KR20170061327A - 나무딸기 잎 및 줄기 추출물을 주성분으로 하는 항비만 조성물 및 그 제조방법 - Google Patents
나무딸기 잎 및 줄기 추출물을 주성분으로 하는 항비만 조성물 및 그 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20170061327A KR20170061327A KR1020150166197A KR20150166197A KR20170061327A KR 20170061327 A KR20170061327 A KR 20170061327A KR 1020150166197 A KR1020150166197 A KR 1020150166197A KR 20150166197 A KR20150166197 A KR 20150166197A KR 20170061327 A KR20170061327 A KR 20170061327A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- extract
- stem
- raspberry
- obesity
- leaf
- Prior art date
Links
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract description 56
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 title claims abstract description 51
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 title claims abstract description 50
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 title claims abstract description 50
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 41
- 230000003579 anti-obesity Effects 0.000 title claims abstract description 31
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 5
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 235000021013 raspberries Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000012046 mixed solvent Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims description 7
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 6
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 3
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 2
- 210000004767 rumen Anatomy 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 19
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 abstract description 9
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 abstract description 8
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 abstract description 2
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 abstract description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 12
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 10
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 10
- 244000235659 Rubus idaeus Species 0.000 description 9
- 241000209219 Hordeum Species 0.000 description 5
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 5
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 5
- 230000004069 differentiation Effects 0.000 description 5
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 5
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 4
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 4
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 4
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 210000001789 adipocyte Anatomy 0.000 description 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 3
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 3
- 230000003859 lipid peroxidation Effects 0.000 description 3
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 239000002243 precursor Substances 0.000 description 3
- 235000003261 Artemisia vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 240000006891 Artemisia vulgaris Species 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000489861 Maximus Species 0.000 description 2
- NPGIHFRTRXVWOY-UHFFFAOYSA-N Oil red O Chemical compound Cc1ccc(C)c(c1)N=Nc1cc(C)c(cc1C)N=Nc1c(O)ccc2ccccc12 NPGIHFRTRXVWOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000000579 abdominal fat Anatomy 0.000 description 2
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 2
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- -1 flavonoids compounds Chemical class 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 2
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 2
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 2
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 2
- IYRMWMYZSQPJKC-UHFFFAOYSA-N kaempferol Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2O1 IYRMWMYZSQPJKC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 2
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- 229920000858 Cyclodextrin Polymers 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 1
- UBSCDKPKWHYZNX-UHFFFAOYSA-N Demethoxycapillarisin Natural products C1=CC(O)=CC=C1OC1=CC(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2O1 UBSCDKPKWHYZNX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N Ellagic acid Chemical compound OC1=C(O)C(OC2=O)=C3C4=C2C=C(O)C(O)=C4OC(=O)C3=C1 AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ATJXMQHAMYVHRX-CPCISQLKSA-N Ellagic acid Natural products OC1=C(O)[C@H]2OC(=O)c3cc(O)c(O)c4OC(=O)C(=C1)[C@H]2c34 ATJXMQHAMYVHRX-CPCISQLKSA-N 0.000 description 1
- 229920002079 Ellagic acid Polymers 0.000 description 1
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 description 1
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 description 1
- 102000000536 PPAR gamma Human genes 0.000 description 1
- 108010016731 PPAR gamma Proteins 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 1
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000004789 Rosa xanthina Nutrition 0.000 description 1
- 241000220222 Rosaceae Species 0.000 description 1
- 244000111388 Rubus occidentalis Species 0.000 description 1
- 235000003942 Rubus occidentalis Nutrition 0.000 description 1
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 102000040945 Transcription factor Human genes 0.000 description 1
- 108091023040 Transcription factor Proteins 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 230000002293 adipogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 150000001840 cholesterol esters Chemical class 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 1
- 229960002852 ellagic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000004132 ellagic acid Nutrition 0.000 description 1
- 201000010063 epididymitis Diseases 0.000 description 1
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 description 1
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 description 1
- 229940009714 erythritol Drugs 0.000 description 1
- 235000013410 fast food Nutrition 0.000 description 1
- 210000002950 fibroblast Anatomy 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 229940068517 fruit extracts Drugs 0.000 description 1
- 230000035784 germination Effects 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 235000009200 high fat diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000003054 hormonal effect Effects 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 1
- 208000000509 infertility Diseases 0.000 description 1
- 230000036512 infertility Effects 0.000 description 1
- 231100000535 infertility Toxicity 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000008777 kaempferol Nutrition 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 description 1
- FAARLWTXUUQFSN-UHFFFAOYSA-N methylellagic acid Natural products O1C(=O)C2=CC(O)=C(O)C3=C2C2=C1C(OC)=C(O)C=C2C(=O)O3 FAARLWTXUUQFSN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000001000 micrograph Methods 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- UXOUKMQIEVGVLY-UHFFFAOYSA-N morin Natural products OC1=CC(O)=CC(C2=C(C(=O)C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)O)=C1 UXOUKMQIEVGVLY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 229940124595 oriental medicine Drugs 0.000 description 1
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 235000013550 pizza Nutrition 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 description 1
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 description 1
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 description 1
- 235000021067 refined food Nutrition 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 description 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 description 1
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 description 1
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 1
- HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N schardinger α-dextrin Chemical compound O1C(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(O)C2O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC2C(O)C(O)C1OC2CO HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 239000002356 single layer Substances 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 description 1
- 229960002920 sorbitol Drugs 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 1
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000002087 whitening effect Effects 0.000 description 1
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 1
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 1
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/73—Rosaceae (Rose family), e.g. strawberry, chokeberry, blackberry, pear or firethorn
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/332—Promoters of weight control and weight loss
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/14—Extraction
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
본 발명에 따른 나무딸기 줄기 및/또는 잎 추출물은 나무딸기의 줄기나 잎을 건조한 다음 0.01~3mm의 크기로 분쇄하고 줄기 또는 잎의 분쇄물에 상기 물, 알콜 또는 물과 알콜의 혼합용매를 10~20배의 중량비로 혼합한 후 2~4시간 동안 2회 반복하여 환류추출한다. 그런 다음 10~100메쉬 크기의 필터로 여과한 후 농축하여 추출물의 농도는 5~15brix가 되도록 한후 동결 건조하고 분쇄하여 제조한다.
이와 같이 제조된 항비만 조성물은 비만 예방 및 억제에 효과가 있으며, 이를 건강기능성식품에 첨가함으로써 부가가치가 높은 식품산업을 증진시킬 수가 있게 되었다.
이와 같이 제조된 항비만 조성물은 비만 예방 및 억제에 효과가 있으며, 이를 건강기능성식품에 첨가함으로써 부가가치가 높은 식품산업을 증진시킬 수가 있게 되었다.
Description
본 발명은 항비만 효과를 갖는 나무딸기의 잎 또는 줄기 추출물에 관한 것으로, 구체적으로는 나무딸기를 재배할 때 가지치기 등으로 버려지는 잎과 줄기를 물, 알콜을 이용하여 환류추출하여 항비만 조성물을 제조하기 위한 것이다.
최근 경제성장과 생활방식의 변화에 따라 식습관에도 많은 변화가 생김 특히, 바쁜 현대인들은 패스트푸드 등의 고열량 식이와 적은 운동량으로 인하여 체중 과다 및 비만관련 질환이 증가하고 있다. 이에 따라 비만저하식품, 질병예방식품, 노화예방식품 등 식품의 응용 분야가 점차 확대되면서 식품산업이 제약·바이오 등과 융복합되어 산업의 영역을 더욱 확대되고 있다.
나무딸기(Rubus occidentalis)는 장미과의 낙엽관목으로 우리나라 남부 및 중부지방에서 재배되어, 7∼8월에는 열매가 성숙되는데 열매는 초기에 붉은색을 나타내나 열매가 성숙하게 되면 검붉은 색으로 완숙되어 단맛과 신맛이 함께 어우러지는 독특한 맛과 향을 나타내게 된다. 영양성분으로는 무기질인 인과 철 그리고 칼륨이 다량 함유되어 있으며 특히 유기산과 비타민 C가 많이 포함되어 있음. 페놀화합물들로 kaempferol, quercetin, sanguiin H-5, ellagic acid와 3-Ο-β-D-glucuronide 등이 보고 되고 있음. 나무딸기 나무에 관련한 연구로는 잎과 줄기로부터 tannin 및 flavonoids 화합물 등에 대한 검출이 보고되었다.
나무딸기는 식용 및 약용 등으로 사용되고 있으며 특히, 열매는 식용, 음료 및 주류제품에 많이 이용되고 있음. 한방과 민방(동의보감)에서는 열매는 간을 보호하고 눈을 맑게 하며 머리털을 검게 해주며 불임을 치료한다고 기록되어 있다.
나무딸기 열매에 관한 성분 및 생리활성에 대한 연구는 다양함. 현재까지 알려진 나무딸기 열매의 기능성으로는 항산화, 항균, 항알러지, 항암, 항염증, 호르몬조절, 피부미백, 비만, 간 보호와 더불어 대사성질환(혈당, 혈압, 콜레스테롤) 개선부분에 대한 효과가 있다.
나무딸기 열매는 다양한 효능을 가지고 있음에도 불구하고 열매자체가 고가이기 때문에 건강기능식품으로 산업화하는데 어려움이 있어 대체 소재의 개발이 절실한 상황이며, 나무딸기 재배 부산물인 잎과 줄기에 대한연구는 아직 미미한 실정이다.
나무딸기 열매와 더불어 잎과 줄기에도 다양한 폴리페놀이 함유되어 있으며, 혈압과 콜레스테롤 개선 등의 효과가 있고, 특히 줄기에서 열매 및 잎보다 보다 우수한 효과를 나타냈다.
이에 따라 나무딸기 열매, 잎과 줄기의 기능성 비교 연구를 통해 나무딸기 잎과 줄기에 대한 기초자료를 확보하고 나아가 나무딸기 잎과 줄기를 이용한 다양한 가공제품의 개발이 필요하다.
상기 문제점을 해결하기 위해 본 발명은 그동안 버려졌던 나무딸기의 줄기나 잎을 이용하여 항비만 효과가 있는 추출물을 추출하여 다양한 가공식품의 첨가물로 활용하고자 하는 것이다. 또한 나무딸기의 잎 또는 줄기는 그대로 사용할 수 없기 때문에 식품에 첨가가 가능하도록 항비만 조성물로 가공하여 분말화하는 것을 제공하는 것을 목적으로 한다.
상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 나무딸기 잎 및 줄기 추출물을 주성분으로 하는 항비만 조성물 및 그 제조방법은 나무딸기의 잎 또는 줄기를 환류추출하여 이용하는 것이다. 즉, 나무딸기 줄기 및/또는 잎 추출물은 나무딸기의 줄기나 잎(5~7월에 채취한 잎)을 건조한 다음 0.01~3mm의 크기로 분쇄하고 줄기 또는 잎의 분쇄물에 상기 물, 알콜 또는 물과 알콜의 혼합용매를 10~20배의 중량비로 혼합한 후 2~4시간 동안 2회 반복하여 환류추출한다. 그런 다음 10~100메쉬 크기의 필터로 여과한 후 농축하여 추출물의 농도는 5~15brix가 되도록 한후 동결 건조하고 분쇄한다.
그런 다음 상기 나무딸기 줄기 잎 추출물 100중량부에 개똥쑥 추출물 10~50중량부와 보리새싹 추출물 10~50중량부를 혼합하여 항비만 조성물을 제조하되 개똥쑥 추출물과 보리새싹 추출물을 나무딸기 줄기 잎 추출물에 각각 또는 함께 혼합하여 항비만 혼합조성물을 만들 수 있다.
본 발명의 항비만 조성물 또는 항비만 혼합조성물은 비만 억제 및 예방을 목적으로 식품에 첨가될 수 있다. 본 발명의 나무딸기 줄기 잎 추출물을 이용한 항비만 조성물 또는 나무딸기 줄기 잎추출물과 개똥쑥추출물, 보리새싹 추출물과 혼합한 항비만 혼합조성물을 식품에 첨가하여 사용하는 경우, 각 추출물을 그대로 식품에 첨가하거나 동결 건조 후 분쇄한 분쇄물을을 식품 또는 식품 성분과 함께 사용할 수 있다. 이 때 추출물 각각을 사용하거나 혼합하여 사용하는 것이 가능하다.
일반적으로, 식품 또는 음료에 본 발명의 나무딸기 줄기 잎 추출물 또는 상기 추출물을 이용한 항비만 조성물의 분말을 사용하는 경우 식품 원료100중량부에 대하여 1~10중량부의 비율로 혼합하여 사용하며, 바람직하게는 5중량부를 혼합한다.
본 발명에 따라 제조된 나무딸기 잎 줄기 추출물을 이용한 항비만 조성물은 비만 예방 및 억제에 효과가 있으며, 이를 건강기능성식품에 첨가함으로써 부가가치가 높은 식품산업을 증진시킬 수가 있게 되었다.
또한 그동안에는 나무딸기를 재배하는 경우 가지치기 하여 버려졌던 잎과 줄기를 활용할 수 있게 되어 나무딸기 재배농가의 소득증대에도 기여하게 되었다. 그리고 나무딸기를 수확하는 경우 잎과 줄기를 함께 수확함으로써 노동력을 절감할 수 있게 되는 효과도 얻게 되었다.
도 1은 본 발명에 따른 나무딸기 잎 및 줄기 추출물을 주성분으로 하는 항비만 조성물이 지방구 생성에 미치는 영향을 관찰한 현미경 사진 및 그래프.
본 발명은 나무딸기 줄기 또는 잎 추출물을 이용한 항비만 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.
이하, 본 발명에 대해 상세히 설명한다.
본 발명에 따른 나무딸기 줄기 및/또는 잎 추출물은 아래와 같은 방법으로 추출분리하여 제조된다. 먼저 나무딸기의 잎을 물, 알콜 또는 물과 알콜의 혼합용매에 첨가하여 환류추출한다. 상기 물과 알콜의 혼합용매는 메탄올 또는 에탄올이 60~70중량%가 함유된 혼합용매를 사용한다.
상기 나무딸기 줄기 및/또는 잎 추출물은 나무딸기의 줄기나 잎(5~7월에 채취한 잎)을 건조한 다음 0.01~3mm의 크기로 분쇄하고 줄기 또는 잎의 분쇄물에 상기 물, 알콜 또는 물과 알콜의 혼합용매를 10~20배의 중량비로 혼합한 후 2~4시간 동안 2회 반복하여 환류추출한다. 그런 다음 10~100메쉬 크기의 필터로 여과한 후 농축하여 추출물의 농도는 5~15brix가 되도록 한후 동결 건조하고 분쇄한다.
상기 나무딸기의 잎, 줄기를 추출할 때 사용하는 추출기는 MS-EAMD 9404-06/1L(Misung Scientific. co. Ltd., Yangju, Kyunggido, Korea)를 이용하여 2회 가열 추출하였으며, 가열온도는 80℃ 내지 120℃의 온도로 가열하였다. 추출물을 여과 및 농축한 후 동결할 때 사용한 동결건조기는 PVTFD10R(Ilsinbiobase, Dounducheon, Gyeonggido, Korea)를 사용하였다.
본 발명에 따른 나무딸기 줄기 및 잎 추출물은 고지방 식이로 사육된 흰쥐의 후복강 지방조직, 부고환 지방조직 및 총복강 지방조직의 무게를 유의성 있게 감소시키며, 혈청 총지질, 인지질 및 중성지방을 유의성 있게 감소시킨다. 따라서, 본 발명에 따른 나무딸기 줄기 및 잎 추출물은 비만 예방 및 억제에 유용한 건강식품 등에 사용될 수 있다.
본 발명의 나무딸기 줄기 및 잎 추출물은 비막 억제 및 고지혈증 예방 효과가 있는 유효성분과 1종 이상 혼합하여 항비만 혼합조성물로 제조될 수 있다. 상기 나무딸기 추출물과 혼합하여 사용할 수 있는 추출물로는 항비만 효과가 있는 개똥쑥 및 보리새싹을 혼합하여 조성할 수 있다.
개똥쑥의 경우 5~7월경에 채취한 것을 건조한 후 0.01~3mm의 크기로 분쇄하고 나무딸기의 줄기 또는 잎의 경우와 동일한 방법으로 환류추출한다. 보리새싹의 경우에는 발아 후 5~10일정도 자란 보리새싹을 수확하여 건조한 후 0.01~3mm의 크기로 분쇄한 다음 상기 나무딸기 줄기 및 잎 추출물을 제조하는 방법과 동일한 방법으로 제조한다.
그런 다음 상기 나무딸기 줄기 잎 추출물 100중량부에 개똥쑥 추출물 10~50중량부와 보리새싹 추출물 10~50중량부를 혼합하여 항비만 조성물을 제조하되 개똥쑥 추출물과 보리새싹 추출물을 나무딸기 줄기 잎 추출물에 각각 또는 함께 혼합하여 항비만 혼합조성물을 만들 수 있다.
본 발명의 항비만 조성물 또는 항비만 혼합조성물은 비만 억제 및 예방을 목적으로 식품에 첨가될 수 있다. 본 발명의 나무딸기 줄기 잎 추출물을 이용한 항비만 조성물 또는 나무딸기 줄기 잎추출물과 개똥쑥추출물, 보리새싹 추출물과 혼합한 항비만 혼합조성물을 식품에 첨가하여 사용하는 경우, 각 추출물을 그대로 식품에 첨가하거나 동결 건조 후 분쇄한 분쇄물을을 식품 또는 식품 성분과 함께 사용할 수 있다. 이 때 추출물 각각을 사용하거나 혼합하여 사용하는 것이 가능하다.
일반적으로, 식품 또는 음료에 본 발명의 나무딸기 줄기 잎 추출물 또는 상기 추출물을 이용한 항비만 조성물의 분말을 사용하는 경우 식품 원료100중량부에 대하여 1~10중량부의 비율로 혼합하여 사용하며, 바람직하게는 5중량부를 혼합한다.
상기 나무딸기 추출물 또는 이를 이용한 항비만 조성물 분말을 혼합하는 식품로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 건강식품을 모두 포함한다.
본 발명의 건강음료 조성물은 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물은 포도당, 과당과 같은 모노사카라이드, 말토오스, 수크로오스와 같은 디사카라이드, 및 덱스트린, 시클로덱스트린과 같은 폴리사카라이드, 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 감미제로서는 타우마틴, 스테비아 추출물과 같은 천연 감미제나, 사카린, 아스파르탐과 같은 합성 감미제 등을 사용할 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 조성물 100중량부에 0.05 중량부의 비율로 혼합하여 사용한다.
이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 실시예를 제시한다. 그러나 하기의 실시예는 본 발명을 보다 쉽게 이해하기 위하여 제공되는 것일 뿐, 실시예에 의해 본 발명의 내용이 한정되는 것은 아니다.
실시예 1 : 나무딸기 줄기 잎 추출물의 제조
전라북도 고창군 일원의 산야에서 6월 중 나무딸기의 줄기나 잎을 수확하고, 수확한 줄기나 잎을 음건하여 0.5mm의 크기로 분쇄한다. 분쇄된 나무딸기의 줄기 또는/및 잎 1kg에 에탄올 10리터를 가한 후 2시간씩 2회 환류추출한다. 그런 다음 50메쉬 크기의 필터로 여과한 후 10brix의 농도가 되도록 농축한 후 동결건조하고 분쇄한다.
실험예 1 : 나무딸기 잎 및 줄기의 추출물이 지방구 생성에 미치는 영향(In vitro)
나무딸기 잎 혹은 줄기 추출물의 첨가가 3T3-L1 지방전구세포의 지방구 형성에 영향을 조사하기 위하여 지방세포의 분화를 유도 한 다음 lipid droplet만을 특이적으로 염색하는 Oil red O 방법을 활용하여 지방세포의 lipid droplet 축척을 관찰하였다(도 1 참조).
Lipid droplet은 oil red O 방법으로 염색을 하게되면 중성지방과 cholesterol ester만이 염색되고, 그 외의 유리지방산과 인지질은 염색되지 않는다. Lipid droplet이 축적된 부분은 대부분이 중성지방이므로 lipid droplet만이 염색 가능하다. 따라서, 3T3-L1 지방전구세포가 지방세포로 분화하는 과정에서 나타나는 lipid droplet의 생성에 나무딸기 잎 혹은 줄기 추출물이 미치는 영향을 확인하기 위하여 3T3-L1 세포의 분화를 유도한 다음 oil red o 염색 전후로 구분하여 lipid droplet의 생성을 위상차 현미경으로 10× 배율에서 관찰하였다. 그 결과 3T3-L1 세포의 분화만을 유도한 Adipo는 lipid droplet 축적이 활발히 진행되었음이 관찰되었으나 잎 혹은 줄기 추출물 100 ug/ml 처리한 경우에는 지방구의 형성이 크게 억제되었다. 지방구(lipid droplet)의 억제 효과는 잎과 줄기 추출물을 처리한 경우에는 40%까지 동일하게 억제되었으며, 열매 추출물의 경우에는 26%가 억제되어 잎 및 줄기 추출물의 억제효과가 더 크게 나타났다.
따라서, 나무딸기는 나무딸기 열매뿐만이 아니라 부산물인 나무딸기 잎과 줄기 또한 지방세포의 지방구 축적을 저하시킴으로써 이를 섭취하는 경우 비만 억제에 크게 효과가 있음을 알 수 있다.
Lipid droplet은 인지질(phospholipid)로 둘러싸인 단일층의 중성지방 구성 비활성 소낭으로서 fibroblast precursor에서 지방세포로 분화하는 과정에서 나타나며, PPAR γ 와 같은 중요한 adipogenic transcription factor들에 의해서 조절된다.
Claims (4)
- 항비만 조성물의 제조방법에 있어서,
상기 항비만 조성물은 나무딸기의 잎과 줄기를 수확하여 건조한 다음 0.01~3mm 크기로 분쇄하는 단계; 및
상기 분쇄된 분쇄물을 물, 알콜 또는 물과 알콜의 혼합용매와 혼합하되 혼합비율은 분쇄물 중량대비 상기 물, 알콜 또는 물과 알콜의 혼합용매 10~20배의 비율로 혼합한 후 환류추출하는 단계; 및
상기 환류추출한 추출물을 10~100메쉬 크기의 필터로 여과하는 단계; 및
상기 여과한 추출물을 농축한 후 동결 건조한 다음 분쇄하는 것을 특징으로 하는 나무딸기 잎 줄기 추출물을 이용한 항비만 조성물의 제조방법.
- 제 1 항에 있어서,
상기 환류추출은 2~4시간씩 2회 환류추출하는 것을 특징으로 하는 나무딸기 잎 줄기 추출물을 이용한 항비만 조성물의 제조방법.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
상기 환류추출할 때의 가열온도는 80℃ 내지 120℃의 온도로 가열하여 추출하는 것을 특징으로 하는 나무딸기 잎 줄기 추출물을 이용한 항비만 조성물의 제조방법.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
상기 추출물을 농축하는 경우 추출물의 농축 농도는 5~15brix의 농도로 농축하는 것을 특징으로 하는 나무딸기 잎 줄기 추출물의 이용한 항비만 조성물의 제조방법.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020150166197A KR101874161B1 (ko) | 2015-11-26 | 2015-11-26 | 나무딸기 잎 및 줄기 추출물을 주성분으로 하는 항비만 조성물 및 그 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020150166197A KR101874161B1 (ko) | 2015-11-26 | 2015-11-26 | 나무딸기 잎 및 줄기 추출물을 주성분으로 하는 항비만 조성물 및 그 제조방법 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20170061327A true KR20170061327A (ko) | 2017-06-05 |
KR101874161B1 KR101874161B1 (ko) | 2018-08-02 |
Family
ID=59222962
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1020150166197A KR101874161B1 (ko) | 2015-11-26 | 2015-11-26 | 나무딸기 잎 및 줄기 추출물을 주성분으로 하는 항비만 조성물 및 그 제조방법 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR101874161B1 (ko) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR102233179B1 (ko) * | 2020-08-06 | 2021-03-29 | 김강용 | 치킨용 양념 소스 제조방법 |
KR102233176B1 (ko) * | 2020-08-06 | 2021-03-30 | 김강용 | 레토르트 추어탕 제조방법 |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20200009723A (ko) | 2018-07-20 | 2020-01-30 | 뉴트리진 주식회사 | 과일 추출물을 포함하는 항비만용 조성물 및 이를 포함하는 체중조절용 식품 |
KR102094001B1 (ko) | 2018-08-02 | 2020-03-26 | 동의대학교 산학협력단 | 우뭇가사리 추출물 및 함초 추출물을 포함하는 항비만용 조성물 |
KR102312675B1 (ko) | 2019-12-20 | 2021-10-15 | 주식회사 지앤피바이오사이언스 | 개똥쑥 추출물, 후박 추출물 또는 이들의 혼합 추출물을 포함하는 항염증, 비만 및 비알콜성 지방간 질환의 개선, 예방 또는 치료용 조성물 |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100813187B1 (ko) * | 2007-02-01 | 2008-03-20 | 주식회사 넥스엔텍 | 비만 예방 및 억제능 갖는 한약재 추출 조성물 |
KR20080086641A (ko) | 2007-03-23 | 2008-09-26 | 상지대학교산학협력단 | 산딸기 잎 추출물을 포함하는 비만 억제 및 고지혈증 예방또는 치료용 조성물 |
KR20140141845A (ko) * | 2013-05-31 | 2014-12-11 | 재단법인 고창복분자연구소 | 복분자줄기 추출물을 주성분으로 하는 혈행개선용 조성물 |
-
2015
- 2015-11-26 KR KR1020150166197A patent/KR101874161B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100813187B1 (ko) * | 2007-02-01 | 2008-03-20 | 주식회사 넥스엔텍 | 비만 예방 및 억제능 갖는 한약재 추출 조성물 |
KR20080086641A (ko) | 2007-03-23 | 2008-09-26 | 상지대학교산학협력단 | 산딸기 잎 추출물을 포함하는 비만 억제 및 고지혈증 예방또는 치료용 조성물 |
KR20140141845A (ko) * | 2013-05-31 | 2014-12-11 | 재단법인 고창복분자연구소 | 복분자줄기 추출물을 주성분으로 하는 혈행개선용 조성물 |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR102233179B1 (ko) * | 2020-08-06 | 2021-03-29 | 김강용 | 치킨용 양념 소스 제조방법 |
KR102233176B1 (ko) * | 2020-08-06 | 2021-03-30 | 김강용 | 레토르트 추어탕 제조방법 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR101874161B1 (ko) | 2018-08-02 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR101874161B1 (ko) | 나무딸기 잎 및 줄기 추출물을 주성분으로 하는 항비만 조성물 및 그 제조방법 | |
KR101817055B1 (ko) | 항산화 및 면역기능 증진 활성을 갖는 덖음차 조성물 | |
JP5617110B2 (ja) | 経口発毛促進剤 | |
KR101978336B1 (ko) | 아로니아 농축액의 제조방법 | |
KR20180011021A (ko) | 사위질빵 또는 끈끈이대나물 추출물을 포함하는 염증 질환 예방 또는 치료용 약학 조성물 | |
KR101412057B1 (ko) | 동백나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 노화 또는 암 예방 또는 치료용 조성물 | |
JP6444440B2 (ja) | アケビ抽出物の製造方法およびその抽出物を用いた機能性食品 | |
KR20160029253A (ko) | 아로니아 양갱 및 이의 제조 방법 | |
KR101837067B1 (ko) | 다량의 총엽록소 성분 및 퀘르세틴 함량을 갖는 증숙 황칠나무 추출물 또는 이의 분말을 제조하는 제조방법 및 이를 함유한 건강기능식품 | |
KR20150034025A (ko) | 항산화 또는 혈당 강하 활성 성분 함량이 증가된 새싹보리 차 | |
KR20170107936A (ko) | 다량의 총엽록소 성분 및 퀘르세틴 함량을 갖는 비증숙 황칠나무 추출물 또는 이의 분말을 제조하는 제조방법 및 이를 함유한 건강기능식품 | |
KR20190014864A (ko) | 블루베리 잼 및 그 제조방법 | |
KR102095304B1 (ko) | 초콜릿 제조 방법 및 이를 통해 제조된 초콜릿 | |
JP5726390B2 (ja) | 低比重リポ蛋白質酸化防止剤及びそれを用いた飲食品 | |
KR101498075B1 (ko) | 수수 겨 추출물을 포함하는 항산화제용 약학적 조성물 및 건강 기능성 식품 | |
KR101525877B1 (ko) | 피부 주름 개선 및 피부 노화 방지를 위한 조성물 | |
KR101586053B1 (ko) | 꾸찌뽕 분말화 제조방법 | |
KR102342814B1 (ko) | 굼벵이 엑기스 발효물을 포함하는 기능성 식품 조성물 및 이의 제조 방법 | |
KR20160055748A (ko) | 항산화 또는 혈당 강하 활성 성분 함량이 증가된 새싹보리 차 | |
KR20170072055A (ko) | 얌빈 지하부 껍질 추출물을 포함하는 항산화용 조성물 | |
KR101871452B1 (ko) | 연 성분이 함유된 천년초 음료 제조방법 | |
KR102489041B1 (ko) | 기능성 양념을 사용한 저염 배추 김치의 제조방법 | |
KR20170091238A (ko) | 설탕단풍, 당단풍나무 및 신나무의 복합추출물을 함유하는 항산화 조성물 | |
KR20170111769A (ko) | 송로버섯 균사체, 산뽕나무, 배초향, 장딸기 및 대추나무의 복합추출물을 포함하는 미백 또는 항산화용 조성물 | |
KR101743561B1 (ko) | 건강보조식품과 이의 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E90F | Notification of reason for final refusal | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant |