KR20180065514A - 밀 배아로 부터 2,6-dmbq의 추출방법 - Google Patents
밀 배아로 부터 2,6-dmbq의 추출방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 밀가루 제분 부산물인 밀 배아를 유기산 처리를 통해 면역력 및 항암 기능성 물질인 2,6-디메톡시(Dimethoxy)-1, 4-벤조퀴논(benzoquine)[이하 '2,6-DMBQ'라 명명함]의 추출 함량을 증대하여 추출된 물질을 건조하여 건강기능식품 및 항암 관련 식품등의 소재로 첨가 적용이 가능토록 하며 또한, 저평가 되어 있는 밀 배아의 고부가가치 식품화를 통하여 밀 농가 수입확대 등 국민 건강 증진 및 농가 수입확대를 위한 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에 관한 것으로서,
상기와 같은 본 발명의 구체적인 해결적 수단은,
"밀 배아에 물을 가수한 다음 구연산을 첨가하여 2,6-DMBQ을 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 2중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 30℃에서 추출시간 3시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 4중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 60℃에서 추출시간 6시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 6중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 90℃에서 추출시간 9시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 구연산 5.9192중량부를 첨가하여 추출온도 30℃에서 추출시간 3시간동안 2,6-DMBQ 0.0208 mg/m 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법"을 그 구성적 특징으로 함으로서,
상기와 같이 구성된 본 발명은 밀가루 제분 부산물인 밀 배아를 유기산 처리를 통해 면역력 및 항암 기능성 물질인 2,6-디메톡시(Dimethoxy)-1, 4-벤조퀴논(benzoquine)[2,6-DMBQ]의 추출 함량을 증대하여 추출된 물질을 건조하여 건강기능식품 및 항암 관련 식품등의 소재로 첨가 적용이 가능토록 함으로서 현재 전량 수입에 의존하고 있는 밀배아 추출물의 국산화로 가격경쟁력 강화 및 수입 대체 효과가 있으며, 밀 배아 추출물의 항암 기능성 관련하여 국외에서 항암효과 관련 150편 이상의 기능성이 인정된 바 암 환자의 치료비 경제적 부담을 덜어주고, 예방에 활용하는 등 국민 건강 증진에 이바지 할 수 있으며, 국산밀 원맥의 높은 가격으로 국산밀 밀가루의 원가부담을 밀배아 부가가치로 상쇄하여 국산밀 밀가루 가격 경쟁력 제고를 통하여 농가 소득증대의 효과를 발휘할 수 있다.
상기와 같은 본 발명의 구체적인 해결적 수단은,
"밀 배아에 물을 가수한 다음 구연산을 첨가하여 2,6-DMBQ을 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 2중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 30℃에서 추출시간 3시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 4중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 60℃에서 추출시간 6시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 6중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 90℃에서 추출시간 9시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 구연산 5.9192중량부를 첨가하여 추출온도 30℃에서 추출시간 3시간동안 2,6-DMBQ 0.0208 mg/m 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법"을 그 구성적 특징으로 함으로서,
상기와 같이 구성된 본 발명은 밀가루 제분 부산물인 밀 배아를 유기산 처리를 통해 면역력 및 항암 기능성 물질인 2,6-디메톡시(Dimethoxy)-1, 4-벤조퀴논(benzoquine)[2,6-DMBQ]의 추출 함량을 증대하여 추출된 물질을 건조하여 건강기능식품 및 항암 관련 식품등의 소재로 첨가 적용이 가능토록 함으로서 현재 전량 수입에 의존하고 있는 밀배아 추출물의 국산화로 가격경쟁력 강화 및 수입 대체 효과가 있으며, 밀 배아 추출물의 항암 기능성 관련하여 국외에서 항암효과 관련 150편 이상의 기능성이 인정된 바 암 환자의 치료비 경제적 부담을 덜어주고, 예방에 활용하는 등 국민 건강 증진에 이바지 할 수 있으며, 국산밀 원맥의 높은 가격으로 국산밀 밀가루의 원가부담을 밀배아 부가가치로 상쇄하여 국산밀 밀가루 가격 경쟁력 제고를 통하여 농가 소득증대의 효과를 발휘할 수 있다.
Description
본 발명은 밀가루 제분 부산물인 밀 배아를 유기산 처리를 통해 면역력 및 항암 기능성 물질인 2,6-디메톡시(Dimethoxy)-1, 4-벤조퀴논(benzoquine)[이하 '2,6-DMBQ'라 명명함]의 추출 함량을 증대하여 추출된 물질을 건조하여 건강기능식품 및 항암 관련 식품등의 소재로 첨가 적용이 가능토록 하며 또한, 저평가 되어 있는 밀 배아의 고부가가치 식품화를 통하여 밀 농가 수입확대 등 국민 건강 증진 및 농가 수입확대를 위한 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에 관한 것이다.
밀배아는 통밀을 밀가루로 처리하는 공정에서 제거되어 나오는 밀알(wheat kernel)의 영양분이 풍부한 배아로서, 전체 밀알의 약 2~3%를 차지한다.
밀의 씨눈인 밀배아는 현재까지 항산화 비타민으로 알려진 비타민 E(토코페롤)가 풍부한 것으로 알려져 있고, 최근 연구에 따르면 밀배아에서 추출한 천연물질이 인체의 손상된 면역기능을 복원하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
특히, 밀배아를 30℃에서 18시간 동안 효모와 함께 발효시킨 수용성 추출물인 아베마르(Avemar)는 항암제품의 사용으로 생길 수 있는 발열이나 기타 합병증을 반감시키는 효과가 있는 것으로 보고되었고, 소아암환자의 경우 항암제 부작용이 50% 이상 줄어든 것이 보고된 바가 있다.
아베마르(Avemar)는 밀 배아와 효모를 적정 비율로 혼합 및 발효시켜 여과한 후 상등액을 건조한 제품으로, 미국 특허 제 6,355,474호 및 연구 논문[Mate Hidvegi et al., Cancer Biotherapy & Radiopharmaceuticals, 14(4), 278(1999)]에 보고된 바 있다.
밀배아에는 배당체 형태의 2-메톡시-ρ-벤조퀴논(2-MBQ)과 2,6-디메톡시- ρ-벤조퀴논(2,6-DMBQ)을 함유하고 있으며, 이들 물질은 항암 및 항균 활성이 있는 것으로 알려져 있다[Pething R. et al., Proc Natl Acad Sci USA, 82, 1439(1985)].
상기와 같이 식물의 배아(germ)는 양질의 영양소 뿐만 아니라 다양한 생리활성물질을 함유하고 있으나, 도정 또는 가공 중에 부산물로 폐기되거나, 또는 식품 소재보다는 사료용 원료로 판매되고 있다.
최근에는 이러한 식물 배아에 함유된 생리활성물질에 대해 많은 연구자들이 관심을 나타내고 있어 자원 재활용 및 고부가 가치 식품 소재로의 활용이 크게 기대된다.
한편, 밀배아를 이용한 특허출원들을 살펴보면, 대한민국 등록특허 제10-0376538호에서는 밀 배아 단백질을 일부 첨가물로서 함유하는 모발 내부 섬유질을 강화하는 모발샴푸 조성물을 개시하고 있으나 이는 샴푸 조성물의 일부로서 전술한 바와 같은 밀배아의 알려진 성분인 토코페놀의 효능을 이용하는 수준에 머문 것이라고 할 수 있다.
또한, 대한민국 등록특허 제10-0970544호는 미백효과 및 노화방지효과가 우수한 피부외용제로서, 주성분인 시스터스과 식물 추출물과 이에 첨가되는 여러 다양한 식물들의 추출물들을 개시하고 있는데 부수적인 첨가 추출물의 하나로서 밀배아 추출물을 언급하고 있다.
그러나, 대한민국 등록특허 제10-0970544호의 피부외용제의 효능은 주로 시스터스과 식물 추출물에 관한 것이고 밀배아 추출물은 단순히 부수적인 첨가 추출물로서 언급되고 있고 밀배아 추출물의 정확한 효능에 대해서는 전혀 개시하고 있는 바가 없다.
또한, 대한민국 공개특허 제10-2010-0038621호는 밀배아유와 나노리포좀 형태의 세라마이드를 함유한 아토피성 피부염 개선용 화장료 조성물을 개시하고 있는데, 밀배아유 사용에 의한 수분손실량의 감소에 의한 피부 보습력 강화로 아토피성 피부염을 개선하는 효능만을 개시하고 있을 뿐 구체적인 면역 개선 효능에 대해서는 개시나 암시하고 있지 않을 뿐만 아니라 항균 작용에 대해서는 전혀 시사하고 있는 바가 없다.
이와 같이 밀배아유나 밀배아 추출물에 함유된 토코페놀을 이용한 연구 및 항암 치료시 부작용 억제에 대해 현재까지 많은 연구들이 진행되고 있으나, 아직 그 효능이나 약리기전이 완전히 입증되어 있지 못한 실정이고 밀배아 추출물의 다른 효능에 대한 연구는 아직 미진한 실정이다.
다만, 전술한 종래 특허출원들에서 알 수 있듯이 밀배아에 함유된 토코페놀 효능을 이용한 상품 개발이나 밀배아유의 보습기능 그리고 밀배아 추출물의 한 종류인 아베마르가 항암 치료시 부작용을 감소시킨다는 것이 알려져 있는 정도이다.
이와 같이 천연소재인 밀배아 추출물에 대한 학술적 연구 및 상업적 이용은 아직 초보 단계에 머무르고 있는 실정이고 밀배아 추출물이 식품을 매개로 하는 병원체들에 대해 항균 효능이 있다는 것에 대해서는 어떠한 연구나 보고가 없었다.
본 발명은 밀가루 제분 부산물인 밀 배아를 유기산 처리를 통해 면역력 및 항암 기능성 물질인 2,6-디메톡시(Dimethoxy)-1 4-벤조퀴논(benzoquine)[2,6-DMBQ]의 추출 함량을 증대하여 추출된 물질을 건조하여 건강기능식품 및 항암 관련 식품등의 소재로 첨가 적용이 가능토록 한 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법을 제공함에 그 목적이 있는 것이다.
본 발명은 상기 목적을 달성하기 위한 구체적인 해결적 수단은,
"밀 배아에 물을 가수한 다음 구연산을 첨가하여 2,6-DMBQ을 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 2중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 30℃에서 추출시간 3시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 4중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 60℃에서 추출시간 6시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 6중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 90℃에서 추출시간 9시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 구연산 5.9192중량부를 첨가하여 추출온도 30℃에서 추출시간 3시간동안 2,6-DMBQ 0.0208 mg/m 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법"을 그 구성적 특징으로 함으로서 상기의 목적을 달성할 수 있다.
상기와 같이 구성된 본 발명은 밀가루 제분 부산물인 밀 배아를 유기산 처리를 통해 면역력 및 항암 기능성 물질인 2,6-디메톡시(Dimethoxy)-1, 4-벤조퀴논(benzoquine)[2,6-DMBQ]의 추출 함량을 증대하여 추출된 물질을 건조하여 건강기능식품 및 항암 관련 식품등의 소재로 첨가 적용이 가능토록 함으로서 현재 전량 수입에 의존하고 있는 밀배아 추출물의 국산화로 가격경쟁력 강화 및 수입 대체 효과가 있으며, 밀 배아 추출물의 항암 기능성 관련하여 국외에서 항암효과 관련 150편 이상의 기능성이 인정된 바 암 환자의 치료비 경제적 부담을 덜어주고, 예방에 활용하는 등 국민 건강 증진에 이바지 할 수 있으며, 국산밀 원맥의 높은 가격으로 국산밀 밀가루의 원가부담을 밀배아 부가가치로 상쇄하여 국산밀 밀가루 가격 경쟁력 제고를 통하여 농가 소득증대의 효과를 발휘할 수 있다.
도 1은 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법의 추출공정 조건표,
도 2는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법의 실험 결과표,
도 3a, 도 3b, 도 3c는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에서 구연산, 추출온도, 추출시간의 변화에 따른 2,6-DMBQ의 추출함량 비교 도면,
도 4는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에서 2,6-DMBQ의 최적 추출함량을 나타낸 도면,
도 5는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에서 구연산 추가시 2,6-DMBQ의 추출 함량과 구연산을 추가치 아니하였을 경우의 2,6-DMBQ의 추출 함량을 비교 분석한 결과표이다.
도 2는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법의 실험 결과표,
도 3a, 도 3b, 도 3c는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에서 구연산, 추출온도, 추출시간의 변화에 따른 2,6-DMBQ의 추출함량 비교 도면,
도 4는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에서 2,6-DMBQ의 최적 추출함량을 나타낸 도면,
도 5는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에서 구연산 추가시 2,6-DMBQ의 추출 함량과 구연산을 추가치 아니하였을 경우의 2,6-DMBQ의 추출 함량을 비교 분석한 결과표이다.
본 명세서에 개시되어 있는 본 발명의 개념에 따른 실시 예들에 대해서 특정한 구조적 또는 기능적 설명들은 단지 본 발명의 개념에 따른 실시 예들을 설명하기 위한 목적으로 예시된 것으로서, 본 발명의 개념에 따른 실시 예들은 다양한 변경들을 가할 수 있고 여러 가지 형태들을 가질 수 있으므로 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물, 또는 대체물을 포함하며, 명세서 및 청구범위에 사용되는 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정 해석되지 않음은 물론, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 점에 입각하여, 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야 한다. 따라서, 본 발명의 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아닌바, 본 발명의 출원 시점에 있어서 이를 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 가능하거나 존재할 수 있음을 이해하여야 할 것이다.
또한, 본 발명의 명세서에서 다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미를 갖는 것으로 해석되어야 하며, 본 명세서에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
이하 본 발명의 바람직한 일실시 형태를 첨부하는 도면을 참조하여 설명한다.
도 1은 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법의 추출공정 조건표이며, 도 2는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법의 실험 결과표이고, 도 3a, 도 3b, 도 3c는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에서 구연산, 추출온도, 추출시간의 변화에 따른 2,6-DMBQ의 추출함량 비교 도면이며, 도 4는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에서 2,6-DMBQ의 최적 추출함량을 나타낸 도면이고, 도 5는 본 발명인 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법에서 구연산 추가시 2,6-DMBQ의 추출 함량과 구연산을 추가치 아니하였을 경우의 2,6-DMBQ의 추출 함량을 비교 분석한 결과표이다.
도 1에 도시된 바와 같이 본 발명의 구체적인 구성은 다음과 같다.
도 1에 도시된 Xi는 독립변수 즉, 구성요소를 나타내는 것으로서 X1은 구연산의 첨가량을 의미하고 X2는 추출시간, X3는 추출온도를 의미하는 것으로서,
본 발명은 밀 배아에 물을 가수한 다음 구연산을 첨가하여 2,6-DMBQ을 추출하는 것이다.
바람직하게는 도 1에 도시된 바와 같이, 밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 2중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 30℃에서 추출시간 3시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것이며,
더욱 바람직하게는 밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 4중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 60℃에서 추출시간 6시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것이며,
또 다른 실시예로서는 밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 6중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 90℃에서 추출시간 9시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것이다.
한편 가장 바람직하게는 밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 구연산 5.9192중량부를 첨가하여 추출온도 30℃에서 추출시간 3시간동안 2,6-DMBQ 0.0208 mg/m 추출하는 것이다.
상기와 같은 구성에 대하여 실험 분석 내용을 살펴보면,
2,6-DMBQ(2,6-dimethoxy-1,4-benzoquinone) 분석방법
1. 분석시료준비
시료 2 g(고체시료) 또는 1mL(액체시료) 을 HPLC grade의 물 50 mL에 녹인 후 클로로폼 25 mL을 넣어 3회 진탕추출한다. 층분리된 클로로폼층을 모아 Na2SO4를 사용하여 탈수 후 40℃이하의 온도에서 감압농축 한 다음 HPLC 이동상 5 mL로 농축된 건고물을 녹여낸 다음 0.45 ㎛의 PTFE 시린지 필터로 여과한 다음 HPLC(고체시료) 또는 LC/MS/MS(액체시료)로 분석한다.
2. HPLC 및 LC/MS/MS 분석
HPLC 분석의 고정상은 Discovery Rp-amide C16 5㎛ 250mm(Supelco, US)을 사용하였으며 이동상은 0.025M KH2PO4 수용액에 20%의 아세토니트릴을 혼합하여 0.7 mL/min으로 설정하였다(pH 4.8). 분석 검출기는 자외선 검출기(UV-detector)를 사용하였으며 검출 파장은 290 nm 였다. LC/MS/MS는 Triple quadruple 방식을 사용하였으며 SRM 조건은 parent 169, daughter는 69.119, 111.108, 126.060, 141.162로 설정하였다. 이동상은 1 mM의 formic acid를 함유하는 24%(v/v) 메탄올로 0.2 mL/min의 유속으로 설정하였으며, 고정상은 Accucore RP-MS 100mm (Thermo scientific, US)을 사용하였다.
3. 2,6-DMBQ 증가 기술 실험방법
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 2중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 30℃에서 추출시간 3시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 공정과,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 4중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 60℃에서 추출시간 6시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 공정과,
또 다른 실시예로서는 밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 6중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 90℃에서 추출시간 9시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 공정으로 각각 추출된 시료는 원심분리 후 상등액을 분석 전처리 하여 HPLC와 LC/MS/MS로 분석하였다.
각각 3가지 조건의 3가지 공정은 full factorial로 실험설계 하였으며, 각 공정의 추출물을 LC/MS/MS 분석하여 반응표면분석을 실시고 공정최적화를 예측하였으며, 최적공정 추출 상등액을 동결건조하여 HPLC 분석을 실시하였다.
그 결과 도 2에 도시된 바와 같은 결과가 도출되었고, 도 3a, 3b, 3c에 도시된 바와 같이 각 구성요소의 차이에 따른 2,6-DMBQ의 추출 함량에 차이를 나타내고 있다.
한편, 밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 구연산 5.9192중량부를 첨가하여 추출온도 30℃에서 추출시간 3시간동안 2,6-DMBQ 0.0208 mg/m 추출하는 공정이 가장 최적의 조건을 발휘한 것으로서 이에 대하여는 도 4에 도시된 바와 같다.
더불어 도 5에 도시된 바와 같이 구연산의 첨가 여부에 따라 구연산 첨가시 미 첨가시 보다 2,6-DMBQ의 추출 함량이 약 65배 이상 증가하였음을 알 수 있다.
상기와 같이 본 발명에 의해 밀가루 제분 부산물인 밀 배아를 유기산 처리를 통해 면역력 및 항암 기능성 물질인 2,6-디메톡시(Dimethoxy)-1, 4-벤조퀴논(benzoquine)[2,6-DMBQ]의 추출 함량을 증대하여 추출된 물질을 건조하여 건강기능식품 및 항암 관련 식품등의 소재로 첨가 적용이 가능토록 함으로서 현재 전량 수입에 의존하고 있는 밀배아 추출물의 국산화로 가격경쟁력 강화 및 수입 대체 효과가 있으며, 밀 배아 추출물의 항암 기능성 관련하여 국외에서 항암효과 관련 150편 이상의 기능성이 인정된 바 암 환자의 치료비 경제적 부담을 덜어주고, 예방에 활용하는 등 국민 건강 증진에 이바지 할 수 있으며, 국산밀 원맥의 높은 가격으로 국산밀 밀가루의 원가부담을 밀배아 부가가치로 상쇄하여 국산밀 밀가루 가격 경쟁력 제고를 통하여 농가 소득증대의 효과를 발휘할 수 있다.
이상과 같이 본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 발명은 상기 실시예에 한정되지 않음은 물론이며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 기술적 지식을 가진 자에 의해 상기 기재된 내용으로부터 다양한 수정 및 변형이 가능할 수 있음은 물론이다.
따라서 본 발명에서의 기술적 사상은 아래에 기재되는 청구범위에 의해 파악되어야 하되 이의 균등 또는 등가적 변형 모두 본 발명의 기술적 사상의 범주에 속함은 자명하다 할 것이다.
Claims (5)
- 밀 배아에 물을 가수한 다음 구연산을 첨가하여 2,6-DMBQ을 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법.
- 제 1항에 있어서,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 2중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 30℃에서 추출시간 3시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법.
- 제 1항에 있어서,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 4중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 60℃에서 추출시간 6시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법.
- 제 1항에 있어서,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 6중량부의 구연산을 첨가하여 추출온도는 90℃에서 추출시간 9시간 동안 2,6-DMBQ를 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법.
- 제 1 항에 있어서,
밀 배아 중량 대비 500중량부의 물을 가수한 다음 밀 배아 중량 대비 구연산 5.9192중량부를 첨가하여 추출온도 30℃에서 추출시간 3시간동안 2,6-DMBQ 0.0208 mg/m 추출하는 것을 특징으로 하는 밀 배아로 부터 항암 면역력 증강 물질의 추출방법.
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