KR20150024989A - 한방 환의 제조 방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 백수오, 적하수오, 쥐눈이콩, 마, 울금, 산약 및 홍삼을 유효 성분으로 포함하는 한방 환의 제조 방법에 관한 것으로서, 상기 제조 방법에 따르면 유효 성분이 균일하게 배합되고 상호 작용을 일으킬 수 있으며 유효 성분의 부작용을 방지할 수 있으며, 갱년기 증상 완화, 생리통 및 생리 불순 해소, 만성 피로 회복, 탈모 방지, 발모 촉진, 위장 장애, 여성 호르몬 촉진 등에 한방적인 효과를 구현할 수 있는 한방 환이 제공될 수 있다.

Description

한방 환의 제조 방법{PREPARATION METHOD OF ORIENTAL GLOUBULUS}
본 발명은 한방 환 제조 방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 갱년기 증상 완화, 생리통 및 생리 불순 해소, 만성 피로 회복, 탈모 방지, 발모 촉진, 위장 장애, 여성 호르몬 촉진 등에 한방적인 효과를 구현할 수 있으며, 유효 성분이 균일하게 배합되고 상호 작용을 일으킬 수 있으며 유효 성분의 부작용을 방지할 수 있는 한방 환 제조 방법에 관한 것이다.
하수오(何首烏)는 중국 당나라 시대에 널리 이용되었던 약물로서 백수오와 적하수오로 나뉘어 불려지는데, 백수오와 적하수오는 식물분류상 과(科)가 상이한 식물로 재배방법이나 가공방법이 전혀 다르며 약효 성분이나 용도 또한 많이 다른 것으로 알려져 있다.
적하수오는 약성으로 맛이 달고 쓰며 간 및 신경에 작용하며, 머리를 검게하는 작용과 변을 잘 나오게 만들고 심장을 강하게 하는 작용을 하는 것으로 알려져 있다.
백수오는 마디풀과의 다년생으로 우리나라가 원산지이며, 줄기나 잎을 자르면 백색유액이 나오며 뿌리는 마와 같이 주근이 비대하다. 주요성분으로는 총질소, 전분, 조지방, 광물질, 레시틴, 안트라 퀴논 유도체 등으로 이루어진다. 백수오에 포함되는 레시틴은 심장을 강하게 하며 안트라 퀴논 유도체는 중추신경 계통에 대한 흥분작용을 하며 장연동운동을 강화시켜 약한 설사작용을 일으킨다.
다만, 하수오는 복용량에 따라서 설사 작용을 일으키기도 하며, 복용하는 사람에 따라서 구토, 부진 또는 오심 등이 일어날 수도 있는 것으로 알려져 있다. 또한, 하수오를 탈모 등을 치료하기 위하여 섭취하고 있으나, 원재료 자체의 독성 등의 원인으로 인하여 일부 부작용이 나타나고 있으며, 다른 한방 성분들과 병용하여 섭취하는 경우 약효가 제대로 구현되지 못하고 있다.
본 발명은 유효 성분이 균일하게 배합되고 상호 작용을 일으킬 수 있으며 유효 성분의 부작용을 방지할 수 있으며, 갱년기 증상 완화, 생리통 및 생리 불순 해소, 만성 피로 회복, 탈모 방지, 발모 촉진, 위장 장애, 여성 호르몬 촉진 등에 한방적인 효과를 구현할 수 있는 한방 환 제조 방법을 제공하기 위한 것이다.
본 발명은 백수오를 막걸리에 첨가하고 3시간 내지 8시간 동안 숙성하는 단계; 상기 막걸리에서 숙성된 백수오와 쥐눈이콩을 2:1 내지 5:1의 중량비로 혼합하는 제1혼합물 형성단계; 적하수오를 막걸리에 혼합하고 3시간 내지 8시간 동안 숙성하는 단계; 상기 막걸리에서 숙성된 적하수오와 쥐눈이콩을 2:1 내지 1:2의 중량비로 혼합하는 제2혼합물 형성단계; 상기 제1혼합물 및 제2혼합물 각각을 60℃ 내지 85℃에서 30분 내지 100분간 증숙하고 상온에서 건조하는 단계; 상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물, 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물을 분쇄하는 분말 형성 단계; 및 상기 분말 형성 단계의 결과물로부터 환을 형성하는 단계;를 포함하는, 한방 환의 제조 방법을 제공한다.
본 발명자들은 백수오 및 적하수오를 유효 성분으로 하는 한방 제제 및 건강 식품에 관한 연구를 진행하여, 상술한 특정의 방법으로 백수오, 적하수오 및 쥐눈이콩을 처리하여 형성된 분말과 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 각각의 분말을 혼합하여 제조되는 한방 환에서는, 유효 성분이 균일하게 배합되고 상호 작용을 일으킬 수 있으며 유효 성분의 부작용을 방지할 수 있으며, 갱년기 증상 완화, 생리통 및 생리 불순 해소, 만성 피로 회복, 탈모 방지, 발모 촉진, 위장 장애, 여성 호르몬 촉진 등에 한방적인 효과를 구현할 수 있다는 점을 실험을 통해서 확인하고 발명을 완성하였다.
특히, 상기 한방 환 제조 방법에 따르면, 백수오 및 적하수오 자체의 독성이나 부작용이 최소화될 수 있으며, 상기 쥐눈이콩, 마, 울금, 산약 및 홍삼 각각의 성분이 갖는 효능을 그대로 유지하면서도, 백수오 및 적하수오가 갖는 효능이 보다 향상되는 상승 효과를 구현할 수 있다. 이러한 효과는 상기 한방 환 제조방법의 각 단계의 처리 방법에 따라 상기 유효 성분들의 효과는 유지되면서 다른 성분과의 중첩에 따른 부작용이 최소화될 수 있기 때문인 것으로 보인다.
상기 한방 환 제조 방법은 백수오를 막걸리에 첨가하고 3시간 내지 8시간 동안 숙성하는 단계; 및 적하수오를 막걸리에 혼합하고 3시간 내지 8시간 동안 숙성하는 단계를 포함한다.
상기 백수오 및 적하수오로 각각을 막걸리에 혼합하는 단계는 각각 시간을 달리하여 진행될 수도 있으며, 제조 방법의 효율을 위하여 동시에 진행될 수 도 있으며, 하나의 혼합 용기에 동시에 진행될 수도 있다.
상기 백수오를 막걸리에 첨가하고 3시간 내지 8시간 동안 숙성하는 단계; 및 적하수오를 막걸리에 혼합하고 3시간 내지 8시간 동안 숙성하는 단계; 각각에서는 막걸리에 포함된 효소 및 주요 성분이 백수오 및 적하수오 각각에 침투하게 된다.
이와 같이, 백수오 및 적하수오 각각을 상술한 시간 동안 막걸리 내에서 숙성 시킴에 따라서 추후 진행되는 증숙 단계 이후의 분쇄 과정에서 보다 용이하게 가루로 형성될 수 있으며, 백수오 및 적하수오 각각에 포함되는 유효 성분이 보다 잘 추출될 수 있다.
특히, 상기 백수오 및 적하수오 각각을 막걸리에 첨가하고 3시간 내지 8시간 동안 숙성함에 따라서, 하수오가 갖는 부작용을 최소화할 수 있으며 하수오 자체의 독성 성분을 크게 낮출 수 있다.
이전에 막걸리를 사용하여 한방 약재를 숙성하는 단계에서는 1일 이상 또는 일주일 가량을 막걸리에서 한방 약재를 숙성시키기도 하였다. 그러나, 상기 백수오 및 적하수오를 막걸리에서 너무 오랜 시간 동안 숙성시키는 경우, 제조 시간이 너무 길어져서 공정 효율이 크게 저하되는 것은 물론이고, 하수오가 갖는 부작용이나 자체 독성을 낮추는 정도가 오히려 3시간 내지 8시간 숙성한 경우에 비하여 크지 않을 수 있다. 또한, 상기 숙성 시간이 너무 길어지는 경우, 상기 백수오 및 적하수오의 약리 작용에 일정한 변화가 생겨서, 상기 쥐눈이콩, 마, 울금, 산약 및 홍삼과 혼합하였을 때 상승 효과가 그리 크지 않을 수 있다.
상기 막걸리에 첨가하기 이전에 백수오 및 적하수오는 세척하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 막걸리에 첨가하기 이전에 백수오 및 적하수오는 0.1㎝ 내지 2㎝, 또는 0.5㎝ 내지 1.0㎝의 최대 직경을 갖도록 절단하여 상기 막걸리에 첨가하여 숙성하는 단계의 효율을 높일 수 있다. 상기 최대 직경은 상기 절단되는 백수오 및 적하수오 각각의 입체 형상이 갖는 최대 길이를 의미한다.
상기 숙성 단계 이후에, 상기 막걸리에서 숙성된 백수오와 쥐눈이콩을 2:1 내지 5:1의 중량비로 혼합함으로서 제1혼합물을 형성할 수 있으며, 상기 막걸리에서 숙성된 적하수오와 쥐눈이콩을 2:1 내지 1:2의 중량비로 혼합함으로서 제2혼합물을 형성할 수 있다.
상기 쥐눈이콩은 신장과 관련한 곡식으로서 신장병이 있을 때 효과를 발휘한다는 점이 알려져 있다. 상기 쥐눈이콩이 사용됨에 따라서, 상기 한방 환에 포함되는 백수오, 적하수오, 마, 울금, 산약 및 홍삼의 동시 사용에 따른 상승 효과가 더 커질 수 있으며, 상기 유효 성분들이 갖는 부작용을 줄일 수 있다.
상기 제1혼합물 및 제2혼합물 각각을 형성한 이후에, 상기 제1혼합물 및 제2혼합물 각각을 60℃ 내지 85℃에서 30분 내지 100분간 증숙할 수 있으며, 상기 증숙 이후에 증숙된 결과물을 상온에서 건조할 수 있다.
상기 제1혼합물 및 제2혼합물 각각을 증숙하는 단계는 각각 시간을 달리하여 순차적으로 진행될 수 있으며, 또는 동시에 진행될 수 있으며, 또는 하나의 증숙 용기 내에서 상기 제1혼합물 및 제2혼합물을 동시에 증숙할 수 도 있다.
상기 증숙은 60℃ 내지 85℃에서 20분 내지 60분간 찌는 단계와 10분 내지 40분간 뜸들이는 단계를 포함할 수 있다. 상기 뜸들이는 단계는 상기 60℃ 내지 85℃에서 찌는 단계 이후에 적용되는 일정의 냉각 단계를 의미한다.
상기 제1혼합물 및 제2혼합물 각각을 60℃ 내지 85℃에서 30분 내지 100분간 증숙하고 상온에서 건조하는 단계는 1 내지 15회 반복될 수 있다.
상기 제1혼합물 및 제2혼합물 각각은 60℃ 내지 85℃, 바람직하게는65℃ 내지 75℃에서 증숙될 수 있다. 상기 제1혼합물 및 제2혼합물을 상기 온도에서 증숙함에 따라서, 상기 백수오, 적하수오 및 쥐눈이콩의 유효 성분이 효율적으로 추출될 수 있으며, 부작용을 일으키는 성분이나 독성 성분은 제거될 수 있다. 상기 증숙 온도가 너무 낮으면 상기 백수오, 적하수오 및 쥐눈이콩으로부터 유효 성분이 충분히 추출되지 않을 수 있다. 또한, 상기 증숙 온도가 너무 높으면 상기 백수오, 적하수오 및 쥐눈이콩의 유효 성분이 파괴될 수 있다.
상기 증숙된 결과물은 상온, 예를 들어 10℃ 내지 30℃에서 건조될 수 있다.
상기 한방 환의 제조 방법은 상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물, 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물을 분쇄하는 분말 형성 단계를 포함할 수 있다.
상기 분말 형성 단계를 통하여 얻어지는 분말들을 이용하여 한방 환을 제조함에 따라서, 상기 백수오, 적하수오, 쥐눈이콩, 마, 울금, 산약 및 홍삼을 포함하는 유효 성분의 효능이 상승 작용을 가지고 모두 발휘될 수 있다.
상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물을 50내지 200메시(mesh)의 입도가 되도록 분쇄될 수 있다. 상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물은 동력분쇄 장치 등의 장치를 이용하여 분쇄될 수 있으며, 50내지 200메시(mesh)의 입도를 갖는 분말로 제조될 수 있다.
상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 각각을 50내지 200메시(mesh)의 입도가 되도록 분쇄할 수 있다. 상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 각각은 동력분쇄 장치 등의 장치를 이용하여 분쇄될 수 있으며, 50내지 200메시(mesh)의 입도를 갖는 분말로 제조될 수 있다.
상기 한방 환의 제조 방법에서, 상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물, 상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물은 실질적으로 동일한 입도를 갖도록 분쇄될 수 있다. 이와 같이, 상기 성분들이 실질적으로 동일한 입도를 갖도록 분쇄됨에 따라서, 유효 성분이 균일하게 배합되고 상호 작용을 일으킬 수 있다.
구체적으로, 상기 한방 환의 제조 방법은 상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물, 상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 간의 입도의 편차가 5% 내외가 되도록 분쇄하는 단계를 포함할 수 있다. 예를 들어, 상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물, 상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 모두는 약 100메시(mesh) 정도의 입도를 갖도록 분쇄될 수 있으며, 상기 분쇄된 성분의 입도는 95메시(mesh) 내지 105메시(mesh)일 수 있다.
한편, 상기 한방 환의 제조 방법에서 상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 각각은 상기 쥐눈이콩 100중량부 대비 50 내지 200중량부로 사용될 수 있다.
상기 한방 환의 제조 방법에서, 상기 분말 형성 단계의 결과물로부터 환을 형성하는 단계에서는 통상적으로 사용되는 한방 환의 제조 방법이나 제조 장치를 사용할 수 있다.
다만, 보다 균일하고 용이하게 한방 환을 제조하기 위하여, 상기 분말 형성 단계의 결과물로부터 환을 형성하는 단계는, 상기 분말 형성 단계의 결과물의 함수율이 5중량% 내지 35중량%가 되도록 반죽하는 단계; 및 제환기를 이용하여 상기 반죽의 결과물로부터 환을 형성하는 단계;를 포함할 수 있다.
한편, 상기 일 구현예의 한방 환의 제조 방법은, 상기 환을 형성한 이후에 70℃ 내지 90℃의 온도에서 건조 및 살균 처리하는 단계를 더 포함할 수 있다.
본 발명에 따르면, 유효 성분이 균일하게 배합되고 상호 작용을 일으킬 수 있으며 유효 성분의 부작용을 방지할 수 있으며, 갱년기 증상 완화, 생리통 및 생리 불순 해소, 만성 피로 회복, 탈모 방지, 발모 촉진, 위장 장애, 여성 호르몬 촉진 등에 한방적인 효과를 구현할 수 있는 한방 환의 제조 방법 및 이로부터 얻어지는 한방환이 제공될 수 있다.
발명을 하기의 실시예에서 보다 상세하게 설명한다. 단, 하기의 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기의 실시예에 의하여 한정되는 것은 아니다.
[ 실시예 : 한방환의 제조]
(1) 제1혼합물 형성
백수오를 동력드럼세척기를 이용하여 세척한 이후, 약 0.7㎝ 내지 1.0㎝의 최대 직경을 갖도록 분쇄하였다. 그리고, 상기 분쇄된 백수오를 막걸리에 첨가하고 약 6시간 동안 숙성하였다. 그리고, 상기 막걸리에서 숙성된 백수오와 쥐눈이콩을 4:1의 중량비로 혼합하였다(제1혼합물).
(2)제2혼합물 형성
적하수오를 동력드럼세척기를 이용하여 세척한 이후, 약 0.7㎝ 내지 1.0㎝의 최대 직경을 갖도록 분쇄하였다. 그리고, 상기 분쇄된 적하수오를 막걸리에 첨가하고 약 6시간 동안 숙성하였다. 상기 막걸리에서 숙성된 적하수오와 쥐눈이콩을 1:1의 중량비로 혼합하였다(제2혼합물).
(3) 증숙 및 건조 단계
상기 제1혼합물 형성 단계의 결과물을 70℃에서 30분간 찌고 20분간 뜸들인 후에, 그늘에서 건조하였다. 그리고, 이러한 과정을 10회 반복하였다.
그리고, 동일하게 상기 제2혼합물 형성 단계의 결과물을 70℃에서 30분간 찌고 20분간 뜸들인 후에, 그늘에서 건조하였다. 그리고, 이러한 과정을 10회 반복하였다.
(4) 분말 형성 단계
상기 증숙 및 건조된 제1혼합물을 약 100메시(mesh) 의 입도가 되도록 동력분쇄장치를 이용하여 분쇄하였다. 상기 증숙 및 건조된 제2혼합물을 약 100메시(mesh) 의 입도가 되도록 동력분쇄장치를 이용하여 분쇄하였다.
마 건조물을 약 100메시(mesh) 의 입도가 되도록 동력분쇄장치를 이용하여 분쇄하였다. 울금 건조물을 약 100메시(mesh) 의 입도가 되도록 동력분쇄장치를 이용하여 분쇄하였다. 산약 건조물을 약 100메시(mesh) 의 입도가 되도록 동력분쇄장치를 이용하여 분쇄하였다. 홍삼 건조물을 약 100메시(mesh) 의 입도가 되도록 동력분쇄장치를 이용하여 분쇄하였다.
(5) 한방 환 형성 단계
상기 분쇄 단계들에서 얻어진 결과물의 함수율이 25중량%가 되도록 물을 주입하고 동력배합장치를 이용하여 반죽하였다. 그리고, 제환기를 사용하여 상기 반죽된 결과물을 환 모양으로 성형하여 약 0.4mm 크기의 한방 환을 제조하였다. 이렇게 형성된 한방 환을 80℃의 온도에서 건조 및 살균 처리하였다.
최종 제조된 한방 환에는 백수오 약 40중량%, 울금 20중량%, 마 15중량%, 적하수오 약 10중량%, 쥐눈이콩 10중량%, 홍삼 5중량%가 포함되었다.

Claims (11)

  1. 백수오를 막걸리에 첨가하고 3시간 내지 8시간 동안 숙성하는 단계;
    상기 막걸리에서 숙성된 백수오와 쥐눈이콩을 2:1 내지 5:1의 중량비로 혼합하는 제1혼합물 형성단계;
    적하수오를 막걸리에 혼합하고 3시간 내지 8시간 동안 숙성하는 단계;
    상기 막걸리에서 숙성된 적하수오와 쥐눈이콩을 2:1 내지 1:2의 중량비로 혼합하는 제2혼합물 형성단계;
    상기 제1혼합물 및 제2혼합물 각각을 60℃ 내지 85℃에서 30분 내지 100분간 증숙하고 상온에서 건조하는 단계;
    상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물, 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물을 분쇄하는 분말 형성 단계; 및
    상기 분말 형성 단계의 결과물로부터 환을 형성하는 단계;를 포함하는, 한방 환의 제조 방법.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 증숙은 60℃ 내지 85℃에서 20분 내지 60분간 찌는 단계와 10분 내지 40분간 뜸들이는 단계를 포함하는, 한방 환의 제조 방법.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 제1혼합물 및 제2혼합물 각각을 60℃ 내지 85℃에서 30분 내지 100분간 증숙하고 상온에서 건조하는 단계는 1 내지 15회 반복되는, 한방 환의 제조 방법.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 막걸리 첨가 이전에 상기 백수오 및 적하수오 각각을 0.1㎝ 내지 2㎝의 최대 직경을 갖도록 절단하는 단계를 더 포함하는, 한방 환의 제조 방법.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 각각은 상기 쥐눈이콩 100중량부 대비 50 내지 200중량부로 사용되는, 한방 환의 제조 방법.
  6. 제1항에 있어서,
    상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물을 50내지 200메시(mesh)의 입도가 되도록 분쇄하는 단계를 포함하는, 한방 환의 제조 방법.
  7. 제1항에 있어서,
    상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 각각을 50내지 200메시(mesh)의 입도가 되도록 분쇄하는 단계를 포함하는, 한방 환의 제조 방법.
  8. 제1항에 있어서,
    상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물, 상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 간의 입도의 편차가 5% 내외가 되도록 분쇄하는 단계를 포함하는, 한방 환의 제조 방법.
  9. 제8항에 있어서,
    상기 증숙 및 건조된 제1혼합물 및 제2혼합물, 상기 마 건조물, 울금 건조물, 산약 건조물 및 홍삼 건조물 모두를 95메시(mesh) 내지 105메시(mesh) 의 입도가 되도록 분쇄하는 단계를 포함하는, 한방 환의 제조 방법.
  10. 제1항에 있어서,
    상기 분말 형성 단계의 결과물로부터 환을 형성하는 단계는,
    상기 분말 형성 단계의 결과물의 함수율이 5중량% 내지 35중량%가 되도록 반죽하는 단계; 및
    제환기를 이용하여 상기 반죽의 결과물로부터 환을 형성하는 단계;를 포함하는, 한방 환의 제조 방법.
  11. 제1항에 있어서,
    상기 환을 형성한 이후에, 70℃ 내지 90℃의 온도에서 건조 및 살균 처리하는 단계를 더 포함하는, 한방 환의 제조 방법.
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