KR20200000280A - 다용도 요리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 비압력 상태 또는 압력상태에서의 요리를 선택적으로 할 수 있는 다용도 요리기에 관한 것으로서, 상부가 개구된 탈착공(11a)과 감속모터(16) 동력으로 회전 가능하게 구비되는 잡음통부재(11)와, 상기 잡음통부재(11)가 삽입되는 내부공(12a)의 내주면에 장착되는 히터수단(17) 및 잡음통(11) 상단외주면에 밀착되어 회전되는 지지롤러(15)를 갖는 지지통부재(12)와, 상기 지지통부재(12)를 지지하기 위해 양측에 각각 구비되는 지지대(181)와, 상기 지지대(181)에 구비되어 지지통부재(12)를 소정의 기울기를 갖도록 제어하기 위해 구비되는 요리각도조절수단(18)을 포함하고, 상기 잡음통부재(11)의 탈착공(11a)에 삽입되어 히터수단(17)의 열에너지에 의해 가열되고 상부가 개구된 요리홈공(21)이 있는 비압력요리용기(20) 및 용기본체(30A)와 뚜껑(30B)이 있는 압력요리수단(30)을 각각 구비하도록 구성되게 이루어진 것이다.

Description

다용도 요리기{Cooker that can do various dishes}

본 발명은 가령 볶음요리나 탕요리와 같은 비압력상태의 요리를 할 수 있는 것일 뿐만 아니라 밥이나 찜요리의 경우 압력상태의 요리를 선택적으로 할 수 있고 각종 요리를 하나의 요리기에서 요리될 수 있도록 개선된 다용도 요리기에 관한 것이다.

선행기술문헌의 특허문헌에 기재된 선행기술과 같은 볶음장치는 곡물을 볶거나 볶음밥과 같은 요리만 할 수 있는 것이기 때문에 사용상의 한계가 따르는 문제점이 있다.

그리고 상기한 선행기술은 압력밥솥 기능과 같은 압력상태의 요리가 전혀 되지 않기 때문에 필요에 따라 여러 가지 요리를 하게 되는 가정용으로는 적합하지 않은 문제점이 있다.

KR 10-1674670 B1 2016.11.22

본 발명은 비압력 상태 또는 압력상태에서의 요리를 선택적으로 할 수 있는 다용도 요리기를 제공하려는데 그 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은, 음식업소용 뿐만 아니라 가정용으로도 적합하게 이용할 수 있는 다용도 요리기를 제공하려는데 있다.

본 발명은, 상부가 개구된 탈착공과 감속모터 동력으로 회전 가능하게 구비되는 잡음통부재와, 상기 잡음통부재가 삽입되는 내부공의 내주면에 장착되는 히터수단 및 잡음통 상단외주면에 밀착되어 회전되는 지지롤러를 갖는 지지통부재와, 상기 지지통부재를 지지하기 위해 양측에 각각 구비되는 지지대와, 상기 지지대에 구비되어 지지통부재를 소정의 기울기를 갖도록 제어하기 위해 구비되는 요리각도조절수단을 포함하고, 상기 잡음통부재의 탈착공에 삽입되어 히터수단의 열에너지에 의해 가열되고 상부가 개구된 요리홈공이 있는 비압력요리용기 및 용기본체와 뚜껑이 있는 압력요리수단을 각각 구비하도록 구성되게 이루어지는 것을 그 특징으로 한다.

상기 잡음통부재의 주면에는 히터수단이 근접되어 열에너지가 통과하는 다수의 직열공을 다수 구비하도록 구성되게 이루어지는 것을 다른 특징으로 한다.

상기 탈착공 상부 내주면에 구비되는 다수의 걸림턱에 비압력요리용기의 외주면 상단부에 구비되는 걸림턱이 걸림되어 잡음통부재의 회전력이 비압력요리용기에 전달되어 회전되도록 구성되게 이루어지는 것을 또 다른 특징으로 한다.

상기 요리각도조절수단은, 지지통부재 양측에 각각 고정되는 회전축과, 상기 회전축과 일직선상으로 연결되고 지지대에 고정되는 지지축이 있고, 상기 회전축에 구비되는 연동기어가 모터기어와 맞물려서 감속모터 동력으로 회전되도록 구성되게 이루어지는 것을 다른 특징으로 한다.

상기 비압력요리용기의 상단 양측에 손잡이 및 조리홈공 내주면에 탈착되는 교반날개편을 더 구비하되, 상기 교반날개편 하부 일측에 자석부재를 구비하고 상단에 있는 수평부 하부에 구비되는 한쌍의 끼움돌기가 손잡이에 구비되는 한쌍의 끼움홈에 탈착되도록 구성되게 이루어지는 것을 또 다른 특징으로 한다.

상기 압력요리수단은, 상단걸림턱을 외주연에 구비하는 용기본체와 뚜껑을 구비하되, 상기 뚜껑은, 상부 중앙에 기립되게 고정되는 중앙기립봉과, 상기 중앙기립봉 사방에 등간격으로 각각 배치되고 중앙기립봉과 근접되고 내경사면이 있는 기립부에서 뚜껑 외곽으로 이어지는 연결편 끝단부에 ㄷ형태의 탈착홈이 있는 장호원형의 클립부재를 갖는 이동구와, 상기 중앙기립봉과 기립부 사이에 연결되어 이동구를 중앙기립봉 방향으로 당김력이 작용되게 하는 당김스프링과, 상기 중앙기립봉 상부쪽으로 구비되게 고정되고, 내부 중앙에 수직가이드공이 있고, 상부 양측에 수직가이드공과 연통되는 측면버튼공이 있는 손잡이와, 상기 수직가이드공에 삽입되어 수직방향으로 이동되고, 하부 외주연에는 기립부의 내경사면과 접촉되는 하향원추형경사면이 있고, 하부 중앙에 스프링홈공을 구비하고, 상부에 상향원뿔형경사면(365)이 있는 승강부재와, 상기 측면버튼공을 관통하여 상향원뿔형경사면을 가압하기 위해 수평방향으로 이동되고, 손잡이 양측으로 각각 돌출되게 구비되는 가압버튼과, 상기 스프링홈공과 중앙기립봉 상단부 사이에 지지되게 설치되어 승강부재에 탄력을 부여하는 탄력부재를 갖도록 구성되게 이루어지는 것을 또 다른 특징으로 한다.

상기 가압버튼 일측에 롤러축을 중심으로 회동되고 상향원뿔형경사면에 접촉되어 회동되는 롤러를 더 구비하도록 구성되게 이루어지는 것을 또 다른 특징으로 한다.

상기 상향원뿔형경사면이 버튼가이드홈부 내에 구비되도록 구성되게 이루어지는 것을 또 다른 특징으로 한다.

본 발명은 비압력 상태 또는 압력상태에서의 요리를 선택적으로 간편 용이하게 할 수 있는 효과가 있다.

그리고 본 발명은 하나의 요리기에 의해서 여러 가지 요리를 할 수 있게 되므로 음식업소용 뿐만 아니라 가정용 요리기로도 매우 적합하게 이용할 수 있는 다용도 요리기를 제공하게 되는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 의한 다용도 요리기의 전체 구성도,
도 2는 도 1의 X-X'선 단면으로 보인 요리가열수단의 전체 단면 구성도,
도 3은 본 발명의 비압력요리용기가 삽입된 상태로 나타낸 도 2의 Y-Y'선 단면 구성도,
도 4는 본 발명의 압력요리수단의 전체 요부 종단면 구성도,
도 5는 본 발명의 따른 뚜껑의 요부를 나타낸 단면 구성도,
도 6은 본 발명에 따른 뚜껑을 보인 전체 사시도,
도 7은 본 발명에 따른 뚜껑의 요부를 보인 사시도,
도 8은 도 5의 Z-Z'선 단면 구성도,
도 9의 (a),(b)는 본 발명의 압력요리수단의 뚜껑개폐 작용을 보인 개략 작용도이다.

본 발명을 첨부된 바람직한 실시도면에 의거하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1를 참조하면, 본 발명은 크게 구분하면 요리가열수단(10)과, 상기 요리가열수단(10)의 잡음통부재(11)에 선택적으로 탈착되고 상부가 개구된 요리홈공(21)이 있는 비압력요리용기(20) 및 용기본체(30A)와 뚜껑(30B)이 있는 압력요리수단(30)을 각각 구비하도록 구성된다.

도 2 내지 도 3을 참조하면, 요리가열수단(10)은, 상부가 개구된 탈착공(11a)과 상기 탈착공(11a) 상부 내주면에 다수의 걸림턱(11b)이 있고, 감속모터(16) 동력으로 회전 가능하게 구비되는 잡음통부재(11)를 구비한다.

상기 잡음통부재(11)의 주면에는 히터수단(17)이 근접되어 열에너지가 통과하는 다수의 직열공(11c)을 다수 구비하도록 구성되게 하는 것이 바람직하다.

따라서, 본 발명은 잡음통부재(11)가 삽입되는 내부공(12a)이 있고 상기 내부공(12a)의 내주면에 히터수단(17)이 장착되는 지지통부재(12)를 구비한다.

히터수단(17)은, 코일히터나 판히터등이 채용될 수 있는 것으로서, 이미 알려져 있는 것이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 하며, 경우에 따라서는 전기에너지를 공급받아서 열에너지가 발생되는 히터 종류는 그 어떠한 것이라고 채용될 수 있는 것이다.

지지통부재(12)의 내부공(12a) 상단내주면에는, 잡음통(11) 상단외주면에 밀착되어 회전되는 지지롤러(15)를 갖도록 구성된다. 도 3에서 부호 15a는 롤러지지대를 나타낸다.

그리고 본 발명은 지지통부재(12) 외측으로 단열공간부(14)를 갖도록 하기 위해서 지지통부재(12) 외측으로 단열케이스(13)가 고정되도록 구성된다. 상기 단열공간부(14)에는 경우에 따라서는 단열재(미도시됨)가 내장되도록 할 수도 있다. 부호 14a는 단열케이스(13)를 지지하고 일그러지지 않게 하는 보강부재를 나타낸다.

따라서, 히터수단(17)에서 발생된 열이 단열공간부(14)에 의해서 최대한 외부로 전달되지 않게 되므로 단열케이스(13)가 화상을 입을 정도로 뜨거워지지 않게 된다.

도 2를 참조하면, 지지통부재(12)의 내부공(12a)에 내장되도록 구비되는 잡음통부재(11)의 상단부는 원주면 방향으로 다수 구비되는 지지롤러(15)에 의해서 지지되고, 잡음통부재(11)의 하단부는 감속모터(16)의 모터축(16a)과 연결되어 지지되도록 구성되게 하는 것이 바람직하고, 상기 감속모터(16)는 단열케이스(13)의 외측에 고정되도록 함으로써 히터수단(17)에서 발열되는 열을 가급적 받지 않도록 하는 것이 바람직하다. 부호 13'는 모터케이스이고, 부호 13a는 방열공을 나타낸다.

그리고 본 발명은 지지통부재(12)를 지지하기 위해 양측에 각각 지지대(181)가 고정되게 구비되고, 상기 지지통부재(12)를 소정의 기울기를 갖도록 제어하기 위한 요리각도조절수단(18)이 일측의 지지대(181)에 구비되도록 구성된다.

요리각도조절수단(18)은, 도 1 및 도 2에 나타낸 바와 같이 지지통부재(12) 양측에 각각 고정되는 회전축(182)과, 상기 회전축(182)과 일직선상으로 연결되고 지지대(181)에 고정되는 지지축(183)이 있고, 상기 회전축(182)에 구비되는 연동기어(184)가 모터기어(185)와 맞물려서 감속모터(186) 동력으로 회전되도록 구성된다. 부호 183a는 베어링을 나타낸다.

따라서, 제어회로부(19)의 명령에 의해서 감속모터(186)가 정회전되게 구동되어서 도 1에서 모터기어(185)가 시계방향으로 회전되면 연동기어(184)가 반시계방향으로 회전됨에 따라 회전축(182)이 반시계방향으로 회전됨으로써 실선상태에서 가상선상태로 요리가열수단(10)이 회전된 후 정지하게 됨으로써 잡음통부재(11)가 일측방향으로 비스듬하게 기울어지게 되는 상태가 되고, 이 상태에서는 비압력요리용기(20)가 잡음통부재(11)에 끼워진 상태에서 비압력상태의 요리를 할 때 주로 사용하게 되는 경우이다.

그리고 제어회로부(19)의 명령에 의해서 감속모터(186)가 역회전되게 구동되면 도 1에서 모터기어(185)가 반시계방향으로 회전되어 연동기어(184)가 시계방향으로 회전됨에 따라 회전축(182)이 시계방향으로 회전됨으로써 가상선상태에서 실선상태로 요리가열수단(10)이 회전된 후 정지하게 됨에 따라 잡음통부재(11)가 수직방향으로 곧바로 세워지게 되는 상태가 되고, 이 상태에서는 압력요리수단(30)의 용기본체(30A)가 잡음통부재(11)에 끼워진 상태에서 압력상태의 요리를 할 때 주로 사용하게 되는 경우이다.

제어회로부(19)는, 히터수단(17) 및 감속모터(16,186)들을 제어하게 되는 것으로서, 가령 볶음비빔밥을 요리할 경우에는 요리가열수단(10)의 감속모터(186)를 구동시켜서 도 1에서 가상선 도시와 같이 일측으로 비스듬하게 기울기가 지도록 한 후 자동 정지되게 하고 이어서 히터수단(17)을 몇분간 발열되게 하면서 감속모터(16)가 구동되게 한 후 자동 정지되도록 설계된 제어회로가 입력되어서 제어하는 것으로서, 이러한 제어회로는 예컨데 볶음비빔밥요리, 탕요리 등등 각종 요리 종류에 적합한 제어회로가 각각 입력되는 것이다. 이러한 제어회로는 이미 알려진 것이므로 상세한 회로도면과 설명은 생략하는 것으로 하고, 제어회로부(19) 구동은 별개의 리모컨(미도시됨)을 구비하여 간편하게 구동시킬 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

따라서, 본 발명은 음식물이 투입되는 조리홈공(21)이 있는 비압력요리용기(20)를 구비하게 되며, 상기 비압력요리용기(20)의 외주면 상단부에 하나 이상의 걸림턱(22)을 구비함으로써 상기 걸림턱(22)이 도 3에 나타낸 바와 같이 잡음통부재(11)의 탈착공(11a) 상부 내주면에 구비되는 다수의 걸림턱(11b) 일측으로 겹치도록 걸림됨으로써 잡음통부재(11)의 회전력이 비압력요리용기(20)에 전달되어 회전될 수 있도록 구성된다.

또한, 도 1에 나타낸 바와 같이 비압력요리용기(20)의 상단 양측에 손잡이(23)를 구비하게 되고, 아울러서 조리홈공(21) 내주면에 탈착되는 교반날개편(24)을 구비하되, 상기 교반날개편(24) 하부 일측에 자석부재(28)를 구비하고 그 상단부에 있는 수평부(25) 하부에 구비되는 한쌍의 끼움돌기(26)가 손잡이(23)에 구비되는 한쌍의 끼움홈(27)에 탈착되도록 구성되게 이루어진다.

따라서, 비압력요리용기(20)를 이용하여 요리를 할 경우에는 손잡이(23)에 있는 한쌍의 끼움홈(27)에 교반날개편(24)의 끼움돌기(26)가 끼워지도록 하면서 교반날개편(24)이 조리홈공(21) 내부로 삽입되게 하면 교반날개편(24) 끝단부에 있는 자석부재(28)가 비압력요리용기(20) 내주면에 자력으로 달라 붙게 됨으로써 교반날개편(24)은 일측이나 어느 한쪽으로 움직이지 않고 결합된 상태를 그대로 유지할 수 있게 된다.

상기 교반날개편(24)은, 비압력요리용기(20)가 회전하면서 가열되어 요리가 되는 과정에 조리홈공(21)에 있는 음식물도 회전하게 되는데 이때 교반날개편(24)에 음식물이 걸림되어 흩트려지게 하거나 또는 도 3에 나타낸 바와 같이 교반날개편(24)도 회전되어 상부쪽에 위치하게 될 때 그 교반날개편(24)에 음식물이 걸림되어 아래방향으로 낙하될 수 있도록 함으로 음식물이 비압력요리용기(20)를 따라 같이 회전되는 것을 방지하고 음식물이 고르게 섞이도록 하는 역할을 하게 된다.

따라서, 교반날개편(24)은 비압력요리용기(20)를 이용하여 요리를 할 때에만 비압력요리용기(20)에 장착되어 사용되는 것이고, 비압력요리용기(20)를 세척(설겆이)을 할 때에는 분리시켜서 세척하게 됨으로써 조리홈공(21)에 잔여 음식물이 끼이지 않게 되고 깨끗하고 위생적인 세척이 도모되는 것이다.

비압력요리용기(20)를 사용할 경우에는 잡음통부재(11)의 탈착공(11a)에 비압력요리용기(20)를 삽입하고 도 1에서 가상선도시와 같이 요리가열수단(10)이 비스듬하게 기울어지게 한다음 비압력요리용기(20)에 음식물을 투입한 후에 감속모터(16) 동력으로 회전되게 하면서 히터수단(17)의 열에너지에 의해서 가열되게 하는 것으로서, 각종 곡물을 볶을 때나 또는 볶음비빔밥을 요리할 경우에 주로 사용되는 것이며, 잡음통부재(11)와 함께 비압력요리용기(20)가 회전되므로 조리홈공(21)내에 있는 음식물이나 곡물이 타지 않게 요리가 되거나 볶음이 되는 것이다. 상기 비압력요리용기(20) 입구는 뚜껑(미도시됨)에 의해 차폐되도록 할 수도 있다.

한편, 본 발명은 가령 갈비찜과 같은 찜요리를 할 때나 또는 밥을 할때에는 압력요리수단(30)이 사용되는 것으로서, 이 경우에는 도 1에서 실선으로 도시된 바와 같이 요리가열수단(10)이 수직으로 세워진 상태에서 히터수단(17)의 열에너지에 의해서 가열되도록 하고 감속모터(16)는 정지된 상태에서 밥을 하거나 요리하게 되는 것이다.

따라서, 요리가열수단(10)이 도 2와 같이 수직으로 세워진 상태에서 용기본체(30A)를 잡음통부재(11)에 삽입한 후에 음식물을 용기본체(30A)에 투입하고 뚜껑(30B)으로 용기본체(30A)를 밀폐되게 한 다음에 히터수단(17)의 열에너지에 의해서 가열되도록 하는 것이고, 밥이나 요리가 완료되면 뚜껑(30B)을 열어서 용기본체(30A)가 개방되도록 하는 것이다.

그러므로 압력요리수단(30)이 요리가열수단(10)에 탑재된 상태에서 뚜껑(30B)을 개폐되게 하는 것이기 때문에 뚜껑(30B)이 간편하고 용이하게 개폐되어야 할 필요성이 있다.

본 발명의 이해를 돕기 위해, 가령 뚜껑(30B)을 종래와 같이 원주면방향으로 회전시켜서 개폐하게 되면 용기본체(30A)가 뚜껑(30B)과 같이 회전하게 되므로 뚜껑(30B)을 여는데 곤란하거나 또는 열 수 없게 될 뿐만 아니라 개폐할 때 무리한 힘이 들어가게 되므로 잡음통부재(11)의 직진도가 틀어지거나 회전축(182)의 수평도 등이 틀어지게 되는 등의 고장 원인이 야기될 수 있다.

따라서, 본 발명은 무리하지 않고 매우 간편하고 용이하게 뚜껑(30B)을 개폐시킬 수 있도록 하여 고장 원인을 배제시킬 수 있게 하는 압력요리수단(30)이 채용된다.

도 4 내지 도 9는 본 발명에 따른 압력요리수단(30)의 실시예를 나타낸 것이다.

따라서, 본 발명의 압력요리수단(30)은, 도 1 및 도 4와 도 5에 나타낸 바와 같이 상단걸림턱(30a)을 외주연에 구비하는 용기본체(30A) 및 뚜껑(30B)을 구비한다.

뚜껑(30B) 내주면에는 요리시에 발생 되는 스팀 방출을 차단하기 위한 패킹(30b)이 끼워지도록 채용되고, 그로 인해 뚜껑(30B)은 비교적 넓은 폭을 갖는 외주면부를 구비하게 된다.

뚜껑(30B) 상부 중앙에는 중앙기립봉(31) 기립되게 고정되며, 상기 중앙기립봉(31)은 용접되어 고정되거나 또는 나사(미도시됨)로 고정될 수도 있다.

중앙기립봉(31) 사방으로는 다수의 이동구(32)가 원주면 상으로 등간격으로 각각 배치되게 설치된다.

상기 이동구(32)는, 중앙기립봉(31)과 근접되고 내경사면(322)이 있는 기립부(321)에서 뚜껑(30B) 외곽으로 이어지는 연결편(323) 끝단부에 ㄷ형태의 탈착홈(325)이 있는 장호원형의 클립부재(326)를 갖도록 구성된다.

그리고 중앙기립봉(31)과 기립부(321) 사이에 당김스프링(33)이 각각 연결됨으로써 이동구(32)가 중앙기립봉(31) 방향으로 당김력이 작용 됨에 따라 이동구(32)는 항상 중앙기립봉(31) 방향으로 이동되려고 하는 상태에 있게 된다.

당김스프링(33)의 양단부는, 중앙기립봉(31) 및 기립부(321)에 각각 나사(미도시됨)로 고정되거나 또는 구멍(미도시됨)을 뚫어서 양단부가 걸림되게 하여 연결될 수 있도록 할 수 있다. 상기한 스프링 연결구조는 이미 알려진 것이므로 상세한 도면과 설명은 생략한다.

이동구(32) 상부쪽으로는 은폐부재(34)가 뚜껑(30B)에 고정되도록 설치되고, 상기 은폐부재(34)와 손잡이(35)가 고정되게 구성되거나 일체가 되게 구성된다.

은폐부재(34)는, 전체가 원형으로 구성될 수도 있지만, 도 6에 나타낸 바와 같이 이동구(32) 위쪽 부분만 가려질 수 있는 형태로만 구성되게 할 수도 있다.

은폐부재(34) 중간 저면에는 간격유지구(342)를 구비한다. 상기 간격유지구(342)는 은폐부재(34)와 일체로 구성되거나 또는 별개로 구성되어 부착될 수도 있다.

간격유지구(342)는, 연결편(323) 중간부에 구비되는 장공(324)을 관통하여 뚜껑(30B) 상부에 고정되게 구성함으로써 뚜껑(30B)과 은폐부재(34) 사이에 이동공간부(344)가 구비되도록 구성되고, 그로 인해 이동공간부(344)에서 이동구(32)가 이동 가능할 수 있게 되는 것이다.

또한, 이동구(32)가 길이방향으로 이동할 때 장공(324)을 관통하는 간격유지구(342)가 있기 때문에 이동구(32)가 직선방향으로 이동할 수 있게 되는 것이다.

따라서, 본 발명은 손잡이(35)가 중앙기립봉(31) 상부쪽으로 구비되게 고정되고, 내부 중앙에 수직가이드공(351)이 있고, 상부 양측에 수직가이드공(351)과 연통되는 측면버튼공(353)을 구비하도록 구성되어 있다.

그리고 승강부재(36)는, 수직가이드공(351)에 삽입되어 수직방향으로 이동되도록 구비되고, 하부 외주연에는 기립부(321)의 내경사면(322)과 접촉되는 하향원추형경사면(361)이 있고, 하부 중앙에 스프링홈공(362)을 구비하고, 상부에 상향원뿔형경사면(365)을 구비하도록 구성된다. 부호 364는 이탈방지돌기를 나타낸다.

또한, 스프링홈공(362)에 삽입되고 중앙기립봉(31) 상단부에 하단부가 지지되어 승강부재(36)에 탄력을 부여하는 탄력부재(37)를 구비한다.

또한, 상기 측면버튼공(353)을 관통하여 상향원뿔형경사면(365)을 가압하기 위해 수평방향으로 이동되고, 손잡이(35) 양측으로 각각 대향되고 일부가 돌출되게 설치되는 한쌍의 가압버튼(38)을 구비한다.

상기 가압버튼(38)은 그 자체로서 상향원뿔형경사면(365)과 접촉되는 상태에서 상향원뿔형경사면(365)을 가압하기만 하면 된다.

그러나 가압버튼(38)과 상향원뿔형경사면(365)의 접촉 마찰계수를 최소화 하여 양호한 동작을 위해서 도 7 내지 도 9에 나타낸 바와 같이 가압버튼(38) 일측에 롤러축(381)을 중심으로 회동되고 상향원뿔형경사면(365)에 접촉되어 회동되는 롤러(382)를 구비하도록 하는 것이 바람직하다.

그리고 상향원뿔형경사면(365)은 승강부재(36) 상부에 원형으로 된 상향원뿔형경사면(365)을 구비하도록 할 수도 있으나. 도 7에 나타낸 바와 같이 상향원뿔형경사면(365)이 버튼가이드홈부(366) 내에 구비되도록 할 수도 있다.

상기 상향원뿔형경사면(365)이 버튼가이드홈부(366) 내에 구비되는 상태에서는 롤러(382)가 버튼가이드홈부(366) 내에서만 회동되면서 수평방향으로 이동하게 되므로 어느 일측 방향으로 삐딱하게 이탈되지 않고 직선방향으로만 이동되는 상태가 되기 때문에 확실하고 양호한 동작을 하게 된다.

그리고 가압버튼(38) 상부에 도 5에 나타낸 바와 같이 이탈방지돌기(383)를 구비하여 손잡이(35)에 구비되는 가이드홈(354)를 따라서 이동될 수 있도록 함에 따라 가압버튼(38)이 손잡이(35)로부터 이탈되지 않게 되고 직선방향으로 양호하게 이동될 수 있게 되는 것이다.

따라서, 본 발명은 도 4와 같은 상태에서 손잡이(35)를 한 손으로 잡으면서 양측 가압버튼(38)을 동시에 가압하게 되면 도 9의 (b)와 같이 가압버튼(38)이 수평방향으로 이동하게 되므로 롤러(382)가 상향원뿔형경사면(365)을 따라 회동하면서 가압하게 되므로 승강부재(36)가 하부방향으로 하강되게 이동되는 상태가 된다.

그러므로 승강부재(36)가 하강되게 이동 되면 하향원추형경사면(361)도 내려감에 따라 기립부(321)가 외측방향으로 밀려나게 됨으로써 이동구(32) 전체가 외측 방향으로 이동되는 상태가 된다.

그러므로 이동구(32)의 연결편(323) 끝단부에 있는 클립부재(326)가 외측방향으로 이동됨으로써 ㄷ형태의 탈착홈(325)으로부터 상단걸림턱(30a)과 외주연부(21)가 벗어나게 되고, 그로 인해 클립부재(326) 하단부가 상단걸림턱(30a)으로부터 벗어나는 상태로 이탈 됨으로써 뚜껑(30B)을 들어올려서 열 수 있게 되는 것이다.

한편, 다시 뚜껑(30B)을 닫고자 할 경우에는 도 9의 (b)와 같이 가압버튼(38)를 가압한 상태에서 뚜껑(30B)을 용기본체(30A)에 덮은 다음에 가압버튼(38)의 누름력을 해지하게 되면 탄력부재(37)의 탄력에 의해서 승강부재(36)가 도 9의 (a)와 같이 상승되게 이동되는 상태가 되고, 그로 인해 하향원추형경사면(361)도 상부방향으로 이동되는 동시에 당김스프링(33)이 이동구(32) 전체를 중앙기립봉(31) 방향으로 당겨지게 함으로써 도 9의 (a)에 도시된 바와 같이 클립부재(326)가 용기본체(30A) 방향으로 당겨짐에 따라 ㄷ형태의 탈착홈(325)에 뚜껑(30B) 외주연부(21)와 용기본체(30A)의 상단걸림턱(30a)이 삽입되는 상태가 됨으로써 클립부재(326) 하단부가 상단걸림턱(30a)에 다시 걸림되기 때문에 뚜껑(30B)이 열리지 않게 닫혀 지는 상태가 되는 것이다.

또한, 가압버튼(38)의 누름력을 해지하게 되면 탄력부재(37)의 탄력에 의해서 승강부재(36)가 도 9의 (a)와 같이 상승되게 이동되면서 가압버튼(38)의 롤러(382)를 외측방향으로 밀어내게 되는 상태가 되는 것이다.

따라서, 본 발명은 손잡이(35)를 잡으면서 가압버튼(38)을 가압하기만 하면 뚜껑(30B)을 열수 있게 되는 것이고, 누르고 있던 가압버튼(38)의 가압력을 해지만 하면 자동으로 뚜껑(30B)이 잠궈지는 상태가 되기 때문에 뚜껑(30B)을 수시로 개폐해야 하는 경우에 사용이 더욱 간편할 수 있다.

하나의 일예로서, 본 발명은 압력요리수단(30)을 이용하여 밥을 한 다음에 히터수단(17)의 가동 및 정지 동작을 제어함에 따라 장시간 보온 상태를 갖도록 하면서 수시로 뚜껑(30B)을 개폐시켜서 밥을 꺼내어 섭취할 수도 있는 것이고, 이 경우에 뚜껑(30B)을 간편하게 수시로 개폐할 수 있게 되는 것이다.

한편, 도 6 및 도 8을 참조하면, 뚜껑(30B)에 압력조절수단(39) 및 스팀방출안전밸브(39')가 설치되는 것으로서, 상기 압력조절수단(39)은, 요리시에 요리되는 음식물에 따라 용기본체(30A)의 내부압력(또는 조리압력)이 조절될 수 있도록 하는 것으로서, 원하는 압력으로 요리될 수 있도록 조절한 다음에 요리가 되도록 하는 것으로서, 이러한 압력조절수단(39) 및 스팀방출안전밸브(39')는 알려진 것이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.

본 발명은 이상의 설명에서와 같이 하나의 요리기를 이용하여 비압력 상태 또는 압력상태에서의 요리를 선택적으로 간편 용이하게 할 수 있다.

그리고 본 발명은 하나의 요리기에 의해서 여러 가지 요리를 할 수 있게 되므로 음식업소용 뿐만 아니라 가정용 요리기로도 매우 적합하게 이용할 수 있는 다용도 요리기를 제공하게 되는 것이다.

본 발명은 도면으로 도시되고 설명된 것에 반드시 국한 되는 것은 아니고 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자에 의해서 여러 가지 형태로 변형 실시될 수도 있는 것이므로 청구범위를 크게 벗어나지 않는 한 폭넓게 보호되어야 하는 것은 자명한 것이다.

10:요리가열수단 11:잡음통부재
11a:탈착공 11b:걸림턱
11c:직열공 12:지지통부재
12a:내부공 13:단열케이스
13':모터케이스 13a:방열공
14:단열공간부 14a:보강부재
15:지지롤러 15a:롤러지지대
16:감속모터 16a:모터축
17:히터수단 18:요리각도조절수단
181:지지대 182:회전축
183:지지축 183a:베어링
184:연동기어 185:모터기어
186:감속모터 19:제어회로부
20:비압력요리용기 21:조리홈공
22;걸림턱 23:손잡이
24:교반날개편 25:수평부
26:끼움돌기 27:끼움홈
28:자석부재 30:압력요리수단
30A:용기본체 30B:뚜껑
30a:상단걸림턱 30b:패킹
31:중앙기립봉 32:이동구
321:기립부 322:내경사면
323:연결편 324:장공
325:탈착공 326:클립부재
33:당김스프링 34:은폐부재
341:중앙관통공 342:간격유지구
343:나사 344:이동공간부
35:손잡이 351:수직가이드공
352:걸림턱 353:측면튼공
354:가이드홈 36:승강부재
361:하향원추형경사면 362:스프링홈공
364:이탈방지돌기 365:상향원뿔형경사면
366:버튼가이드홈부 37:탄력부재
38:가압버튼 381:롤러축
382:롤러 383:이탈방지돌기
39:압력조절수단 39':스팀방출안전밸브

Claims (8)

1. 상부가 개구된 탈착공(11a)과 감속모터(16) 동력으로 회전 가능하게 구비되는 잡음통부재(11)와;
   상기 잡음통부재(11)가 삽입되는 내부공(12a)의 내주면에 장착되는 히터수단(17) 및 잡음통(11) 상단외주면에 밀착되어 회전되는 지지롤러(15)를 갖는 지지통부재(12)와;
   상기 지지통부재(12)를 지지하기 위해 양측에 각각 구비되는 지지대(181)와, 상기 지지대(181)에 구비되어 지지통부재(12)를 소정의 기울기를 갖도록 제어하기 위해 구비되는 요리각도조절수단(18)을 포함하고;
   상기 잡음통부재(11)의 탈착공(11a)에 삽입되어 히터수단(17)의 열에너지에 의해 가열되고 상부가 개구된 요리홈공(21)이 있는 비압력요리용기(20) 및 용기본체(30A)와 뚜껑(30B)이 있는 압력요리수단(30)을 각각 구비하도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 다용도 요리기.
   
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 잡음통부재(11)의 주면에는 히터수단(17)이 근접되어 열에너지가 통과하는 다수의 직열공(11c)을 다수 구비하도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 다용도 요리기.
   
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 탈착공(11a) 상부 내주면에 구비되는 다수의 걸림턱(11b)에 비압력요리용기(20)의 외주면 상단부에 구비되는 걸림턱(22)이 걸림되어 잡음통부재(11)의 회전력이 비압력요리용기(20)에 전달되어 회전되도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 다용도 요리기.
   
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 요리각도조절수단(18)은, 지지통부재(12) 양측에 각각 고정되는 회전축(182)과, 상기 회전축(182)과 일직선상으로 연결되고 지지대(181)에 고정되는 지지축(183)이 있고, 상기 회전축(182)에 구비되는 연동기어(184)가 모터기어(185)와 맞물려서 감속모터(186) 동력으로 회전되도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 다용도 요리기.
   
5. 제 1 항에 있어서,
   상기 비압력요리용기(20)의 상단 양측에 손잡이(23) 및 조리홈공(21) 내주면에 탈착되는 교반날개편(24)을 더 구비하되, 상기 교반날개편(24) 하부 일측에 자석부재(28)를 구비하고 상단에 있는 수평부(25) 하부에 구비되는 한쌍의 끼움돌기(26)가 손잡이(23)에 구비되는 한쌍의 끼움홈(27)에 탈착되도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 다용도 요리기.
   
6. 제 1 항에 있어서,
   상기 압력요리수단(30)은, 상단걸림턱(30a)을 외주연에 구비하는 용기본체(30A)와 뚜껑(30B)을 구비하되,
   상기 뚜껑(30B)은, 상부 중앙에 기립되게 고정되는 중앙기립봉(31)과,
   상기 중앙기립봉(31) 사방에 등간격으로 각각 배치되고 중앙기립봉(31)과 근접되고 내경사면(322)이 있는 기립부(321)에서 뚜껑(30B) 외곽으로 이어지는 연결편(323) 끝단부에 ㄷ형태의 탈착홈(325)이 있는 장호원형의 클립부재(326)를 갖는 이동구(32)와,
   상기 중앙기립봉(31)과 기립부(321) 사이에 연결되어 이동구(32)를 중앙기립봉(31) 방향으로 당김력이 작용되게 하는 당김스프링(33)과,
   상기 중앙기립봉(31) 상부쪽으로 구비되게 고정되고, 내부 중앙에 수직가이드공(351)이 있고, 상부 양측에 수직가이드공(351)과 연통되는 측면버튼공(353)이 있는 손잡이(35)와,
   상기 수직가이드공(351)에 삽입되어 수직방향으로 이동되고, 하부 외주연에는 기립부(321)의 내경사면(322)과 접촉되는 하향원추형경사면(361)이 있고, 하부 중앙에 스프링홈공(362)을 구비하고, 상부에 상향원뿔형경사면(365)이 있는 승강부재(36)와,
   상기 측면버튼공(353)을 관통하여 상향원뿔형경사면(365)을 가압하기 위해 수평방향으로 이동되고, 손잡이(35) 양측으로 각각 돌출되게 구비되는 가압버튼(38)과,
   상기 스프링홈공(362)과 중앙기립봉(31) 상단부 사이에 지지되게 설치되어 승강부재(36)에 탄력을 부여하는 탄력부재(37)를 갖도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 다용도 요리기.
   
7. 제 6 항에 있어서,
   상기 가압버튼(38) 일측에 롤러축(381)을 중심으로 회동되고 상향원뿔형경사면(365)에 접촉되어 회동되는 롤러(382)를 더 구비하도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 다용도 요리기.
   
8. 제 6 항에 있어서,
   상기 상향원뿔형경사면(365)이 버튼가이드홈부(366) 내에 구비되도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 다용도 요리기.
   

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