KR20170029174A - Ep 펠렛형 전복 양식용 사료 - Google Patents

Abstract

본 발명은 김, 미역 또는 다시마와 같은 해초를 건조시켜 분말화하여 강력한 롤러 직가압을 통해 압축하여 제조된 단단하고 건조된 펠렛을 전복 사료로 사용함으로써 물 속에 넣어도 쉽게 풀어지지 않아 전복이 장시간동안 천천히 섭취할 수 있게 하는 EP(압출팽화: extrusion puffing) 펠렛형 전복 양식용 사료는, 김, 미역 또는 다시마의 해초를 건조시켜 분말화하고 롤러 직가압을 통해 압출 팽화시켜서 제조된 EP 펠렛 사료인 것을 특징으로 한다.

Description

EP 펠렛형 전복 양식용 사료{Assorted feed for culturing ear shell of extrusion puffing pellet type}

본 발명은 EP 펠렛형 전복 양식용 사료에 관한 것으로, 보다 상세하게는 김, 미역 또는 다시마와 같은 해초의 건조 분말을 압축하여 제조된 펠렛을 전복 사료로 사용하기 위한 EP 펠렛형 전복 양식용 사료에 관한 것이다.

전복의 생체는 전통적으로 고단백의 고급 수산식품이며, 무지개색의 진주광택을 갖는 내측 껍질면의 패각은 고급 자개용 공예품으로 사용되며 또한 전복 양식은 진주 양식을 위한 모패로도 활용된다.

전복은 주로 인공 종묘로 생산하여 종묘를 암초 지대에 방류하여 상품 크기의 것을 다시 수확하는 방식으로 이루어져왔다. 하지만 전복 양식에 대한 연구가 활발히 진행된 결과 최근에는 전복을 육상 수조에서도 양성하고 있다. 양식에 있어 가장 중요하게 고려되는 부분은 적정한 수온과 충분한 먹이공급이다. 육상수조 양식으로 전복의 성장 적정 수온인 18∼22℃의 유지가 가능해 지면서 충분한 먹이 공급이 전복 양식의 성패를 좌우할 수 있는 중요한 요인이 되고 있다.

모패를 인공적으로 산란 유발하여 수정된 유생을 부착규조가 표면에 자라고 있는 파판이 설치되는 채묘 수조로 옮기면, 유생은 파판에 착생하고 부착규조를 먹이로 하여 치패로 성장한다. 전복 치패의 이차 양성은 전복 패각의 길이가 약 10㎜정도 자란 뒤 시작되는데, 파판으로부터 분리하여 중간 육성 수조에서 이루어진다. 여기서 전복 치패는 30 내지 40㎜까지 양성하여 종묘로 분양되고 전복 종묘는 바다에 방류된다. 하지만 전복 종묘를 바다에 방류하여 해조류 등의 천연먹이로 양식하는 것은 천연먹이의 공급이 불안정하여 결과적으로 전복의 생존율 및 성장량을 저하시킨다. 요즘에는 육상수조 등에서 배합사료로 중간 육성하여 전복의 생존율 및 성장량을 향상시키는 방법을 택하고 있다.

우리나라 패류양식에 있어서 아주 중요한 대상종인 전복 양식의 경우 자연산 먹이인 역이나 다시마를 주요 먹이로 공급하고 있다. 그러나 이들 자연산 먹이는 늦가을에서부터 초봄까지에만 자연적으로 이용 가능하고, 이를 제외한 시기에는 자연산 먹이를 인위적으로 건조시킨 건조 미역이나 다시마를 대신하여 공급하고 있는 실정이다. 하지만 자연산 미역이나 다시마 공급의 경우 전복의 성장에 필요로 하는 영양소를 충분히 갖추고 있지 못할 뿐만 아니라 건조된 미역이나 다시마 공급의 경우 건조과정이나 유통과정 중에서 미역이나 다시마가 가지고 있는 여러 가지 영양소가 많이 파괴되어 하절기 전복 양식에 있어서 많은 문제점을 야기시키고 있는 실정이다.

그리고, 전복은 먹이를 치설로 갉아서 먹으며 먹이의 섭취 속도가 매우 느리기 때문에 인위적인 먹이의 공급시 공급된 먹이가 물속에서 오랜 시간 동안 안정적으로 그 형태를 유지해야하는 필요성이 있다.

따라서, 상기와 같이 전복을 생존/성장시키기 위해서 종래에는 다양한 형태의 사료를 이용하고 있으며, 그 중에서 대한민국 등록실용신안공보 제20-0230938호에 개시된 바와 같이 김, 미역 또는 다시마와 같은 해초가 펠렛형태로 이용되고 있으며, 주로 MP 펠렛(Moisture Pellet(생 사료))이 이용되고 있다.

그러나, 상기 MP 펠렛은 스크류로 수분과 어분덩어리로 밀어내기 때문에 질퍽하고 비위생적인 생사료를 생산되고 있다.

즉, 김가루와 미역가루등을 원료로 하는 전복사료는 원료가 물에 잘 풀어지는 성분이기 때문에 완벽한 배합비와 엄청난 압력과 더불어 적정회전수의 구멍을 통과하여 밀어내지 않으면 절대 단단한 펠렛으로 뽑아낼 수가 없으며, 설령 뽑아내어 이용된다 할지라도 물 속에 넣게 되면 빨리 플어져 버려 전복이 원활하게 섭취할 수 없게 하는 문제점이 있다.

[선행기술문헌]

1. 대한민국 등록실용신안공보 제20-0230938호

상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은, 김, 미역 또는 다시마와 같은 해초를 건조시켜 분말화하여 강력한 롤러 직가압을 통해 압축하여 제조된 단단하게 건조된 펠렛을 전복 사료로 사용함으로써 물 속에 넣어도 쉽게 풀어지지 않아 전복이 장시간동안 천천히 섭취할 수 있게 하는 EP(압출팽화: extrusion puffing) 펠렛형 전복 양식용 사료를 제공하는 데에 있다.

상기한 바와 같은 목적을 성취하기 위한 본 발명의 실시예에 따른 EP 펠렛형 전복 양식용 사료는, 김, 미역 또는 다시마의 해초를 건조시켜 분말화하고 롤러 직가압을 통해 압출 팽화시켜서 제조된 EP 펠렛(압출팽화: extrusion puffing) 사료인 것을 특징으로 한다.

본 발명의 실시예에 따르면, 상기 EP 펠렛 사료는, 김, 미역 및 다시마 중 하나 이상의 건조된 분말이 10마력 이상으로 압축된 상태에서 압출되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 실시예에 따르면, 상기 EP 펠렛 사료로서, 김, 미역 및 다시마가 이용될 때 배합비는 1:1:1인 것을 특징으로 한다.

상기의 본 발명의 실시예에서와 같이, 전복 양식용의 사료로서 MP 펠렛 사료 대신 EP 펠렛 사료를 이용하게 되면,

전복의 먹이 부족 문제를 해소하고, 육상양식으로의 전복 산업 패러다임 변화에 능동적으로 대처하기 위해 기존 배합사료를 대체할 친환경 전복 사료로서 스피룰리나 등 고가 사료 첨가물을 대체하여 가격 경쟁력이 높아지며, 특히 김 단백질을 이용, 어분을 대체함으로써 전복산업의 안정화는 물론 식품 안전성 제고로 청정식품으로서의 전복 이미지 향상에 크게 기여할 뿐만 아니라, 인위적인 먹이의 공급시 공급된 먹이가 물속에서 오랜 시간 동안 안정적으로 그 형태를 유지할 수 있기 때문에 먹이를 치설로 갉아서 먹는 전복의 사료로서 이용하기에 적합한 효과를 얻을 수 있다.

이하, 본 발명에 따른 EP 펠렛형 전복 양식용 사료에 대한 바람직한 실시예에 대해 상세히 설명한다.

여기서, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명은 본 발명의 요지를 모호하지 않게 하기 위하여 생략하기로 한다.

전복은 먹이를 치설로 갉아서 먹으며 먹이의 섭취 속도가 매우 느리기 때문에 인위적인 먹이의 공급시 공급된 먹이가 물속에서 오랜 시간 동안 안정적으로 그 형태를 유지해야하는 필요성이 있어, 본 발명은 종래의 물 속에서 잘 풀어져서 짧은 시간동안만 유지되는 생 사료인 MP 펠렛(Moisture Pellet)을 대체하기 위한 것으로서, EP 펠렛형 전복 양식용 사료를 제공하였으며, 이는 김, 미역 또는 다시마의 해초를 건조시켜 분말화하고 롤러 직가압을 통해 압출 팽화시켜서 제조된 EP 펠렛(압출팽화: extrusion puffing) 사료이다.

여기서, 상기 EP 펠렛 사료는, 김, 미역 및 다시마 중 하나 이상의 건조된 분말이 완전히 압착되어 물 속에 있어서 장시간 동안 유지할 수 있는 정도의 압착력으로, 바람직하게는 10마력 이상으로 압축된 상태에서 압출되게 하는 것이 좋다.

따라서, 상기와 같은 압착력으로 압축된 EP 펠렛은 물 속에서 장시간 동안 유지될 수 있어 전복이 충분한 시간동안 천천히 갉아 먹을 수 있게 하는 일이 가능하게 된다.

그리고, 상기 EP 펠렛 사료로서, 김, 미역 및 다시마가 이용될 때 배합비는 1:1:1인 것이 바람직한데, 이는 해초류가 갖고 있는 다양한 영양분을 전복이 섭취할 수 있게 하였다.

그러나, 양식되는 전복이 상태에 따라서, 김, 미역 및 다시마에 대한 배합비가 조절되는 일도 가능하다.

상술 한 바와 같이 본 발명은 비록 한정된 실시예들에 의해 설명되었으나, 본 발명은 이것에 한정되지 않으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술사상과 아래에 기재될 특허 청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능하다 할 것이다.

Claims (3)

1. 전복 사료는, 김, 미역 또는 다시마의 해초를 건조시켜 분말화하고 롤러 직가압을 통해 압출 팽화시켜서 제조된 EP 펠렛(압출팽화: extrusion puffing) 사료인 것을 특징으로 하는 EP 펠렛형 전복 양식용 사료.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 EP 펠렛 사료는, 김, 미역 및 다시마 중 하나 이상의 건조된 분말이 10마력 이상으로 압축된 상태에서 압출되는 것을 특징으로 하는 EP 펠렛형 전복 양식용 사료.
3. 청구항 1 또는 2에 있어서, 상기 EP 펠렛 사료로서, 김, 미역 및 다시마가 이용될 때 배합비는 1:1:1인 것을 특징으로 하는 EP 펠렛형 전복 양식용 사료.