KR20190048338A - 떡볶이 떡 즉석 제조기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 떡볶이 떡 즉석 제조기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 제조자 또는 소비자가 선택적으로(원하는 대로) 쌀가루와 물 또는 그 이외의 재료(과일(즙), 잡곡, 해초류 등)를 투입하면, 자동으로 혼합(믹스)함과 동시에 반죽이 이루어지도록 하고, 반죽이 완료되면 이송/압송경로를 통해 압송하는 과정에서 가열하여 떡으로 쪄주고, 쪄진 떡을 소정의 형상을 갖는 배출구를 통해 배출시켜 절단/냉각과 같은 후 가공이 이루어지도록 하는 떡볶이 떡 즉석 제조기에 관한 것이다.

Description

떡볶이 떡 즉석 제조기{A BAR RICE CAKE IMPROMPTU MACHINE}

본 발명은 떡볶이 떡 즉석 제조기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 제조자 또는 소비자가 선택적으로(원하는 대로) 쌀가루와 물 또는 그 이외의 재료(과일(즙), 잡곡, 해초류 등)를 투입하면, 자동으로 혼합(믹스)함과 동시에 반죽이 이루어지도록 하고, 반죽이 완료되면 이송/압송경로를 통해 압송하는 과정에서 가열하여 떡으로 쪄주고, 쪄진 떡을 소정의 형상을 갖는 배출구를 통해 배출시켜 절단/냉각과 같은 후 가공이 이루어지도록 하는 떡볶이 떡 즉석 제조기에 관한 것이다.

일반적으로, 우리나라 전통 음식인 가래떡은 주로 떡국용으로 사용되는 것이지만, 최근에는 기호식품으로 고추장 및 각종 양념에 의해 조리되는 떡볶이 떡으로 이용되고 있다.

이러한 떡볶이 떡은 쫄면이나 라면, 어묵 등과 함께 혼합하여 만들어진 떡볶이로서 누구나 즐겨 먹는 대중적인 기호식품이나 간식으로 널리 먹고 있다.

이와 같이 대중적인 기호식품으로 먹고 있는 떡볶이 떡의 제조장치는 첨부도면 도 1에 나타낸 바와 같이, 통상의 베이스프레임(100) 상에 모터(101)가 설치되고, 그 모터(101)의 상부에는 내부에 스크루(102)가 설치된 떡볶이 떡 성형몸체(103)가 설치되고, 그 떡볶이 떡 성형몸체(103)의 내부에 설치된 스크루(102)의 후방 끝단에는 휠(104)을 설치하여 모터(101)와 연결 설치함으로써 스크루(102)가 회전되도록 이루어진다.

그리고, 상기 떡볶이 떡 성형몸체(103)의 선단에는 떡볶이 떡을 생산하는 압축구인 노즐(105)이 설치되어 이를 통하여 떡볶이 떡이 압출 생산된다.

상기와 같은 구조를 갖는 종래의 떡볶이 떡의 제조 장치를 이용한 종래 떡볶이 제조방법은, 떡볶이 떡 성형몸체(103)의 상부에 형성된 호퍼(106)에 떡볶이 떡의 재료를 공급할 때에 그 떡볶이 떡의 재료는 완숙된 것이어야 하고, 그 완숙된 떡볶이 떡의 재료를 공급할 때에는 사람이 직접 공급하여야 하기 때문에 그에 따른 번거로움과, 완숙된 떡볶이 떡 재료가 매우 고온의 뜨거운 상태이므로 인하여 작업자가 화상의 위험성에 놓이는 문제점이 있었다.

이러한 문제점을 해결하고자, 개발된 선행기술로는 대한민국 등록특허공보 제10-0923120호(떡볶이용 가래떡 제조장치)가 소개된 바 있다.

상기 선행기술은 전 처리공정에서 반숙된 떡볶이 떡의 재료를 공급받도록 입구 측에는 호퍼(12)가 설치되고, 출구 측에는 원료배출노즐(13)이 설치되며, 내부에는 원료이송스크루(14)가 설치되고, 그 원료이송스크루(14)의 하부에는 원료이송

스크루(14)에 의해서 이송되는 원료를 완숙시키는 스팀을 공급하는 스팀공급구(15)가 3구역(15a,15b,15c)으로 나누어 설치된 원통형의 몸체(11)로 이루어진 떡볶이 떡 원료완숙기(10)와; 상기 원료배출노즐(13)로부터 배출되는 완숙된 떡볶이 떡 원료를 공급받도록 입구 측에는 호퍼(22)가 설치되고, 출구 측에는 원료배출노즐(23)이 설치되며, 내부에는 원료이송스크루(24)를 설치하여서 된 원통형의 몸체(21)로 이루어진 1차 믹서기(20)와; 상기 1차 믹서기(20)의 원료배출노즐(23)로부터 배출되는 믹싱 처리된 원료를 공급받도록 입구 측에는 호퍼(32)가 설치되고, 출구 측에는 원료배출노즐(33)이 설치되며, 내부에는 원료이송스크루(34)를 설치하여서 된 원통형의 몸체(31)로 이루어진 2차 믹서기(30)와; 상기 2차 믹서기(30)의 원료배출노즐(33)로부터 배출되는 믹싱 처리된 원료를 공급받아 냉각하도록, 2차 믹서기(30)의 원료배출노즐(33)의 하부 전방에 냉각수가 충입된 냉각수조(41)를 설치하여서 된 냉각기(40)와; 상기 냉각처리된 원료를 이송하는 컨베이어(50)와; 상기 컨베이어(50)로부터 이송된 원료를 공급받도록 입구 측에는 호퍼(62)가 설치되고, 출구 측에는 떡볶이 떡배출노즐(63)이 설치되며, 내부에는 원료이송스크루(64)를 설치하여서 된 원통형의 몸체(61)로 이루어진 떡볶이떡 성형기(60)와; 상기 떡볶이 떡 성형기(60)의 원통형 몸체(61)의 출구에 결합 설치된 떡볶이 떡 배출노즐(63) 및 그 하부에 설치되어 떡볶이 떡 배출노즐(63)로 배출되는 떡볶이 떡을 일정한 길이로 절단하는 떡볶이 떡 절단기(70)를 포함하여서 구성하되, 상기 떡볶이 떡 성형기(60)의 원통형 몸체(61)의 출구에 결합 설치되는 떡볶이 떡 배출노즐(63)을 일측에는 완숙된 원료를 공급받는 공급구(63a)가 형성되고, 타 측에는 공급받은 원료를 떡볶이 떡으로 압출 성형하면서 배출하는 원형의 배출구(63b)가 형성된 노즐과, 또는 상기 배출구(63b)의 중앙에 냉각수노즐(63c)이 형성된 노즐 중의 어느 하나를 선택적으로 설치하였으며, 상기 원료완숙기(10)의 원료배출노즐(13)의 입구 측에는 원료배출노즐(13)로 배출되는 완숙된 원료를 절단하는 절단기(16)가 설치되고, 상기 스팀공급구(15)는 3구역(15a,15b,15c)으로 나누어지며, 각각의 스팀분사노즐이 설치되고, 그 각각의 스팀분사노즐에서 분사되는 제1구역의 스팀온도는 110~130℃이고, 제2구역의 스팀온도는 140~160℃이며, 제3구역의 스팀온도는 160~180℃ 으로 구성되며, 상기 1차 믹서기(20)의 호퍼(22)와, 떡볶이 떡 성형기(60)의 호퍼(62)에는 각각 냉각에어를 공급하는 냉각에어분사노즐(25),(65)을 각각 구비됨을 특징으로 하는 떡볶이용 가래떡 제조장치이다.

그러나, 상기 선행기술은 그 구조가 매우 복잡하고 단일의 경로를 통해 이송되면서 제조가 이루어지지 않고, 여러 과정과 경로를 통해 이송되면서 제조가 이루어지므로, 제조시간이 많이 소요될 뿐 아니라 제조 과정에서 이물질이나 오염물이 떡 재료에 들러붙게 되는 문제점이 있다.

상기와 같은 떡볶이 떡 제조와 관련된 선행기술 문헌을 예로 들면 다음과 같다.

문헌1 : 대한민국 등록특허공보 제10-0923120호(명칭 : 떡볶이용 가래떡 제조장치 ; 출원일 : 2008.05.08.자)

문헌2 : 대한민국 등록실용신안공보 제 20-0211778호(명칭 : 가래떡 제조기 ; 출원일 : 2000.11.15.자)

상기와 같은 목적 달성을 위한 본 발명은 제조자 또는 소비자가 선택적으로(원하는 대로) 쌀가루와 물 또는 그 이외의 재료(과일(즙), 잡곡, 해초류 등)를 투입하면, 자동으로 혼합(믹스)함과 동시에 반죽이 이루어지도록 하고, 반죽이 완료되면 이송/압송경로를 통해 압송하는 과정에서 가열하여 떡으로 쪄주고, 쪄진 떡을 소정의 형상을 갖는 배출구를 통해 배출시켜 절단/냉각과 같은 후 가공이 이루어지도록 하는 떡볶이 떡 즉석 제조기를 제공하는데 목적을 두고 있다.

상기와 같은 목적 달성을 위한 본 발명은 떡 재료가 투입되는 호퍼(1) 내에 마련되어, 모터1(M1)에 의해 회전하면서 공급되는 쌀가루와 물 또는 그 외의 떡 재료를 혼합하는 혼합수단(11); 상기 혼합수단(11) 하방에 마련되는 이송경로(2)의 내부 선단에 마련되어, 떡 재료의 혼합 및 반죽이 이루어지는 동안, 모터2(M2)에 의해 역회전하면서 다음 공정으로의 이송을 억제시키는 상태에서 반죽이 이루어지도록 하고, 혼합 및 반죽이 완료되면, 모터2(M2)에 의해 정회전하여 반죽을 다음 공정으로 이송시키는 이송수단(12); 상기 이송수단(12)의 후단에 연결되어 이송되는 반죽을 점진적으로 이송경로(2) 내경에 대해 가압하면서 압송시키는 압송수단(13); 상기 이송경로(2) 중 압송수단(13)이 위치하는 외부에 마련되어, 압송되는 반죽에 대해 열을 가해 떡으로 쪄내는 가열수단(14); 상기 이송경로(2) 후단에 마련되어, 쪄지면서 압송되는 떡을 배출구(15a)의 형상에 따라 길게 연속 배출시키는 배출수단(15);을 포함하여서 된 것을 특징으로 한다.

상기와 같은 과제해결수단에 의한 본 발명은 제조자(제조공장 또는 일반 가게 등) 또는 소비자(고객)가 쌀가루와 물 또는 그 이외의 과일(즙), 잡곡, 해초류와 같은 재료를 투입하여 떡볶이 떡을 제조할 수 있도록 함으로써, 주문 또는 기호에 따라 즉석으로 다양하게 떡볶이 떡을 제조할 수 있도록 하는 효과를 얻는다.

또한, 본 발명은 떡 재료의 투입->혼합->반죽->이송->압송->배출이 모두 하나의 장치에서 이루어지도록 함으로써, 장치의 전체 설치 사이즈 내지 개수를 최소화함은 물론, 공정의 진행 시간을 대폭 단축시키는 효과를 얻는다.

또한, 본 발명은 상기와 같이 떡 재료의 투입->혼합->반죽->이송->압송->배출 공정이 하나의 장치에서 진행되도록 함으로써, 각 공정(장치)에서 공정(장치)으로 작업자가 재료를 운반 투입시키지 않아도 되므로 제조성 및 작업성을 향상시키는 효과를 얻는다.

또한, 본 발명은 상기와 같이 각 공정(장치)에서 공정(장치)으로 작업자가 재료를 운반 투입시키지 않아도 되므로, 위생적인 떡볶이 떡의 제조가 이루어지도록 하는 효과를 얻는다.

또한, 본 발명은 쌀을 물에 불려서 분쇄하는 등의 번거롭고 시간이 많이 걸리는 작업없이, 마른 쌀가루와 물을 투입하여 즉시 혼합 반죽이 이루어지도록 함으로써, 떡 재료의 전처리 공정과 시간을 대폭 단축시킬 수 있도록 하는 효과를 얻는다.

도 1은 종래 가래떡 제조기의 예를 도시한 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 구성을 간략히 도시한 장치 블록도.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 구성을 좀 더 구체적으로 도시한 장치 구구성도.
도 4는 본 발명의 동작을 도시한 동작 상태도.
도 5는 본 발명 중 떡 배출구의 형상에 따라 배출되는 떡의 단면을 도시한 떡 형상 예시도.

이와 같이 제시한 첨부 도면을 참고로 하여 본 발명을 설명하면 다음과 같다.

먼저, 본 발명인 떡볶이 떡 즉석 제조기(10)는 첨부 도면 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 떡 재료가 투입되는 호퍼(1) 내에 마련되어, 모터1(M1)에 의해 회전하면서 공급되는 쌀가루와 물 또는 그 외의 떡 재료를 혼합하는 혼합수단(11); 상기 혼합수단(11) 하방에 마련되는 이송경로(2)의 내부 선단에 마련되어, 떡 재료의 혼합 및 반죽이 이루어지는 동안, 모터2(M2)에 의해 역회전하면서 다음 공정으로의 이송을 억제시키는 상태에서 반죽이 이루어지도록 하고, 혼합 및 반죽이 완료되면, 모터2(M2)에 의해 정회전하여 반죽을 다음 공정으로 이송시키는 이송수단(12); 상기 이송수단(12)의 후단에 연결되어 이송되는 반죽을 점진적으로 이송경로(2) 내경에 대해 가압하면서 압송시키는 압송수단(13); 상기 이송경로(2) 중 압송수단(13)이 위치하는 외부에 마련되어, 압송되는 반죽에 대해 열을 가해 떡으로 쪄내는 가열수단(14); 상기 이송경로(2) 후단에 마련되어, 쪄지면서 압송되는 떡을 배출구(15a)의 형상에 따라 길게 연속 배출시키는 배출수단(15);을 포함하여서 될 수 있다.

여기서, 본 발명 중 상기 이송경로(2)는 일측 단 상부에 호퍼가 마련된 이송스크루 또는/및 압송스크루의 하우징일 수 있다.

한편, 본 발명 중 상기 혼합수단(11)은 호퍼(1) 외부에 마련된 모터(M1)의 회전축(호퍼(1) 내부로 관통)에 고정되어, 회전하면서 하나 이상의 떡 재료를 혼합하는 교반체일 수 있다.

이때, 상기 혼합수단(11)은 'ㄴ' 또는 'ㄷ' 형상으로 된 교반날개를 포함하여서 될 수 있으며, 상기 교반날개는 이송수단(2)이 위치하는 부분에 근접된 부위까지 회전 반경을 가지고 교반이 이루어지는 것일 수 있다.

이때, 상기 혼합수단(11)을 회전시키는 모터(M1)의 동작시간은 떡 재료의 양에 따라 사전에 설정되고 설정된 값에 따라 제어되는 것일 수 있다.

또 한편, 본 발명 중 상기 이송수단(12)은 이송경로(2) 내에 길이방향을 따라 인서트 설치된 상태에서 이송경로(2)의 일측 단에 고정된 모터(M2)에 의해 정회전 또는 역회전하는 이송스크루일 수 있다.

이때, 상기 이송수단(12)이 정회전할 경우에는 호퍼(1)로 투입된 떡 재료를이송경로(2)의 일측 단에서 타측 단 방향으로 이송시키고, 역회전할 경우에는 호퍼(1)로 투입된 떡 재료를 호퍼(1)가 위치한 하방에 지속적으로 체류하도록 하는 것일 수 있다.

이때, 상기 이송수단(12)을 역회전시키는 모터(M2)의 동작시간은 상기 혼합수단(11)을 회동시키는 모터(M1)의 동작시간과 동기화되어 상기 모터(M1)가 정지하면 정회전으로 방향전환되고, 정회전시키는 모터(M2)의 동작시간은 투입된 떡 재료의 양에 따라 사전에 설정되고 설정된 값에 딸 제어되는 것일 수 있다.

또 한편, 본 발명 중 상기 압송수단(13)은 스크루날개의 직경은 이송경로(2) 내경에 접하거나 근접된 상태를 유지하고, 스크루회전체의 직경만 확장되어, 상기 이송경로(2)의 내경에 대해 압축경로를 형성하는 압송스크루일 수 있다.

이때, 상기 압송수단(13)의 일측 단은 이송수단(12)과 연결되고, 타측 단은 이송경로(2)의 타측 단에 고정되는 배출수단(15)에 연결되어서 이루어진 것일 수 있다.

또 한편, 본 발명 중 상기 가열수단(14)은 이송경로(2)의 외경에 고정되는 히터일 수 있다.

이때, 상기 가열수단(14)은 단일의 히터가 단일의 온도로 제어되면서 발열동작하거나, 길이방향을 따라 순차 배열된 복수의 히터가 서로 다른 온도로 제어되면서 발열동작하는 것일 수 있다.

이때, 상기 단일 히터의 온도는 약100~140℃로 제어되는 것일 수 있고, 복수의 히터는 3개로 이루어져, 순차적으로 약100~120℃, 약121~140℃, 약139~121℃로 제어되는 것일 수 있다.

또 한편, 본 발명 중 상기 배출수단(15)은 '＞' 형상으로 되는 마감캡으로서, 외곽 테두리는 이송경로(2)의 타측 단에 형성되는 플랜지에 고정되고, 중앙 부분 중 이송경로(2)와 대응되는 부분(도면 중 좌측 부분)은 압송수단(13)의 타측 단을 회전 지지하며, 중앙 부분 중 선단 부분(도면 중 우측 부분)에는 배출구(15a)가 형성되어서 이루어진 것일 수 있다.

이와 같이 되는 본 발명의 작용을 설명하면 다음과 같다.

먼저, 본 발명은 떡 재료가 투입되는 호퍼(1) 내에 마련되어, 모터1(M1)에 의해 회전하면서 공급되는 쌀가루와 물 또는 그 외의 떡 재료를 혼합하는 혼합수단(11); 상기 혼합수단(11) 하방에 마련되는 이송경로(2)의 내부 선단에 마련되어, 떡 재료의 혼합 및 반죽이 이루어지는 동안, 모터2(M2)에 의해 역회전하면서 다음 공정으로의 이송을 억제시키는 상태에서 반죽이 이루어지도록 하고, 혼합 및 반죽이 완료되면, 모터2(M2)에 의해 정회전하여 반죽을 다음 공정으로 이송시키는 이송수단(12); 상기 이송수단(12)의 후단에 연결되어 이송되는 반죽을 점진적으로 이송경로(2) 내경에 대해 가압하면서 압송시키는 압송수단(13); 상기 이송경로(2) 중 압송수단(13)이 위치하는 외부에 마련되어, 압송되는 반죽에 대해 열을 가해 떡으로 쪄내는 가열수단(14); 상기 이송경로(2) 후단에 마련되어, 쪄지면서 압송되는 떡을 배출구(15a)의 형상에 따라 길게 연속 배출시키는 배출수단(15);을 포함하여서 된 떡볶이 떡 즉석 제조기(10)이다.

상기와 같이 된 본 발명은 첨부 도면 도 4에 도시된 바와 같이, 호퍼(1)로 떡 재료인 마른 쌀가루와 물을 투입하거나, 이와 함께 제조자(제조공장 또는 일반 가게 등) 또는 소비자(고객)가 그 이외의 과일(즙), 잡곡, 해초류와 같은 재료를 투입하면, 혼합수단(11)이 사전에 설정된 시간 동안 모터(M1)에 의해 회전하면서 교반 동작한다.

이때, 상기 이송수단(12)이 모터(M2)에 의해 역회전하면서 혼합수단(11)에 의해 혼합되는 떡 재료가 다음 단계인 압송위치로 이송되는 것을 저지하면서 호퍼(1) 하방에 체류된 상태에서 교반이 이루어지도록 하며, 이 과정에서 떡 재료의 반죽이 이루어지게 된다.

이후, 상기 혼합수단(11)을 동작시키는 모터(M1)가 설정시간 경과 후 정지하면, 상기 모터(M1)와 동기화되어 연동하는 모터(M2)가 역회전에서 정회전으로 전환되어 이송수단(12)에 의해 떡 반죽이 이송스크루를 타고 이송되며, 이송스크루 끝단에 연결된 압송스크루에 의해서 떡 반죽이 압송되면서 강한 압력으로 눌려져서 떡 반죽에 찰기가 더해진다.

이때, 상기 압송스크루에 의해 압송이 이루어지는 과정에서 이송경로(2) 외부에 마련된 가열수단(14)에 의해 떡 반죽이 가열되면서 완숙되고, 완숙된 떡 반죽이 이송경로(2)와 배출수단(15) 사이에 모이고 그 압력에 의해 떡 반죽이 배출구(15a)로 길게 연속 배출된다.

이러한 본 발명의 상기 배출수단(15)에 마련되는 배출구(15a)의 형상은 원형을 기본으로 하여 다양한 형태로 이루어질 수 있으며, 그 형상에 따라 배출되는 떡볶이 떡의 형상 또한 첨부 도면 도 5에 도시된 바와 같이, 원형 또는 꽃잎형 또는 별표형을 포함한 다각형 등으로 다양하게 뽑아낼 수 있다.

상기와 같이 되는 본 발명은 제조자(제조공장 또는 일반 가게 등) 또는 소비자(고객)가 쌀가루와 물 또는 그 이외의 과일(즙), 잡곡, 해초류와 같은 재료를 투입하여 떡볶이 떡을 제조할 수 있도록 함으로써, 주문 또는 기호에 따라 즉석으로 다양하게 떡볶이 떡을 제조할 수 있도록 한다.

또한, 본 발명은 떡 재료의 투입->혼합->반죽->이송->압송->배출이 모두 하나의 장치에서 이루어지도록 함으로써, 장치의 전체 설치 사이즈 내지 개수를 최소화함은 물론, 공정의 진행 시간을 대폭 단축시킨다.

또한, 본 발명은 상기와 같이 떡 재료의 투입->혼합->반죽->이송->압송->배출 공정이 하나의 장치에서 진행되도록 함으로써, 각 공정(장치)에서 공정(장치)으로 작업자가 재료를 운반 투입시키지 않아도 되므로 제조성 및 작업성을 향상시킨다.

또한, 본 발명은 상기와 같이 각 공정(장치)에서 공정(장치)으로 작업자가 재료를 운반 투입시키지 않아도 되므로, 위생적인 떡볶이 떡의 제조가 이루어지도록 한다.

또한, 본 발명은 쌀을 물에 불려서 분쇄하는 등의 번거롭고 시간이 많이 걸리는 작업없이, 마른 쌀가루와 물을 투입하여 즉시 혼합 반죽이 이루어지도록 함으로써, 떡 재료의 전처리 공정과 시간을 대폭 단축시킬 수 있도록 한다.

이상, 본 발명을 본 발명의 원리를 예시하기 위한 바람직한 실시예와 관련하여 설명하고 도시하였지만, 본 발명은 그와 같이 도시되고 설명된 그대로의 구성 및 작용으로 한정되는 것이 아니다.

그 밖에도, 첨부된 청구범위의 사상 및 범주를 일탈함이 없이 본 발명에 대한 다수의 변경 및 수정이 가능함을 당업자들은 잘 이해할 수 있을 것이다.

따라서, 그러한 모든 적절한 변경 및 수정과 균등물들도 본 발명의 범위에 속하는 것으로 간주되어야 할 것이다.

10 : 떡볶이 떡 즉석 제조장치 1 : 호퍼
2 : 이송경로 11 : 혼합수단
12 : 이송수단 13 : 압송수단
14 : 가열수단 15 : 배출수단

Claims (1)

1. 떡 재료가 투입되는 호퍼(1) 내에 마련되어, 모터1(M1)에 의해 회전하면서 공급되는 쌀가루와 물 또는 그 외의 떡 재료를 혼합하는 혼합수단(11);
   상기 혼합수단(11) 하방에 마련되는 이송경로(2)의 내부 선단에 마련되어, 떡 재료의 혼합 및 반죽이 이루어지는 동안, 모터2(M2)에 의해 역회전하면서 다음 공정으로의 이송을 억제시키는 상태에서 반죽이 이루어지도록 하고, 혼합 및 반죽이 완료되면, 모터2(M2)에 의해 정회전하여 반죽을 다음 공정으로 이송시키는 이송수단(12);
   상기 이송수단(12)의 후단에 연결되어 이송되는 반죽을 점진적으로 이송경로(2) 내경에 대해 가압하면서 압송시키는 압송수단(13);
   상기 이송경로(2) 중 압송수단(13)이 위치하는 외부에 마련되어, 압송되는 반죽에 대해 열을 가해 떡으로 쪄내는 가열수단(14);
   상기 이송경로(2) 후단에 마련되어, 쪄지면서 압송되는 떡을 배출구(15a)의 형상에 따라 길게 연속 배출시키는 배출수단(15);을 포함하여서 된 것,
   을 특징으로 하는 떡볶이 떡 즉석 제조장치.

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