KR20150095353A - 유황을 함유하는 오리 사육방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 유황을 함유하는 오리 사육방법으로서, (A) 헛개나무, 가시오가피 및 뽕나무와 같은 한약재를 수확하는 단계; (B) 상기 (A) 단계를 통해 수확한 한약재를 0.7~1.2㎠의 크기로 분쇄하는 단계; (C) 상기 (B) 단계를 통해 분쇄된 한약재 사료를 응달에서 서서히 건조시키는 단계; (D) 상기 (C) 단계를 통해 응건된 한약재 사료를 400~600 메쉬의 크기로 미쇄하는 단계; (E) 상기 (D) 단계를 통해 미쇄된 한약재 사료 10ton ~ 12ton에, 생유황을 20~25㎏ 넣고 혼합하여 유황이 함유된 사료를 제조하는 단계; (F) 오리가 알에서 부화한 후 1~14일까지 셀레늄이 함유된 사료를 섭취시키는 단계; (G) 상기 (F) 단계를 통해 제조된 셀레늄이 함유된 사료를, 오리가 알에서 부화한 후 1~14일 정도까지 섭취시킨 후, 상기 (E) 단계를 통해 제조된 유황이 함유된 사료를 14일 이후부터 38 ~ 39일의 출하시까지 섭취시키는 단계를 포함하여, 오리에게 유황이 함유된 한약재 사료를 섭취시키고 오리가 유황을 제독 및 해독하기 위한 호르몬이나 사람의 몸에 유리한 기능을 하는 기타 물질을 많이 분비하게 함으로써, 포화지방산은 적고 불포화 지방산이 많으며, 오리 특유의 냄새가 없으면서 육즙이 많은 고기를 생산할 수 있는 오리를 사육할 수 있다.
Description
본 발명은 유황을 함유하는 오리 사육방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 오리에게 유황이 함유된 한약재 사료를 섭취시키고 오리가 유황을 제독 및 해독하기 위한 호르몬이나 사람의 몸에 유리한 기능을 하는 기타 물질을 많이 분비하게 함으로써, 사람이 섭취했을 때 면역력이 향상될 뿐만 아니라 성인병을 예방할 수 있고, 포화지방산은 적고 불포화 지방산이 많으며, 오리 특유의 냄새가 없으면서 육즙이 많은 고기를 생산할 수 있는 유황을 함유하는 오리 사육방법에 관한 것이다.
일반적으로, 통증 완화 작용과 염증을 삭히는 작용이 있으며, 혈관을 팽창시키고 피를 원활하게 순환시키는 작용을 하는 등 여러 유익한 효능을 가지고 있다.
따라서, 이러한 유황의 특유의 효능 때문에 피부병, 골다공증의 예방, 염증이나 살균에 있어서 약제로서 사용이 가능한 것으로 알려져 있다.
한편, 오리는 몸안에 강한 해독제를 함유하고 있어서, 오리에게 유황을 먹여서 유황의 독성분을 제거하고 약성분만을 오리의 체내에 축적시키는 방법을 통해 유황 오리를 사육하고 있다. 즉, 오리는 먹은 유황을 간에서 해독하게 되고 이러는 과정에서 점점 독성에 내성이 생기게 되며 간과 뇌수에서 해독물질이 생성되고 약성도 간직하게 된다.
예컨대, 유황이 가지고 있는 독소로 인해 유황 자체를 사람이 직접 음용하는 것은 매우 위험함으로, 사람은 통상적으로 유황성분이 함유된 온천욕을 한다던가 유황을 급여한 오리를 먹는 등의 간접적인 방법으로 이용하고 있다.
일예로서, 종래기술에 따른 유황 오리를 사육하는 방법이 대한민국 등록특허공보 제10-0737849호에 개시되어 있다.
즉, 상기 종래기술에 따른 유황 오리를 사육하는 방법은, 생후 1~2일간은 적응 기간을 거치고, 생후 일주일까지는 매일 0.01~0.1g을, 2주 이후에는 매일 0.05~0.15g을, 4주 이후에는 매일 0.3~0.4g을, 2개월 이후에는 매일 0.4~2g을, 3개월 이후에는 매일 2~3g의 유황을 생선 및 물과 함께 끓여 어죽을 만들고, 상기 어죽을 사료와 혼합하여 먹이고, 4개월 이 후부터는 매일 10g~15g의 유황을 사료 및 잔반에 섞어 먹여서 사육하는 방법을 채택하고 있다.
그러나, 상술한 바와 같은 종래의 유황 오리 사육방법은, 그 사육방법이 복잡하고, 오리 새끼가 유황을 직접 섭취하게 됨에 따라 유황의 독에 의한 폐사율이 10~40%에 달하고, 폐사율을 줄이기 위하여 유황의 양을 줄이면 제대로 된 효능을 갖는 유황 오리를 사육할 수 없다는 문제점이 있다.
또한, 상술한 바와 같은 종래의 유황 오리 사육방법은, 오리가 알에서 부화한 생후부터 직접적으로 유황을 먹일 수 없어 사육 기간이 길고, 사육 비용이 많이 소요되며, 오리 특유의 냄새를 제거할 수 없었을 뿐만 아니라, 오리 고기의 육질이 개선되지 않는 문제점이 있다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 그 목적은 오리에게 유황이 함유된 한약재 사료를 섭취시키고 오리가 유황을 제독 및 해독하기 위한 호르몬이나 사람의 몸에 유리한 기능을 하는 기타 물질을 많이 분비하게 함으로써, 사람이 섭취했을 때 면역력이 향상될 뿐만 아니라 성인병을 예방할 수 있고, 포화지방산은 적고 불포화 지방산이 많으며, 오리 특유의 냄새가 없으면서 육즙이 많은 고기를 생산할 수 있는 유황을 함유하는 오리 사육방법을 제공하는 것이다.
이상의 목적 및 다른 추가적인 목적들이, 첨부되는 청구항들에 의해 본 발명의 기술사상을 벗어나지 않는 범위 내에서, 당업자들에게 명백히 인식될 수 있을 것이다.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 유황을 함유하는 오리 사육방법은, (A) 헛개나무, 가시오가피 및 뽕나무와 같은 한약재를 수확하는 단계; (B) 상기 (A) 단계를 통해 수확한 한약재를 0.7~1.2㎠의 크기로 분쇄하는 단계; (C) 상기 (B) 단계를 통해 분쇄된 한약재 사료를 응달에서 서서히 건조시키는 단계; (D) 상기 (C) 단계를 통해 응건된 한약재 사료를 400~600 메쉬의 크기로 미쇄하는 단계; (E) 상기 (D) 단계를 통해 미쇄된 한약재 사료 10ton ~ 12ton에, 생유황을 20~25㎏ 넣고 혼합하여 유황이 함유된 사료를 제조하는 단계; (F) 오리가 알에서 부화한 후 1~14일까지 셀레늄이 함유된 사료를 섭취시키는 단계; (G) 상기 (F) 단계를 통해 제조된 셀레늄이 함유된 사료를, 오리가 알에서 부화한 후 1~14일 정도까지 섭취시킨 후, 상기 (E) 단계를 통해 제조된 유황이 함유된 사료를 14일 이후부터 38 ~ 39일의 출하시까지 섭취시키는 단계를 포함하되, 상기 (F) 단계의 셀레늄이 함유된 사료를 제조하는 방법은, (F1) 효모균이 함유된 배양액을 20ℓ ~ 25ℓ를 준비하는 단계; (F2) 상기 효모균 배양액에, 셀레늄이 300g ~ 350g이 희석된 액체 배양액을 혼합하는 단계; (F3) 상기 (F2) 단계를 통해, 상기 혼합된 효모균 배양액과 셀레늄 함유 액체 배양액이 혼합된 배양액에서, 효모균을 32℃ ~ 35℃의 온도로 5 ~ 10일 증식시z키는 단계; (F4) 옥수수 및 대두박(콩)이 혼합된 사료를 분쇄하는 단계; (F5) 상기 (F4) 단계를 통해 분쇄된 사료 10ton ~ 12ton에 상기 (F3) 단계를 통해 증식된 배양액 50㎏ ~ 60㎏을 혼합한 후, 상온에서 대략 7 ~ 11일간 발효시키는 단계를 포함한다.
본 발명에 따른 유황을 함유하는 오리 사육방법에 따르면, 오리에게 유황이 함유된 한약재 사료를 섭취시키고 오리가 유황을 제독 및 해독하기 위한 호르몬이나 사람의 몸에 유리한 기능을 하는 기타 물질을 많이 분비하게 함으로써, 사람이 섭취했을 때 면역력이 향상될 뿐만 아니라 성인병을 예방할 수 있고, 포화지방산은 적고 불포화 지방산이 많으며, 오리 특유의 냄새가 없으면서 육즙이 많은 고기를 생산할 수 있는 오리를 사육할 수 있다.
면역력이 강하여 질병 발생이 적고, 일반 사료를 섭취한 오리에 비해 대략 3 ~ 4일 정도 생육 및 출하가 빠른 오리를 사육할 수 있다.
또한, 체내에 지방이 적게 생기고, 고기 냄새의 발생이 적으며, 육질에 대한 식미감을 높일 수 있는 오리를 출하할 수 있고, 건강한 오리를 사람이 섭취함으로써 웰빙 음식문화를 선도할 수 있는 효과가 있다.
한편, 본 발명의 추가적인 특징 및 장점들은 이하의 설명을 통해 더욱 명확히 될 것이다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 유황을 함유하는 오리 사육방법을 상세히 설명한다.
본 명세서에서, 후술하는 실시예 및 실시 형태들은 예시로서 제한적이지 않은 것으로 고려되어야 하며, 본 발명은 여기에 주어진 상세로 제한되는 것이 아니라 첨부된 청구항의 범위 및 동등물 내에서 치환 및 균등한 다른 실시예로 변경될 수 있다.
먼저, 7월 ~ 9월 중에 헛개나무, 가시오가피 및 뽕나무와 같은 한약재를 베어 통째로 수확한다(A 단계).
다음에, 상기 A 단계를 통해 수확한 한약재를 0.7~1.2㎠의 크기로 분쇄한다(B 단계).
그 다음, 상기 B 단계를 통해 분쇄된 한약재 사료를 응달에서 서서히 건조시킨다(C 단계).
이 후, 상기 C 단계를 통해 응건된 한약재 사료를 400~600 메쉬의 크기로 미쇄한다(D 단계).
다음에, 상기 D 단계를 통해 미쇄된 한약재 사료 10ton ~ 12ton에, 생유황을 20~25㎏ 정도 넣고 혼합하여 유황이 함유된 사료를 제조한다(E 단계).
그 다음, 셀레늄이 함유된 사료를, 오리가 알에서 부화한 후 1~14일 정도까지 섭취시킨다(F 단계).
이때, 상기 셀레늄이 함유된 사료를 제조하는 방법은 아래와 같은 과정을 거친다.
먼저, 미생물과 같은 효모균이 함유된 배양액을 대략 20ℓ ~ 25ℓ를 준비한다(F1 단계).
다음에, 상기 효모균 배양액에, 셀레늄이 대략 300g ~ 350g이 희석된 액체 배양액을 혼합한다(F2 단계).
그 다음, 상기 F2 단계를 통해, 상기 혼합된 효모균 배양액과 셀레늄 함유 액체 배양액이 혼합된 배양액에서, 효모균을 32℃ ~ 35℃의 온도로 5 ~ 10일 정도 증식시킨다(F3 단계).
이 후, 옥수수 및 대두박(콩)이 혼합된 사료를 분쇄한다(F4 단계).
다음에, 상기 F4 단계를 통해 분쇄된 사료 대략 10ton ~ 12ton에 상기 C 단계를 통해 증식된 배양액 50㎏ ~ 60㎏을 혼합한 후, 상온에서 대략 7 ~ 11일간 발효시킨다(F5 단계).
한편, 상기 F 단계를 통해 제조된 셀레늄이 함유된 사료를, 오리가 알에서 부화한 후 1~14일 정도까지 섭취시킨 후, 상기 E 단계를 통해 제조된 유황이 함유된 사료를 14일 이후부터 대략 28 ~ 39일의 출하시까지 섭취시킨다(G 단계).
그 결과, 일반 오리의 경우에는 생후 42일간 사육 후 출하시에는 대략 3.2kg ~ 3.3kg의 무게로 측정되었으나, 본 발명에 따라 사육된 오리의 경우에는 생후 42일간 사육 후 출하시에는 대략 3.6kg ~ 3.8kg 정도로 빨리 성숙함을 관찰할 수 있었다.
즉, 본 발명에 따라 사육된 오리는 일반 오리에 비해 대략 3 ~ 4일 정도 빨리 성숙함을 알 수 있었으며, 생후 38 ~ 39일 정도이면, 일반 오리의 무게에 도달함을 관찰할 수 있었다.
이상에서는 본 발명의 일실시예에 따라 본 발명을 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 변경 및 변형한 것도 본 발명에 속함은 당연하다.
즉, 본 발명의 일실시예에서는 오리를 일예로 들어 설명하고 있지만, 닭, 돼지 및 소와 같은 가축 등에 본 발명을 적용할 수 있음은 물론이다.
Claims (1)
- (A) 헛개나무, 가시오가피 및 뽕나무와 같은 한약재를 수확하는 단계;
(B) 상기 (A) 단계를 통해 수확한 한약재를 0.7~1.2㎠의 크기로 분쇄하는 단계;
(C) 상기 (B) 단계를 통해 분쇄된 한약재 사료를 응달에서 서서히 건조시키는 단계;
(D) 상기 (C) 단계를 통해 응건된 한약재 사료를 400~600 메쉬의 크기로 미쇄하는 단계;
(E) 상기 (D) 단계를 통해 미쇄된 한약재 사료 10ton ~ 12ton에, 생유황을 20~25㎏ 넣고 혼합하여 유황이 함유된 사료를 제조하는 단계;
(F) 오리가 알에서 부화한 후 1~14일까지 셀레늄이 함유된 사료를 섭취시키는 단계;
(G) 상기 (F) 단계를 통해 제조된 셀레늄이 함유된 사료를, 오리가 알에서 부화한 후 1~14일 정도까지 섭취시킨 후, 상기 (E) 단계를 통해 제조된 유황이 함유된 사료를 14일 이후부터 38 ~ 39일의 출하시까지 섭취시키는 단계를 포함하되,
상기 (F) 단계의 셀레늄이 함유된 사료를 제조하는 방법은,
(F1) 효모균이 함유된 배양액을 20ℓ ~ 25ℓ를 준비하는 단계;
(F2) 상기 효모균 배양액에, 셀레늄이 300g ~ 350g이 희석된 액체 배양액을 혼합하는 단계;
(F3) 상기 (F2) 단계를 통해, 상기 혼합된 효모균 배양액과 셀레늄 함유 액체 배양액이 혼합된 배양액에서, 효모균을 32℃ ~ 35℃의 온도로 5 ~ 10일 증식시z키는 단계;
(F4) 옥수수 및 대두박(콩)이 혼합된 사료를 분쇄하는 단계;
(F5) 상기 (F4) 단계를 통해 분쇄된 사료 10ton ~ 12ton에 상기 (F3) 단계를 통해 증식된 배양액 50㎏ ~ 60㎏을 혼합한 후, 상온에서 대략 7 ~ 11일간 발효시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 유황을 함유하는 오리 사육방법.
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| KR1020140016554A KR20150095353A (ko) | 2014-02-13 | 2014-02-13 | 유황을 함유하는 오리 사육방법 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107736491A (zh) * | 2017-10-25 | 2018-02-27 | 柳州科讯科技有限公司 | 一种蛋鸭饲料 |
| KR101864351B1 (ko) * | 2017-11-14 | 2018-06-04 | 이정봉 | 축산용 사료 |
-
2014
- 2014-02-13 KR KR1020140016554A patent/KR20150095353A/ko not_active Application Discontinuation
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| WO2019098605A1 (ko) * | 2017-11-14 | 2019-05-23 | 이정봉 | 축산용 사료 |
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