KR20200001965U

KR20200001965U - 복수개의 연소기를 가지는 로스터

Info

Publication number: KR20200001965U
Application number: KR2020200003144U
Authority: KR
Inventors: 김문수
Original assignee: 김문수
Priority date: 2020-08-28
Filing date: 2020-08-28
Publication date: 2020-09-04

Abstract

본 고안은 복수개의 연소기를 가지는 로스터에서, 펠릿을 주원료로 점화 연소될 수 있는 제1연소부와, 또한 상기 제1연소부와는 별도로 가스를 주원료로 사용하여 점화될 수 있는 제2연소부를 구비하고, 또한 상기 제1,2연소부들의 위쪽에 제1,2연소부의 각각의 연소 불꽃에 의하여 가열될 수 있는 번철과, 이 번철에 한쪽에 석쇠를 장착할 수 있는 석쇠장착부를 형성하여, 사용자의 사용연료의 선택에 따라서, 석쇠 또는 번철을 가열할 수 있고, 또한 번철의 석쇠장착부는 번철의 평판한경사부와 연결되어, 석쇠 위의 구이로부터 발생되는 기름 등이 평판한경사부를 거쳐 드레인홀로 이동할 수 있도록 함은 물론 상기 평판한경사부의 기름을 이용하여 별도의 식자재와의 볶음 등을 행할 수 있는 복수개의 연소기를 가지는 로스터에 관한 것으로, 본 고안은 로스터에 각각 연소부들을 형성하여 이 연소부들에 용기들을 얹어 용기들이 각각 가열될 수 있도록 장착함에 있어서, 로스터 본체(1)에 펠릿이 펠릿자동공급장치(17)에 의하여 공급되어 연소되는 제1연소부(10)와, 상기 제1연소부(10)의 이웃하게 가스의 공급으로 연소되는 제2연소부(20)이 형성되고, 상기 제1연소부(10)과 제2연소부(20)은 본체의 하나의 공간(2)에 형성되어, 상기 제1연소부(10)과 제2연소부(20)이 공동으로 하나의 번철(50)에 연소열들이 공급될 수 있도록 있고, 또한 본 고안은 로스터 본체(1)에 서로 다른 연료가 공급되어 연소되는 제1,2연소부(10,20)이 형성되고, 이 제1연소부(10)의 위쪽에는 석쇠(60)을 얹을 수 있는 석쇠장착부(51)와, 상기 제1연소부(10)의 대향되는 제2연소부(20)의 위쪽에는 평탄한경사부(52)가 상기 석쇠장착부(51)과 일체로 형성되어 있는 번철(50)이 형성되어, 번철(50)에서 상기 석쇠장착부(51)에서의 굽기와 평탄한경사부(52)에서의 볶음이 함께 이루어질 수 있으며, 또한 본 고안은 상기 로스터 본체(1)과 번철(50)의 사이에 제1연소부구멍(41)과 제2연소부구멍(42)가 뚫려있는 평판받침틀(40)이 형성되어, 본체(1)내의 제1,2연소부(10,20)들의 연소열이 각 제1,2연소부구멍(41,42)들을 통하여 번철(50)에 전달될 수 있도록 있고, 또한 본 고안은 상기 번철(50)의 석쇠장착부(51)의 둘레면에 국물을 내장할 수 있는 깊이가 있는 요홈부(53)이 형성되어, 상기 석쇠장착부(51)의 연소열에 의하여 요홈부(53)의 국물이 가열될 수 있도록 되어 있으며, 또한 본 고안은 상기 번철(50)의 석쇠장착부(51)의 둘레면에 구획턱(54)가 형성되어, 석쇠장착부(51)의 석쇠(60)에서 발생하는 기름이 요홈부(53)로의 유입을 제어하면서 평탄한경사부(52)쪽으로 유출될 수 있다.

Description

복수개의 연소기를 가지는 로스터{Roaster with multiple burning case}

본 고안은 각기 다른 연료를 하나의 로스터에서 사용할 수 있는 복수개의 연소기를 가지는 로스터에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 복수개의 연소기를 가지는 로스터에서, 펠릿을 주원료로 점화 연소될 수 있는 제1연소부와, 또한 상기 제1연소부와는 별도로 가스를 주원료로 사용하여 점화될 수 있는 제2연소부를 구비하고, 또한 상기 제1,2연소부들의 위쪽에 제1,2연소부의 각각의 연소 불꽃에 의하여 가열될 수 있는 번철과, 이 번철에 한쪽에 석쇠를 장착할 수 있는 석쇠장착부를 형성하여, 사용자의 사용연료의 선택에 따라서, 석쇠 또는 번철을 가열할 수 있고, 또한 번철의 석쇠장착부는 번철의 평판한경사부와 연결되어, 석쇠 위의 구이로부터 발생되는 기름 등이 평판한경사부를 거쳐 드레인홀로 이동할 수 있도록 함은 물론 상기 평판한경사부의 기름을 이용하여 별도의 식자재와의 볶음 등을 행할 수 있는 복수개의 연소기를 가지는 로스터에 관한 것이다.

로스터는 숯을 전용으로 사용할 수 있도록 한 것과, 또한 가스를 연료로 사용할 수 있는 것으로 대별할 수 있으며, 또한 로스터는 실내에 장착하기 때문에 홴의 강제순환식으로 연소가스를 순환 및 필터링하는 것들이 알려져 있다.

가스를 원료로 하는 로스터는 상기와 같이 취급이 용이한 것에 비하여 고기맛이 없다는 결점이 있다. 또한 반대로 숯은 원적외선의 방사로 고기의 맛이 좋다.

상기의 결점들을 개선하기 위하여 숯과 가스를 겸용으로 사용할 수 있는 로스터가 있으나, 숯을 사용하던가 또는 가스를 사용하던가 하는 선택의 폭은 넓은 반면에 상기의 결점들을 모두 해소할 수는 없다.

또한, 숯을 대신한 대체 연료로써 펠릿을 이용하고 있는데, 펠릿이 펠릿연료저장통으로부터 펠릿자동공급장치에 의하여 연소통에 공급되도록 되고, 또한 연소통의 아래에 가스버너가 장착되어 점화시 가스버너에 가스의 공급과 점화가 이루어지도록 하고, 또한 가스연소에 의하여 연소통의 펠릿이 연소되기 시작하면 가스의 공급을 중단하여 홴에 의하여 공기가 공급되어 펠릿이 연소되도록 함으로써, 일일이 연소통에 연료를 공급하는 일이없이 자동으로 펠릿이 공급, 연소되어 고기의 맛을 좋케하고 또한 취급이 용이한 이점이 있다.

상기 연소통의 펠릿은 가스버너에 가스의 점화와 연소에 의하여 연소불꽃이 펠릿에 전달되게 되는데, 통상 연소통의 저면에 형성된 공기구멍을 통하여 절달되도록 되어 있다.

또한, 예로써 상기 펠릿의 점화에는 전기를 이용하여 전열선의 가열에 의하여 연소통내의 펠릿이 점화될 수 있도록 하고 있다.

위와 같이 하나의 로스터의 연소통에 숯불, 가스 및 펠릿 전용의 연소통에 의하여 연소될 수 있도록 하고 있다. 또한 상기 하나의 연소통에 가스와 숯을 겸용으로 사용할 수 있도록 한다던가, 또는 가스 연소통을 복수개 구비한다던가 또는 숯불용 연소통을 복수개 설치하는 로스터가 있다.

위의 로스터는 통상 하나의 연소통을 이용하여 석쇠를 얹어 고기를 구울 수 있고, 또 하나의 연소통에는 찌개 등을 끓일 수 있는 2개의 연소통을 구비할 수 있다.

이 경우, 고기의 굽기와 또한 찌개 등을 한꺼번에 가열하여 사용할 수 있는 이점은 있다. 하지만 사용중에 가스가 떨어진 경우 2개의 연소통 모두를 작동할 수 없는 문제로 낭패를 볼 수 있다.

그리고, 2개의 연소통이 하나의 로스터에 구비되어 있으나, 각기 별도로 사용할 수 있도록 되어 있기 때문에, 각각의 용기를 이용하여 고기 굽기거나, 찌개 등을 끓일 수 있도록 되어, 굽거나 익힌 음식물을 각각 취식함으로 인하여, 각 음식물을 서로 어우어서 즉, 음식물을 퓨전적으로 함께 취합할 수 없다는 결점이 있다. 때문에 음식 취식에 다양한 맛의 요구에 부흥하지 못하는 결점이 있다.

공개특허 제10-2016-013569호 등록특허 제10-1254447호

본 고안은 상기의 문제를 해소하기 위한 것으로, 하나의 로스터의 본체내에 각기 다른 연료를 사용할 수 있는 연소부들이 구비됨을 목적으로 한다.

또한, 본 고안의 연소부들을 로스터내에서 서로 연결되어 통하는 본체내에 설치되어 있으면서 각 연소부들의 위에 하나의 평판받침틀에 의하여 연소부들의 연소열이 방출될 수 있도록 됨을 목적으로 한다.

또한, 본 고안은 상기 평판받침틀에는 연소부들의 연소열이 방출될 수 있는 구멍들이 뚫려있으며, 이 구멍들은 각 연소부의 직경 칫수로 뚫려있음을 목적으로 한다.

또한, 본 고안은 상기 평판받침틀의 위에 평판받침틀의 구멍과 연결되어 통하는 석쇠장착부가 뚫려있고, 상기 평판받침틀의 구멍에 대응되는 부위에는 평탄한경사부를 형성되어 있는 번철이 형성됨을 목적으로 한다.

또한, 본 고안의 번철의 석쇠장착부의 둘레면에 국물을 내장할 수 있는 깊이가 있는 요홈부를 형성하여 석쇠장착부의 연소열에 의하여 요홈부의 국물이 가열될 수 있도록 됨을 목적으로 한다.

또한, 본 고안은 제1연소부를 제어할 수 있는 제1연소부콘트롤러와 제2연소부를 제어할 수 있는 제2연소부콘트롤러가, 펠릿저장통을 사이에 두고 형성되어, 제1연소부의 펠릿의 연소와 제2연소부의 가스의 연소 등의 콘트롤이 하나의 패널에서 이루어질 수 있도록 됨을 목적으로 한다.

본 고안은 로스터에 각각 연소부들을 형성하여 이 연소부들에 용기들을 얹어 용기들이 각각 가열될 수 있도록 장착함에 있어서, 로스터 본체에 펠릿이 펠릿자동공급장치에 의하여 공급되어 연소되는 제1연소부와, 상기 제1연소부의 이웃하게 가스의 공급으로 연소되는 제2연소부가 형성되고, 상기 제1연소부와 제2연소부는 본체의 하나의 공간에 형성되어, 상기 제1연소부와 제2연소부가 공동으로 하나의 번철에 연소열들이 공급될 수 있다.

또한, 본 고안은 로스터 본체에 서로 다른 연료가 공급되어 연소되는 제1,2연소부가 형성되고, 이 제1연소부의 위쪽에는 석쇠를 얹을 수 있는 석쇠장착부와, 상기 제1연소부의 대향되는 제2연소부의 위쪽에는 평탄한경사부가 상기 석쇠장착부와 일체로 형성되어 있는 번철이 형성되어, 상기 번철에서 석쇠장착부에서의 굽기와 평탄한경사부에서의 볶음이 함께 이루어질 수 있다.

또한, 본 고안은 상기 로스터 본체와 번철의 사이에 제1연소부구멍과 제2연소부구멍이 뚫려있는 평판받침틀이 형성되어, 본체내의 제1,2연소부들의 연소열이 각 제1,2연소부구멍들을 통하여 번철에 전달될 수 있다.

또한, 본 고안은 상기 번철의 석쇠장착부의 둘레면에 국물을 내장할 수 있는 깊이가 있는 요홈부가 형성되어, 상기 석쇠장착부의 연소열에 의하여 요홈부의 국물이 가열될 수 있다.

또한, 본 고안은 상기 번철의 석쇠장착부의 둘레면에 구획턱이 형성되어, 석쇠장착부의 석쇠에서 발생하는 기름이 요홈부로의 유입을 제어하면서 평탄한경사부쪽으로 유출될 수 있다.

이상과 같이, 본 고안은 복수개의 연소기를 가지는 로스터에서, 펠릿을 주원료로 점화 연소될 수 있는 제1연소부와, 또한 상기 제1연소부와는 별도로 가스를 주원료로 사용하여 점화될 수 있는 제2연소부를 구비하고, 또한 상기 제1,2연소부들의 위쪽에 제1,2연소부의 각각의 연소 불꽃에 의하여 가열될 수 있는 번철과, 이 번철에 한쪽에 석쇠를 장착할 수 있는 석쇠장착부를 형성하여, 사용자의 사용연료의 선택에 따라서, 석쇠 또는 번철을 가열할 수 있고, 또한 번철의 석쇠장착부는 번철의 평판한경사부와 연결되어, 석쇠 위의 구이로부터 발생되는 기름 등이 평판한경사부를 거쳐 드레인홀로 이동할 수 있도록 함은 물론 상기 평판한경사부의 기름을 이용하여 별도의 식자재와의 볶음 등을 행할 수 있다.

도 1 은 본 고안의 복수개의 연소기를 가지는 로스터의 분리 사시도,
도 2 는 본 고안의 복수개의 연소기를 가지는 로스터의 종단면도,
도 3 은 본 고안의 복수개의 연소기를 가지는 로스터에서 제1연소부콘트롤러쪽 단면도,
도 4 는 본 고안의 복수개의 연소기를 가지는 로스터에서 제2연소부콘트롤러쪽 단면도,
도 5 는 본 고안의 복수개의 연소기를 가지는 로스터의 평면도,
도 6a,b 는 본 고안의 번철의 종,횡단면도.

본 고안의 구체적인 예를 첨부도면에 의하여 상세히 설명하면 아래와 같다.

도 1에 나타낸 바와 같이, 본 고안의 대략 장방형상의 로스터 본체(1)에 평판받침틀(40), 번철(50) 및 석쇠(60)이 순차 얹혀져 결합된다. 상기 로스터 본체(1)은 원형상으로 제작될 수 있으며, 역시 평판받침틀(40), 번철(50) 등은 원형으로 제작되어야 한다.

상기 로스터 본체(1)은 연소부들이 장착될 수 있는 공간(2)와 콘르롤러들을 장착할 수 있는 패널(3)이 형성되어 있으며, 상기 공간(2)에는 제1연소부(10)과 제2연소부(20)이 형성되어 있고, 상기 제1연소부(10)의 연료는 패널(3)의 제1연소부콘트롤러(11)의 제어에 의하여 펠릿저장통(30)으로부터 후술하는 펠릿자동공급장치(17)에서 펠릿이 공급되며, 또한 제2연소부(20)의 연료는 제2연소부콘트롤러(21)의 제어에 의하여 가스공급원(도시생략)으로부터 가스가 공급된다.

도 2에 나타낸 바와 같이 로스터 본체(1)에 펠릿이 펠릿자동공급장치(17)에 의하여 공급되어 연소되는 제1연소부(10)와, 상기 제1연소부(10)의 이웃하게 가스의 공급으로 연소되는 제2연소부(20)이 형성되고, 상기 제1연소부(10)과 제2연소부(20)은 본체의 하나의 공간(2)에 형성되어, 상기 제1연소부(10)과 제2연소부(20)이 공동으로 하나의 번철(50)에 연소열들이 공급된다.

상기 로스터 본체(1)의 공간(2)의 개구부에는 평판받침틀(40)이 얹힌다. 이 평판받침틀(40)에는 제1연소부구멍(41)과 제2연소부구멍(42)가 뚫려있고, 로스터 본체(1)내의 제1,2연소부(10,20)들의 연소열이 각 제1,2연소부구멍(41,42)들을 통하여 번철(50)에 전달될 수 있도록 한다.

또한, 상기 평판받침틀(40)의 위에는 판형상의 번철(50)이 얹힌다. 이 번철(50)은 석쇠(60)을 얹을 수 있는 구멍 뚫린 석쇠장착부(51)와, 상기 석쇠장착부(51)로부터 경사진 비탈을 이루는 평탄한경사부(52)가 형성되어 있다.

상기 번철(50)의 석쇠장착부(51)은 로스터 본체(1)의 제1연소부(10)과 평판받침틀(40)의 제1연소부구멍(41)과 연결되어 통하여져 있으며, 이 석쇠장착부(51)에 석쇠(60)을 얹어 상기 제1연소부(10)의 점화에 의하여 석쇠(60)에서 고기 등을 구울 수 있다.

또한, 번철(50)의 평탄한경사부(52)는 로스터 본체(1)의 제2연소부(20)과 평판받침틀(40)의 제2연소부구멍(42)와 연결되어 통하여져 있으며, 상기 제2연소부(20)의 점화에 의하여 음식재료를 볶는 등의 요리를 구현할 수 있다.

따라서, 번철(50)에서 상기 석쇠장착부(51)에서의 굽기와 평탄한경사부(52)에서의 볶음이 함께 이루어질 수 있고, 또는 선택적으로 굽기 또는 볶음의 음식재료를 가공할 수 있다.

또한, 본 고안은 번철(50)의 석쇠장착부(51)에서 로스터 본체(1)의 제1연소부(10)의 펠릿연료의 연소에 의하여 석쇠(60)의 가열과 함께 석쇠장착부(51)의 주위도 가열되는데, 본 고안은 상기 번철(50)의 석쇠장착부(51)의 둘레면에 국물을 내장할 수 있는 깊이가 있는 요홈부(53)들이 형성되어, 상기 석쇠장착부(51)의 연소열에 의하여 요홈부(53)의 국물 등을 가열하여 취식할 수 있다.

또한, 본 고안은 상기 번철(50)의 석쇠장착부(51)의 둘레면에 구획턱(54)가 형성되어, 석쇠장착부(51)의 석쇠(60)에서 발생하는 기름이 요홈부(53)로의 유입을 제어하면서 평탄한경사부(52)쪽으로 유출될 수 있도록 되어 있다.

상기 석쇠(60)로부터 발생되는 기름은 석쇠장착부(51)의 골(55)을 타고 번철(50)의 평탄한경사부(52)쪽으로 유출되어 드레인홀(56)에서 드레인호스(4) 등을 통하여 로스터의 밖으로 방출할 수 있고, 또는 상기 번철(50)의 평탄한경사부(52)에 잔류되어 있는 기름을 이용하여 밥, 김치 등의 음식재료를 볶아서 취식할 수 있다.

따라서, 본 고안은 하나의 번철(50)에서 음식의 굽기와 또한 볶음이 동시에 이루어질 수 있기 때문에, 각 음식물을 서로 어우어서 즉, 음식물을 퓨전적으로 함께 취합해서 취식할 수 있어, 음식 취식에 다양한 맛을 창출할 수 있다.

본 고안의 로스터 본체의 제1연소부(10)과 제2연소부(20)의 연료공급, 점화 및 소등 등의 제어에 대하여 간략하게 설명한다.

상기 제1연소부(10)과 제2연소부(20)은 로스터 본체의 패널(3)에 설치된 각각의 제1연소부콘트롤러(11)과 제2연소부콘트롤러(21)에 의하여 연료인 펠릿과 가스 등이 제어되게 된다.

제1연소부(10)은 히터(14), 펠릿연소통(15), 물받이통(16) 및 펠릿자동공급장치(17) 등으로 이루어져 있고, 이 히터(14)는 패널(3)의 제1연소부콘트롤러(11)의 히터스위치(12)에 의하여 전원공급원과 연결되어, 전원의 공급과 차단을 제어하게 된다.

히터(14)의 발열은 히터(14)의 위쪽 펠릿연소통(15)과 연결되어 통하도록 되어, 펠릿저장통(30)부터 펠릿자동공급장치(17)에 의하여 간헐적으로 공급되는 펠릿연소통(15)내의 펠릿을 점화하게 된다. 또한 펠릿연소통(15)내의 펠릿에 충분한 점화와 연소가 이루어지면 히터(14)의 가열을 중단하고, 모터(5)에 의하여 작동하는 팬(6)을 가동하여 펠릿연소통(15)내의 펠릿에 필요한 공기의 공급으로 연소통의 펠릿이 연소되게 된다.

또한, 제2연소부(20)은 가스노즐(23), 연소통얹힘부(24) 및 가스연소통(25)으로 형성되어 있다. 가스는 LNG, LPG 및 부탄가스 등의 가스공급원(도시생략)으로부터 공급되며, 이는 제2연소부콘트롤러(21)의 조절노브에서 불꽃점화 및 가스량이 조절되어 공급되게 된다.

위와 같이 본 고안은 펠릿과 가스를 혼용의 연소부를 사용하기 때문에, 어떠한 이유에서의 비상시에, 어느 한쪽의 연료가 소진되었다 하더라도 다른 하나의 연료를 이용하여 음식물을 취식할 수 있다.

또한, 2개의 연소부(10,20)를 사용하면서 이들의 연소부의 연소열들이 하나의 번철(50)의 석쇠장착부(51) 및 평탄한경사부(52)를 가열할 수 있음에 따라서, 하나의 번철(50)에 다양한 음식으로 취합해서 취식할 수 있는 이점이 있다.

1 : 로스터 본체 2 : 공간
3 : 패널 4 : 드레인호스
5 : 모터 6 : 팬
10 : 제1연소부 11 : 제1연소부콘트롤러
12 : 히터스위치 14 : 히터
15 : 펠릿연소통 16 : 물받이통
17 : 펠릿자동공급장치 20 : 제2연소부
21 : 제2연소부콘트롤러 22 : 조절노브
23 : 가스노즐 24 : 연소통얹힘부
25 : 가스연소통 30 : 펠릿저장통
40 : 평판받침틀 41 : 제1연소부구멍
42 : 제2연소부구멍 50 : 번철
51 : 석회장착부 52 : 평탄한경사부
53 : 요홈부 54 : 구획턱
55 : 골 56 : 드레인홀
60 : 석쇠

Claims

로스터 본체(1)에 제1,2연소부(10,20)들이 형성되고, 이 연소부(10,20)들에 평판받침틀(40)이 얹히고, 상기 평판받침틀(40)에 번철(50)이 얹혀 가열되도록 하는 복수개의 연소기를 가지는 로스터에 있어서,
상기 로스터 본체(1)과 번철(50)의 사이에 제1연소부구멍(41)과 제2연소부구멍(42)가 뚫려있는 평판받침틀(40)이 형성되어, 본체(1)내의 제1,2연소부(10,20)들의 연소열이 각 제1,2연소부구멍(41,42)들을 통하여 번철(50)에 전달될 수 있도록 됨을 특징으로 하는 복수개의 연소기를 가지는 로스터.