트 아로마 및/또는 멘톨 및/또는 페퍼민트 결정,의 수용액 또는 에멀젼을 포함하거나 이로 이루어진 식품 조성물.
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