KR20190063557A

KR20190063557A - 김 구이 장치

Info

Publication number: KR20190063557A
Application number: KR1020170162442A
Authority: KR
Inventors: 이창근
Original assignee: 이창근
Priority date: 2017-11-30
Filing date: 2017-11-30
Publication date: 2019-06-10

Abstract

본 발명은 김 구이 장치에 관한 것으로, 김을 이송하는 이송 컨베이어; 상기 이송 컨베이어의 상부에 구비된 기름호퍼와 상기 기름호퍼에서 공급되는 기름을 상기 이송 컨베이어 상의 김에 도포하기 위한 브러시 롤러로 이루어진 기름공급유닛; 상기 기름 호퍼와 인접하여 배치되며, 저면의 길이 방향으로 개구부가 형성되고 내부에 상기 개구부를 따라 요철롤러가 구비된 소금공급호퍼; 조미된 상기 김에 열을 가하는 히터유닛; 및 상기 이송 컨베이어에 회전 동력을 제공하는 모터;를 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 김 구이 장치는 소형 제작이 가능하고, 제작비용이 절감되어 저렴한 가격으로 가정 또는 사업자용으로 공급 가능하며, 소금공급호퍼의 개구부의 개방 정도를 조절할 수 있어 소금 도포 양을 용이하게 변경할 수 있는 장점이 있다.

Description

김 구이 장치{A GRILL FOR LAVER}

본 발명은 김 구이 장치에 관한 것으로, 구체적으로 소금의 도포량을 조절할 수 있는 김구이 장치에 관한 것이다.

김은 수용성 섬유를 비롯해 펩티드, 지질, 미네랄 등이 풍부해 혈관질환, 스트레스 등에 좋으며, 종양, 바이러스, 암세포와 싸울 수 있는 안티바이러스 역할을 하는 플로로타닌을 포함하고, 혈당을 안정시키는 폴리페놀 성분 또한 풍부해 당뇨병을 앓고 있는 사람에게도 탁월한 효능이 있는 대표적인 식품으로 국내에서는 다량으로 양식에 의해 생산되고 있다.

이러한 김은 주로 맛소금과 참기름 또는 들기름으로 조미한 다음 적절한 온도의 열로 구워지는 하나의 과정을 통해 조리된다.

가정이나, 식당과 같은 사업장에서 각자의 기호에 적절하게 직접 김을 굽는 경우에는 상술한 과정을 계속하여 반복하게 되는데 이는 매우 번거롭고 많은 노동력을 요하는 작업이다.

한편, 시중에 제공되는 김 구이 장치는 대량으로 김을 굽는 작업을 수행하기 적합하도록 제작되는 경우가 대부분으로 부피가 커 공간 활용이 효율적이지 못하고, 비용이 고가인 점 등으로 인하여 일반 가정이나 식당 등에서 사용하기 어려움이 있었다.

따라서, 구성이 간단하여 소형 제작이 가능하고 합리적인 가격으로 가정이나 일반 식당 등에 공급될 수 있으며, 첨가되는 소금의 양을 기호에 따라 조절할 수 있는 김 구이 장치가 요구되는 실정이다.

한국공개실용신안 제1999-0039974호(1999.11.25.)

전술한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명의 목적은 구조가 간단하여 제작 비용이 절감되고 소형으로 제작 가능한 김 구이 장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 제조 비용이 절감되어 저렴한 가격으로 가정 또는 식당에 공급될 수 있는 김 구이 장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 소금 공급부의 크기를 조절하여 소금 도포 양을 용이하게 변경할 수 있는 김 구이 장치를 제공하는 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위해 본 발명은 김을 이송하는 이송 컨베이어; 상기 이송 컨베이어의 상부에 구비된 기름호퍼와 상기 기름호퍼에서 공급되는 기름을 상기 이송 컨베이어 상의 김에 도포하기 위한 브러시 롤러로 이루어진 기름공급유닛; 상기 기름 호퍼와 인접하여 배치되며, 저면의 길이 방향으로 개구부가 형성되고 내부에 상기 개구부를 따라 요철롤러가 구비된 소금공급호퍼; 조미된 상기 김에 열을 가하는 히터유닛; 및 상기 이송 컨베이어에 회전 동력을 제공하는 모터;를 포함하는 김 구이 장치를 제공한다.

또한, 상기 이송 컨베이어는 편평한 직사각형 형태의 본체; 상기 본체의 양측에 각각 구비된 제1롤러 및 제2롤러; 및 상기 본체 및 상기 제1, 2 롤러를 감싸는 이송벨트;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 제1롤러 회전축의 일단은 상기 모터와 연결되며, 상기 제1 롤러 회전축의 타단에는 상기 브러시 롤러의 회전축과 연결되는 제1풀리를 구비하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 기름호퍼의 하단면에는 복수의 배출구가 형성되며, 상기 배출구를 통해 브러시 롤러에 도포된 기름은 브러시 롤러가 회전함에 의해 김에 도포되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 브러시 롤러의 회전축의 일단에는 상기 제2풀리가 구비되고, 타단에는 제1기어가 구비되며, 상기 제1기어와 맞물리는 제2기어는 소금공급호퍼의 요철롤러의 일단에 구비되는 것을 특징으로 한다.

또한, 원형의 단면을 갖는 봉 형태의 상기 요철롤러는 외주면에 분쇄날이 연속적으로 형성되고, 양단에는 체결부재가 구비되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 소금공급호퍼는 상기 요철롤러의 길이방향을 중심으로 서로 마주하여 배치되는 한 쌍의 측판이 구비되고, 상기 측판은 볼트에 의해 상기 체결부재와 체결되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 개구부의 간격(d)은 상기 볼트에 의해 조절가능한 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 김 구이 장치는 구조가 간단하여 소형 제작이 가능하다.

또한, 간단한 구조에 의해 제작비용이 절감되어 저렴한 가격으로 가정 또는 사업자용으로 공급 가능한 장점이 있다.

또한, 소금공급호퍼의 개구부의 개방 정도를 조절할 수 있어 소금 도포 양을 용이하게 변경할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 김 구이 장치의 사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 김 구이 장치의 평면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 소금공급호퍼와 기름호퍼의 연결부분을 도시한 사시도이다.
도 4는 본 발명에 따른 김 구이 장치의 소금공급호퍼의 하부 사시도이다.
도 5는 본 발명에 따른 소금공급호퍼의 분해 사시도이다.
도 6은 본 발명에 따른 소금공급호퍼의 단면도이다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 김 구이 장치의 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 김 구이 장치의 평면도이며, 도 3은 본 발명에 따른 소금공급호퍼와 기름호퍼의 연결을 도시한 사시도이다.

도 1 및 3를 참조하면, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 김 구이 장치(1)는 이송컨베이어(10), 기름공급유닛(20), 소금공급호퍼(30), 히터유닛(40), 모터(50)로 이루어진다.

구체적으로 이송컨베이어(10)는 본체(12), 본체(12)의 양측에 각각 구비된 제1롤러(14) 및 제2롤러(15), 본체(12)와 제1,2롤러(14, 15)를 감싸는 이송벨트(16)를 포함한다.

본체(12)는 소정 높이를 갖는 직사각형 판 형태이고, 상부면은 김(2)을 수용하기 충분한 크기로 형성된다. 본체(12)의 하부에는 4개의 지지대(18)를 고정 설치하여 바닥으로부터 김 구이 장치를 이격시킨다.

제1,2롤러(14, 15)는 직사각형인 본체(12) 상부면의 길이가 좁은 폭에 평행하게 각각 배치되며, 제1,2롤러(14,15)의 회전에 의해 이송벨트(16)가 회전하게된다. 또한, 제2롤러(15)는 연결부재(19)에 의해 본체(12)와 연결 및 고정될 수 있다.

김(1)은 제1롤러(14) 측에서 공급되고, 이송컨베이어(10)에 의해 이송되어 기름도포, 소금도포, 굽기의 과정이 완료한 후 제2롤러(15) 측으로 취출된다.

제1롤러(14)는 모터(50)의 회전동력에 의해 회전되는 것으로, 제1롤러(14)의 일단은 모터(50)와 연결되고, 타단은 제1풀리(17)와 연결된다.

한편, 기름공급유닛(20)은 기름호퍼(21) 및 브러시롤러(23)로 이루어진다.

기름호퍼(21)는 하단면에 복수의 배출구(22)가 형성되며, 소금공급호퍼(30)와 인접하는 측면이 서로 연결부재에 의해 연결된다(도 3 참조). 배출구(22)들을 통해 배출된 기름은 기름호퍼(21)의 하부에 구비된 브러시롤러(23)에 묻어진다.

브러시롤러(23)는 내부 중심부의 회전축과 상기 회전축을 감싸며 부드러운 재질로 형성된 브러시로 이루어지고, 이송벨트(16)에 거의 접하여 배치된다.

여기서 브러시롤러(23)의 브러시는 합성수지, 양모, 천연소재 섬유 등 다양한 소재가 사용될 수 있다.

이송벨트(16) 상의 김은 이송벨트(16)와 브러시롤러(23) 사이를 지나가면서 기름이 도포되어진다. 브러시롤러(23)의 회전축의 일단은 제2풀리(27)가 구비되며 제1풀리(17)와 벨트에 의해 연결된다. 이때 벨트는 1회 트위스트된 상태로 제1 및 2풀리(17, 27)를 연결한다. 제2풀리(27)는 제1풀리(17)의 회전력을 전달받아 브러시롤러(23)를 회전시킨다.

한편, 브러시롤러(23)의 타단에는 제1기어(28)가 구비된다. 제1기어(28)는 소금호퍼(30)의 일단에 구비된 제2기어(38)와 맞물려 회전력을 전달한다.

이하에는 도 4 내지 6을 참조하여 소금공급호퍼(30)에 대해 설명한다.

도 4는 본 발명에 따른 김 구이 장치의 소금공급호퍼의 하부 사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 소금공급호퍼의 분해 사시도이며, 도 6은 본 발명에 따른 소금공급호퍼의 단면도이다.

기름호퍼(21)와 평행하게 배치된 소금공급호퍼(30)는 요철롤러(32), 요철롤러(32)의 길이방향을 중심으로 서로 마주하여 배치되는 한 쌍의 측판(31), 요철롤러(32)의 양단부에 구비되는 한 쌍의 체결부재(34)로 이루어진다.

측판(31)의 상부는 소금이 담겨지는 내부 공간을 한정하며, 하부는 내측으로 경사진 형태로서 하방으로 폭이 좁아지는 단면의 구조이고, 저면의 길이 방향으로 개구부(36)를 가진다. 또한, 두 측판(31) 중 하나에는 상측에 덮개(37)가 힌지결합된다.

요철롤러(32)는 소금공급호퍼(30) 내부에 하단의 개구부(36)를 따라 구비된다. 요철롤러(32)의 일단에는 상술한 제2기어(38)가 구비되어 있어 브러시롤러(23)가 회전함에 따라 요철롤러(32)가 함께 회전된다.

요철롤러(32)의 회전에 의해 소금호퍼(30) 내부의 소금들은 적절한 속도로 김에 낙하한다.

여기서 사용되는 소금은 굵은 소금, 조미 소금 등 어떠한 종류 및 크기여도 좋다. 상기 요철롤러(32)는 원형의 단면을 갖는 봉 형태이며, 외주면에 분쇄날이 연속적으로 형성되어 있을 수 있으며, 굵은 소금을 사용하는 경우 이러한 요철롤러(32)에 의해 작은 입자의 소금을 얻는 것도 가능하다.

한편, 도 4에 도시된 바와 같이, 요철롤러(32)의 양단에 구비된 체결부재(34)는 볼트(33)에 의해 양 측판(31)이 체결된다.

구체적으로 요철롤러(32)의 측판(31)과 접하는 부분에는 암나사부가 구비된 홀(35)이 형성된다. 홀(35)은 일 측면에 상하로 2개씩 형성되는 것이 바람직하다.

또한, 측판(31)의 체결부재(34)와 접하는 부분에도 상기 홀(35)에 대응하는 구멍이 형성되며, 상기 홀(35) 및 구멍으로 볼트(33)가 관통되어 나사결합에 의해 측판(31)과 체결부재(34)가 서로 체결된다.

이때 체결부재(34)의 홀(35)의 하부에는 측판(31)의 상부가 안착되도록 걸림턱이 형성될 수 있다.

이때, 도 5를 참조하면, 볼트(33)의 조임 정도를 조절함으로써 측판(31)과 체결부재(34)사이에는 공간이 형성될 수도 있고 서로 밀착될 수도 있다. 이에 의해, 개구부(36) 사이의 간격(d)이 조절될 수 있다.

이와 같이 개구부(36)의 개방정도를 조절함으로써 김(2)에 투하되는 소금의 양을 조절할 수 있다.

또한, 김을 굽는 히터유닛(40)이 별도로 구비될 수 있다.

히터유닛(40)은 이송 컨베이어(10) 상측에 일정 간격 이격되어 배치되고 기름 및 소금 도포가 완료된 김에 열을 가하여 김을 굽는다.

모터(50)는 전원버튼에 의해 작동되어 김 구이 장치에 동력을 제공하고, 롤러의 회전 속도를 조절할 수 있다.

상기와 같은 본 발명에 따른 김구이장치(1)는 구성이 간단하고 김에 기름과 소금을 적당량을 도포할 수 있어 매우 유용하다.

이상, 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 기술적 범위는 전술한 실시예에 한정되지 않고 특허청구범위에 의하여 해석되어야 할 것이다. 이때, 이 기술분야에서 통상의 지식을 습득한 자라면, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않으면서도 많은 수정과 변형이 가능함을 고려해야 할 것이다.

1 : 김 구이 장치 2 : 김
10 : 이송컨베이어 12 : 본체
14 : 제1롤러 15 : 제2롤러
16 : 이송벨트 17 : 제1풀리
18 : 지지대 20 : 기름공급유닛
21 : 기름호퍼 22 : 배출구
23 : 브러시롤러 28 : 제1기어
30 : 소금공급호퍼 31 : 측판
32 : 요철롤러 33 : 볼트
34 : 체결부재 35 : 홀
36 : 개구부 38 : 제2기어
40 : 히터유닛 50 : 모터

Claims

김을 이송하는 이송 컨베이어;
상기 이송 컨베이어의 상부에 구비된 기름호퍼와 상기 기름호퍼에서 공급되는 기름을 상기 이송 컨베이어 상의 김에 도포하기 위한 브러시 롤러로 이루어진 기름공급유닛;
상기 기름 호퍼와 인접하여 배치되며, 저면의 길이 방향으로 개구부가 형성되고 내부에 상기 개구부를 따라 요철롤러가 구비된 소금공급호퍼;
조미된 상기 김에 열을 가하는 히터유닛; 및
상기 이송 컨베이어에 회전 동력을 제공하는 모터;를 포함하는 것을 특징으로 하는 김 구이 장치.
제1항에 있어서,
상기 이송 컨베이어는 편평한 직사각형 형태의 본체;
상기 본체의 양측에 각각 구비된 제1롤러 및 제2롤러; 및
상기 본체 및 상기 제1, 2 롤러를 감싸는 이송벨트;를 포함하는 것을 특징으로 하는 김 구이 장치.
제2항에 있어서,
상기 제1롤러 회전축의 일단은 상기 모터와 연결되며,
상기 제1 롤러 회전축의 타단에는 상기 브러시 롤러의 회전축과 연결되는 제1풀리를 구비하는 것을 특징으로 하는 김 구이 장치.
제1항에 있어서, 상기 기름호퍼의 하단면에는 복수의 배출구가 형성되며,
상기 배출구를 통해 브러시 롤러에 도포된 기름은 브러시 롤러가 회전함에 의해 김에 도포되는 것을 특징으로 하는 김 구이 장치.
제3항에 있어서,
상기 브러시 롤러의 회전축의 일단에는 상기 제2풀리가 구비되고, 타단에는 제1기어가 구비되며,
상기 제1기어와 맞물리는 제2기어는 소금공급호퍼의 요철롤러의 일단에 구비되는 것을 특징으로 하는 김 구이 장치.
제5항에 있어서,
원형의 단면을 갖는 봉 형태의 상기 요철롤러는 외주면에 분쇄날이 연속적으로 형성되고, 양단에는 체결부재가 구비되는 것을 특징으로 하는 김 구이 장치.
제1항에 있어서,
상기 소금공급호퍼는 상기 요철롤러의 길이방향을 중심으로 서로 마주하여 배치되는 한 쌍의 측판이 구비되고,
상기 측판은 볼트에 의해 상기 체결부재와 체결되는 것을 특징으로 하는 김 구이 장치.
제7항에 있어서,
상기 개구부의 간격(d)은 상기 볼트에 의해 조절가능한 것을 특징으로 하는 김 구이 장치.