KR20170001129U - 김치용 밀폐용기 - Google Patents

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Abstract

본 고안은 내부에 저장공간이 형성되고 상부가 개방된 용기본체; 상기 용기본체의 개방부를 덮도록 결합되는 커버; 및 상기 용기본체와 상기 커버를 밀폐시키는 패킹을 포함하고, 상기 용기본체 바닥면에 하부 손잡이가 형성된 발효식품 밀폐용기에 관한 것이다. 본 고안의 발효식품 밀폐용기는 정립상태에서 역립상태로 변환하는 것이 용이하여 저장된 발효식품의 숙성이 전체적으로 균일하게 이루어질 수 있다.

Description

발효식품 밀폐용기{AIRTIGHT CONTAINER FOR FERMENTATION FOOD}
본 고안은 밀폐용기에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 저장된 발효식품의 균일한 숙성을 위하여 용기를 정립상태와 역립상태로 용이하게 교대 보관할 수 있는 발효식품 밀폐용기에 관한 것이다.
근래 들어 점차 발효식품이 식품 영양학적으로 인체에 유익하고 더 나아가서 발효식품만이 갖고 있는 식품 기능학적 요소로 인하여, 장내의 세균을 조절하여 생체 활성을 원활히 유지시켜 질병발생을 억제할 뿐만 아니라 비만 억제, 항암 효과 등이 밝혀지는 것은 물론 발효식품만이 갖는 독특한 기호성으로 인하여 글로벌 식품으로서 각광 받기에 이르렀다.
일반적으로 김치, 장아찌 등의 발효식품을 가정에서 보관하거나 유통시 포장하는 용기는 취급중 내용물이 외부로 유출되지 않도록 밀폐되어야 하며, 발효과정에서 발생되는 가스에 의해 내부 압력이 상승된 상태에서 뚜껑을 열었을 때 내용물이 튀기지 않아야 하고, 양호한 발효 조건에 부합되는 상태를 유지해야 할 뿐만 아니라 발효식품을 가급적 장기간 보존할 수 있어야 하는 등의 조건을 충족시켜야 한다.
근래에는 플라스틱 사출 성형 기술이 고도로 발전함에 따라 플라스틱 용기의 기밀성 및 수밀성은 대단히 신뢰할 수 있는 정도에 이르러 있으며, 예컨대 세탁 수조에 이들 용기를 넣고 수 시간 회전시킨다 하더라도 용기 내에 전혀 물이 스며들지 않는 정도의 기술 수준에 도달해 있다.
그러나 종래의 발효식품 밀폐용기, 예로서 김치용기는 뚜껑의 저면과 김치의 표면 사이에 항상 공기가 포함된 공간이 남아 있게 되어, 김치용기에 담긴 김치가 공기와 직접적으로 접촉된다. 따라서, 김치용기에 오랫동안 김치를 보관하는 경우, 김치가 산화되어 처음에 숙성시켰던 것보다 더 시어지게 되고, 백태가 발생되어, 요구하는 숙성도를 장기간 동안 유지할 수 없는 문제점이 있었다. 또한, 상기 김치용기에 담긴 김치는 상단부가 김치 국물에 잠기지 않기 때문에 김치의 신선도가 급격히 떨어질 뿐 아니라, 김치용기의 상단부에 있는 김치와 내부에 있는 김치는 시간이 지날수록 숙성도 차가 현저히 달라지는 문제점이 있었다.
본 고안이 해결하고자 하는 과제는 발효식품 밀폐용기를 정립상태에서 역립상태로 변환시키는 것이 용이하여 저장된 발효식품의 숙성이 전체적으로 균일하게 이루어질 수 있는 밀폐용기를 제공하기 위함이다.
본 고안의 상기 및 기타의 목적들은 하기 설명되는 본 고안에 의하여 모두 달성될 수 있다.
본 고안의 하나의 관점은 내부에 저장공간이 형성되고 상부가 개방된 용기본체; 상기 용기본체의 개방부를 덮도록 결합되는 커버; 및 상기 용기본체와 상기 커버를 밀폐시키는 패킹을 포함하고 상기 용기본체 바닥면에 하부 손잡이가 형성된 발효식품 밀폐용기에 관한 것이다.
상기 커버는 하면에 패킹이 삽입되는 패킹삽지홈이 형성되고 상면에 상부 손잡이가 형성되며, 상기 커버와 상기 용기본체는 체결돌기와 잠금날개로 락킹될 수 있다.
상기 상부 손잡이 또는 하부 손잡이는 슬라이딩 방식 또는 피봇 방식으로 커버 또는 용기본체와 결합될 수 있다.
상기 용기본체는 바닥면에 상기 하부 손잡이를 수용하는 오목부가 형성되고, 상기 하부 손잡이는 상기 오목부에 피봇 방식으로 수용될 수 있다.
상기 하부 손잡이는 상기 용기본체와 사출성형에 의하여 일체로 형성된 것일 수 있다.
본 고안의 발효식품 밀폐용기는 정립상태에서 역립상태로 변환하는 것이 용이하여 저장된 발효식품의 숙성이 전체적으로 균일하게 이루어질 수 있다.
도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 발효식품 밀폐용기의 분리사시도를 나타낸 것이다.
도 2는 도 1의 발효식품 밀폐용기의 용기본체를 역립상태로 나타낸 사시도이다.
도 3은 본 고안의 다른 실시예에 따른 발효식품 밀폐용기 커버의 사시도를 나타낸 것이다.
도 4는 본 고안의 다른 실시예에 따른 용기본체의 역립상태 사시도를 나타낸 것이다.
도 5는 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 용기본체의 역립상태 사시도를 나타낸 것이다.
이하, 첨부한 도면을 참조하여, 본 출원의 실시예들을 보다 상세하게 설명한다. 그러나, 본 출원에 개시된 기술은 여기서 설명되는 실시예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 단지, 여기서 소개되는 실시예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 출원의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다. 도면에서 각 장치의 구성요소를 명확하게 표현하기 위하여 상기 구성요소의 폭이나 두께 등의 크기를 다소 확대하여 나타내었다. 복수의 도면들 상에서 동일 부호는 실질적으로 서로 동일한 구성요소를 지칭한다.
본 명세서에서 "상부"와 "하부"는 도면을 기준으로 정의한 것으로서, 시 관점에 따라 "상부"가 "하부"로 "하부"가 "상부"로 변경될 수 있고, "위(on)" 또는 "상(on)"으로 지칭되는 것은 바로 위뿐만 아니라 중간에 다른 구조를 개재한 경우도 포함할 수 있다.
본 고안의 하나의 관점은 내부에 저장공간이 형성되고 상부가 개방된 용기본체; 상기 용기본체의 개방부를 덮도록 결합되는 커버; 및 상기 용기본체와 상기 커버를 밀폐시키는 패킹을 포함하고 상기 용기본체 바닥면에 하부 손잡이가 형성된 발효식품 밀폐용기에 관한 것이다.
도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 발효식품 밀폐용기의 분리 사시도를 나타낸 것이다. 도 1을 참고하면, 본 고안의 일 실시예에 따른 발효식품 밀폐용기(100)는 사각박스 형상으로 내부에 저장공간(S)이 형성되고 상부가 개방된 용기본체(120), 용기본체(120)의 개방부를 덮도록 결합되는 커버(110)와, 용기본체(120)와 커버(110)를 밀폐시키는 패킹(packing)(미도시)을 포함한다.
용기본체(120)의 상단 테두리에는 측방향으로 커버(110)의 잠금날개(113)에 형성된 체결홀(114)과 락킹(locking)되는 체결돌기(121)가 형성될 수 있다. 여기서, 용기본체(120)와 커버(110)는 공지된 다양한 방식으로 결합될 수 있기 때문에, 상기 잠금날개 및 체결돌기는 용기본체 및 커버에 선택적으로 채용될 수 있음은 물론이다.
커버(110)는 상면과 하면 그리고 두께를 갖는 측면이 형성될 수 있다. 커버(110)의 하면에는 패킹이 삽입되는 패킹삽지홈(115)이 형성되어 있으며, 용기본체의 체결돌기와 락킹되는 잠금날개(113)가 형성될 수 있다. 잠금날개(113)와 커버(110)는 별도로 제조 후 조립하여 결합되거나, 또는 플라스틱 사출 성형에 의하여 커버(110)와 일체로 형성된 것일 수 있다.
커버(110)의 상면에는 상부 손잡이(111)가 형성된다. 상부 손잡이(111)는 커버(110)의 양측에 서로 대향되도록 1쌍의 상부 손잡이가 형성될 수 있다. 커버(110)의 상면에는 상부 손잡이(111)를 수용하는 오목부(112)가 형성될 수 있다. 도면상 2개의 상부 손잡이가 예시되어 있으나 반드시 이에 제한되는 것은 아니다.
도 2는 도 1의 용기본체를 역립상태로 나타낸 사시도이다. 도 2를 참고하면, 용기본체(120)의 바닥면에는 하부 손잡이(122)가 형성되며, 용기본체(120)의 바닥면에는 하부 손잡이(122)를 수용하는 오목부(123)가 형성될 수 있다. 하부 손잡이(122)는 피봇(pivot) 방식으로 오목부(123)에 수용될 수 있다. 구체적으로, 하부 손잡이(122)의 양단에는 체결돌기가 형성되고, 오목부(123)에는 상기 하부 손잡이의 체결돌기와 결합되는 체결홈이 형성되며, 상기 체결돌기와 체결홈이 회전 가능하도록 체결됨으로써 하부 손잡이(122)는 오목부(123)에 피봇 방식으로 수용될 수 있다.
용기본체(120) 바닥면에 형성된 오목부(123)는 김치의 저장공간을 최대화하고 하부 손잡이(122)를 수용하는 범위에서 최소한의 공간으로 용기본체(120) 바닥면에 함입되어 형성될 수 있다.
상기와 같이 용기본체(120)의 바닥면에 하부 손잡이(122)를 형성하는 경우에는 발효식품 밀폐용기를 정립상태에서 역립상태로 용이하게 변환할 수 있으므로 저장된 발효식품의 숙성이 전체적으로 균일하게 이루어질 수 있다.
도 3 및 도 4는 본 고안의 다른 실시예에 따른 커버와 용기본체를 나탄낸 사시도이다. 도 3 및 도 4는 상부 손잡이와 하부 손잡이를 레일(rail) 방식으로 형성한 것을 제외하고는 도 1의 본 고안의 일 실시예에 따른 발효식품 밀폐용기와 동일한 구성을 가지므로 하기에서는 상부 손잡이와 하부 손잡이를 중심으로 설명하기로 한다.
도 3을 참고하면, 커버(210) 상면에는 상부 손잡이(211)의 양단이 슬라이딩 방식에 의하여 미끄럼 운동이 가능하도록 레일홈(216)이 형성된다. 상부 손잡이(211)의 양단에는 걸림돌기(212)가 형성되어 기설정된 레일홈(216)의 길이만큼만 미끄럼 운동이 가능하고 상부 손잡이(211)가 커버(210)로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있다.
도 4를 참고하면, 용기본체(220)의 바닥면에는 하부 손잡이(222)의 양단이 슬라이딩 방식에 의하여 미끄럼 운동이 가능하도록 레일홈(224)이 형성된다. 하부 손잡이(211)의 양단에는 걸림돌기(223)가 형성되어 기설정된 레일홈(224)의 길이만큼만 미끄럼 운동이 가능하고 하부 손잡이(222)가 용기본체(220)로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있다.
본 고안에서 상부 손잡이와 하부 손잡이는 동일하거나 상이한 구조 또는 형상을 가질 수 있다. 예로서, 상부 손잡이는 피봇 방식으로 커버와 결합되고 하부 손잡이는 레일 방식으로 용기본체와 결합될 수 있다.
도 5는 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 용기본체의 역립상태 사시도를 나타낸 것이다. 도 5를 참고하면, 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 용기본체(320)는 용기본체의 바닥면에 형성된 하부 손잡이(322)와 일체로 형성된 것일 수 있다. 구체적으로 용기본체(320)는 통상 플라스틱 수지 조성물을 사출 성형하여 제조될 수 있는데, 용기본체의 금형에 오목부(323)와 하부 손잡이(322)에 상응하는 형상을 형성하여 사출성형(injection molding)함으로써 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 용기본체를 제조할 수 있다. 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 용기본체는 사출성형뿐만 아니라 블로우성형(blow molding)에 의하여도 제조될 수 있다.
상기와 같이 용기본체(320)와 하부 손잡이(322)가 일체로 형성되는 경우에는 제조 원가를 현저히 절감시킬 수 있으며 공정성을 크게 향상시킬 수 있다.
본 고안에서 발효식품 밀폐용기를 구성하는 커버, 용기본체, 상부 손잡이, 하부 손잡이는 플라스틱 수지 재질로 형성함으로써 외부 충격으로부터 용기를 보호할 수 있고, 패킹은 실리콘 재질로 형성함으로써 커버와 용기본체의 밀폐성을 확보할 수 있다.
본 고안이 속한 기술분야의 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.

Claims (5)

  1. 내부에 저장공간이 형성되고 상부가 개방된 용기본체;
    상기 용기본체의 개방부를 덮도록 결합되는 커버; 및
    상기 용기본체와 상기 커버를 밀폐시키는 패킹(packing)을 포함하고
    상기 용기본체 바닥면에 하부 손잡이가 형성된 것을 특징으로 하는 발효식품 밀폐용기.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 커버는 하면에 패킹이 삽입되는 패킹삽지홈이 형성되고 상면에 상부 손잡이가 형성되며,
    상기 커버와 상기 용기본체는 체결돌기와 잠금날개로 락킹되는 것을 특징으로 하는 발효식품 밀폐용기.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 상부 손잡이 또는 하부 손잡이는 상기 커버 또는 용기본체와 슬라이딩(sliding) 방식 또는 피봇(pivot) 방식으로 오목부에 결합된 것을 특징으로 하는 발효식품 밀폐용기.
  4. 제3항에 있어서,
    상기 용기본체는 바닥면에 상기 하부 손잡이를 수용하는 오목부가 형성되고, 상기 하부 손잡이는 상기 오목부에 피봇 방식으로 수용되는 것을 특징으로 하는 발효식품 밀폐용기.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 하부 손잡이는 상기 용기본체와 사출성형에 의하여 일체로 형성된 것을 특징으로 하는 발효식품 밀폐용기.
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