KR20170105764A

KR20170105764A - 다목적 분쇄충진기

Info

Publication number: KR20170105764A
Application number: KR1020160028813A
Authority: KR
Inventors: 김원섭; 김순애; 나영술
Original assignee: 김원섭; 김순애; 나영술
Priority date: 2016-03-10
Filing date: 2016-03-10
Publication date: 2017-09-20

Abstract

본 발명은 모터를 구비한 본체의 연결조립관에 조립되고 투입수단을 투입호퍼와 보조투입호퍼로 구분되게 설치된 분쇄하우징과, 분쇄하우징 내에 설치되고 모터와 연동되는 이송스크류와, 이송스크류의 전방 및 분쇄하우징 내에 고정칼, 회전칼, 타공판이 순차적으로 설치되고, 분쇄하우징의 전방에 조립되는 배출구와, 배출구의 전방에 소세지 외피가 삽입되게 삽입관 및 주입구가 조립되어 투입수단에 소세지의 재료가 투입하여 분쇄하우징 및 배출구, 삽입관, 주입구를 통해 소세지 외피에 소세지 재료가 주입되어 소세지를 제조하며, 육류만을 투입하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄할 수 있 투입호퍼와, 채소만을 투입하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄하는 보조투입호퍼를 갖는 다목적 분쇄충진기에 관한 것이다.

Description

다목적 분쇄충진기{PULVERIZER}

본 발명은 다목적 분쇄충진기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 모터를 구비한 본체의 연결조립관에 조립되고 투입수단을 투입호퍼와 보조투입호퍼로 구분되게 설치된 분쇄하우징과, 분쇄하우징내에 설치되고 모터와 연동되는 이송스크류와, 이송스크류의 전방 및 분쇄하우징내에 고정칼, 회전칼, 타공판이 순차적으로 설치되고, 분쇄하우징의 전방에 조립되는 배출구와, 배출구의 전방에 소세지 외피가 삽입되게 삽입관 및 주입구가 조립되어 투입수단에 소세지의 재료가 투입하여 분쇄하우징 및 배출구, 삽입관, 주입구를 통해 소세지 외피에 소세지 재료가 주입되어 소세지를 제조하며, 육류만을 투입하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄할 수 있 투입호퍼와 육류 및 채소를 투입하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄하는 보조투입호퍼를 갖는 다목적 분쇄충진기에 관한 것이다.

주지하는 바와 같이, 종래의 육류분쇄기는 육류를 투입구에 넣으면 내부에서 이송스크류를 회전시켜 분쇄 절단시키면서 일측의 타공판 쪽으로 이동시키고, 타공판 쪽으로 빠져나오는 육류는 절단칼로 절단시켜 일정크기로 배출시키도록 되어 있다.

이러한 육류분쇄기는 분쇄하는 이외 다른 목적으로 사용하기에는 많은 어려운 문제점이 있었다.

일예로 정육점에서 돈육 우육 등을 부분육으로 분할하면서 발생하는 많은 잡육 및 비선호 부위는 가격이 낮은 단순한 찌개용 고기로만 판매하여 부가가치를 높일수가 없었다.

또한, 본 발명처럼 모터를 구비한 본체의 연결조립관에 조립되고 투입수단을 투입호퍼와 보조투입호퍼로 구분되게 설치된 분쇄하우징과, 분쇄하우징 내에 설치되고 모터와 연동되는 이송스크류와, 이송스크류의 전방 및 분쇄하우징 내에 고정칼, 회전칼, 타공판이 순차적으로 설치되고, 분쇄하우징의 전방에 조립되는 배출구와, 배출구의 전방에 소세지 외피가 삽입되게 삽입관 및 주입구가 조립되어 투입수단에 소세지의 재료가 투입하여 분쇄하우징 및 배출구, 삽입관, 주입구를 통해 소세지 외피에 소세지 재료가 주입되어 소세지를 제조하며, 육류 및 채소를 투입하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄하는 보조투입호퍼를 갖는 다목적 분쇄충진기가 제공되지 못하는 많은 문제점이 있었다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해서, 본 발명은 모터를 구비한 본체의 연결조립관에 조립되고 투입수단을 투입호퍼와 보조투입호퍼로 구분되게 설치된 분쇄하우징과, 분쇄하우징 내에 설치되고 모터와 연동되는 이송스크류와, 이송스크류의 전방 및 분쇄하우징 내에 고정칼, 회전칼, 타공판이 순차적으로 설치되고, 분쇄하우징의 전방에 조립되는 배출구와, 배출구의 전방에 소세지 외피가 삽입되게 삽입관 및 주입구가 조립되어 투입수단에 소세지의 재료가 투입하여 분쇄하우징 및 배출구, 삽입관, 주입구를 통해 소세지 외피에 소세지 재료가 주입되어 소세지를 제조하며, 육류만을 투입하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄할 수 있는 투입호퍼와, 채소만을 투입하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄하는 보조투입호퍼를 갖는 새로운 다목적 분쇄충진기를 제공하는데 그 목적이 있다.

또한, 본 발명은 재료를 분쇄하는 분쇄기능과 재료를 혼합하는 혼합기능 소세지의 외피에 재료를 넣는 충진기능을 하나의 기계로 수행함으로서 소형 육가공 공장, 정육점, 수제소세지 전문점의 공간사용을 극대화할 수 있고 비용절감을 통해 부가가치를 높이고, 소세지의 유통경로를 줄여 인체에 해로운 발색제 방부제 및 인산염 등 화학첨가물이 전혀 첨가하지 않아 차별화된 소세지 및 햄을 만드는데 목적이 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위해서, 본 발명은 모터(m)를 구비하고 연결조립관(11)을 구비한 본체(10)와; 상기 연결조립관(10)에 설치되고, 상부에 투입수단(21)을 구비한 분쇄하우징(20)과; 상기 분쇄하우징(20)의 내부에 장착되고, 상기 모터(m)와 연동되어 회전되는 이송스크류(30)와: 상기 분쇄하우징(20)의 전방의 내측둘레에 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 전방과 조립되는 고정칼(40)과; 상기 고정칼(40)의 전방에 위치하여 상기 분쇄하우징(20)의 전방의 내측둘레에 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 전방과 조립되는 회전칼(50)과: 상기 회전칼(50)의 전방에 위치하여 상기 분쇄하우징(20)의 전방의 내측둘레에 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 전방과 조립되는 타공판(60)과: 상기 분쇄하우징(20)의 외측둘레에 형성된 나사산(n)과 결합되도록 후방의 내측둘레에 나사산(n)을 형성된 배출구(70)로 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 배출구(70)의 전방의 내측둘레에 삽입되는 삽입관(81)이 설치되고, 상기 삽입관의 전방에 형성된 나사산(n)과 결합되도록 후방의 내측둘레에 나사산(n)을 형성된 주입구(80)로 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 투입수단(21)은 상기 분쇄하우징(21)과 연통되어 형성된 연통관(22)과, 상기 연통관(22)의 상부가 확장개방되어 형성된 개구부(23)를 구비한 투입호퍼(21a)로 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 투입호퍼(21a)의 상기 개방부(23)를 개폐하도록 개폐판(24)을 형성하고, 상기 개폐판(24)의 중앙에 관통된 연결관(25)과, 상기 연결관(25)의 상부에 확장개구부(26)가 형성된 보조투입호퍼(21b)로 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 개폐판(24)의 외측둘레는 상기 개구부(23)의 내측둘레에 안착되는 것을 특징으로 한다.

본 발명은 모터를 구비한 본체의 연결조립관에 조립되고 투입수단을 투입호퍼와 보조투입호퍼로 구분되게 설치된 분쇄하우징과, 분쇄하우징 내에 설치되고 모터와 연동되는 이송스크류와, 이송스크류의 전방 및 분쇄하우징 내에 고정칼, 회전칼, 타공판이 순차적으로 설치되고, 분쇄하우징의 전방에 조립되는 배출구와, 배출구의 전방에 소세지 외피가 삽입되게 삽입관 및 주입구가 조립되어 투입수단에 소세지의 재료가 투입하여 분쇄하우징 및 배출구, 삽입관, 주입구를 통해 소세지 외피에 소세지 재료가 주입되어 소세지를 제조하며, 육류 및 채소를 투입하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄할 수 있도록 보조투입호퍼를 별도로 구성하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄하도록 하는 효과를 갖는다.

또한, 본 발명은 분쇄기능 혼합기능 및 충진기능을 한기계에서 실시하여 소형 육가공 공장, 정육점, 수제소세지 전문점의 공간활용도를 극대화할 수 있으며 비용절감을 통해 부가가치를 높이일 수 있는 효과가 있다.

또한 소세지 제조에서 판매까지의 한공장에서 할 수 있어 소세지 등의 유통경로를 줄일 수 있어서 인체에 해로운 발색제 방부제 및 인산염 등 화학첨가물이 전혀없는 차별화된 수제소세지 및 햄을 만드는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 분리사시도.
도 3은 본 발명에 따른 개략단면도.
도 4는 본 발명에 따른 또 다른예를 나타낸 사시도.
도 5는 본 발명에 따른 또 다른예를 나타낸 분리사시도.
도 6은 본 발명에 따른 또 다른예를 나타낸 개략단면도.
도 7은 본 발명에 따른 주입구를 나타낸 개략도.

본 발명을 충분히 이해하기 위해서 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부 도면을 참조하여 설명한다.

본 발명의 실시예는 여러가지 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 아래에서 상세히 설명하는 실시예로 한정되는 것으로 해석되어서는 안된다. 본 실시예는 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 안전하게 설명하기 위하여 제공되는 것이다.

따라서 도면에서의 요소의 형상 등은 보다 명확한 설명을 강조하기 위해서 과장되어 표현될 수 있다. 각 도면에서 동일한 부재는 동일한 참조부호로 도시한 경우가 있음을 유의하여야 한다.

도 1은 본 발명에 따른 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 분리사시도이고, 도 3은 본 발명에 따른 개략단면도이고, 도 4는 본 발명에 따른 또 다른예를 나타낸 사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 또 다른예를 나타낸 분리사시도이고, 도 6은 본 발명에 따른 또 다른예를 나타낸 개략단면도이고, 도 7은 본 발명에 따른 주입구를 나타낸 개략도이다.

본 발명에 따른 다목적 분쇄충진기는 도 1 내지 도 7에 도시된 것을 참고하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 다목적 분쇄충진기는 본체(10), 분쇄하우징(20), 이송스크류(30), 고정칼(40), 회전칼(50), 타공판(60), 배출구(70), 주입구(80)로 구성된다.

상기 본체(10)의 내부에 모터(m)가 설치되고, 상기 본체(10)의 전방에는 연결조립관(11)이 설치되어 구성된다.

상기 본체(10)의 내부에는 모터(m)가 설치되고 상기 모터(m)의 구동축(m1)의 전방은 제1기어(m2)와 연결되고 상기 제1기어(m2)의 상부에 위치하여 상기 제1기어(m2)와 연결되는 제2기어(m3)와 연결되며, 상기 제2기어(m3)의 전방에 연결축(m4)이 설치되고, 상기 연결축(m4)은 상기 이송스크류(30)의 후방연결부(30b)와 연결되도록 구성된다.

상기 모터(m)는 후술되는 상기 이송스크류(30)의 후방과 연결되어 상기 이송스크류(30)를 상기 분쇄하우징(20)의 내부에서 회전시키도록 구성된다.

상기 연결조립관(11)에는 상기 분쇄하우징(20)의 후방이 연결되고, 상기 연결조립관(11)에 제1결합공(12a)가 형성되고, 상기 분쇄하우징(20)에 제2결합공(12b)가 형성되며, 상기 제1,2결합공(12a,12b)이 일치되고, 일치된 상기 제1,2결합공(12a,12b)에 고정핀(12c)이 삽입되어 구성된다.

상기 고정핀(12c)의 외측둘레에 형성된 나사산(n)과 이 상기 제1,2결합공(12a,12b)의 내측둘레에 형성된 나사산(미도시)이 서로 나사결합되도록 구성된다.

상기 고정핀(12c)의 후방에는 힌지(h)가 관통되어 설치되고, 상기 힌지(h)의 양측은 상기 고정핀(12c)의 양측으로 노출되어 설치된다.

상기 힌지(h)의 양단에 연결된 연결구(12c-1)와, 상기 연결구(12c-1)에 손잡이(12c-2)로 구성된다.

상기 손잡이(12c-2)가 구비된 상기 연결구(12c-1)가 상기 고정핀(12c)에 상기 힌지(h)에 의해 회동되도록 구성되는 것은 사용자가 상기 고정핀(12c)을 상기 손잡이(12c-2)로 보다 용이하게 잡을 수 있고 상기 손잡이(12c-2)를 사용하지 않을 경우 상기 힌지(h)에 의해 하부로 회동되도록 구성되어 사용자가 상기 고정핀(12c)을 사용하지 않을시 상기 손잡이(12c-2)에 걸리는 불편함을 해소하기 위함이다.

상기 분쇄하우징(20)의 후방에는 조립관(20a)이 더 연장형성되어 상기 조립관(20a)의 외측둘레가 상기 연결조립관(10)의 내측둘레에 조립되어 구성된다.

상기 조립된 후 상기 조립관(20a)에 형성된 상기 제1결합공(12a)과, 상기 연결조립관(10)에 형성된 상기 제2결합공(12b)에 상기 고정핀(12c)이 결합하여 상기 조립관(20a)을 상기 연결조립관(10)에 고정시키도록 구성된다.

상기 분쇄하우징(20)의 상부에는 투입수단(21)이 형성되어 고기 또는 야채 를 분쇄하고 분쇄된 고기와 분쇄된 야채들이 혼합된 혼합물이 투입되도록 구성된다.

한편, 상기 투입수단(21)은 상기 분쇄하우징(21)과 연통되어 형성된 연통관(22)과, 상기 연통관(22)의 상부가 확장개방되어 형성된 개구부(23)를 구비한 투입호퍼(21a)로 구성된다.

상기 투입호퍼(21a)에는 분쇄된 고기와 소세지 재료가 혼합된 소세지 반죽을 투입하여 상기 분쇄하우징(20)과 결합되는 배출구(70)에 설치된 주입구(80)에 소세지 외피를 설치하여 소세지 외피의 내부에 분쇄된 고기 및 야채의 혼합된 재료를 주입하여 소세지를 제조하도록 한다.

또한, 상기 투입호퍼(21a)의 상기 개방부(23)를 개폐하도록 개폐판(24)을 형성하고, 상기 개폐판(24)의 중앙에 관통된 연결관(25)과, 상기 연결관(25)의 상부에 확장개구부(26)가 형성된 보조투입호퍼(21b)로 구성된다.

그리고, 상기 개폐판(24)의 외측둘레는 상기 개구부(23)의 내측둘레에 안착되도록 구성된다.

상기와 같이, 상기 개폐판(24)의 외측둘레는 상기 개구부(23)의 내측둘레에 안착되도록 구성되는 것은 상기 개폐판(24)이 상기 개구부(23)에서 유동되지 않도록하여 상기 개폐판(24)에 설치된 상기 확장개구부(26) 및 상기 연결관(25)으로 야채가 보다 안정적으로 투입하도록 하기 위함이다.

상기 보조투입호퍼(21b)에는 여러가지 육류 및 야채를 투입하여 상기 분쇄하우징(20)의 내부에서 고정칼(40) 및 회전칼(50)로 분쇄하도록 구성된다.

한편, 상기 보조투입호퍼(21b)는 보조투입호퍼(21b)가 없으면 고기나 마늘 등을 분쇄할 때 이송스크류 회전력 때문에 고기나 마늘이 튀어 투입호퍼(21)의 외부로 나가기 때문에 보조 투입구 용도로 분쇄기능 때만 필요하고 소세지 재료를 소세지 외피에 충진 기능때에는 투입구가 길어서 강한 점성을 갖는 소세지 반죽 투입이 불가능해서 소세지 반죽을 충진할 때에는 가장 문제가 되는 부분이고, 이 부분이 없어짐으로서 투입구가 이송스크류와 바로 접하게 되어서 반죽투입시 인의적으로 밀어넣지 않더라도 스크류가 회전하면서 밀고 들어가면서 충진이 가능하게 되는 것이다.

따라서 상기 보조투입호퍼(21b)는 보조투입호퍼(21b)가 없으면 고기나 마늘 등을 분쇄할 때 이송스크류 회전력 때문에 고기나 마늘이 튀어 투입호퍼(21)의 외부로 나가기 때문에 보조 투입구 용도로 분쇄기능 때만 필요하였다.

즉 보조투입호퍼(21b)는 소세지 재료를 소세지 외피에 충진할 때는 투입구에 소세지 재료를 스크류로 공급되는 과정에서 소세지 재료를 갈아 점성이 큰 반죽으로 만들어진 소세지 재료와 보조투입호퍼(21b)의 접촉되는 면적이 많아 소세지반죽과 투입호퍼 내면의 결착력으로 인해 소세지반죽이 보조투입호퍼(21b)의 내경에 부착되어 하부로 이동하지 못하여 보조투입호퍼(21b)로는 소세지 반죽을 스크류로 공급하는 것이 불가능해서 소세지 반죽을 충진할 때에는 보조투입호퍼(21b)로는 소세지 외피에 소세지 반죽을 공급할 수 없다.

그러나 투입호퍼(21a)를 사용하여 투입구에 소세지 반죽을 공급하는데 소세지 반죽이 투입호퍼(21a)의 내경과 접촉되지 않고 투입호퍼의 하부에 구비하는 이송스크루와 바로 접하게 되어서 반죽으로 만든 소세지 재료를 인의적으로 밀어넣지 않더라도 스크류가 회전하면서 점성이 큰 소세지 재료가 연속적으로 이송스크류에 들어가면서 충진이 가능하게 되는 것이다.

상기 이송스크류(30)는 상기 모터(m)와 연동되어 회전되록 구성된다.

상기 이송스크류(30)의 전방에는 전방연결부(30a)가 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 후방에는 후방연결부(30b)가 설치되어 구성된다.

상기 전방연결부(30a)에는 상기 고정칼(40), 회전칼(50), 타공판(60)이 설치되고, 상기 후방연결부(30b)는 상기 제2기어(m3)의 전방에 설치된 연결축(m4)과 연결되어 구성된다.

상기 이송스크류(30)는 상기 분쇄하우징(20)의 내부에서 절단된 고기 및 야채를 이송시키도록 구성된다.

상기 고정칼(40)은 상기 분쇄하우징(20)의 전방의 내측둘레에 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 전방과 조립되어 구성된다.

즉, 상기 전방연결부(30a)에 상기 고정칼(40)이 설치되어 구성된다.

상기 고정칼(40)은 절단된 고기 및 야채를 1차적으로 분쇄한다.

상기 회전칼(50)은 상기 고정칼(40)의 전방에 위치하여 상기 분쇄하우징(20)의 전방의 내측둘레에 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 전방과 조립되어 구성된다.

상기 회전칼(50)은 상기 전방연결부(30a)에 설치되어 구성된다.

상기 회전칼(50)은 상기 고정칼(40)에서 1차분쇄된 고기 및 야채를 2차적으로 분쇄하도록 구성된다.

상기 타공판(60)은 상기 회전칼(50)의 전방에 위치하여 상기 분쇄하우징(20)의 전방의 내측둘레에 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 전방과 조립되어 구성된다.

상기 고정칼(40) 및 회전칼(50)에서 1,2차분쇄된 고기 및 야채를 다수개의 타공(61들로 배출하여 상기 배출구(70)로 안내하도록 구성된다.

상기 배출구(70)는 상기 분쇄하우징(20)의 외측둘레에 형성된 나사산(n)과 결합되도록 후방의 내측둘레에 나사산(n)을 형성되어 구성된다.

상기 배출구(70)는 최종적으로 분쇄된 고기 및 야채가 외부로 배출되록 구성된다.

본 발명에서 상기 고정칼(40), 회전칼(50), 타공판(60)을 제외하고, 상기 분쇄하우징(20)의 내에 설치된 상기 이송스크류(30)의 상기 전방연결부(30a)의 전방에 삽입관(81)이 결합되고, 상기 배출구(70)가 상기 분쇄하우징(20)과 나사결합되고, 상기 배출구(70)에 주입구(80)가 설치된 것을 나타낸 다른 실시예로서,

상기 배출구(70)의 전방의 내측둘레에 삽입되는 삽입관(81)이 설치되고, 상기 삽입관의 전방에 형성된 나사산(n)과 결합되도록 후방의 내측둘레에 나사산(n)을 형성된 주입구(80)로 구성된다.

상기와 같이 구성시 상기 분쇄하우징(20)의 상부에 설치된 상기 투입호퍼(21a)에 분쇄된 고기와, 분쇄된 여러 가지 야채 들이 혼합된 소세지 반죽을 투입하여 상기 분쇄하우징(20)의 내부에서 회전되는 상기 이송스크류(30)로 이송시켜 상기 분쇄하우징(20)의 전방에 설치된 상기 삽입관(81) 및 상기 주입구(80)로 분쇄된 고기와 야채들을 혼합한 소세지 반죽을 이송시켜 상기 주입구(60)의 외측둘레에 소세지 외피를 삽입 후, 상기 주입구(60)를 통해 분쇄된 고기와 야채들의 혼합물을 소세지외피에 주입하여 소세지를 제조하여 준다.

또한 고깃덩어리 및 마늘 및 야채를 분쇄할 때는 투입구의 관이 없으면 스크류의 회전으로 인해 마늘 및 야채가 분쇄되기 전에 투입호퍼의 밖으로 튕겨나가므로 보조투입호퍼를 장착하므로서 원할한 분쇄할 수 있다.

한편, 소세지 제조 과정은 분쇄기로 5mm로 원료인 육류를 분쇄하여 준비하고 얼음물 및 1.2~2%의 소금 0.5%의 포도당 일정량의 한천가루와 찹쌀가루 전란 및 0.5~1% 향신료를 넣고 혼합 믹싱을 하면 소금 및 얼음물 한천가루 전란에 의해서 강한 점성이 형성되어 기존의 분쇄기 투입구로 결착력이 생긴 소세지 반죽을 보조투입호퍼(21b)로 투입하기는 불가능하다.

이와 같이 보조투입호퍼(21b)로는 투입되지 않는 소세지 반죽이 원활하게 투입되고 소세지 외피에 충진되기 위해서는 투입구가 작아서는 안되며 이송스크류와 간격이 최대한 적어야만 소세지 반죽을 고무주걱 이나 나무주걱으로 투입했을 때 이송 스크류에 반죽이 접하게되고 바로 스크류 회전에 의해서 반죽이 투입하기 위해 투입호퍼(21a)는 투입구 상단을 나팔모양으로 유지하고 하단은 바로 이송스크류에 접하게 제작하게 된 것이다.

소세지 상기 주입구(60)는 소세지 및 햄의 두께에 따라 주입구의 지름을 달리하여 바꾸어 끼움으로 인해서 다양한 제품을 만들 수 있다.

상술하는 본 발명은 상기 모터(m)를 구비한 상기 본체(10)의 상기 연결조립관(11)에 조립되고 상기 투입수단(21)을 상기 투입호퍼(21a)와 상기 보조투입호퍼(21b)로 구분되게 설치된 상기 분쇄하우징(20)과, 상기 분쇄하우징(20)의 내에 설치되고 상기 모터(m)와 연동되는 상기 이송스크류(30)와, 상기 이송스크류(30)의 전방 및 상기 분쇄하우징(20) 내에 고정칼(40), 회전칼(50), 타공판(60)이 순차적으로 설치되고, 상기 분쇄하우징(20)의 전방에 조립되는 배출구(70)와, 배출구(70)의 전방에 소세지 외피가 삽입되게 상기 삽입관(81) 및 주입구(80)가 조립되어 상기 투입호퍼(21a)에 소세지 반죽을 투입하여 상기 분쇄하우징(20) 및 배출구(70), 삽입관(81), 주입구(80)를 통해 소세지 외피에 소세지 재료가 주입되어 소세지를 제조하며, 육류만을 투입하여 상기 분쇄하우징(20)을 통해 용이하게 분쇄할 수 있고 상기 투입호퍼(21a)와, 채소만을 투입하여 분쇄하우징을 통해 용이하게 분쇄하도록 보조투입호퍼(21b)로 구분한다.

이상에서 설명된 본 발명에 따른 실시예는 예시적인 것에 불과하며, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 잘 알 수 있을 것이다. 그러므로 본 발명은 상세한 설명에서 언급되는 형태로만 한정되는 것은 아님을 잘 이해할 수 있을 것이다.

따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다. 또한, 본 발명은 첨부된 청구범위에 의해 정의되는 본 발명의 정신과 그 범위 내에 있는 모든 변형물과 균등물 및 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

10 : 본체 11 : 연결조립관
20 : 분쇄하우징 21 : 투입수단
21a : 투입호퍼 21b : 보조투입호퍼
22 : 연통관 23 : 개구부
24 : 개폐판 25 : 연결관
26 : 확장개구부 30 : 이송스크류
40 : 고정칼 50 : 회전칼날
60 : 타공판 70 : 배출구
80 : 주입구 81 : 삽입관
m : 모터 n : 나사산

Claims

모터(m)를 구비하고 연결조립관(11)을 구비한 본체(10)와;
상기 연결조립관(10)에 설치되고, 상부에 투입수단(21)을 구비한 분쇄하우징(20)과;
상기 분쇄하우징(20)의 내부에 장착되고, 상기 모터(m)와 연동되어 회전되는 이송스크류(30)와:
상기 분쇄하우징(20)의 전방의 내측둘레에 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 전방과 조립되는 고정칼(40)과;
상기 고정칼(40)의 전방에 위치하여 상기 분쇄하우징(20)의 전방의 내측둘레에 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 전방과 조립되는 회전칼(50)과:
상기 회전칼(50)의 전방에 위치하여 상기 분쇄하우징(20)의 전방의 내측둘레에 설치되고, 상기 이송스크류(30)의 전방과 조립되는 타공판(60)과:
상기 분쇄하우징(20)의 외측둘레에 형성된 나사산(n)과 결합되도록 후방의 내측둘레에 나사산(n)을 형성된 배출구(70)로 구성되는 것을 특징으로 하는 다목적 분쇄충진기.
제 1항에 있어서,
상기 배출구(70)의 전방의 내측둘레에 삽입되는 삽입관(81)이 설치되고, 상기 삽입관의 전방에 형성된 나사산(n)과 결합되도록 후방의 내측둘레에 나사산(n)을 형성된 주입구(80)로 구성되는 것을 특징으로 하는 다목적 분쇄충진기.
제 1항에 있어서,
상기 투입수단(21)은 상기 분쇄하우징(21)과 연통되어 형성된 연통관(22)과, 상기 연통관(22)의 상부가 확장개방되어 형성된 개구부(23)를 구비한 투입호퍼(21a)로 구성되는 것을 특징으로 하는 다목적 분쇄충진기.
제 3항에 있어서,
상기 투입호퍼(21a)의 상기 개방부(23)를 개폐하도록 개폐판(24)을 형성하고, 상기 개폐판(24)의 중앙에 관통된 연결관(25)과, 상기 연결관(25)의 상부에 확장개구부(26)가 형성된 보조투입호퍼(21b)로 구성되는 것을 특징으로 하는 다목적 분쇄충진기.
제 4항에 있어서,
상기 개폐판(24)의 외측둘레는 상기 개구부(23)의 내측둘레에 안착되는 것을 특징으로 하는 다목적 분쇄충진기.