KR20180120035A

KR20180120035A - Self-ordering serving system

Info

Publication number: KR20180120035A
Application number: KR1020170053975A
Authority: KR
Inventors: 조홍래
Original assignee: 주식회사 빔인터랙티브; 조홍래
Priority date: 2017-04-26
Filing date: 2017-04-26
Publication date: 2018-11-05
Also published as: KR101938416B1

Abstract

The present invention relates to a self-order serving system. More specifically, the present invention relates to a self-order serving system which can order food by oneself and safely take the food even if a cashier or a service staff does not exist when a customer visits a store. The self-order serving system comprises an order payment kiosk (10), an order receipt (20), a serving table (30), a recognizer (40), and a controller (50).

Description

Self-ordering serving system. {SELF-ORDERING SERVING SYSTEM}

본 발명은 셀프 주문 서빙 시스템에 관한 것으로, 좀 더 자세히 설명하면 손님이 매장을 방문하였을 때 계산대 직원이나 서빙하는 직원이 없더라도 스스로 음식을 주문하고 이를 안전하게 받아 갈 수 있도록 구축된 셀프 서빙 시스템에 관한 것이다.The present invention relates to a self-service ordering system, and more particularly, to a self-service system constructed so that when a customer visits a store, he can order food himself and receive it safely even without a cashier or a serving staff .

일반적으로 음식점에서는, 손님이 들어와 자리를 잡고 앉은 상태에서 종업원이 메뉴판을 제공하게 되면, 손님은 메뉴판의 특정 음식을 선택하고 종업원에게 특정 음식을 주문하는 것이다. Generally, in a restaurant, when a customer comes in and seats and seats and the employee provides a menu plate, the customer selects a specific menu item on the menu plate and orders a specific food item to the employee.

이때 종업원은 손님이 주문한 음식을 주문표에 적어 주방이나 카운터에 안내하고, 해당 음식에 대한 가격 및 주문한 음식에 대한 정보가 기재되어 있는 청구서을 손님에게 제공하는 것이다.At this time, the employee will guide the customer to the kitchen or counter by placing the food order on the order table, and provide the customer with a bill containing the price of the food and the food ordered.

그리고 조리실에서 해당 음식물의 요리를 완료하게 되면, 종업원들이 지정된 고객에게 요리된 음식물을 서빙하고, 이후 고객이 식사를 완료하게 되면 청구서에 기재된 정보에 따라 계산을 완료하고 나가게 되는 것이다.When cooking is completed in the cooking room, the employee serves the cooked food to the designated customer, and when the customer completes the meal, the calculation is completed according to the information on the bill.

그러나 이러한 방식으로 운영되는 음식점은, 결제를 위한 카운터의 직원과 주문을 받기 위한 직원 또는 주문한 음식을 고객에게 서빙하기 위한 직원이 반드시 필요하기 때문에 많은 인건비 지출이 요구되고, However, restaurants operated in this way require a lot of personnel expenses because of the staff at the counter for billing and the staff to take orders, or the staff to serve the ordered food to the customer,

특히 외국의 경우에는 고객이 음식을 주문하고 이를 서빙받을 때, 해당 종업원에게 소정의 팁을 지불해야만 하는 경우도 있는 것이다.Especially in foreign countries, when a customer orders food and serves it, he or she may have to pay a certain tip to the employee.

따라서 음식점의 입장에서는 가능한 낮은 인건비로 음식점을 운영하길 원하고, 고객의 입장에서는 팁을 지불할 필요없이 가능한 저렴한 비용으로 식사하길 원하게 된 것이다.Therefore, from a restaurant's point of view, you want to run a restaurant with the lowest possible labor cost, and you want to eat as cheaply as possible without paying a tip.

따라서 이러한 목적을 만족시키기 위해, 고속도로 휴게소처럼 카운터에서 주문 및 결제를 완료한 후 번호표를 발급받고, 이 번호판를 토대로 자신의 전광판에 주문번호가 뜨면 해당 음식물을 고객이 직접 받아가는 시스템 및 방법이 등장하게 된 것이다.Therefore, in order to satisfy the above purpose, a system such as a highway rest area and a system in which a customer receives a food order directly after receiving an order number is displayed on the display board of the electric billboard, .

그러나 이러한 시스템 및 방법은 여전히 주문 및 결제를 위한 직원이 요구될 뿐만 아니라, However, these systems and methods still require staff for ordering and payment,

많은 손님이 몰려 온 경우에는 앞번호 고객의 음식과 뒷번호 고객의 음식이 서로 바뀌는 등의 문제점이 있어, When a lot of customers come in, there is a problem that the food of the customer of the front number and the food of the customer of the back number are mutually changed,

중간에 음식물을 제공할 때 직접 요리사가 고객의 번호표를 확인하고 해당 번호표의 맞게 주문된 음식물을 손님에게 제공하여야 하였단.When serving food in the middle, the chef must directly check the customer's number and provide the customer with the appropriate food ordered.

KRKR 10-2009-000154810-2009-0001548 AA KRKR 10-080128210-0801282 B1B1 KRKR 10-144810110-1448101 B1B1

이에 본 발명에서는, 주문에서부터 서빙까지 모두 자동화하여 부스에 직원이 없더라도 손님 스스로 음식을 주문하고 이를 안전하게 안내받아 먹을 수 있도록 구축된 셀프 주문 서빙 시스템을 목적으로 하는 것이다.Accordingly, the present invention aims to provide a self-service ordering system constructed so that customers can automatically order food from customers even if there is no staff at the booth and can safely receive and receive food from the booth.

이를 위해 본 발명은, 다수의 음식 메뉴 버튼 중 어느 하나를 눌렀을 때 해당 음식을 주문하고 이의 음식값을 결제하기 위한 주문결제용 키오스크(10);To this end, the present invention provides an order settlement kiosk (10) for ordering and paying a food value when one of a plurality of food menu buttons is pressed;

상기 주문결제 키오스크에 의해 발행된 도어락 코드가 인쇄되어 있는 주문영수증(20);An order receipt 20 in which a door lock code issued by the order payment kiosk is printed;

벽면에 음식물이 출납하는 하나 이상의 출입구를 형성하고, 각각의 출입구에는 오픈/클로즈되는 투명디스플레이 도어를 설치한 서빙대(30);(30) formed with one or more outlets for inserting / receiving foods into / out from the wall, and having open / closed transparent display doors at the respective outlets;

상기 주문영수증에 형성된 도어락 코드를 읽어들여 판독하는 인식기(40);A recognizer 40 for reading and reading a door lock code formed on the order receipt;

상기 주문결제용 키오스크와, 서빙대와, 인식기와 연결되어 지정된 동작을 수행할 수 있도록 컨트롤하는 컨트롤러(50);A controller (50) for controlling the order settlement kiosk, the serving board, and the recognizer so as to perform a specified operation;

를 포함하여 이루어져,, &Lt; / RTI >

상기 컨트롤러가 고객이 주문결제 키오스크를 통해 발급된 주문영수증의 도어락 코드를 인식기에 의해 읽혀지게 되면 상기 서빙대의 해당 투명 디스플레이 도어를 컨트롤하여 개방된 출입구를 통해 주문한 음식물을 고객 스스로 가지고 갈 수 있도록 되어 있는 것을 특징으로 한다.When the controller reads the door lock code of the order receipt issued by the customer through the order payment kiosk, the user can control the corresponding transparent display door of the serving table to take the ordered food through the open door .

본 발명은 고객이 주문결제 키오스크를 통해 자신이 원하는 음식물을 주문하고, 이때 발급된 주문영수증의 도어락 코드를 인식기가 읽어들이게 되면 서빙대의 투명디스플레이 도어가 오픈되면서 개방된 출입구를 통해 주문한 음식물을 받을 수 있는 셀프 주문 서빙 시스템을 구축함으로써, 고객이 스스로 주문하고 자신이 직접 주문한 음식물을 받아갈 수 있도록 구축되어 있다.In the present invention, when a customer orders a desired food item through an order payment kiosk, and the reader reads the door lock code of the issued order receipt, the transparent display door of the serving door is opened and the user can receive the food ordered through the opened doorway By building a self-service ordering system so that customers can order themselves and receive their own food orders.

또한, 본 발명은 이러한 셀프 주문 서빙 시스템이 구축된 부스를 지허철이나 길가에 설치하고 야간에 영업할지라도 부스의 요리공간 안쪽에 위치한 요리사와 부스 밖에 위치한 손님이 서로 마주할 일이 없기 때문에 악의를 가진 손님이나 강도로부터 안전하게 음식점을 운영할 수 있게 되는 것이다.Further, according to the present invention, even if the booth in which the self-order ordering service system is installed is installed at the pit or street, and the customer is operating at night, the chef located inside the booth's cooking space and the customers located outside the booth do not face each other, It is possible to operate a restaurant safely from a guest or robber.

또한, 본 발명의 투명디스플레이 도어는 음식물이 있을 경우 출입구 내측에 존재하는 음식물이 뷰잉되지만, 내측에 음식물이 존재하지 않을 경우에는 특정 광고가 재생되면서 고객의 시선을 사로잡아 구매 심리를 자극하는 한편 상기 투명디스플레이 도어를 통해 별도의 광고수익도 기대할 수 있는 것이다.In addition, the transparent display door of the present invention displays the food inside the doorway when the food is present, but when there is no food inside, the specific advertisement is reproduced, attracting the attention of the customer, Transparent display doors will provide additional advertising revenue.

도 1과 도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 시스템 구성을 보여주는 블럭도.
도 3과 도 3a는 본 발명의 실시 예에 따른 시스템이 설치된 부스의 모습을 보여주는 예시도
도 4는 본 발명의 실시 예에 따른 시스템에 있어서 큐브의 작동상태도.
도 5와 도 6은 본 발명의 실시 예에 따른 시스템의 작동과정을 보여주는 순서도.1 and 2 are block diagrams showing a system configuration according to an embodiment of the present invention.
FIG. 3 and FIG. 3A are views showing a state of a booth in which a system according to an embodiment of the present invention is installed;
Figure 4 is an operational view of a cube in a system according to an embodiment of the present invention;
5 and 6 are flowcharts illustrating the operation of the system according to an embodiment of the present invention.

이하, 본 발명을 실시하기 위한 구체적인 내용은 첨부된 도면을 통해 자세히 설명하기로 한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

먼저, 도 1은 본 발명의 실시 예에 따른 셀프 주문 서빙 시스템의 구성을 보여주는 블럭도이고, 도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 복수의 셀프 주문 서빙 시스템이 광고서버와 네트워크를 형성하고 있는 모습을 보여주는 것이고, 도 3은 본 발명의 실시 예에 따라 실내용 부스에 셀프 주문 서빙 시스템이 설치되어 있는 모습을 보여주는 것이다.FIG. 1 is a block diagram showing a configuration of a self-service ordering system according to an embodiment of the present invention. FIG. 2 is a view showing a plurality of self-service ordering systems forming a network with an advertisement server according to an embodiment of the present invention FIG. 3 shows a state in which a self-service ordering system is installed in an indoor booth according to an embodiment of the present invention.

이를 참고하여 설명하면, 본 발명은 하나 이상의 벽면이 직립되어 내측에 요리공간(2)을 확보하고 있는 부스(1)를 설치하고,The present invention is characterized in that at least one wall surface is erected to provide a booth (1) securing a cooking space (2) inside,

상기 부스(1)의 벽면 외측에, 다수의 음식 메뉴 버튼 중 어느 하나를 눌러 주문 및 결제를 완료하고 그 사실을 내측 요리공간(2)에 안내하는 주문결제용 키오스크(10)를 설치한다.A kiosk 10 for order settlement is provided outside the wall surface of the booth 1 by pressing any one of a number of food menu buttons to complete the order and settlement and to guide the fact to the inner cooking space 2.

이때 주문결제용 키오스크(10)는, 주문 결제 완료시 도어락 코드(Doorlock Code)가 인쇄된 주문영수증(20)을 발급하고, At this time, the order settlement kiosk 10 issues an order receipt 20 printed with a door lock code upon completion of order payment,

상기 주문결제용 키오스크(10)는 지정된 동작을 수행하는 컨트롤러(50)와 연결되어, 주문 및 결제사실을 요리공간(2) 안쪽으로 안내한다.The order settlement kiosk 10 is connected to a controller 50 that performs a designated operation to guide the order and settlement facts to the inside of the cooking space 2.

이때의 요리공간(2)에는 스피커 또는 주문표 발급기를 설치하여 음성 또는 주문표 등으로 주문 결제 사실을 안내받을 수 있지만, 본 발명에서는 주방용 터치스크린(80)을 설치하여 주문 결제 사실을 확인하고 동시에 해당 음식물의 조리가 완료되었을 때 터치 입력 방식으로 음식물이 올려지는 출입구 번호를 지정할 수도 있는 것이다.In this case, a speaker or an order ticket issuer may be installed in the cooking space 2 to be informed of the order settlement by voice or order table. In the present invention, however, the kitchen touch screen 80 is installed to confirm the order payment When the cooking of the food is completed, the entry number of the food can be designated by the touch input method.

이때의 주방용 터치스크린(80)과 연결된 컨트롤러(50)는 상기 주문결제용 키오스크(10)와 별도로 구축될 수 있지만, 상기 주문결제용 키오스크(10) 내측에 설치되거나 본체와 일체로 구성될 수도 있는 것이다.The controller 50 connected to the kitchen touch screen 80 at this time may be installed separately from the order settlement kiosk 10 but may be installed inside the order settlement kiosk 10 or may be integrally formed with the main body 10 will be.

더불어 상기 부스(1)의 벽면에는, 주문결제용 키오스크(10) 혹은 컨트롤러(50)와 연결되어 대기순서를 디스플레이하는 안내판(60)이 설치되고,A guide plate 60 connected to the order settlement kiosk 10 or the controller 50 for displaying a waiting order is provided on a wall surface of the booth 1,

상기 안내판(60)과 함께 음식물이 출납하는 하나 이상의 출입구(5)를 형성하고, 각각의 출입구(5)에는 박스 형태의 큐브(31)와 회동하는 투명디스플레이 도어(32)를 설치하여 복수의 큐브(31)가 상하좌우 방향으로 다단 배열된 서빙대(30)를 형성한다.One or more outlets 5 for food and beverage are provided with the guide plate 60 and a transparent display door 32 for rotating the box-shaped cube 31 is provided at each of the outlets 5, (31) are vertically and laterally arranged in a multi-stage manner.

그리고 상기 서빙대(30) 혹은 출입구(5) 주변에는 주문영수증(20)의 도어락 코드(21)를 읽어들이는 인식기(40)를 설치하는 것이다.A recognizer 40 for reading the door lock code 21 of the order receipt 20 is installed around the serving table 30 or the entrance 5.

따라서 본 발명은 고객이 주문결제용 키오스크(10)를 통해 자신이 원하는 음식을 주문하고, 이를 토대로 부스(1) 안쪽에서 주문한 음식이 완성되어 안내판을(60) 통해 호출받게 되면,Accordingly, when the customer places a desired food item through the order settlement kiosk 10, and the food ordered inside the booth 1 is completed based on the ordered food item,

상기 컨트롤러(50)는 인식기(40)를 통해 해당 고객의 주문영수증(20)의 도어락 코드를 읽어들여 오픈된 투명디스플레이 도어(32)를 통해 고객 스스로 주문한 음식을 서빙해 갈 수 있게 됨에 따라,The controller 50 reads the door lock code of the customer's order receipt 20 through the recognizer 40 and serves the food ordered by the customer through the open transparent display door 32,

음식점에서는 카운트 직원이나 서빙하는 직원을 고용할 필요가 없는 만큼 최소한의 비용으로 음식점을 운영할 수 있고,In a restaurant, you can run a restaurant at a minimal cost as you do not have to hire a count employee or a serving staff,

이를 이용하는 고객들은 스스로 음식물을 주문하고 서빙해 가면서 별도의 팁을 지불할 필요가 없어 저렴한 비용으로 음식을 받아 갈 수 있게 되는 것이다.Customers who use them can order food and serve themselves, so that they do not have to pay a separate tip, so they can receive food at low cost.

또한, 본 발명은 특정 매장이나 관리센터에는 광고 영상 및 각각의 매장마다 할당된 식별정보를 데이터베이스화하고 있는 광고서버(70)를 설치하고, 이를 각각의 매장에 설치된 컨트롤러(50) 또는 주문결제용 키오스크(10)와 네트워크를 형성하여, In the present invention, an advertisement server 70 is installed in a specific store or a management center, the advertisement server 70 having a database of advertisement images and identification information allocated to each store, and stores them in a controller 50 installed in each store, Forms a network with the kiosk 10,

각각의 컨트롤러(50)가 광고 영상을 전송받아 안내판(60) 또는 서빙대의 투명디스플레이 도어(32) 또는 주문결제용 키오스크(10)를 통해 광고 영상을 디스플레이해 줄 수 있도록 구축함으로써, Each controller 50 is configured to receive the advertisement image and display the advertisement image through the guide board 60 or the transparent display door 32 or the order settlement kiosk 10,

요리시간 동안 재생되는 광고 영상을 통해 고객의 구매 심리를 자극하는 한편, 이를 통해 각각 매장별로 별도의 광고수익을 기대할 수도 있는 것이다.Through the advertising image played during the cooking time, customers can stimulate their purchasing minds and expect separate advertising revenue for each store.

또한, 본 발명은 지하철 상가나 매장에 부스(1)를 설치할 경우, 요리공간과 고객이 위치한 공간이 서로 분리 구획되어 있음에 따라, 요리공간 안쪽에 위치한 요리사와 부스 밖에 위치한 손님이 서로 마주할 일이 없어 야간이나 위험한 곳에서 영업을 할지라도 안전하게 음식점을 운영할 수 있는 것이다.In addition, according to the present invention, when a booth (1) is installed in a subway shopping area or a store, since the cooking space and the space where the customer is located are separated from each other, a chef located inside the cooking space and a guest located outside the booth It is possible to operate a restaurant safely even if it operates at night or dangerous place because there is not.

이하, 각각의 구성요소들에 대해 보다 더 자세히 설명하면, 상기 부스(1)는 하나 이상의 벽면을 직립시켜 내측에 요리공간(2)을 형성하고, 상기 부스(1)의 벽면에는 주문결제용 키오스크(10)가 설치되는 영역과, 상기 외벽을 관통하여 음식물이 출납하는 하나 이상의 출입구(5)를 형성하여 큐브(31)가 설치되는 영역을 형성하고 있다.Hereinafter, each of the components will be described in more detail. The booth 1 has one or more wall surfaces upright to form a cooking space 2 on the inner side. On the wall surface of the booth 1, (10), and one or more outlets (5) through which the food is inserted and removed through the outer wall to form an area where the cube (31) is installed.

더불어 상기 부스(1)는, 도 3a에 도시된 바와 같이, 벽면 외측에 일정한 높이를 유지한 상태에서 가로방향으로 길게 돌출된 테이블(3)을 형성하고, 상기 테이블(3)의 주변에 하나 이상의 의자(4)를 배치하여, 출입구(5) 개방시 노출된 음식물(6)을 고객들이 스스로 서빙해 가서 먹을 수 있도록 구축할 수도 있는 것이다.3A, the booth 1 is formed with a table 3 protruding in the lateral direction with a predetermined height maintained outside the wall surface, and one or more The chair 4 may be arranged so that the customers can self serve and eat the food 6 exposed when the door 5 is opened.

또한, 주문결제용 키오스크(10)는 본체를 내장한 케이스 상단에 디스플레이 장치를 설치하고, 상기 디스플레이 장치 전면에 터치패널을 설치하는 한편, 상기 본체에 의해 디스플레이 장치에 다수의 버튼을 형성하여, 상기 버튼 중 특정 버튼을 선택하였을 때 터치패널을 통해 주문된 음식을 인식할 수 있도록 되어 있다.In addition, the kiosk 10 for order settlement is provided with a display device on the upper part of a case containing a main body, a touch panel is installed on the front of the display device, and a plurality of buttons are formed on the display device by the main body, When a specific button among the buttons is selected, food ordered through the touch panel can be recognized.

이때의 주문결제용 키오스크(10)는 POS(Point Of Sales)시스템을 포함하여 이루어져, 결제금액 및 대기번호 혹은 입력된 주문자의 이름과 도어락 코드(21)가 인쇄되어 있는 주문영수증(20)을 발행하고, The order settlement kiosk 10 includes a point of sale (POS) system and issues an order receipt 20 in which the payment amount and the waiting number or the name of the inputted orderer and the door lock code 21 are printed and,

상기 컨트롤러(50)를 통해 주문 및 결제사실을 요리공간(2) 안쪽에 설치되어 있는 터치스크린(80)으로 안내한다. 이때의 컨트롤러(50)는 실시 예에 따라 주문결제용 키오스크(10)의 본체일 수도 있다.And guides the order and payment information to the touch screen 80 installed in the cooking space 2 through the controller 50. At this time, the controller 50 may be the main body of the order settlement kiosk 10 according to the embodiment.

더불어 주문결제용 키오스크(10)는 관리센터의 광고서버(70)와 네트워크를 형성하여, 전송받은 광고 영상을 대기시간 동안 재생하고, 상기 부스(1)의 일측에 혹은 주문결제용 키오스크(10) 주변에 적외선 센서나 감지센서(12)를 설치하여 대기시간 동안 광고영상을 재생하다가 고객이 주문결제용 키오스크(10)에 접근한 사실을 감지하게 되면 디스플레이장치에 음식메뉴 버튼을 디스플레이할 수도 있는 것이다.In addition, the order settlement kiosk 10 forms a network with the advertisement server 70 of the management center, reproduces the received advertisement image for a waiting time, and displays it on one side of the booth 1 or on the kiosk 10 for order settlement. An infrared sensor or a detection sensor 12 may be installed to reproduce the advertisement image during the waiting time and when the customer senses that the customer has accessed the order settlement kiosk 10, the user may display a food menu button on the display device .

또한, 주문영수증(20)은 상기 주문결제용 키오스크(10)의 발급기(11)에 의해 발급되는 도어락 코드(21)가 인쇄된 것으로, 실시 예에 따라서는 주문 결제시 키오스크(10)에 입력한 주문자의 이름이나, 대기번호 등이 인쇄되어 있을 수도 있다.The order receipt 20 is a printed version of the door lock code 21 issued by the issuer 11 of the order settlement kiosk 10, The name of the user, the waiting number, and the like may be printed.

더불어 상기 주문영수증(20)은 실시 예에 따라 페이퍼 형태로 이루어진 것일 수도 있지만, 대기번호가 형성된 토큰이나 카드 등 다양한 형태로 이루어질 수 있다.In addition, the order receipt 20 may be in the form of a paper according to an embodiment, but may be formed in various forms such as a token or a card formed with a waiting number.

더불어 도어락 코드(21)는 투명디스플레이 도어(32)를 오픈하기 위한 것으로, 바코드나 닷코드 혹은 큐알코드일 수 있으며, 실시 예에 따라서는 락을 해제하기 위한 정보나 대기번호 등이 라이팅되어 있는 NFC 태그일 수도 있다.In addition, the door lock code 21 is for opening the transparent display door 32, and may be a bar code, a dot code, or a quail code. In some embodiments, the door lock code 21 may be an NFC Tag.

또한, 컨트롤러(50)는 다수의 영상처리보드를 포함하여 이루어져 주문결제용 키오스크(10) 및 주방용 터치스크린(80)과 안내판(60)과 복수의 큐브(31)와 연결되어, 고객 스스로 음식을 주문하고 해당 음식물을 서빙해 갈 수 있도록 컨트롤하는 장치이다.The controller 50 includes a plurality of image processing boards and is connected to the order settlement kiosk 10 and the kitchen touch screen 80, the guide board 60 and the plurality of cubes 31, It is a device that controls the ordering and serving of the food.

즉, 상기 컨트롤러(50)는 주문결제용 키오스크(10)와 연결되어 특정버튼을 눌러 주문정보를 받게 되면, 요리공간(2) 안쪽에 설치된 주방용 터치스크린(80)으로 주문정보를 안내하는 한편 안내판(60)을 컨트롤하여 고객의 대기목록을 디스플레이한다.That is, when the controller 50 is connected to the order settlement kiosk 10 and receives the order information by pressing a specific button, the controller 50 guides order information to the kitchen touch screen 80 installed in the cooking space 2, (60) to display the customer ' s waiting list.

더불어 상기 컨트롤러(50)는 주방의 터치스크린을 통해 요리된 음식물이 놓여지는 출입구를 지정받게 되면, 이를 토대로 안내판을 컨트롤하여 해당 음식물을 주문한 고객의 이름이나 대기번호를 디스플레이함으로써 해당 음식물을 받아갈 고객을 호출하는 것이다.In addition, when the controller 50 receives a designation of an entrance where cooked food is placed through the touch screen of the kitchen, the controller 50 controls the guide board to display the name or the waiting number of the customer who ordered the food, .

더불어 상기 컨트롤러(50)는 출입구 주변에 설치되어 있는 인식기(40)가 주문영수증(20)의 도어락 코드(21)를 읽어들이게 되면, 이를 토대로 음식을 주문한 사람의 이름이나 대기번호를 확인하고, 지정된 출입구(5)에 설치된 투명디스플레이 도어(32)를 오픈하도록 컨트롤하는 것이다.In addition, when the reader 40 installed in the vicinity of the doorway reads the door lock code 21 of the order receipt 20, the controller 50 checks the name or standby number of the person who ordered the food based on the door lock code 21, So that the transparent display door 32 installed at the entrance 5 is opened.

또한, 주방용 터치스크린(80)은 컨트롤러(50)와 연결되어 주문결제용 키오스크의 주문정보를 전송받아 시각적으로 안내하는 장치로써, 실시 예에 따라 주문정보를 음성으로 안내하는 스피커나 주문정보가 인쇄되어 있는 표를 발급하는 발급기를 더 포함하여 이루어질 수도 있는 것이다.In addition, the kitchen touch screen 80 is connected to the controller 50 to visually announce order information of an order settlement kiosk. In accordance with the embodiment, a speaker or order information for voice order information is printed And an issuer for issuing a table that is provided with the information.

더불어 상기 주방용 터치스크린(80)은 주문정보를 받아들여 고객의 대기목록 및 대기순서를 확인할 수 있고, 실시 예에 따라서는 조리된 음식물이 놓여지는 서빙대의 각 출입구 번호와 위치를 지정할 수도 있다.In addition, the kitchen touch screen 80 can receive the order information to confirm the waiting list of the customer and the waiting order, and according to the embodiment, it can designate the respective entrance number and the position of the serving table in which the cooked food is placed.

또한, 안내판(60)은 서빙대의 상단에 설치되어 주문자의 대기목록을 디스플레이하는 장치로써, 실시 예에 따라서는 컨트롤러(50)가 저장한 광고 영상이나 메뉴 음식의 영상을 디스플레이한다. In addition, the guide board 60 is installed at the upper end of the serving board and displays the waiting list of the purchaser, and according to the embodiment, displays images of the advertisement image or menu food stored by the controller 50.

이때 안내판(60)은 입력된 주문자의 이름이나 대기번호를 순차적으로 디스플레이하고, 요리가 완료되었을 경우 해당 고객을 호출하기 위한 것이다.At this time, the guide board 60 sequentially displays the name or standby number of the inputted orderer, and calls the customer when the cooking is completed.

더불어 상기 안내판(60)은 가로방향으로 길게 형성되어 있고, 복수개로 분할된 화면을 제공하고, 복수 개의 분할된 화면 중 어느 하나는 대기목록을 디스플레이하고, 어느 하나는 음식메뉴를 디스플레이하고, 어느 하나는 날씨나 시간 혹은 환율이나 주식 등의 정보를 디스플레이 할 수 있다.In addition, the guide plate 60 is formed to be long in the horizontal direction and provides a plurality of divided screens, one of the plurality of divided screens displays a waiting list, one displays a food menu, Can display information such as weather, time, or exchange rates or stocks.

또한, 서빙대(30)는 부스(1)의 벽면에 하나 이상의 출입구(5)를 형성하고, 각각의 출입구(5)에 큐브(30)를 설치하여, 주문된 음식물(6)이 지정된 고객에게 서빙되어 지도록 하기 위한 것이다.The serving table 30 is provided with one or more outlets 5 on the wall surface of the booth 1 and cube 30 provided on each of the outlets 5 so that the ordered food 6 is delivered to the designated customer To be served.

참고로, 상기 큐브(31)는 육면체로 이루어진 케이스의 전면과 후면을 통공시켜 안쪽에 내입공간(33)을 형성하고, 전면과 후면에 각각 투명디스플레이 도어(32)와 후면도어(34)를 설치하여,The cube 31 includes a case 33 and a rear door 34. The cube 31 has a front surface and a rear surface of a case and is formed with an inner space 33. The transparent display door 32 and the rear door 34 are installed on the front surface and the rear surface, respectively. So,

상기 후면도어(34) 오픈시 내입공간(33) 안쪽으로 주문된 음식물을 올려놓고, 전면의 투명디스플레이 도어(32)가 개방되면 내입공간(33) 안쪽에 위치한 음식물(6)을 해당 고객이 서빙해 갈 수 있도록 구성한 것이다.When the rear door 34 is opened, the food ordered inside the inner space 33 is placed on the inner door 33. When the transparent display door 32 on the front is opened, the food 6, It is constructed to be able to go.

이때의 큐브(31)는 내입공간(33) 안쪽에 조명등(35) 및 센서를 설치하여, 상기 내입공간(33) 안쪽에 음식물(6)이 위치하게 되면, 자동으로 조명등(35)이 온(On)되면서 투명디스플레이 도어(32)를 통해 밖으로 빛이 조사되어 해당 큐브(31)에 음식물(6)이 유입되었다는 사실을 고객이 인식할 수 있도록 한 것이다.The cube 31 at this time is provided with an illuminating lamp 35 and a sensor inside the inside space 33 so that the illuminating lamp 35 is automatically turned on when the food 6 is positioned inside the inside space 33 The light is irradiated to the outside through the transparent display door 32 so that the customer can recognize that the food 6 is introduced into the corresponding cube 31. [

더불어 상기 큐브(31)는 실시 예에 따라 조명등(35) 온(On)되었을 때, 투명디스플레이 도어(32)에 주문한 고객의 이름이나 대기번호가 디스플레이되면서 해당 고객이 투명디스플레이 도어(32)를 통해 뷰잉(Vewing)되는 음식물(6)을 용이하게 찾아 갈 수 있도록 한 것이다.In addition, when the illumination lamp 35 is turned on according to the embodiment, the cube 31 displays the name of the customer or the waiting number of the customer on the transparent display door 32, So that the food 6 to be vewed can be easily found.

더불어 상기 큐브(31)는 내입공간(33) 안쪽에 위치한 음식물(6)이 개방된 출입구(5)를 통해 밖으로 나가게 되면서 바닥면 하단에 설치된 센서(예, 중량센서)가 이를 감지하여 자동으로 조명등(35)을 오프(off)시켜 주고, 이때 투명디스플레이 도어(32)를 움직여 출입구(5)를 닫아 줄 수도 있는 것이다.In addition, the cube 31 is guided out through the entrance 5 where the food 6 located inside the inner space 33 is opened, and a sensor (for example, a weight sensor) installed at the bottom of the bottom surface detects the sensor, The door 35 may be turned off and the door 5 may be closed by moving the transparent display door 32 at this time.

이때 투명디스플레이 도어(32)는 센서가 음식물의 유입/유출 여부를 감지한 결과에 따라 모터를 구동시켜 슬라이드 방식으로 혹은 회동하는 방식으로 출입구(5)를 개방하여 주거나 닫아주는 것이지만, At this time, the transparent display door 32 opens or closes the door 5 in a sliding or rotating manner by driving the motor according to the result of sensing whether the food is inflow /

실시 예에 따라서는 도어락 코드 인식시 락이 해제되면서 고객 스스로 투명디스플레이 도어를 슬라이드방식으로 혹은 회동하는 방식으로 열고 닫으면서 음식물(6)을 가기고 갈 수 있도록 할 수도 있는 것이다.According to the embodiment, the lock is released when the door lock code is recognized, so that the customer himself can open and close the transparent display door by sliding or rotating the door so that the user can go to the food.

참고로 상기 투명디스플레이 도어(32)는 LCD 또는 OLED방식으로 동작하는 투과형 디스플레이 패널로써, For reference, the transparent display door 32 is a transmissive display panel that operates in an LCD or OLED manner,

특히 대기동작 중에 있을 때에는 내입공간(33)이 보이지 않도록 히든(Hidden)시켜 주고, 실시 예에 따라서는 광고서버로부터 다운받은 영상을 디스플레이할 수도 있는 것이다.In particular, when the user is in the standby mode, the user can hide the inner space 33 from being hidden, and according to the embodiment, the image downloaded from the advertisement server may be displayed.

더불어 상기 투명디스플레이 도어(32)는 내입공간 안쪽에 음식물(6)이 위치되면 투명하게 변하면서 내입공간(33) 안쪽에 음식물(6)이 위치되어 있음 확인할 수 있게 해 준다.In addition, the transparent display door 32 allows the user to confirm that the food 6 is positioned inside the inner space 33 when the food 6 is placed inside the inner space.

더불어 상기 투명디스플레이 도어(32)는 실시 예에 따라 안내판(60)처럼 대기목록이나 음식메뉴를 디스플레이할 수도 있다.In addition, the transparent display door 32 may display a wait list or a food menu, such as the guide plate 60, according to an embodiment.

또한, 광고서버(70)는 광고영상을 비롯하여 각 매장의 위치를 식별할 수 있는 위치정보나 IP주소 등을 데이터베이스화하고 있는 서버로써, 각 매장의 컨트롤러 혹은 주문결제용 키오스크와 연결되어 스케줄러에 따라 지정된 시간에 특정 광고 영상이 재생되도록 컨트롤한다.The advertisement server 70 is a server that stores location information, IP address, and the like, which can identify the location of each store including the advertisement image, as a database. The advertisement server 70 is connected to a controller of each store or a kiosk for order payment, And controls a specific advertisement image to be reproduced at a designated time.

이때의 광고서버(70)는 원격제어할 수 있으며 날씨 시간 환율, 주식 등의 정보를 서비스할 수 있으며, 운영서버를 더 포함하여 이루어져 매장의 주문/매출 기록 등을 관리하고 모니터링할 수도 있다.At this time, the advertisement server 70 can remotely control and can provide information on weather time exchange rate, stocks, etc., and further includes an operation server to manage and monitor order / sales record of the store.

또한, 인식기(40)는 주문영수증에 인쇄되어 있는 도어락코드를 읽어들일 수 있는 것으로, 주문영수증의 형태에 따라 바코드 리더기나 광학 인식기 혹은 카메라이거나 NFC리더기 등일 수 있다.Also, the recognizer 40 can read the door lock code printed on the order receipt, and may be a barcode reader, an optical reader, a camera, an NFC reader, or the like depending on the type of order receipt.

더불어 상기 인식기(40)는 각각의 큐브마다 설치되어 투명디스플레이 도어를 개방하여 줄 수 있지만, 부스일측에 하나의 인식기만 설치하고 컨트롤러의 판독결과에 따라 각각의 투명디스플레이 도어를 개방하여 줄 수 있다.In addition, the recognizer 40 may be provided for each cube to open the transparent display door, but only one recognizer may be installed at one side of the booth and each transparent display door may be opened according to the result of the controller reading.

또한, 도 4는 본 발명의 실시 예에 따라 음식물이 내입공간 안쪽으로 들어와 투명디스플레이 도어를 통해 밖으로 서빙되는 모습을 보여주는 것이다.FIG. 4 is a view showing that the food enters the inside space and is served outside through the transparent display door according to the embodiment of the present invention.

이를 참고하여 설명하면, 본 발명의 큐브(31)는 내입공간(33)을 중심으로 전방과 후방에 각각 열고 닫혀지는 투명디스플레이 도어(32)와 후면도어(34)를 설치한다.The cube 31 of the present invention is provided with a transparent display door 32 and a rear door 34 which are opened and closed respectively in front and rear with respect to the interior space 33.

이때의 후면도어(34)는 슬라이드 방식으로 이동하거나 혹은 회동하는 방식으로 내입공간(33)의 후단을 개방하여 주거나 닫아주기 위한 것으로The rear door 34 at this time is used to open or close the rear end of the interior space 33 in such a manner that the rear door 34 moves or rotates in a sliding manner

특히 후면도어(34)는 외측에 손잡이(34b)를 형성하는 한편, 내측 상부에 걸릴턱(34a)을 형성하여, 상기 후면도어가(34)가 일정각도 이상 내입공간(33) 안쪽으로 내입되지 않도록 함으로써, 내입공간(33) 안쪽에 위치한 음식물(6)이 회동하는 후면도어(34)에 의해 손상되지 않도록 한 것이다.Particularly, the rear door 34 is formed with a handle 34b on the outer side and a shoulder 34a formed on the upper portion of the inner side so that the rear door 34 can be inserted into the interior space 33 by a predetermined angle or more So that the food 6 located inside the inner space 33 is not damaged by the rotating rear door 34. [

더불어 투명디스플레이 도어(32)는 슬라이드 방식으로 혹은 회동하는 방식으로 이루어질 수 있으나 공간효율을 최대화하면서 내입공간(33) 안쪽에 위치한 음식물(6)을 손상시키지 않도록 Fully Recessed Counterweight 방식으로 도어를 오픈(Open)하거나 닫아(Close)준다.In addition, the transparent display door 32 may be slid or pivoted, but the door is opened in a fully recessed counterweight manner so as not to damage the food 6 located inside the interior space 33 while maximizing the space efficiency. ) Or close it.

즉, 출입구 주변의 내입공간(33) 측단에 상하방향으로 길게 가이드 대(36)를 설치하고, 상기 가이드 대(36)에는 투명디스플레이 도어(32)의 하부 롤러(32a)가 상하방향으로 이동되게 장착된 제1가이드 레일(36a)을 설치하고,That is, a guide base 36 is vertically provided on the side of the inner space 33 near the doorway, and the lower roller 32a of the transparent display door 32 is vertically moved to the guide base 36 The first guide rail 36a is installed,

상기 내입공간(33)의 상단에는 전후방향으로 길게 안착대(37)를 형성하고, 상기 안착대(37)에는 투명디스플레이 도어(32)의 상부 롤러(32b)가 전후방향으로 이동되게 장착된 제2가이드 레일(37a)을 설치하여, A seat 37 is formed at the upper end of the inner space 33 in the front and rear direction and the upper roller 32b of the transparent display door 32 is mounted on the seat 37, 2 guide rails 37a are provided,

내입공간(33) 상부에 매달려 기립되어 있는 투명디스플레이 도어(32)가 모터(38) 구동시 투명디스플레이 도어(32)의 외측이 내입공간(33) 상단과 가까워지게 되면서 출입구를 개방햐여 주거나 혹은 닫아줄 수 있도록 구성한 것이다.The transparent display door 32 suspended from the upper portion of the inner space 33 is moved toward the upper end of the inner space 33 while the outer side of the transparent display door 32 approaches the upper end of the inner space 33 when the motor 38 is driven, .

이때의 투명디스플레이 도어(32)의 하부 롤러(32a)가 이동하는 제1가이드 레일(36a)의 상부 또는 하부에는 상기 하부롤러(32a)의 이동을 제동하기 위한 제1리미트 스위치(36b)가 설치되고, 상기 제2가이드 레일(37a)의 선단 또는 후단에는 상부롤러(32b)의 이동을 제한하기 위한 제2리미트 스위치(37b)가 설치된다.A first limit switch 36b for braking the movement of the lower roller 32a is installed on the upper or lower portion of the first guide rail 36a on which the lower roller 32a of the transparent display door 32 is moved And a second limit switch 37b is provided at a front end or a rear end of the second guide rail 37a for restricting the movement of the upper roller 32b.

도 5는 본 발명의 실시 예에 따른 셀프 주문 서빙 시스템의 동작과정을 보여주는 순서도이다.FIG. 5 is a flowchart illustrating an operation procedure of a self-service ordering system according to an embodiment of the present invention.

이를 참고하여 설명하면, 평상시 주문결제용 키오스(10)가 광고서버(70)를 통해 광고영상을 전송받고, 스케줄러에 의해 투명디스플레이 도어(32) 혹은 상기 주문결제용 키오스크(10) 혹은 안내판(60)가 전송받은 광고영상을 디스플레이한다.The order settlement kiosk 10 receives the advertisement image through the advertisement server 70 and receives the advertisement image through the transparent display door 32 or the order settlement kiosk 10 or the guide board 60 displays the received advertisement image.

이때 고객이 부스(1)를 방문하여 주문결제용 키오스크(10) 앞에 서게 되면, 터치입력시 혹은 근접감지센서가 이를 감지하고, 대기상태에 있던 주문결제용 키오스크가 활성화되면서 메뉴화면을 디스플레이한다.At this time, when the customer visits the booth 1 and stands in front of the kiosk 10 for order settlement, the proximity sensor senses this when the touch is input or the kiosk for order settlement that is in the standby state is activated and displays a menu screen.

그리고 고객이 주문결제용 키오스크(10)의 특정 버튼을 선택하고 관련금액을 결제하게 되면 포스 시스템에 의해 주문 및 결제 사실이 기록되고, When the customer selects a specific button of the order settlement kiosk 10 and pays the relevant amount, the order and payment facts are recorded by the POS system,

상기 주문결제용 키오스크(10)는 실시 예에 따라 주문자의 서명이나 이름을 입력받고, 도어락코드가 인쇄되어 있는 주문영수증(20)을 발급하는 것이다.The order settlement kiosk 10 receives the signature or name of the purchaser according to the embodiment, and issues the order receipt 20 in which the door lock code is printed.

이때 주문결제용 키오스크(10)는 주문정보를 컨트롤러(50)로 전송하고, 고객이 주문결제용 키오스크로부터 멀어지게 되면 대기상태도 전환하면서 다운로드된 광고영상을 다시 재생하는 것이다.At this time, the order settlement kiosk 10 transmits the order information to the controller 50, and when the customer moves away from the order settlement kiosk, the idle state is switched and the downloaded advertisement image is reproduced again.

참고로 상기 주문결제용 키오스크(10)와 연결된 컨트롤러(50)는 주문정보를 데이터베이스화하고, For reference, the controller 50 connected to the order settlement kiosk 10 converts the order information into a database,

이때 전송받은 주문정보를 확인하고 대기목록을 갱신하는 한편 요리공간(2) 안쪽에 설치된 주방용 터치스크린(80)으로 주문정보를 안내한다.At this time, the received order information is confirmed and the waiting list is updated while the order information is displayed on the kitchen touch screen 80 installed in the cooking space 2.

더불어 상기 컨트롤러는 부스(1)의 일측 벽면에 설치된 안내판(60)을 컨트롤하여 주문사실을 안내하거나 갱신된 대기목록을 디스플레이하는 것이다.In addition, the controller controls the guide board 60 installed on one side wall of the booth 1 to guide the fact of ordering or display the updated standby list.

그리고 일정시간이 지나 요리사가 특정 음식물(6)의 요리를 완료하게 되면, 주방용 터치스크린(80)을 통해 특정 음식물의 조리가 완료되었다는 사실과 해당 음식물이 배출될 큐브(31) 또는 출입구(5)의 번호를 지정하여 주문된 요리가 완료되었다는 사실을 보고하는 완료정보를 생성하고, 이를 컨트롤러(50)로 전송하는 것이다.When the cooker completes the cooking of the specific food 6 after a predetermined period of time, the fact that the cooking of the specific food is completed through the kitchen touch screen 80 and the fact that the cube 31 or the entrance 5, And transmits the completion information to the controller 50. The controller 50 determines whether or not the cooking is completed.

이때 완료된 음식물(6)은 지정된 큐브(31)의 후면도어(34)를 개방하여 내입공간(33) 안쪽에 위치시키고, 상기 내입공간(33) 안쪽에 위치한 중량센서는 음식물이 내입되었다는 사실을 인식하고 조명등(34)을 밝혀주는 것이다.At this time, the completed food 6 is placed in the inside space 33 by opening the rear door 34 of the designated cube 31. The weight sensor located inside the inside space 33 recognizes that the food is inserted And illuminates the light (34).

참고로 상기 컨트롤러(50)는 보고받은 완료정보를 확인하고 대기목록을 갱신하는 한편, 부스의 일측 벽면에 설치되어 있는 안내판(60)을 컨트롤하여, 해당 음식물의 요리가 완료되었다는 사실과 함께 주문한 고객을 호출하는 것이다.The controller 50 confirms the reported completion information and updates the waiting list while controlling the guide board 60 installed on one side wall of the booth to notify the customer that the cooking of the food is completed, .

이때의 컨트롤러(50)는 대기시간 동안 광고영상을 재생하고 있던 투명디스플레이 도어(32) 혹은 큐브(31)의 내입공간(32)이 보이지 않도록 히든시켜 준 투명디스플레이 도어(32)를 컨트롤하여 투명하게 변화시켜 화면 전환되도록 하여, 내입공간(33) 안쪽에 위치한 음식물(6)을 뷰잉할 수 있게 한다.At this time, the controller 50 controls the transparent display door 32, which has reproduced the advertisement image during the waiting time, or the transparent display door 32 which prevents the inner space 32 of the cube 31 from being seen, So that the food 6 located inside the inner space 33 can be viewed.

이때 상기 컨트롤러(50)는 실시 예에 따라 투명디스플레이 도어(32)를 컨트롤하여 주문자의 이름이나 대기번호를 디스플레이할 수도 있다.At this time, the controller 50 may control the transparent display door 32 according to the embodiment to display the name or the waiting number of the purchaser.

그리고 상기 출입구(5) 주변에 설치된 인식기(40)가 주문영수증(20)에 인쇄되어 있는 도어락 코드(21)를 읽어들어 들이게 되면,When the reader 40 installed in the vicinity of the doorway 5 reads the door lock code 21 printed on the order receipt 20,

상기 컨트롤러(50)는 이를 판독하여 일치여부를 확인하고 해당 큐브(31)의 투명디스플레이 도어(32)를 개방하여 줌으로써, 주문자가 큐브(31)의 내입공간(32) 안쪽에 위치한 음식물(6)을 찾아갈 수 있도록 하는 것이다.The controller 50 reads this and confirms whether or not it is matched and opens the transparent display door 32 of the corresponding cube 31 so that the customer can place the food 6 located inside the interior space 32 of the cube 31, So that it can be found.

그리고 상기 내입공간(32) 안쪽에 존재하는 음식물(6)이 출입구(5) 밖으로 꺼내어지게 되면, 중량센서가 내입공간 안쪽에 존재하는 음식물이 사라진 사실을 감지하게 되면서 자동으로 조명등(35)을 오프(Off)시켜주면서 투명디스플레이 도어(32)를 닫아 주는 것이다.When the food 6 existing inside the inner space 32 is taken out of the entrance 5, the weight sensor automatically detects the fact that the food inside the inner space has disappeared, And the transparent display door 32 is closed while being turned off.

따라서 본 발명은 고객 스스로 음식물을 주문하고 서빙해가면서 음식점은 인건비를 절감하여 최소한의 비용으로 운영할 수 있고, 고객은 팁을 지불할 필요가 없는 만큼 저렴한 비용으로 음식물을 제공받을 수 있게 되는 것이다.Therefore, according to the present invention, the customer can order and serve food by himself or herself, and the restaurant can be operated at a minimum cost by reducing the labor cost, and the customer can receive the food at a low cost as it is not necessary to pay a tip.

더불어 본 발명은 광고서버와 컨트롤러 혹은 주문결제용 키오스크가 네트워크를 형성하여 스케줄에 따라 투명디스플레이 도어 혹은 안내판 혹은 주문결제용 키오스크가 광고영상을 재생하면서, 해당 매장은 별도의 광고수입을 기대할 수 있는 것이다.In addition, according to the present invention, an advertisement server, a controller, or a kiosk for order settlement forms a network, and a transparent display door or a kiosk for ordering or payment according to a schedule reproduces the advertisement video, .

1:부스 2:요리공간
3:테이블 4:의자
5:출입구 6:음식물
10:주문결제용 키오스크 20:주문영수증
21:도어락 코드 30:서빙대
31:큐브 32:투명디스플레이 도어
32a:하부롤러 32b:상부롤러
33:내입공간 34:후면도어
34a:손잡이 34b:걸림턱
35:조명등 36:가이드 대
36a:제1가이드대 36b:제1리미트스위치
37:안착대 37a:제2가이드대
37b:제2리미트스위치 38:모터
40:인식기
50:컨트롤러 60:안내판
70:광고서버 80:주방용 터치스크린1: Booth 2: Cooking space
3: Table 4: Chair
5: Entrance 6: Food
10: Kiosk for order payment 20: Order receipt
21: Door lock code 30:
31: Cube 32: Transparent display door
32a: Lower roller 32b: Upper roller
33: Internal space 34: Rear door
34a: handle 34b:
35: illumination light 36: guide base
36a: first guide base 36b: first limit switch
37: seat base 37a: second guide base
37b: second limit switch 38: motor
40: recognizer
50: controller 60:
70: Advertisement server 80: Kitchen touch screen

Claims

An order settlement kiosk (10) for ordering the food when one of the plurality of food menu buttons is pressed and paying the food value thereof;
An order receipt 20 in which a door lock code issued by the order payment kiosk is printed;
(30) formed with one or more outlets for inserting / receiving food into / from the wall, and having open / closed transparent display doors at respective outlets;
A recognizer 40 for reading and reading a door lock code formed on the order receipt;
A controller (50) for controlling the order settlement kiosk, the serving board, and the recognizer so as to perform a specified operation;
, &Lt; / RTI >
When the door lock code of the order receipt issued by the customer through the order payment kiosk is read by the recognizer, the controller controls the corresponding transparent display door of the serving table so that the customer can take the ordered food through the opened door Features a self-service ordering system

The method according to claim 1,
And a guide board (60) connected to the controller for displaying a waiting list and a food menu.

3. The method of claim 2,
Wherein a booth (1) having at least one wall surface upright and forming a cooking space inside is provided, and a kiosk (10) for order payment and a serving stand (30) are provided outside the booth system.

The method of claim 3,
Wherein the booth is formed with a table protruding in the horizontal direction with a predetermined height maintained outside the wall, and one or more chairs are disposed around the table.

The method according to claim 1,
The order settlement kiosk or the controller forms a network with an advertisement server 70 which forms a database of advertisement images,
Wherein a kiosk for order settlement or a signboard or a transparent display door displays an advertisement image transmitted from an advertisement server during a standby time.

The method of claim 3,
A touch screen (80) connected to the controller is installed in the cooking space of the booth. The touch screen confirms the order payment through the kiosk for order payment, and can designate the door number of the serving table for the cooked food Wherein the self-service ordering service system comprises:

6. The method of claim 5,
The order settlement kiosk further includes a detection sensor for detecting whether or not the customer is approaching,
And displays a food menu button when a screen switching is performed when the customer senses that the customer has accessed the order settlement kiosk through the detection sensor while playing the advertisement image during the waiting time.

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