KR20190094579A

KR20190094579A - 행사장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법

Info

Publication number: KR20190094579A
Application number: KR1020180013881A
Authority: KR
Inventors: 박광철; 박대철
Original assignee: 주식회사 나누고
Priority date: 2018-02-05
Filing date: 2018-02-05
Publication date: 2019-08-14

Abstract

본 발명은 경기 또는 행사장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법에 관한 것으로, 종래에 점포에 길게 줄을 서서 음식이 나오기 까지 기다려 물품을 찾아감으로써 사용자는 경기(행사)를 관람할 수 있는 시간을 빼앗기고, 점주 입장에서는 경기(행사)의 쉬는 시간에만 집중적으로 매출이 발생하거니와, 줄을 서서 기다리다 포기하고 가버리는 손님 등으로 매출이 신장되지 않는 문제를 해결하기 위한 것이다. 이를 해결하기 위해 본 발명에서는 경기(행사)장을 방문한 손님이 직접 게시된 URL로 접속 또는 QRCode로 접속 또는 앱을 실행시켜 주문관리서버를 접속하여 주문 전 예상 대기시간을 제공받고, 메뉴선택 및 결제 후 배달을 받거나 직접 픽업할 수 있게 하고, 배달직원 입장에서는 복수건의 배달 건에 있어서 배달을 해야 할 점포와 경기(행사)장의 좌석과의 거리, 배달을 하여야 할 물품들의 완성시간을 고려한 1회 동선에서의 최적의 배달처리건 및 그 동선을 지정해 줌으로서 같은 시간에 보다 많은 배달을 처리하여, 경기(행사)장의 특성상 일순간 몰리는 배달 처리 건을 효과적으로 처리하여 결국 비용감소, 매출증대 효과를 누리도록 하는 데 그 목적이 있다.

Description

행사장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법 {Method for online order and delivery management system at stadium or venue}

본 발명은 스마트폰을 통한 경기장 및 공연장 등 시간이 한정되어 있는 행사장에서 음식 등 각종 물품을 주문하고 배달하는 관리시스템 및 그 방법에 관한 것으로, 스마트폰에서 경기장 내의 모든 음식점 정보 및 음식을 보고 주문을 한 후 예상 대기 시간에 맞추어 지정된 좌석에 음식을 제공 할 수 있도록 하는 주문 배달 관리시스템 및 그 방법에 관한것이다.

프로야구, 축구, 배구, 농구 등 경기를 관람하며 일반적으로 음식을 많이 먹는다. 하지만 음식을 주문하기 위해서 경기 시작 전 또는 하프타임 등 음식을 주문할 수 있는 시간은 제한적이고, 음식점의 수도 제한적이므로, 동 시간대에 많은 주문이 몰려 줄을 많이 서게 된다. 따라서 음식을 주문하고 기다리기 위해 정작 관람하고자 하는 경기나 공연의 일부를 못 보는 사례가 다반사이다.

이를 해결하기 위하여 개시되어 있는 종래 기술 특허등록 제10-1417870호(스마트폰을 이용한 음식주문 방법 및 시스템)을 이용할 수도 있다. 이와 같은 종래기술에 따른 스마트폰을 이용한 음식 주문 방법 및 시스템에 의하면 식당의 주문 현황 및 예약 현황이 실시간으로 제공되어 음식 제공에 걸리는 예상 대기 시간을 얻을 수 있으며, 음식 메뉴와 이용하려는 시간이 예약되어 원하는 시간에 신속한 음식 제공 서비스를 얻을 수 있으며, 다양한 컨텐츠가 포함되는 전자 메뉴판으로 사용자의 관심을 얻을 수 있으며, 식당을 직접 이용한 다른 사용자들로부터 평점 및 평가 글을 얻을 수 있는 효과가 있다.

그러나 이와 같은 종래기술은 음식을 주문하고, 실제로 그 식당에 가서 식사를 하는 것을 배경으로 하는 기술로서 현실적으로 공간과 경기(행사) 시간이 제한적인 경기장 및 행사장에서는 부적절하다. 또한 예상대기시간을 어떻게 산출해서 고객에게 안내하며, 고객이 원하는 위치나 좌석에 배달하는 구체적인 기술이 없는 문제점이 있었다.

국내특허등록 제10-1417870호 (공고일 2014.07.09일)

따라서, 본 발명은 종래기술의 문제점을 개선하기 위하여 경기장 및 행사장에 방문한 손님이 스마트폰 앱이나, 모바일웹으로 접속하여 연동되는 주문관리서버를 통해 매점 목록과 메뉴를 보고 예상 대기시간을 미리 제공받고, 메뉴선택 및 결제 후 대기자로 등록됨에 따라 매점 및 푸드코트 앞에서 직접 대기하는 불필요한 시간소모를 줄이도록 하는 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법을 제공하는데 목적이 있다.

스마트폰 앱이나 모바일 웹의 접속 방법은 기존의 방식인 QRCode 및 직접 URL입력을 통하여 접속하거나 이 방법을 어려워하는 사용자를 위하여 지정한 대표전화번호로 전화를 걸고 ARS시스템을 통해 접속주소가 담긴 문자를 받아 클릭하게 한다.

점주는 고객의 주문량과 종류에 따라 자동으로 분석되는 조리순서를 따라 효율적인 조리 순서 및 주문관리를 할 수 있다.

또한, 본 발명은 고객의 메인메뉴, 서브메뉴의 종류와 수량, 좌석의 위치 등에 따른 주문배달 완료 소요시간을 빅데이터로 데이터베이스화 하고, 이를 기반으로 고객의 예상 배달완료 시간을 실시간으로 산출하여 고객에게 제공하도록 하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 목적을 달성하기 위한 공연(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템은 고객의 이동통신단말기(스마트폰,패드 등)를 통해 매장 및 메뉴정보, 대기정보, 픽업시간 또는 배송예상시간을 제공하고, 선택된 메뉴정보를 확인하고 결제와 배달 및 픽업 방법을 처리 하여 주는 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법에 있어서, 상기 이동통신단말기를 통해 매장정보, 메뉴정보를 제공하고, 예상 대기시간을 연산하여 현재 대기자 현황과 함께 상기 이동통신단말기로 제공함과 아울러 선택된 메뉴 및 결제정보를 접수하는 주문관리서버; 및 상기 주문관리서버를 통해 상기 메뉴정보 수정, 대기정보, 음식 조리 순서 관리, 배달 및 픽업 관리하는 매장관리자단말기; 음식 픽업 순서 및 행사장 좌석정보 및 위치 정보, 배달 동선 안내 및 배달 처리를 할 수 있는 배달자단말기; 전체 매출 관리 및 배송관리, 고객 관리, 이벤트관리, 경기(행사) 정보 관리를 수행하는 종합관리자단말기;를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 주문관리서버는 상기 이동통신단말기와 웹(Web) 및 모바일접속을 통해 메뉴정보제공, 주문 접수 및 결제를 수행하는 웹서버; 상기 웹서버에 연동되여 상기 고객의 이동통신단말기를 통해 선택된 정보에 따라 현재 조리 순서 및 조리시간 산출결과에 따라 예상대기시간 및 픽업 시간을 산출하고, 고객의 예상 픽업 및 배송시간을 산출하도록 메뉴별, 점포위치별, 경기(행사)장 좌석 위치 및 동선별 소요시간을 빅데이터화 하는 DB서버;를 포함하는 것을 특징으로 한다

또한 상기 주문관리서버를 접속하는 수단으로서 고객은 미리 정의된 모바일 웹사이트 URL을 직접 입력하거나, QRCode를 인식하여 접속하거나, 모바일앱을 실행시켜 접속할 수 있고, 이러한 실행방법을 어렵다고 느끼는 고객을 대비하여 미리 지정된 대표전화번호로 전화를 걸면 고객의 발신전화번호를 인식하고, 설정된 순서에 따라 자동응답 메시지를 제공하는 ARS서버; 상기 ARS서버와 연동되어 상기 발신번호로 해당 매장의 웹사이트 연동을 위한 인터넷접속주소(URL) 데이터 및 매장정보 문자메시지를 발송하는 문자메시지발송서버;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 목적을 달성하기 위한 공연(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템은 고객의 이동통신단말기(스마트폰,패드 등)를 통해 매장 및 메뉴정보, 대기정보, 픽업시간 또는 배송예상시간을 제공하고, 선택된 메뉴정보를 확인하고 결제와 배달 및 픽업 방법을 처리 하여 주는 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법에 있어서, 상기 고객 이동통신단말기에서 인터넷접속 URL을 입력하여 접속하는 제1과정; 상기 고객 이동통신단말기에 표시된 매장 링크용 웹사이트 주소 중 하나가 선택됨에 따라 해당 주문관리서버에 접속하고, 상기 주문관리서버에서 매장정보, 메뉴정보, 매장위치정보, 주문현황 정보, 픽업 예상 시각정보, 배달 예상 시각정보를 상기 고객 이동통신단말기로 제공하는 제2과정; 상기 주문관리서버는 상기 고객 이동통신단말기에 의한 메뉴선택 및 타 매장 메뉴 주문 조합 여부에 따라 대기순서 및 예상대기시간을 재 산출한 후 상기 고객 이동통신단말기로 전송하는 제3과정; 상기 제3과정 후 대기순서 및 예상픽업 및 배달시간 변동 발생시 이를 상기 고객 이동통신단말기로 전송하는 제4과정; 상기 제3과정 또는 제4과정에서 픽업 알림을 고객의 동선 및 거리를 산출하여 메시지를 고객 이동통신단말기로 전송하거나 배달 주문 시 도착예정 시간 알림 메시지를 고객 이동통신단말기로 전송하는 제5과정; 및 상기 제5과정 후 고객이 픽업 또는 배송 받음에 따라 상기 제3과정 및 제4과정에서 입력한 메뉴 및 완료 정보를 주문관리서버에 입력하고, 소요시간을 산출하는 제6과정;을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

상기 제1과정은 QRCode를 통한 URL 접속이나, 모바일앱을 사용하여 접속하는 방법으로 대체가 가능하며, 이를 보다 더 쉽게 해결하기 위하여 상기 이동통신단말기를 통해 수신된 전화를 ARS서버에서 수신하여 발신번호를 인식하는 제11단계; 상기 ARS서버에서 인식된 발신번호로 매장정보 및 매장링크 인터넷 웹사이트 주소 데이터를 문자발송서버를 통해 상기 고객 이동통신단말기로 전송하는 제12단계로 대체될 수 있는 것을 특징으로 한다.

특정한 시간에 벌어지는 스포츠 경기 및 공연 등의 행사가 벌어지는 장소에서 매점의 음식이나 상품을 구매하기 위해 줄을 서서 기다리는 대신 고객들은 경기(행사)가 시작 되면 구입을 포기 또는 취소하고 관람을 하는 경우가 다반사다. 이때 본 발명에 따른 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법은 스마트폰 등의 이동통신단말기를 이용하여 줄서지 않고 관람석에서 메뉴 검색 및 주문 및 결제를 통해 시간을 절약하고 픽업 또는 배달을 받아 관람 손실을 최소화 한다.

또한, 매점 점주는 줄서는 고객을 최소화 하기 위해 미리 예측하여 음식을 조리 해 놓는 경우가 있는데 이때 주문 메뉴를 예측할 수 없고, 대기하던 고객이 경기(행사)가 시작되어 구매를 포기하고 관람을 하러 갈 경우 그 예측이 빗나가게 되므로 손실이 막대하다. 하지만 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법을 이용하여 손님의 주문을 효과적으로 관리할 수 있으며, 손님이 주문한 내역을 매점 방문 전에 알 수 있으므로 조리에 바로 착수할 수 있으며, 손님은 조리 후 픽업 알림을 통해 바로 픽업하여 갈 수 있도록 하거나 배달을 통하여 매점 앞의 혼잡함을 해결 할 수 있다. 또한 야구의 이닝당 쉬는 시간이나 축구의 하프타임 등 쉬는 시간에 픽업을 유도하고 경기 중에 주문된 조리를 해놓아서 경기 중에 고객을 줄 세워 두고 음식을 기다리게 하여 관람을 못하는 상황을 피할 수 있게 한다. 또한 쉬는 시간에만 주문을 받는 것이 아니고, 관람 중 매점 방문 없이 좌석에서 주문을 할 수 있으므로 매출을 증대시킬 수 있다.

또한, ARS 시스템을 이용하기 때문에 고객들에게 매점 앞에 게시된 전화번호를 통해 접속하면, 바로 문자메시지로 매장정보를 포함한 웹사이트주소 등 주문과정을 안내하기 때문에 고객들이 쉽게 접근하고, 선주문할 수 있는 효과가 있다.

또한, 고객은 특히 복수개의 점포에서 주문을 해놓은 경우 점포별로 조리 완료 시간이 각각 다를 수 있으므로 점포별 위치와 조리시간을 고려한 최선의 효율적인 픽업 동선 정보를 제공 받을 수 있다. 이는 배달원의 측면에서도 점포별 조리완료시간과 점포의 위치 주문 고객들의 좌석 분포에 따라 효율적 배달 동선 정보를 제공받을 수 있는 장점을 얻을 수 있다.

또한, 고객의 주류, 메인메뉴 및 서브메뉴 선택, 시간대별 또는 좌석의 위치 등에 따른 조리완료시간, 픽업 및 배송완료시간을 빅데이터로 데이터베이스화 하고, 이를 기반으로 예상 픽업 및 배송완료시간을 산출하므로 현재 대기중인 고객의 예상 픽업 및 배달시각을 산출할 수 있어 보다 정확한 정보를 고객에게 제공할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 주문관리 시스템의 구성도이고,
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 주문관리 과정의 흐름도이고,
도 3은 도 2에서 고객의 이동통신단말기 화면의 일 실시예를 보인 도로서, (A)는 매장정보 리스트 화면 표시도이고, (B)는 메뉴선택 및 결제를 위한 화면 표시도이고, (C)는 주문 등록신청 화면 표시도이고,
도 4는 도 2에서 관리자단말기 화면의 일 실시예를 보인 도이고,
도 5는 주문자 pickup시 또는 배달자가 배달 시 최적동선 계산을 위한 예시도이고,
도 6는 도 2에서 배달직원 단말기 화면의 일 실시예를 보인 도이다.

상술한 본 발명의 특징 및 효과는 첨부된 도면과 관련한 다음의 상세한 설명을 통하여 보다 분명해질 것이며, 그에 따라 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기술적 사상을 용이하게 실시할 수 있을 것이다.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 특정 실시 예들을 예시하고 본문에 상세하게 설명하고자 한다.

그러나, 이는 본 발명을 특정한 개시형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시 예들을 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따른 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법에 대하여 첨부된 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템의 구성도로서, 경기(행사)장에서 음식 또는 물품을 주문하고자 하는 고객의 이동통신단말기(110)와, 상기 고객 이동통신단말기(110)로부터 지정된 전화번호로 걸려옴에 따라, 발신번호를 인식하고, 설정된 순서에 따라 자동응답 메시지를 제공하는 ARS서버(121)와, 상기 ARS서버(121)와 연동되어 상기 발신번호로 해당 매장의 웹사이트 연동을 위한 인터넷접속 주소 데이터를 발송하는 문자메시지발송서버(122)와, 상기 고객 이동통신단말기(110)를 통해 매장정보, 메뉴정보를 제공하고, 해당 매장으로 주문 시 예상 대기시간을 연산하여 상기 고객 이동통신단말기(110)로 제공함과 아울러 선택된 메뉴 및 결제정보를 접수하는 주문관리서버(130)와, 상기 주문관리서버(130)를 통해 상기 메뉴정보, 대기정보, 배달현황을 조회 또는 관리하는 관리자단말기(141)와, 상기 주문관리서버(130)로부터 제공된 주문 대기목록, 순위 및 예상대기시간을 표시하는 대기자 현황모니터(142)와, 상기 고객의 이동통신단말기(110)에 의해 결제된 메뉴에 대하여 조리를 진행하도록 표시하는 주방용모니터(143)와, 주문관리서버로부터 배달 물품 및 배달이 필요한 매장 및 좌석의 이동 순서 및 경로 정보를 수신하여 그 내용이 표시되는 배달직원의 이동통신단말기(144)로 구성된다.

여기서, 상기 주문관리서버(130)는 상기 고객 이동통신단말기(110)와 웹(Web)접속을 통해 메뉴정보제공, 주문 접수 및 결제를 수행하는 웹서버(131)와, 상기 웹서버(131)에 연동되어 상기 고객의 이동통신단말기(110)를 통해 선택된 정보에 따라 현재 대기중인 고객의 주류, 메인메뉴 및 서브메뉴 선택, 주문 물품의 수량, 시간대별 또는 좌석의 위치 등에 따른 조리완료시간, 픽업 및 배송완료시간을 빅데이터화하는 DB서버(132)로 구성된다.

여기서, 상기 고객의 이동통신단말기(110)는 스마트폰, 스마트패드 등의 음성통화 및 데이터 통신 가능하며, Android, iOS, Windows 등의 운영체제 기반의 다양한 어플리케이션이 설치된 단말기를 포함한다.

이와 같이 구성된 본 발명의 구체적인 작용에 대하여 첨부된 도 1 내지 도 4를 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 과정의 흐름도로서, 먼저, 고객은 주문을 위하여 스마트폰(110)의 인터넷 접속 가능한 브라우저를 열고 직접 URL을 입력하여 주문관리서버(130)에 접속하거나, 매점 혹은 경기(행사)장 입구 등에 부착된 QR코드를 인식하여 URL을 취득하여 주문관리서버(130)에 접속할 수 있다.

하지만 스마트폰 사용이 익숙치 않은 사용자도 상당히 많으므로, 입구 등에 설치된 전화번호 안내판 또는 대기자 현황 모니터(142)등에 안내되어 있는 전화번호로 전화를 걸면, 상기 ARS서버(121)는 발신자의 전화번호를 인식하고, 통화를 종료한 뒤 곧바로 문자발송서버(122)에서 해당 고객의 이동통신단말기(110)으로 주문관리서버(130)에 접속할 수 있는 URL이 포함된 문자메시지를 전송하여 해당 문자메시지 내에 있는 URL을 클릭함으로써 접속할 수 있도록 한다. (도 3의 (A) 참조)

해당 문자메시지에 포함되어 전송하는 URL에는 주문관리서버의 URL은 물론 해당 사용자의 전화번호를 같이 전송함으로써, 해당 사용자가 주문을 할 때 자신의 정보를 다시 입력하는 불편함을 없앨 수 있다. 이러한 전화번호는 개인정보가 될 수 있으므로 암호화 또는 해시값 또는 미리 시스템상에서 키 값을 정의해두고 키만 전송하는 방법 등의 다양한 방법을 사용할 수도 있다.

도 3의 (A)를 참조하면, 상기 고객 이동통신단말기(110)가 상기 주문관리서버(130)에 접속된 후, 상기 주문관리서버(130)는 기 등록된 매장목록과 주문버튼 그리고 지금 주문하면 얼마 뒤에 주문한 물품 또는 음식을 수령할 수 있는지의 예상 소요시간이 있는 화면 데이터를 상기 고객 이동통신단말기(110)로 전송한다.

이때, 상기 고객 이동통신단말기(110)의 위치를 GPS로 인식하여 해당 고객의 위치와 제일 가까운 순서로 매장목록이 표시되며, 해당 사용자가 GPS기능을 꺼두었을 경우나, GPS위치 인식을 거부하였을 경우 등을 대비하여 해당 고객의 IP주소 대역을 인지하여 해당 지역을 인식하는 기술을 사용할 수 있고, 또는 해당 매장의 업체명 또는 초성으로 검색하는 기능을 두어 해당 고객이 방문한 매장을 쉽게 골라 선택 버튼을 클릭할 수 있도록 한다.

또한 고객에게 편의를 주기 위해 제공하는 음식이나 물품의 분류를 선택하면 관련 매장이 화면에 필터링 되어 나오도록 할 수 있다.

상기 고객 이동통신단말기(110)의 화면을 통해 선택버튼을 클릭하면, 도 3의 (B)화면이 전개가 되며, 이 때 내가 원하는 식사 메뉴와 수량을 골라 장바구니에 추가할 수 있으며, 다시 도 3의 (A)화면으로 돌아가 다른 점포를 선택하여 해당 점포의 물품 또는 식사를 장바구니에 다시 추가할 수 있다. 모든 물품이 추가된 경우 결제하기 버튼을 눌러 도 3의 (C)화면에서 결제를 할 때 해당 물품을 직접 수령할 것인지, 경기(행사)장의 특정 좌석으로 배달을 의뢰할 것인지를 선택할 수 있고, 좌석배달을 선택한 경우 경기(행사)장의 모습을 보여주며 부분 좌석 별로 단계별로 클릭을 하게 하거나, 아니면, 좌석그룹 선택 후, 좌석번호를 입력하게 하는 등 다양한 방법으로 본인의 좌석을 입력하게 한다. 이후 고객은 신용카드 계좌이체 등 원하는 결제수단을 선택하여 결제하기를 클릭하여 결제를 완료하면, 도 3의 (D)화면을 전개하기 위하여 다음과 같은 연산을 한다.

점포의 운영자가 관리자 스마트폰(141)을 활용하여 주문접수처리를 하면 고객 이동통신단말기(110)의 화면 도 3의 (D)에 현재 주문의 상태가 변경되어 표시된다. 이후 점포의 운영자가 음식을 조리 또는 물품을 준비하여 준비완료 처리를 하면 주문관리서버(130)에서는 고객이동통신단말기에(110) 문자 또는 SNS를 활용한 알림 또는 push등을 사용하여 해당 물품이 준비 완료 되었음을 알려주게 되고, 이때 주문관리서버(130)의 DB서버(132)에는 평균준비완료시간의 계산을 위하여 주문접수부터 준비완료까지 소요된 시간을 저장해둔다. 이 때 현재 대기주문의 메뉴 종류, 수량 상상황 있을 때 신규 메뉴가 접수되면, 접수 후 완료까지의 소요시간을 반복적으로 학습하는 머신러닝 기법을 사용할 수 있다. 이로 인해 향후에 반복적인 추가 주문 발생시 비교적 정확한 물품 준비 시간을 유추해 낼 수 있으며, 그 결과 도3의 (A)화면에 매장별 예상소요시간 및 주문 이후의 도3의 (D)화면에서 예상대기시간을 계산할 수 있는 기초 자료가 된다.

준비완료 알림 또는 준비완료가 임박했음에 대한 알림을 수신한 고객은 주문 시 신청해두었던 직접 수령여부에 따라 물품을 직접 수령할 수 있는데, 이때 주문한 물품이 두 개 이상의 점포에서 주문하였을 경우 최적의 동선을 계산하여 동선 조회결과가 고객 이동통신단말기(110)에 표시된다. 이는 물품을 배송을 받을 경우에도 마찬가지인데, 배달직원의 입장에서도 현재 주문물품 준비완료 건이 복수 개이며, 각 주문 건 내에 복수개의 점포에 들러야 할 경우 최적 동선이 계산되어 배달직원의 스마트폰(144)에 표시된다.

이제, 물품이 준비완료가 되고 난 뒤 주문자에게 전달을 할 때 고객이 직접 픽업할 경우와 배달자가 배달할 경우로 나누어 최적의 동선을 제시하는 방법에 대하여 설명한다.

먼저 주문자가 직접 물품을 수령할 경우에, 주문한 물품이 한 개의 업소에만 해당할 경우 동선은 한가지 경우이므로 선택의 여지가 없지만, 복수개의 업소에서 주문한 경우에는 어느 업소를 먼저 방문할 것인지의 선택을 해야 할 필요가 있다. 이는 내가 위치한 좌석과 업소와의 도보 소요시간, 업소와 또 다른 업소와의 도보 소요시간과 각 업소별 물품이 준비되기까지의 소요시간에 따라 최적의 동선이 달라지게 된다.

예를 들어 매장A, B, C에서 물품을 수령해야 하는 주문자가 K좌석에 앉아 있는 경우를 도시한 도 5에서 각 지점을 A(shop), B(shop), C(shop), K(좌석)라 하고, 각 노드 간 도보 소요시간을 각 지점의 소문자로 즉, ab 라하면 A, B지점간의 도보 소요시간이라고 하고, 각 shop에서의 물품준비까지의 예상완료 시간을 각각 Ra(A 물품 준비완료시간), Rb(B 물품 준비완료시간), Rc(C 물품 준비완료시간)라고 할 때, 주문자가 선택할 수 있는 path와 예상 소요시간을 계산하면 다음 표 1과 같다.

No	Path	소요시간
1	K->A->B->C->K	max(ka, Ra)+max[max(ka, Ra)+ab, Rb] +max{max[max(ka, Ra)+ab, Rb]+bc, Rc}+kc
2	K->A->C->B->K	max(ka, Ra)+max[max(ka, Ra)+ac, Rc] +max{max[max(ka, Ra)+ac, Rc]+bc, Rb}+kb
3	K->B->A->C->K	max(kb, Rb)+max[max(kb, Rb)+ab, Ra] +max{max[max(kb, Rb)+ab, Ra]+ac, Rc}+kc
4	K->B->C->A->K	max(kb, Rb)+max[max(kb, Rb)+bc, Rc] +max{max[max(kb, Rb)+bc, Rc]+ac, Ra}+ka
5	K->C->A->B->K	max(kc, Rc)+max[max(kc, Rc)+ac, Ra] +max{max[max(kc, Rc)+ac, Ra]+ab, Rb}+kb
6	K->C->B->A->K	max(kc, Rc)+max[max(kc, Rc)+ab, Rb] +max{max[max(kc, Rc)+ab, Rb]+ab, Ra}+ka

이 중 가장 소요시간이 적은 path를 최적의 동선으로 선택하여 주문자에게 안내를 할 수 있다.

이번에는 복수명의 배달자가 복수 주문이 복수개의 업소 및 좌석에서 발생하였을 때 각 배달자별 최적 동선 및 최적 주문건 배달업무 할당 방법에 대하여 기술한다.

배달자가 배달을 할 경우와 주문자가 픽업을 할 경우 최적의 동선을 찾아내는 방식은 물품준비까지의 예상완료 시각을 고려한 각 path별 소요시간을 계산하여 최소 시간을 추출한다는 면에서는 큰 차이가 없다. 다만 여기에 각 배달자의 출발위치는 주문자가 위치한 좌석(K)가 아닌, GPS를 통해 인식한 배달자의 현재위치(D)가 사용되며, 배달자 한 명이 동시에 처리할 수 있는 주문의 수량이 복수 개일 수 있다는 점이 다르다. 한 배달자가 처리할 수 있는 물품의 수량을 감안하여 복수의 배달자에게 주문건을 임의로 할당한 뒤 각 주문 물품의 배달에 소요되는 시간을 상기 주문자 픽업시의 계산 방법에 준하여 계산해 본다. 이때 각 배달건별 처리시간의 합의 최소가 되는 배달건의 배치가 최적의 배달업무 할당이 되는 것이다. 이러한 방식으로 할당된 배달건의 최적 동선을 배달직원 스마트폰(144)에 도5와 같이 도시하여 배달직원은 다음 방문지를 조회해보고 배달업무를 수행할 수 있다. 또한 도5에서 각 점포를 돌며 물품을 수령할 때 수령 버튼을 클릭함으로써 고객의 스마트폰(110)에 내 물품의 예상배달잔여시간을 계산하여 표기할 수도 있다.

이상과 같이, 본 발명의 실시예에 따른 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템 및 그 방법은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나 이 실시예에 의해 한정되지 않으며, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술 사상과 아래에 기재될 특허청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형 가능함은 물론이다.

110 : 고객 이동통신단말기 121 : ARS 서버
122 : 문자발송서버 130 : 주문관리서버
131 : 웹서버 132 : DB서버
141 : 관리자스마트폰 142 : 대기자현황 모니터
143 : 주방용 모니터 144 : 배달직원 스마트폰

Claims

고객의 이동통신단말기(스마트폰, 패드 등)를 통해 매장 및 메뉴정보, 대기정보, 픽업시간 또는 배송예상시간을 제공하고, 선택된 메뉴정보를 확인하고 결제와 배달 및 픽업 방법을 처리 하여 주는 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템에 있어서,
상기 이동통신단말기를 통해 매장정보, 메뉴정보를 제공하고, 예상 대기시간을 연산하여 현재 대기자 현황과 함께 상기 이동통신단말기로 제공함과 아울러 선택된 메뉴 및 결제정보를 접수하는 주문관리서버;
상기 주문관리서버를 통해 상기 메뉴정보 수정, 대기정보, 음식 조리 순서 관리, 배달 및 픽업 관리하는 매장관리자단말기;
음식 픽업 순서 및 행사장 좌석정보 및 위치 정보, 배달 동선 안내 및 배달 처리를 할 수 있는 배달자단말기; 및
전체 매출 관리 및 배송관리, 고객 관리, 이벤트관리, 경기(행사) 정보 관리를 수행하는 종합관리자단말기;를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 시스템.
제1항에 있어서,
상기 주문관리서버는 상기 이동통신단말기와 웹(Web)접속을 통해 메뉴정보, 예상대기시간 정보제공, 주문 접수 및 결제를 수행하는 웹서버; 및
상기 웹서버에 연동되어 상기 고객의 이동통신단말기를 통해 선택된 정보에 따라 현재 대기중인 고객의 주류, 메인메뉴 및 서브메뉴 선택, 시간대별 또는 좌석의 위치 등에 따른 조리완료시간, 픽업 및 배송완료시간을 빅데이터화하는 DB서버; 를 포함하는 것을 특징으로 하는 온라인 주문 배달 관리 시스템
제1항에 있어서,
상기 이동통신단말기는 고객이 직접 픽업을 원하고, 하나이상의 점포에 물품주문을 하였을 경우 물품의 예상완료 시간 및 고객의 좌석과 점포들의 위치를 고려하여 최단시간에 픽업 과정을 마치기 위한 최적의 동선을 표시하는 것을 특징으로 하는 온라인 주문 배달 관리 시스템
제1항에 있어서,
상기 배달자단말기는 복수개의 배달하여야 할 주문과 복수개의 방문 해야 할 점포가 있을 경우 배달자의 현재위치, 점포들과 고객좌석의 위치, 물품의 예상 완료시간을 감안하여 최적의 배달 이동 동선을 표시하는 것을 특징으로 하는 온라인 주문 배달 관리 시스템
고객의 이동통신단말기(스마트폰, 패드 등)를 통해 매장 및 메뉴정보, 대기정보, 픽업시간 또는 배송예상시간을 제공하고, 선택된 메뉴정보를 확인하고 결제와 배달 및 픽업 방법을 처리 하여 주는 경기(행사)장에서의 온라인 주문 배달 관리 방법에 있어서,
상기 이동통신단말기의 브라우저를 열고 직접 URL을 입력하거나, QR코드를 인식하여 URL을 취득 후 주문관리서버에 접속하는 제1과정;
상기 고객 이동통신단말기에 표시된 매장정보, 메뉴정보 및 예상대기시간 정보를 상기 고객 이동통신단말기로 제공하는 제2과정;
상기 주문관리서버는 상기 고객 이동통신단말기에 의한 메뉴선택, 배송방법선택, 배달의뢰 시 배달좌석의 입력, 결제가 이루어지면 예상 대기시간을 연산 하는 제3과정;
상기 제3과정 후 대기자를 처리하고, 예상대기시간을 상기 고객 이동통신단말기로 전송하는 제4과정;
상기 제3과정 또는 제4과정에서 물품이 준비 완료시기가 다가오거나, 매장에서 물품준비 완료처리를 하면, 고객의 이동통신 단말기로 문자 또는 PUSH, SNS메시지 등으로 알림을 상기 고객 이동통신단말기로 전송하는 제5과정; 및
상기 제5과정 후 고객이 주문시 직접수령을 선택한 경우 고객입장에서의 픽업을 위한 최적 동선을, 배달을 요청한 경우 배달직원 입장에서의 최적 동선을 각각의 이동통신 단말기에 표시하여 주는 제6과정;을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 온라인 주문 배달 관리 방법.
제5항에 있어서,
상기 제1과정은 URL의 입력이나, QR코드의 사용방법을 잘 모르는 고객을 위해 고객에게 특정전화번호를 안내하여 주고, 상기 이동통신단말기로 수신된 전화를 ARS서버에서 수신하여 발신번호를 인식하는 과정;
상기 ARS서버에서 인식된 발신번호로 주소 데이터를 문자발송서버를 통해 상기 고객 이동통신단말기로 전송하는 과정; 으로 대체할 수 있는 것을 특징을 하는 온라인 주문 배달 관리 방법.
제5항에 있어서,
상기 제2과정 내지 제3과정에서 고객들의 편의를 위하여 현재 점포별 주문 대기자를 고려하여 지금 주문하면 언제 물품 준비가 완료될 수 있는지 예상대기시간을 고객의 이동통신 단말기로 제공하는 것을 특징으로 하는 온라인 주문 배달 관리 방법.
제6항에 있어서,
상기 예상대기시간은 제5항의 제5과정에서 물품이 준비가 완료되면, 해당메뉴의 주문 접수로부터물품 준비 완료까지의 소모시간은 물론, 고객의 주류 선택여부, 메인메뉴 및 서브메뉴의 종류, 주문 물품의 수량과 현재 시간대를 요소로 설정된 빅데이터를 이용한 분석과정을 통해 산출하는 것을 특징으로 하는 온라인 주문 배달 관리 방법.
제5항 또는 제6항에 있어서,
예상대기시간의 산출을 위하여 현재 시간대, 메뉴의 종류 및 수량, 각 점포고유식별번호 등을 변인으로 하여 머신러닝(Machine Learning)을 통해 반복 학습하고, 이를 데이터베이스화하여 상기 예상식사시간을 산출하는 것을 특징으로 하는 온라인 주문 배달 관리 방법.
제4항에 있어서,
상기 제6과정에서 고객이 픽업을 선택한 경우 방문해야 할 점포의 개수가 여러개 일 때
각 점포별 물품준비까지 소요되는 예상완료시간;
좌석에서 점포까지 걸어가는데 소요되는 시간;
점포에서 또다른 점포까지 걸어가는데 소요되는 시간;
을 고려하여 최단 시간 내에 모든 물품을 수령할 수 있는 동선을 연산하여 고객의 이동통신단말기에 제공하는 것을 특징으로 하는 온라인 주문 배달 관리 방법.
제4항에 있어서,
상기 제6과정에서 고객이 배달요청을 하였을 경우 배달직원이 복수개의 주문을 한번에 처리할 수 있으나, 한번에 처리할 수 있는 물품의 개수를 감안하고,
GPS등을 통해 자동으로 인식한 배달자의 현재위치와 점포들과의 거리를 고려한 이동소요시간;
각 점포들간의 거리를 고려한 이동소요시간;
점포들과 고객좌석간의 거리를 고려한 이동소요시간;
을 고려하여 최단 시간 내에 모든 주문의 물품을 수령할 수 있는 동선을 연산하여 배달자의 이동통신단말기에 제공하는 것을 특징으로 하는 온라인 주문 배달 관리 방법.