KR20180018081A - 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물 - Google Patents

제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물 Download PDF

Info

Publication number
KR20180018081A
KR20180018081A KR1020160103020A KR20160103020A KR20180018081A KR 20180018081 A KR20180018081 A KR 20180018081A KR 1020160103020 A KR1020160103020 A KR 1020160103020A KR 20160103020 A KR20160103020 A KR 20160103020A KR 20180018081 A KR20180018081 A KR 20180018081A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
composition
fragrance
perfume composition
weight
perfume
Prior art date
Application number
KR1020160103020A
Other languages
English (en)
Other versions
KR101843169B1 (ko
Inventor
박나래
안창하
윤광준
나윤지
문성호
서덕준
서형제
최은영
윤정화
최정윤
류승연
김수정
Original Assignee
(주)셀트리온
서울향료주식회사
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by (주)셀트리온, 서울향료주식회사 filed Critical (주)셀트리온
Priority to KR1020160103020A priority Critical patent/KR101843169B1/ko
Priority to PCT/KR2017/001570 priority patent/WO2017142279A1/ko
Priority to TW106104942A priority patent/TWI656886B/zh
Publication of KR20180018081A publication Critical patent/KR20180018081A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR101843169B1 publication Critical patent/KR101843169B1/ko

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/31Hydrocarbons
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/33Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing oxygen
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/49Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing heterocyclic compounds
    • A61K8/4973Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing heterocyclic compounds with oxygen as the only hetero atom
    • A61K8/498Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing heterocyclic compounds with oxygen as the only hetero atom having 6-membered rings or their condensed derivatives, e.g. coumarin
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61LMETHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
    • A61L9/00Disinfection, sterilisation or deodorisation of air
    • A61L9/01Deodorant compositions
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61LMETHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
    • A61L9/00Disinfection, sterilisation or deodorisation of air
    • A61L9/015Disinfection, sterilisation or deodorisation of air using gaseous or vaporous substances, e.g. ozone
    • A61L9/04Disinfection, sterilisation or deodorisation of air using gaseous or vaporous substances, e.g. ozone using substances evaporated in the air without heating
    • A61L9/044Disinfection, sterilisation or deodorisation of air using gaseous or vaporous substances, e.g. ozone using substances evaporated in the air without heating with the help of an organic compound other than a macromolecular compound
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61QSPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q13/00Formulations or additives for perfume preparations
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61LMETHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
    • A61L2209/00Aspects relating to disinfection, sterilisation or deodorisation of air
    • A61L2209/20Method-related aspects
    • A61L2209/21Use of chemical compounds for treating air or the like

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Cosmetics (AREA)

Abstract

본 발명은 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물에 관한 것으로, 공간향 성분 중 제주도 물영아리 오름의 고유 향취 성분을 바탕으로 적정 용매를 선택하고, 최적의 추가 성분을 도출하여 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현하면서 우수한 기호성을 갖는 향료 조성물에 관한 것이다.

Description

제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물{PERFUME COMPOSITION FOR EXPRESSING THE FRAGRANCE OF MULYEONGARI-OREUM IN JEJU ISLAND}
본 발명은 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물에 관한 것으로, 공간향 성분 중 알러젠 성분을 제외한 제주도 물영아리 오름의 고유 향취 성분을 바탕으로 적정 용매를 선택하고 향취 성분을 추가하여 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현하면서 우수한 기호성을 갖는 향료 조성물에 관한 것이다.
바쁜 일상을 살아가는 현대인들에게 일상 공간을 떠나 자연 속에서 힐링의 시간을 보내고자 하는 욕구는 점점 커지고 있으나, 직접 일상에서 벗어나 숲으로 떠나기 위한 시간적 여유조차 부족한 현대인들이 많다. 본 발명자들은 실제 숲 속에 들어와 있는 듯한 공간향 재현 향료 조성물을 제공함으로써 짧은 시간 내에 간편하게 힐링의 시간을 보낼 수 있는 방법을 제공하고자 본 발명을 구상하게 되었다.
본 발명자들은 한국적인 아름다움과 치유의 정서를 갖는 지역으로 제주도 물영아리 오름을 선정하고, 이곳의 공간향을 재현한 향료 조성물을 발명함으로써 공간의 이미지와 특색 있는 느낌을 부여한 향료 조성물을 완성하고자 한다.
물영아리 오름은 산정에 화구호를 가진 오름으로, 총면적은 717,013㎡이며, 둘레 4,339m, 해발 508m, 비고 128m이다. 2000년에 전국에서 최초로 습지 보전 법에 의한 습지 보호 구역으로 지정되었으며, 2007년에는 람사르 습지로 지정되어 보호되고 있다. 물영아리 오름은 조면현무암질 용암을 분출한 화구를 중심으로 스코리아·스패터·화산탄 등이 집적되어 형성된 스코리아콘이다. 이곳에는 환경부 지정 멸종 위기종 2급인 물장군과 맹꽁이, 그 밖에 물여귀 등 습지 식물 210종, 47종의 곤충과 8종의 양서·파충류 등 다양한 동·식물이 서식하고 있으며, 오름의 하단부에서 산정부에는 인공림과 자연림이 조성되어 있다.
한편, 공간향을 재현하기 위한 방법으로는 여러 가지 방법이 있을 수 있다. 예를 들면 통상적으로 사용하는 방법으로 해당 공간의 식물을 채취하여 향취 성분을 회정유(absolute) 형태로 만드는 용매추출법과, 향취 성분을 정유(essential oil)로 만드는 수증기 증류법을 들 수 있다. 그러나 상기 방법들은 추출과정에서 높은 열을 가해야 하거나, 처리과정이 복잡하여 많은 시간이 소요되어 본래의 향취와는 많은 차이가 있을 수 있다. 또한, 공간 자체의 향을 재현하기보다는 식물의 향을 재현하는 것이므로 본 발명의 목적에도 부합하지 않는다.
본 발명에서 공간향 향취 성분 분석에 사용한 다이나믹 헤드스페이스(dynamic headspace)법은 용매를 사용하지 않고 전처리 과정도 필요하지 않기 때문에, 실제 공간향의 향취 성분을 그대로 분석할 수 있다.
또한, 다이나믹 헤드스페이스법은 에어펌프(air pump)에 향기를 흡착할 수 있는 수지를 부착한 포집 장비를 이용하여, 일정시간 동안 수지를 통해 공기를 순환시키고 이 수지에 흡착된 성분들을 분석하여 공기 중에 미량으로 함유된 향취 성분들을 측정할 수 있다.
분석된 공간향 성분에는 테르펜, 페놀, 케톤, 에스테르 등 다양한 향취 성분과 향취 성분 이외에 일반적으로 대기 중에 존재하는 휘발성 유기 화학 성분 및 알러지 반응을 일으킬 수 있는 알러젠 성분 등이 포함되어 있다. 리모넨, 헥실 신남알, 리날룰, 벤질 알코올, 제라니올 등과 같은 성분은 향취 성분이면서도 알러지를 유발할 수 있는 성분인데, 이러한 성분을 향료 조성물에 그대로 포함할 시 알러지 반응 등의 문제를 일으킬 수 있다.
이에, 본 발명자들은 다이나믹 헤드스페이스법을 통해 포집된 제주도 물영아리 오름의 공간향 성분을 분석한 후, 이 중에서 일반 대기성분 및 알러젠 성분을 제외한 나머지 향취 성분을 바탕으로 제주도 물영아리 오름의 공간향 재현 향료 조성물을 완성하게 되었다.
또한, 본 발명자들은 향취 성분의 함량을 조정하고 여기에 적합한 용매를 사용함으로써, 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현하면서 기호도가 우수한 향료 조성물을 완성하게 되었다.
따라서, 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 다이나믹 헤드스페이스법으로 포집된 성분 중 알러젠 성분을 제외하여 알러지 반응을 유발하지 않는 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 적합한 용매를 선택하고 향취 성분의 함량을 조정함으로써, 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현하고 기호도가 우수한 향료 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 상기 향료 조성물을 포함하는 화장료 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 상기 향료 조성물을 포함하는 방향제 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 상기 향료 조성물을 포함하는 피부 외용제 조성물을 제공하는 것이다.
상기 과제를 해결하고자, 본 발명은 제주도 물영아리 오름의 향취 성분을 유효성분으로 함유하는 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물을 제공한다.
상기 향취 성분은 제주도 물영아리 오름의 공간향 성분 중 알러젠 성분을 제외한 것으로, 보다 구체적으로 알파-피넨(α-pinene), 유칼리프톨(eucalyptol), 파라-시멘(p-cymene), 게라닐아세톤(geranyl acetone) 및 메틸헵테논(methyl heptenone)으로 구성된다.
또한, 본 발명의 조성물은 추가성분으로 아세트산 이소보르닐(isobornyl acetate)을 사용하여 재현성 높은 제주도 물영아리 오름의 공간향을 제공한다.
본 발명은 용매로서 이소프로필 미리스테이트(isopropyl myristate)를 이용하여 향의 재현성을 높이고, 부드러운 느낌을 갖도록 개선한 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물을 제공한다.
본 발명의 일 구체예에서, 본 발명의 향료 조성물은 조성물의 총 중량에 대하여 알파-피넨 1.0 ~ 20.0 중량%, 유칼리프톨 0.1 ~ 10.0 중량%, 파라-시멘 0.1 ~ 10.0 중량%, 게라닐아세톤 0.01 ~ 1.0 중량% 및 메틸헵테논 0.1 ~ 4.0 중량%를 함유하여 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현할 수 있다. 상기 범위를 벗어나는 경우 향취 유사성이 낮아질 수 있다. 보다 바람직하게는, 알파-피넨 1.5 ~ 5.0 중량%, 유칼리프톨 1.0 ~ 2.0 중량%, 파라-시멘 0.5 ~ 1.5 중량%, 게라닐아세톤 0.02 ~ 0.08 중량% 및 메틸헵테논 0.3 ~ 1.0 중량%로 함유할 수 있다.
본 발명의 일 구체예에서, 본 발명의 향료 조성물은 조성물의 총 중량에 대하여 아세트산이소보르닐 0.001 ~ 1.0 중량% 및 이소프로필 미리스테이트를 60.0 ~ 98.0 중량%로 함유할 수 있다. 상기 범위를 벗어나는 경우 향취 유사성이 낮아질 수 있다. 보다 바람직하게는, 아세트산이소보르닐 0.02 ~ 0.07 중량% 및 이소프로필 미리스테이트 85.0 ~ 95.0 중량%로 함유할 수 있다.
또한, 상기 범위로 혼합된 향료 조성물은 이에 국한되지 않고, 통상적인 생활용품, 화장료 조성물, 방향제 조성물, 피부 외용제 조성물 및 구강용 조성물 등에 적용 할 수 있다.
본 발명의 향료 조성물은 스킨, 로션, 에센스, 화장수, 젤, 영양크림, 마사지 크림, 핸드 크림, 풋 크림, 파운데이션, 메이크업 베이스, 헤어크림, 헤어토닉, 헤어컨디셔너, 헤어트리트먼트, 헤어스타일링젤, 입욕제, 액체 세안제, 비누 또는 샴푸 등의 화장료 조성물로 제공될 수 있다.
본 발명의 향료 조성물은 향수, 방향제, 소취제, 디퓨저 또는 아로마캔들 등의 방향제 조성물로 제공될 수 있다.
본 발명의 향료 조성물은 연고, 로션, 가용화상, 현탁액, 에멀젼, 크림, 젤, 스프레이, 파프제, 경고제, 패치제 또는 물파스 등의 피부 외용제 조성물로 제공될 수 있다.
본 발명의 향료 조성물은 가글액, 치약, 치실, 구강 스프레이, 구강 세정제, 구강청결용 물휴지 등의 구강용 조성물로 제공될 수 있다.
이때 상기 조성물들은 물성 개선을 위하여 통상적으로 허용 가능한 색소, 살균제, 방부제, 산화 방지제, 보습제, 점증제 등을 추가로 포함할 수 있다. 또한 구강용 조성물로 제공 시 일부 향취 성분 및 추가 성분에 대하여 구강용으로 허용된 성분으로 대체 가능하다.
본 발명에서 사용되는 용어 "공간향"은 특정 지역에서 채취한 향취를 의미하는 것으로, 단순히 특정 식물의 향이 아닌 해당 공간의 향취를 의미한다. 본 발명에서 특정 지역은 제주도의 물영아리 오름을 의미한다.
"공간향 성분"은 해당 공간에서 포집된 성분을 분석한 결과 확인된 성분을 의미하는 것으로, 본 발명에서는 다이나믹 헤드스페이스법을 통해 제주도 물영아리 오름의 공간향을 포집한 후 가스 크로마토그래피로 분석하여 확인된 제주도 물영아리 오름 공간의 공간향 성분을 의미한다.
본 발명은 분석된 공간향 성분을 향취 성분과 기타 성분으로 구분하고, 향취 성분만을 이용하여 공간향을 재현하였다.
기타 성분은 일반 대기 성분 및 알러젠 성분을 포함하는 것으로서, 본 발명에서 "일반 대기 성분"은 공간향을 분석한 특정 지역뿐만 아니라 일반적으로 대기 중에 존재하는 휘발성 유기 화학 성분을 의미한다. 구체적인 "일반 대기 성분"으로는 톨루엔(toluene), 자일렌(xylene), 벤조산(benzoic acid) 및 페놀(phenol) 등이 있다. "알러젠 성분"은 체내 유입 시 알러지 반응을 유발할 가능성이 있다고 알려진 성분으로, 리모넨(limonene), 리날룰(linalool) 및 벤질 알코올(benzyl alcohol) 등이 있다.
"향취 성분"은 분석된 특정 지역의 공간향 성분 중 "일반 대기 성분" 및 "알러젠 성분" 등을 제외한 성분으로, 본 발명에서 제주도 물영아리 오름의 향취 성분은 알파-피넨, 유칼리프톨, 파라-시멘, 게라닐아세톤 및 메틸헵테논을 의미한다.
본 발명의 향료 조성물은 향의 재현성을 높이고, 부드러운 느낌을 갖도록 개선하는 용매를 선정하여 제주도 물영아리 오름의 공간향의 재현성을 높인 효능을 보유하고 있다.
또한, 본 발명의 향료 조성물은 다이나믹 헤드스페이스법으로 포집된 공간향 성분 중 알러젠 성분을 제거하고 사용함으로써, 알러지 반응의 유발을 방지하면서도 공간향의 재현성이 유지되는 효능을 보유하고 있다.
또한, 본 발명의 향료 조성물은 향취 성분의 함량을 조정하여 기호도가 더 향상된 효능을 보유하고 있다.
이하, 실시예에 의하여 본 발명을 보다 구체적으로 설명한다. 그러나 실시예는 본 발명의 이해를 돕기 위한 것일 뿐, 어떤 의미로든 본 발명의 범위가 이러한 실시예에 의하여 한정되는 것은 아니다.
실험예 1. 공간향 향취 성분 분석
본 발명에서는 제주도 물영아리 오름의 공간향 성분을 분석하기 위해 다이나믹 헤드스페이스법을 사용하였다.
공간향 성분 포집을 위하여 미니펌프와 TENAX 충진관을 사용하였다. 포집 도구는 특정지역의 향기적 특징이 가장 잘 나는 공간에 설치하였으며, 1 L/min의 유량으로 3시간 이상 진행하여 공간향 성분을 TENAX 충진관에 포집하였다. 포집된 공기 내 공간향 성분의 동정을 위하여 가스 크로마토그래피(gas chromatography)를 사용하였으며, 하기 표 1과 같은 조건으로 수행되었다.
GC Model Agilent 6890N
Inlet Temp. 250 ℃
Split mode Splitless
Cryo-focus Initial -90 ℃
Ramp1 90 ℃/min to 180 ℃
Final 180 ℃
Column TC-WAX: 60 m-0.25 ㎜-0.25 ㎛
Oven temp. program Initial 40 ℃ (0 min)
Ramp1 3 ℃/min to 230 ℃
Final 30 min
Carrier gas flow Helium-1.0 ㎖/min
MSD Model Agilent 5973N
Transfer line 280 ℃
Quad 150 ℃
Ion source 230 ℃
분석 결과, 제주도 물영아리 오름의 공간향 성분이 하기 표 2와 같이 분석되었다.
성분명 함량(중량%)
알파-피넨(α-pinene) 6.375
유칼리프톨(eucalyptol) 0.213
파라-시멘(p-cymene) 1.419
게라닐아세톤(geranyl acetone) 0.213
메틸헵테논(methyl heptenone) 0.168
기타 91.542
총합계 100
상기 표 2에서 기타는 일반적으로 대기 중에 떠다니는 휘발성 유기 화학 성분(즉 일반 대기 성분) 및 알러젠으로 작용할 가능성이 있는 성분을 포함한 것으로, 이후 공간향 재현 향료 조성물 제조 시에는 이들 기타 성분을 제외한 향취 성분만을 사용하도록 하였다. 기타 성분을 제외한 제주도 물영아리 오름 공간향의 주요 향취 알파-피넨, 유칼리프톨, 파라-시멘, 게라닐아세톤 및 메틸헵테논임을 알 수 있다.
주요 일반 대기 성분, 오염성분 및 알러젠성분의 성분명과 각 함량(전체 공간향 성분에 대한 중량%)은 하기 표 3과 같다.
성분명 함량(중량%) 분류
벤즈알데하이드(benzaldehyde) 6.185 일반 대기 성분
아세토페논(acetophenone) 4.742 일반 대기 성분
옥탄산(octanoic acid) 1.050 일반 대기 성분
노난산(nonanoic acid) 14.372 일반 대기 성분
데칸산(decanoic acid) 2.153 일반 대기 성분
페놀(phenol) 0.849 일반 대기 성분
톨루엔(toluene) 18.003 일반 대기 성분
자일렌(xylene) 3.630 일반 대기 성분
리모넨(limonene) 4.283 알러젠 성분
실험예 2. 분석 결과에 따른 실시예의 제조 및 관능평가
실험예 1의 분석 결과를 토대로 알러젠 성분 등 기타 성분을 제외한 하기 표 4의 조성을 갖는 실시예 1 및 2를 만들고, 이 향료와 천연 제주도 물영아리 오름 공간향과의 유사성을 관능평가를 통하여 검증하였다.
실시예 제조 시 용매로는 디프로필렌 글리콜(dipropylene glycol, DPG) 및 이소프로필 미리스테이트(isopropyl myristate)를 사용하였다. 디프로필렌 글리콜은 착향제, 용제, 점도감소제의 용도를 가지며, 이소프로필 미리스테이트는 피부 흡수성이 좋아 화장품 또는 피부외용제 용매로서 주로 사용된다. 또한, 상기 두가지 용매 모두 향료 조성물 제조 시 여러 구성 성분들을 용해시키는 용제(용매, solvent)로서 일반적으로 사용된다.
성분명 함량(중량%)
실시예 1 실시예 2
알파-피넨 6.4 6.4
유칼리프톨 0.2 0.2
파라-시멘 1.4 1.4
게라닐아세톤 0.2 0.2
메틸헵테논 0.2 0.2
디프로필렌 글리콜 91.6 -
이소프로필 미리스테이트 - 91.6
총합계 100.0 100.0
관능평가는 조향사로 구성된 향 전문가를 대상으로 수행되었으며, 평가 항목에 대한 향의 적합성을 -10(아주 약함-부적합), -5(약간 약함-적합), 0(매우 적합), +5(약간 많음-적합), +10(아주 많음-부적합) 범위로 점수화하였다. 즉, 평가 점수가 0에 가까울수록 현지 공간향이 잘 재현된 것이다.
현지 공간향과의 재현성을 평가하기 위해 부드러움(mildness) 및 강도(intensity) 정도를 비교하였다. 부드러움은 자극적이지 않고 편안한 향 타입을 의미하는 것으로서 공간향 특유의 재현성을 평가하기에 적합한 항목이다. 강도는 향의 세기를 의미하는 것으로, 향료 조성물의 기본적인 관능평가 항목으로 사용된다.
상기 항목에 대한 실시예 1 및 2의 관능평가 결과는 다음 표 5와 같다.
평가 항목 현지 공간향 실시예 1 실시예 2
부드러움(mildness) 0 -3.0 -3.0
강도(intensity) 0 +4.5 +3.5
상기 실시예 1과 2의 관능평가 결과, 용매에 따른 차이가 존재하기는 하나, 현지 공간향의 향 타입과 유사한 것으로 확인되었다. 다만, 상기 표 5와 같이 현지 공간향에 비해 부드러움(-3.0)의 정도가 약하고, 강도(+4.5 및 +3.5)가 다소 높은 것으로 평가되었다.
따라서, 상기 관능평가 결과를 바탕으로 현지 공간향과의 재현성을 더욱 높이기 위한 추가 성분을 찾고, 적합한 용매를 포함한 전체 구성 성분의 함량을 조정함으로써 최적의 조합향료를 찾고자 하였다.
실험예 3. 추가 성분 혼합에 따른 실시예의 제조 및 관능평가
실험예 2의 결과를 통해, 향의 부드러움의 정도를 높이기 위하여 착향료 중 하나인 아세트산 이소보르닐(isobornyl acetate)을 추가하였다.
하기 표 6의 조성과 같이, 실시예 1 및 2에 각각 아세트산 이소보르닐을 추가 성분으로 포함한 경우에 대한 실시예를 만들어, 이들 향료와 천연 제주 물영아리 공간향과의 유사성을 관능평가를 통하여 검증하였다.
성분명 함량(중량%)
실시예 3 실시예 4
알파-피넨 6.4 6.4
유칼리프톨 0.2 0.2
파라-시멘 1.4 1.4
게라닐아세톤 0.2 0.2
메틸헵테논 0.2 0.2
아세트산 이소보르닐 2.0 2.0
디프로필렌 글리콜 89.6 -
이소프로필 미리스테이트 - 89.6
총합계 100.0 100.0
관능평가는 실험예 2와 동일한 과정으로 수행되었으며, 평가 결과는 하기 표 7과 같다.
평가 항목 현지 공간향 실시예 1 실시예 2 실시예 3 실시예 4
부드러움(mildness) 0 -3.0 -3.0 -1.5 -1.0
강도(intensity) 0 +4.5 +3.5 +4.0 +2.5
상기 실시예 3 및 4의 관능평가 결과를 실시예 1 및 2와 비교하여 볼 때, 실시예 1 및 2는 현지 공간향에 비해 향의 강도가 세고 부드러움의 정도가 다소 낮은 것으로 평가된 것에 비해, 추가 성분으로 아세트산 이소보르닐이 추가된 실시예 3 및 4에서는 부드러움의 정도가 향상되었으며, 강도 또한 낮아져 재현성이 더욱 향상되었음을 확인할 수 있다. 특히, 아세트산 이소보르닐을 추가하고 용매로 이소프로필 미리스테이트를 사용한 실시예 4의 재현성이 가장 우수한 것으로 나타났다.
실험예 4. 함량 변화에 따른 실시예의 제조 및 관능평가
상기 실험예 3의 결과에서 확인한 바와 같이, 아세트산 이소보르닐을 추가 성분으로 사용한 경우, 향료 조성물의 재현성이 우수하였기 때문에, 이후 실시예에서는 해당 성분을 추가한 향취 성분들의 조합으로 향료 조성물을 제조하였다. 또한, 용매로는 이소프로필 미리스테이트를 선택하였다.
실험예 1에서 분석된 향취 성분에 실험예 2에서 확인된 추가 성분을 더한 성분들의 함량을 변화시켜 실시예 5 내지 8의 새로운 조합 향료를 제조하였다. 구체적인 조성은 하기 표 8과 같다.
성분명 실시예 4 실시예 5 실시예 6 실시예 7 실시예 8
알파-피넨 6.4 1.0 2.6 4.8 3.2
유칼리프톨 0.2 3.0 1.0 2.0 1.5
파라-시멘 1.4 2.0 1.5 0.5 1.0
게라닐아세톤 0.2 0.5 0.3 0.01 0.05
메틸헵테논 0.2 1.4 0.5 1.0 0.7
아세트산 이소보르닐 2.0 0.5 0.01 0.8 0.05
이소프로필 미리스테이트 89.6 91.6 94.09 90.89 93.5
총합계(중량%) 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
상기 실시예 4 내지 실시예 8의 향 평가를 위해 하기 표 9와 같이 강도(strength), 재현성(closeness), 확산성(diffusiveness) 및 선호도(hedonics)의 항목으로 5점 평점법으로 평가하였다. 평가는 조향사로 구성된 향 전문가를 대상으로 수행하였으며, 평가 결과는 하기 표 10과 같다. 각 항목별 2.5점 이상이면 해당 항목에 대해 우수성이 있는 것으로 판단하였다.
평가 항목 점수
강도: 향의 강도는 적절한가
1 ---- 2 ---- 3 ---- 4 ---- 5
(불만) (적당) (만족)
재현성: 해당 공간향을 잘 표현했는가
확산성: 향의 확산성은 좋은가
선호도: 기분 좋은 향으로 느껴지는가
평가 대상 강도 재현성 선호도 확산성 평균
실시예 4 2.50 2.50 2.75 2.50 2.56
실시예 5 2.50 2.25 3.25 3.00 2.75
실시예 6 2.50 3.00 3.25 2.50 2.81
실시예 7 3.25 3.00 3.50 3.25 3.25
실시예 8 3.75 3.50 4.75 3.25 3.81
관능 평가 결과, 실시예 4 내지 실시예 8은 모두 해당 항목에 대한 우수성이 있는 것으로 확인되었으며, 특히 실시예 8의 향료 조성물은 향의 강도, 재현성, 선호도 및 확산성에서 매우 우수한 것으로 확인되었다.

Claims (9)

  1. 알파-피넨(α-pinene), 유칼리프톨(eucalyptol), 파라-시멘(p-cymene), 게라닐아세톤(geranyl acetone) 및 메틸헵테논(methyl heptenone)을 포함하는 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물.

  2. 제1항에 있어서,
    상기 조성물에 아세트산 이소보르닐(isobornyl acetate)을 추가 성분으로 더 포함하는 것을 특징으로 하는 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 조성물은 조성물 총 중량에 대하여 알파-피넨 1.0 ~ 20.0 중량%, 유칼리프톨 0.1 ~ 10.0 중량%, 파라-시멘 0.1 ~ 10.0 중량%, 게라닐아세톤 0.01 ~ 1.0 중량% 및 메틸헵테논 0.1 ~ 4.0 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물.
  4. 제2항에 있어서,
    상기 아세트산 이소보르닐은 조성물 총 중량에 대하여 0.001 ~ 1.0 중량%의 양으로 포함되는 것을 특징으로 하는 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물.
  5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 조성물은 용매로서 이소프로필 미리스테이트(isopropyl myristate)를 포함하는 것을 특징으로 하는 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물.
  6. 제5항에 있어서,
    상기 이소프로필 미리스테이트는 조성물 총 중량에 대하여 60.0 ~ 98.0 중량%로 포함되는 것을 특징으로 하는 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물.
  7. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항의 향료 조성물을 포함하는 화장료 조성물.
  8. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항의 향료 조성물을 포함하는 방향제 조성물.
  9. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항의 향료 조성물을 포함하는 피부 외용제 조성물.
KR1020160103020A 2016-02-15 2016-08-12 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물 KR101843169B1 (ko)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020160103020A KR101843169B1 (ko) 2016-08-12 2016-08-12 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물
PCT/KR2017/001570 WO2017142279A1 (ko) 2016-02-15 2017-02-14 지역의 공간향을 재현한 향료 조성물
TW106104942A TWI656886B (zh) 2016-02-15 2017-02-15 具有似某地空間氣味之香味的香水組成物

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020160103020A KR101843169B1 (ko) 2016-08-12 2016-08-12 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20180018081A true KR20180018081A (ko) 2018-02-21
KR101843169B1 KR101843169B1 (ko) 2018-03-29

Family

ID=61524936

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020160103020A KR101843169B1 (ko) 2016-02-15 2016-08-12 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101843169B1 (ko)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20210026050A (ko) 2019-08-29 2021-03-10 김태훈 오미자 추출물을 포함하는 화장품 조성물 및 그 제조 방법

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102005043189A1 (de) * 2005-09-09 2007-03-15 Henkel Kgaa Verbrauchsprodukte mit Duftvielfalt

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20210026050A (ko) 2019-08-29 2021-03-10 김태훈 오미자 추출물을 포함하는 화장품 조성물 및 그 제조 방법

Also Published As

Publication number Publication date
KR101843169B1 (ko) 2018-03-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN100356901C (zh) 拟体臭组合物和用于抑制体臭的香料组合物
CN114026418A (zh) 有机化合物中或与之相关的改进
KR101843169B1 (ko) 제주도 물영아리 오름의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101843166B1 (ko) 제주도 감귤 재배지의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101723644B1 (ko) 체취 마스킹용 향료 조성물 및 이를 포함하는 화장품 조성물
KR101843170B1 (ko) 지리산 음양수샘터의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101843164B1 (ko) 설악산 금강송 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101614066B1 (ko) 황금향 향취를 재현한 향료 조성물
KR101692185B1 (ko) 백두산 들쭉나무 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101843168B1 (ko) 제주도 동백동산의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101843172B1 (ko) 함안 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101843171B1 (ko) 지리산 중산휴양림의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101797853B1 (ko) 속리산 망개나무 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101843167B1 (ko) 한라산 구상나무 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101843163B1 (ko) 백두산 미인송 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물
JPH03111493A (ja) 鎮静用精油及び該精油を含む香粧品
KR101936426B1 (ko) 향료를 이용한 천연탈취제
KR102599099B1 (ko) 체취 마스킹용 향료 조성물 및 이를 포함하는 화장품 조성물
KR101843165B1 (ko) 설악산 눈잣나무 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물
JP5306159B2 (ja) 香料組成物における精神高揚効果の付与方法
KR101883650B1 (ko) 오얏꽃 향취를 재현한 향료 조성물
KR102679049B1 (ko) 살냄새 향취를 구현한 향료 조성물
KR101797852B1 (ko) 속리산 연꽃 군락지의 공간향을 재현한 향료 조성물
KR101213071B1 (ko) 침엽수림의 산림욕 향기를 재현한 향료 조성물
KR101608883B1 (ko) 춘란꽃 향취를 갖는 향료 조성물

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant