KR20200001789U - 야채용 슬라이스 웨이브 커터 - Google Patents

Abstract

본 고안은, 야채용 슬라이스 웨이브 커터에 관한 것으로서, 최적화된 크기와 다기능을 가지는 복수의 블레이드를 구성함으로써, 야체, 예컨대 마늘 등을 엷게 편채를 형성하되, 웨이브 형태를 가지는 모양을 형성하여 데코레이션 기능을 추가함과 함께 야채의 다듬기가 손쉽게 이루어질 수 있도록 하여 제품 경쟁력을 강화하는 데 그 목적이 있다.
이를 위해 본 고안은, 야채를 커팅하면 평면이 아닌 웨이브 형태로 슬라이스가 이루어지도록 하는 웨이브블레이드와; 상기 웨이브블레이드의 일측에 구성되어 야채의 다듬기가 원활하게 이루어지도록 하는 꼭지커팅블레이드; 및 상기 웨이브블레이드의 타측에 구성되어, 사용자의 파지가 원활하게 수행되도록 하는 파지부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

야채용 슬라이스 웨이브 커터{Vegetable Slice Wave Cutter}

본 고안은, 야채용 슬라이스 웨이브 커터에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 최적화된 크기와 다기능을 가지는 복수의 블레이드를 구성함으로써, 야체, 예컨대 마늘 등을 엷게 편채를 형성하되, 웨이브 형태를 가지는 모양을 형성하여 데코레이션 기능을 추가함과 함께 야채의 다듬기가 손쉽게 이루어질 수 있도록 하여 제품 경쟁력을 강화하는 야채용 슬라이스 웨이브 커터에 관한 것이다.

일반적으로, 자연식품인 마늘을 음식물의 맛을 내는 양념으로 널리 사용되는 것으로서, 이와 같은 마늘은 조리되는 음식물에 적합한 형태로 첨가되기 위해 껍질 제거 및 잘게 써는 등의 여러 단계의 가공작업을 거치게 된다.

종래에는 상기와 같은 여러 형태의 마늘 가공작업을 사람의 수 작업에 의존하였다.

이와 같은 마늘 가공작업은 작업 시간이 많이 소모도리 뿐만 아니라 마늘의 자극적인 물질적 특성상 작업자의 피부 또는 눈 등의 신체에 상당한 부담감을 구게 되며, 안전사고의 위험이 있어 다량의 마늘 손질작업을 지속적으로 할 수 없다는 문제점이 있다.

종래의 일례를 살펴보면, 공개실용신안공보 제20-1999-34565호는 탈착 가능한 배출캡과 공급구를 갖는 외통 내측면에 다수의 마찰돌기를 갖는 연질의 내통이 탈착 가능하게 조립된다.

또한, 내통의 중앙으로는 동력축이 수직 구성되며, 이와 같은 동력축으로는 다수의 조립구와 간격유지구를 갖는 회전구가 결합 형성되고, 회전구의 외주면으로 치형구조의 스크루날개를 갖는 연질의 스크루가 삽입 형성된다.

이에, 스크루의 회전에 의한 내통과의 마찰로 마늘의 껍질이 제거되도록 형성됨에 따른 마늘 가공기이다.

다른 일례는 공개특허공보 제10-2001-6139호는 하우징체를 가지며, 그 하부에 있는 하나의 날에 체결된 램을 구비한 상부 부분을 가지며, 램은 작동상태에서 하우징체에 관계하여 회전하는 동안 같이 회전하는 절단그리드를 향한 축선운동을 수행하는 마늘커터이다.

또한, 마늘을 수용하며 하우징체에 회전되도록 수용되고, 스핀들상에 배열된 램이 관통 지지되고 절단그리드를 가지는 내부체가 구성된다.

또한, 작동상태에서 스핀들에서의 결합을 보장하며, 개방 상태에서 스핀들의 종방향 변위를 허용하는 수단이 구성된 마늘 커터이다.

또 다른 일례는 공개실용신안공보 제20-1996-28473호는 마늘수납부에 마늘을 수납하고, 압착시키면, 마늘수납부의 저면에 형성된 절단날ㅇ 의해 복수의 조각으로 절단되게 하는 것으로서, 마늘조각이 바산되는 것을 방지하고, 소요시간이 감소되어 능률적인 것이며, 사용자의 실수로 인하여 발생할 수 있는 안전사고도 미연에 방지하는 마늘 절단기구이다.

그러나, 상술한 종래의 마늘가공기들은 장치가 복잡하여 고장이 나기 쉽고, 수리하기가 어렵다는 문제점이 있다.

상기한 문제점을 해결하기 위한 방안으로, 종래의 또 다른 일례는 등록실용신안공보 제20-245633호의 마늘 절단기는, 도 1에 도시된 바와 같이, 상부에 형성되는 누름겹판(1)과, 하부에 형성되는 칼날겹판(2)과, 상기 누름겹판(1)과 칼날겹판(2)의 일측면 양측으로 부착되는 힌지(3)(3') 및 힌지핀(4)과, 대향되는 타측면으로 부착된 손잡이(5)(5')로 구성된다.

또한, 상기 누름겹판(1)은 상부의 누름판고정대(10)와, 상기 누름판고정대(10)의 하부에 고정되며 하부가 반원 형상으로 절단되어 공간부를 형성한 다수의 누름판(11)으로 구성된다.

또한, 상기 칼날겹판(2)은 'ㄷ'자 형상의 칼날지지판(20)과, 상기 칼날지지판(20)의 내부에 형성된 통공(23)과, 상기 칼날지지판(20)의 상부 양측으로 형성되는 칼날고정대(21)와, 상기 칼날고정대(21)의 내측으로 칼날부가 상부로 향하여 부착되는 칼날(22)로 구성된다.

이에, 요식업에서의 마늘 대량가공에 따른 인건비 절감과 함께 가정 내에서 주부들의 음식조리에 따른 가사노동을 감소시켜 개선된 주방환경을 제공한다는 장점이 있는 것은 사실이다.

그러나, 현재까지 제공되는 마늘절단기 외에도 당근, 파, 토마토 등의 야채를 슬라이스 형태로 절단하는 커터는 단순히 두께가 얇은 평면형태의 슬라이스를 제공함으로써, 데코레이션 기능없이 단순한 모양에 따른 평면적 느낌을 주는 평이하다는 문제점이 있다.

대한민국 등록실용신안공보 제20-245633호(2001.10.15. 공고) 대한민국 공개특허공보 제10-2008-92188호(2008.10.15. 공개) 대한민국 공개실용신안공보 제20-2009-2231호(2009.03.04. 공개)

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 제안하는 것으로서, 본 고안의 목적은, 최적화된 크기와 다기능을 가지는 복수의 블레이드를 구성함으로써, 야체, 예컨대 마늘 등을 엷게 편채를 형성하되, 웨이브 형태를 가지는 모양을 형성하여 데코레이션 기능을 추가함과 함께 야채의 다듬기가 손쉽게 이루어질 수 있도록 하여 제품 경쟁력을 강화하는 야채용 슬라이스 웨이브 커터를 제공하는 데 있다.

또한, 마늘 등을 웨이브 형태의 편채로 제공하여, 생식으로 직접 섭취하고자할 경우 웨이브된 면에 의해 접시에서 일정간격 이격된 상태를 유지함으로써, 젓가락 등으로 쉽게 집을 수 있도록 하는 야채용 슬라이스 웨이브 커터를 제공하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 야채를 커팅하면 평면이 아닌 웨이브 형태로 슬라이스가 이루어지도록 하는 웨이브블레이드와; 상기 웨이브블레이드의 일측에 구성되어 야채의 다듬기가 원활하게 이루어지도록 하는 꼭지커팅블레이드; 및 상기 웨이브블레이드의 타측에 구성되어, 사용자의 파지가 원활하게 수행되도록 하는 파지부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 고안에 있어서, 웨이브블레이드는, 커팅기능을 수행하도록 하방에 형성되되, 일정간격으로 다수가 형성되어, 절단작업 시 웨이브된 편채를 얻을 수 있도록 웨이브가 형성되는 절단부;를 포함하는 것이 바람직하다.

본 고안에 있어서, 웨이브블레이드에는, 일정간격으로 다수로 형성되는 절단부를 외부로부터 보호함과 고정력을 제공하도록 지지하는 커버링;을 포함하는 것이 바람직하다.

본 고안에 있어서, 꼭지커팅블레이드는, 야채의 다듬기가 원활하게 수행되도록 유선형;으로 형성되는 것이 바람직하다.

본 고안에 있어서, 파지부에는, 사용자가 파지한 후 야채의 다듬기 또는 슬라이스 작업 중 쉽게 미끄러지지 않도록 하여, 안전사고 발생을 미연에 방지할 수 있도록 파지력을 향상시키는 파지면;을 포함하는 것이 바람직하다.

본 고안에 있어서, 야채용 슬라이스 웨이브 커터는, 전체적으로 10 ~ 20(㎝) 길이로 형성되고; 웨이브블레이드의 끝단이 1 ~ 3(㎝) 폭으로 형성되며; 꼭지커팅블레이드의 끝단이 4 ~ 7(㎝) 폭으로 형성되어, 전체적으로 테이펴 형상;으로 형성되는 것이 바람직하다.

본 고안에 의하면, 최적화된 크기와 다기능을 가지는 복수의 블레이드를 구성함으로써, 야체, 예컨대 마늘 등을 엷게 편채를 형성하되, 웨이브 형태를 가지는 모양을 형성하여 데코레이션 기능을 추가함과 함께 야채의 다듬기가 손쉽게 이루어질 수 있도록 하여 제품 경쟁력을 강화하는 효과가 있다.

또한, 마늘 등을 웨이브 형태의 편채로 제공하여, 생식으로 직접 섭취하고자할 경우 웨이브된 면에 의해 접시에서 일정간격 이격된 상태를 유지함으로써, 젓가락 등으로 쉽게 집을 수 있도록 하여 섭취의 편리성을 가지는 효과가 있다.

도 1은 종래의 일례를 보인 마늘 절단기의 사시도.
도 2는 본 고안에 따른 야채용 슬라이스 웨이브 커터의 사시도.
도 3은 본 고안에 따른 야채용 슬라이스 웨이브 커터의 정면도.
도 4는 본 고안에 따른 야채용 슬라이스 웨이브 커터의 사용상태도.

본 고안의 이점 및 특징, 그리고 그것을 달성하기 위한 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시 예들을 참조하면 명확해질 것이다.

그러나, 본 고안은 이하에서 개시되는 실시 예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시 예들은 본 고안의 개시가 완전하도록 하고, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 고안의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 고안은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.

따라서, 몇몇 실시 예에서, 잘 알려진 공정단계들, 잘 알려진 구조 및 잘 알려진 기술들은 본 고안이 모호하게 해석되는 것을 피하기 위하여 구체적으로 설명되지 않는다.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시 예들을 설명하기 위한 것이며, 본 고안을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않은 한 복수형도 포함한다.

명세서에서 사용되는 포함한다(comprises) 및/또는 포함하는(comprising)은 언급된 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자 이외의 하나 이상의 다른 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자의 존재 또는 추가를 배제하지 않는 의미로 사용한다.

그리고, "및/또는"은 언급된 아이템의 각각 및 하나 이상의 모든 조합을 포함한다.

또한, 본 명세서에서 기술하는 실시 예들은 본 고안의 이상적인 예시도인 단면도 및/또는 개략도들을 참고하여 설명될 것이다.

따라서, 본 고안의 실시 예들은 도시된 특정형태로 제한되는 것이 아니라 제조공정에 따라 생성되는 형태의 변화도 포함하는 것이다.

또한, 본 고안에 도시된 각 도면에 있어서 각 구성요소들은 설명의 편의를 고려하여 다소 확대 또는 축소되어 도시된 것일 수 있다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 야채용 슬라이스 웨이브 커터는 최적화된 크기와 다기능을 가지는 복수의 블레이드를 구성함으로써, 야체, 예컨대 마늘 등을 엷게 편채를 형성하되, 웨이브 형태를 가지는 모양을 형성하여 데코레이션 기능을 추가함과 함께 야채의 다듬기가 손쉽게 이루어질 수 있도록 하여 제품 경쟁력을 강화한다.

상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터는 도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 웨이브블레이드(100)와, 꼭지커팅블레이드(200), 및 파지부(300)를 포함한다.

상기 웨이브블레이드(100)는 파지부(300)의 일측에 구성되어, 야채를 커팅할 때, 커팅면이 웨이브가 이루어지도록 하는 기능을 수행한다.

상기 웨이브블레이드(100)는 하단부에 야채의 절단이 실질적으로 이루어지도록 하는 절단부(110)를 포함한다.

상기 절단부(110)은 커팅이 이루어지도록 칼날을 형성한다.

또한, 상기 절단부(110)는 웨이브가 이루어지도록 형성된다.

또한, 상기 웨이브블레이드(100)에는 상기 절단부(110)가 양단에 형성되거나 또는 어느 일단에 형성될 수 있다.

또한, 상기 절단부(110)는 일정간격으로 다수가 구성된다.

이에 따라, 손질된 마늘 등을 위에서 아래로 누르면 다수의 절단부(110) 사이로 마늘이 통과되면서 웨이브의 슬라이스된 편채가 이루어진다.

또한, 상기 웨이브블레이드(100)에는 다수의 절단부(110)의 고정 및 상기 절단부(110)에 의해 상해를 입지 않도록 보호하는 커버링(120)을 포함한다.

상기 커버링(120)은 상기 절단부(110)의 테두리에 형성되어, 상기 절단부(110)를 보호 및 작업자 등을 보호하는 기능을 수행한다.

상기 꼭지커팅블레이드(200)는 야채를 다듬는 용도, 예컨대, 마늘에서 불필요한 마늘 꼭지 등을 커팅하는 기능을 수행한다.

상기 꼭지커팅블레이드(200)는 웨이브블레이드(100) 또는 파지부(300)의 타단에서 일정길이 연장되게 구성된다.

또한, 상기 꼭지커팅블레이드(200)는 마늘꼭지 등의 원활한 커팅이 이루어질 수 있도록 유선형으로 형성된다.

물론, 이에 한정하는 것은 아니며, 상기 꼭지커팅블레이드(200)는 마늘꼭지 등의 야채를 용이하게 다듬을 수 있도록 하는 형상 또는 모양이면 어느 것이든 사용 가능하다.

상기 파지부(300)는 상기 웨이브블레이드(100)와 꼭지커팅블레이드(200) 사이 또는 어느 일단에 구성되어, 사용자의 파지가 용이하게 이루어지도록 지지하는 기능을 수행한다.

상기 파지부(300)는 사용자의 파지력이 원활하게 이루어지도록 고무나 실리콘 등으로 형성된다.

물론, 이에 한정하는 것은 아니며, 상기 파지부(300)는 자체 탄성 및 마찰계수가 높은 재질로 형성되어, 장시간 파지한 상태에서 야채를 슬라이스할 때 사용자에게 전달되는 피로감을 최소화함과 함께 미끄럼이 쉽게 이루어지지 않도록 하여 안전사고 발생을 미연에 방지할 수 있는 재질이면 어느 것이든 사용 가능하다.

또한, 상기 파지부(300)는 파지력을 향상시켜, 야채의 슬라이스 작업 중 손 등이 쉽게 미끄러지지 않도록 유도하는 파지면(310)을 포함한다.

상기 파지면(310)는 파형 형상이 양각 또는 음각이나, 이들이 적절히 조합된 형상으로 형성됨으로써, 파지부(300)에 대한 파지력이 향상되도록 한다.

물론, 이에 한정하는 것은 아니며, 상기 파지면(310)은 손 등으로 파지한 상태에서 슬라이스 작업이 수행될 때, 파지부(300)에서 쉽게 손 등이 이탈되지 않도록 하는 형상 또는 모양이면 어느 것이든 사용 가능하다.

물론, 경우에 따라서, 상기 파지면(310)을 생략할 수도 있다.

또한, 상기 파지부(300)에는 다수의 파지홈을 형성하여, 파지의 용이성을 가지도록 한다.

또한, 상기 파지부(300)에는 다수의 통공을 형성하여, 파지한 상태에서 외부공기가 소통하도록 함으로써, 장시간 작업을 수행하여도 땀 등에 의한 습한상태가 아닌 건조상태를 유지시켜 세균증식의 비위생적인 환경이 조성되지 않도록 한다.

상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터는 전체적으로 10 ~ 20(㎝) 길이로 형성되어, 주방의 씽크대 서랍 또는 기타 보관장소 등의 크기에 구애됨이 없이 수납할 수 있도록 한다.

또한, 상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터는 전체길이가 길지도 짧지도 않도록 형성됨에 따라 보관 및 수납이 용이하도록 한다.

특히, 상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터는 전체적으로 10 ~ 20(㎝) 길이로 형성됨으로써, 주사용 즉, 가정주부 등이 큰 힘을 들이지 않아도 쉽게 사용할 수 있도록 한다.

또한, 상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터는 전체적으로 테이퍼지게 형성됨으로써, 야채를 커팅할 때 적은 힘으로도 쉽게 커팅작업을 수행할 수 있도록 한다.

물론, 이에 한정하는 것은 아니며, 상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터는 야채의 슬라이스 작업을 큰 힘을 들이지 않고도 안정적으로 수행할 수 있는 크기 또는 폭으로 형성된다.

예컨대, 상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터는 전체적으로 일자형상으로 형성될 수도 있다.

상기와 같이 구성된 야채용 슬라이스 웨이브 커터의 작용상태를 살펴보면 다음과 같다.

먼저, 상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터에 구성된 파지부(300)를 통해 사용자가 파지한다.

그리고, 상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터의 일단에 구성된 꼭지커팅블레이드(200)를 통해 야채를 다듬거나 또는 커팅작업을 수행한다.

예컨대, 상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터의 꼭지커팅블레이드(200)를 이용하여 마늘꼭지 또는 감자 눈 등을 솎아내도록 한다.

또한, 상기와 같이 꼭지커팅블레이드(200)를 통해 야채의 다듬기가 완료되면, 웨이브블레이드(100)를 통해 야채의 슬라이스 작업을 수행한다.

즉, 다듬기가 완료된 야채를 웨이브블레이드(100)로 슬라이스하면, 상기 웨이브블레이드(100)에 형성된 절단부(110)의 웨이브 형상에 맞춰 야채의 슬라이스 절단면이 형성된다.

이렇게 형성된 야채의 웨이브 형상에 의해 야채의 데코레이션이 이루어져 섭취자들에게 시각적 식감을 유발시켜 음식에 대한 충족감이 더욱 향상되도록 한다.

이상에서 설명한 것은 야채용 슬라이스 웨이브 커터를 실시하기 위한 하나의 실시 예에 불과한 것으로서, 본 고안은 상기한 실시 예에 한정되지 아니한다. 본 고안에 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면, 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 다양한 변경실시가 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다.

100: 웨이브블레이드 110: 절단부
120: 커버링 200: 꼭지커팅블레이드
300: 파지부 310: 파지면

Claims (6)

1. 야채를 커팅하면 평면이 아닌 웨이브 형태로 슬라이스가 이루어지도록 하는 웨이브블레이드와;
   상기 웨이브블레이드의 일측에 구성되어 야채의 다듬기가 원활하게 이루어지도록 하는 꼭지커팅블레이드; 및
   상기 웨이브블레이드의 타측에 구성되어, 사용자의 파지가 원활하게 수행되도록 하는 파지부;
   를 포함하는 것을 특징으로 하는 야채용 슬라이스 웨이브 커터.
   
2. 청구항 1에 있어서, 상기 웨이브블레이드는,
   커팅기능을 수행하도록 하방에 형성되되, 일정간격으로 다수가 형성되어, 절단작업 시 웨이브된 편채를 얻을 수 있도록 웨이브가 형성되는 절단부;
   를 포함하는 것을 특징으로 하는 야채용 슬라이스 웨이브 커터.
   
3. 청구항 2에 있어서, 상기 웨이브블레이드에는,
   일정간격으로 다수로 형성되는 절단부를 외부로부터 보호함과 고정력을 제공하도록 지지하는 커버링;
   을 포함하는 것을 특징으로 하는 야채용 슬라이스 웨이브 커터.
   
4. 청구항 1에 있어서, 상기 꼭지커팅블레이드는,
   야채의 다듬기가 원활하게 수행되도록 유선형;
   으로 형성되는 것을 특징으로 하는 야채용 슬라이스 웨이브 커터.
   
5. 청구항 1에 있어서, 상기 파지부에는,
   사용자가 파지한 후 야채의 다듬기 또는 슬라이스 작업 중 쉽게 미끄러지지 않도록 하여, 안전사고 발생을 미연에 방지할 수 있도록 파지력을 향상시키는 파지면;
   을 포함하는 것을 특징으로 하는 야채용 슬라이스 웨이브 커터.
   
6. 청구항 1에 있어서, 상기 야채용 슬라이스 웨이브 커터는,
   전체적으로 10 ~ 20(㎝) 길이로 형성되고;
   웨이브블레이드의 끝단이 1 ~ 3(㎝) 폭으로 형성되며;
   꼭지커팅블레이드의 끝단이 4 ~ 7(㎝) 폭으로 형성되어, 전체적으로 테이펴 형상;
   으로 형성되는 것을 특징으로 하는 야채용 슬라이스 웨이브 커터.

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