KR20150077462A - 비균일 천공 플라스틱 백 - Google Patents

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아이쉬와라야 발라수브라마니안
나지르 미르
로버트 엘 맥기
브루스 에이 메닝
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롬 앤드 하스 캄파니
다우 글로벌 테크놀로지스 엘엘씨
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Abstract

백의 부피가 100 리터 이상이고; 평균 천공 직경이 500 마이크로미터 이하이고; 하부 구역 및 상부 구역을 포함하며, 여기서 상기 하부 구역의 천공 밀도가 상기 상부 구역의 천공 밀도보다 큰 것인, 천공 플라스틱 백이 제공된다. 이러한 플라스틱 백을 사용하는 방법이 또한 제공된다.

Description

비균일 천공 플라스틱 백 {NONUNIFORMLY PERFORATED PLASTIC BAG}
<관련 출원의 상호 참조>
본 출원은 35 U.S.C. § 119(e) 하에 2012년 10월 25일에 출원된 발명의 명칭 "비균일 천공 플라스틱 백(NONUNIFORMLY PERFORATED PLASTIC BAG)"의 미국 가출원 번호 61/718,320을 우선권 주장하며, 그의 전문은 본원에 참조로 포함된다.
바나나는 보통 그것이 자라난 위경(pseudostem)으로부터 바나나 다발을 절단함으로써 수확한다. 수확 후에, 다발은 흔히 "손(hand)" 또는 동의어로 "송이(cluster)"라고 하는 보다 작은 연결된 묶음으로 나눠진다. 껍질이 녹색인 동안에 바나나를 수확한 다음, 운송하는 것이 일반적이다. 장거리 운송은 흔히 낮은 온도 (예를 들어, 14℃)에서 수행된다. 바나나는 이러한 운송 동안에 매우 서서히 숙성되는 것으로 생각되고, 그 동안에 바나나는 보통 녹색으로 남아있다.
바나나는 운송 동안에, 흔히 5 kg 이상의 바나나를 수용하는 비교적 큰 박스에 포장된다. 일반적으로 사용되는 크기의 한 박스는 대략 18 내지 19 kg을 수용한다. 전형적인 포장 공정은 크라프트지 라이너를 박스에 삽입하는 것에 의해 시작한다. 크라프트지 라이너를 전형적으로 통기를 제공하기 위해 0.5 cm 내지 1.5 cm 직경의 구멍으로 거대천공한다. 보통의 산업 관행상, 그 후에 플라스틱 라이너를 크라프트 라이너의 상부에서 박스에 삽입한다. 이러한 플라스틱 라이너는 때로는 개방 튜브이고, 때로는 밀봉된 저부를 갖는 튜브이다. 그 후에, 제1 분량의 바나나를 박스에 넣는다. 그 후에, 플라스틱 라이너를 박스의 가운데를 향해 접어서 닫고, 크라프트지 라이너의 보다 짧은 말단을 박스의 가운데를 향해 접어서 닫는다. 따라서, 제1 분량의 바나나 위에 위치하는 재료 층이 있고, 그 층은 백(bag) 재료 및 크라프트지를 둘 다 함유한다. 그 후에, 제2 분량의 바나나를 보통 상기 백에 그 층 위에 넣는다. 그 후에, 플라스틱 라이너를 보통 제2 분량의 바나나 위에서 당겨서 폐쇄하고; 비틀어서 닫은 후에; 적절한 마개 장치를 사용하여 폐쇄되도록 유지한다. 흔히, 플라스틱 백이 가스 치환 포장 ("MAP")인 경우에, 2종의 상이한 분위기가 발생한다: 제1 분량의 바나나 주위의 한 분위기 및 제2 분량의 바나나 주위의 상이한 분위기. 이들 상이한 분위기는 바나나의 숙성 진행 및 저장 수명에 있어서 차이를 생성시킬 수 있으며; 이러한 차이는 바람직하지 않다. 일부 경우에, 백의 하반부에서의 산소 수준은 너무 낮게 저하하여 바나나가 혐기성이 되며, 이는 바나나가 상하는 것을 초래한다. 생산물이 백의 이러한 상이한 부분에 포장되었을 때, 백이 기밀 밀봉된 후에, 백의 상이한 부분에서의 내부 분위기의 이러한 차이를 감소시킬 수 있는 플라스틱 백을 제공하는 것이 요구된다.
바나나가 판매될 장소 부근의 위치에 도달했을 때, 바나나를 밀폐된 공간에 두고 외인성 에틸렌 기체에 노출시키는 것이 일반적이다. 전형적인 에틸렌 노출은 에틸렌을 100 내지 1000 마이크로리터/리터 (ppm)의 농도로 함유하는 분위기 중에서 14 내지 18℃에서 24-48시간이다. 외인성 에틸렌에 대한 노출 후에, 바나나는 보통 보다 급속히 숙성된다. 바나나가 숙성됨에 따라, 껍질은 점차 황색으로 변하고; 껍질이 당분간 황색으로 남아있은 후에; 껍질에서 소수의 흑색 점이 발생하고; 결국에 바나나는 바람직하지 않게 과숙 상태가 된다. 때로는, 바나나를 또한 하나 이상의 추가의 기체상 화합물, 예컨대 1-메틸시클로프로펜에 노출시킨다 (에틸렌에 대한 노출 전에, 그 동안에, 또는 그 후에). 생산물을 함유하는 백이 에틸렌 및/또는 또 다른 기체상 화합물을 함유하는 분위기에 노출될 때, 에틸렌 및/또는 다른 기체상 화합물의 농도가 박스의 상부 및 저부 둘 다에서 바람직한 농도 범위 이내이도록 하는 정확한 기체 수송 특성을 갖는 플라스틱 백을 제공하는 것이 요구된다.
하기 내용은 본 발명의 내용이다.
본 발명의 제1 측면은, 백의 부피가 100 리터 이상이고; 평균 천공 직경이 500 마이크로미터 이하이고; 하부 구역 및 상부 구역을 포함하며, 여기서 상기 하부 구역의 천공 밀도가 상기 상부 구역의 천공 밀도보다 큰 것인, 천공 플라스틱 백이다.
본 발명의 제2 측면은, (a) 제1 분량의 생산물을 제1 측면의 플라스틱 백의 저부에 넣는 단계; (b) 단계 (a) 후에, 상기 백을 접어서 상기 제1 분량의 생산물 위에 백 재료의 층을 형성하는 단계; (c) 단계 (b) 후에, 제2 분량의 생산물을 상기 백에 백 재료의 상기 층 위에 넣는 단계; 및 (d) 단계 (c) 후에, 상기 백을 폐쇄하는 단계를 포함하는, 생산물을 처리하는 방법이다.
하기 내용은 도면의 간단한 설명이다.
도 1은 바나나를 함유하는 박스 (BX)의 단면도이다. 박스의 길이를 따라 이어지는 4줄의 바나나가 있다. K는 크라프트지 라이너이다. L은 흔히 "라이너"라고 하는, 플라스틱 백이다. B1 및 B2는 각각 백의 저부에서의 1줄의 바나나이다. T1 및 T2는 각각 백의 상부에서의 1줄의 바나나이다. OL은 크라프트지 라이너 (K)의 한 단부가 크라프트지 라이너 (K)의 다른 단부와 중첩되는 중첩 길이이다. G는 백 (L)의 상부를 폐쇄 상태로 유지하는 그리퍼(gripper)이다.
도 2는 플라스틱 백 (L)의 한 실시양태의 상면도이다. 백 (L)이 편평하게 펼쳐 도시되어 있다. 좌측부 (15)는 밀봉되고; 우측부 (16)도 밀봉되며, 저부 (8)도 밀봉된다. 상부 (7)는 개방되어 있다. 백 (L)은 2개의 필름 층으로 이루어진다: 도 2에서 보이는 층 및 그 아래의 동일한 층. 미세천공이 6개의 레인(lane)으로 존재한다: 9, 10, 11, 12, 13 및 14. 도 2에 도시된 점은 명확성을 위해 확대된 것이다. 천공의 개수 및 천공 사이의 거리는 상당히 다양할 것이고; 레인 (9, 10, 11, 12, 13 및 14)으로 도시된 점은 미세천공의 정확한 위치를 나타내는 것이 아니라, 단지 제시된 실시양태에서, 미세천공이 비교적 직선형 레인으로 존재함을 도시하기 위한 것이다. 레인 (11 및 12)은 레인 (9, 10, 13 및 14)보다 상당히 짧다. 각각의 천공은 백 (L)의 둘 다의 층을 관통한다. 선 (17)은 상부 (7) 및 저부 (8)에 대해 평행한 가상의 선이다. 가상의 선 L로부터 백 (L)의 상부 (7)까지의 거리는 DT이다. 가상의 선으로부터 백 (L)의 저부 (8)까지의 거리는 DB이다.
하기 내용은 본 발명의 상세한 설명이다.
본원에 사용된 바와 같이, 백은 가요성 봉입물이다. 백은 1개의 개구부를 가지며; 하나 이상의 물체를 백 내부에 넣은 다음, 개구부를 폐쇄할 수 있다. 백이 내부의 물체 또는 물체들의 중량을 지지할 수 있는 것은 필수적이지는 아니다.
플라스틱 백은 그의 조성이 백의 중량을 기준으로 50 중량% 이상의 중합체를 함유하는 백이다.
"직사각형" 백은 백을 편평한 표면 상에 놓고, 1개가 다른 1개의 상부에 있는 2개의 동일한 편평한 층으로서 존재하도록 백을 편평하게 펼치는 것이 가능하며, 이들 2개의 층의 수평 형상이 직사각형인 백이다. 직사각형 백을 이러한 방식으로 놓았을 때, 개구부의 연부가 직사각형의 한 변을 형성하고; 그 연부를 본원에서 백의 상부라 한다. 백의 상부에 대향하는 연부를 본원에서 백의 저부라 한다. 백의 "구역"은 다음과 같이 결정될 수 있다: 백의 상부에 대해 평행하고 백의 저부에 대해 평행한 가상의 선이 고려되고; 직사각형이 가상의 선, 백의 측부, 및 백의 상부에 의해 형성되며; 백의 둘 다의 층을 포함한, 상기 직사각형에 의해 포괄되는 백의 부분을 본원에서 백의 상부 구역이라 한다. 제1의 가상의 선에 대해 평행하고, 제1의 가상의 선과 백의 저부 사이에 위치하는 추가의 가상의 선이 고려될 수 있다. 백의 저부에 가장 근접한 가상의 선, 백의 측부, 및 백의 저부에 의해 형성된 직사각형에 의해 포괄되는 백의 부분을 본원에서 저부 구역이라 한다. 2개의 가상의 선 및 백의 측부에 의해 형성된 각각의 직사각형은 "중간" 구역을 포괄한다. 중간 구역 (존재한다면) 및 저부 구역을 집합적으로 하부 구역이라 한다.
백이 직사각형이 아닌 경우에, 구역은 다음과 같이 결정된다. 백의 개구부를 함께 모아서 백을 폐쇄한다. 그 후에, 백을 마개로부터 매달아 자유롭게 걸려 있도록 한다. 마개와 백의 최저 지점 사이의 가상의 수평 평면이 고려된다. 상기 평면 위의 백의 부분이 백의 상부 구역이다. 제1의 가상의 수평 평면과 백의 최저 지점 사이의 추가의 가상의 수평 평면이 고려될 수 있다. 그 후에, 중간, 저부, 및 하부 구역이 직사각형 백의 경우에서와 같이 결정된다.
본원에 사용된 바와 같이, "바나나"는, 예를 들어 바나나 및 플랜테인(plantain)을 포함한 무사(Musa) 속의 임의의 구성원을 지칭한다.
본원에 사용된 바와 같이, "필름"은 다른 2개의 치수보다 1개의 치수 ("두께")가 훨씬 작고, 비교적 균일한 두께를 갖는, 중합체로 제조된 물체이다. 필름은 1 mm 이하의 두께를 갖는다. 본원에 사용된 바와 같이, 중합체 필름은 그의 조성이 필름의 중량을 기준으로 50 중량% 이상의 중합체를 함유하는 필름이다.
본원에 사용된 바와 같이, "단량체"는 중합 반응 (즉, 중합체를 형성하는 단량체 사이의 화학 반응)에 참여할 수 있는 1개 이상의 탄소-탄소 이중 결합을 갖는 화합물이다. 본원에 사용된 바와 같이, "올레핀 단량체"는 그의 분자가 탄소 및 수소 원자만을 함유하는 단량체이다. 본원에 사용된 바와 같이, "극성 단량체"는 그의 분자가 1개 이상의 극성 기를 함유하는 단량체이다.
본원에 사용된 바와 같이, "중합체"는 단량체의 반응 생성물의 반복 단위로 구성된 비교적 큰 분자이다. 중합체는 선형, 분지형, 성상형, 고리형, 초분지형, 가교형, 또는 그의 조합인 구조를 가질 수 있으며; 중합체는 단일 유형의 반복 단위를 가질 수 있거나 ("단독중합체"), 또는 하나 초과의 유형의 반복 단위를 가질 수 있다 ("공중합체"). 공중합체는 무작위로, 순차적으로, 블록으로, 다른 배열로, 또는 그의 임의의 혼합 또는 조합으로 배열된 다양한 유형의 반복 단위를 가질 수 있다.
본원에 사용된 바와 같이, 천공은 필름을 통해 관통하는 구멍이다. 천공의 크기는 면적의 실제 단위, 예컨대 마이크로미터2 또는 mm2에서의 개방 면적에 의해 또는 동일한 면적을 갖는 원의 직경에 의해 가장 잘 기재된다. 천공의 크기는 여러 방식으로 측정될 수 있다. 이러한 한 방식은 알고있는 배율, 예컨대 50X의 현미경을 사용하여 천공의 디지털 사진, 및 동일한 배율의 보정 도구, 예컨대 스테이지 마이크로미터의 사진을 수집하는 것이다. 픽셀 계수 프로그램, 예컨대 이미지제이(ImageJ)를 사용하면, 보정 사진을 사용하여 개별 픽셀의 크기를 보정할 수 있고, 이미지제이 소프트웨어를 사용하여 천공 영역 내의 픽셀의 개수를 계수할 수 있다. 또 다른 보다 직접적인 방법은 소형 물체의 면적을 측정하도록 특수 설계된 기기, 예컨대 키엔스 코포레이션(Keyence Corporation) 또는 마이크로뷰(Micro-Vu)에 의해 판매되는 것을 사용하는 것이다. 이들 시스템은 타원 파라미터 "a" 및 "b"로 표현된 바와 같이 천공에 대해 최적화된 타원을 제공한다.
직경 500 마이크로미터 이하의 구멍을 본원에서 미세천공이라 한다. 복수의 미세천공을 갖는 필름을 본원에서 미세천공 필름이라 한다. 직경 1 밀리미터 이상의 구멍을 본원에서 거대천공이라 한다. 복수의 거대천공을 갖는 필름을 본원에서 거대천공 필름이라 한다.
복수의 천공을 갖는 필름 또는 필름의 부분은 필름의 단위 표면적당 천공의 개수인 천공 밀도에 의해 특성화될 수 있다.
본원에 사용된 바와 같이, 비가 "X:1 이상"이라고 하는 경우에는, 비가 Y가 X 이상인 Y:1임을 의미한다. 예를 들어, 본원에서 비가 "5:1 이상"이라고 서술되면, 그 비가, 예를 들어 5:1 또는 6:1 또는 100:1일 수 있지만, 예를 들어 4:1 또는 0.1:1이 아닐 수 있음을 의미한다. 마찬가지로, 비가 "W:1 이하"라고 하는 경우에는, 비가 Z가 W 이하인 Z:1임을 의미한다. 예를 들어, 본원에서 비가 "20:1 이하"라고 언급된 경우에는, 그 비가, 예를 들어 20:1 또는 19:1 또는 1:1일 수 있지만, 예를 들어 21:1 또는 90:1이 아닐 수 있음을 의미한다.
생산물 (즉, 과일 또는 채소)을 정상 주위 공기가 아닌 분위기 중에서 함유하도록 설계된 봉입물을 "가스 치환 포장" (MAP)이라 한다. 수동적 MAP는 일부 생산물 (예를 들어, 바나나)이 수확 후에 호흡한다는 사실을 이용한다. 따라서, 이러한 생산물은, 다른 공정 중에서도 봉입물에 넣은 경우에, 산소를 소비하고 이산화탄소를 생성한다. MAP는 MAP의 충실형(solid) 외부 표면을 통한 확산 및 MAP의 외부 표면에 존재할 수 있는 임의의 천공을 통한 기체의 통과가 바람직한 수준의 산소, 이산화탄소, 및 임의로 다른 기체 (예컨대 예를 들어, 수증기 또는 에틸렌 또는 이들 둘 다)를 유지하도록 설계될 수 있다.
중합체 필름의 고유 기체 투과 특징을 특성화하는 것이 유용하다. "고유"란 임의의 천공 또는 다른 개조의 부재 하의 필름 자체의 특성을 의미한다. 산업 표준 방법 O2에 대해 ASTM D3985, CO2에 대해 ASTM 1434, 또한 H2O에 대해 ASTM F1249를 용이하게 이용하여 중합체 필름의 기체 투과 특징을 특성화할 수 있다.
본원에 사용된 바와 같이, 시클로프로펜 화합물은 하기 화학식을 갖는 임의의 화합물이다.
Figure pct00001
상기 식에서, 각각의 R1, R2, R3 및 R4는 H 및 치환 및 비치환된 히드로카르빌 기로 이루어진 군으로부터 독립적으로 선택된다.
본원에서, 일정 분위기 중 물질의 농도는 분위기의 1백만부피부당 물질의 부피부 (ppm) 또는 분위기의 10억부피부당 물질의 부피부 (ppb)로서 특성화된다.
본 발명은 플라스틱 백을 수반한다. 바람직하게는, 백은 바나나를 위한 수동적 MAP로서 거동할 수 있다.
바람직하게는, 플라스틱 백의 조성은 중합체 필름이다. 바람직한 중합체 필름은 5 마이크로미터 이상; 보다 바람직하게는 10 마이크로미터 이상; 보다 바람직하게는 15 마이크로미터 이상의 평균 두께를 갖는다. 바람직한 중합체 필름은 200 마이크로미터 이하; 보다 바람직하게는 100 마이크로미터 이하; 보다 바람직하게는 50 마이크로미터 이하의 평균 두께를 갖는다.
바람직하게는, 백의 조성은 백의 중량을 기준으로 75 중량% 이상; 보다 바람직하게는 85 중량% 이상; 보다 바람직하게는 90 중량% 이상의 양의 중합체를 함유한다.
일부 적합한 중합체 조성은, 예를 들어 폴리올레핀, 폴리비닐, 폴리스티렌, 폴리디엔, 폴리실록산, 폴리아미드, 비닐리덴 클로라이드 중합체, 비닐 클로라이드 중합체, 그의 공중합체, 그의 블렌드, 및 그의 라미네이션을 포함한다. 적합한 폴리올레핀은, 예를 들어 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 그의 공중합체, 그의 블렌드, 및 그의 라미네이션을 포함한다. 적합한 폴리에틸렌은, 예를 들어 저밀도 폴리에틸렌, 초저밀도 폴리에틸렌, 선형 저밀도 폴리에틸렌, 메탈로센-촉매화 폴리에틸렌, 에틸렌과 극성 단량체와의 공중합체, 중간밀도 폴리에틸렌, 고밀도 폴리에틸렌, 그의 공중합체 및 그의 블렌드를 포함한다. 적합한 폴리프로필렌은, 예를 들어 폴리프로필렌 및 배향된 폴리프로필렌을 포함한다. 일부 실시양태에서, 저밀도 폴리에틸렌이 사용된다. 일부 실시양태에서, 스티렌 및 부타디엔의 공중합체가 사용된다.
바람직한 중합체 조성은 1종 이상의 폴리올레핀을 함유하고; 폴리에틸렌이 보다 바람직하고; 메탈로센-촉매화 폴리에틸렌이 보다 바람직하다. 보다 바람직한 중합체 조성은 1종 이상의 폴리올레핀 및 올레핀 단량체와 극성 단량체와의 1종 이상의 공중합체를 함유한다. 바람직한 극성 기는 히드록실, 티올, 카르보닐, 탄소-황 이중 결합, 카르복실, 술폰산, 에스테르 연결 및 그의 조합이다. 올레핀 단량체와 극성 단량체와의 적합한 공중합체는, 예를 들어 듀폰(DuPont)으로부터 입수가능한 엘백스(Elvax)™ 수지라 불리는 중합체를 포함한다. 바람직한 공중합체는 에틸렌과 1종 이상의 극성 단량체와의 공중합체이다. 바람직한 극성 단량체는 비닐 아세테이트, 메틸 아크릴레이트, 에틸 아크릴레이트, 부틸 아크릴레이트, 아크릴산, 메타크릴산, 및 그의 혼합물이고; 비닐 아세테이트가 보다 바람직하다.
cm3 0C mil/(m2 일) 단위로 2,000 이상; 보다 바람직하게는 4,000 이상; 보다 바람직하게는 6,000 이상의 고유 산소 투과 계수를 갖는 중합체 필름이 바람직하다. cm3 0C mil/(m2 일) 단위로 50,000 이하; 보다 바람직하게는 25,000 이하; 보다 바람직하게는 15,000 이하의 고유 산소 투과 계수를 갖는 중합체 필름이 바람직하다.
cm3 0C mil/(m2 일) 단위로 10,000 이상; 보다 바람직하게는 20,000 이상; 보다 바람직하게는 30,000 이상의 고유 이산화탄소 투과 계수를 갖는 중합체 필름이 바람직하다. cm3 0C mil/(m2 일) 단위로 100,000 이하; 보다 바람직하게는 75,000 이하; 보다 바람직하게는 60,000 이하의 고유 이산화탄소 투과 계수를 갖는 중합체 필름이 바람직하다.
천공을 갖는 중합체 필름이 사용된다. 바람직하게는, 구멍은 5 마이크로미터 이상; 보다 바람직하게는 10 마이크로미터 이상; 보다 바람직하게는 20 마이크로미터 이상; 보다 바람직하게는 50 마이크로미터 이상; 보다 바람직하게는 100 마이크로미터 이상의 평균 직경을 갖는다. 바람직하게는, 구멍은 300 마이크로미터 이하; 보다 바람직하게는 200 마이크로미터 이하의 평균 직경을 갖는다.
천공은 직선으로, 복수의 직선으로, 무작위 패턴으로, 또는 그의 조합으로 배열될 수 있다. 천공이 1개 이상의 직선으로 배열될 때, 천공 사이의 간격은 전체 선에 대해 동일할 수 있거나 선을 따라서 달라질 수 있다. 천공이 1개 이상의 직선으로 배열될 때, 선은 백의 중앙 및/또는 그 부근에, 백의 연부 및/또는 그 부근에, 또는 이들의 임의의 조합에 위치할 수 있다.
중합체 필름의 구멍은 임의의 방법에 의해 제조될 수 있다. 적합한 방법은, 예를 들어 레이저 천공, 고온 니들, 화염, 저에너지 전기 방전, 및 고에너지 전기 방전을 포함한다. 한 바람직한 방법은 레이저 천공이다. 레이저 천공이 사용되는 실시양태 중에서, 레이저 천공에 매우 적합한 중합체 필름을 설계하거나 선택하는 것이 바람직하다. 즉, 중합체 필름은 레이저가 원형이고 예측가능한 크기를 갖는 구멍을 용이하게 생성하도록 설계 또는 선택된다. 바람직한 레이저는 이산화탄소 레이저이다. 상이한 중합체 필름 조성에 대해, 적절한 파장의 레이저 광이 선택될 수 있다. 폴리에틸렌 및/또는 에틸렌과 1종 이상의 극성 단량체와의 공중합체를 함유하는 중합체 필름의 경우에는, 파장 10.6 마이크로미터의 적외선 광을 포함하는 적외선 광을 생성시키는 이산화탄소 레이저를 선택하는 것이 바람직하다.
백은 먼저 튜브를 제조한 다음, 튜브의 한 단부를 밀봉하여 백을 형성함으로서 제조될 수 있다.
직사각형 백이 바람직하다.
도 1에 도시된 구성으로 평균 크기의 바나나 19 kg을 동봉하기에 충분한 용량을 갖는 백 (본원에서, "B40" 백이라 함)이 바람직하다.
천공 백의 일정 구역을, 그 구역 중 모든 천공의 전체 면적을 그 구역의 표면적으로 나누어 얻은 몫인 천공 밀도에 의해 특성화하는 것이 유용하다.
B40 백 중에서, 상부 구역이 mm2 천공/m2 백 표면적 단위로 2 이상; 보다 바람직하게는 4 이상의 천공 밀도를 갖는 백이 바람직하다. B40 백 중에서, 상부 구역이 mm2 천공/m2 백 표면적 단위로 12 이하; 보다 바람직하게는 10 이하의 천공 밀도를 갖는 백이 바람직하다.
B40 백 중에서, 하부 구역에서의 천공 밀도 대 상부 구역에서의 천공 밀도의 비가 1.01:1 이상; 보다 바람직하게는 1.1:1 이상; 보다 바람직하게는 1.2:1 이상인, 1개 이상의 상기 하부 구역을 갖는 백이 바람직하다. B40 백 중에서, 하부 구역에서의 천공 밀도 대 상부 구역에서의 천공 밀도의 비가 6:1 이하; 보다 바람직하게는 5:1 이하인, 1개 이상의 상기 하부 구역을 갖는 백이 바람직하다.
B40 백 중에서, 정확하게 2개의 구역을 갖는 백이 바람직하다. 2-구역 백은 백의 상부로부터 구역을 분할하는 가상의 선 (또는 평면)까지의 거리 대 구역을 분할하는 가상의 선 (또는 평면)으로부터 백의 저부까지의 거리의 비 ("분할비")에 의해 특성화될 수 있다. 바람직하게는, 분할비는 1:1 이상; 보다 바람직하게는 1.5:1 이상; 보다 바람직하게는 1.8:1 이상이다. 바람직하게는, 분할비는 3:1 이하; 보다 바람직하게는 2.5:1 이하이다.
바람직한 B40 백은 200 리터 이상; 보다 바람직하게는 300 리터 이상의 부피를 갖는다. 바람직한 백은 2,000 리터 이하; 보다 바람직하게는 1,500 리터 이하의 부피를 갖는다.
본 발명의 플라스틱 백의 바람직한 실시양태는 도 2를 참조하여 기재될 수 있다. 바람직하게는, 백 (L)은 복수의 천공 선 (9, 10, 11, 12, 13 및 14)을 갖는다. 천공 선 (9, 10, 13 및 14)은 백 (L)의 길이의 90% 이상을 따라 연장되어 있고; 백 (L)의 길이는 상부 (7)로부터 저부 (8)까지의 거리이다. 백 (L)은 바람직하게는 튜브를 저부 (8)로부터 상부 (7)까지 (또는 상부 (7)로부터 저부 (8)까지)의 방향으로 압출시키고 취입함으로써 제조된다. 압출 및 필름-취입 공정 때문에, 측부 (15 및 16)는 폐쇄된다. 천공 선 (11 및 12)은 선 (9, 10, 13 및 14)보다 짧다. 가상의 선 (17)은 바람직하게는 천공 선 (11 및 12)이 종결되는 위치에 그려진다. 거리 (DT) 대 거리 (DB)의 비는 바람직하게는 2.5:1 내지 1.5:1이다.
바람직한 실시양태에서, 본 발명의 플라스틱 백은 도 1에 예시된 바와 같이, 다음과 같이 사용된다.
먼저, 평균 크기의 바나나 19 kg을 수용하기에 충분하게 큰 카드보드 박스 (BX)가 제공된다. 카드보드 박스 (BX)는 통기를 허용하기 위해 직경 20 mm 이상의 복수의 구멍을 갖는다. 크라프트지 라이너 (K)를 박스에 삽입하고; 바람직하게는 크라프트지 라이너 (K)를 통기를 제공하기 위해 6 mm 내지 14 mm의 직경을 갖는 구멍으로 거대천공한다. 그 후에, 본 발명의 플라스틱 백 (L)을 크라프트지 라이너 (K)의 상부에서 박스에 삽입한다. 그 후에, 2줄의 바나나 (B1 및 B2)를 박스 (BX)의 길이를 따라 이어지도록 박스 (BX)의 중앙에 넣는다. 그 후에, 플라스틱 백 (L)을 2줄의 바나나 (B1 및 B2) 위에서 박스 (BX)의 가운데를 향해 접어서 닫고, 크라프트지 라이너 (K)의 보다 짧은 단부를 2줄의 바나나 (B1 및 B2) 위에서 박스 (BX)의 가운데를 향해 접어서 닫는다. 크라프트지 라이너 (K)의 길이는 바람직하게는 대략 90 cm이고, 두 단부의 중첩 (OL)이 존재하도록 바람직하게 배열된다. 이러한 중첩은 운송 동안에 상부 층의 바나나의 스커핑(scuffing) 방지를 돕는다. 그 후에, 플라스틱 백 (L)을 크라프트지 라이너 (K)의 짧은 단부의 상부에서 접어서 개방한다. 그 후에, 1줄의 바나나 (T1)를 플라스틱 백 (L)의 상부에 놓는다. 그 후에, 크라프트지 라이너 (K)의 긴 단부를 윗줄의 바나나 (T1)의 윗부분(crown) 또는 끝부분(tip) 위로 접어서 닫고, 플라스틱 백 (L)을 크라프트지 라이너 (K)의 긴 쪽 위로 당겨서 개방한다. 그 후에, 또 다른 줄의 바나나 (T2)를 이러한 긴 크라프트지 라이너 쪽의 플라스틱 백 (L)의 상부에 놓는다. 플라스틱 백 (L)을 T1 및 T2 위에서 당겨서 폐쇄하고, 비틀어서 닫은 후에; 그리퍼 장치 (G)를 사용하여 폐쇄되도록 유지한다. 바람직하게는, G는 고무 밴드; 테이프 마개; 또는 일부 다른 적절한 마개 장치이다. 미세천공 플라스틱 백 (L)의 폐쇄는 바나나의 운송, 숙성 및 저장 동안에 플라스틱 백 (L) 내부에서 기체 치환 (MA)이 발생하는 것을 가능하게 한다.
크라프트 라이너 중첩 (OL)은, 단일의 폐쇄된 플라스틱 백 (L)이 저부 층의 바나나 (B1 및 B2)를 위한 1개의 MA; 및 상부 층의 바나나 (T1 및 T2)를 위한 1개의 MA인 2개의 별개의 MA를 박스에서 생성하기에 충분하게 기체 이동에 대한 장벽을 제공한다.
본 발명의 플라스틱 백이 사용되지 않는다면, 박스의 저부 및 상부에 대한 이러한 별개의 MA가 바나나의 숙성 진행 및 저장 수명에 있어서 바람직하지 않게 큰 차이를 초래할 수 있다. 본 발명의 플라스틱 백이 사용되지 않는다면, 박스의 저부의 MA에서 산소 수준이 너무 낮은 경우에, 기체 이동 장벽이 또한 박스의 저부에서의 바나나가 혐기성으로 진행되도록 하고, 혐기성으로의 진행은 바나나를 상하게 한다.
크라프트지 라이너 (K)의 길이는 도 1에 도시된 길이로서 한정된다. 즉, 본원에서 크라프트지 라이너 (K)의 길이는 크라프트지 라이너 (K)를 따라서, 크라프트지 라이너 (K)의 중첩된 단부 중 하나로부터, 박스 (BX)의 한 측부를 따라 내려가서, 박스 (BX)의 저부를 가로지르고, 박스 (BX)의 다른 측부를 따라 올라가서, 크라프트지 라이너 (K)의 중첩된 단부 중 다른 하나까지의 거리인 것으로 간주된다.
박스 (BX)의 저부 및 박스 (BX)의 상부에 대한 플라스틱 백 (L)의 길이는 상이할 수 있다. 박스 (BX)의 저부에 대한 백 (L)의 길이는 도 1에 도시된 바와 같이, 크라프트지 라이너 (K)에 인접한 플라스틱 백 (L)의 표면을 따라 그려진 가상의 선의 길이인 것으로 간주된다. 바람직하게는, 박스 (BX)의 저부에 대한 플라스틱 백 (L)의 길이 대 크라프트지 라이너 (K)의 길이의 비는 0.5:1 이상; 보다 바람직하게는 0.75:1 이상; 보다 바람직하게는 0.9:1 이상이다. 바람직하게는, 박스 (BX)의 저부에 대한 플라스틱 백 (L)의 길이 대 크라프트지 라이너 (K)의 길이의 비는 2:1 이하; 보다 바람직하게는 1.3:1 이하; 보다 바람직하게는 1.1:1 이하이다.
바람직하게는, 플라스틱 백 (L)은 도 2에 예시된 바와 같이, 박스 (BX)의 저부에 대한 플라스틱 백 (L)의 길이가 2*DB인 방식으로 사용된다.
바나나 줄 (T1 및 T2)을 동봉하는 플라스틱 백 (L)의 부분을 고려하는 것이 유용하며; 그 부분은 본원에서 플라스틱 백 (L)의 "상부 봉입부"라 한다. 예를 들어, 도 1에서, 플라스틱 백 (L)의 상부 봉입부는 바나나 줄 (T1 및 T2)을 둘러싸는 플라스틱 백 (L)의 부분이다. 상부 봉입부는 그리퍼 (G)에 의해 폐쇄되는 플라스틱 백 (L)의 부분과, 바나나 줄 (B1 및 B2)의 위 및 바나나 줄 (T1 및 T2)의 아래에 놓여 있는 접힘부에 관여하는 플라스틱 백 (L)의 부분 사이의 플라스틱 백 (L)의 부분이다.
또한, 바나나 줄 (B1 및 B2)을 동봉하는 플라스틱 백 (L)의 부분을 고려하는 것이 유용하며; 그 부분은 본원에서 플라스틱 백 (L)의 "저부 봉입부"라 한다. 예를 들어, 도 1에서, 플라스틱 백 (L)의 저부 봉입부는 바나나 줄 (B1 및 B2)을 둘러싸는 플라스틱 백 (L)의 부분이다. 저부 봉입부는 플라스틱 백 (L)의 저부 (8)와, 바나나 줄 (B1 및 B2)의 위 및 바나나 줄 (T1 및 T2)의 아래에 놓여 있는 접힘부에 관여하는 플라스틱 백 (L)의 부분 사이의 플라스틱 백 (L)의 부분이다.
플라스틱 백 (L)의 상부 봉입부의 표면적을 본원에서 ATOP라 한다. 플라스틱 백 (L)의 저부 봉입부의 표면적을 본원에서 ABOT라 한다. 바람직하게는, ATOP 대 ABOT의 비는 3:1 이하; 보다 바람직하게는 2.5:1 이하이다. 바람직하게는, ATOP 대 ABOT의 비는 1:1 이상; 보다 바람직하게는 1.2:1 이상이다.
바람직하게는, 플라스틱 백 (L)의 상부 봉입부에 동봉되는 바나나의 중량 대 플라스틱 백 (L)의 저부 봉입부에 동봉되는 바나나의 중량의 비 (즉, T1 + T2의 중량 대 B1 + B2의 중량의 비)는 0.6:1 이상; 보다 바람직하게는 0.8:1 이상이다. 바람직하게는, 플라스틱 백 (L)의 상부 봉입부에 동봉되는 바나나의 중량 대 플라스틱 백 (L)의 저부 봉입부에 동봉되는 바나나의 중량의 비는 3:1 이하; 보다 바람직하게는 2:1 이하; 보다 바람직하게는 1.5:1 이하이다.
바람직하게는, 바나나 줄 (B1 및 B2)을 동봉하는 도 1에 도시된 플라스틱 백 (L)의 부분은 플라스틱 백 (L)의 저부 구역이다. 즉, 바람직하게는 도 2에 도시된 저부 (8)와 짧은 천공 선 (11 및 12)의 상부에 그려진 선 (17) 사이의 백 (L)의 부분이 플라스틱 백 (L)의 저부 봉입부를 형성한다. 바람직하게는, 바나나 줄 (T1 및 T2)을 동봉하는 도 1에 도시된 플라스틱 백 (L)의 부분은 플라스틱 백 (L)의 상부 구역이다. 즉, 바람직하게는 도 2에 도시된 상부 (7)와 짧은 천공 선 (11 및 12)의 상부에 그려진 선 (17) 사이의 백 (L)의 부분이 플라스틱 백 (L)의 상부 봉입부를 형성하고, 한편 상부 (7) 부근의 플라스틱 백 (L)의 작은 부분이 마개 장치 (G) 하에 함께 모아지는 것으로 고려된다.
바람직하게는, 크라프트지 라이너 (K)는 천공된다. 바람직하게는, 크라프트지 라이너 (K)에서의 천공은, 아랫줄의 바나나 (B2)와 윗줄의 바나나 (T2) 사이에 위치하는 크라프트지 라이너 (K)의 부분 상의 박스 (BX)의 저부에 있는 크라프트지 라이너 (K)의 부분 뿐만 아니라 아랫줄의 바나나 (B1)와 윗줄의 바나나 (T1) 사이에 위치하는 크라프트지 라이너 (K)의 부분 모두에 위치한다.
바람직하게는, 크라프트지 라이너의 천공은 0.5 cm 이상; 보다 바람직하게는 1 cm 이상의 평균 직경을 갖는다. 바람직하게는, 크라프트지 라이너의 천공은 30 cm 이하; 보다 바람직하게는 10 cm 이하; 보다 바람직하게는 3 cm 이하의 평균 직경을 갖는다.
아랫줄의 바나나 (B2)와 윗줄의 바나나 (T2) 사이에 위치하는 크라프트지 라이너 (K)의 부분에 위치하는 크라프트지 라이너 (K)에서의 구멍의 개수와, 아랫줄의 바나나 (B1)와 윗줄의 바나나 (T1) 사이에 위치하는 크라프트지 라이너 (K)의 부분에 위치하는 크라프트지 라이너 (K)에서의 구멍의 개수의 합계는, 본원에서 "NSIDES"라 한다. 바람직하게는, NSIDES는 10 이상; 보다 바람직하게는 20 이상; 보다 바람직하게는 35 이상이다. 바람직하게는, NSIDES는 600 이하; 보다 바람직하게는 500 이하이다.
크라프트지 라이너의 길이를 감소시키거나; 크라프트지 라이너에 여분의 통기 구멍을 추가하거나; 또는 크라프트지 라이너의 연부에 원형 노치(notch)를 추가하는 것은 또한, 기체 흐름 제한을 감소시키거나 또는 저부 층과 상부 층의 바나나 사이에 "굴뚝"을 형성함으로써 박스 (BX)의 저부와 상부 사이에서의 기체 환경의 균등화를 도울 수 있는 것으로 생각된다.
도 1은 바람직한 실시양태를 도시하는 것이고, 다른 실시양태가 또한 고려된다. 예를 들어, 바나나 이외의 생산물을 사용하는 것이 고려된다. 바람직하게는, 생산물은 과일 및 채소로부터 선택된다. 생산물은 전환성(climacteric) 또는 비전환성일 수 있다. 비전환성 생산물 중에서, 아스파라거스, 브로콜리, 브뤼셀 스프라우트, 오크라, 잎채소, 생 완두콩 및 단옥수수가 바람직하다. 전환성 생산물이 바람직하다. 바람직한 전환성 생산물은 바나나, 아보카도 및 멜론이고; 바나나가 보다 바람직하다.
또한, 크라프트지 라이너 (K)가 사용되지 않는 실시양태가 고려된다. 또한, 박스 (BX)가 사용되지 않는 실시양태가 고려된다. 바나나 이외의 생산물을 사용하는 실시양태가 고려된다. 추가로, 생산물이 도 1에 도시된 배열과 상이하게 배열된 실시양태가 고려된다. 2개 이상의 층의 생산물이 존재하며 플라스틱 백 (L)의 일부 부분이 생산물의 층 사이에 위치하는, 생산물의 배열이 바람직하다.
또한, 크라프트지 라이너 (K)가 사용되지 않고, 플라스틱 백 (L)이 접히지 않는 실시양태 (본원에서, "비접이식" 실시양태라 함)가 고려된다. 비접이식 실시양태에서는, 생산물의 별개의 층 사이에 백 재료의 층이 존재하지 않는다. 비접이식 실시양태에서는, 플라스틱 백 (L)의 상부와 비교하여, 상대적으로 큰 비율의 플라스틱 백 (L)의 저부의 표면적이 박스 (BX)의 측부 및/또는 저부와 접촉할 수 있고; 따라서 박스 (BX)와 플라스틱 백 (L)의 저부와의 접촉은 플라스틱 백 (L) 내외로의 기체 수송을, 박스 (BX)와 플라스틱 백 (L)의 상부와의 접촉이 제한하는 것보다 더 많이 제한할 수 있다. 그에 따라, 플라스틱 백 (L)은 비접이식 실시양태에서의 이점을 제공할 것으로 생각된다. 비접이식 실시양태는 바나나 이외의 생산물과 함께 사용하는 것이 고려된다.
본 발명의 플라스틱 백 내부의 바나나의 총량이 4 kg 이상; 보다 바람직하게는 10 kg 이상; 보다 바람직하게는 15 kg 이상인 실시양태가 바람직하다. 본 발명의 플라스틱 백 내부의 바나나의 총량이 30 kg 이하; 보다 바람직하게는 25 kg 이하; 보다 바람직하게는 22 kg 이하인 실시양태가 바람직하다.
바나나를 함유하는 본 발명의 플라스틱 백의 부분을, 플라스틱 백의 상기 부분에 의해 동봉되는 바나나의 질량 (예를 들어, 킬로그램 단위)으로 나눈 백의 상기 부분에서의 구멍의 전체 면적 (예를 들어, 제곱 밀리미터 단위)으로서 한정되는 바나나-특이적 천공에 의해 특성화하는 것이 유용하다.
바나나를 함유하는 본 발명의 플라스틱 백의 상부 봉입부의 바람직한 바나나-특이적 천공은 0.025 mm2/kg 이상; 보다 바람직하게는 0.05 mm2/kg 이상; 보다 바람직하게는 0.075 mm2/kg 이상이다. 바나나를 함유하는 본 발명의 플라스틱 백의 상부 봉입부의 바람직한 바나나-특이적 천공은 3 mm2/kg 이하; 보다 바람직하게는 2.5 mm2/kg 이하; 보다 바람직하게는 2 mm2/kg 이하이다.
바람직하게는, 바나나를 함유하는 본 발명의 플라스틱 백에 있어서, 저부 봉입부의 바나나-특이적 천공 대 상부 봉입부의 바나나-특이적 천공의 비는 6:1 이하; 보다 바람직하게는 5:1 이하; 보다 바람직하게는 4:1 이하이다. 바람직하게는, 바나나를 함유하는 본 발명의 플라스틱 백에 있어서, 저부 봉입부의 바나나-특이적 천공 대 상부 봉입부의 바나나-특이적 천공의 비는 0.3:1 이상; 보다 바람직하게는 0.4:1 이상; 보다 바람직하게는 0.6:1 이상이다.
일부 실시양태에서, 바나나는 수확하고 즉시 본 발명의 백에 넣는다. 바람직한 실시양태에서, 수확으로부터 본 발명의 백에 넣기까지의 시간은 14일 이하, 보다 바람직하게는 7일 이하, 보다 바람직하게는 2일 이하이다. 바람직한 실시양태에서, 수확된 바나나는 본 발명의 백에 넣은 후에 운송되며, 수확된 바나나는 운송 동안에 본 발명의 백에서 유지된다. 일부 실시양태에서, 바나나는 소비자에게 판매하려고 의도된 지점 부근의 목적지까지 운송된다. 본원에 사용된 바와 같이, "소비자에게 판매하려고 의도된 지점 부근"이란 트럭 또는 다른 지상 교통으로 5일 이내에 소비자에게 판매하는 지점까지 바나나를 수송할 수 있는 위치를 의미한다.
일부 실시양태에서, 포장의 시점에, 소형 진공 펌프를 사용하여 공동 영역으로부터 공기를 흡인 제거한 다음, 신속히 밀봉하여, 수동적 MAP 발생을 보조할 수 있다. 대안적으로, 일부 실시양태에서, 백은 또한 장기간 수송 및 저장을 위해 능동적 MAP라고도 하는 사전에 한정된 분위기 조성에 적용되거나 또는 제어된 분위기 (CA) 조건 하에 유지될 수 있다. 능동적 MAP 또는 CA를 위해 일반적으로 사용되는 분위기는 분위기의 중량을 기준으로 3-5 중량% O2 및 3-5 중량% CO2이다.
생산물의 몇몇 유용한 카테고리가 한정될 수 있다. 본원에 한정된 바와 같이, "냉각 감수성" 생산물은 12℃ 이하의 온도에 장기간 노출되면, 바람직한 품질을 상실하는 생산물이다. 예를 들어, 바나나 및 일부 다른 열대 생산물이 냉각 감수성이다. 본원에 한정된 바와 같이, "EE" 생산물은 바람직하게는 외인성 에틸렌에 노출될 때까지는 숙성되지 않는 생산물이다. 예를 들어, 정상적으로 수확시에 녹색 바나나는 EE 생산물이다. 본원에 한정된 바와 같이, "HT" 생산물은, 바람직하게는 10℃ 미만에서 저장하는 동안에는 숙성되지 않다가, 그 후에 20℃ 이상의 보다 높은 온도에 노출된 후에는 정상적으로 숙성되는 생산물이다. 예를 들어, 아보카도 및 망고가 HT 생산물이다.
바람직하게는, 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백은 비교적 장기간 동안, 바람직하게는 감소된 온도에서 저장된다. 이러한 저장은, 예를 들어 한 위치로부터 또 다른 위치로의 생산물의 운송 동안에 발생할 수 있다. 바람직하게는, 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백은 7일 이상; 보다 바람직하게는 10일 이상 동안 저장된다. 바람직하게는, 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백은 20일 이하 동안 저장된다. 바람직하게는, 냉각 감수성 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백은 13℃ 이상의 온도에서 저장된다. 바람직하게는, 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백은 20℃ 이하; 보다 바람직하게는 15℃ 이하의 온도에서 저장된다.
바람직하게는, EE 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백은 에틸렌을 함유하는 분위기에 노출된다. 에틸렌에 대한 노출을 수행하는 바람직한 온도는 13.5℃ 이상; 보다 바람직하게는 14℃ 이상이다. 에틸렌에 대한 노출을 수행하는 바람직한 온도는 18.3℃ 이하이다.
EE 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백을 에틸렌에 노출시키는 바람직한 방법에서, 생산물을 함유하는 본 발명의 백은 에틸렌 분자를 함유하는 분위기에 노출된다. 상기 분위기 중 에틸렌의 바람직한 농도는 20 ppm 이상; 보다 바람직하게는 50 ppm 이상; 보다 바람직하게는 100 ppm 이상이다. 상기 분위기 중 에틸렌의 바람직한 농도는 1,000 ppm 이하; 또는 500 ppm 이하; 또는 300 ppm 이하이다.
EE 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백의 에틸렌을 함유하는 분위기에 대한 노출의 바람직한 기간은 8시간 이상; 보다 바람직하게는 16시간 이상; 보다 바람직하게는 20시간 이상이다. EE 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백의 에틸렌을 함유하는 분위기에 대한 노출의 바람직한 기간은 48시간 이하; 보다 바람직하게는 36시간 이하; 보다 바람직하게는 24시간 이하이다.
HT 생산물이 사용되는 실시양태 중에서, 소매점에 유통시키기 직전까지 생산물을 15℃ 미만에서 유지하는 것이 바람직하며, 이때에 생산물은 바람직하게는 20 내지 22℃에서 24 내지 48시간 동안 유지된다.
바람직하게는, 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백은 하나 이상의 시클로프로펜 화합물에 노출된다. 바람직한 시클로프로펜 화합물에서, R2, R3 및 R4는 수소이다. 바람직하게는, R1은 치환 또는 비치환된 C1-C8 알킬 기이고; 보다 바람직하게는, R1은 메틸이다. 바람직하게는, 생산물을 함유하는 본 발명의 백은 하나 이상의 시클로프로펜 화합물의 분자를 기체상 형태로 함유하는 분위기에 노출된다. 바람직하게는, 시클로프로펜 화합물의 농도는 0.5 ppb 이상; 보다 바람직하게는 1 ppb 이상; 보다 바람직하게는 10 ppb 이상; 보다 바람직하게는 100 ppb 이상이다. 바람직하게는, 시클로프로펜 화합물의 농도는 100 ppm 이하, 보다 바람직하게는 50 ppm 이하, 보다 바람직하게는 10 ppm 이하, 보다 바람직하게는 5 ppm 이하이다.
시클로프로펜 화합물에 대한 노출을 수행하는 바람직한 온도는 8℃ 이상; 보다 바람직하게는 11℃ 이상이다. 시클로프로펜 화합물에 대한 노출을 수행하는 바람직한 온도는 18.3℃ 이하이다.
생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백의 시클로프로펜 화합물을 함유하는 분위기에 대한 노출의 바람직한 기간은 4시간 이상; 보다 바람직하게는 8시간 이상; 보다 바람직하게는 10시간 이상이다. 생산물을 함유하는 본 발명의 플라스틱 백의 시클로프로펜 화합물을 함유하는 분위기에 대한 노출의 바람직한 기간은 24시간 이하; 보다 바람직하게는 18시간 이하이다.
바람직하게는, 바나나를 함유하는 본 발명의 플라스틱 백은, 바나나가 7-단계 척도 상에서 2.5 내지 3.5로 평가되는 껍질 색을 갖는 경우에, 시클로프로펜 화합물을 함유하는 분위기에 노출된다. 7-단계 척도는 다음과 같이 기재된다:
바나나 껍질의 색은 7-단계 평가 척도에 따라 평가된다: 단계 1 (암녹색임); 단계 2 (전체가 담녹색임); 단계 3 (절반은 녹색이고, 절반은 황색임); 단계 4 (녹색보다는 황색이 강함); 단계 5 (끝부분 및 목부가 녹색임); 단계 6 (전체는 황색이며; 목부가 담녹색일 수 있으나, 끝부분은 녹색이 아님); 단계 7 (갈색 얼룩이 있는 황색임). 소비자는 일반적으로 단계 5 또는 단계 6의 바나나의 섭취를 선호한다.
하기 내용은 본 발명의 실시예이다.
산소 농도는 팩 체크(Pac Check)™ 325 (모콘, 인크.(Mocon, Inc.)) 또는 등가의 기기를 사용하여 측정하였다.
이산화탄소 농도는 팩 체크™ 325 (모콘, 인크.) 또는 등가의 기기를 사용하여 측정하였다.
천공 직경은 마이크로뷰 코포레이션의 시각적 기기를 사용하여, 최적화된 타원 축을 이용하여, 타원의 면적을 계산한 다음, 동일한 직경을 갖는 원의 직경을 계산함으로써 측정하였다.
하기 약어가 사용된다:
P'O2 = cm3 0C mil/(m2 일) 단위의 산소 투과 계수
P'CO2 = cm3 0C mil/(m2 일) 단위의 이산화탄소 투과 계수
저부 = 백의 저부 45.7 cm (18 인치)
상부 = 백의 상부 91.4 cm (36 인치)
PE = 엘리트(ELITE)™ 5400G 고급 폴리에틸렌 수지 (다우 케미칼 캄파니(Dow Chemical Co.))
EVA = EB502AA 에틸렌/비닐 아세테이트 공중합체 (웨스트레이크 케미칼 캄파니(Westlake Chemical Co.))
슬립제 = 암파세트(Ampacet) 101797
블로킹 방지제 = 암파세트 10063
P-면적 = 천공의 전체 면적 (mm2)
S-면적 = 백의 해당 부분의 표면적 (m2)
P-밀도 = S-면적으로 나눈 P-면적 (mm2/m2)
P-비 = 저부의 P-밀도 대 상부의 P-밀도
Av = 평균
비교 실시예 C1 내지 C4: 단일 챔버 백 지역내 포장
94 cm (37 인치)의 직경을 갖는 튜브를 통상의 상향 취입 필름 라인에서 압출시킴으로써, 비교 실시예 C1 및 비교 실시예 C2를 위한 단일층 필름을 제조하였다. 99.7 cm (39.25 인치)의 직경을 갖는 튜브를 통상의 상향 취입 필름 라인에서 압출시킴으로써, 비교 실시예 C3 및 비교 실시예 C4를 위한 단일층 필름을 제조하였다. 필름의 조성 및 필름 특성이 표 1A 및 1B에 제공된다. 튜브 필름을 밀봉하고 필름 라인에서 떼어낼 수 있도록 스코어링(scored)하여 롤 상에서 백을 제조하였다. 튜브 필름을 다음과 같이, 표 2A에서 상세히 기재된 바와 같이 빔 압축 레이저 천공 시스템을 사용하여 천공하였다.
비교 실시예 C1 내지 C4에서, 각각의 백은 도 2의 선 (9, 10, 13 및 14)과 유사한 4개의 천공 선을 가졌다. 모든 천공 선은 백의 길이를 따라 이어지고; 도 2의 선 (11 및 12)과 유사한 짧은 천공 선은 존재하지 않았다. 비교 실시예 C1 및 C2에서, 백의 좌측부로부터 각각의 천공 선까지의 거리는 다음과 같았다: 3.8 cm, 45.7 cm, 83.8 cm, 및 89.9 cm. 비교 실시예 C3 및 C4에서, 백의 좌측부로부터 각각의 천공 선까지의 거리는 다음과 같았다: 4.1 cm, 50.5 cm, 92.1 cm, 및 96.4 cm.
백의 저부 45.7 cm (18 인치)의 길이 및 백의 상부 91.4 cm (36 인치)의 길이에 있어서, 천공 면적은 mm2 단위로 표 2B에 제공된다.
천공 백을 사용하여 과테말라산 바나나를 도 1에 도시된 통상의 방식으로 포장하고, 숙성 동안 미국으로 운송하였다. 바나나는 다음과 같이 숙성되었다. 제시된 온도는 펄프(pulp) 온도이며; 필요에 따라, 온도조절기를 낮추어, 바나나에서 발생할 수 있는 임의의 호흡에도 불구하고 펄프 온도를 바람직한 온도에서 유지하도록 하였다.
제0일: 17.8℃ (64℉), 표준 공기 중에서
제1일: 17.8℃ (64℉), 200 ppm의 에틸렌 중에서 24시간 동안
제2일: 17.8℃ (64℉), 숙성실을 30분 동안 통기시킨 후에, 재밀봉
제3일: 17.8℃ (58℉)
제4일: 14.4℃ (58℉)
제5일: 14.4℃ (58℉)
그 후에, 여전히 백에 있는 상태로, 제5일에 다음과 같이 1-메틸시클로프로펜 (1-MCP)으로 처리하였다. 내부에 바나나를 갖는 백을 13.3℃ (56℉)의 밀폐된 공간에 넣고, 상기 공간에 1000 ppb의 농도를 제공하기에 충분한 1-MCP를 방출시켰다. 공간은 밀폐되도록 유지하였고, 13.3℃에서 12시간 동안 유지되었다. 그 후에, 바나나를 숙성실로부터 꺼내어 21.7℃ (71℉)에서 저장하였다. 백의 저부 및 상부에서의 기체 분위기를 1-MCP 처리 후 제2일, 제3일 및 제4일에 측정하였고, 그 결과가 표 3에 제공된다.
백의 분위기 중 바람직한 산소 농도는 5.5 중량% 내지 11.5 중량%였다. 비교 실시예 C1 내지 C4에서, 백의 저부에서의 산소 농도는 허용할 수 없을 정도로 낮았다. 또한, 비교 실시예 C3 및 C4는 바나나 맛에 존재하는 혐기성 특징을 가졌다.
<표 1A>
필름 조성
Figure pct00002
제시된 양은 필름의 중량을 기준으로 한 중량 기준이다.
<표 1B>
필름 특성
Figure pct00003
<표 2A>
필름 천공의 세부사항
Figure pct00004
<표 2B>
추가의 필름 천공의 세부사항
Figure pct00005
<표 3>
비교 실시예 1 내지 4의 기체 분위기 데이터
Figure pct00006
본 발명의 실시예 1 내지 4
이중 챔버 백 지역내 포장
99.7 cm (39.25 인치)의 직경을 갖는 튜브를 통상의 필름 라인에서 압출시킴으로써, 본 발명의 실시예 1 내지 본 발명의 실시예 4를 위한 단일층 필름을 제조하였다. 필름의 조성 및 필름 특성이 표 4A 및 4B에 제공된다. 튜브 필름을 밀봉하고 필름 라인에서 떼어낼 수 있도록 스코어링하여 롤 상에서 백을 제조하였다. 튜브 필름을 도 2에 도시된 패턴으로, 표 5A 및 5B에서 상세히 기재된 바와 같이 빔 압축 레이저 천공 시스템을 사용하여 천공하였다. 거리는 다음과 같았다.
Figure pct00007
백의 저부 45.7 cm (18 인치)의 길이 및 백의 상부 91.4 cm (36 인치)의 길이에 있어서, 천공 면적은 mm2 단위로 표 5에 제공된다. 백의 저부에 있는 짧은 천공 레인은 백에서는 아이스팟(eyespot)을 사용하여, 또한 천공 기계에서는 아이스팟 리더를 사용하여 표지되었다. 천공 백을 사용하여 과테말라산 바나나를 도 1에 도시된 통상의 방식으로 포장하고, 숙성 동안 미국으로 운송하였다. 바나나는 상기와 같은 통상의 5일 숙성 주기를 이용하여 숙성되었고, 그 후에 제5일에 상기와 같이 1000 ppb의 1-MCP로 처리되었다. 그 후에, 바나나를 숙성실로부터 꺼내어 21.7℃ (71℉)에서 저장하였다. 백의 저부 및 상부에서의 기체 분위기를 1-MCP 처리 후 제2일, 제3일 및 제4일에 측정하였고, 그 결과가 표 6에 제공된다.
바나나 백의 저부 45.7 cm (18 인치)에서의 산소 농도는 5.5% 이상의 바람직한 목표치를 초과하고, 한편 바나나 백의 상부 91.4 cm (36 인치)에서의 산소 농도는 11.5% 이하의 목표치 이내이다.
<표 4A>
본 발명의 실시예 1 내지 4의 필름 조성
Figure pct00008
<표 4B>
본 발명의 실시예 1 내지 4의 필름 특성
Figure pct00009
<표 5A>
본 발명의 실시예 1 내지 4의 필름 천공의 세부사항
Figure pct00010
<표 5B>
본 발명의 실시예 1 내지 4의 추가의 필름 천공의 세부사항
Figure pct00011
<표 6>
본 발명의 실시예 1 내지 4의 기체 분위기 데이터
Figure pct00012

Claims (8)

  1. 백의 부피가 100 리터 이상이고;
    평균 천공 직경이 500 마이크로미터 이하이고;
    하부 구역 및 상부 구역을 포함하며,
    여기서 상기 하부 구역의 천공 밀도가 상기 상부 구역의 천공 밀도보다 큰 것인, 천공 플라스틱 백.
  2. 제1항에 있어서, 상기 하부 구역의 상기 천공 밀도 대 상기 상부 구역의 상기 천공 밀도의 비가 1.1:1 이상인 플라스틱 백.
  3. (a) 제1 분량의 생산물을 제1항의 플라스틱 백의 저부에 넣는 단계;
    (b) 단계 (a) 후에, 상기 백을 접어서 상기 제1 분량의 생산물 위에 백 재료의 층을 형성하는 단계;
    (c) 단계 (b) 후에, 제2 분량의 생산물을 상기 백에 백 재료의 상기 층 위에 넣는 단계; 및
    (d) 단계 (c) 후에, 상기 백을 폐쇄하는 단계
    를 포함하는, 생산물을 처리하는 방법.
  4. 제3항에 있어서, 상기 생산물이 바나나를 포함하는 것인 방법.
  5. 제4항에 있어서, 상기 백의 저부 봉입부의 바나나-특이적 천공 대 상기 백의 상부 봉입부의 바나나-특이적 천공의 비가 0.3:1 내지 5:1인 방법.
  6. 제3항에 있어서,
    (e) 단계 (d) 후에, 상기 백을 7일 이상 동안 20℃ 이하에서 저장하는 단계
    를 추가로 포함하는 방법.
  7. 제6항에 있어서,
    (f) 단계 (e) 후에, 상기 백을 에틸렌을 함유하는 분위기에 노출시키는 단계
    를 추가로 포함하는 방법.
  8. 제7항에 있어서,
    (g) 단계 (f) 후에, 상기 백을 시클로프로펜 화합물을 함유하는 분위기에 노출시키는 단계
    를 추가로 포함하는 방법.
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